ZDRAVOTNÁ BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN
|
|
|
- Jozef Veselý
- před 6 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta biotechnológie a potravinárstva Katedra hygieny a bezpečnosti potravín doc. Ing. Martina Fikselová, PhD. PhDr. Ing. Martin Mellen, PhD. doc. MVDr. Slavomír Marcinčák, PhD. ZDRAVOTNÁ BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN Druhé nezmenené vydanie Nitra 2015 Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavateľstve SPU
2 Autori: doc. Ing. Martina Fikselová, PhD. (3,77 AH) Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP, SPU v Nitre PhDr. Ing. Martin Mellen, PhD. (2,91 AH) Hydina Slovensko s.r.o. doc. MVDr. Slavomír Marcinčák, PhD. (2,07 AH) Univerzita veterinárneho lekárstva a farmácie v Košiciach Recenzenti: doc. Ing. Pavel Valášek, CSc. Ing. Ľudmila Čuková, PhD. Schválil rektor Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre dňa ako skriptá pre študentov SPU. Evidované vo VES pod číslom 129/2015. M. Fikselová a kol., Nitra 2015 ISBN
3 Obsah ÚVOD Zdravotná bezpečnosť potravín na osobitné výživové účely (M. Fikselová) Charakteristika a základná legislatíva Potraviny pre výživu dojčiat a malých detí Potraviny na osobitné medicínske účely Potraviny pre celiatikov Potraviny pre nízkoenergetickú výživu určenú na znižovanie hmotnosti Potraviny pre diabetikov Potraviny určené pre športovcov a pre osoby pri zvýšenom telesnom výkone Zdravotné riziká energetických nápojov Kofeín Taurín Inozitol Karnitín Glukuronolakton Prídavné látky v energetických nápojoch Rastlinné extrakty v energetických nápojoch Energetické nápoje v ľudskej výžive Výživové a nutričné tvrdenia o potravinách (M. Fikselová) Zdravotné tvrdenia Žiadosť o povolenie zdravotného tvrdenia Klasifikácia a príklady povolených zdravotných tvrdení Výživové tvrdenia Zdravotná bezpečnosť výživových doplnkov (M. Fikselová) Definícia a charakteristika výživových doplnkov Výživové doplnky- bezpečnosť a legislatíva, uvádzanie na trh Schvaľovanie výživových doplnkov Podmienky uvádzania na trh Bezpečnosť a pôsobenie výživových doplnkov Zdravotná bezpečnosť potravinárskych prídavných látok (S. Marcinčák) Prídavné látky- charakteristika, testovanie, schvaľovanie Používanie prídavných látok Legislatíva prídavných látok Testovanie prídavných látok Schválenie prídavných látok Používané množstvá prídavných látok v potravinách Označovanie prídavných látok Farbivá Sladidlá Prírodné sladidlá Náhradné prírodné sladidlá Syntetické sladidlá Polyoly Bezpečnosť sladidiel Iné vybrané prídavné látky Antioxidanty
4 Syntetické antioxidanty Prírodné antioxidanty Arómy Konzervačné látky Nosiče Zahusťovadlá Modifikované škroby Emulgátory Zvýrazňovače chuti a arómy Stabilizátory Kyseliny... 5 Zdravotné riziká potravín nového typu (M. Mellen) Nové zložky PNT Fytosteroly (rastlinné steroly) Netradičné rastlinné produkty Netradičné bielkoviny Netradičné alebo upravené oleje Netradičné sacharidy a ich deriváty Antioxidanty z netradičných zdrojov... 6 Zdravotná bezpečnosť alkoholu (M. Mellen) Priamy účinok etanolu na ľudský organizmus Metabolizmus etanolu Oxidačný stres Poškodenie pečene Alkohol a kardiovaskulárny systém Alkohol a nádory Alkohol a ďalšie poškodenie organizmu Alkohol a nutričné aspekty Metanol a jeho riziká... 7 Vývoj nových produktov a zdravotná bezpečnosť potravín (M. Mellen) Vývoj výrobkov Nutričné vylepšovanie rastlinnej potravy- príklady a možnosti Nutričné vylepšovanie živočíšnej potravy- príklady a možnosti Vplyv vybraných spôsobov spracovania na vývoj a zdravotnú bezpečnosť potravín... 8 Trvalá udržateľnosť v potravinárstve a zdravotná bezpečnosť potravín (M. Mellen) Potravinové straty a trvalá udržateľnosť v potravinárstve Príčiny potravinových strát, možné riešenia a zdravotná bezpečnosť potravín Odpady z obalov a zdravotná bezpečnosť potravín Trvalo udržateľné potravinárstvo a voda Trvalo udržateľné potravinárstvo a pôda... Zoznam použitej literatúry
