Nabídka s popisem prostor, služeb a cenovou nabídkou

Transkript

1

2 Nabídka s popisem prostor, služeb a cenovou nabídkou Prostory greenyacht Hotel & Restaurant: Parkování: Zajištěno na 2 parkovištích pro minimálně 100 vozů. Hosty je možné také přepravit na palubu GreenYacht Hotel & Restaurant výletní lodí z centra nebo zorganizovat vyhlídkovou plavbu. Restaurace s Kapitánským salonkem (2.paluba) Vybavení: Možnost zapojení konferenční techniky a propojení ozvučení s dalšími prostory na palubě. Nápojový bar a prostor pro raut. Přístup na malou kuřáckou terasu a kotviště. Kapacita: Restaurace Rautová forma Uspořádání k sezení Kapitánský salonek: Uspořádání k sezení 60 os. 45 os. 20 os. Uspořádání stolů: Tabule ve tvaru T nebo I. Exkluzivita prostor: Restaurace Kapitánský salonek Kč / 6h (nebo min. konzumace ve výši Kč) Kč / 6h (nebo min. konzumace ve výši Kč) V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem, pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. V čase od 8:00 do 15:00 je pronájem i minimální konzumace 50 % z uvedených cen.

3 GolfBar s terasou (3. paluba) Vybavení: Možnost projekce až na 3 velká plátna zároveň + 1 LCD obrazovku. Zapojení konferenční techniky (zvuk + mikrofon), možno propojit s ostatními prostory na palubě. Golfový trenažer, Xbox. Koktejlový bar a prostor pro raut. Přilehlá kuřácká terasa s možností plynových heaterů a přístup na kotviště. Kapacita: Rautová forma 150 os. Uspořádání k sezení (stoly a lounge sedačky) 90 os. Kuřácká terasa 30 os. Uspořádání stolů: Tabule ve tvaru T nebo I. Kulaté stoly pro 6-10 os. (max. 9 stolů) Kulaté stoly se extra pronajímají za příplatek. Exkluzivita prostor: Golfbar Kč / 6h (nebo min. konzumace ve výši Kč) V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem, pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. V čase od 8:00 do 15:00 je pronájem i minimální konzumace 50 % z uvedených cen.

4 Letní terasa s týkovou podlahou (4. paluba) - celková plocha 700 m 2 Spodní zastřešená část (pagody 6 x 6 m s transparentními postranními plachtami) Vybavení: Zapojení konferenční techniky (zvuk + mikrofon), možno propojit s ostatními prostory na palubě. Koktejlový bar, prostor pro raut s venkovními grily. Kapacita: Rautová forma 200 os. Uspořádání k sezení 120 os. Uspořádání stolů: Tabule ve tvaru T nebo I 80 os. Tabule ve tvaru U 100 os. Kulaté stoly 120 os. pro 6 10 os. (max. 12 stolů) Kulaté stoly se extra pronajímají za příplatek. Exkluzivita prostor: Spodní letní terasa Kč / 6h (nebo min. konzumace ve výši Kč) V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem, pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. V čase od 8:00 do 15:00 je pronájem i minimální konzumace 50 % z uvedených cen. Horní nekrytá část (NUTNO objednat zastřešení pagodami cca Kč) Kapacita: Rautová forma 200 os. Uspořádání k sezení 160 os. Uspořádání stolů: Tabule ve tvaru T nebo I 80 os. Tabule ve tvaru U 100 os. Kulaté stoly 140 os. pro 6 10 os. (max. 16 stolů) Kulaté stoly se extra pronajímají za příplatek. Exkluzivita prostor: Horní nekrytá terasa Kč / 6h nebo min. konzumace ve výši Kč V případě nižší konzumace bude doúčtován pronájem, pokud nejsou dohodnuty individuální podmínky. V čase od 8:00 do 15:00 je pronájem i minimální konzumace 50 % z uvedených cen.

5 Kapitánský salonek Restaurace GolfBar Letní terasa

6 Konferenční audio / video technika Data videoprojektor Led TV Stativové plátno 180 cm Notebook Remote point (bezdrátové ovládaní prezentace) Bezdrátový mikrofon (hand) Ozvučeni 2x repro 350W Mixážní pult Technik 1 hodina Flip chart, fixy, papírové role Konferenční stůl 120x50 cm (ideálně pro 2 osoby) Židle s novinářským stolkem Cena / den Kč Kč 600 Kč Kč 200 Kč 350 Kč Kč Kč 300 Kč 390 Kč 180 Kč 170 Kč

7 Coffee Break no. 1 Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený 1ks / osoba Karafa vody (perlivá, neperlivá) 0,3l 1ks / osoba Domácí limonáda 0,3l 1ks / osoba Pomerančový juice 0,2l 1ks / osoba 105 Kč vč. DPH / osoba Coffee Break no. 2 Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený 1ks / osoba Karafa vody (perlivá, neperlivá) 0,3l 1ks / osoba Domácí limonáda 0,3l 1ks / osoba Pomerančový juice 0,2 l1ks / osoba Zeleninový salát nebo Ovocná mísa 100g / osoba 185 Kč vč. DPH / osoba Coffee Break no. 3 (1, 3, 8) Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený 1ks / osoba Karafa vody (perlivá, neperlivá) 0,3l 1ks / osoba Domácí limonáda 0,3 l 1ks / osoba Pomerančový juice 0,2 l 1ks / osoba Domácí bábovka nebo tradiční štrúdl plněný jablky nebo croissant 1ks / osoba 150 Kč vč. DPH / osoba Coffee Break no. 4 (1, 3, 7, 8) Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený 1ks / osoba Karafa vody (perlivá, neperlivá) 0,3l 1ks / osoba Domácí limonáda 0,3 l 1ks / osoba Pomerančový juice 0,2 l 1ks / osoba Sendvič - Pražský nebo Caprese 1ks / osoba 185 Kč vč. DPH / osoba Extra ovoce 50g / 30 Kč

