2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho.
|
|
- Ilona Vacková
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 1 Těsto rozdělíme na poloviny. Nejlépe to půjde škrabkou na těsto. 2 Kousky těsta stáčíme: Nejprve je rukama roztáhneme naplocho. 3 Placku těsta z jedné strany přeložíme do středu. 26
2 Münsterländský selský chléb S droždím a kváskem S pšeničnou a žitnou moukou 20 g droždí (asi ½ kostky) 500 ml podmáslí (pokojová teplota) 75 ml tekutého kvásku (v sáčku nebo doma připraveného) 300 g pšeničné mouky (typ 550) 200 g žitné mouky (typ 1150) 15 g soli (asi 3 lžičky) Navíc mouka na práci pečicí papír na plech 2 Těsto vytvarujeme a necháme kynout podle obrázků 1 až 6. 3 Mezitím troubu předehřejeme na 210 C (horkovzdušné pečení se nedoporučuje). Současně ohříváme plech zkropený vodou. Když trouba dosáhne potřebné teploty, plech s vodou vyjmeme a do horké trouby (doprostřed) vložíme oba chleby. Pečeme 5 minut a pak teplotu snížíme na 200 C. Bochníky dopékáme asi 25 minut. Tip Tento originální chléb se podává tradičně s pumperniklem a dobrou uzenou šunkou. 2 chleby (po 550 g): 45 minut příprava 55 minut kynutí, 35 minut pečení 1 Droždí rozmícháme v misce s podmáslím (když je vyjmeme z lednice, napřed je krátce ohřejeme). Přidáme kvásek, oba druhy mouky a na závěr sůl. Vše dobře promícháme. Těsto hněteme 8 10 minut v robotu (4 minuty na pomalý, 4 minuty na rychlý stupeň) nebo ručně. Poté je vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu, přikryjeme utěrkou a necháme minut kynout. Mistr pekař Zvláštnost tohoto chleba: Peče se stáčenými konci těsta nahoru, což mu dodává jeho typický vzhled. Konce se totiž při pečení rozevřou, takže bochník má hodně křupavé kůrky a šťavnatou střídku. 4 Pak placku pootočíme a okraj znovu přeložíme do středu. 5 Postup několikrát zopakujeme, než je dolní strana těsta krásně zakulacená. Takto zpracované těsto přikryjeme a necháme 15 minut kynout. 6 Vykynutý bochník opatrně obrátíme tak, aby dolní zakulacená strana těsta byla nahoře. Bochník přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme a necháme kynout dalších 10 minut. 27
3 Ciabatta s rajčaty a bazalkou S droždím S pšeničnou moukou Na pšeničný kvásek 50 g pšeničné mouky (typ 1050) 5 g pšeničného kvásku (sušeného z prodejen zdravé výživy; lze nahradit žitným kváskem) 50 ml vody Na chlebové těsto 250 g sušených rajčat v oleji 3 svazky bazalky (asi 125 g listů) 10 g droždí (asi ¼ kostky) 275 ml vody 500 g pšeničné mouky (typ 550) 10 g soli (asi 2 lžičky) 3 lžíce olivového oleje Navíc olivový olej do mísy na těsto mouka na práci pečicí papír na plech 2 chleby (po 500 g): 1 hodina 15 minut příprava 17 hodin kynutí, 30 minut pečení 1 Den předem na pšeničný kvásek dobře promícháme mouku s kváskem. Směs přikryjeme a necháme kvasit při pokojové teplotě hodin. 2 Následující den necháme okapat sušená rajčata (olej zachytíme) a nakrájíme je na nudličky. Bazalku omyjeme, osušíme a lístky najemno nakrájíme. 4 Velkou mísu vytřeme olivovým olejem. Přidáme těsto a přikryté necháme kynout při pokojové teplotě 1 1½ hodiny. 5 Vykynuté těsto přeneseme na pomoučenou pracovní plochu, rozpůlíme a podélně vytvarujeme. Části těsta vložíme na plech s pečicím papírem, přikryjeme a necháme kynout při pokojové teplotě dalších 30 minut. 6 Mezitím předehřejeme troubu na 250 C (horkovzdušné pečení se nedoporučuje). Současně ohříváme plech zkropený vodou. Po dosažení potřebné teploty horký plech vyjmeme, chleby zasuneme do horké trouby (doprostřed) a teplotu snížíme na 220 C. Chleby pečeme asi 30 minut dozlatohněda. Ještě horké je potřeme zachyceným rajčatovým olejem. Tip Když kousky těsta stočíme do spirály, bude mít ciabatta zvlášť pěkný tvar. Varianta Ze stejného těsta můžeme upéct i malé chlebové placky focaccia. Stačí vytvarovat malé kousky těsta do tenkých placek (průměr asi 10 cm), které se pečou pouze 15 minut dokřupava. I ty potřeme olivovým olejem a posypeme nahrubo mletým černým pepřem nebo mořskou solí. 3 Na chlebové těsto rozpustíme droždí v míse s vlažnou vodou. Přidáme mouku, sůl, kvásek a na závěr olivový olej. Vše důkladně promícháme. Těsto hněteme v robotu 10 minut (3 minuty na pomalý, 7 minut na rychlý stupeň) nebo ručně. Až na závěr opatrně zapracujeme nakrájená rajčata a bazalku. 28
4 Mistr pekař Tento chléb je nejlepší ještě teplý. Podávejte jej například k čerstvému salátu nebo k mozzarelle vynikající italská pochoutka! 29