5 Úvod Kríza v potravinovom reťazci v 90. tych rokoch 20. storočia, ako boli prípady BSE či dioxínov mala za následok zníženú dôveru verejnosti k schopnosti potravinárskych autorít plne ochrániť konzumenta pred potenciálne nebezpečnou potravou. Nový európsky systém bezpečnosti potravín bol preto postavený do prístupu z farmy na vidličku pre zabezpečenie najvyššej úrovne ochrany zdravia. Založením Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) ako nezávislého piliera bezpečnosti potravín sa darí riešiť mnoho aktuálnych otázok v nadnárodnej úrovni. Nezastupiteľnú úlohu v tejto problematike zohrávajú aj národné autority, a to nielen pri transformovaní informácií a požiadaviek z EÚ. Potraviny môžu obsahovať zložky, ktoré preukazujú rôzne účinky na zdravie človeka. Často považované za pozitívne zložky potravín (napr. mikroprvky) môžu spôsobiť opačné účinky ako sa očakáva, napríklad v prípade ak sú konzumované vo vysokých množstvách alebo určitými skupinami konzumentov v závislosti od rôznych faktorov napr. ich veku (deti, dospelí) či fyziologického stavu (napr. tehotné ženy). Aj keď sa potravina považuje vo všeobecnosti za bezpečnú, v niektorých prípadoch je potrebné dodatočné hodnotenie rizika-benefitu s ohľadom na mnohé ďalšie vplyvy. Učebný text Zdravotná bezpečnosť potravin je určený najmä pre študentov študijného programu Bezpečnosť a kontrola potravín, ktorí ovládajú základy hygieny potravín a všeobecnej bezpečnosti potravín. Zaoberá sa špecifickými otázkami a problematikou zabezpečenia zdravotnej bezpečnosti doplnkov stravy, potravín na osobitné výživové účely, rizík potravín nového typu. Cieľom predmetu je oboznámiť študentov so základnými princípmi procesu tvorby zdravotne bezpečných potravín, kontroly a ich uvádzania na trh. Sústreďuje sa na otázky regulácie, testovania, schvaľovania, legislatívy, doporučenými dávkami. Ďalej sa zaoberá analýzou nutričných a zdravotných tvrdení o potravinách a aplikáciou poznatkov pri vývoji konkrétnych zdravotne bezpečných produktov. V Nitre, október 2012 Autori 5
6 Autori Názov doc. Ing. Martina Fikselová, PhD. PhDr. Ing. Martin Mellen, PhD. doc. MVDr. Slavomír Marcinčák, PhD. ZDRAVOTNÁ BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN Určené Vydavateľ Vydanie Vytlačené Náklad Počet strán AH-VH Tlač ISBN Cena 5,30 Pre študentov SPU Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Druhé nezmenené November kusov 126 8,75 8, Vydavateľstvo SPU v Nitre Rukopis neprešiel redakčnou úpravou vo vydavateľstve. Za odbornú náplň vydania zodpovedajú autori
HYGIENA A SANITÁCIA VO VINÁRSTVE
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta biotechnológie a potravinárstva Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Ing. Simona Kunová, PhD. MVDr. Ľubomír Lopašovský, PhD. HYGIENA A SANITÁCIA
TECHNOLÓGIA MLIEKA II (spracovanie mlieka)
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta biotechnológie a potravinárstva Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov doc. Ing. Margita Čanigová, CSc. TECHNOLÓGIA MLIEKA II (spracovanie
DOPRAVNÁ MANIPULAČNÁ TECHNIKA 3
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Technická fakulta Katedra dopravy a manipulácie Ing. Ľubomír Hujo, PhD. DOPRAVNÁ MANIPULAČNÁ TECHNIKA 3 časť - CESTNÁ DOPRAVA Nitra 2016 Vydala Slovenská poľnohospodárska
ETOLÓGIA HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov Katedra špeciálnej zootechniky prof. Ing. Ondrej Debrecéni, CSc. a kol. ETOLÓGIA HOSPODÁRSKYCH ZVIERAT Štvrté
Nové otraviny. Zdravie a bezpe nos potravín
Nové otraviny Zdravie a bezpe nos potravín Úvod Definícia Nové potraviny sú potraviny alebo potravinové zložky, ktoré sa pred májom 1997 konzumovali v Európskej únii (EÚ) len zriedkavo alebo nikdy. V tom
Žiadosť o povolenie obhajoby dizertačnej práce
Žiadosť o povolenie obhajoby dizertačnej práce Doktorand môže podať žiadosť o povolenie obhajoby dizertačnej práce dekanovi, ak získal najmenej 140 kreditov, bez zarátania kreditov prideľovaných za prijatie
(Text s významom pre EHP)
L 269/22 SK VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2017/1903 z 18. októbra 2017 o povolení prípravkov s om Pediococcus DSM 28875, Lactobacillus DSM 28872 a Lactobacillus DSM 29226 ako kŕmnych doplnkových
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE. Ing. Milada Balková, PhD. STAVEBNÉ MATERIÁLY
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Technická fakulta Katedra stavieb Ing. Milada Balková, PhD. STAVEBNÉ MATERIÁLY Nitra 2014 Vydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavateľstve
NÁVODY NA CVIČENIA Z RIZÍK PRI PRODUKCII POTRAVÍN
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta biotechnológie a potravinárstva Katedra hygieny bezpečnosti potravín prof. Ing. Mária Angelovičová, CSc. doc. Ing. Martina Fikselová, PhD. NÁVODY NA
STRATEGICKÝ MANAŽMENT
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta ekonomiky a manažmentu Katedra manažmentu Ing. Radovan Savov, PhD. Ing. Drahoslav Lančarič, PhD. STRATEGICKÝ MANAŽMENT Nitra 2015 Vydala Slovenská
HODNOTENIE ZÁŤAŽE OBYVATEĽSTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY DUSIČNANMI
