DISPOZIČNÍ A OBJEMOVÁ STUDIE ŘEŠENÍ JÍDELNY ZŠ NEDVĚDOVO NÁM. (PROSTOROVÉ REZERVY ŠKOLY) ING. ARCH. PATRIK STAŠEK

Transkript

1 DISPOZIČNÍ A OBJEMOVÁ STUDIE ŘEŠENÍ JÍDELNY ZŠ NEDVĚDOVO NÁM. (PROSTOROVÉ REZERVY ŠKOLY) ING. ARCH. PATRIK STAŠEK SPOLUPRÁCE NA PROSTOROVÉM ZOBRAZENÍ ING. ARCH. LUKÁŠ VÝTISK, PASPORT ING. ARCH. LENKA HRUBÁ

2 *DOKUMENTACE Z 90. LET

6 *DOKUMENTACE ZE 40. LET

16 *DOKUMENTACE Z ROKU 2001

17 PROBLÉMY X X X NEDOSTATEČNÁ KAPACITA STÁVAJÍCÍ JÍDELNY HYGIENA - PRONIKÁNI PACHŮ DO BUDOVY, CHYBÍ NÁVAZNÉ SOCIÁLNÍ ZAŘÍZENÍ, MYTÍ RUKOU CHYBÍ BEZBARIEROVÝ VSTUP I PŘÍSTUP DO PATER ŠKOLY

