1 Identifikace případové studie

Transkript

1 PŘÍPADOVÁ STUDIE: zhodoeí příosů projektu VÝROBNA ČERSTVÝCH TĚSTOVIN 1 Identifikace případové studie 1.1 Idetifikačí údaje projektu Název projektu VÝROBNA ČERSTVÝCH TĚSTOVIN Číslo projektu CZ.1.04/3.1.06/ Oblast podpory Olast podpor. Podpora soiálí itegrae a soiálíh služe )aěřeí projektu Rozvoj sociálního podnikání Cíl projektu Vtořeí oýh praoíh íst pro oso zeýhoděé a trhu práce, respektie pro oso se zdraotí postižeí a pro dlouhodoě ezaěstaé. Příjee dotace Náruč, s r.o. Adresa Ná. Krále Jiřího z Poděrad, Řeie Projektoý aažer Helena Cyrnerová, MBA Partner projektu Město Řeie Výše rozpočtu, % dotace ,- Kč; 100 % Termín realizace 1. řeza řeza 2015 Místo realizace a území Míšek pod Brd; Středočeský kraj dopadu Webová adresa Přehled teréího šetřeí Příjee dotace Idiiduálí řízeý rozhoor ) Cílová skupina Klíčoí aktéři Partner projektu Helena Cyrnerová, MBA, jednatel o.s. Náruč, projektoý aažer Idiiduálí řízeý rozhovor ( ), zástupkě CS zdraotě postižeí, edouí sě e ýroě Pasta Fidli Dotazíkoé šetřeí ), zástupe CS zdraotě postižeí a dlouhodoě ezaěstaí, edouí sě e ýroě Pasta Fidli Zástupi ílové skupiy poskytli rozhovor za podíky, že zůstaou v aoyitě. Evaluátor edispouje jéy ai kotakty a cílovou skupiu. Kotaktováí ílovýh skupi a zprostředkováí rozhovorů proěhlo ze stray příjee. Idiiduálí řízeé telefoiké rozhoor 9.. Lenka Burianová, edouí Odděleí trhu práce, Úřad práe ČR - Praha-západ Idiiduálí řízeé telefoiké rozhoor 9.. Mgr. Renata Henych, tajeie Městského úřadu Řeie 1

2 1.3 Shrnutí evaluačího desigu Sekundární zdroje dat o projektu )droje základíh iforaí o projektu a situai před zahájeí realizace projektu byl IS Monit7+, resp. údaje z projektoé žádosti zaěřeí projektu, íle projektu, aplňoáí oitoroaíh idikátorů, výchozí situace cílové skupiny a nastavení aktivit projektu s ohledem k jednotlivým cílovým skupinám). Tyto informae sloužily k sestaeí teorie zě projektu a byly dále upřesě a doplě a základě proedeého teréího šetřeí. Další zdroje iforaí ly eoé strák příjee. Teréí šetřeí Teréí šetřeí zahroalo tři okruh sujektů: příjee dotace zástupe íloé skupi podpořeé oso rámci projektu) zástupce partnera projektu a klíčoýh aktérů Příjee dotae a zástupi ílovýh skupi Z hlediska teréího šetřeí lo ezté zít potaz skutečost, že tz. soiálí podik je de iure standardním podnikatelským subjektem (zde s r.o.), který si usí a see dělat. Rozhoor s příjee i íloou skupiou tak usel ýt uzpůsoe aktuálí praoí ápli a tížeí zaěstaů práe a sě. Přes tato ojektií oezeí byla ze stra příjee posktuta maximální součiost pro realizai rozhoorů. Celke l uskutečě jede řízeý rozhovor se zástupkí CS zdraotě postižeí, a to přío ístě realizae projektu. S druhý zástupe, který spadá jak do CS oso se zdraotí postižeí, tak do CS oso dlouhodoě ezaěstaýh, lo šetřeí proedeo forou dotazíku zaslaého eaile. S realizaí poohl příjee dotae. Pokrt tak l šeh íloé skupiny. Zástupce partnera projektu a klíčovýh aktérů V rámci terénního šetřeí ly osloveny tyto spolupracující subjekty: parter projektu Město Řeie klíčoý aktér Úřad práe ČR S ýše zíěýi byl uskutečě telefoiký rozhoor, rámci kterého byly probrány relevantní aspekty týkající se spolupráce s příjee dotae s ohledem k příosům projektu. 2