5 Špaldový kváskový chléb S droždím a kváskem Se špaldovou moukou Vložka 500 g špaldových zrnek 2 l vody 75 ml řepného sirupu Na těsto 20 g droždí (asi ½ kostky) 325 ml vody 500 g špaldové mouky (typ 630) 50 g špaldového kvásku (podle základního receptu na straně 16 se špaldovou moukou; lze nahradit polotovarem v sáčku) 15 g soli (asi 2 lžičky) Navíc mouka na práci pečicí papír na plech špaldová mouka na posypání 2 chleby (po 750 g): 1 hodina příprava 50 minut kynutí, 45 minut pečení 1 Na vložku uvedeme do varu špaldová zrnka v hrnci s vodou a při mírném žáru je za občasného zamíchání vaříme asi 10 minut. Pak zrní scedíme, necháme dobře okapat, v míse smícháme se sirupem a necháme zcela zchladnout. 2 Na těsto rozpustíme droždí ve vlažné vodě. Přisypeme mouku a zapracujeme ji do těsta. Poté přidáme kvásek a na závěr sůl. Těsto hněteme 8 minut v robotu (4 minuty na pomalý, 4 minuty na rychlý stupeň) nebo ručně. Na závěr zapracujeme směs šrotu se sirupem. 3 Přikryté těsto na pomoučené pracovní ploše necháme při pokojové teplotě kynout 20 minut. Mezitím je jednou až dvakrát stáčíme (p strana 26), aby získalo hedvábnou strukturu (p strana 163). 4 Těsto rozdělíme na dvě části a vytvarujeme do dvou kulatých bochníků. Ty vložíme na plech s pečicím papírem a posypeme trochou špaldové mouky. Přikryjeme je a necháme znovu kynout při pokojové teplotě minut. 5 Mezitím předehřejeme troubu na 250 C (horkovzdušné pečení se nedoporučuje). Současně ohříváme plech zkropený vodou. Po dosažení potřebné teploty plech vyjmeme a do horké trouby (doprostřed) vložíme oba chleby a pečeme 10 minut. Poté teplotu snížíme na 210 C a chleby pečeme dokřupava minut. 30
6 Varianty Na chleby se zvlášť vysokým obsahem zrnek zpracujeme 1 kg špaldových zrnek, 150 ml řepného sirupu, 500 g špaldové celozrnné mouky, 50 g špaldového kvásku, 25 g droždí a 1 lžíci soli s asi 325 ml vody podle receptu na vedlejší straně. Tento chléb se může proměnit i na ovocný snídaňový chléb: Stačí k těstu přidat 150 g nízkotučného tvarohu a množství vody snížit na 200 ml. 200 g sušeného ananasu nebo manga nakrájíme na větší kousky a se směsí zrní a sirupu přidáme do těsta. Tento chléb chutná báječně potřený tvarohem a marmeládou. Tip Když jste si připravili z žitné mouky vlastní kvásek podle základního receptu na straně 16, můžete jej převychovat tím, že ho přikrmíte špaldovou moukou místo žitné. K převýchově se nemá používat špaldová celozrnná mouka, ale typ 630. Kvásky přikrmované celozrnnou moukou totiž tvoří víc kyseliny. A protože je špalda citlivá na kyseliny, mohlo by to mít negativní dopad na výsledek pečení. Mistr pekař Líbil by se vám někdy jiný tvar chleba? Tento vláčný chléb můžete péct i ve velkých plechovkách z bílého kovu. Na poloviční množství těsta postačí 4 plechovky s obsahem 400 ml. Konzervy je nutné důkladně vyčistit a vytřít tukem. Plníme je těstem jen do dvou třetin a po upečení chléb ihned vyjmeme, aby se při chladnutí nezpotil to totiž může vést k rychlé tvorbě plísně. Zajímavě vypadající chleby jsou ideální na brunch nebo na piknik. 31
7 32
8 Žitný chléb s jogurtem S droždím a kváskem S pšeničnou a žitnou moukou Na kvásek 15 g žitného kvásku (sušený výrobek) 100 g hrubého žitného šrotu (bioprodejny, popř. čerstvě namleté zrní) 100 ml vody Na chlebové těsto 275 ml vody 15 g droždí (asi ⅓ kostky) 200 g jogurtu 250 g pšeničné mouky (typ 550) 250 g žitné mouky (typ 1150) 15 g soli (asi 1 lžíce) 25 g měkkého vepřového sádla Navíc mouka na práci jemný žitný šrot na posypání pečicí papír na plech 1 chléb (asi 850 g): 50 minut příprava 20 hodin 30 minut kynutí, 45 minut pečení 1 Den předem vložíme sušený kvásek a žitnou mouku s vlažnou vodou do mísy a metlou vše dobře promícháme. Přikrytý kvásek necháme při pokojové teplotě zrát hodin. 2 V den pečení odebereme do mísy 210 g kvásku a dobře jej smícháme s vlažnou vodou, droždím a jogurtem. Přidáme oba druhy mouky a sůl a těsto propracujeme. Poté je hněteme 5 minut v robotu (na pomalý stupeň) nebo ručně pryžovou stěrkou. Přidáme sádlo a hněteme dalších 5 minut (v robotu na rychlý stupeň). 3 Hotové těsto na pomoučené pracovní ploše přikryjeme a při pokojové teplotě necháme kynout minut; mezitím je třikrát stáčíme (p strana 26). 4 Z vykynutého těsta vytvarujeme šišku nebo bochník, potřeme jej vodou, posypeme jemným šrotem a dáme na plech vyložený pečicím papírem. 5 Mezitím předehřejeme troubu na 250 C (horkovzdušné pečení se nedoporučuje). U tohoto chleba neohříváme současně plech zkropený vodou. Plech vložíme do horké trouby (doprostřed) a teplotu snížíme na 220 C. Chléb pečeme dokřupava asi 45 minut. Varianta Na vanilkový chléb s kmínem si nejdříve připravíme vanilkovou sůl: Hrubou mořskou sůl vložíme do uzavíratelné nádoby s polovinou vanilkového lusku a necháme táhnout asi 1 týden. Poté připravíme chléb podle tohoto receptu, ale namísto šrotu jej posypeme kmínem a vanilkovou solí. Tip Toto těsto je hodně měkké a lepkavé. Jak se dá snáz a účinněji stáčet? Stačí těsto položit na silikonovou podložku na pečení, kterou pak přeložíme. Mistr pekař Zbytek kvásku se dá uchovávat v uzavíratelné nádobě v chladničce a při příštím pečení nám poslouží jako základ. 33