18 TECHNICKÁ ZPRÁVA KE STUDII PODKLADY: - úvodní návštěva školy /obhlídka +fotodokumentace/ - návštěva archivu stavebního úřadu k získání stavební dokumentace k dispozici kopie dokumentace na papíře /Velká budova ZŠ/: A) stavu z roku 1940 a 1944 / starší dokumentaci jsem nenalezl/ - celkové půdorysy vč. půdy, základní řezy a 2 pohledy hlavní a severní průčelí - v 1:100. B) rekonstrukce vytápění z 1994 /suterén/ a rekonstrukce výměny oken 1994 /přízemí, 1 a 2 patro/ - 1:100 zmenšeno z 1:50 C) půdorysné schéma rekonstrukce šaten v suterénu jen foto výkresu bez měřítka /patrně neplatné/ Dokumentace není dostatečná, je potřeba zpracovat elaborát stávajícího stavu /2016/ - min. v potřebném rozsahu pro studii, výkresy velkých formátů byly naskenovány. Proběhla digitalizace - aktualizace stávajícího stavu (10 / 2016). Probíhají konzultace se SRZŠ a další obhlídky ke zkoncipování záměru i graficky pro další úvahy formou Studie. Záměr - revitalizace prostředí. Hlavní zjevné vady - kapacitně i hygienicky nevyhovující jídelna. Další info z Katastrální mapy - Velká budova ZŠ Školní budova - zastavěná plocha: 979 m² na parcele parc. č m² - vlastník pozemku : Hl.M. Praha, ve správě MČ Pha 4 - objekt č.p občanské vybavenosti, památkově chráněné území Školní zahrada - parcela parc. č m² - jiná plocha - ostatní plocha - vlastník pozemku: Hl.M. Praha, ve správě MČ Pha 4 Sousední parcely: parcela parc. č m² - zeleň - ostatní plocha - vlastník pozemku: Hl.M. Praha, ve správě MČ Pha 4 parcela parc. č m² - zeleň - ostatní plocha - vlastník pozemku: Hl.M. Praha, ve správě MČ Pha 4 parcela parc. č. 1972/ m² - ostatní komunikace - ostatní plocha - vlastník pozemku: Hl.M. Praha proběhlo místní šetření (obhlídka provozu stravování, dílny a půdy) - během něj byla poskytnuta aktuálnější dokumentace stávajícího stavu školníkem p. Beranem (nenalezeno v archivu stavebního úřadu): Velká budova ZŠ D) ZŠ_2st_1NP_část A,B_ pasport - Ing. P. Šedivý E) ZŠ_2st_2NP_část A,B_ pasport - Ing. P. Šedivý F) ZŠ_2st_3NP_část A,B_ pasport - Ing. P. Šedivý G) ZŠ_2st_1PP_stav k zpracoval: Ing. Koutná (bez realizovaného výtahu, prostor výdejny zde popsán jako kuchyně - jedná se o kuchyni výdejní!) Dokumentace byla naskenována, zaslána vedení školy digitální formou (Spolu s dokumentací Malá budova ZŠ z roku 2000: ZŠ_1st_1PP_KANAL, ZŠ_1st_1NP_VODOVOD, ZŠ_1st_2NP_ELEKTROSILNO, ZŠ_1st_3NP_VODOVOD, ZŠ_1st_4NP_VODOVOD, ZŠ_1st_5NP_VYTÁPĚNÍ) proběhlo místní šetření (obhlídka sociálních zařízení), aktualizace stávajícího stavu (11 / 2016) dle nově poskytnuté dokumentace (pasport objektu). H) Vedením školy byla poskytnuta vstupní data: Celkový počet žáků : 340 žáků Počet strávníků 2016 z řad žáků: 299 (dle časového harmonogramu) Počet strávníků 2016 z řad personálu (učitelů, atp.): 37 (chodí v průběhu celého výdeje) Celkem počet strávníků 2016 = = 336 Z kapacity stávající jídelny (52 míst) vyplývá, že ve 2016 připadá 6,46 strávníka/1 místo v jídelně (= 6,5 směnný provoz). - Místa v jídelně by se měla dimenzovat na všechny žáky, tedy dospělých = 380 strávníků v daném roce - Jídelna by měla být dimenzována na 380 : 3 = 127 míst (při 3 - směnném provozu) - Pro úplnou výrobní kuchyni není prostorová kapacita, počítáno je s kuchyní výdejní dovezených jídel. - Hygienická zařízení v učebnových úsecích Velké budovy ZŠ nebyla předmětem studie, (byl jen ověřen stávající stav dle aktuálního počtu žáků): Malá budova (160 žáků) + Velká budova (180 žáků) = 340 žáků Z toho plyne: Velká budova (180 žáků) = 90 chlapců, 90 dívek Na 90 chlapců = by mělo být min. 2 záchodové kabiny (je jich 12) - vč. učitelů, by mělo být min. 5 pisoárů (je jich 18) - vč. učitelů, by mělo být min. 5 umyvadel (je jich 6) - vč. učitelů, Na 90 dívek = by mělo být min. 5 záchodových kabin (je jich 10), by mělo být min. 5 umyvadel (je jich 3) by mělo být min. 1-2 hygienické kabiny a záchodem, bidetem, sprchou a umývadlem (2 sprchy s 2 umyvadly nejsou dívkám přístupné - slouží učitelům), sociální zařízení učitelek je samostatné (2x záchodová kabina s umyvadlem). Faktem je, že většina učeben je vybavena umyvadlem. - Hygienická zařízení v úseku stravovacího provozu Velké budovy ZŠ nejsou žádná - jen 2 umyvadla), byť jsou některá z nich předimenzována v úsecích učebnových. K jídelně pro 380 strávníků (ve 3 - směnném provozu) by měla být: samostatná umývárna rukou - 5 umývadel, toalety - muži: 3-4 pisoáry, 2-3 záchodové mísy, 2-3 umývadla, toalety - ženy: 3-4 záchodové mísy, 2-3 umývadla. (Mimo umývárny možno redukovat vzhledem k četnosti v patrech). ZÁMĚR: Obecně shrnuji témata Studie, která vyvozuji a mohu je dále aktualizovat: 1. Ověření možností fungování provozu školní jídelny ne nijak zásadní dispoziční