3 2 Abstrakt 3

4 ABSTRAKT: VÝSLEDKY EVALUAČNÍ PŘÍPADOVÉ STUDIE Oblast podpory OP L)):. Podpora soiálí itegrae a soiálíh služe PROJEKT: VÝROBNA ČERSTVÝCH TĚSTOVIN Příjee: Náruč s r. o. Místo: Míšek pod Brd Výše dotae: 9 Kč Termín realizace: CÍL PROJEKTU Cílem projektu bylo vybudovat sociální podnik, trale udržitelý a trhu, jež poskte oá pracovní místa osobám zeýhoděým na trhu práe. Přesěji pak: osobám zdraotě postižeý osoá dlouhodoě ezaěstaý, eidoaý a Úřadu práe ČR déle ež 1 rok CO SE V PROJEKTU ODEHRÁLO? S přispěí fiačí podpory vznikla Výrobna čerstýh těstoi s prodejnou Pasta Fidli. )ěa oproti půodíu pláu astala uístěí podiku. Te ěl ýt půodě situoá obci Řeie, udoě ýalého ádraží, jež je e lastití o. s. Náruč. V důsledku selháí stupíh iesti eodržea podpora z IOP) bylo nutno projekt situovat do náhradních prostor, a to v oi Míšek pod Brdy. Dík doře astaeéu business plánu se povedlo navázat obchodní vztahy jak v oblasti malo/velkoobchodu, tak s renomovanými restauracemi (apř. Alcron, Four Seasons, Potrefená husa, Malostranská beseda). Společost Náruč s r.o. se tak doře etablovala na trh a projekt má potenciál z hlediska dlouhodoé udržitelosti. Náruč šak překoala teto hadiap díky ekonomické čiosti, založeé a kalitě a plě kokureeshopýh produkteh. Firma á zajištěý dostatečý oje zakázek. Celý projekt je pojat jako aprosto koerčí, soiálo se upozaďovalo. V podnikatelském plánu jse ěli nastavení, že usíe ýt konkurenceschopní a sociální aspekt je sice výhoda, ale esí a to ýt založeý elý business plán. Musíme mít kvalitní produkt a stejnou cenovou politiku jakou má konkurence, tvrdí jednatelka Helena Cyrnerová, MBA. Náruč s. r. o. oetálě zaěstáá osob z řad OZP, z ihž jede zároeň spadá do kategorie oso dlouhodoě ezaěstaných. V pláu je rozšiřoáí ýro. Fira se aktiě zapojuje a regionálních akcích a festialeh apř. Prague Food Festival) a také na konferencích o sociálním podnikání. CO PROJEKT PŘINESL LIDEM? Příos pro příjee: Vybudování úspěšé fir, spolu s budováním a rozvojem principů sociálního podnikání V ČR ejsou soiálí podik ijak zýhoděy oproti ěžý podikatelský sujektů a a sou čiost i plat zaěstaů si usí dělat. 1 Prague Food Festival,

5 Příos pro CS: Nalezeí zaěstáí a uplatěí na trhu práce Pro soiálí podik, který je ue fugoat plě a tržíh priipeh, je klíčoý faktore reálá ýkoost zaěstaů. Prooz ýro těstoi je toto dosti áročý a klade soké árok a zaěstae, z čehož plýá, že zdejší práe není pro každého a ýěr zaěstaů je dost oezeý. Přesto se saží firma v aiálí íře jít speifiký potřeá CS stří. Pro OZP je nutné pracovní podmínky upravit jejich handiapů, apříklad zkrácením pracovní doby. Priárí pro ě ylo ajít prái. Když áte totiž vzděláí ez aturity a aví ivalidí důhod, tak to jde těžko. Tady á fira vyhází vstří. Před úraze jse dělala v tiskárě, ta se dřelo. Tady je to pohodové a aví jse se tu aučila dělat těstoviy a praovat s nimi. Kolektiv je tu jinej, ale je to dobré. Jsem ráda, že jse tu prái sehala, že i majitelé vychází vstří a že se hová, tak jak se hová, ziňuje vedoucí sěy. Pro osoby dlouhodoě ezaěstaé je důležité tořit otiačí a podpůré pracovní prostředí, jež jim apoůže ooit sížeé seeědoí, otiai a shopost praidelého režiu. Byl jse 5 let ez práe a ikdo ě ehtěl zaěstat, až Pasta Fidli. Cítí se ýt koečě užitečý a taky jse získal kaarády. Je tu sie velký stres, když vyhystáváe ráo zoží eo ho pro zákazníky dovyrábíme, ale kolektiv lidí je tu super a mám radost z toho, jak nám to jde a jak jsou zákazníci spokojení. Jedié, o yh tady htěl jiak, je vyšší stůl, ay z ěj eoleli záda, a jiak řešeou výšku podložky u stroje, tvrdí jede ze zaěstaců. 2 Výroa čerstvýh těstovi v Míšku pod Brdy, PŘEKÁŽKY Velikostě eodpoídajíí áhradí prostory, v ihž je fira uístěa z důodu eodržeí iestičího gratu z IOP. Příjee dotae: Nevyšel á ivestičí grat, tak jse tuto skutečost saturovali půjčkou. Nejse však ve svýh prostoreh a výroa je eší ež jse zaýšleli. Teď ás zatěžuje jak áje, tak spláeí úvěru. Má to a ás dlouhodoý dopad, protože y dojdeme k mantinelu a neposuneme se dál, dokud eudou větší prostory. Vysoká nemocnost OZP, která sociální podnik limituje v provozu, eoť usí fugoat jako každý jiý soukroý podikatelský sujekt, a a soji čiost a plat zaěstaů si dělat. Toto sižuje poteiálí příos podiku z hlediska počtu praoíh íst, které je shope tořit a udržet. Osoby z cílové skupiny se také podílí na zefektiěí ýro, učí se stlů řízeí a stávají se z ih edouí sě. Slo příjee: Předtím neěli vůe prái, teď jsou vedouíi. Je to pro ě ově aytá zkušeost."