Priemyselná toxikológia 06, Piešťany, 23. - 25. V. 2006 HODNOTENIE ZÁŤAŽE OBYVATEĽSTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY DUSIČNANMI NO 3 Šalgovičová Danka Výskumný ústav potravinársky, Bratislava Úvod Dusičnany patria
Ochrana kaučukov a plastov Milan Olšovský F a k u l t a p r i e m y s e l n ý c h t e c h n o l ó g i í P ú c h o v,
Ochrana kaučukov a plastov Milan Olšovský F a k u l t a p r i e m y s e l n ý c h t e c h n o l ó g i í P ú c h o v, 2 0 1 2 Vysokoškolská učebnica Fakulty priemyselných technológií TnUAD v Púchove Lektorovali:
LABORATÓRNY MANUÁL K PREDMETU MIKROBIOLÓGIA
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta biotechnológie a potravinárstva Katedra mikrobiológie prof. Ing. Soňa Javoreková, PhD. Ing. Juraj Medo, PhD. LABORATÓRNY MANUÁL K PREDMETU MIKROBIOLÓGIA
VESTNÍK MINISTERSTVA ZDRAVOTNÍCTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY
VESTNÍK MINISTERSTVA ZDRAVOTNÍCTVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY Čiastka 7- Dňa 2. apríla 1997 Ročník 45 OBSAH: Oznamovacia časť: Odporúčame výživové dávky pre obyvateľstvo v Slovenskej republike Národný plán rozvoja
ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE SEMINÁR PRE ZAMESTNANCOV ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA NOVÝ SMOKOVEC MAREC 2011
ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE SEMINÁR PRE ZAMESTNANCOV ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA NOVÝ SMOKOVEC MAREC 2011 Ing. Viera Obertová Odborný radca pre školské stravovanie KŠÚ Nitra APLIKÁCIA Materiálno-spotrebných noriem
BIOCHEMICKÉ PROCESY V ORGANIZME ČLOVEKA V PROCESE STARNUTIA
UNIVERZITA KOMENSKÉHO V BRATISLAVE Jesseniova lekárska fakulta v Martine Ústav lekárskej biochémie Ústav klinickej biochémie UNM BIOCHEMICKÉ PROCESY V ORGANIZME ČLOVEKA V PROCESE STARNUTIA prof. MUDr.
Študijné plány platné pre študentov v akademikom roku 2018/2019
Študijné plány platné pre študentov v akademikom roku 2018/2019 Názov študijného programu: Materiálové inžinierstvo Študijný odbor : 5.2.26 materiály Stupeň vysokoškolského štúdia: bakalársky študijný
Prieskum vzdelávania o potravinách a výžive na základných školách Elektronické dotazovanie
Prieskum vzdelávania o potravinách a výžive na základných školách Elektronické dotazovanie Publikované z 23.03.2011 do 26.03.2011 206 odpovedí (191 originálnych) 1. Príslušnosť k samosprávnemu kraju 1
Expozičný scenár a karta bezpečnostných údajov- povinnosti, možnosti a termíny
Expozičný scenár a karta bezpečnostných údajov- povinnosti, možnosti a termíny Komunikácia v rámci dodávateľského reťazca registrované látky informácie o chemickej bezpečnosti boli zosumarizované registrujúcimi
Analýza rozhodnutí vydaných RVPS Košice mesto v správnom konaní v rokoch Abstrakt
Abstrakt V priebehu vývoja slovenskej právnej úpravy v oblasti potravinového práva je viditeľná snaha o zvyšovanie sankcií za porušenie platných predpisov v oblasti bezpečnosti potravín. Ak orgány úradnej
Aktivizujúce úlohy k téme tuky
Aktivizujúce úlohy k téme tuky Poznámky pre učiteľa Téma: Tuky Ciele: - charakterizovať lipidy z hľadiska výskytu, štruktúry, vlastností, významu a zastúpenia vo výžive človeka - charakterizovať výskyt
STAVEBNÉ STROJE A LESNÁ TECHNIKA
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Technická fakulta Katedra strojov a výrobných systémov doc. Ing. Ján Jobbágy, PhD. Ing. Ján Kováč, PhD. STAVEBNÉ STROJE A LESNÁ TECHNIKA Nitra 2014 Vydala
Názov kvalifikácie: Športový masér. Kvalifikačný štandard
Názov kvalifikácie: Športový masér Kód kvalifikácie U5142009-01281 Úroveň SKKR 4 Sektorová rada Remeslá, umelecké remeslá a osobné služby SK ISCO-08 5142009 Masér (okrem maséra v zdravotníctve) SK NACE
Katolícka univerzita v Ružomberku
Katolícka univerzita v Ružomberku Vnútorný predpis č. 9/2017 Koncepcia politiky BOZP a program realizácie v podmienkach Katolíckej univerzity v Ružomberku CZ 2141/2017 RE Platnosť od: 18.5.2017 Účinnosť
8/2013 Vnútorný predpis Systém kvality vzdelávania FSVaZ UKF v Nitre založený na ESG
8/2013 Vnútorný predpis Systém kvality vzdelávania FSVaZ UKF v Nitre založený na ESG Čl. 1 Úvodné ustanovenie 1. Systém kvality vzdelávania (ďalej ako SKV) FSVaZ založený na ESG vychádza zo základných
MOTOROVÉ VOZIDLÁ Mechanizmy motorových vozidiel
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Technická fakulta Ing. Juraj Jablonický, PhD. Ing. Ľubomír Hujo, PhD. prof. Ing. Zdenko Tkáč, PhD. MOTOROVÉ VOZIDLÁ Mechanizmy motorových vozidiel Nitra 2015
Slaďte zdravo bez cukru!