9 Žitný šrotový chléb S droždím a kváskem S pšeničnou a žitnou moukou Na vložku 100 g tvrdého celozrnného žitného chleba nebo pumperniklu 100 ml vody Na těsto 20 g droždí (asi ½ kostky) 320 ml vody 100 ml tekutého žitného kvásku (vlastní výroby nebo v sáčku) 400 g žitné mouky (typ 1150 nebo 1350) 100 g pšeničné mouky (typ 550) 15 g soli (asi 1 lžíce) Navíc mouka na práci pečicí papír na plech 1 chléb (asi 1000 g): 20 minut příprava 2 hodiny bobtnání, 1 hodina 30 minut kynutí 45 minut pečení 1 Na vložku v prstech rozdrobíme celozrnný žitný chléb nebo pumpernikl. Drobky na plechu v troubě opatrně pražíme asi 5 minut dokřupava při 200 C (horkovzdušná 180 C). Získají příjemnou vůni a po namočení lépe nasáknou vodu. 2 Chlebové drobky v míse zalijeme vlažnou vodou a necháme 2 hodiny stát. 3 Na těsto rozpustíme polovinu droždí (10 g) v míse s vlažnou vodou a smícháme je s kváskem. Přidáme oba druhy mouky a na závěr sůl. Vše dobře promícháme. Těsto hněteme v robotu 2 minuty (na pomalý stupeň) nebo ručně. 4 V těstu uděláme důlek a přidáme zbytek droždí (10 g) s namočenými chlebovými drobky, ale nehněteme. Těsto přikryjeme a při pokojové teplotě necháme kynout minut. 5 Droždí a chlebové drobky zapracujeme do těsta (asi 5 minut, robot na pomalejší stupeň). Poté je na pomoučené ploše přikryjeme a necháme kynout minut. Vytvarovaný kulatý nebo podélný bochník položíme na plech s pečicím papírem a necháme znovu minut kynout. 6 Mezitím předehřejeme troubu na 250 C (horkovzdušné pečení se nedoporučuje). Současně ohříváme plech zkropený vodou. Po dosažení potřebné teploty horký plech vyjmeme, chléb zasuneme do horké trouby (doprostřed) a teplotu snížíme na 200 C. Chléb pečeme minut dohněda a dokřupava. Varianta Ze stejného těsta se dají upéct i housky (p obrázek vpravo). Těsto rozdělíme na 50g porce a z každé vytvarujeme poněkud břichatou houstičku, kterou po stranách potřeme rozpuštěným máslem. Houstičky poskládáme těsně vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem. Díky máslu se později dají snadno od sebe oddělit. Troubu předehřejeme na 250 C (horkovzdušné pečení se nedoporučuje) a nevkládáme plech s vodou. Housky podélně nakrojíme nožem a plech vložíme do středu rozehřáté trouby. Teplotu snížíme na 200 C a housky pečeme dokřupava minut. 34
10 Varianta S malou obměnou těsta získáme chutné pivní žitné houstičky s kmínem: Vodu v receptu nahradíme 350 ml piva a při hnětení v bodě 5 přidáme k těstu i kmín. Hotové těsto necháme minut kynout. Pak vytvarujeme těstové bochánky o hmotnosti g, potřeme je vodou a na plech vyložený pečicím papírem skládáme vždy dva těsně vedle sebe tak, aby vznikly dvojčátkové houstičky. Ostrým nožem těsto mírně nařízneme a posypeme hrubou mořskou solí a kmínem. Mezitím troubu s plechem pokropeným vodou rozehřejeme na 250 C (horkovzdušné pečení se nedoporučuje). Po dosažení potřebné teploty plech vyjmeme, housky vložíme do trouby (doprostřed) a teplotu snížíme na 200 C. Housky pečeme asi 20 minut. Jsou vynikající přílohou k sytým polévkám nebo ke svačině. Mistr pekař Pro chleby s hmotností asi 600 g je poměr mezi kůrkou a střídkou ideální. Proto doporučuji bochník tvarovat asi z g těsta (při pečení se jeho hmotnost sníží, protože voda se odpaří). Ze zbytku těsta na tento chléb se dají upéct houstičky (p Varianta). 35
Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi
Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi Tak jako ve staré Anglii: sladké kynuté bochánky jsou to pravé pro příjemný odpolední čajový dýchánek 50 ml mléka 1/4 kostky droždí (10 g) 90 g cukru 280 g polohrubé
VíceJídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku
Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Pohanková kaše 200 g pohanky 300 ml mléka (nebo 150 ml mléka a 150 ml vody) špetka soli trochu másla mletá skořice džem nebo marmeláda trošku máty na ozdobení Tomáš
VíceTeplé housky s překvapením. Anglické rohlíky. Ingredience
Anglické rohlíky těsto: 175 ml vlažné vody, 120 ml vlažného mléka, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 2 lžíce sušené bramborové kaše, 400 g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 lžičky sušeného
VíceRecepty pro týden 13.6.-19.6.
Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,
Vícetabulky, tipy a recepty
tabulky, tipy a recepty Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe We were thinking of you when we made this product obsah electrolux 3 Obsah Recepty kuchaøského pomocníka 4 Použití, tabulky a tipy
VíceSYTÉ. Hříbková polévka. Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů.
příprava 20 min plus stání vaření 1 h Hříbková polévka Tato vydatná polévka z italského venkova je prosycená neodolatelnou vůní lesů. 30 g sušených hříbků 3 lžíce extra panenského olivového oleje plus
VíceSLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový
SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené
Více600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli
Americké kotlety 600 g vepřových kotlet, 60 g rostlinného oleje, 80 g kečupu, 20 g plnotučné hořčice, 4 g chilli papriček, 4 g česneku, 4 g soli Z oleje, kečupu, hořčice, nadrobno nasekaných chilli papriček,
VíceMalá kuchařka regionálních svačinek
Malá kuchařka regionálních svačinek 1. Dalamánková omeletka dalamánek vajíčka pepř trošku másla Na pánvi rozehřejem toršku másla, přidáme vejce, osolíme, opepříme. Vše vložíme do dalamánku. Dáme do svačinového
VíceLehké recepty Méně cholesterolu
Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout
Víceužívejte si všemi smysly
užívejte si všemi smysly www.kaufland.cz/exquisit RECEPTY užívejte si všemi smysly VYZKOUŠEJTE 8 EXQUISITNÍCH RECEPTŮ PRO MIMOŘÁDNÉ KULINÁŘSKÉ CHVILKY 2. vydání užívejte si všemi smysly MUSTARD-DILL SAUCE
VícePříklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT
Podpora zdravého životního stylu ve školách v Kraji Vysočina projekt číslo CZ.1.07/1.1. 00/02.0014 Příklad dobré praxe na téma ZDRAVÝ ŽIVOT = SPOKOJENÝ ŽIVOT Jméno autora Mgr. Irena Batelková Název příkladu
Vícekuchyňský robot RM5000 recepty
kuchyňský robot RM5000 recepty příslušenství k vašemu robotu Concept Momento hnětací metla na kynutá a tuhá těsta mixér se skleněnou tepluvzdornou nádobou o objemu 1,5 l s dokonale těsnícím víkem A-metla
VíceJablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3
Jablka Plněná jablka... 1 Jablečná roláda... 1 Jablečné palačinky 1... 2 Jablečné palačinky 2... 2 Jablečný koláč s tvarohem... 2 Jablečný štrůdl od babičky... 2 Grilovaná jablka se zmrzlinou... 3 Čatní
VíceHermelín v županu - fantazie!!!
Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho
VíceZákladní recept na špecle
Základní recept na špecle Pro 4 6 osob 4 l 500 g 1 lžička 5 220 ml vařící osolené vody hrubé pšeničné mouky soli vajec (střední velikost) vlažné vody bílý pepř Přísady šleháme v Apollo Míse na šlehání
Vícewww.diatips.cz E-book
O B S A H 2 Ú V O D...5 BAZALKA...6 KOPR....13 MAJORÁNKA..18 MÁTA.23 MEDUŇKA 32 OREGANO - DOBROMYSL..37 ROZMARÝN. 42 ŠALVĚJ.50 TYMIÁN...55 RADY A TIPY NA ZÁVĚR. 61 Je to vytrvalá plevelná bylina s charakteristickou
VíceSLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT
SLAVNOSTNÍ RAUT 2. HOT KVĚTEN 2015 Raut Třída 2. HOT Vás srdečně zve na slavností raut. Datum: 28.5.2015 Čas: 15:00 Místo konání: Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov Julia Sedláka 18 Budeme se moc
VíceTiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi
Tiramisu pomerančové 2 mandarinkové kompoty (cca 300 ml), 125 ml šlehačkové smetany, 250 g sýru Mascarpone 250 g tvarohu, 80 g cukru, 3 lžice pomerančového likéru 200 250 ml pomerančové šťávy (může být
Více(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com)
Labužníkovy recepty (Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Polévky...2 1. Bramboračka...2 2. Cibulová polévka s jablky...2 3. Couračka z Luk...3 Hovězí maso...5 4. Babiččina hovězí pečeně na zázvoru...5
VíceDRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016
DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů
VíceRecepty pro týden 11.7.-17.7.
Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít
Více24 z listového těsta. Lístkové roládky. Ingredience. Postup
24 z listového těsta Lístkové roládky lístkové těsto, anglická slanina, tvrdý sýr, sterilované okurky, hořčice, kečup, vejce na potření, sezamová semínka Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rozkrájíme
VíceVelikonoční kuchařka. OnaDnes
Velikonoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: PDF: 978-80-87970-04-1 PDF pro čtečky: 978-80-87970-05-8 epub: 978-80-87970-06-5 mobi: 978-80-87970-07-2 Obsah POKRMY Z MASA...
VícePokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře.
Jablkové škebličky 1 porce 100 g Listové těsto 400 g Mouka na vyválení 40 g Jablka 1 kg Cukr 100 g Skořice 2 g Vejce na potření 2 ks Cukr moučka 200 g Vanilkový cukr 2 ks Nastrouháme jablka, smícháme s
VícePOD POKLIČKOU V TOTEMU
POD POKLIČKOU V TOTEMU Byli jsme při tom a máme pro vás recepty PANNA COTTA S JAHODOVÝM TARTAREM 0,5 l smetany 30% 1 balení plátkové želatiny krystalový cukr dle chuti ½ vanilkového lusku Jahody + ocet
VíceRodinná kuchařka. Justiny Kamené. kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město
Rodinná kuchařka Justiny Kamené kandidátky do Senátu Parlamentu ČR za KSČM, volební obvod č. 70 Ostrava-město Můj hlas v Senátu Můj hlas v Senátu S manželem a dětmi Ing. Justina Kamená kandidátka do Senátu
VíceReceptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva
Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Chléb bezlepkový snadno plesniví. Pokud připravujeme chléb doma nebo v zařízení, je vhodné péci chléb tak každé dva dny nový. Buďto pečeme v troubě, většinou
VíceVýb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.
Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového
VíceSLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU
SLANÉ KOLÁČKY S KLOBÁSKOU 350 g hladké mouky, 1 tuk Stela, 1 kysaná smetana v kelímku,1 prášek do pečiva, sůl a kmín. 1 dobrá klobáska nakrájená na tenké kolečka, 1 vajíčko na potření. Těsto se zpracuje
VíceRecepty pro týden 25.7.-31.7.
Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme
VíceŠpaldový chléb. Program francouzský chléb Chléb o hmotnosti kolem 500 g
Špaldový chléb Program francouzský chléb Chléb o hmotnosti kolem 500 g 250 g špaldové mouky 240 g speciální chlebové mouky 15 g másla 220 ml vody 2 lžičky cukru 1 lžička soli Do nádoby dáme vodu, rozpuštěné
VíceŠárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ
Šárka Mácová, Vladimír Máca KUCHAŘKA OD DVOU HRABALŮ S E B R A N É R E C E P T U R Y OBSAH Úvod 7 Polévky 9 Hovězí maso 23 Vepřové maso 37 Drůbež 53 Mleté maso 77 Uzené maso, uzeniny 89 Ryby, játra 101
VíceRecepty pro týden 29.8.-4.9.
Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme
VíceHRÁTKY S TVAROHEM OBSAH
HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH Šlehačkové kostky... 2 Tvarohová buchta bez těsta (mňamózní rychlovka)... 2 Tvarohové řezy - výborné... 3 Tvarohový koláč s mandlovými lupínky... 4 Jahodové řezy s tvarohem... 4
VíceVaření s xylitolem. www.diatips.cz
www.diatips.cz O B S A H Znáte sladidlo xylitol?... 3 Ořechové cukroví pracny nebo plněné ořechy... 4 Marokánky... 4 Ořechová mimina... 5 Rohlíčky z kokosu... 5 Jablkový dezert s xylitolem... 6 Oplatkový
VíceIrská líčka na červeném víně s bramborovou kaší
Irská líčka na červeném víně s bramborovou kaší S u r o v i n y 1 kg telecích líček, popřípadě loupané plece, rostlinný olej (například řepkový) na opékání, 300 400 g kořenové zeleniny, 1 2 cibule, červené
VíceVánoční kuchařka OnaDnes
Vánoční kuchařka OnaDnes redakce OnaDnes, kolektiv autorů, 2014 ISBN: 978-80-87970-47-8 pdf 978-80-87970-48-5 epub 978-80-87970-49-2 mobi Obsah VÁNOČNÍ CUKROVÍ... 7 Pečené... 8 Perníčky... 9 Perníkové
VíceTřená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka
Bábovky a buchty Třená bábovka 25 dkg hrubé mouky, 18 dkg cukru, 12 dkg tuku, 3 vejce, mléka dle potřeby, citr. kůra, vanilka, prášek do pečiva. Bábovka 20 dkg másla, 1/4 kg cukru moučky, 1/2 kg výběr.
VícePSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře
PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve
VíceMASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU
MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi
VíceČesnek medvědí (Allium ursinum L.)
Česnek medvědí (Allium ursinum L.) je druh jednoděložné rostliny z čeledi česnekovité. Lidově se této rostlině říká lenek. Botanická charakteristika: Vytrvalá, 20 40cm vysoká bylina s podzemní cibulí.
VíceFalešná dršťková polévka z ovesných vloček
Falešná dršťková polévka z ovesných vloček cibule, česnek, ovesné vločky, paprika, voda, sůl, pepř, bujón, koření (mletý kmín, majoránka, pepř) Na oleji osmahnout cibuli, přidat hrstku ovesných vloček,
Více1, Úvod. 2, Pěstování. 3, Sběr
Bylinky 1, Úvod Bylinky provází člověka při jeho kulinářských pokusech od nepaměti. Nejenže zlepšují chuť jídla, ale lze je konzumovat i samotné a navíc mívají blahodárný vliv na organismus. Z některých
VíceČesnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.
Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l
VíceSeminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011. Nestlé Electrolux kulinářské centrum. Jahody. použití v kuchyni. Nestlé Professional 1
Seminář Nestlé Professional V Praze 18.5.2011 Nestlé Electrolux kulinářské centrum Jahody použití v kuchyni Nestlé Professional 1 Účinné látky: Jahody obsahují třísloviny, které vážou jedovaté těžké kovy
VícePONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)
PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g
VíceKuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN. Charitní centrum pro seniory
A K EČ Ř A V b u l k Kuchařka klubu 2013-2014 CHARITA ČESKÝ TĚŠÍN Charitní centrum pro seniory KLUB VAŘEČKA zahájil svou činnost v listopadu 2013. Klub vedl a nákupy obstarával kuchař Josef Slebodnik.
VíceZavařujeme s fantazií
Zavařujeme s fantazií Receptář č. 38 Rezeptsammlung Nr. 97 Vysvětlení použitých piktogramů a značek: snadná příprava příprava do 20 min. střední obtížnost příprava do 40 min. předpokládáme již zkušenosti
VíceKuchařka zdravých svačinek
Kuchařka zdravých svačinek 250 g měkkého tvarohu 1 červená paprika (může být i nakládaná) 1 vejce 100 g eidamu sůl 1. Papriku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Eidam nastrouháme. 2. Vejce uvaříme natvrdo,
VíceZELENINOVÝ MIX Z GRILU
ZELENINOVÝ MIX Z GRILU Ingredience mořská sůl 1 špetka pepř mletý 1 špetka olivový olej extra panenský 140 ml rajče 8 ks červená paprika 2 ks žlutá paprika 2 ks čekanka 2 ks houby shitake 500 g lilek 4
VíceSýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka
Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na
VíceŠpagety s omáčkou z nivy
Hrášek ve smetanové omáčce s houbami 3 lžíce oleje, 1 cibule, 25 dkg žampionů, nebo jiných čerstvých hub, sůl, kmín, 1/4 l kávové smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, petrželka. Cibuli osmažíme,
VícePřiprav si také: síto mísu metlu na sníh pánev na smažení naběračku odměrku obracečku hrnec s pokličkou velký talíř
Palačinky Budeš potřebovat: 300 gramů mouky 1 lžičku soli 2 vejce 300 ml mléka 5 lžic oleje 5 lžic oleje nebo másla na smažení Připrav si také: síto mísu metlu na sníh pánev na smažení naběračku odměrku
VíceChlebová jarní polévka (4 porce)
POLÉVKY Chlebová jarní polévka (4 porce) Ingredience: kostka zeleninového bujónu; 40 g sádla; cibule; 4 plátky chleba; 4 vejce; špetka muškátového oříšku; pažitka; petrželka; kopřivy; mletý zázvor; sůl;
VíceNejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU
Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 3. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry:
Více1. Guláš z buřtů Obsah. 2. Vuřt guláš Obsah. 3. Vuřtový guláš Obsah. 4. Vuřty na pivu č. 1 Obsah. 5. Vuřty na pivě č. 2 Obsah
Uzeniny Obsah: 1. Guláš z buřtů... 2 2. Vuřt guláš... 2 3. Vuřtový guláš... 2 4. Vuřty na pivu č. 1... 2 5. Vuřty na pivě č. 2... 2 6. Špekáčky na pivě... 2 7. Vuřty v pivním těstíčku... 2 8. Vuřty plněné
VíceJaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ BARVY VELIKONOC. Jaro!
Jaro 2016 BYLINKY V HLAVNÍ ROLI CHUŤ 3 BARVY VELIKONOC Jaro! Velikonoční mlsání Na každý velikonoční stůl patří pořádný mazanec, a proto jsme pro vás s Pekárnou Kabát připravili velikonoční překvapení.
