firemní PreZentace 2020

Transkript

1 firemní PreZentace 2020

2 Základní informace Jsme přední evropský producent sendvičů a baget ZALOŽENO ROKU 1991 ROČNÍ PRODUKCE až 30 mil. kusů ZAMĚSTNÁVÁME přes 700 stálých zaměstnanců

3 Historie Klíčové body v našem vývoji Vyrábíme naše první sendviče v historickém centru Prahy a distribuujeme je kousek od Karlova mostu Naše podnikání začíná být více efektivní díky pásové výrobě v moderní továrně Stěhujeme se do nové továrny v Žiželicích, vybavené pekárnou průmyslového typu Akvizice taldomské továrny v oblasti Moskvy posiluje naši pozici v Rusku. Zavádíme naši řadu zmražených výrobků. Prví zákazníci pochází z Ruska, Španělska a Balkánu. Kupujeme německého konkurenta a startujeme produkci v Jüterbogu nedaleko Berlína Začíná naše mezinárodní expanze. Prvními zahraničními trhy jsou Maďarsko a Rakousko. Začali jsme dodávat naše produkty na finský trh. Rozšířili jsme naše aktivity na trh v Belgii, Anglii, Chile a v Dubaji. Otevřeli jsme novou budovu pekárny vybavenou nejmodernějšími technologiemi. Máme více než 700 zaměstnanců a vyrábíme ročně přes 26 milionů produktů.

4 Produktové portfolio SENDVIČE BAGETY PANINI WRAPY

5 Světové působení Můžete nás najít v Evropě, Asii, Středním východě, Africe

6 Evropa je náš domov VLASTNÍ pobočky OBCHODNÍ ZASTOUPENÍ Berlín Brno Budapešť Madrid Moskva Praha Petrohrad Varšava Vídeň Bulharsko Chorvatsko Estonsko Litva Portugalsko Srbsko Slovensko Švýcarsko Anglie Belgie Finsko Švédsko

7 TALDOM JÜTERBOG ŽIŽELICE NAD CIDLINOU Naše výrobní zařízení AKTIVNÍ Česká republika NEAKTIVNÍ Německo Rusko

8 Továrna Žiželice Příprava surovin Pekárna Výrobní linka

9 Továrna Taldom Koupena 2016 v současné době probíhá modernizace závodu a schvalování projektu Příprava surovin Pekárna Výrobní linka

10 Továrna Jüterbog oblast Berlín, vyhrazena pro výrobu halal výrobků Koupena 2011 v současné době probíhá adaptace výrobního střediska pro účely produktů Halal Příprava surovin Pekárna Výrobní linka

11 Bezpečnost potravin Naše priorita je udržovat nejvyšší hygienické standardy. Používáme nejaktuálnější mezinárodní standardy pro potravinářský průmysl, které zahrnují International Food Standard (IFS) a HACCP.

12 Pečeme si SAMI vlastní chleba vybavení Naše pekárna je vybavena nejnovějším zařízením, které nám umožňuje péct vlastní pečivo pomocí unikátní receptury, vhodné pro náš typ výrobků. sortiment V našem sortimentu nabízíme celozrnné, žitné a ječné pečivo.

13 naši klíčoví obchodní partneři Čerpací stanice Maloobchody Kanál HoReCa Automaty

14 Naše značky

15 vyrábíme a dodáváme kompletní systém distribuce vlastní výroba Všechny naše výrobky si vyrábíme sami, pečeme si vlastní pečivo. zpětný odkup Zpět odkupujeme veškeré prošlé výrobky za plnou cenu. 100 % ZPĚTNÝ ODKUP distribuce Naše čerstvé výrobky zavážíme až 7x týdně do prodejních míst dle automaticky generovaných objednávek. Prodejní zařízení Zapůjčení, údržba a servis prodejních zařízení zdarma.

16 základem je moderní logistika - DMS systém Každý řidič zadává denně do svého PDA denní prodej a zpětný odkup na každém prodejním místě. Tyto informace se poté zpracují v našem DMS systému, který vygeneruje automatické objednávky s cílem maximalizovat prodej a naplněnost prodejních zařízení a zároveň minimalizovat zpětné odkupy.

17 Distribuce zásobujeme denně naše distribuční střediska čerstvým zbožím

18 s námi mají naši zákazníci přehled o výsledcích Naši zákazníci jsou měsíčně informování o vývoji a struktuře prodejů formou individuálního reportu. Zde mohou vidět, jak si celkově vedou a jak na tom je každý konkrétní produkt v jejich sortimentu.