6 SHRNUTÍ PŘÍNOSŮ PROJEKTU Naplěí účelosti a užitečosti projektu Dopad a zaěstaost účastíků Dopad a kvalifikačí úroveň účastíků vzděláí Dopad a zaěstatelost účastíků jiý ež kvalifikačí Dopad na ekonomickou situaci účastíků Dopad na sociální statut účastíků Dopad a další klíčové aktéry Vřešeí proléů/potře cílové skupiny Vysoký V rái projektu la přío zřízea praoí ísta pro CS. Spíše vsoký Projekt el přío zaěře a rekalifikai, účastíi šak získali odoré doedosti olasti gastrooie ýroa těstoi, pracovní praxi a soft-skills. Spíše vysoký U osob dlouhodoě ezaěstaýh došlo k získáí praoíh áků a praoí zkušeosti olasti gastrooie, ož ůže přispívat k šší prostuposti a oteřeý trh práe. Spíše vsoký U OZP i oso dlouhodoě ezaěstaýh dohází ke zýšeí příjů. Vysoký )apojeí do soiálího podiku přiáší poit potřeosti, užitečosti, poáhá řešit pshiké potíže spojeé s ezaěstaostí. Spíše vsoký Navázání úzké spolupráce s klíčoýi aktér Úřad práe ČR, Česká spořitela, Vodafoe, Nadae Aast atd.). Prolé a potře íloé skupi byly vřeše/aplě (s ohledem k zaěřeí projektu). Víáí užitečosti projektu ze stra ílovýh skupi a klíčovýh aktérů Užitečost projektu ze strany cílových skupin Užitečost projektu ze stra dalšíh klíčovýh aktérů Účiost a hospodárost projektu Naplěí účiosti Naplěí hospodárosti Udržitelost projektu Udržitelost projektu Idetifikae ejlepší, doré a eosvědčeé prae Nejlepší prae Jedozačě užitečý Veškeré ýstup projektu íá jako užitečé a pozitií z hlediska osoí situae účastíka. Jedozačě užitečý Veškeré ýstup projektu íá jako užitečé a pozitií. Vysoké )půso zapojeí a užití projektoýh stupů optiálě přispíal k dosažeý ýsledků a příosů pro íloou skupiu. Vysoké Veškeré stup l ezté pro dosažeí ílů. Vysoká Dík kalitě astaeéu podikatelskéu pláu jsou nastaveny předpoklad pro sokou udržitelost ýsledků projektu. Celkové zhodnocení projektu ealuátore a základě ultikriteriálí aalýz, která hází z proedeýh šetřeí a zjištěí průěhu zpraoáí případoé studie.

7 3 Výchozí situace a cíle projektu 3.1 Příjee dotace Příjee dotace Náruč s. r.o. Kategorie příjee ziskový subjekt: malý podnik (11-49 zaěstaů Předhozí zkušeosti příjee Ano s cílovou skupinou Navázání na stávající aktivit příjee a jejih rozšířeí. Dlouhodoá zkušeost s hráěou dílou pro zapojeí osob se zdravotním postižeí iestičí projekt udoáí soiálí fir Modrý doeček roe. 3.2 Přístup ke zpraováí žádosti Zapojení externího dodavatele pro Ne zpraoáí žádosti 3.3 Cíle projektu Globální cíl projektu: Vtořeí oýh praoíh íst pro oso zeýhoděé a trhu práe, respektie pro oso se zdraotí postižeí a pro dlouhodoě ezaěstaé. Hlavní cíle projektu: o Vtořit oá ísta pro oso zeýhoděé a trhu práe, a to osobám se zdravotním postižeí a lidem dlouhodoě ezaěstaý e ýroě čerstýh těstoi. o Uplatňoat roé příležitosti a féroý přístup ke zeýhoděý skupiá oatelsta jejih zapojoáí do rozhodoaíh proesů soiálího podiku. o Vudoat silou regioálí začku "Řeiké čersté těstoi" a podpořit tak regionální podnikání. o )isk použíat a další rozoj soiálího podiku a pro aplěí eřejě prospěšýh ílů, kokrétě spolufiaoáí soiálíh služe lastíka OS Náruč. 3.4 Cílová skupina Specifikace cílové skupiny Cílové skupiny (taxonomie) osoby s fyzickým postižeí oso se zdraotí/etálí zeýhoděí, dušeě eoí dlouhodoě ezaěstaí eidei uhazečů o zaěstáí déle ež rok) 7

8 4 Realizace projektu 4.1 Aktivity POPIS AKTIVIT REALIZOVANÝCH V RÁMCI PROJEKTU V projektu byla tořea praoí ísta pro CS i ostatí zaěstae. Vznikla 4 nová místa pro oso zeýhoděé a praoí trhu osluha stroje, alič, kuhař přípraář, pooé práce/úklid. Nábor probíhal ve spolupráci s ÚP a o.s. Náruč. Dále la tořea místa pro edouí a odoré zaěstae, a to aažer fir, edouí íloé skupi gastro, arketigoý pracovník, metodik pro práci s cílovou skupinou. V doě teréího šetřeí podik Náruč s r.o. zaěstáal lidí, z důodu eustálého ašoáí ýro. V rámci aktivity Tora a ipleetae priipů soiálího podikáí vznikla Metodika práce s CS zaěstaů, která popisuje praoí proes, harakteristik jedotliýh praoíh pozi pro zeýhoděé zaěstae, speifika a rizikoé faktor praoíh postupů. Dále popisuje tářeí Hodoeí ýkoů a pláů profesího rozoje zaěstae a idiiduálí praoí plá, či průěh pshosoiálí podpor zeýhoděýh zaěstaů. )íěý Plá profesího rozvoje poukazuje na silné i slabé stránky, v ihž se ěl zaěstae zlepšit. Jeho vzdělááí proíhá uď forou iterího školeí, stáže restauraíh, asoloáí odorýh kurzů eo forou áště eterího školitele. Proěhlo vybudování prostor výrobny Pasta Fidli a ákup potřeého aeí (technologie, átek, droé kuhňské a kaelářské aeí. Následná ýroa a prodej těstoi je ze 70 % založea a distriui přes gastro elkoohod a forou příé spolupráe s oděrateli restaurae, aloohodí prodej se zdraou ýžiou. O eškerýh aktiitáh je iforoáo prostředití marketingové aktivity sociálního podniku. Informovanost gastro segmentu probíhá formou produktového katalogu, prezentací na webových strákáh oděratelů a Pražského kuliářského istitutu, dále pak prostředití letáků, poutačů a regáloýh upoutáek ílííh přío a zákazíka. Co ejětší iforoaost u obyvatelstva zajišťují rekla jak v regionálním, tak celorepublikovém tisku apř. Apetit. V ístě prodej jsou pak uístě plakát, poutače apod. Součástí iforačí kapaě je kapaň s-klik. Taxonomie aktivit )prostředkoáí zaěstáí Sociální podnikání Mapování a analýza odborného rozvoje zaěstaů/ssteatizae zdělááí Propagae a prosazoáí roýh příležitostí 4.2 Realizae výěrovýh řízeí Počet realizovaýh výěrovýh 1 řízeí Fiačí oje realizovaných výěrovýh řízeí Tiskařské a grafiké práe ,- Kč ez DPH VŘ dle výše předpokládaé hodnoty PODLIM Podlimitní 4.3 Realizačí tý projektu Velikost projektového týmu Úvazky 5 pozic 2,1 (přepočteý ěsíčí úazek) po dobu 25 ěsíů Složeí projektoého týu: Vedoucí projektu/aažer podiku (,/ěsí, ěsíů) Vedoucí projektu pro oblast gastro/vedoucí cílové skupiny - gastro (1,/ěsí, ěsíů) 8