8 Coffee Break - nelimitovaná konzumace Na 1 hodinu ve Vámi určený čas (pro skupiny pro více než 25 osob) Coffee Break unlimited no. 1 Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený, Karafa vody (perlivá, neperlivá), Domácí limonáda, Pomerančový juice 109 Kč vč. DPH / osoba / hodina (CB no.1 je možné servírovat jako permanentní po dobu minimálně 3 hodin za cenu 85Kč / hodina / osoba.) Coffee Break unlimited no. 2 Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený, Karafa vody (perlivá, neperlivá), Domácí limonáda, Pomerančový juice Čerstvé kusové ovoce 1ks / osoba 149 Kč vč. DPH / osoba / hodina Coffee Break unlimited no. 3 (1, 3, 8) Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený, Karafa vody (perlivá, neperlivá), Domácí limonáda, Pomerančový juice Tradiční jablečný štrůdl nebo croissant 3ks / osoba 179 Kč vč. DPH / osoba/ hodina Coffee Break unlimited no. 4 (1, 3, 7, 8) Káva, čaj černý, ovocný nebo zelený, Karafa vody (perlivá, neperlivá), Domácí limonáda, Pomerančový juice Sendvič (Pražský nebo Caprese) 2ks / osoba Čerstvé krájené ovoce 100g / osoba 225 Kč vč. DPH / osoba / hodina

9 Rautová nabídka 350 Kč obědová nabídka SALÁTY A STUDENÉ MÍSY 100 g Vlažný salát s cizrnou a řeckým sýrem na carpacciu z červené řepy (7) Listový salát s pečenými rajčaty a balzamico redukcí Tomatová polévka s bazalkovým pestem a bylinkovým krutonem (8) HLAVNÍ JÍDLA 120 g Marinovaná kuřecí křídla v medu, hořčici a chilli (6, 10) Kuřecí prsíčka s omáčkou z modrého sýra (7) Smažené filátko ze sumečka (4,3,7) Parmazánové rizoto s grilovanou zeleninou (7) Spaghetti s rajčaty mozzarellou bazalkou a panenským olivovým olejem (7, 8) PŘÍLOHY A ZELENINY 120 g Pečené brambory s bylinkami Grilovaná rajčata s bylinkami (8) Jasmínová rýže Výběr ze světlého a tmavého domácího pečiva (8, 11) DEZERTY 100 g Čokoládové brownies s jahodovou omáčkou (7, 8, 3, 1) Jablečný koláč s karamelovou omáčkou (1, 3, 7)

10 Rautová nabídka 390 Kč obědová nabídka Saláty a studené mísy 100 g Variace pečených mas, uzenin a českých sýrů s domácím feferonkovým salátem (7, 10) Zelný salát s čerstvým křenem Silný hovězí vývar s masem a kořenovou zeleninou (9) Hlavní jídla 150 g Hovězí guláš na černém pivu se smaženou cibulkou (1) Tortilla s grilovaným kuřecím masem, ledovým salátem a rajčatovo-jalapeňos salsou (1) Kuřecí a vepřové mini řízečky, kyselé okurky (1, 3, 7) Marinovaná vepřová žebra s BBQ omáčkou a zakysanou smetanou a tmavým chlebem (1, 6, 7, 10, 1, 11, 8) Přílohy a zeleniny120 g Sladkokyselá sezónní zelenina (9) Karlovarský knedlík s bylinkami (1, 7, 8, 3,) Domácí bramborový salát (3, 10, 9, 7) Výběr ze světlého a tmavého domácího pečiva (1, 8, 11) Dezerty 100 g Hruškový koláč s tvarohem (1, 3, 7) Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou (1, 3, 7)

11 Rautové menu 490 CZK České tradiční Saláty 150 g Zelný salát s čerstvým křenem a karotkou Oblíbený šopský zeleninový salát s marinovanými olivami (7) Zelený hlávkový salát se sladkokyselou zálivkou, opečenou slaninou a krutony (1, 3, 7) Polévka Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi (1, 9) nebo Staročeská bramborová polévka s majoránkou (1, 9) Studené mísy 120 g Variace pečených mas a uzenin s domácím feferonkovým salátem (7, 10) Variace českých a moravských sýrů různých úprav (7) Hlavní jídla 180 g Pečené kuřecí galantina se sezónní nádivkou (1, 3, 7, 8) Pečená vepřová krkovička s hořčicovo-bylinkovou marinádou (6,10) Marinovaná kuřecí křídla v medu, hořčici a chilli s dippy (6, 10, 7, 8) Hovězí guláš na černém pivu se smaženou cibulkou (1) Kuřecí a vepřové mini řízečky (1, 3, 7) Omáčka z modrého sýru Silná telecí šťáva s celým pepřem (1, 9) Přílohy a zeleniny150 g Rustikální pečené brambory v pánvi Sladkokyselá sezónní zelenina (9) Kroupové rizoto s majoránkou a špenátem (1, 7) Domácí bramborový salát(letní nebo zimní (3, 7, 9, 10) Výběr ze světlého a tmavého domácího pečiva (1, 8, 11) Dezerty 100 g Hruškový koláč s tvarohem (1, 7, 3) Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou (1, 3, 7)