Slaďte zdravo bez cukru! www.natusweet.sk Natusweet - to najlepšie zo Stévie Vážený zákazníci, Máte pred sebou informačnú brožúru s kompletnou ponukou špičkových sladidiel prírodného pôvodu Natusweet,
Výrobky vhodné aj pre CELIATIKOV (vyrobené z pohánky) 1/15
Výrobky vhodné aj pre CELIATIKOV (vyrobené z pohánky) 1/15 CELIHOPE Piškóty 120g 2/15 ZLOŽENIE: vajcia čerstvé, cukor, pohánková múka, kukuričná múka, kukuričný škrob, zahusťovadlo (guarová guma), emulgátor
Odmietanie očkovania v ambulancii všeobecného lekára pre deti a dorast
Odmietanie očkovania v ambulancii všeobecného lekára pre deti a dorast Európsky imunizačný týždeň 2014 15.4.2014 MUDr. Marta Špániková, všeobecný lekár pre deti a dorast, Petržalka Očkovanie v ambulancii
NARIADENIE KOMISIE (EÚ)
29.8.2013 Úradný vestník Európskej únie L 230/7 NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 817/2013 z 28. augusta 2013, ktorým sa menia prílohy II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 a príloha
Konferencia: Priemyselné emisie 2017 EMISIE Z CHOVOV OŠÍPANÝCH A HYDINY. Štefan Mihina Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Konferencia: Priemyselné emisie 2017 Bratislava, 10. október 2017 EMISIE Z HOVOV OŠÍPANÝH A HYDINY Štefan Mihina Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre iele chovateľa hospodárskych sú: Udržať ziskový
Expozičný scenár. Príloha KBU
Expozičný scenár Príloha KBU Nariadenie EP a Rady 1907/2006 REACH Článok 31ods.9 Akékoľvek aktualizácie (KBU) po registrácii musia obsahovať registračné číslo. Článok 31ods.7 Každý účastník dodávateľského
SLOVENSKEJ REPUBLIKY
ZBIERKA ZÁKONOV SLOVENSKEJ REPUBLIKY Ročník 2015 Vyhlásené: 28.02.2015 Časová verzia predpisu účinná od: 01.04.2015 Obsah tohto dokumentu má informatívny charakter. 30 Z Á K O N z 3. februára 2015, ktorým
CHL a P Novinky v legislatíve. VOC, aerosóly, harmonizovaná klasifikácia
CHL a P Novinky v legislatíve VOC, aerosóly, harmonizovaná klasifikácia Chemické látky a prípravky Chemická legislatíva EÚ uvedenie na trh + harmonizovaná klasifikácia REACH výroba a dovoz GHS nový systém
Výzva. na predloženie cenovej ponuky zákazka s nízkou hodnotou postup VO ( 117 zákona č. 343/2015 Z.z. o verejnom obstarávaní)
Výzva na predloženie cenovej ponuky zákazka s nízkou hodnotou postup VO ( 117 zákona č. 343/2015 Z.z. o verejnom obstarávaní) 1. Identifikácia verejného obstarávateľa: Školská jedáleň materskej školy,
SPRÁVNA HYGIENICKÁ PRAX V POTRAVINÁRSTVE
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Fakulta biotechnológie a potravinárstva Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Ing. Jozef Čapla, PhD. Ing. Peter Zajác, PhD. prof. Ing. Jozef Golian, Dr. Ing.
LINKA TIESŇOVÉHO VOLANIA
LINKA TIESŇOVÉHO VOLANIA Koordinačné stredisko integrovaného záchranného systému v Košiciach Ing. Adriana Bobková Európska únia a linka tiesňového volania 112 Rozhodnutie Rady Európskej únie 91/399EEC
Uplatňovanie chemickej legislatívy. v praxi
Uplatňovanie chemickej legislatívy v praxi Chémia 2015 Liptovský Ján 24. september 2015 2 - je od roku 2005 členom koncernu AGROFERT, a.s,. - patrí k najvýznamnejším spoločnostiam chemického priemyslu
(Text s významom pre EHP)
L 174/8 SK 3.7.2015 VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2015/1061 z 2. júla 2015 o povolení kyseliny askorbovej, askorbyl-fosfátu trisodného, askorbyl-fosfátu sodno-vápenatého, askorbátu sodného, askorbátu
Certifikačná schéma FSSC 22000
Certifikačná schéma FSSC 22000 541P422 Akreditácia a certifikácia v potravinárstve (POVINNÝ PREDMET) LETNÝ SEMESTER AKADEMICKÝ ROK 2017/2018 Ing. Peter Zajác, PhD. 1 Osnova Úvod Certifikačná schéma FSSC
Vybrané kapitoly z metód sociálnej práce I.
VYSOKÁ ŠKOLA ZDRAVOTNÍCTVA A SOCIÁLNEJ PRÁCE SV. ALŢBETY BRATISLAVA Vybrané kapitoly z metód sociálnej práce I. Andrej Mátel, Michal Oláh, Milan Schavel Bratislava 2011 MÁTEL, A. OLÁH, M. SCHAVEL, M. 2011.