9 Odorý garat pro ipleetai ko ho o.s. Náruč (0,2/ěsí, ěsíů) Metodik pro práci s cílovou skupinou (0,19/ěsí, 17 ěsíů) Marketingový pracovník (1,/ěsí, ěsíů) 5 )hodoeí příosů a úspěšosti projektu účelost, užitečost 5.1 Výchozí situace Potře CS s ohledem k zaěřeí projektu: Kvalifikačí úroveň vzděláí )aěstaost získáí praoíh zkušeostí obnovení soft-skills získáí zaěstáí je klíčoý faktore pro řešeí proléů CS uístěí a oteřeé trhu práe oso dlouhodoě ezaěstaé) Postoje a motivace účastíků získání/obnovení praoíh áků zýšeí seeědoí na trhu práce Ekonomická situace Sociální status zajištěí praidelého příju dlouhodoě ezaěstaí zýšeí příju O)P řešeí tížié žiotí situae zapojeí se do ětšioé společosti Iforovaost a osvěta a zě olasti iforoaosti a osět el projekt zaěře Rové příležitosti z hlediska pohlaví a zě olasti roýh příležitostí z hlediska pohlaí el projekt zaěře Systémové otázky a sstéoé zě el projekt zaěře 9

10 5.2 Hlavní monitorovací indikátory cílová hodnota dosažeá hodota dosažeá h. % Počet podpořeýh oso - celkem Počet oě tořeýh/iooaýh produktů Počet oě tořeýh PM pro zeýhoděé skupi -celkem Počet podpořeýh orgaizaí - celkem )draotě zeýhoděí Dlouhodoě ezaěstaí Počet podpořeýh orgaizaí MSP Počet podpořeýh orgaizaí Veřejá spráa Počet podpořeýh oso - uži Počet podpořeýh oso - že )hodoeí příosů projektu a základě Theory Based Impact Evaluation (TBIE) Teorie zě Teorie zě ukazuje oěřeé příos projektu, které zahrují očekáaé i eočekáaé dopad zjištěé a základě proedeého teréího šetřeí, případě dalšíh dostupýh iforaí. Iterečí logika la projektoé žádosti doře astaea, tj. l popsá předpokládaé kauzálí az a očekáaé dopad projektu. V rái šetřeí se ásledě potrdilo aplěí očekáaýh dopadů projektu. 10

11 o.p. 3.1 Výrona čerstvýh těstovin Vstupy Aktivity Výstupy Krátkodoé dopady Dlouhodoé dopady Rozpočet: ,- Kč; 100% dotace Odoí realizae:. řeza. řeza Realizačí tý: 5 pozic, úazku Vtořeí praoíh íst pro CS a ostatí zaěstae Tvorba a implementace priipů soiálího podikáí Výroa a prodej čerstýh těstoi Vudoáí prostor ýro a ákup aeí Marketing soiálího podiku Vtořeo praoíh íst pro oso z íloýh skupin Vtořea praoí ísta pro edouí a odoré zaěstae Vtořea Metodika práe s íloýi skupiai zaěstaů a Plá profesího rozoje Výroa a prodeja Pasta Fidli Míšku pod Brd Vtoře produktoý katalog, eoé strák, leták, plakát atd. )ajištěí zaěstáí Optiálí astaeí praoíh podíek s ohledem na CS zkráeý úazek )lepšeí ekooiké situace CS Produke kalitíh ýroků regioálí začk Naázáí spolupráe s oděrateli (restaurace, maloobchod, velkoobchod) a spolupraujííi aktér Vudoáí fir trvale udržitelé na trhu Vudoáí silé regioálí začk Vřešeí potře pshosoiálí oblasti: Ooeí seedůěr, fleiilit, motivace, schopnost praidelého režiu Budoáí a rozíjeí priipů soiálího podikáí Vtářeí pozitiího postoje regioálíh fire k soiálíu podikáí Síla az příspěek projektu: silá aza ezprostředí příspěek středě silá aza částečý příspěek slaá aza okrajoý příspěek )aýšleé, ezaýšleé a egatií dopad: )aýšleé dopady dle ílů projektu Očekáaé dopad ad ráe ílů projektu) Neočekáaé dopady Negatií dopady Překážky realizae a dosažení vyššíh dopadů: selháí stupíh iesti áhradí prostor s eodpoídajíí elikostí pro rozšiřoáí proozu a rozoj firmy soká eoost O)P

