SVATEBNÍ NABÍDKA 2016

Transkript

1 SVATEBNÍ NABÍDKA 2016

2 Welcome drink Na uvítání jsme pro Vás připravili welcome drink Welcome drink 0,10l Bohemia Sekt Demi/Brut 35,- Kč 0,10l Prosecco Martini D.O.C. 45,- Kč 0,10l Cinzano Bianco/Rosso 50,- Kč 0,12l Martini Extra Dry 50,- Kč

3 NABÍDKA KANAPKY K welcome drinku patří něco malého k zakousnutí, proto si zde můžete vybrat z naší nabídky kanapek Studené kanapky a špízky Špízek Bella Italia (mozzarella, cherry rajče, oliva) Kuřecí špízek Tandoori Vepřový špízek Satai Kanapka se šunkovou pěnou, pražskou šunkou a brusinkou Kanapka s tuňákovou pěnou, křepelčím vejcem a kyselou okurkou Kanapka s roastbeafem a nakládanou cibulkou Kanapka s uzeným lososem a créme fraiche Cena 20,- Kč/1ks (kanapky připravujeme v min. počtu 10ks od jednoho druhu) Teplé kanapky a špízky 30ks Sušené švestky balené ve slanině, flambované slivovicí 390,- Kč 30ks Špízek grilovaných krevet na zázvoru a česneku, cherry rajčátko 1050,- Kč 30ks Smažené papričky Jalapeňos v pivním těstíčku, plněné čedarem 900,- Kč

4 NABÍDKA SVATEBNÍ MENU Menu 1 Předkrm 90g Plněná šunková rolka s křenovou pěnou Polévka 0,4l Domácí hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Hlavní chod 200g Tradiční hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem Cena 285,- Kč/os Menu 2 Předkrm 90g Husí paštika s marinovanou hruškou Polévka 0,4l Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Hlavní chod 200g Krůtí prsa plněná špenátem, mozzarellou a šunkou, vinná redukce a bramborové noky Cena 320,- Kč/os

5 NABÍDKA SVATEBNÍ MENU Menu 3 Předkrm 90g Lososový tataráček s toastem Polévka 0,4l Kuřecí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Hlavní chod 200g Vepřová panenka plněná parmskou šunkou, rukolou a sýrem ricotta, švestkovo-slivovicový výpek, šťouchaný brambor Cena 360,- Kč/os Dezerty Domácí jablečný závin s ořechy a rozinkami 1 porce á 30, -Kč Lívanečky s borůvkovým přelivem a šlehačkou 1 porce á 40,- Kč Italské Tiramisu s karambolou 1 porce á 60,- Kč Na přání klienta může být jako dezert servírován svatební dort či svatební pečivo

6 NABÍDKA RAUT Saláty 1Kg Řecký salát s olivami a nakládaným sýrem v bylinkách 1Kg Caesar salát s kuřecími nugetami a krutony 1Kg Salát Coleslaw 1Kg Pikantně sladký kuskus 1Kg Capresse s bazalkovým pestem 1Kg Croudités s česnekovým a jemným smetanovým dipem 1Kg Carpacio z červené řepy se sýrem Feta 250,- Kč 350,- Kč 250,- Kč 530,- Kč 500,- Kč 350,- Kč 460,- Kč Studené mísy 1Kg Tradiční roastbeef 1Kg Variace českých uzenin 1Kg Variace českých sýrů 500g Variace zahraničních sýrů dekorované sušeným ovocem 500g Variace mezinárodních uzenin s nakládanou zeleninkou 500g Parmská šunka s medovým melounem 1Kg Uzená krkovice s beraními rohy, jablečným křenem a hořčicí 800,- Kč 600,- Kč 600,- Kč 400,- Kč 400,- Kč 750,- Kč 700,- Kč

7 NABÍDKA RAUT 1Kg Kuřecí rolka s nádivkou ze sušených rajčat a oliv, sýr 1Kg Vepřové Karé s barevným pepřem Ke krájeným masům je jsou podávány domácí dipy a omáčky (sýrová, pepřová, česneková a jemná smetanová) 300g Hovězí tataráček s topinkami 350g Lososový tataráček s bílými toasty 630,- Kč 650,- Kč 325,- Kč 400,- Kč Teplý bufet 1Kg Jehněčí kotletky 1Kg Hovězí gulášek 1Kg Kuřecí soté 1Kg Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou 1Kg Pečený modrohlav na špenátovém lůžku se smetanou 1Kg Pečený losos na citrusových plodech v alobalu 1Kg Kuřecí mini řízečky (á50g) 1Kg Vepřové mini řízečky (á50g) 1Kg Grilované kuřecí paličky s pikantním máslem 1Kg Penne Arabiata se strouhaným parmezánem vegetariánské Krájená šunka od kosti cca 9Kg s doplňky (beranní rohy, okurky, hořčice, křen) 1200,- Kč 700,- Kč 600,- Kč 950,- Kč 900,- Kč 1050,- Kč 770,- Kč 770,- Kč 425, -Kč 530,- Kč 2300,- Kč

8 NABÍDKA RAUT Přílohy 400g Vařené brambory, šťouchané brambory 400g Pečené brambory, steakové hranolky, rýže 400g Gratinované brambory, Grilovaná zeleninka 400g Fazolové lusky s cibulkou a slaninou 40ks Domácí bramboráčky 2Kg Bramborový salát 60,- Kč 60,-Kč 90,- Kč 90,- Kč 350,- Kč 300,- Kč Dezerty 1Kg Čokoládová fontána s variací krájeného ovoce 1Kg Variace čerstvého nakrájeného ovoce Domácí jablečný závin s rozinkami a skořicovým přelivem Variace krájených dortů Variace minidezertů (1ks) 750,- Kč 200,- Kč 40,- Kč 45,- Kč 20,- Kč