VZOR OZNÁMENIE O ZARADENÍ PODNIKU PODĽA 5 ZÁKONA
VZOR OZNÁMENIE O ZARADENÍ PODNIKU PODĽA 5 ZÁKONA 1. Dôvod vypracovania oznámenia Označiť dôvod/zmenu x Nové oznámenie Nový podnik 3 ods. 5 písm. a) zákona Aktualizácia oznámenia Možnosť výberu z viacerých
ZBIERKA ZÁKONOV SLOVENSKEJ REPUBLIKY. Ročník Vyhlásené: Časová verzia predpisu účinná od:
ZBIERKA ZÁKONOV SLOVENSKEJ REPUBLIKY Ročník 2015 Vyhlásené: 14. 10. 2015 Časová verzia predpisu účinná od: 31. 3.2018 Obsah dokumentu je právne záväzný. 243 VYHLÁŠKA Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja
ŠTATÚT RADY KVALITY. Technickej univerzity vo Zvolene
č. ŠTATÚT RADY KVALITY Technickej univerzity vo Zvolene 2014 PRVÁ ČASŤ ZÁKLADNÉ USTANOVENIA Článok 1 Názov a sídlo (1) Rada Technickej univerzity vo Zvolene je stála komisia Technickej univerzity vo Zvolene
Vysokoškolská učebnica Fakulty priemyselných technológií TnUAD v Púchove
Milan OLŠOVSKÝ KAUČUKY VÝROBA VLASTNOSTI POUŽITIE PÚCHOV, 2012 Vysokoškolská učebnica Fakulty priemyselných technológií TnUAD v Púchove Recenzenti: Prof. RNDr. Ignác CAPEK, DrSc. Ústav polymérov Slovenskej
Metodika k MSN a receptúram, ktoré charakterizujú príslušnú územnú oblasť pre školské stravovanie 2011
Metodika k MSN a receptúram, ktoré charakterizujú príslušnú územnú oblasť pre školské stravovanie 2011 SEMINÁR PRE ZAMESTNANCOV ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA NOVÝ SMOKOVEC MAREC 2011 Mgr. Kvetoslava Barančíková
Špecifikácia testu. zo slovenského jazyka a literatúry a z maďarského jazyka a literatúry
Špecifikácia testu zo slovenského jazyka a literatúry a z maďarského jazyka a literatúry pre celoslovenské testovanie žiakov 5. ročníka ZŠ v školskom roku 2018/2019 Bratislava 2018 Testy z vyučovacích
CS Jednotná v rozmanitosti CS A7-0109/298. Pozměňovací návrh. Renate Sommer za skupinu PPE
9. 6. 2010 A7-0109/298 298 Čl. 33 odst. 1 (1) Kromě forem vyjádření údajů uvedených v čl. 31 odst. 2 a 3 lze nutriční údaje vyjádřit v jiné formě za předpokladu, že jsou splněny tyto základní požadavky:
Smernica o školnom a poplatkoch spojených so štúdiom na Vysokej škole DTI na akademický rok 2018/2019. Smernica č. SR-1/2018
Smernica o školnom a poplatkoch spojených so štúdiom na Vysokej škole DTI na akademický rok 2018/2019 Smernica č. SR-1/2018 Článok I. ÚVODNÉ USTANOVENIA 1. V zmysle ustanovenia 93 ods.1 zák. č. 131/2002
II. Európsky kongres hokejovej medicíny, Bratislava Kanabis a šport. Jindra Valentová. Farmaceutická fakulta Univerzita Komenského v Bratislave
II. Európsky kongres hokejovej medicíny, Bratislava 2016 Kanabis a šport Jindra Valentová Farmaceutická fakulta Univerzita Komenského v Bratislave KANABIS Najrozšírenejšia a najužívanejšia omamná droga
Rámcový učebný plán inovovaný pre 1. a 2. ročník a pre 5. a 6. ročník
Základná škola, Školská 3, 076 43 Čierna nad Tisou Rámcový učebný plán inovovaný pre 1. a 2. ročník a pre 5. a 6. ročník Šk. rok. 2016/2017 Použité skratky: ZPH- základný počet hodín, PVH- počet voliteľných
O B V O D N Ý Ú R A D Ž I L I N A Janka Kráľa 4, Žilina
O B V O D N Ý Ú R A D Ž I L I N A Janka Kráľa 4, 010 40 Žilina ObU-ZA-CO4/2012/ 26677 Príkaz prednostu Obvodného úradu Žilina č. 03/2012 Zoznam utajovaných skutočností v pôsobnosti Obvodného úradu Žilina
ONLINE školenie. BRC Globálny štandard pre bezpečnosť potravín Verzia č. 8
ONLINE školenie BRC Globálny štandard pre bezpečnosť potravín Verzia č. 8 Pre koho je určené toto školenie? Školenie je určené pre osoby, ktoré pracujú v oblasti potravinárstva. Školenie je určené pre
Zbierka zákonov SR Predpis č. 374/2012 Z. z.
Zbierka zákonov SR Predpis č. 374/2012 Z. z. Nariadenie vlády Slovenskej republiky, ktorým sa dopĺňa nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 336/2011 Z. z., ktorým sa vydáva zoznam účinných látok vyhovujúcich
FAKULTA BIOTECHNOLÓGIE A POTRAVINÁRSTVA SPU NITRA ROZVRH HODÍN BEZPEČNOSŤ A KONTROLA POTRAVÍN - BAKALÁRSKE EXTERNÉ ŠTÚDIUM 1. ROČNÍK LS AK. R.