12 Rautové menu 590 CZK Mezinárodní Saláty 150 g Zeleninové crudittés s dipy (7, 8) Trhaný listový salát s rajčaty, ovčím sýrem Pecorino a citronovým vinaigrettem (7) Marinovaná grilovaná zelenina s pečeným českým česnekem (8, 9) Studené mísy 150 g Domácí kuřecí paštika s pistáciemi a brusinko-jeřabinovou choulíš (7, 8, 1) Do růžova pečené vepřové karé s tuňákovou remuládou, velkým kapary a blanšírovanou mrkví (3, 4) Dlouze tažený rostbífem s křenovou pěnou a cibulovou marmeládou (7, 10) Marinovaný losos Gravlax s červenou řepou a čerstvým křenem (4) Hlavní jídla 180 g Indická grilovaná kuřecí prsíčka Tandoori (7) Křupavá vepřová krkovička se šalvějí, citronovou kůrou a hořčicí (10, 6) Hovězí ragú s houbami a tymiánem (1, 7) Grilovaný filet z lososa s Cremolatou (4) Parmazánové rizoto s grilovanou zeleninou (7) Silná telecí omáčka se šalvějí (1, 9) Sladkokyselá pikantní omáčka (6) Přílohy a zeleniny150 g Jasmínová rýže Švýcarské bramborové rösti se smaženou cibulkou smažené před hostem (7) Provensálská restovaná zelenina Ratatouille (7) Toskánské pečené brambory s rozmarýnem, parmskou šunkou a česnekem V páře vařená brokolice a karotka Grilovaná rajčata s bylinkovým pestem (8) Dezerty 100 g Domácí jablečný koláč s tvarohem Výběr domácích minidesertů

13 Rautové menu 690 CZK České tradiční Saláty 150 g Míchaný salát se sýrem Fetaki (7) Hlávkový salát s vinaigretem a opečenou slaninou (1, 3, 7) Tomatový salát s červenou cibulkou a modrým sýrem (7) Studené mísy 150 g Marinovaný roastbeef s křenovou pěnou a salátem rukola (7, 10) Variace pečených mas a uzenin s domácím feferonkovým salátem (7, 10) Variace českých a moravských sýrů různých úprav (7) Pečená kuřecí galantina s restovanými houbami a mladým hráškem (1, 3, 7, 8) Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi (9) nebo Staročeská bramborová polévka s majoránkou (1, 9) Hlavní jídla 180 g Pečený sumeček v bylinkovém těstíčku (4, 7, 3) Pečené kuřecí prsíčka a stehýnka v medu, zázvoru a hořčici (10, 6) Konfitovaná kachna s rozmarýnem a jablky Grilovaná vepřová panenka v pepřové krustě (1) Kuřecí a vepřové mini řízečky, okurky a citron (1, 3, 7) Pepřová omáčka (9) Zázvorovo-medová omáčka Přílohy a zeleniny150 g Pánev grilované zeleniny (9) Gratinované brambory s čerstvými bylinkami (7) Karlovarský knedlík a červené zelí s brusinkami a medem (1, 3, 7, 8) Domácí bramborový salát (letní nebo zimní) (3, 7, 9, 10) Na másle restovaný špenát (7) Dezerty 100 g Domácí hruškový koláč s tvarohem a omáčkou z rebarbory (1, 3, 7) Variace domácích minidesertů (1, 3, 7, 8)

14 Rautové menu 790 CZK Mezinárodní Saláty 150 g Listový salát s pečenými cherry rajčátky a sýrem Pecorino (7) Míchaný salát s mozzarellou, rukolou a domácím bazalkovým pestem (8, 7) Kus-kus salát s grilovanou zeleninou a mátovým jogurtem (1) Salát z pečené řepy s kardamonem, medovo - balzamikovým vinaigretem a kozím sýrem (7) Studené mísy 150 g Slávky na bílém víně Marinara (14, 9) Domácí marinovaný a uzený losos s limetovým Crème fraîche (4, 7) Do růžova pečená telecí kýta s tuňákovou remuládou, velkým kapary a restovanou karotkou (3, 4) Slabé plátky parmská šunky s medovým melounem Tomatová polévka s bazalkovým pestem a bylinkovým krutonem Hlavní jídla 180 g Grilovaná kuřecí prsa balená ve slanině Pancetta Grilovaný filet z lososa s Cremolatou (4) Telecí plátky Saltimbocca s parmskou šunkou a čerstvou šalvějí (7, 1) Kuřecí soté s hříbky a brokolicí (1, 7) Těstoviny tagliatelle s houbami a lanýžovým olejem, parmezán (1, 7) Tymiánová omáčka (9, 7) Holandská omáčka (3) Přílohy a zeleniny150 g Provensálská pánev grilovaná zelenina s francouzskými brambůrkami Grenaille (7) Švýcarské bramborové rösti se smaženou cibulkou (7) Himalájská Basmati rýže Na másle restovaný špenát a zelené fazolky (7) Grilovaná rajčata s bylinkovým pestem (8, 7) Dezerty 100 g Domácí limetkový cheese cake (1, 3, 7) Výběr domácích minidesertů (1, 3, 7, 8)

15 Rautové menu 1390 CZK Mezinárodní Saláty 150 g Salát Caesar se slaninou Pancetta, grilovaným kuřecím masem a krutony (1, 3, 10) Francouzský salát Nicoise se zprudka pečeným žlutoploutvým tuňákem, bramborami, olivami a pošírovaným vajíčkem (3, 4) Míchaný salát se sýrem Fetaki a marinovanými olivami (7, 8) Studené mísy 150 g Slávky na bílém víně Marinara (9, 14) Tatarák ze žlutoploutvého tuňáka s marinovanými plody kapary (1, 4) Salát z pečené řepy s kardamonem, medovo - balzamikovým vinaigretem a kozím sýrem (7) Šunka Serrano se sušenými rajčaty a marinovanými balzamiko cibulkami Marinované hovězí carpaccio s parmazánem a rukolovým salátem (7, 8) Francouzská rybí polévka Bouillabaisse s šafránovým aioli (2, 4, 9, 14) a grilovanou tygří krevetou Hlavní jídla 180 g Zprudka grilovaný steak ze žlutoploutvého tuňáka obalený v sezamovém semínku (4, 11) Italské rizoto s plody moře, bílým vínem, grilovanými cherry rajčátky a čerstvou bazalkou (2, 4, 7, 14) Do růžova pečená telecí kýta s bylinkovou marinádou Grilovaný steak z vysokého roštěnce obalený v italské slanině Pancetta Pečené kukuřičné kuřátko s rozmarýnovým máslem Přílohy a zeleniny150 g Provensálská pánev grilovaná zelenina s francouzskými brambůrkami Grenaille (7) Na másle restovaný špenát a zelené fazolky (7) V páře vařený zelený chřest Sladkokyselá zelenina (9) Himalájská Basmati rýže Dezerty 100 g Domácí tiramisú (1, 3, 7, 8) Výběr domácích minidesertů (1, 3, 7, 8) Koláč/dort s bílou čokoládou a pistáciovým krémem (1, 3, 7, 8)