12 5.3.2 Dosažeé příos Taooie výsledků Kalifikačí úroeň zděláí účastíků zýšeí odoré kalifikae/odorýh doedostí zýšeí soft-skills získání pracovní praxe )aěstaost účastíků tréikoé eo hráěé zaěstáí Postoje a motivace účastíků zýšeí seeědoí a trhu práe posílení zapojení se do soiálího a kulturího žiota společosti Ekonomická situace účastíků získáí praidelého příju dlouhodoě ezaěstaí zýšeí příju (OZP) Soiálí status účastíků řešeí tížié žiotí situae Roé příležitosti a zě olasti roýh příležitostí el projekt zaěře Příos pro další klíčoé aktér zapojení / navázání intenzivní spolupráce s regionálními aktéry ze soukromé sféry zapojení / navázání intenzivní spolupráce s lokálními aktéry z eřejé sfér Sstéoé příos projekt nebl zaěře a řešeí sstéoýh otázek Příos iforoaosti eřejosti/osětě webové stránky, festivaly Strukturovaé zhodoeí dopadů (taxonomie) Dopad a kvalifikačí úroveň účastíků vzděláí Dopad a zaěstaost účastíků Dopad a zaěstatelost účastíků jiý ež kvalifikačí Dopad na ekonomickou situaci Spíše vsoký Projekt el přío zaěře a rekalifikai, účastíi šak získali odborné dovednosti v oblasti gastronomie (výroba těstoi, pracovní praxi a soft-skills. Vysoký V rái projektu la přío zřízea praoí ísta pro CS. Spíše vsoký U oso dlouhodoě ezaěstaýh došlo k získáí praoíh áků a praoí zkušeosti oblasti gastrooie, ož ůže přispíat k šší prostuposti a oteřeý trh práe. Spíše vsoký 12

13 účastíků Dopad a soiálí statut účastíků Dopad a rové příležitosti Dopad a další klíčové aktér Systémové dopady Efekt ovlivňujíí příos projektu Potvrzeno / nepotvrzeno Creaming-off U O)P i oso dlouhodoě ezaěstaýh dohází ke zýšeí příjů. Vysoký )apojeí do soiálího podiku přiáší poit potřeosti, užitečosti, poáhá řešit pshiké potíže spojeé s ezaěstaostí. Spíše ízký Řešeí proléů olasti roýh příležitostí elo íle projektu. Spíše vsoký Navázání úzké spolupráce s klíčoýi aktér Úřad práe ČR, Česká spořitela, Vodafoe, Nadae Aast atd. Nerelevantní Projekt el zaěře a řešeí sstéoýh otázek. částečě potvrzeno Koetář Do sociálního podniku byly, v souladu se zaěřeí iteree, íráni pouze uhazeči schopní zvládnout nápor a stres spojeý s praí e ýroě. Sociální podnik si eůže doolit zaěstáat oso, které uď nemají primární zájem pracovat (tento problém se objevoval u osob dlouhodoě ezaěstaýh nebo osoby, jež daý ápor ezládl prolé u OZP). Lock-in efekt nepotvrzeno Pro O)P je přirozeé zůstat praoat v sociálním podniku. Alternativní atribuce nepotvrzeno Aktivity projektu byly klíčoý faktorem pro dosažeí příosů. Substituce nepotvrzeno Efektů elo dosažeo a úkor jiýh osob ve srovnatelném postavení. Mrtvá váha 1 nepotvrzeno Bez posktuté dotae edošlo k realizovanému rozvoji sociálního podniku )hodoeí účelosti projektu a základě TBIE - shrutí elkové vřešeí proléů/potře ílové skupi Vřešeí proléů/potře ílové skupiny (celkové dopady projektu) Prolé a potře íloé skupi l řeše Nezaýšleé dopad Eistee ezaýšleýh Ano pozitivních dopadů projektu Nezaýšleé dopad Velký záje ze stra zákazíků, četě odoré gastroeřejosti - Four Season, Potrefená Husa, Alcron. 1 Jedá se o efekt ýhradě řešitelý pouze rámci Counterfactual Impact Evaluation. V rái této případoé studie se tak jedá pouze o jádřeí a základě zjištěí z realizoaého šetřeí. 13

14 5.3.6 Negativní dopady Eistee egativíh dopadů Ne projektu Negativní dopady Užitečost projektu a základě víáí ze stra ílovýh skupi a dalšíh klíčovýh aktérů Užitečost projektu ze stra Jedozačě užitečý eškeré ýstup projektu íá cílových skupin jako užitečé a pozitií z hlediska osoí situae účastíka Užitečost projektu ze stra dalšíh klíčovýh aktérů Jedozačě užitečý eškeré ýstup projektu íá jako užitečé a pozitií 5.5 Překážk při realizai projektu a způso jejih řešeí Iterí překážky pro realizaci Časté praoí ýk u O)P projektu Eterí překážk pro realizai projektu Vřešeí překážek a dopad a výsledky projektu Plá řešeí proléů Fiačí rizika Vřešeí překážek a jejih li a dopad projektu je podroě popsáo tetoé části. Překážk eěl dopad z hlediska naplěí ílů projektu. S releatíi překážkai, které ohl oezit aplěí ílů projektu, astaeí projektu počítalo a příslušá rizika byla vymezena v projektoé žádosti. 5.6 Faktory ovlivňujíí dopad (taxonomie) Faktor ovlivňujíí dopad Příjee projektoý tý projektu (pozitivní faktory pro aktivní komunikace a spolupráce s relevantními subjekty dosažeí dopadů projektu zkušeost práe s cílovou skupinou kvalitní marketingová strategie Cílové skupiny zajištěí zaěstáí Nastavení projektu koerčí pojetí soiálího podiku Aktivity výroba kvalitního regionálního produktu Inovativnost projektu Vužití iovovaýh řešeí Ano aplikace inovativního řešeí z hlediska organizace sociálního podniku Ačkoli se jedá o soiálí podik, je soiálo upozaděo a elý projekt je astae jako aprosto koerčí. Sociální aspekt je dle příjee ýhodou, ale esí ýt a to založe elý usiess plá, eoť z hlediska konkurenceshoposti i očekááí oděratelů, je prioritou Výro čerstýh těstoi poskytovat předeší kvalitní 14