ROZVRH HODÍN BEZPEČNOSŤ A KONTROLA POTRAVÍN - BAKALÁRSKE EXTERNÉ ŠTÚDIUM 1. ROČNÍK LS AK. R. 2012/2013 Deň 7 00 9 00 11 00 12 00 14 00 15 00 17 00 19 00 Seminár z organickej Biológia rast. chémie A 3 A
Aktivizujúce úlohy k téme sacharidy
Aktivizujúce úlohy k téme sacharidy Poznámky pre učiteľa Téma: Sacharidy Ciele: - charakterizovať vlastnosti, štruktúru, zloženie, využitie a výskyt sacharidov - popísať základné vlastnosti D-glukózy a
Karta bezpečnostných údajov. Článok 31 Nariadenia EP a Rady 1907/2006 REACH
Karta bezpečnostných údajov Článok 31 Nariadenia EP a Rady 1907/2006 REACH Článok 31: Dodávateľ látky alebo prípravku: poskytne príjemcovi látky alebo prípravku kartu bezpečnostných údajov zostavenú v
CIEĽOVÉ POŽIADAVKY NA VEDOMOSTI A ZRUČNOSTI MATURANTOV Z EKOLÓGIE
ŠTÁTNY PEDAGOGICKÝ ÚSTAV CIEĽOVÉ POŽIADAVKY NA VEDOMOSTI A ZRUČNOSTI MATURANTOV Z EKOLÓGIE BRATISLAVA 2012 Schválilo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky dňa 30. 8. 2013 pod
Externé zariadenia Používateľská príručka
Externé zariadenia Používateľská príručka Copyright 2009 Hewlett-Packard Development Company, L.P. Informácie obsiahnuté v tomto dokumente sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia. Jediné záruky
PaedDr. Subjaková Helena
PLÁN PRÁCE Š KOLSKÉHO Š P E C I Á L NEHO P E D A GÓGA ŠPECIÁLNY PEDAGÓG: PaedDr. Subjaková Helena PLÁN PRÁCE SEPTEMBER: Vypracovanie plánu školského špeciálneho pedagóga na podmienky školy. Vypracovanie
Klasifikačný poriadok pre jednotlivé vyučovacie predmety
Spojená katolícka škola v Nitre Gymnázium sv. Cyrila a Metoda Klasifikačný poriadok pre jednotlivé vyučovacie predmety V Nitre, 1. októbra 2012 Schválil: Mgr. Ing. Karol Žák, CSc., riaditeľ školy Úvod
Dôvera exportuje online komunikáciu do ČR. Interakcie liekov so slnkom Bojovníci za zdravie
Dôvera exportuje online komunikáciu do ČR Interakcie liekov so slnkom Bojovníci za zdravie 01 Online komunikácia s českými zdravotnými poisťovňami OnlineZP v EÚ: Vývoj V roku 2006 za zrodila myšlienka
NOVÁ KLASIFIKÁCIA NEBEZPEČNÝCH LÁTOK V PODNIKOCH, KTORÉ SPADAJÚ POD ZÁKON O PREVENCII ZÁVAŽNÝCH PRIEMYSELNÝCH HAVÁRIÍ
Environmentálny fond NOVÁ KLASIFIKÁCIA NEBEZPEČNÝCH LÁTOK V PODNIKOCH, KTORÉ SPADAJÚ POD ZÁKON O PREVENCII ZÁVAŽNÝCH PRIEMYSELNÝCH HAVÁRIÍ Metodická príručka určená pre špecialistov na prevenciu závažných
Katedra regionálnych vied a manažmentu
Sociálne zabezpečenie Katedra: Katedra regionálnych vied a manažmentu Študijný odbor: FBI, EaMVS Garant/ka: Ing. Daniela Petríková, PhD. Vyučujúca: - Prednášky: Ing. Daniela Petríková, PhD. Akademický
Zákon č. 355/2007 Z.z.
Výživové doplnky v SR Ing. Eva Jóžeffiová, PhD. Úrad verejného zdravotníctva SR Zákon č. 355/2007 Z.z. 52 (povinnosti fyzických osôb-podnikateľov a právnických osôb) ods. 1 písm. q) znie: predkladať úradu
Vzdelávanie v oblasti štandardov bezpečnosti potravín
Vzdelávanie v oblasti štandardov bezpečnosti potravín Ing. Peter Zajác, PhD., prof. Ing. Jozef Golian, Dr. Ing. Jozef Čapla, PhD. 1 Problematika legislatívy a štandardov bezpečnosti potravín je zahrnutá
Návrh postupu pre stanovenie počtu odborných zástupcov na prevádzkovanie verejných vodovodov a verejných kanalizácií v správe vodárenských spoločnosti
1 Návrh postupu pre stanovenie počtu odborných zástupcov na prevádzkovanie verejných vodovodov a verejných kanalizácií v správe vodárenských spoločnosti Oprávnenie prevádzkovať verejný vodovod alebo verejnú
Základné informácie o odpadoch. Zita Takáčová Andrea Miškufová
Základné informácie o odpadoch Zita Takáčová Andrea Miškufová Košice, 2011 Druh publikácie Autori Recenzenti : Monografia : Zita Takáčová, Andrea Miškufová : Prof. Ing. Pavel Puliš, CSc. Doc. Dr.- Ing.
