ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Transkript

1 Ročník V., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná pšenice... Potravinářský ječmen... Krmný ječmen... Sladovnický ječmen... Krmná kukuřice... Krmný oves... Žito... Řepka olejná Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Obsah: Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Informace z domácích burz... Porovnání průměrných cen... Intervenční zásoby... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Statistické výhledy v EU Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců Za leden se ceny výrobců zemědělských výrobků proti stejnému období předchozího roku zvýšily o 11,8 %, přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny vykázaly cenový vzestup o 31,3 %. Zvýšení spotřebitelských cen potravinářského zboží od začátku roku ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku představuje 3,1%. K vzestupu cen došlo u pekárenských výrobků i obilovin o 11,3 %. U potravinářské pšenice byla v lednu průměrná cena Kč/t a proti lednu roku 2006 se cena zvýšila o 921 Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období loňského roku zvýšila o 834 Kč/t a dosáhla v lednu výše Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v lednu činila Kč/t, vykázal cenový vzestup o 568 Kč/t proti stejnému období roku 2006, kdy jeho cena činila Kč/t. Průměrná cena ječmene potravinářského v lednu roku byla ČSÚ stanovena na Kč/t. Představuje to vzrůst ceny o 609 Kč/t proti stejnému období loňského roku. Cenovou změnu vykázal ječmen krmný, jehož cena v lednu činila Kč/t, což představuje její nárůst o 464 Kč/t oproti roku Meziroční vzestup zaznamenala krmná kukuřice, jejíž cena v lednu činila Kč/t, oproti stejnému období v roce 2006 se tak zvýšila o 995 Kč/t. Žito, jehož průměrná cena činila v lednu roku Kč/t, vykázalo výrazný cenový vzestup o Kč/t proti stejnému období roku 2006, kdy jeho cena činila Kč/t. Průměrná cena semene řepky olejné v lednu činila Kč/t, byl tak prokázán zřejmý vzestup oproti stejnému období v roce 2006 o 848 Kč/t. Oves krmný, jehož cena v lednu roku dosahovala výše Kč/t, zaznamenal meziroční vzestup ceny o 620 Kč/t. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, INFORMACE Z DOMÁCÍCH BURZ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název Měsíc Měsíc Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Informace z domácích burz Kotovaná nabídka a poptávka promptních a termínových obchodů na OBHK Kč/t Komodita Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Měsíc plnění Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Měsíc plnění Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Semeno řepky Řepkové výlisky Řepkový ext. šrot Pšenice potr Pšenice krmná Pramen: Obchodní burza Hradec Králové Poznámka: - údaj není k dispozici Měsíc plnění Ceny komodit na Plodinové burze Brno - Promptní obchody za období od Kč/t Komodita Parita FCA Parita DDP Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen krmný Žito Kukuřice Řepka Pramen: Plodinová burza Brno Poznámka: Jedná se o ceny z realizovaných obchodů členů burzy a respondentů. Nejedná se o kótované ceny; Cena Kč/t bez DPH Zpráva o trhu obilovin a olejnin

3 POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské v roce 2005/2006/ v Kč/kg I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pšenice potravinářská CZV 2,95 2,88 2,74 2,73 2,67 2,60 2,56 2,56 2,65 2,83 2,94 2,89 Pšeničná mouka hladká 00 extra CPV 6,48 6,48 6,46 6,25 6,09 6,12 5,98 5,93 5,81 5,78 5,76 5,70 Pšeničná mouka hladká SC 8,23 8,26 7,90 7,99 8,01 7,93 7,79 7,79 7,60 7,65 7,38 7, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pšenice potravinářská CZV 2,86 2,89 2,94 2,92 2,96 2,97 2,97 2,86 3,13 3,47 3,58 3,66 Pšeničná mouka hladká 00 extra CPV 5,82 5,80 5,85 5,88 6,09 6,08 6,09 6,00 6,07 6,23 6,28 6,48 Pšeničná mouka hladká SC 7,18 7,12 7,40 7,26 7,48 7,42 7,40 7,55 7,55 7,49 7,17 7,54 Pšenice potravinářská CZV 3,78 Pšeničná mouka hladká 00 extra CPV 6,44 Pšeničná mouka hladká SC 8,17 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků 2005 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské v ČR v Kč/t za období 2006/ Kč/t Pšenice potravinářs ká C ZV Pšeničná mouka hladká 00 extra C PV Pšeničná mouka hladká SC VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Měsíce VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Pramen: ČSÚ Zpráva o trhu obilovin a olejnin