16 Kanapky 36 Kč s DPH/ 1 ks /25 g Quiche s pečenými lesními houbami a brusinkami (1, 3, 7) Grissini s parmskou šunkou (1, 7) Marinované olivy s mozzarellou Cherry rajčátka s mozzarellou a bazalkou (7) Zeleninové a kuřecí spring rolls se sladkou chilli omáčkou (1, 3, 9) Hummus(cizrna) s řeckým feta sýrem a tortila chipsem (1, 7) 46 Kč s DPH/ 1 ks - 25 g Uzený losos s koprovo-medovým dipem (1, 4) Tuňákové sashimi s marinovaným zázvorem a wasabi majonézou (4) Uzený pstruh s křenovou omáčkou a francouzským brambůrkem (4, 7) Tuňákové pšeničné rolky s kapary dresinkem (1, 3, 4) Hovězí tatarák na parmazánovém chipsu (3, 7) Hovězí carpaccio balené v tortile s parmazánovým créme fraiche (1, 7) Finger food 56 Kč s DPH/ 1 ks - 50 g Avokádový salát s marinovaným lososem a majonézou z pečených paprik (3, 4) Tuňákové pšeničné rolky s kapary dresinkem (1, 3, 4) Lososo - krevetový kebab na citronové trávě (3, 4, 14) Hummus(cizrnový salát) s řeckým feta sýrem a tortila chipsem (1, 7) Marinované olivy s mozzarellou Zeleninové a kuřecí spring rolls se sladkou chilli omáčkou (1, 3, 9) Mini croissant plněný italským salámem Ventriciano (1, 3) Mini sendwiche s parmskou šunkou a ruchovou (1) Chilli - koriandrové kuřecí špízky a satay omáčkou Restované telecí carpaccio s křenovou remuládou (7) Smažený kozí sýr s brusinkovým chutney (1, 3, 7) Konfitovaná kachna na medovém zelí a karlovarském knedlíčku (1, 3, 7, 8) Chipotles grilované v anglické slanině s hořicovým dipem (10) Filet z vepřové panenky s jablečno mrkvovým pyré Grilovaný vepřový bůček sous vide s kroupovým rizotem (1, 7, 10) Sladké finger food 36 Kč s DPH/ 1 ks /25 g Čokoládové brownies s ostružinovou omáčkou (1, 3, 7, 8) Tradiční domácí lívance se zakysanou smetanou a borůvkovou omáčkou (1, 3, 7) Jablečný koláček s Crème Fraiche a rebarborovým pyré (1, 3, 7, 8) Šálek belgické čokolády s višňovým chutney a sorbetem (1, 3, 7) ( minimální počet od jednoho druhu 20ks)

17 Možnosti doplnění rautů Pečená vepřová šunka (půlnoční) krájená živě před hosty Hořčice, čerstvý křen, pečivo a zelenina (1, 7, 10) Kč/ks (10-11 kg/ks) Švýcarský Fondue bar zábavné, lidé stojí okolo, povídají si a namáčí si bílé pečivo v roztaveném sýru (1, 7) Cca Kč (zapůjčení Kč + sýr Kč/1kg, 75g/os, doporučeno 3 kg sýru) Minimálně 3 kg Švýcarské Raclette pomalu rozpékaný celý sýr Malé brambůrky ve slupce, cibulka, okurka (7) Cca Kč zapůjčení Kč + sýr Kč/1kg, 75g/os, doporučeno 3 kg sýru) Minimálně 3 kg Tatarský biftek s topinkami (1, 3, 6, 10) Z pravé hovězí svíčkové Z vysokého roštěnce nebo zadní hovězí části Servírovat můžeme po malých porcích na ledu Nebo rovnou mazané na topinku / toust Kč / 1 kg Kč / 1 kg Čokoládová fontána (7, 8) Malá min. 1,5 kg belgické čokolády Kč Velká min. 4 kg belgické čokolády Kč 100 g nakrájené ovoce 35 Kč 100 g ovocné špízky 45 Kč Ovoce (jahoda, banán, hroznové víno, ananas) Rádi připravíme vše dle Vaší chuti a fantazie.

18 Možnosti doplnění rautů V pepři balená telecí kýta, pečená do růžova s omáčkou s cayennského pepře a zeleninou Caponata Kč / kg Dlouze taženy anglický Roastbeef s cibulovou marmeládou, křenovou pěnou a Wasabi majonézou (3, 6, 7) Kč / kg Marinovaná jehněčí kýta s čerstvými bylinkami a konfitovaným česnekem, tymiánová a Bernaise omáčka (3, 9) Kč / kg