úpravou /co do stavební náročnosti/, která by umožnila zvětšit kapacitu jídelny s využitím přilehlých prostor v návaznosti na výdej, nejlépe i se stavebním oddělením provozu stravovacího od šaten a prostor pro výuku a komunikačních i prostoru sekundárního, nevyužívaného vstupu + schodiště, reorganizace šaten, komunikací. Varianta A studie řeší navýšení kapacity jídelny návrhem 36 nových míst návazně na stávající provoz výdeje jídel. ( = 88 = 380 : 88 = 4,32 = zhruba 4 směnný provoz). K oddělení výdeje i konzumace obědů pro žáky Malé x Velké budovy (věkový rozdíl) je navrženo: Pro Malou budovu (mladší žáci) obnovení vstupu přes stávající nevyužívaný vstup do budovy s dispoziční úpravou tak, aby vzniknul dostatečný prostor pro čekání, odkládání a mytí návazně na stávající jídelnu (52 míst = 160: 52 = 3,07 provoz). Pro Velkou budovu (starší žáci) je navrženo nové výdejní okénko do prostoru dostatečně dimenzovaného pro frontu čekajících (velcí) s mytím rukou v návaznosti na jídelnu (36 míst = 180: 36 = 5 provoz). Přístup starších žáků je zachován. Stravovací provoz je od zbývající části školy dělen dvojitým dveřním filtrem proti pronikání pachů z jídelny a kuchyně do zbývající části školy. Řešení chybějících hygienických zařízení v této variantě není prostorově možné. V provozu šaten je pak navržena dispoziční úprava přemístění části šaten do nevyužívané školní dílny (náhrada servisní dílny je pak navržena na místo stávajícího skladu- technický provoz je od ostatních provozů oddělen) tak, aby nedocházelo ke křížení provozů šaten a stravování tím, že vstup žáků Velké budovy do šaten je zachován, veden dále k učebnám do patra přes boční schodiště. 2. Ověření alternativy přístavby jídelny na pozemku školy. Varianta B studie řeší navýšení kapacity jídelny pro potřeby školy formou dostavby na školním pozemku v úrovni suterénu. Dostavba jídelny je uvažována z 50% pod terénem s bočním i horním osvětlením, se zelenou střechou. Snahou je citlivý přístup ke kompozici budovy i budov náměstí. (Max. 140 míst = 380 : optimálně 127 = 2,99 = optim. 3 směnný provoz). Přístup starších žáků je zachován (včetně provozu šaten), mladších žáků (z Malé budovy) je veden s obdobnou dispoziční úpravou jako ve variantě A. Umožňuje i řešení hygienických nároků (mytí, bez plísní z vlhkosti zdiva). Tato varianta zachovává šatní provoz a umožňuje alternativy řešení dalším větvením: Varianta B1 studie řeší alespoň částečně chybějící sociální zařízení formou servisních sociálek (chlapecké - 1 mísa, 1x pisoár, 1x umyvadlo x děvčata - 1 mísa, 1x umyvadlo). Dále pak alternativně zachovává i stávající výdejnu s jídelnou (její zachování uvažuje s možným navýšením strávníků na kapacitu učeben školy - žáci, učitelé, personál - na maximum = 192 strávníků = při 3 - směnném provozu až 576 strávníků = cca 500 žáků + 76 učitelů. Za tohoto předpokladu ale není prostor pro řešení hygienických zařízení plné kapacity jídelny. Varianta B2 studie v tomto ohledu hygienická zařízení pro jídelnu řeší. Sociální zařízení je zde jak pro žáky (chlapci, dívky) i učitele (muži, ženy) kapacitně dostatečné. Řeší i případné zařízení pro bezbariérový přístup. Pro stravovací provoz zde vzniká rovněž rezerva pro zdravou výživu. Kapacita jídelny je v této variantě max. 140 míst (s případnou možností malé jídelny učitelů a personálu navíc). Varianta B2 studie je v ohledu řešení problematiky stravování a hygieny vzhledem k prostorovým možnostem patrně nejvhodnějším řešením. Ve všech variantách je uvažováno tak, aby během výstavby a dispozičních úprav nebyl narušen chod samotné školy, tedy tak aby fungovala nepřetržitě i jídelna (zásahy v budově samotné jsou koncipovány tak, aby byly zvládnutelné přes prázdniny). 3. Ověření nebo i v delším horizontu případný přesun školní jídelny na místo pavilonu MŠ? příp. nástavbu, dostavbou, přestavbou pavilonu. 4. Využití hřiště Velké budovy pro potřeby žáků přestávky (+revitalizace hřiště?) - zeleň 5. Využití stávajícího bytu školníka v prostoru budovy pro potřeby žáků a učitelů (s alternativou náhradního menšího služebního bytu příp. mimo budovu či v půdním prostoru). 6. Revitalizace učeben povrchy, barevnost, vybavení + revitalizace chodeb zrušení stávajících vitrín, grafika, relaxace - sezení, barevné řešení vnitřních prostor 7. Ověření využitelnosti zcela nevyužitých půdních prostor (2.stupeň) pro další aktivity alternativní prostory mají značnou výšku, lze tam např. prodloužit i sekundární schodiště prostor ve 2.podlaží nad nevyužívaným vstupem do budovy 8. Využití části hluchého prostoru ve schodišti nad hlavním vstupem (Velká budova - poslední běžné podlaží) např. pro vestavěnou školní knihovnu, čítárnu? Ing.arch. Patrik Stašek

