olga šípková Nechcete sportovat? jarní recepty chřest - císařská zelenina školní stravování křížovka pošlete recept stále v pohybu

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "olga šípková Nechcete sportovat? jarní recepty chřest - císařská zelenina školní stravování křížovka pošlete recept stále v pohybu"

Transkript

1 43. číslo JARO 2014 magazín ag foods group a. s. INSPIRUJTE SE Znáte Rakytník? Doma se dá vyrobit skoro všechno Firemní projekt Pomáháme jarní recepty chřest - císařská zelenina školní stravování slaví kulatiny oslavme je společně křížovka pošlete recept Nechcete sportovat? Tak jen choďte - Nordic walking olga šípková stále v pohybu

2 Více na str. 42 Rakýtek Obsah Inspirujte se Tipy a nápady Nápoj plný chuti, osvěžující v každém doušku. S extraktem z rakytníku a šípku Rozhovor Olga Šípková Aktuálně 50. výročí systému ŠJ Alergeny ve ŠJ Biogena Obchodní zastoupení NA NÁVŠTĚVĚ Jarní povídání life style Nordic walking Recepty Chřest - císařská zelenina Soutěž o nej recept Pomazánky našich čtenářů.. 20 Katalog produktů Novinky... 34, 42 Křížovka Luštěte a vyhrajte Milé čtenářky, milí čtenáři, letošní zima se sněhem a mrazem poněkud šetřila. Sněhuláka jsem s mými dvěma syny zvládl postavit jen jednou, vydržel necelý týden. Za to první sněženky a bledule v Košíkově vykvetly už koncem února. Od 20. března nastoupilo astronomické jaro a to skutečné? Už je cítit ve vzduchu. Nejvíc se asi těším na všudypřítomnou svěží zelenou barvu, hřejivé paprsky, které nabírají víc a víc na intenzitě a stále kratší noci a prodlužující se dny. Můžeme tak po práci směle vyrazit do přírody a dobít se energií. S jarem přinášíme spoustu novinek, aktivit a tipů. Startujeme ohlédnutím na konec roku 2013, který jsme uzavřeli auditem, kdy jsme úspěšně obhájili přísné potravinářské standarty IFS/brc. V měsíci lednu jsme žili Olympiádou, tedy ne tou v Soči, ale Zimními olympijskými hrami dětí a mládeže. Ty se tentokráte konaly u nás na Vysočině a mladým sportovním nadějím zajistila naše společnost pitný režim po celou dobu sportovních klání. Do nového roku jsme také vstoupili jako partner oslav 50. Výročí systému školního stravování, o němž se více dočtete uvnitř našeho časopisu. Ten je tentokrát doslova nabitý energií a tipy nejen k pohybu. O své zkušenosti s výživou, sportem se s Vámi podělí aktivní a usměvavá Olinka Šípková, na stránkách s recepty rozehrajeme hru s chuťovými pohárky na téma chřest a přiblížíme Vám moderní sport pro každého nordic walking. Přeji Vám příjemné počtení a aktivní, slunečné jaro. Bez přidaných konzervačních látek a umělých sladidel ilustrační fotografie KontAKty Kde nás najdete...63 Vydává: AG FoodS Group a.s., Košíkov 72, Velká Bíteš Redakce: tel.: Tisk: Dekameron Copyright: AG FoodS Group a.s. Náklad: ks Distribuované zadarmo. MK ČR E Právo omylu vyhrazeno. Za kolektiv AG FoodS Martin Sedláček Předseda představenstva Produkty vyrobené ve společnosti AG FoodS v Košíkově odpovídají požadavkům na bezpečné a zdravotně nezávadné potraviny, které jsou kladeny certifikáty IFS a BRC. magazín ag foods group a.s. 3

3 inspirujte se 01 Znáte Rakytník? Rostlina budoucnosti, tak je nazýván rakytník řešetlákový, někdy označovaný jako citroník severu či sibiřský zázrak, a to zejména pro vysoký podíl vitaminu C. Jediná oranžová bobulka obsahuje denní doporučenou dávku tohoto vitaminu! Rakytník je též výbornou zásobárnou vitaminu A a organických kyselin. Náš tip: RAKÝTEK ID21516 Nový nápoj s šípkovým a rakytníkovým extraktem 02 Keukenhof - jedinečný a nezapomenutelný! Milujete jarní květiny, barvy a jejich vůně? Navštivte holandský květinový park Keukenhof nejkrásnější jarní zahradu na světě. Spatříte více než 7 milionů rozkvetlých narcisů, tulipánů, modřenců a dalších cibulovin na jednom místě. Rozlehlý park o ploše 32 ha Vás určitě nadchne. Otevřeno: od 20. března až do 18. května, denně od 8.00 do Tip: 3. května Květinové slavnosti - na padesát vozů ozdobených čerstvě naaranžovanými řezanými květinami. 04 Obhájení certifikátů V prosinci loňského roku jsme úspěšně obhájili mezinárodní certifikaci dle německého standartu IFS a britské BRC, což jsou normy obsahující přísné požadavky na výrobu potravin. Jejich maximální splnění a dodržování je pro Vás, zákazníky, zárukou výroby pouze kvalitních, zdravotně bezpečných a legálních potravin. Certifikaci jsme obhájili v nejvyšší možné úrovni. 05 Jarní detoxikace s Bombastic Tea - Pure V jarních dnech jistě uvítáte čaj pro očistu organismu. Směs čaje pu-erh, zeleného čaje a kopřivy. Pu-erh je čajem výrazné zemité chuti, už ve staré Číně byl vysoce ceněn pro své blahodárné účinky na lidský organismus (snížení cholesterolu, vliv na játra). 03 Recepty z farmářského trhu II Právě vychází pokračování úspěšné kuchařky od Hanky Michopulu, recepty z jarních a letních plodin. 06 Nic proti pyré, ale Špenátové listy si dopřejte celé. Jsou křehké a skvěle chutnají. Vedle polévek, slaných koláčů, či čerstvého salátu, to špenátovým listům sluší v roli křehké přílohy. Není třeba je dlouze dusit pod poklicí, stejně jako většině jarního lupení jim stačí krátké prohození v pánvi, třeba s trochou olivového oleje, soli a česneku. 07 Doma se dá vyrobit skoro všechno Chystáte se na jarní úklid a nechcete kupovat litry agresivních čističů? Chcete si s rodinou pochutnat na velké vaničce domácí lučiny? Můžete si je vyrobit sami. Návody najdete na blogu Aleny Thomas, která miluje a připravuje vše domácí, mimo jiné i bílou čokoládu z kakaového másla, pomazánku z lískových oříšků, třezalkový med, gel na praní, ústní vodu, čistič odpadů a další. 08 Pomáháme Charitativní projekt Pomáháme funguje v naší firmě již od roku Za tu dobu jsme pomohli mnoha rodinám, jednotlivcům i organizacím. Loňský ročník, pokud se dá úspěšnost soudit výší vybrané částky, byl tím nejúspěšnějším! V roce 2013 zaměstnanci přispěli úctihodnou částkou Kč. Společnost AG FoodS doplnila na dvojnásobek, a tak jsme mohli věnovat krásných Kč. Podpořili jsme tyto projekty: Vybavení zahrady v mateřské školce ve Velké Bíteši Zakoupení pohybového přístroje Motoped Viva 1 pro Pavla z Nového Města na Moravě Rekonstrukce kuchyně v bytě pro uživatele s mentálním postižením a autismem služby Chráněného bydlení sv. Michaela v Brně Příspěvek na komplexní program zaměřený na zlepšení psychických a pohybových dovedností Janovi z Brna. Nadační fond VIta Nova - projekt Domácí plicní ventilace na přístrojové vybavení Více informací na 4 magazín ag foods group a.s. magazín ag foods group a.s. 5