19 NABÍDKA BBQ Studený a teplý buffet Vepřová terina z uzeného kolene a šunky 780 CZK / 1 kg s celozrnnou hořčicí, marinovanou cibulkou a ovocnou redukcí (10) Telecí kýta na způsob Vitello tonnato s tuňákovou remuládou a kapary (3, 4) CZK / 1 kg Chobotničky na bílém víně s cherry rajčaty a rozpečenou bagetou (1, 14) 990 CZK / 1 kg Marinované krevety na chilli a česneku (4, 14) CZK / 1 kg Malý GreenYacht salát s citronovým vinaigretem a krutony (1) Mozzarella se třemi druhy rajčat (7, 8) bazalkovým pestem a extra panenským olivovým olejem Caesar salát s opečenou slaninou (1, 3, 10) Caesar salát s opečenou slaninou a kuřecím masem (1, 3, 10) Caesar salát s tygřími krevetami (1, 3, 10, 14) GreenYacht salát s kuřecím masem, citronovým vinaigretem a krutony (1) 450 CZK / 1 kg 750 CZK / 1 kg 690 CZK / 1 kg 790 CZK / 1 kg 990 CZK / 1 kg 790 CZK / 1 kg BBQ masa & Ryby & přílohy Pražma královská filet (4) Aninský pstruh filet (4) Filet z lososa s Cremolatou (4) Máslová ryba butter fish s pestem (4, 8) CZK / 1 kg CZK / 1 kg CZK / 1 kg CZK / 1 kg Grilovaný steak z kuřecího prsa s bylinkami Grilovaná vepřové žebra se zeleninovým crudittés (6, 10) Grilovaný steak z argentinského hovězí (rib eye), pesto z medvědího česneku (7, 8) 690 CZK / 1 kg 690 CZK / 1 kg CZK / 1 kg Rybí burger v domácí žemli 100 gr/ks Grilovaný hovězí burger v domácí žemli 100 gr/ks (1, 3, 11) Veggie burger v domácí žemli coleslaw 100 gr/ks (1, 3, 11) Hranolky Špenát na másle (7) Fritovaná Panko cuketa (1) Grilovaná zelenina Máslová brokolice (7) Mačkané brambory s jarní cibulkou (7) Žampión Portobello Grilovaná šalotka 990 CZK / 10 ks 990 CZK / 10 ks 990 CZK / 10 ks 180 CZK / 1 kg 290 CZK / 1 kg 390 CZK / 1 kg 390 CZK / 1 kg 290 CZK / 1 kg 180 CZK / 1 kg 390 CZK / 1 kg 290 CZK / 1 kg Omáčky (možnost studené a teplé) 190 CZK / 10 porc. z modrého sýru, zelený pepř, Holandská, česneková, sladká chilli omáčka, zakysaná smetana (7) (1, 7) (3) (7) (7) Domácí zmrzlina - dle denní nabídky (3, 7) 390 CZK / 1kg DOPORUČENÉ MNOŽSTVÍ NA BBQ GR NA OSOBU DLE TYPU HOSTŮ.

20 Obědové banketové menu I. Silný hovězí vývar s masem a nudlemi (9) Smažený kuřecí řízek s mačkaným bramborem a okurkovým salátem (1, 3, 7) nebo V bylinkách pečená vepřová krkovička s kedlubnovým zelím a karlovarský knedlík (1, 3, 7, 8) Domácí jablečný koláč s tvarohem (1, 3, 7, 8) 290 Kč s DPH Obědové banketové menu II. Bílá bramborová polévka s pancettou, parmazánem a bazalkovým pestem (1, 7, 8) Kuřecí soté s pravými hříbky a brokolicí, jasmínová rýže (7) nebo Grilovaná panenka zabalená ve slanině s gratinovaným bramborem, restovaným špenátem a omáčkou se zeleného pepře (1, 7) nebo Parmazánové rizoto s grilovanou zeleninou, rukolou a kozím sýrem (7) Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou (1, 3, 7) 390 Kč s DPH

21 Banketové menu I. Pražská šunka plněná křenem, podávaná na carpacciu z červené řepy s lístky polníčku (7) Silná polévka z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky a restovanou kořenovou zeleninou (1, 3, 9) Klasická špikovaná hovězí pečeně, tradiční svíčková omáčka, karlovarský knedlík, brusinky (1, 3, 7, 8, 9) České lívance se zakysanou smetanou a borůvkami (1, 3, 7) 468 Kč s DPH Banketové menu II. Pražská šunka plněná křenem, podávaná na carpacciu z červené řepy s lístky polníčku (7) Silná polévka z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky a restovanou kořenovou zeleninou (1, 3, 9) Svíčková tournedos z hovězí svíčkové, tradiční svíčková omáčka, karlovarský knedlík, brusinky (1, 3, 7, 8, 9) České lívance se zakysanou smetanou a borůvkami (1, 3, 7) 714 Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet chodů a skladbu upravit dle Vašeho přání.

22 Banketové menu III. Gratinovaný medový kozí sýr s listovým salátem a ořechy (7, 8) Květákový krém s lanýžovým olejem a ovčím sýrem (7, 9) České vepřové DUO restovaná panenka na jablečno-mrkvovém pyré a pozvolna tažený bůček s kroupami (1, 7, 10) Jablečný koláček s Crème Fraiche a rebarborovým pyré (1, 3, 7, 8) 595 Kč s DPH Banketové menu IV. Roastbeef z mladé telecí kýty s teplým houbovým salátkem, parmezánem a lanýžovým olejem (6, 7) Bramborová polévka s kořenovou zeleninou a čerstvou majoránkou (1, 9) Smažený řízek s letním bramborovým salátkem a máslovým hráškem (1, 3, 7, 9) Jablečný koláček s Crème Fraiche a rebarborovým pyré (1, 3, 7, 8) 595 Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet chodů a skladbu upravit dle Vašeho přání.