19 PodPora V místě prodeje 3 Produktový plakát 2 Lednice mají podsvícené vklady, s kterými pravidelně 1 pracujeme v rámci našich kampaní Široká nabídka našich ledniček umožňuje přizpůsobení vašemu prodejnímu místu 5 Moderní systém značení regálů zajišťuje jedinečný design 4 Externí poutače zvýrazní váš obchod

20 dodáváme vlastní chladící zařízení 61 cm 206 cm 77 cm Optimer 77 P 81/88 cm 81/88 cm 207 cm 207 cm 61 cm 61 cm 61 cm 141 cm 142 cm 142 cm 77 cm 1 m 1,25 m Presenter 77 Presenter 100 L/C Presenter 125 L/C 1 m Optimer 100 L/C 1,25 m Optimer 125 L/C Dřevěné koše

21 automaty SPIRÁLOVÉ AUTOMATY 6 PRODEJNÍCH POLIC PLNĚ PROSKLENÉ DVEŘE BEZPEČNOSTNÍ SKLO fas crystal šířka výška hloubka napětí / frekvence 765 mm 1830 mm 900 mm 230 V/50 Hz damian spirali europa (rhea) šířka výška hloubka napětí / frekvence 790 mm 1830 mm 840 mm 230 V/50 Hz

22 najdete nás téměř VšuDE... ČErpAcí StANIcE Horeca maloobchodní ProdejnY supermarkety a HYPermarketY školy nemocnice automaty místa pro VoLNý ČAS sportovní a kulturní události kantýny Business centra

23 PRODUKTOVÉ ŘADY CROCODILLE Chlazené sendviče, bagety a wrapy 5 DNÍ DELI Chlazené sendviče, bagety a wrapy 13 DNÍ YORK DELI Mražené sendviče, bagety, panini a wrapy 12 MĚSÍCŮ

24 super fresh line Produktové portfolio Trvanlivost 5 dní

25 spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: spotřebujte DO: ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: skladujte V suchu A chladu PŘI TEPLOTě DO 8 c hmotnost: spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: spotřebujte DO: ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: skladujte V suchu A chladu PŘI TEPLOTě DO 8 c i love chicken crocodille super fresh line Produktové portfolio kuřecí StrIpSy 240 g Golf 185 g kuře, SLANINA A VEjcE 215 g kuřecí caesar 210 g Neodolatelná kombinace pikantních kuřecích stripsů a jemného dresinku v bagetě. Bagetka s kuřecími nugetkami, pikantním dresinkem a salátem. Kuřecí kousky se slaninou, salátem a rajčetem. Kousky pečeného kuřecího masa s parmezánem, slaninou a salátem. KUŘECÍ STRIPSY pikantní kuřecí stripsy s majonézou a little gem salátem GOLF kuřecí nugety, pikantní dresink a pekingské zelí KUŘE, SLANINA A VEJCE kuřecí kousky se slaninou, salátem a rajčetem KUŘECÍ CAESAR pečeného kuřecí maso s parmezánem, slaninou a salátem Gourmet GYros Pita 185 g chlebíčkový LAbuŽNík 230 g šunkový eiffel 210 g šunkový S VAjíČkEm 180 g šunkový speciál 205 g Kuřecí gyros v pita chlebu s dresinkem a zeleninou. Chuť pravých chlebíčků v bagetě, s výběrem salámů na bramborovém salátu. Porce šunky se sýrem massdamer a plátky sterilované okurky na bagetě mazané máslem. Plátky výběrové šunky s vejcem a kapií. Plátky šunky, salámu vysočina a sýru eidam s petrželovým dresinkem. GYROS PITA kuřecí gyros v pita chlebu s dresinkem a zeleninou CHLEBÍČKOVÝ LABUŽNÍK chuť lahůdkových chlebíčků s výběrem salámů na bramborovém salátu ŠUNKOVÝ EIFFEL plátky šunky a sýru ementál s kyselou okurkou a máslem ŠUNKOVÝ S VAJÍČKEM plátky výběrové šunky s vejcem a kapií ŠUNKOVÝ SPECIÁL plátky šunky, salámu vysočina a sýru eidam s petrželovým dresinkem