4 rozhovor Olga Šípková stále v pohybu Je jednou z největších osobností Českého aerobicu, miláček národa 90-tých let, redaktorka a moderátorka pořadů pro ženy, úspěšná podnikatelka a především žena s nezaměnitelným úsměvem ve tváři. Text: redakce AG FoodS, Foto: archiv Nutrend O sobě, zdravém životním stylu a dnešní uspěchané době: Jste úspěšnou podnikatelkou, která provozuje síť Fitness center, a nedávno jste otevřela další. Na co se mohou návštěvníci těšit? Ano, vedle Health and Fitness a Family Fitness jsme otevřeli naší první frančízu. Jmenuje se Daily fitness Olgy Šípkové a je v nákupním centru Krakov v Praze Bohnicích. Již asi 15 let pracujeme s manželem v týmu s našimi společníky. Pod sebou máme skvělé spolupracovníky, většina z nich je s námi od začátku podnikání. Jsme taková velká rodina, kde má každý svůj úkol a plní jej na 150 %. Nové fitko má zhruba 1000 m 2, což je příjemná velikost pro klub a privátní vztahy s našimi potencionálními klienty. Kromě běžného provozu nabízíme i novinky. Heat program (cvičení vycházející z přirozeného lidského pohybu chůze) už je na trhu sice déle, ale je velmi oblíbený mezi muži i ženami. Chůze je přece jen nejpřirozenější pohyb pro každého člověka. V posilovně máme novinku mezi kardio stroji, tzv. Treadclimber, což je běžecký trenažer, eliptocal a stepper v jednom. Celý prostor je čistý, milý, klimatizovaný a s moderním vybavením. Na tomto nám vždy velmi záleželo. Vše vyžaduje velkou investici, ale protože jsme na trhu již 15 let, pomalu se vrací. Vypadáte báječně, jste neuvěřitelně aktivní, kde čerpáte energii? Děkuji. Těch inspirací je více a nemyslete si, bývám vyčerpaná psychicky i fyzicky. Ale nedám dopustit na sportování a hlavně na mé blízké okolí a přátele. Je mi 45 let a to už člověk ví, kam ho to táhne a pokorně se učí jít dál životem. Sport mě naučil pevné vůli a poctivosti, rodiče mi dali do vínku pokoru a dobré vychování. Zatím, mám takový pocit, jsem došla docela daleko a tím nemyslím jen zlatou medaili okolo krku. Jak je to s novými druhy cvičení spirals, heat... Považujete je spíše za módní záležitost nebo dlouhodobě se rozvíjející trend ústupu klasického aerobicu? Ono to není o tom, co je na ústupu nebo co je módním trendem. Obor fitness se od začátku 90. let velmi rozšířil a skutečně nabízí velké množství aktivit, tak aby si vybral každý. Ano, už to není jen o aerobiku, ale mnoha směrech od klidných stylů, přes bojové, posilovací, taneční. Jak se má žena při návštěvě fitness centra zorientovat? Velmi důležitá otázka. Jak se má nováček orientovat? Prosím každého, kdo má zájem začít, informujte se na recepci, nebo u trenérů, nebojte se. Jsme tady pro Vás! Buď se Vám bude konkrétní pohybový styl líbit hned nebo vyzkoušíte další. Skutečně věřím, že si v nabídce dobrého fitka vyberete. A co pohyb venku? Běh, chůze, nordic walking. Celý svět ovládly běžecké maratony. Jak jste na tom Vy běh nebo chůze? Já jsem velký zastánce přirozeného pohybu a sportování v přírodě. A říkám ANO! Proto lidé v letním období preferují pohyb venku. Musím k tomu ale také říci, že ve fitkách jsou promyšlené i zábavné programy. Takže i v teplejších měsících k nám lidé pravidelně chodí právě za cílenými aktivitami, které jsou prospěšné pro jejich tělo a duši a venku by je třeba nenašli. Já miluji chůzi, ale neběhám. Dost mých kolegů vedle lektorování i běhá, já mám pohybu opravdu stále dost a běh mě neláká. Jaká je optimální dávka pohybu, aby se žena udržela v kondici, byla zdravá a vitální? Vidím to tak okolo sebe i na vlastní praxi, 3x v týdnu. A klidně střídat aktivity. O víkendu doplnit sportováním s partnerem, dětmi. A k tomu dodržovat životosprávu, sama vím, jak je to moc důležité. Ať to zní jakkoliv otřele, je to tak. Medailonek Olgy Šípkové Znamení: Beran (1969) Vzdělání: Sportovní gymnázium, Fakulta tělesné výchovy a sportu v Praze, obor učitelka tělesné výchovy a biologie Manžel: Ivan Šípek Děti: Michal (1990), Adélka (2004) Sportovní úspěchy: dvojnásobná mistryně Evropy a mistryně světa ve sportovním aerobiku, vicemistryně světa ve fitness týmech kategorie step, trojnásobná vítězka ankety Instruktor roku, trenérka juniorských a seniorských mistrů Evropy, majitelka a zakladatelka Fitness clubu Olgy Šípkové. Videokazety/DVD: Aerobik pro všechny (4 díly) TV pořady: Buď fit s ČT ( ) Knihy: Buď fit s ČT a Domácí posilovna Práce v médiích: moderátorka pořadu Sama doma ( ), průvodce pořadu V kondici (2007), moderování zpráv TV Barandov (2013 ) Natočila jste několik úspěšných DVD s cvičebními sestavami. Chystáte další pokračování? To už je bohužel minulost. Ano, byly úspěšné a přinesly ženám velké uspokojení. V současné době je ale tolik možností, že se od natáčení rychle odstoupilo. Lidé si naštěstí pro naše podnikání zvykli chodit do fitek a na různá sportoviště. Ovšem, pokud by se to vrátilo a já mohla točit cvičení do obýváku, byla bych ráda, moc mě to bavilo. K tomu zpětná vazba od žen, která byla a je pro mne vždy velkou motivací, že to co dělám, je správné a dělám to dobře. Jak vnímáte současnou mladou generaci, kterou pohltily sociální sítě a média, jaký mají vztah ke sportu? Mají spoustu možností, a ať už je doba jakákoliv, stále velmi záleží na nás na rodičích. Pokud je od malička ke sportu povedeme, vždy k němu budou tíhnout, i když před tím budou sedět hodinu u počítače. 6 magazín ag foods group a.s. magazín ag foods group a.s. 7

5 rozhovor Počítače, sociální sítě to je potřeba umět a znát. Kromě zábavy, přinášejí i práci. Je to součástí základního vzdělání každého člověka v současné době. Káva nebo čaj, jaký je Váš začátek nového dne? Nejdříve bylinkový čaj a pak káva se smetanou a chléb s medem. A strava? Vaříte každý den? Vařím skoro každý den. Máme rádi rýži a před pár dny jsem koupila čerstvé krevety a udělala rýži po italsku se sušenými rajčátky, krevetami a parmazánem. Spousta žen nevečeří ze strachu, že s přibývající večerní hodinou se zkonzumované pokrmy rovnoměrně uloží do tukových zásob na nejméně vhodných místech. To je vše velmi individuální. Velkou chybu dělají ženy, ale myslím, že i muži, že hladoví. Žijí v extrému, který se velmi rychle zvrtne v jo-jo efekt. Když navštíví odborníka, většinou jsou všichni překvapeni, jak musí začít docela dost jíst. Samozřejmě racionální a výživné jídlo. Večer, pokud se dost a pozdě najíme, je větší problém v tom, že tělo zatížíme a ono si přes noc neodpočine. Prostě to chce hlavně přemýšlet a nepřehánět. S jakými prohřešky ve stravování se u žen nejčastěji setkáváte? Hlavně s tím, co jsem popsala v předchozí otázce. Nepravidelnost a výkyvy. A k tomu patří i duševní nepohoda, ta nám moc ubližuje. Pokud najdeme cestu jak se uklidnit, pak přestáváme tzv. tlačit na pilu a vše jde lépe. Máte za sebou bohatou závodní kariéru, jak je to se stravou sportovců? Suchá rýže, těstoviny? To už je 18 let za mnou, upřímně si jídelníček nepamatuji, ale bylo to také dost o suplementech, hlavně pro dobrou regeneraci těla, svalů. Abych mohla každý den trénovat. K tomu jsem vedla lekce s lidmi a normálně se starala o rodinu. Vůbec nevím, jak jsem to mohla zvládnout. A co věční dietáři? Na internetu naleznete nepřeberné množství návodů, jak zhubnout a už nepřibrat. Máte pro ně radu? Lidé stále hledají rychlé a zaručené cesty. A ono to je tak jednoduché. Přemýšlet, nespoléhat se na jídlo, které ten den potkám a hýbat se. I věčným dietářům musí dojít, že je to vždy vrátí zpět. Sport mě naučil pevné vůli a poctivosti, rodiče mi dali do vínku pokoru a dobré vychování. Mohou si nevhodnou dietou způsobit zpomalení metabolismu a tím i vyšší míru ukládání tuků? Samozřejmě. Je to přesně o tom: jíst často a pravidelně. Pak nemáme hlad a nepřejídáme se. A když si dáte jednou za pár týdnů něco tučnějšího, nebo cukrárnu, tak se nic nestane. Tělo ví, že je jinak o něj dobře postaráno. Líbí se mi přirovnání ke krbu, tam musíte také neustále přikládat, aby neuhasl. Stejně je to i s naším metabolismem. Nepřikládáme - zpomalí se, nehoří, nespaluje, ukládá Naše společnost je výrobcem, který zásobuje školní jídelny. Jak na ně vzpomínáte? Na školní léta vzpomínám v dobrém. Často jsem se dobře najedla, i v horším: rýžový nákyp, hrachová kaše, škubánky, pach jídelny a špína. Školní jídelny slaví v letošním roce 50. výroční systému školního stravování, dcerka chodí do základní školy, zaznamenala jste pozitivní změny? No jé je! Každý týden si vybírá z několika jídel na den po internetu. Panečku, to jsou dobroty. Hned bych se do školy vrátila. Ve školách se začíná objevovat čím dál více dětí trpící obezitou. Myslíte si, že pravidelná strava ve školních jídelnách může být jedním z nástrojů v boji s touto pomalu se šířící nemocí? To jistě může. Ale pokud mají děti od rodičů dovoleno chodit o přestávkách do bufetu a kupovat si sušenky, bonbony a chipsy, pak se můžete snažit, jak chcete. Přejedí se prázdnými kaloriemi a oběd nesnědí. Je to opět na nás, rodičích, jak děti vedeme. Jaké mají od nás svačiny a odpolední režim se sportováním. Nedávno jste se stala novou tváří společnosti Nutrend řady produktů Active life style. V rámci spolupráce poskytujete i rady ženám, které hledají tu správnou cestu ke zdravému životu. S čím se nejčastěji potýkají? Jakou zvolit správnou aktivitu, samozřejmě jak a co jíst, jak se motivovat. Bohužel a bohudík je to vše na nás samotných. Spolupráce s Nutrendem je jedna z cest, díky které komunikuji s ženami a mohu aspoň částečně poradit ze svých zkušeností. Téměř každý den se již přes 20 let setkávám s klientkami různých věkových kategorií, různých profesí. Jsou to ženy a děvčata, které na sobě chtějí pracovat, přemýšlí o svém životě a chtějí ho stále zlepšovat. Jsou to cenné zkušenosti a navzájem si velmi pomáháme. Active Life style to nejsou jen výživové doplňky, ale také tyčinky ProFigur a křupavé De-Nuts crunch, jejichž distributorem je i naše společnost. Doporučila byste je jako vhodnou svačinu mezi jídly? Tyto tyčinky, které jsou bez sladidel a konzervantů a navíc ještě opravdu dobré, mám neustále ve všech taškách a v autě. Je to opravdu moc dobrá svačinka, doporučuji je hlavně dopoledne. Odpoledne třeba před aktivitou, když je hlad. Zasytí tím, že mají vyšší obsah vlákniny a energii z přírodních zdrojů. Všechny tyčinky, ale nejsou stejné. Co u nich máme sledovat? Myslím, že je spíš důležité, kolik se v tyčinkách objevuje éček a konzervantů. Čím jsou slazené a to kolik mají přírodních částí, jako ořechů a sušeného ovoce, to je po prvním kousnutí jasné. Věnujete se i charitativní činnosti. Jste jednou z ambasadorek projektu Avon Pochod proti rakovině prsu. Jaký byl loňský pochod Prahou? Byl to můj první pochod. A bylo to pro mě velmi silné... Na rakovinu prsu mi umřela před 18ti lety maminka, dosud jsem se s tím nevyrovnala. Bylo tam tolik žen a tolik osudů. Cítila jsem obrovskou sounáležitost těch tisíců lidiček. Je skvělé vykřikovat do světa, aby se ženy, ale i muži o sebe starali a mohli prožít klidný život. Těším se dál a doufám, že tento projekt opět pomůže mnoha lidem! Dá se prevence podle Vás označit za součást zdravého životního stylu? Jistě. Patří to do velkého balíčku, kde je napsáno Správný a zdravý životní styl. A je jen na nás, jak jej uchopíme. Dostupná prevence se stala součástí každého přemýšlejícího člověka. Jeden novinář o Vás kdysi napsal: Je ženou, která si jde za svým a strhává k tomu ostatní. Dosáhla jste v životě všeho, co bylo Vaším snem? Já si nemyslím, že bych měla v životě spoustu snů a šla si za nimi. Ale jsem velmi emoční člověk, který když se pro něco rozhodne, dá do toho maximum. Mám v životě mimo jiné štěstí na práci. Myslím, že vést lidi, ženy, je mým posláním. Navíc jsem tento dar zdědila po svém tatínkovi. Byl vynikající pedagog, řečník, báječný člověk a táta. A tak jdu dál a přemýšlím o životě, lidech a učím se žít přítomností, nemít strach z budoucnosti a radovat se z maličkostí. Děkuji Vám za rozhovor. 8 magazín ag foods group a.s. magazín ag foods group a.s. 9