23 Banketové menu V. Avokádový salát s marinovaným lososem, rukolou a majonézou z pečených paprik (4, 6) Chřestový krém s bylinkovým krutonem (1, 7) Kuřecí prsíčka balená v anglické slanině s hráškovým rizotem a omáčkou z čerstvé majoránky (1, 7) Horký datlový dortík se zmrzlinou (1, 3, 7, 8) 556 Kč s DPH Banketové menu VI. Vitello tonnato s tuňákovým dipem, grilovanou zeleninou a kapary (3, 4) Kuřecí vývar s grilovaným špízem, domácími nudlemi a letní zeleninou (9) Do růžova pečené kachní prso s višňovou omáčkou, máslovou brokolicí a šťouchanými bramborami s jarní cibulkou (7) Horký datlový dortík se zmrzlinou (1, 3, 7, 8) 675 Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet chodů a skladbu upravit dle Vašeho přání.

24 Banketové menu VII. Hovězí carpaccio marinované plátky hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou a lanýžovým olejem (7, 8) Bílá bramborová polévka s restovanými liškami a tymiánem (7, 8) Grilovaný Striploin steak balený v Pancette se sýrem Pecorino, restovanými cherry rajčátky, gratinovaným bramborem a omáčkou z červeného vína (7) Belgické čokolády s višňovým chutney a sorbetem (3, 7, 8) 746 Kč s DPH Banketové menu VIII. Terina z kachních jater Foie gras s pečenými jablky, perníkem a redukcí z letitého balsamika (1, 3) Bouillabaisse rybí polévka původem z oblasti Marseille, vařená z mořských ryb a zeleniny, s garnátem císařským (2, 4, 9, 14) Pečená telecí svíčková s dušeným černým kořenem, bramborovým pyré s lanýži a omáčkou z portského vína (7, 9) Belgické čokolády s višňovým chutney a sorbetem (1, 3, 7) 995 Kč s DPH Cena je za 4 chodové menu, je možné omezit počet chodů a skladbu upravit dle Vašeho přání.

25 Seznam potravinových alergenů / List of alergens / Liste der Nahrungsmittelallergene 1) Obiloviny obsahující lepek nejedná se o celiakii, výrobky z nich /Cereals containing gluten, not a celiac, manufactures thereof/ Glutenhaltiges Getreidekeine Zöliakie, Erzeugnisse hieraus 2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život /Crustaceans and products thereof - is one between life-threatening food/ Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse - ist eine zwischen lebensbedrohlichen Nahrungs 3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život /Eggs and products thereof - is life-threatening food/ Eier und Eierzeugnisse - ist eine zwischen lebensbedrohlichen Nahrungs 4) Ryby a výrobky z nich/fish and products thereof/ Fisch und Fischerzeugnisse 5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život /Groundnuts (peanuts), and products from them are life-threatening/ Erdnüsse (Erdnüsse), und Produkte sind unter den Lebensmitteln nichlebensbedrohlichen 6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich /Soy beans (soy) and products thereof/ Sojabohnen (Soja) und daraus hergestellte Erzeugnisse 7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život /Milk and dairy products - are among the food life-threatening/ Milch und Milchprodukte - gehören zu den Lebensmitteln lebensbedrohlichen 8) Skořápkové plody a výrobky z nich jedná se o všechny druhy ořechů /Nuts and products thereof - these are all kinds of nuts/ Nüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse - das sind alle Arten von Nüssen 9) Celer a výrobky z něj /Celery and products thereof/ Sellerie und Sellerieerzeugnisse 10) Hořčice a výrobky z ní /Mustard and products thereof / Senf und Senferzeugnisse 11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich /Sesame seeds (sesame) and products thereof / Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse 12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 /Carbon dioxide and sulphites in concentrations higher than 10 mg ml / kg, l, expressed SO2 / Kohlendioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg ml / kg, l, ausgedrückt SO2 13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj /Lupin (Lupin) and products thereof / Lupin (Lupin) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 14) Měkkýši a výrobky z nich /Molluscs and products thereof / Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

26 Welcome drink (skupiny nad 25 osob) Nelimitovaná konzumace nápojů po dobu 45minut od začátku akce. WD 1 Frankovka (polosuché), Neuburské (suché), Muškát moravský (polosuché) Floriánek, Šlechtitelská stanice, CR, Minerální voda rozlévaná, pomerančový juice, Domácí limonáda, (pivo Kozel na vyžádání) 120 Kč vč. DPH / osoba WD 2 Chateu C. André Sekt brut (příp. rosé nebo demi), Minerální voda rozlévaná, pomerančový juice, Domácí limonáda,(pivo Kozel na vyžádání) 145 Kč vč. DPH / osoba WD 3 Prosecco (perlivé italské víno), domácí okurková limonáda, Minerální voda rozlévaná, pomerančový juice, Domácí limonáda, (pivo Kozel na vyžádání) 195 Kč vč. DPH / osoba WD 4 Seléque Cuvée Tradition, Champagne, France, Minerální voda rozlévaná, pomerančový fresh juice, Domácí limonáda, (pivo Kozel na vyžádání) 395 Kč vč. DPH / osoba Snack Obsahuje výběr z Vámi sestavených třech položek o celkové váze 90 g. Marinované olivy (Chilli, oregano) Marinované olivy (Aceto Balsamico di Modena) Zeleninové a bramborové chipsy (červená řepa, celer, mrkev, pastinák) Domácí parmazánové pečivo Restované Kešu ořechy v medu Slané Arašídy Tyčinky Grissini Dor Rozmarýn 65 Kč vč. DPH / osoba