4 INTERVENČNÍ ZÁSOBY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Intervenční zásoby Množství intervenčních zásob obilovin v České republice za období t Plodina Celkem Pšenice ob. Ječmen Žito Kukuřice Počáteční zásoby Přijaté množství Prodané množství Hrubý zůstatek Vázané množství: vnitřní trh export potravinová pomoc * volný pohyb ** Čistý zůstatek Množství v nabídce Množství nabízené od do Pramen: SZIF Poznámka: * - potravinová pomoc třetím zemích, ** - volný pohyb ve smyslu potravinové pomoci nejchudším v EU. Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin od 1.1. do Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Pšenice celkem 2 759, , , , , ,0 z toho pšenice durum 565, ,2 565, , , ,5 Žito 7 882, , , , , ,1 Ječmen celkem , , , , , ,4 Oves 0,1-0, , , ,3 Kukuřice 5 353, , , , , ,1 Semena řepky olejky 306, ,6 306, , , ,1 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF k Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * údaj neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.1. do ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky zvýšil o 1 336,9 t (94,0 %) na 2 759,2 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno 2 584,3 t, tj. 93,7 %. U importu semen řepky olejky došlo k poklesu o 1 429,4 t (tj. o 82,3 %) na 306,8 t. Dovoz žita se snížil o 1 670,7 t (o 17,5 %) na 7 882,3 t za jednotkovou cenu 4 130,3 Kč/t, z Německa pocházelo 98,7 % importů tj ,2 t žita. Zpráva o trhu obilovin a olejnin

5 Vývoz: V lednu vzrostl export pšenice celkem k předchozímu měsíci o 4 700,9 t na ,0 tun (o 10,6 %), jednotková cena činila 4 183,5 Kč/t. Do Polska bylo prodáno pšenice ,9 t tj. 63,2 %. V tomto měsíci se snížil export ječmene, celkem o 2 905,4 t (-4,5%) na ,4 t za jednotkovou cenu 2 889,7 Kč/t. Hlavní vývozní zemí byla Saudská Arábie, kam se exportovalo 58,2 %, tj ,5 t za 2 135,7 Kč/t. Vývoz semen řepky olejky se v tomto měsíci výrazně zvýšil a to o 5 877,4 t (+247,8%) na 9 853,1 t za cenu 7 088,7 Kč/t ,3 t (97,4%) řepky se vyvezlo do Německa za průměrnou jednotkovou cenu 6 881,0 Kč/t. Informace ze zahraničních trhů Ceny zeměď. výrobců obilovin a olejnin v SRN EUR/t Komodita Týden Pšenice Elita 147,98 148,51 148,82 149,22 150,42 Pšenice potravinářská 143,84 144,89 145,03 145,38 145,12 Žito 139,66 141,73 141,92 142,91 143,21 Ječmen sladovnický 202,25 203,50 204,74 205,36 205,17 Ječmen krmný 134,92 136,40 137,25 137,47 136,70 Pšenice krmná 142,53 143,16 143,46 144,11 143,74 Oves potravinářský 140,28 144,50 147,60 149,00 149,13 Oves krmný 139,55 140,77 143,67 150,40 148,90 Kukuřice na zrno 161,06 163,99 162,34 161,07 156,70 Řepka olejka 263,07 262,78 262,33 261,31 259,64 Pramen: ZMP Getreide/Ölsaaten/Futtermittel Poznámka:* = jediný zdroj informací; Ceny obilovin a kukuřice v Polsku 02/ PLN/t Komodita Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice Ječmen Oves Žito Kukuřice Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období 2006/ EUR/t Komodita Burza 2006 leden březen duben leden Pšenice měkká Vídeň 103,50 106,50 106,50 108,50 153,00 Wels 100,50 102,50 102,50 102,50 - Ječmen krmný Vídeň 99,00 99,00 101,00 102,00 133,50 Wels 104,50 107,50 109,50 109,50 147,50 Žito Vídeň 99,50-115,00-164,50 Wels Kukuřice krmná Vídeň 97,50 97,50 101,00 102,00 139,00 Pramen: AMA; Wels 107,50 107,50 107,50 107,50 149,50 Zpráva o trhu obilovin a olejnin

6 Měsíční nákupní ceny obilovin, kukuřice na Slovensku, období leden Sk/t Komodita Nákupní cena od Vývoj průměrných cen zemědělských výrobců II. 07 / I. 07 II. 07 / II. 06 min max průměr Sk/t % Sk/t % Pšenice potravinářská letní (A) , ,3 krmná , ,9 Žito potravinářské (A a B) , ,9 Ječmen krmný , ,6 Krmná kukuřice , ,6 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy. Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku, období HUF/t Komodita Týden Pšenice potravinářská , , , , ,37 krmná Kukuřice krmná , , , ,49 Ječmen krmný Pramen: AKII Poznámka: - data nejsou k dispozici Trh s pšenicí uvnitř EU-27 ve vybraných zemích v roce /2008 tis.t Země Destinace původu DE DK ES FR GR IE IT NL GB SE PL HU CZ EU (13) Německo Dánsko Španělsko Francie Řecko Irsko Itálie Nizozemí V. Británie Švédsko Polsko Maďarsko Česká rep Celkem Zpráva o trhu obilovin a olejnin