6 aktuálně Školní STRAVOVání slaví KULATIny České školní stravování má dlouholetou tradici. První zmínky se objevily již po 2. světové válce. Časem začalo být celostátně centrálně řízené, což bylo a dodnes je obdivovaným světovým unikátem. Fungující systém školního stravování má tedy nemalý důvod k oslavě. Letos slaví již 50. výročí. I Vy jste jeho nedílnou součástí, oslavme je tedy společně. Text: Mgr. Věra Robotková, Foto: archiv MŠMT První polovina letošního roku se ponese v duchu oslav 50. výročí systému školního stravování. Jak by měly probíhat a co je jejich součástí? Zeptali jsme se RNDr. Jitky Krmíčkové z Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy (MŠMT), která spolu s Bc. Annou Packovou a Bc. Alenou Strosserovou, Společnost pro výživu (SPV) oslavy zaštiťuje. Jak vznikl nápad na oslavy? Školní stravování je v tisku často probírané téma a většinou ne v dobrém světle. Práce pracovníků školního stravování není ohodnocena adekvátně, a to ani z hlediska finančního, ani společenského. Jejich práce je navíc o to obtížnější, že každý den je jejich produkt vystaven kritice veřejnosti a žádná chybička nezůstane bez povšimnutí a kritiky. Z kontrolní činnosti české školní inspekce vyplývá, že převážná většina školních stravovacích zařízení je na velmi dobré úrovni, ale bohužel, máme i zařízení, kde je stále ještě co zlepšovat. Bohužel, na ně se vždy upře hlavní pozornost a ty kazí jméno a snahu všem ostatním. Proč 50. výročí? Školní stravování se začalo rozvíjet po 2. světové válce. Snahou bylo zlepšit zdraví dětí po válečném strádání. A stoupající zaměstnanost žen v těchto letech vyvolávala potřebu zajištění péče o jejich děti, včetně stravování. Tak začaly vznikat první školní jídelny, zřizované spontánně z popudu obcí a škol. Od roku 1953 se u nás začalo masivně budovat školní stravování, systém se propracovával a centralizoval. Nakonec vyšla směrnice pro školní stravování, která řešila nejen organizační záležitosti, ale i výživové normy. To bylo v roce V tom roce byly stanoveny pevné základy systému školního stravování, na jejichž základě stojí dodnes. Stát začal nejen dohlížet na to, aby děti, žáci a studenti byli nasyceni, ale začal se zajímat i o složení jejich stravy. A to je důvod, proč 50. výročí oslavit. Tato významná událost pro školní stravování je důležitým mezníkem, který je třeba si připomenout. Padesát let je dlouhá doba, jaké jsou dle Vás nejvýznamnější rozdíly? Za pozitivní můžeme rozhodně považovat moderní technologie, kterými jsou školská zařízení nyní vybavena. Dříve na každém školském úřadě byl metodik pro školní stravování, který zařízení metodicky vedl. V současné době je problém to, že není ani na některých krajských úřadech. Dále chybí finance na další vzdělávání pracovníků v jídelnách a stravovacích provozech. Je myslím velikou chybou tento stav podceňovat a spoléhat na jakousi setrvačnost, díky níž školní stravování zatím funguje. Čím je stávající systém školního stravování důležitý? Systém školního stravování má svá oprávněná pozitiva. Nehraje pouze roli krmnou, ale také učí strávníky se stravovat dle zásad správné výživy. Mnohými očerňovaný spotřební koš vychází z podkladů Světové zdravotnické organizace a důsledných výpočtů našich odborníků na výživu a dětských lékařů, proto má solidní vědecký základ. Nezpochybnitelně velkou roli hraje školní stravování také v oblasti výchovy nyní mám na mysli například stolování. Přála bych Vám vidět obdivný pohled odborníků na školní stravování z Kalifornie, kteří naši republiku navštívili loni na jaře, když viděli, jak je žákům servírováno jídlo na porcelánových talířích a jídlo jí nerez příbory. Kdo se na oslavách bude podílet? Oslavy proběhnou v rámci konference, kterou pořádá Společnost pro výživu. Nechtěli jsme, aby oslavy proběhly jen formálně, ale chtěli jsme dát možnost aktivním zařízením prezentovat svou činnost a doufáme, že se jich zapojí co nejvíce a ukáží tak veřejnosti, že jsou dobří a že je ku prospěchu společnosti s nimi počítat a brát v potaz jejich názor. Zkrátka do oslav se může zapojit každá školní jídelna, která bude mít zájem, ale také i školy, zřizovatelé a další subjekty, které se na školním stravování podílejí. Výzva pro všechny školní jídelny Dohledejte, prosím, dobové fotografie, jídelníčky, staré novinové články týkající se jídelny, které byste mohli zapůjčit na konferenci k vystavení. Znáte ve vašem kraji paní kuchařku, kuchaře, kteří působili ve školním stravování v jeho počátcích, tj. od 2. sv. války? Rádi s nimi uděláme rozhovor. Nebo ho můžete udělat sami a zaslat. Materiály předejte do poloviny dubna 2014 krajské metodičce, stačí kvalitně naskenovat a poslat em. Oslavy provází logo výročí s kuchařem Uspořádá nějaké akce i MŠMT? MŠMT v prosinci vydalo tiskovou zprávu k 50. výročí systému školního stravování. Připravili jsme i několik tipů pro školní jídelny, jak se zapojit. O další mediální podpoře se uvažuje, bude záležet na průběhu oslav napříč republikou. Tipy na akce: týden stravování dle starých receptur fotosoutěž jak vidím svoji školní jídelnu výtvarná soutěž na téma školního stravování nástěnky s dobovými fotografiemi vybavení jídelen, pokrmů, a všeho co se k dobovému stravování vztahuje besedy s pamětníky ve školní jídelně večeře pro rodiče, zřizovatele a novináře, kde se bude podávat dobové jídlo nebo aktuální jídlo, udělá se výstava dobových materiálů, pozve se pamětník a vše se samozřejmě zdokumentuje besedy se žáky o historii školního stravování, o souvislosti s jednotlivými desetiletími a nabídkou jídelních lístků výtvarná soutěž, jak si děti přestavují, jak se jedlo před 50. lety zapojení zřizovatele školních jídelen do oslav, historie školního stravování v regionu z pohledu státní správy, co se dělalo, jak bylo organizováno, vybavování jídelen, stavby školních jídelen, rekonstrukce den otevřených dveří Všechny prováděné akce by mělo provázet logo výročí, které je ke stažení na stránkách 10 magazín ag foods group a.s. magazín ag foods group a.s. 11

7 Alergeny ve školní jídelně Nařízení evropského parlamentu a rady Evropské unie č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům stanoví NOVĚ povinnost uvádění alergenů v případě nebalených potravin i pokrmů. Toto nařízení nabývá účinnosti 13. prosince 2014 a zasáhne i školní jídelny - které jsou povinny informovat své strávníky o alergenech v připravovaných pokrmech a to uvedením u jednotlivých jídel (ideálně tedy na jídelním lístku). Tip pro Vás Uveďte číslo alergenu v závorce u připraveného pokrmu a vedle jídelního lístku vyvěste seznam alergenů. Stáhnout si jej můžete i na našich webových stránkách v sekci ke stažení. 12 magazín ag foods group a.s. aktuálně Kde budou jednotlivé aktivity prezentovány? Aktivity jsou již nyní představeny v časopise Vyživa a potraviny, dále ve Vašem časopisu Hrníček, na webových stránkách SPV a AG FOODS, a věříme, že své místo si najdou i v dalších médiích. Oslavy vyvrcholí na květnové Konferenci školního stravování v Praze, kde budou k vidění dobové fotky, jídelníčky, články a další. S jakým cílem akci pořádáte? Naší snahou je ukázat veřejnosti na význam školního stravování. V rámci konference budou prezentována témata, která by se měla řešit. Zároveň chceme představit veřejnosti, co se za uplynulých 50 let ve školním stravování dokázalo. Na vzpomínkách, které se nám, doufám, podaří zhmotnit v podobě fotografií a dobových dokumentů, připomeneme školním jídelnám i současným strávníkům a veřejnosti, jak dlouhou a náročnou cestu muselo školní stravování ujít, aby se z něho stal ten sofistikovaný a obdivovaný systém, který u nás máme. Věříme, že toto veřejnost osloví, a přivede ji k zamyšlení nad naším systémem, který všichni považují za tak samozřejmý, že si už bohužel neumí představit, že je za ním každodenní těžká práce tisíců pracovníků školních jídelen. A ti si za to zaslouží velké poděkování. Děkujeme Vám za rozhovor. Školní stravování v číslech: Rok 1953 Rok 2013 Registrováno ŠJ Počet strávníků Počet pracovníků ve ŠJ Vybavení školních kuchyní doznalo značných změn. Obchodní zastoupení pro značku BIOGENA Ovocné čaje Premium Jahoda & Ginkgo Ovocná směs oblíbená díky plné chuti jahod a ginkgo biloby neboli jinanu dvoulaločnému. Ten bývá v přírodní medicíně používán jako prostředek pro zlepšení prokrvení končetin, stimulaci mozkové činnosti, zvýšení schopnosti a koncentrace. Bez obsahu kofeinu, přidaného cukru či konzervačních látek. Jablko & Echinacea Ovocná směs představuje nezaměnitelné spojení lahodné ovocné chuti šťavnatého jablka a echinacey, která je v přírodní medicíně často využívána k prevenci infekčních onemocnění a k posílení imunity. Bez přidaného cukru či konzervačních látek. Borůvka & Rakytník Ovocná směs, která Vás osloví šťavnatou chutí borůvek doplněnou o jemně nakyslou chuť rakytníku. Rakytník řešetlákový je dle přírodní medicíny charkterizován jako výborný prostředek k podpoře přirozené obranyschopnosti organismu, vyhledáván je také pro vysoký obsah vitamínu C. Známy jsou jeho pozitivní účinky na zažívací trakt či pokožku. Biogena se společnost AG FOODS Group a. s. na základě dohody se společností BIOGENA CB spol. s r. o. stala výhradním distributorem výrobků značky Biogena pro oblast cateringu včetně distribuce výrobků pro školní jídelny. Důvodem k udělení distribuce výrobků Biogena právě společnosti AG FOODS byla snaha o zabezpečení pružnější logistiky a širšího pokrytí trhu v rámci dlouhodobě vzrůstající poptávky po výrobcích značky Biogena. Cenové podmínky, šíře portfolia výrobků Biogena zůstává zachována, tak aby byly dodrženy vysoké standardy kladené společností. Věříme, že tato změně povede ke zvýšení zákaznické spokojenosti díky komplexnějším a pružnějším službám obou společností. Tým AG FOODS Group a.s. Česká společnost se sídlem v Českých Budějovicích Vývoj produktů dle vlastních receptur Výroba v Českých Budějovicích Kvalitní výrobky podložené certifikáty