1. Charakteristika výrobku
Strana: 1/5 1. Charakteristika výrobku SK: Bravčové oškvarky mleté sú tepelne spracovaný produkt živočíšneho pôvodu ( zvyšok tukového tkaniva ) získaný vytápaním tukových tkanív zvierat ( ošípaných ) suchou
OCHRANA INOVÁCIÍ PROSTREDNÍCTVOM OBCHODNÝCH TAJOMSTIEV A PATENTOV: DETERMINANTY PRE FIRMY EURÓPSKEJ ÚNIE ZHRNUTIE
OCHRANA INOVÁCIÍ PROSTREDNÍCTVOM OBCHODNÝCH TAJOMSTIEV A PATENTOV: DETERMINANTY PRE FIRMY EURÓPSKEJ ÚNIE ZHRNUTIE júl 2017 OCHRANA INOVÁCIÍ PROSTREDNÍCTVOM OBCHODNÝCH TAJOMSTIEV A PATENTOV: DETERMINANTY
Manuál kvality pre dodávateľov
strana 1 z 7 Manuál kvality pre dodávateľov Vypracoval: Preveril: Schválil: Revízia: 0 Mária Janšáková Ľuboš Rybár Manfred Raffler Dátum: 14.03.2013 Dátum: 14.03.2013 Dátum: 21.03.2013 Dátum: strana 2
Certifikácia biopotravín
Certifikácia biopotravín 541P422 Akreditácia a certifikácia v potravinárstve (POVINNÝ PREDMET) LETNÝ SEMESTER AKADEMICKÝ ROK 2017/2018 Ing. Peter Zajác, PhD. 1 Biopotraviny ÚKSUP Certifikácia biopotravín
ZODPOVEDNÝ ORGÁN ČLENSKÉHO ŠTÁTU EURÓPSKEJ ÚNIE. RNDr. Ján Čepček, PhD. Ministerstvo hospodárstva SR odbor CCHLP
ZODPOVEDNÝ ORGÁN ČLENSKÉHO ŠTÁTU EURÓPSKEJ ÚNIE RNDr. Ján Čepček, PhD. Ministerstvo hospodárstva SR odbor CCHLP MÍĽNIKY CCHLP 90-te roky 20. storočia Príprava legislatívneho prostredia (MH SR) Transpozícia
Návod na používanie súboru na vyhodnotenie testov všeobecnej pohybovej výkonnosti
Návod na používanie súboru na vyhodnotenie testov všeobecnej pohybovej výkonnosti Na overenie trénovanosti hráčov sa o.i. vykonávajú testy všeobecnej pohybovej výkonnosti. Z hľadiska vyhodnotenia je potrebné
TECHNICKÁ MECHANIKA STATIKA Prvé prepracované a doplnené vydanie
SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE Technická fakulta Katedra konštruovania strojov doc. Ing. Marian Kučera, PhD. TECHNICKÁ MECHANIKA STATIKA Prvé prepracované a doplnené vydanie Nitra 2013 Vydala
v y d á v a m m e t o d i c k é u s m e r n e n i e:
č. 6226/2013 V Bratislave dňa 7. augusta 2013 Metodické usmernenie k zmenám v povinnosti platiť školné v zmysle zákona č. 131/2002 Z.z. o vysokých školách a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení
Hodnotená oblasť: 16 Informatické vedy, automatizácia a telekomunikácie
Hodnotená oblasť: 16 Informatické vedy, automatizácia a telekomunikácie Váha jednotlivých atribútov v celkovom profile kvality výskumnej činnosti fakulty v hodnotenej oblasti - atribút výstupov: 60 % -
Zdravé pracoviská pre všetky vekové kategórie - Podpora udržateľného pracovného života. Kampaň EU-OSHA
Zdravé pracoviská pre všetky vekové kategórie - Podpora udržateľného pracovného života Kampaň EU-OSHA Seminár EEN Prešov, 27. október 2016 Bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci sa týka každého z nás.
Medzinárodné poľnohospodárske normy EHK/OSN. Požiadavky na kvalitu
Medzinárodné poľnohospodárske normy EHK/OSN Požiadavky na kvalitu Obchodné normy kvality pre čerstvé ovocie a zeleninu Medzinárodné organizácie, tvoriace normy EHK/OSN čerstvé ovocie a zelenina, suché
Ako vyplniť elektronický formulár vo formáte PDF 16 b.
EURÓPSKA KOMISIA GENERÁLNE RIADITEĽSTVO PRE PODNIKANIE A PRIEMYSEL Regulačná politika Oznámenie technických predpisov Ako vyplniť elektronický formulár vo formáte PDF 16 b. Európska komisia, B-1049 Brusel
Poskytovanie informácií o potravinách spotrebiteľom. Ing. Ján Štulc ŠVPS SR
Poskytovanie informácií o potravinách spotrebiteľom Ing. Ján Štulc ŠVPS SR Legislatíva Smernica č. 2000/13/ES o označovaní potravín Nariadenie (EÚ) č. 1169/2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom
Enviroportál a jeho zmeny vyvolané novelou zákona č. 24/2006 Z. z. o posudzovaní vplyvov na životné prostredie
Enviroportál a jeho zmeny vyvolané novelou zákona č. 24/2006 Z. z. o posudzovaní vplyvov na životné prostredie KONTAKT Slovenská agentúra životného prostredia Sekcia environmentalistiky a riadenia projektov
NÁZOV, FARMACEUTICKÁ FORMA, MNOŽSTVO ÚČINNÝCH LÁTOK V LIEKU, SPÔSOB PODÁVANIA, UCHÁDZAČ, DRŽITEĽ ROZHODNUTIA O REGISTRÁCII V ČLENSKÝCH ŠTÁTOCH
PRÍLOHA I NÁZOV, FARMACEUTICKÁ FORMA, MNOŽSTVO ÚČINNÝCH LÁTOK V LIEKU, SPÔSOB PODÁVANIA, UCHÁDZAČ, DRŽITEĽ ROZHODNUTIA O REGISTRÁCII V ČLENSKÝCH ŠTÁTOCH 1 LIEKY OBSAHUJÚCE JÓDKAZEÍN/TIAMÍN S UDELENÝM POVOLENÍM
Nerovnosti v zdraví Znižovanie rozdielov: stratégie pre boj s nerovnosťami v zdraví
Nerovnosti v zdraví Znižovanie rozdielov: stratégie pre boj s nerovnosťami v zdraví informácia o projekte PhDr. Daniela Marcinková, PhD. PhDr. Jarmila Korcová, PhD. Trnavská univerzita Fakulta zdravotníctva