27 Zvýhodněné ceny nápojů u skupin Nealkoholické rozlévané nápoje Karafa vody (1l s limetkou) Domácí limonáda Domácí limonáda 9l Killner Teplé nápoje Prazdroj 12 Kozel 11 Tuzemské alkoholy základní Zahraniční alkoholy základní Výběr koktejlů 40 Kč / 0,25 l 40 Kč / 1 l 90 Kč / 1 l 700 Kč / 9 l 50 Kč / ks 50 Kč / 0,4 l 40 Kč /0,4 l 50 Kč / 0,04 l 70 Kč / 0,04 l 110 Kč / ks Bílé víno: Neuburské, Floriánek, Šlechtitelská stanice, CR 390 CZK/0,75l Muškát moravský, Floriánek, Šlechtitelská st., CR, (polosuché) 390 CZK/0,75l Chardonnay Peche Notre Dame, Languedoc 450 CZK/0,75l Sauvignon Los Cardos, Doňa Paula, Mendoza - Argentina 450 CZK/0,75l Červené víno: Frankovka, Floriánek, P.S. Šlechtitelská stanice, CR (polosuché) 390 CZK/0,75l Cabernet Sauvignon Peche Notre Dame, Languedoc 450 CZK/0,75l Malbec Paula, Doňa Paula, Mendoza - Argentina 450 CZK/0,75l (vína mohou být zaměněna dle dostupnosti u dodavatele bez předchozího upozornění) NÁPOJOVÝ BALÍČKY Nelimitovaná konzumace, ceny jsou uvedeny na osobu s DPH (vína mohou být zaměněna dle dostupnosti u dodavatele) Balíček 1 hodina konzumace 4 hodiny konzumace Standard 195,- 495,- International 245,- 645,- Czech 395,- 995,- Cocktail I Ceny od 120 Kč / cocktail GreenYacht Bar Dle individuální nabídky

28 Základ balíčků: Nelimitovaná konzumace točeného piva Pilsner Urquell / Velkopopovický kozel, nealkoholických nápojů (minerální voda v karafách, ovocné džusy, Coca Cola, Sprite, Fanta, Tonic, káva & čaj. Balíček Standard Balíček Čechy Balíček Mezinárodní základ balíčků + rozlévané bílé a červené víno (dle aktuální nabídky viz. zvýhodněné nabídky nápojů) základ balíčků + výběr jednoho bílého a červeného vína Bílé víno: Rosé Merlot P.S. 2013, Vinařství Hort, Znojemsko 0,75 l Veltlínské zelené P.S. 2013, Vinařství Beneš, Slovácko 0,75 l Pálava 2013, Arte Vini, Znojemsko 0,75 l Ryzlink rýnský, VOC, Vinařství Hort, Znojemsko 0,75 l Červené víno: Merlot Frankovka, V. z H. 2011, Vinařství Gala, Mikulovsko 0,75 l Cuveé 1614, (ZW,RM) P.S. 2011, Habánské sklepy, Velké Bílovice 0,75 l Pinot Noir, V. z H. 2011, Vinařství Gala, Mikulovsko 0,75 l základ balíčků + výběr jednoho zahraničního bílého a červeného vína Bílé víno: Chardonnay Peche Notre Dame, Languedoc Sauvignon Los Cardos, Doňa Paula, Mendoza - Argentina Červené víno: Cabernet Sauvignon Peche Notre Dame, Languedoc Malbec Paula, Doňa Paula, Mendoza - Argentina Balíček Cocktail balíček Čechy + výběr z cocktailů (120 Kč / 1ks) Gin Tonic, Cuba Libre ( white rum, cola, fresh lime), Vodka Juice, Mojito (white rum, fresh lime, sugar, fresh mint, soda water), Caipirinha (Cachaça, sugar, fresh lime), Tequila Sunrise (tequilla, orange Juice, grenadine), High Society (gin, Campari, peach liquor, grapefruit juice), Piña Colada (white rum, coconut syrup, pineapple juice, crème) Balíček GreenYacht Bar Výběr kvalitních destilátů a nealkoholických nápojů dle předem dohodnuté individuální nabídky. Pro další kombinace nás prosím kontaktujte. Vína v nabídce si vyhrazujeme změnit dle dostupnosti.

29 Ukázková nabídka doprovodných programů pro firemní večírky Hudební vystoupení DJ vč. aparatury Saxofon a klávesy Freddie Mercury & Michael Jackson revival Různé kapely dle požadavku Kč s DPH / 6 hodin Kč s DPH / 1 hodina od Kč s DPH / 1 hodina Zábava pro volný čas Kasino se 2 krupiéry Elektronická střelnice WII Nintendo s projekcí a sport. hrami Vodní dýmky Barmanská koktejlová show Ohnivá show umělec/min. 2 umělci Simulátor F1 životní velikost Závodní simulátor Autodráha velká 4x3m drážková pro 4 auta Autodráha velká 5x6m dálkové ovl. pro 10 aut Golfový trenažér Driving z letní terasy (min Kč + míčky) PGA trenér Profesionální fotografický koutek Ledový bar, carving vyřezávaní z ledu Karikaturista Masér (krátké masáže krku a šíje) Kč s DPH / večer Kč s DPH / večer Kč s DPH / večer Kč s DPH / ks / večer Kč s DPH / barman od Kč s DPH / 1 vystoupení Kč s DPH / večer Kč s DPH / večer Kč s DPH / večer Kč s DPH / večer 420 Kč s DPH / hod 100 Kč / os + 2 Kč míček Kč s DPH / hod Kč s DPH / večer dle objemu Kč s DPH / hod Kč s DPH / hod Ostatní dle Vašeho přání a možností greenyacht Prague provozu. Ceny jsou orientační a vždy je nutné potvrdit termín / cenu se subdodavetelem.