8 na návštěvě jarní povídání Zeptali jsme se v Praze. Představujeme zákaznice obchodního zástupce Petra Rintha. MŠ Klánovice, Praha 9 Vedoucí stravování: Dana Radinová Strávníci: 120 dětí, 14 dospělých Personál: 1 vedoucí, 2 kuchařky (z toho 1 na zkrácený úvazek) Jaro je pro mě, když máme zápis do školky. Ve volném jarním čase ráda pracuji na zahradě. Tip na výlet: Tajná místa barona Gerharda (Klánovický les). Největší radost z poslední doby mi udělalo čtvrté místo v soutěži o nejlepší školní jídelnu. V naší školní jídelně bychom rádi měli signál na mobilu. Představte se nám, prosím. V naší školní kuchyni se stravuje přibližně 134 hladových krků. Každý den nabízíme jedno hlavní jídlo a jako každá mateřinka dvě svačiny denně. A jelikož máme jídelnu nově postavenou (v roce 2007), jsme vybaveni moderními přístroji. Co se vám v jídelně dobře daří? Osvědčily se nám Týdny mezinárodní kuchyně, které obvykle vycházejí z projektů konaných ve školce. U příležitosti řecké kuchyně jsme třeba vařili Musaku, u slovenské kuchyně Brynzové halušky, u italské Lasagne a v týdnu čínské kuchyně čínské nudle s kuřecím masem. Spolupráce se školou tedy funguje? Kooperujeme velmi úzce, např. na zmiňovaných projektech, kdy přizpůsobujeme jídelní lístek daným příležitostem. Nejde ale jen o úpravu jídelního lístku, MŠ Klánovice (zleva) Eva Dolejšková, Dana Radinová, Petra Šafusová ale např. i našeho oblečení do barev daného dne, a pokud se podaří, tak je do barvy stylizováno i jídlo během dne. A s rodiči? Naše škola je rodičům velmi otevřená a k jejich požadavkům vstřícná. Společně pořádáme každým rokem akci Hrnečku, vař, která je zaměřena na zdravý životní styl. Na školní zahradě připravíme několik stanovišť, na kterých lze ochutnat zdravé dobroty z naší kuchyně či úplnou novinku, kterou se chystáme zařadit do jídelníčku. Akce je velmi oblíbená nejen u rodičů, ale i u širší klánovické veřejnosti. Tento rok se bude konat již čtvrtý ročník. Kde hledáte pro práci inspiraci? Snažíme se pravidelně vzdělávat a nastolovat nové trendy stravování. Moc jsem se inspirovala i na zmiňované soutěži. Zajímavé bylo třeba využití pro nás nových, netradičních surovin. Překvapí Vás děti nějakými reakcemi? Určitě, třeba: Fuj. To moje maminka nevaří to nepapám. A krátce po ochutnání byl talíř prázdný. Jaké změny ve stravování jste zaznamenali? Změnila se především nabídka a dostupnost zboží. Vaří se více z čerstvých a zdravých surovin, jídelníček může být o dost pestřejší. Nevýhoda je však v tom, že děti si na nová jídla zvykají obtížně. Co byste k oslavám 50. výročí systému školního stravování přála? Už nikdy to fuj, ale stále jen MŇAM a to jak u dospělých, tak hlavně u dětí. Takže: Prosím přidat. Jaká je spolupráce s AG FOODS? Dlouhodobá a jsme maximálně spokojení. Co z nabídky se osvědčilo nejvíce? Ovocné čaje, müsli tyčinky, jáhlová kaše, cizrnová mouka aj. Které rubriky si čtete v časopisu Hrníček a proč? Nejvíce si čtu recepty, těch není nikdy dost, uvítala bych jich i více. Jarní recept Jarní pomazánka z cottage Suroviny: Cottage 2 ks, jarní cibulka 2 ks, ředkvička 6 ks Umytou ředkvičku nastrouháme na křenovém struhadle, přidáme nakrájenou cibulku a cottage. Vše promícháme a osolíme dle chuti. Podáváme s celozrnným pečivem. MŠ Korycanská, Praha 8 Vedoucí stravování: Markéta Linková Strávníci: 60 dětí, 11 dospělých Personál: 1 vedoucí, 2 kuchařky Jaro je pro mě, když mohu odložit kabát, začne hřát sluníčko a rozkvetou první květiny. Ve volném jarním čase ráda upravuji zahrádku a chodím s pejskem na procházky. Tip na výlet: stezka chráněné krajinné oblasti Drahaňského údolí, po které se dá dojít až k Vltavě, kde se lze svézt na druhý břeh přívozem. V naší školní jídelně bychom rádi, aby naše děti byly stále tak spokojené jako doposud. Přibližte, prosím, našim čtenářům, školní kuchyni. Naše školka má 60 dětí, 11 zaměstnanců; z toho 1 hlavní kuchařka, 1 kuchařka na zkrácený úvazek. Vaříme jedno hlavní jídlo s úpravami pro různé diety. Navštěvují nás děti, které mají odlišná zdravotní omezení (potravinové alergie, diabetici, bezlepková dieta, atd ) Jak zvládáte finanční stránku diet? Zatím dobře. Musíme se trochu hlídat, ale dá se to zvládnout. Brzy však chceme začít vařit podle speciálně sestavené dietní kuchařky, z jiných, zcela nealergenních surovin, jako je například rýžové nebo kokosové mléko apod. Uvidíme, jak se s tím vypořádáme. Jaké máte vybavení? Kuchyň máme vybavenu moderně, včetně konvektomatu. Práci nám usnadňuje i výrobník horké vody NaTec, který pomáhá i při zvláštních příležitostech, jako je třeba dětský den, loučení s předškoláky či při vánočních besídkách. Prozraďte nějaké tipy, které se u Vás osvědčily. Určitě slovní motivace, kdy např. klukům chválíme, jak jim rostou svaly, když všechno snědí. Nebo třeba potraviny, které nechtějí jíst, rozmixujeme na menší kousky, nemůžou je pak vybírat z jídla a tzv. co oko nevidí Daří se Vám spolupráce se školou. Jak probíhá? Spolupráce u nás funguje. Připravili jsme např. pro děti anketu Papání na přání, ve které si mohly vybrat nejoblíbenější jídla. Ty jsme jim pak v posledním měsíci, vždy v pondělí, vařily. Nejvíc hlasovaly pro ovocné knedlíky, lívance s marmeládou a tvarohem, bramborové šišky se strouhankou, bodovala rajská omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem, kuře na paprice s těstovinami či obalovaný řízek nebo ryba s bramborovou kaší. Jarní recept Pečené kuřátko s tymiánem a bramborovou kaší Kuře naložíme do čerstvých bylinek a česneku, pečeme na másle, podáváme s bramborovou kaší a jarním salátkem. Tymián kuřeti dodá krásnou vůni. Dobrou chuť Jaké jsou reakce rodičů na jídelníček, jak s nimi komunikujete, co se vám daří? Reakce rodičů jsou pozitivní, jsou spokojeni s tím, že dětem chutná. Domlouváme se s nimi hlavně ohledně individuálních potřeb daných diet. Jaké jste měli nejzajímavější dětské reakce na jídelníček? Když jsme chtěly děti překvapit kuřecími řízečky s bramborovou kaší, tak nám na otázku, jestli pak víte, co bude zítra k obědu, začaly hromadně vykřikovat bramborové šišky se strouhankou. Takže nám nezbylo nic jiného, než udělat změnu v jídelním lístku, aby měly radost. Letos slavíme již 50. výročí systému školního stravování. Kde vidíte v průběhu let největší změny? Pozitivní oproti dřívější době je daleko rozmanitější výběr surovin, receptů a v neposlední řadě také lepší vybavení kuchyní. Negativní je naopak právě u širokého výběru surovin jejich ne vždy dobrá kvalita. Co byste školnímu stravování do dalších let popřála? Aby se i nadále vyvíjelo správným směrem, děti byly ve školkách a školách spokojeny a konečně se dočkalo takového uznání, jaké si zaslouží. Jaká je spolupráce s AG FOODS, v čem je pro Vás užitečná? Spolupráce je skvělá, s naším obchodním zástupcem panem Rinthem komunikujeme pravidelně. Mimo objednávek nás informuje i o novinkách a aktuálních akcích. Objednávky jsou vždy v pořádku, na což se u jiných firem ne vždy lze spolehnout. Co nejvíce dětem chutná z našeho sortimentu a vám? Dětem nejvíce chutná Mrkvík, Fine tea a Chocoplus a nám rozhodně tyčinky DeNuts. MŠ Korycanská (zleva) Markéta Linková, Denisa Němcová