Človek a príroda. Chémia. Počet voliteľných hodín 0
Chémia ŠkVP pre žiaka s ľahkým stupňom mentálneho postihnutia-variant A,ISCED 1 -Primárne vzdelávanie Vzdelávacia oblasť Názov predmetu Človek a príroda Chémia Ročník 9. Časový rozvrh výučby ŠkVP 1 hodina
Charakteristika Katedry výživy ľudí FAPZ SPU Nitra
Charakteristika Katedry výživy ľudí FAPZ SPU Nitra Katedra výživy ľudí Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre vychováva študentov študijného programu
KARTA BEZPEČNOSTNÝCH ÚDAJOV. Armaflex/Armaduct
Strana 1 z 5 1 IDENTIFIKÁCIA LÁTKY (PRÍPRAVKU) A SPOLOČNOSTI (PODNIKU) 1.1 Identifikácia prípravku (obchodný názov): 1.1.1 Popis prípravku: pena založená na báze syntetického kaučuku (elastomér) ; v tvare
Vysoká škola DTI. Organizačný poriadok Vysokej školy DTI
Vysoká škola DTI Organizačný poriadok Vysokej školy DTI Dubnica nad Váhom, 2017 Organizačný poriadok Vysokej školy DTI Čl. 1 Všeobecné ustanovenia Organizačný poriadok Vysokej školy DTI (ďalej len organizačný
Zabezpečenie pitného režimu
IS 35 2016 Vydanie č.: 1/2016 Platné od: 15.03.2016 Strana 1 z 6 Výtlačok č.: Zabezpečenie pitného režimu Vypracoval Kontroloval Schválil Meno a priezvisko Viktor NAĎ Mgr. Marián Kudrík Mgr. Miroslav Tóth
(Nelegislatívne akty) NARIADENIA
18.4.2013 Úradný vestník Európskej únie L 108/1 II (Nelegislatívne akty) NARIADENIA NARIADENIE KOMISIE (EÚ) č. 348/2013 zo 17. apríla 2013, ktorým sa mení a dopĺňa príloha XIV k nariadeniu Európskeho parlamentu
Ak sa snažíte pochopiť jednu vec izolovane, že súvisí so všetkým vo vesmíre.
Ak sa snažíte pochopiť jednu vec izolovane, zistíte, že súvisí so všetkým vo vesmíre. Ochrana ovzdušia Prípustná miera znečisťovania ovzdušia Ing Zuzana Kocunová MŽP SR 0905 668 014 Zdroj znečisťovania
Vzdelávací štandard pre učebné odbory, ktorých absolvovaním žiak získa nižšie stredné odborné vzdelanie OBČIANSKA NÁUKA
OBČIANSKA NÁUKA CHARAKTERISTIKA PREDMETU Predmet občianska náuka je koncipovaný tak, aby svojim obsahom pomáhal žiakom orientovať sa v sociálnej realite a ich začleňovaniu do rôznych spoločenských vzťahov
Vzor PRÍDELOVÝ LÍSTOK KATEGÓRIE A
Predná strana Vzor PRÍDELOVÝ LÍSTOK KATEGÓRIE A Príloha č. 5 k vyhláške č. 473/2011 Z. z. Rastlinný tuk 3 ks 3 ks 2 ks Priezvisko:... Meno:... Rodné číslo:... Trvalý pobyt: * )... VOO sídlo: č.:... A X
Aktuality v oblasti výživových a zdravotných tvrdení o potravinách
Aktuality v oblasti výživových a zdravotných tvrdení o potravinách MUDr. Kromerová Katarína Úrad verejného zdravotníctva SR Seminár Bezpečnosť Legislatíva nariadenie EP a Rady (ES) č. 1924/2006 v platnom
Dodávka potravín pre školskú jedáleň
Naše číslo Vaše číslo Vybavuje/kontakt Košice dňa S- 234/2012 Ing. ľudmila Horňanská 10. 5. 2012 Vec: Verejná výzva na predloženie ponuky tovar V rámci zadávania podprahovej zákazky podľa 99 až 101 zákona
LEGISLATÍVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY A EURÓPSKEJ ÚNIE V OBLASTI CHEMICKEJ BEZPEČNOSTI LEGISLATÍVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY
LEGISLATÍVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY A EURÓPSKEJ ÚNIE V OBLASTI CHEMICKEJ BEZPEČNOSTI LEGISLATÍVA SLOVENSKEJ REPUBLIKY Zákon NR SR č. 67/2010 Z. z. o podmienkach uvedenia chemických látok a chemických zmesí
Základná škola s materskou školou, Kočovce 380, Kočovce. Smernica
Základná škola s materskou školou, Kočovce 380, 916 31 Kočovce Smernica o podmienkach osobitného spôsobu plnenia školskej dochádzky formou individuálneho vzdelávania podľa individuálneho učebného plánu
N á v r h k pripomienkovaniu. sa uznieslo na tomto
N á v r h k pripomienkovaniu Mestské zastupiteľstvo mesta Šaľa v súlade s 6 zákona č. 369/1990 Zb. o obecnom zriadení v znení neskorších predpisov, v zmysle 28 ods. 5, 49 ods. 4, 116 ods. 6 zákona č. 245/2008
Vlastník stavby (alebo jeho splnomocnený zástupca): meno (názov firmy):... adresa (sídlo):... PSČ:... kontakt (tel. č., ):...
Vlastník stavby (alebo jeho splnomocnený zástupca): meno (názov firmy):... adresa (sídlo):... PSČ:... kontakt (tel. č., e-mail):... Mestská časť Bratislava-Ružinov Stavebný úrad Mierová 21 827 05 Bratislava
Téma : Špecifiká marketingu finančných služieb
Téma : Špecifiká marketingu finančných služieb Marketing predstavuje komplex činností, ktorý zahrňuje všetky činnosti od nápadu až po uvedenie produktu na trh. Cieľom marketingu je potom predať: správny