VíceStřední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205
Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Sladká italská gastronomie Příručka pro výuku Zpracovala: Petra Doležalová Anotace Střední odborná škola a
VíceKvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky
Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní
VíceKrůtí guláš. Suroviny. Postup:
Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a
VícePD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY
PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY DORTÍKOVAČ - RECEPTY Muffiny s chorizem 250 g hladké mouky 2 lžičky kypřicího prášku 2 vejce 50 g rozpuštěného másla 200 ml podmáslí sůl a pepř 80 g nahrubo strouhaného ementálu
Víceco si? dáte katalog výrobků www.masoplana.cz
kuřecí debrecínka co si? dáte grilovací klobásy párky a klobásy dušená šunka katalog výrobků znáš něco lepšího? já ne! chutě z celého světa www.masoplana.cz nabízíme? A co že to Šunky šunkové speciality
VíceTVAROHOVÝ ZÁKUSEK S MERUŇKAMI
TVAROHOVÝ TUNEL S BANÁNEM Těsto: 4 vejce a 4 lžíce cukru moučka vyšleháme do pěny, vmícháme 4 lžíce polohrubé mouky s 2 lžícemi kakaa a 1 lžící strouhané čokolády. Náplň: 13 dkg změklého másla a 13 dkg
VícePolévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky
Polévky Zeleninový bujón Jednoduchý, čistě zeleninový bujón uvaříte velmi rychle. 4 polévkové lžíce libečku 4 polévkové lžíce celerových listů ½ cibule 1 mrkev sůl a cukr špetka prášku z feferonek trošku
VíceFAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA
FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje pracovníkům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé a řemeslníci v rámci fair trade dostávají takovou výkupní
Více, Pomazánky, saláty, chutovky
, Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání
VíceVÝBORNÉ SLADKOSTI. Krémové košíčky s koktejlovými višněmi
VÝBORNÉ SLADKOSTI Krémové košíčky s koktejlovými višněmi Rozpočet: 210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, citrónová kůra, vanilkový cukr. Nastavovaný máslový krém
VíceS t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557
S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi září 2015 MK ČR E 20557 Vážení a milí spoluobčané, začal nový školní rok 2015/2016 a ještě než děti 1. září usedly do školních lavic si užily společně s rodiči poslední
VíceDezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová
VíceSnídaně. Sýry. Tvaroh. Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům. Internetové fitness televize FitnessTV.cz
Internetové fitness televize FitnessTV.cz Gramáž-hmotnosti potravin příloha k Dietním jídelníčkům Snídaně Sýry sýr Apetito linie Sýr light tavený Sýr cottage light Hermelín Figura Hermelín Figura Camembert
VíceLÍN. 1. Vařený lín. 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo
LÍN 1. Vařený lín 1/2 kg celých línů, ocet, cibule, pepř, bobkový list, sůl, citrón, máslo Ocet, cibuli, sůl a koření přivedeme do varu, vložíme asi půlkilové celé líny. Vaříme 5 až 10 minut, podle velikosti.
VíceRecepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec
Recepty CK5000 Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec POZNÁMKY SOTÉ SAUTE Kuřecí Kung Pao přibližná doba přípravy: 30 min. (+ 30 marinování) Houbové soté
VíceRecepty pro týden 24.10.- 30.10.
Kuře s lilkem Na 1 porci: 150 g kuřecích prsou nebo ¼ kuřete bez kůže 1stroužek česneku 400 g lilku tymián, dragon, bazalka směs koření na kuře Kuře omyjeme a osušíme, lilek nakrájíme na silnější plátky,
VíceBarvy ovoce. Tajemství hustého domácího džemu. Podporujeme rodinu. Rezeptsammlung Nr. 97. je jednoduché a my Vám je prozradíme!
Tajemství hustého domácího džemu Nebojte se, příprava domácích džemů není žádná alchymie! Ta Tajemství hustého džemu plného ovoce je jednoduché a my Vám je prozradíme! Ten pravý chutný domácí džem by měl
VíceForma na muffiny. Informace o výrobku a recepty. Číslo výrobku:
Forma na muffiny cs Informace o výrobku a recepty Číslo výrobku: 370 632 Tchibo GmbH D-22290 Hamburg 99125AS2X2IX 2018-10 Vážení zákazníci, tato silikonová forma na muffiny je extrémně pružná a má nepřilnavé
VíceJídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní
Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso
VíceRozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jana Matějů
Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Smetanové dorty, dekorace Příručka pro výuku Zpracovala: Jana Matějů 1. Anotace Střední odborná škola a Střední
VíceS t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi prosinec 2014 MK ČR E 20557
S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi prosinec 2014 MK ČR E 20557 TJ ROZVOJ TRSTĚNICE 353 01 Mariánské Lázně, Trstěnice 124 Ohlédnutí Tělovýchovné jednoty za rokem 2014 Vážení občané, Naše obec, Tělovýchovná
VíceToast se šunkou a křenem
Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového
VíceBramborák je křupavou perlou české kuchyně
Bramborák je křupavou perlou české kuchyně Celkem 5 fotografií Bramboráky se nedělají jen z brambor, míchají se do nich škvarky, uzené, houby, těstem se obalují uzeniny i plátky masa. Plní se zelím či
VíceFrancouzská kuchyně I.