9 life style Nechcete sportovat? tak jen choďte! Severská chůze, neboli Nordic Walking, je novodobý kondiční sport, který vznikl ve Finsku a může ho provozovat opravdu každý. Je to dynamická chůze se speciálními holemi. Přínos oproti běžné chůzi spočívá v tom, že díky holím zapojíte i horní polovinu těla. Text: Mgr. Tereza Bočková Foto: archiv Nordic sports s. r. o. Chůze je nejpřirozenější pohyb člověka. Z tohoto pohledu je vlastně Nordic Walking ideální sport. Může ho provozovat každý, kdo se chce trochu hýbat a trávit čas na čerstvém vzduchu. Nevyžaduje žádné drahé vybavení ani složitý trénink. Tempo vždy uzpůsobíte svým možnostem a náladě. Nordic Walking můžete provozovat jako běžnou procházku, nebo jako vrcholový sport. Přínos pro vaše tělo Severská chůze má řadu zdravotních pozitiv. Při chůzi s holemi rozpohybujete celé tělo, významně zapojíte i jeho horní polovinu, a tím snadno odstraníte zatuhlý krk, rozhýbáte ramena, zpevníte záda i břicho a posílíte paže. Zároveň pracujete na správném držení těla. Nesmíme opomenout ani spalování kalorií a příznivý vliv na naši mysl. Jak tedy začít? Potřebujete jen správné hole a vhodnou obuv. Terén si vyberete podle potřeby a stavu vaší kondice a můžete vyrazit! Nutnost první: správné hole Hole na severskou chůzi jsou lehké, pevné a pružné. Svou konstrukcí, držadlem, madlem a poutkem se výrazně liší od trekových holí. Ty slouží zejména jako opora při lezení po horách a nejsou pro severskou chůzi vhodné. Treková hole je v průměru silnější a 3-dílná, aby se dala složit do batohu. Oproti nim jsou NW hole pro chůzi speciálně koncipované. U NW holí vám madlo a poutko dovolí vypustit hůl při chůzi za tělem z ruky a zase ji vrátit zpět. Ve spodní části potřebujete mít hrot z tvrzené oceli, který dobře dosedne na povrch a má dynamický odraz. Ostrý hrot ochráníte při chůzi na tvrdém povrchu speciálním krytem. Rozdíl mezi trekovými (vlevo) a nordic walkingovými (vpravo) holemi Jak zjistíte vhodnou výšku hole? Stoupněte si rovně v botách, ve kterých budete chodit, vezměte hůl do ruky a v lokti musíte mít pravý úhel. Pokud je hůl moc vysoká, při zapažení zvedáte rameno a přetěžujete ho. Když bude hůl krátká, dostatečně se z ní neodrazíte, nedochází k rotaci trupu a ztrácíte největší přínos chůze uvolnění krční a hrudní páteře. Kvalitní značkové hole pro začátečníky pořídíte ve sportovních potřebách přibližně od 600 Kč. Obuv a oblečení by mělo být přizpůsobeno podmínkám, ve kterých budete chodit. Základem je (stejně jako u jiných chodeckých či běžeckých sportů) pevná, kvalitní a pohodlná obuv, ne kotníčková. Principem severské chůze je především práce kotníků. Při chůzi s holemi v nerovném terénu odlehčíte přetíženým nosným kloubům. Nutnost druhá: správná technika Jako začátečník můžete samozřejmě absolvovat různé kurzy nebo speciální lekce s trenérem, ale úplně vám postačí, když si prohlédnete nějaká videa, jak Nordic Walking správně provozovat. Najdete je například na Ať budete Nordic Walking dělat na jakékoliv úrovni, vždy je zásadní koordinace při práci s holemi a dobré držení těla. S holemi se pak dá nejen chodit, ale i cvičit, běhat a skákat. Záleží jen na vás, jak se k tomuto sportu postavíte. Zde jsou tři základní úrovně: Procházkové tempo Nordic Walking můžete provozovat jako rekreační sport, na odreagování, uvolnění, odpoutání se od denních povinností. Důležitý je také společenský rozměr. Často jdete na procházku zároveň s někým a po cestě si povídáte. No, není to krása? Kondiční tempo hlídejte si při chůzi náklon těla, pohyb ramen, odraz ruky z poutka, pokrčené koleno přední nohy a došlapování na celou plochu paty. Jdete-li dolů z kopce, mějte tělo v přímém postavení, hole zapichujte za sebou, dělejte kratší kroky. Při chůzi do kopce je tělo v náklonu, hole zapichujte nejdál po patu přední nohy, dbejte na odraz ze zadní ruky a nohy současně, dělejte delší kroky. Připravte se na pravidelný trénink pro zlepšení kondice a zpevnění celého těla. Už se zkrátka i zapotíte. Výkonnostní tempo na vyšší úrovni vás čeká trénink s jasným cílem, dlouhé vycházky, vrcholné výkony, běh s holemi i do kopce, skoky a jiné náročné pohyby. Technika Nordic Walkingu je vlastně blízká technice běhu na lyžích. Vrcholoví běžci a biatlonisté dnes využívají tento nový sport ke svému letnímu tréninku. Plánování trasy Chodit můžete kdekoliv, ale chcete-li pravidelně trénovat, je dobré věnovat trochu času plánování tras. Optimální terén umožňuje plynulou chůzi po delší dobu, více si užijete cestu bez překážek, bez přecházení silnic apod. Na začátek si stanovte dva okruhy. Jeden o délce přibližně 5 km, který začíná a končí u vašeho domu. Ten můžete chodit ve všední dny. Druhá trasa bude delší, víkendová. Při severské chůzi s holemi zapojíte celé tělo. Časem můžete trasy měnit, abyste se nenudili, a také přidávat kilometry, jak se bude postupně zlepšovat vaše kondice. Není chůze jako chůze Nordic Walking přináší v porovnání s přirozenou chůzí bez holí zvýšení srdečních tepů. Trénujete tedy zároveň srdce a plíce. Navíc se až o 30 % snižuje zátěž na kolena (zejména při chůzi z kopce). Zvyšujete svalovou sílu paží, pohyblivost páteře a loketních i zápěstních kloubů. Zdravotní přínos má také pro lidi, kteří hledají při chůzi v holích oporu. Lidé po úrazech, v rekondici, či lidé s nadváhou. Sport pro každého Severská chůze je zkrátka vhodná pro všechny věkové a výkonnostní skupiny. Můžete ji provozovat kdekoliv a po celý rok. Pro začátek se doporučuje půlhodina až hodina nepřetržité chůze každý druhý den. Chcete-li ji vyzkoušet, zkuste třeba zorganizovat společné vycházky s kolegy či kolegyněmi z práce. Pak bude Nordic Walking skvěle fungovat jako nástroj pro stmelení pracovního týmu. Vyrazíte společně ven a po cestě vás jistě ledacos napadne. Nebo můžete chodit s rodinou a přáteli. Děti mohou sportovat společně s dospělými a bude to zábava pro všechny, navíc na čerstvém vzduchu. Říká se, že pokud Nordic Walking provozujete správně, ucítíte své tělo v ideální souhře. Sladíte totiž práci rukou a nohou s rytmem vašeho srdce a dechu. Tak kdy vyrazíte? 16 magazín ag foods group a.s. magazín ag foods group a.s. 17

10 recepty Chřest - císařská zelenina V 18. a 19. století bývaly Čechy a Morava v jeho pěstování jedničkou, svého času býval v Evropě slavnější než plzeňské pivo a ten Ivančický si oblíbila samotná císařovna Sisi. Hodně vlákniny, málo kalorií, výborná chuť a snadná příprava, to je to, co se dnes od potravin žádá. I proto se chřest na naše talíře znovu vrací a na jeho počest jsou konány různé chřestové slavnosti. Nenechte si je ujít. Náš tip: Chřestové slavnosti května 2014 Ivančice u Brna Foto a text: archiv AG FoodS Zeleninový vývar s chřestovým svítkem Soutěž: Káva na Váš stůl Zašlete nám rodinný nebo školní recept na Vaš chutný zeleninový salát. Za odměnu získáte voňavou kávu Jacobs Krönung 250 g. Recepty zasílejte do na adresu nebo Redakce AG FoodS, Košíkov 72, Velká Bíteš Barevný salát s cizrnou a chřestem Italské rizoto s červenou čekankou Barevný salát s cizrnou a chřestem Příprava 20 min. vaření 12 min. Spodní části stonků bílého chřestu (až po hlavičky) oloupeme pomocí škrabky na zeleninu, vložíme je do vroucí osolené vody s kouskem másla a plátkem citronu a vaříme 7 12 minut doměkka. Pak chřest odstavíme, scedíme a necháme vychladnout. Ze zeleného chřestu odlomíme poslední třetiny stonků a pomocí škrabky je nakrájíme na tenké hobliny (zelený chřest nevaříme, abychom zachovali jeho křupavost). Ředkvičky očistíme a nakrájíme na plátky. Plechovku cizrny scedíme a vložíme spolu s bílým i zeleným chřestem do mísy. Olivový olej rozmícháme s citronovou šťávou a nasekanou mátou a tuto zálivku podle chuti osolíme a opepříme. Salát rozdělíme na talíře, pokapeme připravenou zálivkou a každou porci ozdobíme plátky ředkviček. TIP: Salát podávejte jako předkrm nebo lehkou večeři, kterou doplňte dobrým čerstvým pečivem. Zeleninový vývar s chřestovým svítkem Příprava 35 min. vaření 1 hod. pečení 30 min. Do středně velkého hrnce nalijeme 1,5 l vody, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli a celý pepř. Vše osolíme, přivedeme k varu a pomalu vaříme na mírném ohni asi hodinu. Mezitím připravíme chřestový svítek. Změklé máslo utřeme se solí, postupně přidáme žloutky, tuhý sníh ušlehaný z bílků a prosátou mouku. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájený uvařený zelený chřest. Těsto rozetřeme na vhodnou pánvičku vymaštěnou olejem a vysypanou moukou (můžeme použít i menší formu), vložíme do trouby vyhřáté na 170 C a pečeme dorůžova. Upečený svítek necháme trochu vychladnout, pak ho vyklopíme na prkénko a nakrájíme na kostičky nebo jiné tvary. Hotový vývar přecedíme, kořenovou zeleninu Suroviny: 30 g kořenové zeleniny 1/2 střední cibule několik kuliček celého pepře sůl nasekaná zelená petrželka Chřestový svítek: 2 vejce g uvařeného zeleného chřestu 60 g hladké mouky 25 g másla sůl olej na vymazání hrubá mouka na vysypání pánvičky Suroviny: 1 plechovka cizrny 1 svazek ředkviček 125 g bílého chřestu 125 g zeleného chřestu 4 lžíce olivového oleje 1 2 lžíce citronové šťávy kousek másla 1 plátek citronu několik lístků čerstvé máty mletý pepř sůl nakrájíme na kostičky a rozdělíme spolu s chřestovým svítkem do talířů. Vše zalijeme horkým vývarem a každou porci posypeme petrželkou. Italské rizoto s červenou čekankou Příprava 30 min. restování a vaření 25 min. Červenou čekanku omyjeme a nakrájíme na proužky (malou část čekanky si necháme stranou na ozdobení). Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a zesklovatíme v hrnci na polovině Suroviny: 6 dl zeleninového vývaru 500 g rýže na rizoto (arborio, carnaroli) 1 svazek uvařeného zeleného chřestu 1 červená čekanka 200 g másla velká hrst hoblinek parmazánu malá sklenka balzamikového octa 1,25 dl bílého vína 100 g cibule šalotky olivový olej na pokapání rozehřátého másla. Přidáme rýži, krátce ji orestujeme tak, aby se zrnka obalila máslem, zalijeme vínem a za stálého míchání necháme tekutinu odpařit. Rýži stále mícháme, postupně ji (nejlépe po malých naběračkách) podléváme teplým zeleninovým vývarem a dále vaříme. Asi po 10 minutách přidáme k rýži čekanku a uvařený chřest, vše promícháme a dále vaříme ještě asi 10 minut, dokud není rýže měkká a tekutina téměř odpařená. Balzamikový ocet nalijeme do kastrůlku a svaříme ho přibližně na polovinu množství. Hotové rizoto odstavíme z ohně a přimícháme do něj zbylé máslo a hoblinky parmazánu. Rizoto rozdělíme na talíře a každou porci přelijeme svařeným nasládlým balzamikovým octem, abychom zjemnili nahořklou chuť, kterou rizotu dodá zelený chřest. Nakonec každou porci zakapeme olivovým olejem a ozdobíme syrovou čekankou. TIP: Do rizota se používá bílé víno, ale ani červeným nic nezkazíte. Víte, že? dobrý chřest je jen čerstvý chřest při skladování v chladu a tmě vydrží až 5 dní bílý chřest je před použitím třeba dokonale oloupat skoro po celé délce (kromě hlavičky) zelený chřest stačí oloupat v dolní třetině, a pokud je mladý a tenký, není nutné jej loupat vůbec při časté konzumaci chřest účinkuje též jako afrodisiakum