30 Večerní zábavný program Hawaii party od Kč s DPH (týmová soutěž v míchání koktejlů, zábava, skvělá atmosféra, dynamický průběh ve stylu havajská párty ) Víno nápoj králů od Kč s DPH (týmová soutěž v poznávání luxusních značek a druhů vín, kultivovaná zábava, příjemně uvolněná atmosféra, klidný průběh) Videostop od Kč s DPH (zábavné poznávání filmů a filmové produkce v duchu týmové soutěže, doprovázené nápaditými a kreativními aktivitami) Párty hrátky od Kč s DPH (týmová a individuální soutěž v bláznivě zábavných disciplínách s velmi rychlým spádem) Lunární mise od Kč s DPH (krátká strategická týmová hra, která simuluje přistání na Měsíci, Vaše řešení porovnáte s reálným doporučením expertů z NASA) Teambuilding a pohybové aktivity City Teambuilding Prague Mystery od Kč s DPH (originální city teambuilding v Praze je ideální doplněk na konference, zpestření obchodního jednání, oživení tréninků, doplnění incentivních programů) Zábava soutěž rozvoj Name it od Kč s DPH (zábava, spolupráce, team spirit, konkrétní výstupy v osobní i skupinové rovině adresující zlepšení v komunikaci a pracovní atmosféře) Kreativní workshop Mozaikové skleněné logo od Kč s DPH (kreativní týmová výroba vašeho loga ze skleněných barevných střepů a střípků formou mozaiky. Mozaikové logo skvěle vyzdobí oficiální kancelářské nebo jiné prostory a připomene Vám nezapomenutelné chvíle) Nordic walking (pro 7 30 osob) 250 Kč s DPH / osoba / hod (aktivní chůze v pravidelném rytmu, kde jsou do jednoho pohybu zapojeny ruce i nohy, ideální jako aktivní odpočinek s instruktorem při vycházce do okolí Libně, Troji a jiných lokalit dle času) Zapůjčení koloběžek (až 6 ks) 500 Kč s DPH / ks / hod (koloběžky YEDOO ideální pro relax a odreagování po náročném jednání či školení)

31 Degustační stánky s prezentací 1. Evropské sýry Itálie - parmazán, gorgonzola) Francie - Fourme D Ámbert, kozí sýr Grancoeur, brie Česká republika niva, hermelín Různé druhy pečiva a výběr oliv 420 Kč s DPH / os. 2. Italských a španělských uzenin Itálie - salám Ventricina, sušená šunka, Milánský salám Španělsko - chorizo Nobleza, šunka Elpozo výběr chlebů 460 Kč s DPH / os. 3. Selské prkénko Pražská šunka, Moravské uzené, libová tlačenka, klobásy a domácí slanina výběr chlebů 320 Kč s DPH / os. 4. Sushi show maki, nigiri sépie, krevety, tuňák, losos, kaviár, zeleninové japonský zázvor, wasabi křen, kikkoman sojová omáčka 8 ks/osoba 460 Kč s DPH / os. Degustační stánky 280 Kč s DPH / os Celkem 250 g pochutin na osobu, pokud si vyberete pouze např. 2 stánky, zachovává se stejné množství na osobu 5. Chilli papričky výběr Chilli papriček k degustaci počínaje thajskými, přes Piri-Piri, Habaňero, Jalapeňos a pálivých omáček a extraktů z papriček 6. Oleje výběr olejů (olivový extra virgin, lanýžový, ořechový,sezamový, dýňový olej 4 ks kanapky v kombinaci s oleji / osoba 7. Octy výběr octů ( balzamický, malinový, vinný, jablečný, rýžový 100 g zeleninových a ovocných salátů v kombinaci s octy 8. Ořechy výběr ořechů (pekanové, piniové, para, kešu, pistácie)

32 Degustace rumů Ron Diplomatico Reserva 8 Años Venezuela Ron Santa Theresa Selecto 10 Años Venezuela Ron Botran Anejo 12 Años - Guatemale Ron Diplomatico Reserva Exlusiva 12 Años Venezuela Ron Millonario Reserva 15 Años Peru Ron Zacapa Centenario Etiqueta Negra 23 Años Guatemale Sailor Jerry Spiced Caribbean Rum USA 420 Kč s DPH / 7 cl / osoba Degustace švýcarských ovocných pálenek Fassbind Fassbind Vieille Poire 40% Fassbind Vieille Prune 40% Fassbind Vieille Pomme 40% Fassbind Williams 43% Fassbind Framboise 43% Fassbind Kirsch du Righi 43% 480 Kč s DPH / 6 cl / osoba Degustace Armagnacu a Cognacu Armagnac Lalanne VSOP 0,70 l 40 % Armagnac Lalanne Napoleon 0,70 l 40 % Armagnac Lalanne X.O. 0,70 l 40 % Prunier Fine Cognac V.S. 0,70 l 40 % Prunier Cognac V.S.O.P. 0,70 l 40 % Prunier Cognac 20 Years Old 0,70 l 40 % 620 Kč s DPH /6 cl / osoba Degustace Grappy Grappa Moscato 43% Mazzetti Grappa aged Moscato GB 43% Mazzetti Grappa Nebbiolo da Barolo aged GB 43% Mazzetti Grappa Stravecchia GB 60% Mazzetti Grappa Del Castello 0,70 l 45% Banfi Montalcino Grappa Di Brunello 0,70 l 45% Banfi Montalcino 420 Kč s DPH / 6 cl / osoba Degustace prémiových vodek Russian Standard Imperial Level Belvedere Kettel One Xellent Swiss Grey Goose 420 Kč s DPH / 6 cl / osoba (nemusí být objednáno pro všechny hosty, např. dle dohodnutého budgetu)

33 Ceník lodí k pronájmu Pomalejší River Boat (5 os.) Kč / 1 hodina Motorový člun Speed Stingray (8 os.) Kč / 1 hodina Motorový člun Speed Line (5 os.) Kč / 1 hodina Motorová loď s terasou (15 os.) Kč + přistavení Kč Motorová loď s terasou (15 os.) Kč + přistavení Kč Originální - jediný parníček na uhlí Kč / 1 hodina Kč přistavení lodi (max. do 40 osob)

34 Schéma prostor GreenYacht Prague Restaurace Kapitánský salonek Golfbar 3x Golfový trenažér nebo plátno Bar Taneční plocha / DJ Rautový stůl

35 Horní paluba, spodní část se stany schody 4x stan 6x6m Horní paluba, horní část s odpališti schody odpaliště schody