Francouzská kuchyně I. Lososový tartar na rukolovém salátku Cibulová polévka se sýrovými toustíky Kuře na víně "Coq au vin" Lyonské brambory Crème brûlée Lososový tartar na rukolovém salátku 200 g lososa
VíceJídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami
Cesta do plavek Jídelníček Týden 2 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 2 den 8 pondělí den 12 pátek Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Oběd: Vepřový guláš s
VíceRozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jitka Dopitová
Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Odborné praxe a stáže Příručka pro výuku Zpracovala: Jitka Dopitová Stáž - Hotel Intercontinental Praha 1.
VíceJezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd
Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).
VíceRomská kuchařka. Perkelt
Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti
Více1. Roláda s ovocem. 3 vejce 115 g moučkového cukru 115 g polohrubé mouky 1 lžíce vlažné vody
1. Roláda s ovocem 3 vejce 115 g moučkového cukru 115 g polohrubé mouky 1 lžíce vlažné vody náplň z letního ovoce tvoří 150 ml smetany ke šlehání 1 lžička přírodního vanilkového extraktu 75 g řeckého nebo
VíceFrancouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka
Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme
VíceBRAMBORY JAKO PŘÍLOHA
BRAMBORY JAKO PŘÍLOHA V této kapitole bych vám ráda nabídla různé možnosti, jak zpříjemnit jídelníček. Mnoho kuchařek a kuchtíků rádo vaří bramborovou kaši. Obvykle je také jednoduché ji připravit. Ovšem
Více5 skvělých, zdravých a jednoduchých veggie Receptů.
Dopřejte si něco dobrého a zdravého zároveň s K-take it veggie! Přesně podle mých představ! 5 skvělých, zdravých a jednoduchých veggie Receptů. RECEPTY 4-5 Cizrnový veggie burger ve špaldové žemli s rajčaty
VíceI Love Burgers. Bulky na burgery. Klasik burger. PULLED PORK BBQ burger. FISH AND CHIPS Burger. Batátové hranolky a guacamole
I Love Burgers Bulky na burgery Klasik burger PULLED PORK BBQ burger FISH AND CHIPS Burger Batátové hranolky a guacamole Bulky na burgery 225 ml vlažného mléka 30 g čerstvého droždí 500 g hladké mouky
VíceGrilování & pecivo. Ciabatta mix 5 % č. výrobku Dinkelspitz mix č. výrobku Kornmix direkt č. výrobku Roggen mix č.
Grilování & pecivo Ciabatta mix 5 % č. výrobku 1980 Dinkelspitz mix č. výrobku 3149 Kornmix direkt č. výrobku 1802 Roggen mix č. výrobku 2216 Ciabatta mix 5 % Bagety se sušenými rajcaty 10,000 kg pšeničná
Více"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky
Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se
VíceBramborák a la pizza. se sýrem. Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus suroviny jedn. množs. bramborák s česnekem a majoránkou
Bramborák a la pizza se sýrem Příprava deseti porcí 1 porce / 1 kus bramborák s česnekem a majoránkou ks 10 rajčata konzervovaná kg 0,15 cibule bílá kg 0,1 česnek kg 0,04 oregano kg 0,01 tvrdý sýr kg 0,2
VíceSladkovodní ryby. Losos a jeho pečení. Candát na fenyklu. Pstruh pečený na alobalu se zeleninou. Pošírovaný pstruh. Tartare z lososovitého pstruha
Sladkovodní ryby Losos a jeho pečení Candát na fenyklu Pstruh pečený na alobalu se zeleninou Pošírovaný pstruh Tartare z lososovitého pstruha Losos a jeho pečení 600 g lososa - filet s kůží 1 lžíce mořské
VíceCeník (platnost od 1.1.2008)
Ceník (platnost od 1.1.2008) NIVA válec 135 Kč/kg tvaroh 65 Kč/kg máslo 250g 36 Kč/ks EIDAM plátky 100g 17,50 Kč/ks sádlo 150g 22 Kč/kg EIDAM plátky uzený 100g 18,50 Kč/ks EIDAM válec cca 1kg 146,50 Kč/kg
VíceŽebra & křídla. Zapečené chilli nachos. Buffalo křidélka. Crudité s dipem z modrého sýra. Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou
Žebra & křídla Zapečené chilli nachos Buffalo křidélka Crudité s dipem z modrého sýra Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou Grilovaná kukuřice Salát Coleslaw Česneková bageta Zapečené chilli nachos
VíceK A T A R Í N A S K Y B O V Á
K A T A R Í N A S K Y B O V Á Potraviny jako aktivátory, stabilizátory a inhibitory Fresh diet jsou klíčem k úspěchu při hubnutí obsah Úvod 9 Jak vznikla Fresh diet 12 Fresh portrét 14 3 základní pravidla
VíceCocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag
Cocido z cizrny Flag 250 g cizrny, 300 g hovězího jelita, ¼ kuřete, 100 g slaniny, 100 g hovězího jelita s cibulí, 100 g kořeněné klobásy, 50 g šunky, 4 morkové kosti asi 5 cm, 1 kg zelí, 4 středně velké
VíceTvarovač těstovin KitchenAid KPEXTA
Tvarovač těstovin KitchenAid KPEXTA Naše cena bez DPH : 4.868 Kč Naše cena s DPH : 5.890 Kč Dostupnost: Skladem v Brně Katalogové číslo: KPEXTA EAN: 5413184410902 Příslušenství pro robot Kitchen Aid Artisan
Více