11 recepty RychLé pomazánky Každý občas zaváhá, co namazat našim strávníkům na chleba. Od našich čtenářů Vám přinášíme několik osvědčených tipů na chutné pomazánky. Za jejich zaslání děkujeme a posíláme voňavou odměnu kávu Jacobs. Z olejovek s ředkví Suroviny: Tuňák ve vlastní šťávě nebo olejovky, Rama, bílá ředkev. Ryby vyšleháme s rostlinným tukem, přidáme najemno nastrouhanou bílou ředkev (popř. ředkvičky). Sýrová s kukuřicí Suroviny: Sýr Eidam 30%, tavený sýr, Rama, kukuřice Bonduelle sterilovaná. Sýr Eidam nastrouháme najemno, přidáme tavený sýr, kukuřici rozdrcenou ponorným mixerem, rostlinný tuk a ušleháme. Ze sojových bobů Suroviny: Sojové boby v nálevu, sýr Eidam 30%, Rama, vejce, okurky sladkokyselé. Umeleme vejce vařená natvrdo, sojové boby, sýr Eidam. Do hmoty přidáme rostlinný tuk a vyšleháme. Nakonec přidáme sladkokyselé okurky nakrájené na drobné kostičky. Šárka Sanková, MŠ Zvoneček, Krupka Krabí pomazánka Suroviny: 250 g krabích tyčinek, 2 natvrdo uvařená vejce, 2-3 nastrouhané okurky, 1 menší pórek nebo cibule, 1 majonéza a 1 zakysaná smetana, sůl, pepř. Krabí tyčinky nakrájíme, přidáme ostatní přísady, zamícháme, osolíme a necháme odležet. Pomazánka z ředkviček Suroviny: 20 ředkviček, 1 majonéza, 4 natvrdo uvařená vejce, sůl. Vše nastrouháme, osolíme a promícháme. Naděžda a Ladislav Procházkovi, Ježov Tříbarevná pomazánka s mrkví Suroviny: Mrkev, tavený sýr - smetanový, česnek, petrželka, sůl, lžíce tvarohu na odlehčení. (Podle množství pomazánky - poměr 1 mrkev, 1 sýr.) Syrovou mrkev nastrouhat najemno, utřít se sýrem a rozmačkaným česnekem, můžeme přidat lžíci tvarohu na odlehčení, trochu nasekané petrželky nebo pažitky (nemusí být), osolit podle chuti. Pro děti ubereme česnek a můžeme podávat jako jednohubky, které můžeme ozdobit kuličkou hroznového vína. Svatava Dohnalová, Kelč Z drůbežího masa (10 porcí) Suroviny: 300 g kuřecího masa, 200 g pomazánkového másla s křenem, zelená petrželová nať, sůl. Vychladlé uvařené maso nameleme a smícháme s pomazánkovým máslem. Zdobíme zelenou petrželkou. Jitka Hermannová, vedoucí školního stravování OU Kelč Kvasnicová pomazánka Suroviny: Olivový olej, cibule, kostička kvasnic, pomazánkové máslo, 2 3 vejce nebo kuskus, dle potřeby možno přidat sůl nebo koření. Na olivovém oleji zpěníme cibuli, za stálého míchání necháme rozpustit kostku kvasnic a přidáme pomazánkové máslo. Pokud toho chceme mít více, vmícháme 2 3 vejce jako na smaženici. Druhá varianta - uděláme kuskus a přidáme do hotové pomazánky, tím ji zahustíme. Necháme vychladnout v lednici. Podáváme se zeleninovou oblohou. Kuskus: dáme do misky, přidáme trošku olivového oleje a zalijeme horkou vodou asi 3mm nad okraj kuskusu. Přikryjeme pokličkou a necháme stát 10 minut až kuskus vypije všechnu vodu. Pak přidáme do pomazánky. Dobrou chuť přeje Vladimíra Ignačíková Vitamínová pomazánka (10 porcí) Suroviny: 80 g másla, 220 g sýru, 60 g mrkve, 220 g jablka, sůl, citronová šťáva Máslo utřeme dohladka se sýrem, přidáme jemně nastrouhanou mrkev s jablíčkem, dochutíme solí a citronovou šťávou. Dobrou chuť! Zdena Pospíchalová, Šlapanov katalog produktů Müsli tyčinky str. 52 kaše str mléčné nápoje str puding str. 59 Kávoviny str čaje str magazín ag foods group a.s.

12 křížovka kontakty Luštěte a vyhrajte Sibiřský zázrak či citroník severu, tak je na Sibiři nazýván rakytník řešetlákový. Jde o keř či keřovitý strom pocházející z Ruska. V dnešní době díky svým pozitivním účinkům hojně používaný jak pro výrobu sirupů, marmelád či v kosmetice nebo medicíně. Rakytníkový extrakt je též obsažen (tajenka). AG FOODS Group a. s. Košíkov Velká Bíteš, CZ T F ) Zákaznická linka: E-shop: Ing. Michal Krempaský ) , Area sales manager - Čechy Libor Vymyslický ) , Area sales manager - Morava Jiří Brejcha ) Jihočeský (ta, PI, ST, PT, CK, CB, KT) Jan Čermák ) Středočeský (PJ, PS, PM, RA, BE, pb, PZ, PHA-západ, RO) Lukáš Nachtmann ) Moravskoslezský, Olomoucký, Zlínský (pr, VS, NJ, FM) Zbyněk Šobíšek ) Karlovarský (kv, CH, SO, TC, DO) Radek Musil ) Praha (2, 4, 5, 10, 11, 12, 13, 15, 17, 22) Petr Rinth ) Praha (1, 3, 6, 7, 8, 9, 14, 18, 19, 20, 21) Jaroslav Sůva ) Ústecký (tp, LT, MO, LN) Daniel Procházka ) Pardubický, Vysočina (SY, CR, HB, SU, OC) Petr Ptáček ) Moravskoslezský (ov, KA, OP, br, JE) Filip Veverka ) (NB, MB, ME, KL, SM) Michael Weidenhoffer ) (ko, KH, BN, PHA-východ, JC) Štěpán Holenda ) Vysočina (ZR, TR, JI, PE, JH) Tajenku spolu s Vaší adresou zašlete do na Na tři vylosované luštitele správné odpovědi čeká kniha Recepty z farmářského trhu II od Hanky Michopulu. Všem, kteří vyluštili a zaslali tajenku z minulého čísla Horká švestka s echinaceou je tím pravým nápojem, děkujeme. Tři vylosovaní výherci zdobícího pera Delícia Tescoma jsou: Ludmila Kopřivová, Ostrava-Poruba; Alena Jandová, Rousínov; Jarmila Novotná, Ruda nad Moravou. Josef Kaválek ) Královehradecký, Pardubický, Liberecký, (hk, RK, NA, PU, UO, TU) David Bačík ) Jihomoravský, Zlínský (BV, HO, ZL, UH, KM) Boris Barak Selinger ) Jihomoravský, Olomoucký, (BM, BO, BK, ZN, PV, VY, CV) Tomáš Valo ) Liberecký, Ústecký (LB, CL, JN, dc, UL) Marek Bačík ) Jihomoravský, Zlínský (BV, HO, ZL, UH, KM) 62 magazín ag foods group a.s. magazín ag foods group a.s. 63

13 Více na str. 34 M je CHA I TEA Delikátní jemně kořeněná specialita s obsahem černého čaje a sušeného mléka. ilustrační fotografie Vychutnejte si ji všemi smysly

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Zdenka Horecká Vladimír Horecký. Pomazánky A Saláty. 150 receptů

Zdenka Horecká Vladimír Horecký. Pomazánky A Saláty. 150 receptů Zdenka Horecká Vladimír Horecký Pomazánky A Saláty 150 receptů ÚVoD Pomazánky jsou velmi oblíbenou součástí studené kuchyně. Můžeme je podávat jako předkrm, k snídani a některé i jako večeři. Bez pomazánky

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

POMAZÁNKY. Tvaroh utřeme se solí, koprem, rozmačkaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí, nakonec vmícháme nastrouhanou okurku.

POMAZÁNKY. Tvaroh utřeme se solí, koprem, rozmačkaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí, nakonec vmícháme nastrouhanou okurku. POMAZÁNKY Okurková pomazánka 250g tvarohu 100g nahrubo nastrouhané okurky 1 stroužek česneku ½ cibule podle chuti kopr Tvaroh utřeme se solí, koprem, rozmačkaným česnekem a drobně nakrájenou cibulí, nakonec

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak.

Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Chcete jíst zdravěji? Zeptejte se mě jak. Řada Tesco Healthy Living nabízí širokou škálu výrobků pro podporu zdravého životního stylu. V nabídce najdete různé

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 5. týden ŽENA S OBEZITOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s obezitou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1

Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Polévka Oběd 1 Pondělí 5.1.2015 Přesnídáv. pomazánka z tuňáka, chléb, čaj se sirupem, ovoce, zelenina (obsahuje al. : 04) Úterý 6.1.2015 zeleninový vývar stěstovinou (obsahuje al. : 01, 07, 03) čočka na kyselo, vejce

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Přesnídáv. Jogurt se strouhaným jablkem, rohlík, čaj (A: 01,07)

Přesnídáv. Jogurt se strouhaným jablkem, rohlík, čaj (A: 01,07) Pondělí 29.2.2016 Pudink s ovocem, čaj (A: 07) drožďová s ovesnými vločkami a zeleninou (A: 01,03,09) Směs ze sojového masa, dušená rýže, čaj (A: 01,03,06,07,09) Chléb s pomazánkovým máslem, ředkvičky,

Více

HODNOCENÍ KVALITY STRAVOVÁNÍ v Domově pro seniory Lidická 189, Strakonice v roce 2013 VÝSLEDKY ANKETY:

HODNOCENÍ KVALITY STRAVOVÁNÍ v Domově pro seniory Lidická 189, Strakonice v roce 2013 VÝSLEDKY ANKETY: HODNOCENÍ KVALITY STRAVOVÁNÍ v Domově pro seniory Lidická 189, Strakonice v roce 2013 V období měsíce únor 2013 proběhla mezi uživateli služeb v DS Lidická anketa týkající se stravování v DS. Uživatelé

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek

2. - 6.6.2014. Pondělí. Úterý. Středa. Čtvrtek. Pátek 2. - 6.6.2014 Přesnídávka : Mléčná rýže, kukuřičné lupínky Polévka : Rajská s těstovinami Hlavní chod : Zeleninové rizoto se sýrem, červená řepa Svačina : Rohlík s kuřecí pěnou, rajče Přesnídávka : Bábovka,

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015

Jídelní lístek 2. - 6. 3. 2015 2. - 6. 3. 2015 Pondělí Houska s máslem a džemem, kakao (1,7) Polévka rajská s rýží (1) Zapečené těstoviny se šunkou, okurka, čaj s citrónem, pomeranč (1,3,7) Chléb se sádlem, čaj (1) Úterý Chléb s pomazánkou

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 4. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka mrkvová, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,07

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka mrkvová, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,07 Čtvrtek 1.12.2016 Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka mrkvová, paprika - zelenina příloha, čaj / bílá káva Polévka polévka hrstková,09 Oběd 1 špagety se zeleninovou omáčkou, jablka - příloha,06,09

Více

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta.

Svačinky naslano. Toto byla při hubnutí má nejčastější varianta. Tady dávám na ukázku nachystané jídlo den předem. Jsou to 3 svačinky. Vždy 1 žitný chléb a různé variace uvnitř. Další krabička je plná zeleniny. Toto je ukázka, jak by mělo vypadat nachystané jídlo při

Více

MŠ a ZŠ do Pátek

MŠ a ZŠ do Pátek Pátek 1.4.2016 Přesnídáv. chléb s pomazánkovým máslem, paprika - zelenina příloha, čaj Polévka polévka vločková s brambory a zeleninou Oběd 1 kuřecí řízek smažený, brambory m.m., salát zeleninový s jablky,03,07,09

Více

Škola- září do Čtvrtek Pátek

Škola- září do Čtvrtek Pátek Čtvrtek 1.9.2016 Přesnídáv. toustový chléb- celozrnný, pomazánka z tuňáka a zeleniny, mrkev, čaj,04,07,09 Polévka polévka čočková s kroupami a zeleninou Oběd 1 kuře pečené, dušená rýže, paprika - zelenina

Více

Speciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová

Speciální pedagog, masér a terapeut čínské medicíny Mgr. Zdeňka Stöhrová KUŘECÍ MASO NA JEHLI ½ kg kuřecích prs Marináda: 1 cibule, 1 stroužek česneku, lžíce zázvoru, chilli paprika, šťáva z citrónu, 2 lžíce oleje, 2 lžičky papriky, pepř, kmín, 150g bílý jogurt - vše rozmixovat

Více

žitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01,07,09

žitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj obsahuje alergeny: 01,07,09 Středa 1.6.2016 Čtvrtek 2.6.2016 Pátek 3.6.2016 žitný chléb, pomazánka celerová s tvarohem, paprika - zelenina příloha, čaj,09 polévka rybí,04,07,09 kuře pečené, bulgur se zeleninou, paprika - zelenina

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015

Jídelní lístek 1. - 5. 6. 2015 1. - 5. 6. 2015 Pondělí Chléb s pomazánkou z olejovek, čaj (1,4,7) Polévka rychlá (1,3,9) Kynuté knedlíky s tvarohem a jahodami, bílá káva (čaj), (1,3,7) Rohlík s pomazánkovým máslem s pažitkou, mléko

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

do Pátek

do Pátek Pátek 1.4.2016 rohlík grahamový, pomazánka cizrnová se zeleninou, zel.obloha, dětské cappucino obsahuje alergeny: 01a,01b,01c,03,06,07,09,10 polévka zabíjačková jemná, kynuté borůvkové knedlíky se strouhaným

Více

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka

Více

do Úterý Středa Čtvrtek Pátek

do Úterý Středa Čtvrtek Pátek Úterý 1.11.2016 Středa 2.11.2016 Čtvrtek 3.11.2016 Pátek 4.11.2016 Ochucené mléko, makovec, ovoce Polévka gulášová, Rizoto s drůbežím masem a sýrem, Salát z rajčat a pórku Chléb, Bylinkové máslo Kakao,

Více

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 2. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 2. týden ŽENA S NADVÁHOU Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 2. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

RECEPTY BRAMBORAČKA S POHANKOU

RECEPTY BRAMBORAČKA S POHANKOU BRAMBORAČKA S POHANKOU Ingredience pro 4 osoby 1 cibule mrkev 1/2 petržele kus celeru (stejné množství jako petržele) 1/2 pórku hrnek namočených sušených hub nebo čerstvých hrnek kedlubny, tuřínu nebo

Více

Jídelníček na 9. týden

Jídelníček na 9. týden Jídelníček na 9. týden ŽENA S NADVÁHOU (energetický příjem 1600 až 1700 kcal) Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry: střední věk 170 cm

Více

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové!

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové! 3. 10. 2016 pondělí ALERGENY polévka ruský boršč 1,7,9 dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, ovoce monzum plus, voda 1,3,7 4. 10. 2016 - úterý ALERGENY polévka pórková se sýrem a opraženou houskou 1,7,9

Více

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak.

Chcete se cítit. lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Chcete se cítit lehčeji? Zeptejte se mě jak. Tesco Light Choices zahrnuje řadu výrobků se sníženým obsahem výživových hodnot. Například na našich Tesco Light

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

Jídelníček na 6. týden

Jídelníček na 6. týden Jídelníček na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU (energetický příjem 1600 až 1700 kcal) Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry: střední věk 170 cm

Více

D U B E N D U B E N D U B E N

D U B E N D U B E N D U B E N DATUM : 27 / 04 / 2015 PONDĚLÍ DATUM : 28 / 04 / 2015 ÚTERÝ DATUM : 29 / 04 / 2015 STŘEDA DATUM : 30 / 04 / 2015 ČTVRTEK -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 2.1.2017 Úterý 3.1.2017 Středa 4.1.2017 Čtvrtek 5.1.2017 Pátek 6.1.2017 Ochucené mléko, Zapečený rohlík, čerstvá zelenina,09,10 Polévka brokolicová, Lívance, Čaj Chléb s pomazánkovým máslem, Rajče

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki 2. Lívanečky s marmeládou a tvarohem(1,3,7)

Více

škola- květen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

škola- květen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 2.5.2016 Úterý 3.5.2016 Středa 4.5.2016 Čtvrtek 5.5.2016 Pátek 6.5.2016 chléb, pomazánka vaječná, paprika - zelenina příloha, mléko, čaj polévka zeleninová s celozrnným kuskusem,09 lečo s vejci,

Více

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové!

Jídla připravil a dobrou chuť Vám přeje personál školní jídelny pod vedením vedoucí kuchařky Ivany Gottwaldové! Iva 1. 12. 2016 - čtvrtek ALERGENY polévka mrkvová s těstovinou 1,7,9 rybí filé na másle, bramborová kaše, kompot hot drink s jablko-skořice, voda 1,4,7 Blanka 2. 12. 2016 - pátek ALERGENY Vivien polévka

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD DO

JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD DO JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD 15. 8. 2016 DO 4. 9. 2016 Den Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Polévka bramborová (1, 3, 6, 7, 9, 13), 7), Zeleninové rizoto s kuřecím masem sypané sýrem

Více

Jídelní lístek pro měsíc březen 2017

Jídelní lístek pro měsíc březen 2017 Jídelní lístek pro měsíc březen 2017 1. týden 1. 3. 2017 2. 3. 2017 3. 3. 2017 Grahamová veka, sýrová pomazánka, ředkvička, čaj citrónový s withanií Mrkvová s hráškem Špagety s rajčatovou omáčkou (bezmasé)

Více

Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B. Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B

Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B. Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B Domov U iřičky K iřičce 120 5000 Hradec Králové IČO: 00570 JÍDELNÍ LÍSTEK NA ODOÍ OD 1.. 2017 DO 1.. 2017 Po 1.. ZM Sýr trojúhelníček 2 ks, Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, Sýr trojúhelníček 2

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek do

Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek do Pondělí 2.5.26 Úterý 3.5.26 Středa 4.5.26 Čtvrtek 5.5.26 Pátek 6.5.26 chléb, vaječná pomazánka, rajče, bílá káva (obsahuje al.:,, pórková (obsahuje al.:,, ) přírodní kuřecí řízek, duš. rýže s kuskusem

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_20

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

Jídelní lístek 1. - 4. 9. 2015

Jídelní lístek 1. - 4. 9. 2015 1. - 4. 9. 2015 Úterý Chléb s máslem a plátkový sýr, malcao (1,7) Polévka pórková (1,7) Zapečené těstoviny s vepřovým masem, okurkový salát, mandarinkový nápoj (1,3,7) Rohlík se zeleninovou pomazánkou,

Více

Červen týden 1.6. až 7.6.