26 vejce se slaninou šunka s taveným sýrem a vaječnou pomazánkou a salátovou okurkou pražená slanina se salátem a rajčaty spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: crocodille super fresh line Produktové portfolio taste variety triple 280 g Tři sendviče v jednom balení: šunka a sýr v pšeničném chlebu,vejce ce a slanina v tmavém chlebu, slanina s rajčaty a salátem ve světlém chlebu. HealtHY caesar WraP 190 g Kousky kuřecích prsíček a plátky anglické slaniny, zalité caesar dresinkem, doplněné cherry rajčátky a salátem little gem. krůtí GrILL 180 g pečené krůtí maso se sýrem s modrou plísní, smaženou cibulkou a špenátem. VEJCE ŠUNKA SLANINA CAESAR wrap pečená kuřecí prsíčka s caesar dresinkem, slaninou a zeleninou spotřebujte DO:/ZA BEZVADNOU KVALITU ODPOVÍDÁ: hmotnost: Skladujte v Suchu a chladu při teplotě do 8 c KRŮTÍ GRILL pečené krůtí maso se sýrem s modrou plísní, smaženou cibulkou a špenátem fish tuňák & VEjcE 165 g vegetarian sýrový mlsoun 185 g Kousky šťavnatého tuňáka Smetanový sýr brie a eidam, s plátky vajec s plátky vajec a čerstvou jarní a jarní cibulkou na pikantním dresinku. cibulkou. TUŇÁK A VEJCE tuňák s petrželovým dresinkem, vejcem a zeleninou SÝROVÝ MLSOUN sýr camembert, eidam s plátky vejec a pikantním dresinkem

27 fresh line Produktové portfolio Trvanlivost 13 dní

28 ugetami, dresinkem a čínským zelím Složení: pšeničná Baleno v ochranné atmosféře. Po otevření ihned spotřebujte. D008.CZ Spotřebujte do: Za bezvadnou kvalitu odpovídá: Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 5 C Spotřebujte do: Výrobce: Crocodille ČR, spol. s r. o., Poděbradská 88/55, Praha 9, Česká republika. Vyrobeno v České republice. crocodille.com Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 879 kj / 209 kcal Tuky 5,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,2 g Sacharidy z toho cukry Bílkoviny Sůl Po otevření ihned spotřebujte. Alergeny: Alergeny značeny tučně ve složení. Výrobek může obsahovat stopy sezamu a skořápkových plodů. D009.CZ 32,0 g 6,2 g 6,9 g 1,6 g SklAdujte V Suchu A chladu Při teplotě do 5 c Asijské nudle s kuřecím masem a sweet chilli omáčkou Baleno v ochranné atmosféře. Po otevření ihned spotřebujte. D003.CZ Spotřebujte do: Za bezvadnou kvalitu odpovídá: Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 5 C Asijské nudle v pšeničné tortile s pečeným kuřecím masem, sweet chilli omáčkou a arašídy. Složení: asijské nudle 45 % skleněné nudle (hrachový škrob, škrob z fazole mungo), cibule, mrkev, zelí, omáčka teriyaki (cukr, pitná voda, med, vinný ocet, jedlá sůl, sušená sojová omáčka fermentovaná (sojové boby, jedlá sůl), víno, zázvor, karamelizovaný sacharózový sirup, kvasnicový extrakt, aroma, chilli extrakt, konzervant: sorban draselný, benzoan sodný), řepkový olej, sojová omáčka (sojový hydrolyzát, jedlá sůl, víno, cukr, ocet, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, inosinan sodný, guanylan sodný; barvivo: karamel; kvasnicový extrakt, chili, švestková povidla (švestky, jablka, kyselina citronová), rajčatový prášek, aroma, směs koření, česnekový extrakt), česnek, koriandr, pepř černý, regulátor kyselosti: octan sodný, citronan sodný; antioxidant: erythorbát sodný, kyselina askorbová], pšeničná tortilla 38 % [pšeničná mouka, pitná voda, drcená rajčata 7,2 %, palmový olej, jedlá sůl s jodem (jedlá sůl, jodičnan draselný), kypřicí prostředek (kypřicí látky: difosforečnany, uhličitan sodný), margarín (palmový tuk, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin), paprika mletá, emulgátor: glycerol, stabilizátor: guma guar, mleté chilli 0,3 %, konzervanty: sorban draselný, propionát vápenatý, kyselina jablečná; regulátor kyselosti: kyselina citronová], pečené kuřecí maso 8 % [kuřecí prsa, voda, sůl, tapiokový škrob, dextróza, xylóza], sweet chilli 5 % [cukr, pitná voda, červené chilli, česnek, jedlá sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: kyselina octová], arašídy 4 %. fresh line Produktové portfolio deli BaGetY deli WraPY šunka a sýr 190 g Šunka se sýrem, kapií a tvarohovou pomazánkou. kuřecí SWEEt 175 g Pečené kuřecí maso se sweet chilli omáčkou a čínským zelím. kuřecí NuGEty 200 g Kuřecí nugety s pikantním dresinkem a čínským zelím. kuřecí StrIpSy Pikant 180 g Pikantní kuřecí stripsy s čínským zelím. asian WraP 175 g Asijské nudle s kuřecím masem a sweet chilli omáčkou. Asian wrap Asian wrap DELI SENDVIČE šunka a vejce 175 g kuře, SLANINA A VEjcE 165 g tuňák A VEjcE 175 g salám a sýr 155 g Výběrová šunka s vejcem a kapií. Pečená kuřecí prsíčka se slaninou a vejcem. Tuňákový salát s vejcem a rukolou. Salám se sýrem gouda, sterilovanou okurkou a kapií. Šunka a vejce Výběrová šunka s vejcem a kapií nová receptura 2kusy Kuře, slanina a vejce Pečená kuřecí prsíčka se slaninou a vejcem nová receptura 2kusy Tuňák a vejce Tuňákový salát s vejcem a rukolou nová receptura 2kusy Salám a sýr Salám se sýrem gouda, sterilovanou okurkou a kapií nová receptura 2kusy