15 produkt. 5.7 )půso zjišťováí výsledků projektu ze stra saotého příjee )jišťoáí ýsledků u podpořeýh oso tj. zaěstaů zajišťuje etodik pro prái s íloou skupiou, a to každého čtrt roku, prostředití osoího kotaktu. S klíčoýi aktér podnik Pasta Fidli udržuje stálý kotakt jednak v rámci nastavených obchodních aze oděratelé, tak vazeb pracovních/komunitních oe, úřad práe. Ověřeí příosů projektu u Osoí rozhoor či diskuse účastíků ze stra příjee Ověřeí příosů projektu příjee u klíčovýh aktérů, kteří se projektu ezúčastili Nahodilé zjišťoáí příosů u šeh/ětši klíčoýh aktérů 15

16 I. )HODNOCENÍ DOPADŮ A PŘÍNOSŮ REALI)ACE PROJEKTU Projekt lze a základě proedeého šetřeí hodotit jako eli úspěšý, a to z hlediska příosů pro podpořeý soiálí podik a íloé skupi zaěstae soiálího podiku. Dopady a příos realizovaných aktivit lze v souladu s cíli projektu vymezit z těhto hledisek: Dopad pro příjee dotae: Vybudování úspěšé firmy trale udržitelé na trhu, spolu s budováním a rozvojem priipů soiálího podikáí. Dopady pro cílovou skupinu: Nalezeí zaěstáí a pracovního uplatěí, zlepšeí soiálího postavení 1) Dopad pro příjee dotae: Vybudování úspěšé firmy trvale udržitelé na trhu, spolu s udováí a rozvoje priipů soiálního podnikání Soiálí podik eí ČR ijak legislatiě eze a de iure ted fuguje jako standardní podikatelský sujekt, který si usí dělat a soji eistei. Dík dotai se podařilo firě Náruč s.r.o. (dále jen Náruč) udoat Výrou čerstýh těstoi Pasta Fidli (líže iz aktiit projektu). Nastaeí projektu se jeí jako optiálí a firě se daří i čtrt roku po ukočeí projektu. V doě teréího šetřeí fira zaěstáala O)P, z ihž jede spadal i do CS dlouhodoě ezaěstaí, toto případě po dou let. Počet zaěstaů eí dle příjee rozhodě koečý, eoť fira á pláu rozšiřoáí ýro. Půodí záěre lo udoat ýrou oi Řeie udoě ýalého ádraží, které o.s. Náruč lastí. Projekt šak eodržel iestičí grat z IOP a l ue alézt áhradí řešeí. Vhodé prostor Náruč alezla Míšku pod Brd, edostatek fiaí l saturoá půjčkou České spořitel se zýhoděý úroke a podporu soiálního podnikání a nadací Avast, která pomohla při ákupu aeí. Náhradí prostor jsou šak pouze proajaté a elikostě eodpoídají půodíu záěru, ož liituje zaýšleé rozšiřoáí ýro a rozoj fir. Náruč je také nyní fiačě zatěžoáa nájmem i spláeí úěru. Firma dále aktiě půsoí a udováí a rozvoj priipů soiálího podikáí, a to jak na regionální úrovni, tak na celonárodní úrovni. Na regionální úrovni se jedná zejména o celkové zapojení do kouitího žiota. Na celonárodní úrovni se pak jedná zejména o účast a kofereíh o soiálí podnikání apř. ČSOB, kde příjee předáší o sé koerčě laděé pojetí usiess pláu a podnik tak slouží jako příklad doré praxe. Faktor ovlivňujíí dopad projektu: Hlavním faktorem úspěhu podikatelského záěru bylo zajištěí trží kokureeshoposti sociálního podniku. V ěkterýh případeh sie soiálí podik ůže ýt upředostě při ýěru v rái zakázek, ale pouze tehd, pokud dokáže posktout sroatelé služ s ěžou kokureí. Dokladem toho, že fira sou ekooikou čiost založila a kalitě a plě kokureeshopýh produktech, je spolupráce s renomovanými partnery jako restaurace hotelu Radisson Blu Alcron, Four Seasons, Malostranská beseda či sítí restaurací Potrefená husa. Důležitý aspekte je také skutečost, že olast výro čerstvýh těstovi je ojediělá elé České repulie, ož jistě apoohlo společosti Náruč s r.o. s proikutí a trh. 16