Červen týden 1.6. až 7.6. týden 1.6. až 7.6. pondělí 1.6.2015 Přesnídávka: celozrnné rohlíky, pomazánkové máslo, jablko 1, 3, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: smažené rybí filé, brambory, kompot, čaj 1, 3, 4, 7 Svačina:

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

Jídelní lístek. od do

Jídelní lístek. od do Út 14.4. přesnídáv. pomazánka budapešťská, chléb, bílá káva, ovoce, zelenina (obsahuje al.: 07,01) Polévka polévka luštěninová (obsahuje al.: 01,09) oběd 1 hovězí maso vařené, míchaná zelenina dušená,

Více

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014)

Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Jak vyzrát na sedavé zaměstnání překladatele a tlumočníka Jeronýmovy dny (podzim 2014) Správným jídlem lze pozitivně ovlivnit schopnost koncentrace, duševní schopnosti a odolnost vůči stresu. Ing. Tereza

Více

od do Čtvrtek Pátek

od do Čtvrtek Pátek Čtvrtek 1.9.2016 Pátek 2.9.2016 Ochucené mléko, Rohlík, Pomazánka celerová, čerstvá zelenina,09,10 Kapustová polévka s bramborama, Kuřecí plátek, Dušená rýže, Salát rajčatový s cibulí Chléb, Pomazánka

Více

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká

Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo. EU peníze školám. Inovace výuky v PrŠ Horní Česká Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola Horní Česká 15, Znojmo EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.1044 Název projektu: Šablona číslo/název: Zpracoval: Předmět: Název

Více

Jarní raw menu raw food seminář

Jarní raw menu raw food seminář Jarní raw menu raw food seminář 7. a 8. březen 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Mortalita chronických nemocí dolní části dýchacího ústrojí (J40 J47)

Mortalita chronických nemocí dolní části dýchacího ústrojí (J40 J47) Mortalita chronických nemocí dolní části dýchacího ústrojí (J4 J47) Ústav zdravotnických informací a statistiky České republiky Institute of Health Information and Statistics of the Czech Republic Institut

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010 pátek 2.4.2010 Velikonoční prázdniny Velikonoční prázdniny změna jídelníčku vyhrazena Strana 1 http://www.zspribram.cz pondělí 5.4.2010 Duben 2010 týden 5.4. až 11.4.

Více

Mortalita onemocnění ledvin (N00 N29) kraj Vysočina

Mortalita onemocnění ledvin (N00 N29) kraj Vysočina Mortalita onemocnění ledvin (N N29) Ústav zdravotnických informací a statistiky České republiky Institute of Health Information and Statistics of the Czech Republic Institut biostatistiky a analýz Masarykovy

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0010 PŘEDMĚT TECHNOLOGIE Obor: Gastronomie Ročník: třetí Zpracovala: Anna Kachtíková TENTO PROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN Z EVROPSKÉHO

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Mortalita - ostatní příčiny

Mortalita - ostatní příčiny Mortalita - ostatní příčiny Ústav zdravotnických informací a statistiky České republiky Institute of Health Information and Statistics of the Czech Republic Institut biostatistiky a analýz Masarykovy univerzity

Více

Základní recept na špecle

Základní recept na špecle Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání

Více

od do Středa Čtvrtek Pátek

od do Středa Čtvrtek Pátek ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..26 do..26 Středa 1.6.26 Čtvrtek 2.6.26 Pátek 3.6.26 Kaiserka, Máslo, Džem, Bílá káva, Čaj ovocný (A:,,,,) drůbková jemná s nudlemi (A:,,,)

Více

Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B. Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B

Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B. Polévka risi bisi, Vepřové v mrkvi, Brambory, Čaj B Domov U iřičky K iřičce 120 5000 Hradec Králové IČO: 00570 JÍDELNÍ LÍSTEK NA ODOÍ OD 16. 1. 2017 DO 22. 1. 2017 Po 16.1. Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj

Více

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka tvarohová s mrkví a vejcem, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07

Přesnídáv. slunečnicový chléb, pomazánka tvarohová s mrkví a vejcem, okurka - zelenina příloha, čaj / bílá káva obsahuje alergeny: 01,03,07 Úterý 1.11.2016 slunečnicový chléb, pomazánka kapiová, mrkev, čaj / bílá káva špenátová polévka s vajíčkem obsahuje alergeny: 03,07 hovězí ragú, houskové knedlíky (kynuté),09 cereálie, mléko, jablka -

Více

Firemní katalog. Cukrářské a pekařské produkty

Firemní katalog. Cukrářské a pekařské produkty Firemní katalog Cukrářské a pekařské produkty Sestaven pro rok 2015 / 2016 Obsah Úvod... 3 O nás... 4 Seznam alergenů... 5 Pekařské produkty... 6 Chlebíčky... 7 Lahůdky... 10 Cukrářské produkty... 12 Muffiny...

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7)

Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) P o l é v k y Česneková polévka s opečenou slaninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,7) Hovězí vývar (1,3,7) s masem a domácími nudlemi Jihočeská kulajda (1,3,7) s h o u b a m i P ř e d k r m y 20 Kč 25

Více

Kniha receptur. Příloha č. 6 OBSAH. Úvod. Seznam zkratek a definice pojmů. Seznam použitých zkratek Přílohy k jídlům Vývary. Polévky.

Kniha receptur. Příloha č. 6 OBSAH. Úvod. Seznam zkratek a definice pojmů. Seznam použitých zkratek Přílohy k jídlům Vývary. Polévky. Kniha receptur OBSAH Seznam zkratek a definice pojmů Seznam použitých zkratek Přílohy k jídlům Vývary Polévky Hlavní jídla 1. cenová hladina - nadstandard (minutka) 2. cenová hladina - 2. a 3. jídlo s

Více

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj

JÍDELNÍČEK. Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj OD 4.2. DO 8.2.2013 Svačina: Chléb, máslo, turistický salám, čaj Polévka: Hovězí s drobenkou Hlavní jídlo: Ovocné knedlíky s mákem a cukrem, ovoce, čaj Svačina: Rohlík, máslo, šunkový salám, čaj Svačina:

Více

VSTUPNÍ DOTAZNÍK. petra.cupcova@atlas.cz ČUPCOVÁ 774 958 288. Základní informace o klientovi. Jméno a příjmení. Telefonní kontakt.

VSTUPNÍ DOTAZNÍK. petra.cupcova@atlas.cz ČUPCOVÁ 774 958 288. Základní informace o klientovi. Jméno a příjmení. Telefonní kontakt. VSTUPNÍ DOTAZNÍK Jméno a příjmení Telefonní kontakt E-mail Povolání, popř. směnnost Základní informace o klientovi Doplňující informace o klientovi Věk Výška Váha BMI Vyplňte prosím dotazník co nejpečlivěji

Více

Jídelníček na týden od : 5. ledna do : 11. ledna 2015

Jídelníček na týden od : 5. ledna do : 11. ledna 2015 Jídelníček na týden od : 5. ledna do : 11. ledna 2015 Datum dieta o b ě d Pondělí Hráškový krém 5.1. N,D9 Kuřecí nudličky na rozmarýnu, rýže, kompot D2,9/2 Kuřecí nudličky na rozmarýnu, rýže, kompot Úterý

Více

Houbové recepty: Hlíva ústřičná a Žampion Neděle, 16 Únor :44 - Aktualizováno Pondělí, 17 Únor :20

Houbové recepty: Hlíva ústřičná a Žampion Neděle, 16 Únor :44 - Aktualizováno Pondělí, 17 Únor :20 Plodnice hlívy ústřičné mají všestranné využití.jsou vhodné do polévek, omáček, pod maso ale i do salátů a především k nakládání. Ke kulinářským účelům využíváme především klobouky, které mají přímé využití.

Více

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU číslo alergenu 1 Obiloviny obsahující lepek 2 Korýši a výrobky z nich 3 Vejce a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

od do Úterý Středa Čtvrtek Pátek

od do Úterý Středa Čtvrtek Pátek Úterý 1.11.2016 Středa 2.11.2016 Čtvrtek 3.11.2016 Pátek 4.11.2016 Chléb s liptovskou pomazánkou, mléko s drožďovými knedlíčky,09 Vepřové po cikánsku, rýže, citrónový čaj Houska s máslem, banán, voda Celozrnné

Více

Jídelní lístek Chléb s pomazánkou z nivy, mléko. Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj. Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá káva

Jídelní lístek Chléb s pomazánkou z nivy, mléko. Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj. Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá káva 1. 5. 9. 2014 Chléb s pomazánkou z nivy, mléko Polévka bramborová Rizoto z kuřecího masa s kuskusem, červená řepa, jahodový nápoj Rohlík s broskvovou přesnídávkou, čaj Houska s mrkvovou pomazánkou, bílá

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

Mortalita zhoubný novotvar hrtanu, průdušnice a průdušky (C32-C34)

Mortalita zhoubný novotvar hrtanu, průdušnice a průdušky (C32-C34) Mortalita zhoubný novotvar hrtanu, průdušnice a průdušky (C32-C34) Zpracoval: Mortalita zhoubný novotvar hrtanu, průdušnice a průdušky (C32-C34): Shrnutí Definice: Počet zemřelých dle vybrané skupiny příčin

Více

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. Polévka krkonošská cibulačka (1, 3, 9),

Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře Druhá večeře Varianta 1. Polévka krkonošská cibulačka (1, 3, 9), JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD. 2. 26 DO 25. 2. 26 Po.2. 3 Káva (b, d),, Chléb ks (, Polévka krkonošská cibulačka (, 3, ), 7), Rohlík, Sýr Hovězí na houbách (a), Těstoviny (, 3), Štola (, 3, 5, 7,, žervé

Více

J Í D E L N Í Č E K Od pondělí do pátku

J Í D E L N Í Č E K Od pondělí do pátku Od pondělí 2. 1. do pátku 6.1. 2017 Alergeny: Polévka: Zeleninová 1,9 Strakův pekáč / kys.zelí, vepř kýta, rýže, smetana/ 7 Polévka: Skelná 1,3,9 Špagety po italsku, hlávkový salát 1 Pečené kuře, vařené

Více

Škola- srpen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

Škola- srpen do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 1.8.2016 Úterý 2.8.2016 Středa 3.8.2016 Čtvrtek 4.8.2016 Pátek 5.8.2016 kaše jáhlová, meruňky - ovoce příloha, čaj gulášová polévka květák na mozeček, brambory m.m., anglická dušená zelenina -

Více

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Pondělí 3.10.2016 Úterý 4.10.2016 Středa 5.10.2016 Čtvrtek 6.10.2016 Pátek 7.10.2016 Kakao, Chléb, Pomazánka z červené čočky, čerstvá zelenina,06,07,09,10 Polévka bramborová, Omáčka koprová, Vejce vařené,

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK MŠ. Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Od 01.10.2015 do 03.10.2015 Pomazánka s jarní cibulkou, rohlík, ovocný čaj(1,7) 01.10 Polévka pohanková se zeleninou 1. Rizoto s vepřovým masem a fazolemi adzuki, okurkový salát s rajčaty Chléb s lučinou,

Více