29 frozen line Produktové portfolio Trvanlivost 12 měsíců

30 frozen line Produktové portfolio York deli BaGetY chicken strips 190 g Ham & EGGS 190 g turkey Ham & EGGS 190g chicken nuggets 175 g asian sweet chilli WraP 175 g Pikantní kuřecí stripsy s jemným majonézovým dresinkem a zelím. Plátky šunky, sýru ementál a vařená vejce. Plátky krůtí šunky, sýru ementál a vařená vejce. Kuřecí nugety s jemným dresinkem a zelím. Asijské nudle s kuřecím masem a sweet chilli omáčkou. york deli_2019_asian wrap_vanicka_final_tisk.pdf :32:39 C M Y CM MY CY CMY K YD - bageta_chicken strips_2018_eng3.indd :03:23 YD - bageta_ham and eggs pork_2018_eng.indd :29:04 YD - bageta_turkey and eggs_2018_eng.indd :32:28 YD - bageta_chicken nuggets_2019_eng.indd :00:51 turkey Ham & cheese 165 g Ham & cheese 165 g Ham & chorizo 165 g Beef & peppers 165 g chicken, EGGS & bacon 170 g tuna & olives, 155 g Plátky krůtí šunky a sýru Maasdammer. Plátky šunky a sýru Maasdammer. Plátky krůtí šunky a choriza se sýrem Maasdammer. Tenké plátky pastrami s pečenou paprikou. Pečená kuřecí prsa se slaninou a vejci. Kousky šťavnatého tuňáka s černými olivami a majonézou. york deli_turkey and cheese_2019_eng_tisk.pdf :45:53 C M york deli_ham and cheese_2019_eng_tisk.pdf :17:53 C M Y Y CM CM MY MY CY CY CMY CMY K K york deli_turkey and chorizo_2019_eng_tisk.pdf :50:49 C M york deli_paprikove pastrami_2019_eng_tisk.pdf :52:21 C M york deli_chicken eggs bacon_2019_eng_tisk.pdf :49:08 C M Y Y Y CM CM CM MY MY MY CY CY CY CMY CMY CMY K K K york deli_tuna and olives_2019_eng_tisk.pdf :53:33 C M Y CM MY CY CMY K

31 frozen line Produktové portfolio Panini americana Beef & cheddar 170 g chicken & bacon 140 g mozzarella & tomato 150 g PraGue Ham & EmmENtAL 140 g Mleté hovězí maso se sýrem cheddar a barbecue omáčkou. Grilovaná kuřecí prsa se sýrem gouda a slaninou. Plátky mozzarelly se šťavnatou rajčatovou salsou. Plátky prémiové šunky a sýru ementál. Panini microwave ham & cheese 125 g chicken & chorizo 125 g Plátky lahodné šunky doplněné plátky sýru ementálského typu. Plátky pečených kuřecích prsíček doplněných sýrem gouda a pikant- ním salámem chorizo. FOR SUPERMARKETS & HYPERMARKETS

32 Kontakt Centrála Crocodille ČR spol. s r.o., Poděbradská 88/55, Praha 9, Česká republika Obchodní oddělení info@crocodille.com