17 2) Dopady pro cílovou skupinu: Nalezeí zaěstáí a uplatěí Pomoc cílovým skupinám je de facto (nikoli de iure) základním posláním sociálního podniku. Problémy a potře íloé skupi O)P a oso dlouhodoě ezaěstaýh se liší a z toho důodu se také liší íl, kterého ělo ýt dosažeo pro tyto skupiny. U OZP se jedná o nalezení trvalého (podporovaného) pracovního místa. U osob dlouhodoě ezaěstaýh je pak cílem tořit otiačí a podpůré praoí prostředí, jež apoůže u těhto oso ooit sížeé seeědoí, otiai a shopost praidelého režiu. Cíloá skupia se také podílí a zefektiěí ýro, učí se stlů řízeí a stáají se z ih edouí sě. Slo příjee: "Předtí ěli stěží prái, teď jsou i vedouíi. Je to pro ě ově atá zkušeost." S tímto tvrzením se ztotožňují i zástupi CS. Sociální podnik Pasta Fidli, potažo jeho zaěstai si usí ýt shopi a see dělat a častokrát musí "opravdu zabrat". Jsou tak konfrontováni se svou reálou ýkoostí a příose pro firu. Negativním faktorem je pak častá eoost O)P, která ývá uoěa práě apř. stresem v práci. Prooz ýro těstoi je v tomto dosti áročý, eoť dodaí lhůta ýroku čií hodi a podik tak fuguje a sě. Výěr zaěstaů je z toho důodu dost oezujíí, eoť prái zde eůže dělat každý. Na druhou strau přístup k zaěstaů soiálí podiku usí ýt itliější a je třea respektoat jejih oezeí. Oso se zdravotí postižeí Pro OZP je proleatiké alézt zaěstáí a zkráeý praoí úazek a zaěstaatele, který dokázal respektoat oezeí spojeá s postižeí. Tto oso pak alézají uplatěí odpoídajíí jejih shoposte a doedoste e firě Náruč s r.o. Soiálí podik tak zajišťuje hlaí potřeu O)P, kterou je praoí příležitost. ) hlediska ekooikého příosu je pro O)P ýdělek eli důležitý. Stejě tak ale tito lidé htějí ýt k ěčeu platí, užitečí a ýt ezi lidi. V jednom z rozhoorů zaěstakě příos sého zapojeí do projektu shruje slo: Člověk je rád, že á prái, že fira fuguje a je rád za ten kolektiv tady. Jedno s druhým." Osoby dlouhodoě ezaěstaé Jedá se o oso, jež jsou a Úřadu práe eidoá déle ež rok. Oeě zato á tato CS potře spíše olasti pshosoiálí, eoť dlouhodoý eúspěh alezeí zaěstáí se projeuje na pshie jedie. Dohází u ěj k poklesu seeědoí, ztráty flexibility, schopnosti pravidelného režiu atd. Na druhou strau se příjee dotace - dle svých vlastních slov - setkával u této CS s eší hutí do práe Pasta Fidli, ež u O)P. Faktor ovlivňujíí dopad projektu: Zásadním faktorem, který ovlivnil dopady projektu je, že projekt přío aídl íloý skupiá praoví příležitost. S tí souisí astaeí projektu sěřujíí k avýšeí seevědoí CS, které vyplývá jednak z poskytnuté psychosociální podpory a dále ze shoposti se užiit zajištěí práe/příju. Toto platí pro oě cílové skupiny. Pro celkové nastavení projektu byla klíčoý faktore saozřejě znalost problematiky cílové skupiny OZP. Očaské sdružeí Náruč se a tuto CS zaěřuje již od sého ziku roe. 17

18 II. Příos projektu z hlediska rovosti užů a že Projekt el priárě zaěře a zšoáí roopráosti že a užů, do projektoýh aktiit la zapojoáa oě pohlaí ez rozdílu. Přesto šak počtu podpořeýh oso přeažují že, a to počte uži, ož oše elo žádé sěru záěre příjee. III. Překážk při realizai projektu a způso jejih řešeí 1) Výskyt a řešeí očekávaýh rizik Z rizik očekáaýh před realizaí projektu se potrdilo fiačí riziko, a to selhání vstupních investic. Projekt eodržel iestičí grat IOP a l ue alézt áhradí řešeí při hledáí hodýh prostor pro ýrou líže iz popis dopadů a příosů projektu). Rizika spojená s fluktuaí zaěstaů la řešea důkladější ýěre kadidátů. Jak již lo uedeo ýše, prooz ýro je eli áročý a eí ted pro každého. Dle slo příjee je proto výěr lidí dost oezujíí. 2) Překážk ráíí dosažeí vššíh příosů projektu a jeho udržitelosti Dosažeí ššíh příosů stojí v estě již zíěý externí faktor, a to selhání vstupních investic. Saotý příjee dotae tuto překážku hodotí jako dlouhodoý dopad pro ýrou a popisuje ji slo: )atěžuje ás áje, protože ejse ve svýh prostoreh. Výroa je také eší ež jse mysleli. My tedy dojdeme k atielu a eposuee se dál, dokud eudou větší prostor. Přesu do lastího a ětšího je apláoá ýhledoě a s pomocí dotací. Interním faktorem, je poté vysoká nemocnost OZP, která sociální podnik limituje v proozu, eoť usí fugoat jako každý jiý soukroý podikatelský sujekt, a a soji čiost a plat zaěstaů si usí dělat. Toto sižuje poteiálí příos podiku z hlediska počtu praovíh íst, které je shope tořit a udržet. Výroa těstoi á aí opradu áročý prooz a a zdejší zaěstae jsou tak klade soké árok. Tuto prái ted eůže dělat každý a ýěr lidí je dost omezující. 18

19 6 Zhodnocení projektu dle účiosti, hospodárnosti a udržitelosti 6.1 Účiost projektu Naplěí účiosti (taxonomie) Výše podpory na jednu podpořeou osou 2 Jedotkové áklad a vtvořeé pracovní místo Hospodárnost projektu Naplěí hospodárosti (taxonomie) Počet podpořeýh oso a jede úvazek projektového týmu Počet vtvořeýh praovíh míst na jeden úvazek projektového týmu Vysoké způso zapojeí a užití projektoýh stupů optiálě přispíal k dosažeý ýsledků a příosů pro cílovou skupinu 404 tis. Kč 404 tis. Kč Vysoké eškeré stup l ezté pro dosažeí ílů,9 podpořeýh oso 2,9 pracovních míst 6.3 Udržitelost příosů projektu Udržitelost projektu (taxonomie) Vysoká - dosažeé ýsledk l udrže I. Účiost a hospodárost projektu Aktivity byly nastaveny a realizoá tak, že přiášel maximální ožé příos a čleoé projektového týmu byli užiti optiálí způsoe. S daýi zdroji elo, dle zjištěí, ožé dosáhout vššího rozsahu, kvalit výsledků ai příosů. Dispoiilí užité zdroje l užit tak, aby docházelo k aializai příosů příslušé iteree. Projekt je tak ožé ozačit jako soe účiý. Jednotkové náklady na jedno tořeé praoí ísto pro osoby z CS (celkem 6) čiil 404 tis. Kč. Výše podpor a jedu podpořeou osou (celkem 6 osob) pak dosáhla 404 tis. Kč. Při interpretaci těhto ákladů je ezté zít do úah, že kroě zdoého příspěku a praoík zahrnují i náklady na podporu rozvoje sociálního podniku, který fuguje i po ukočeí dotae. Veškeré aktivit realizovaé v rái projektu l prospěšé a potřeé pro dosažeí očekávaýh příosů a dopadů projektu. Veškeré stup aktiit a lidské zdroje byly nezbytné a jejich rozsah byl nezbytný (adekvátní) pro dosažeí ílů projektu a hospodárost projektu tak lze ozačit za sokou. V rái projektu lo a jede úazek projektoého týu podpořeo,9 oso podpořeýh oso elke, počet čleů projektoého týu. Počet tořeýh praoíh íst a jeden úvazek projektoého týu čiil,9. Příjee pak áklad spojeé s adiistraí projektu ozačil za poěrě vysoké. Jedná se zejména o složitost a rozsah monitorovacích zpráv. Uíralo i to čas, který jse ohla věovat lide a usiessu. 2 K iterpretai líže iz tet íže. 3 K iterpretai líže iz tet íže. 19