19 1PP

20 1PP VARIANTA A Ověření možností fungování provozu školní jídelny nejzákladnější dispoziční úpravou

21 1PP VARIANTA B1 Ověření alternativy přístavby jídelny na pozemku školy

22 1PP VARIANTA B2 Ověření alternativy přístavby jídelny na pozemku školy

23 1NP

24 1NP VARIANTA B1,2 Ověření alternativy přístavby jídelny na pozemku školy

25 2NP

26 3NP

27 3NP VARIANTA A,B1,B2

28 4NP

29 4NP VARIANTA A,B1,B2

30 REZERVY Nastínění alternativních řešení v okolí školy PODKROVÍ - cca 500 m2/ 1400 m3 - ověření využitelnosti zcela nevyužitých půdních prostor pro další aktivity - alternativní prostory - značná výška, lze tam např. prodloužit i sekundární schodiště VYUŽITÍ HŘIŠTĚ VELKÉ BUDOVY PRO POTŘEBY ŽÁKŮ - pro hřiště ne zcela ideální orientace - přestávky -revitalizace hřiště? - zeleň REZERVA I - podzemní - cca 260 m2/ 780 m3 - nová jídelna s optimální kapacitou 127 míst dle stávajícího počtu žáků, s možnou do 140 míst - plocha střechy = relaxace = lehce nad terénem REZERVA II - podzemní - cca 530 m2/ 1590 m3 - nová jídelna s dostatečnou kapacitou i pro rozšíření učebního úseku do prostoru krovu + hřiště na střeše v úrovni terénu - pravděpodobně nutná změna územního plánu - zdlouhavé REZERVA III - nadzemní - cca 832 (+546) m2/ 2496 (+1638) m3 - přestavba stávajícího objektu školky - v parteru umístění jídelny o dostatečné kapacitě - školka - patro + část přízemí do zahrady > v případě nepotřebnosti školky např. komunitní centrum/centrum pro seniory

31 VYUŽITÍ ČÁSTI HLUCHÉHO PROSTORU VE SCHODIŠTI - cca 10 m2/ 30 m3 - nad hlavním vstupem, poslední běžné podlaží -např. pro vestavěnou školní knihovnu, čítárnu PODKROVÍ - cca 500 m2/ 1400 m3 - ověření využitelnosti zcela nevyužitých půdních prostor pro další aktivity - alternativní prostory - značná výška, lze tam např. prodloužit i sekundární schodiště REZERVY Nastínění alternativních řešení v rámci budovy školy REVITALIZACE UČEBEN - povrchy, barevnost, vybavení + revitalizace chodeb - zrušení stávajících vitrín - grafika - relaxace, sezení - barevné řešení vnitřních prostor BYT ŠKOLNÍKA - cca 80 m2/ 240 m3 - využití stávajícího bytu školníka v prostoru budovy pro potřeby žáků a učitelů - s alternativou náhradního, menšího služebního bytu, příp. mimo budovu či v půdním prostoru VYUŽITÍ HŘIŠTĚ VELKÉ BUDOVY PRO POTŘEBY ŽÁKŮ - pro hřiště ne zcela ideální orientace - přestávky -revitalizace hřiště? - zeleň

32 *DOKUMENTACE - STÁVAJÍCÍ STAV

37 *DOKUMENTACE - NAVRHOVANÝ STAV

43 PROSTORY NOVÉ JÍDELNY -svěží, minum detailů - snadný úklid PROSTORY NOVÉ JÍDELNY -svěží, minum detailů - snadný úklid PROSTORY NOVÉ JÍDELNY -svěží, minimum detailů - snadný úklid VRÁTNICE PODOLSKÉ VODÁRNY - jednoduchá lehká konstrukce