20 II. Udržitelost příosů projektu Z hlediska příjee, ted soiálího podiku, je pro zajištěí udržitelosti ezté astait a realizovat takový podnikatelský plán, který povede k vybudování a trhu udržitelé fir, a to i po ukočeí projektu. Toto lo také jedním z hlaíh ílů projektu a teto íl se podařilo aplit. Kokrétí aspekt úspěšosti projektu z tohoto hlediska, četě zásadíh faktorů, l líže popsá ýše - rái dopadů projektu a íloé skupi. )ajištěí udržitelosti dopadů pro íloé skupi se liší dle íloýh skupi. Pro O)P je zásadí zajištěí dlouhodoé práe a podstatou udržitelosti je tak udržitelost saotého soiálího podniku. Pro osoby dlouhodoě ezaěstaé lze ýsledk a dopad projektu ozačit za udržitelé, pokud se ji podaří posléze alézt prái a oteřeé praoí trhu. Kokrétí aspekt úspěšosti projektu z tohoto hlediska, četě zásadíh faktorů, l líže popsá ýše rái dopadů projektu pro cílové skupiny. 20

21 7 Souhrnné zhodnocení a poučeí z realizace 7.1 Idetifikae ejlepší, doré a eosvědčeé prae Existence dobré praxe (taxonomie) Nejlepší prae Bodové hodnocení a základě 100 (ze 100) multikriteriální analýzy Hodnocení jednotlivých kritérií v rámci multikriteriální analýzy Kritérium Bodové hodnocení účelost projektu (váha 35 %) 100 užitečost projektu ze strany cílových skupin (váha 5 %) 100 užitečost projektu ze stra dalšíh klíčovýh aktérů (váha 5 %) 100 účiost projektu (váha 15 %) 100 hospodárnost projektu (váha 15 %) 100 udržitelost projektu (váha 20 %) 100 iovativost řešeí (váha 5 %) 100 I. Idetifikae ejlepší, doré a eosvědčeé prae Projekt Výroa čerstýh těstoi, jehož předěte lo tořeí soiálího podiku a tí oýh pracovních míst pro oso se zdraotí postižeí a oso dlouhodoě ezaěstaé, lze celkoě ozačit za hodý příklad doré prae. Projekt aplňuje eškeré harakteristik z hlediska účelosti, užitečosti, účiosti, hospodárosti, udržitelosti a aí přiáší ioatií přístup k řešeí proléů CS. Cíle projektu l aplě plném rozsahu. Užitečost realizoaýh aktiit jak pro zaěstae íloé skupi tak příjee la potrzea líže iz zhodoeí dopadů a příosů realizae projektu). Projekt je úspěšý zejéa s ohledem na dosažeí dlouhodobých dopadů pro CS a příjee a jejih udržitelosti. Celkoá úspěšost la dáa aplěí řad proázaýh faktorů, které se zájeě podporují a výsledkem je fungující sociální podnik, který se stal edílou součástí kouitího žiota a poáhá osobám z cílových skupin. )a hlaí faktor úspěšosti a ejlepší prae lze ozačit přístup k přípraě a realizai podikatelského záěru, aktií půsoeí a astaeí spolupráe s releatíi sujekt a adekvátní nastavení zapojení cílových skupin. Příosé pro dosažeí těhto pozitiíh dopadů l šeh podpořeé aktivity. II. Doporučeí dle faktorů úspěhu a překážek při realizai projektu V rái projektu se osědčilo a pro odoě zaěřeé projekt lze doporučit: příprava business plánu, koerčí pojetí a aalýza kokuree specifikace: klíčoé pro úspěšost podikatelského záěru vhodě astaveý přístup k práci s CS specifikace: z hlediska áročosti proozu soiálíh podiků podoého typu je klíčoé promyslet přístup předeší k práci s OZP 21

22 Překážk pro dosažeí ššíh příosů a egatií faktor, které lo třea při realizai projektu řešit/překoat: Neexistující legislativní zakotvení sociálního podniku sociální podnik nemá oproti jiným podikatelský sujektů žádé ýhod. Musí si tak dělat a see i a plat zaěstaů. Tí páde si eůže doolit ětší počet zaěstaů, který zhlede k charakteru CS potřeoal častá eoost apod. Fiačí překážka tpu selháí stupích investic, která v důsledku edla k uístěí ýro jinam oproti půodíu pláu eší prostor, proajatý a ikoli lastí prostor. III. Poteiál šířeí doré prae / aplikovatelosti projektu Aplikovatelnost a potenciál pro šířeí doré prae jsou u tohoto projektu velmi vysoké. Náruč s.r.o. jedozačě ůže ýt ispiraí a hodý příklade pro další soiálí podik. 22