7 Plocha a produkce pšenice v EU 27 Komodita Plocha (mil. ha.) Pšenice Produkce (mil. t.) Státy 2005/ /07 / / /07 /08 Německo 3,16 3,11 3,05 23,64 21,95 23,72 Belgie-Lux. 0,23 0,22 0,23 1,87 1,71 1,99 Dánsko 0,68 0,68 0,70 4,89 4,79 5,04 Španělsko 1,35 1,44 1,45 2,61 3,98 4,22 Francie 4,85 4,81 4,86 34,80 33,37 37,05 Řecko 0,10 0,15 0,15 0,26 0,39 0,42 Irsko 0,09 0,09 0,09 0,84 0,81 0,86 Itálie 0,60 0,60 0,67 3,29 3,07 3,49 Nizozemí 0,14 0,14 0,14 1,17 1,19 1,23 Portugalsko 0,12 0,11 0,05 0,08 0,25 0,08 V. Británie 1,87 1,83 1,89 14,88 14,74 15,42 Rakousko 0,27 0,26 0,28 1,37 1,30 1,42 Finsko 0,21 0,19 0,21 0,80 0,68 0,74 Švédsko 0,35 0,36 0,35 2,25 1,98 2,09 Polsko 2,22 2,18 2,24 8,77 7,06 8,53 Maďarsko 1,12 1,07 1,08 5,05 4,36 4,84 Česká rep. 0,82 0,78 0,80 4,15 3,51 3,82 Slovensko 0,37 0,33 0,36 1,61 1,35 1,50 Estonsko 0,09 0,09 0,09 0,26 0,21 0,22 Lotyšsko 0,19 0,18 0,18 0,68 0,54 0,57 Litva 0,37 0,34 0,35 1,38 0,81 1,27 Slovinsko 0,03 0,03 0,03 0,14 0,13 0,15 Kypr/Malta 0,01 0,01 0,01 0,02 0,02 0,02 Rumunsko 2,00 1,87 1,91 5,50 4,79 5,19 Bulharsko 1,10 0,90 1,03 3,48 3,24 3,51 EU 27 22,33 21,77 22,18 123,79 116,24 127,38 Produkce obilovin v zemích EU v období 2006/ /2008 Plodina Plocha (mil.ha.) Výnos (t/ha) Produkce (mil.t.) 06/07 07/08 rozdíl 06/07 07/08 rozdíl 06/07 07/08 rozdíl Pšenice Ječmen Kukuřice Žito Ostatní obiloviny Obiloviny celkem EU 25 19,0 19,3 1% 5,7 6,2 8% 108,2 118,7 10% EU 27 21,8 22,2 2% 5,3 5,7 8% 116,2 127,4 10% EU 25 13,1 13,2 1% 4,1 4,4 7% 54,4 58,7 8% EU 27 13,7 13,9 2% 4,1 4,4 7% 55,7 60,6 9% EU 25 5,8 5,7-2% 7,6 8,2 8% 44,0 46,7 6% EU 27 8,4 8,5 1% 6,3 6,7 7% 52,9 56,8 8% EU 25 2,3 2,5 9% 2,8 3,2 14% 6,4 8,0 24% EU 27 2,3 2,5 9% 2,8 3,2 14% 6,5 8,1 24% EU 25 7,1 7,0-2% 3,0 3,3 10% 21,4 23,2 8% EU 27 7,4 7,2-2% 3,0 3,3 10% 21,9 23,6 8% EU 25 50,1 50,5 1% 4,8 5,2 8% 242,5 263,6 9% EU 27 56,3 57,2 2% 4,6 5,0 7% 261,2 284,8 9% Zpráva o trhu obilovin a olejnin

8 Komoditní obchody na burze CBoT, Winnipeg Pšenice /t Březen 129,98 129,49 129,94 Březen 99,50 109,97 - Květen 133,68 133,78 133,13 Květen 102,61 113,34 117,75 Září 135,10 138,12 139,01 Září , Kukuřice /t Březen 114,85 124,23 123,61 Březen 69,45 73,31 - Květen 118,21 127,92 126,44 Květen 72,45 76,64 75,60 Září 116,68 125,20 126,02 Září , Ječmen CAD/t Březen 177,00 175,00 178,00 Březen 120,50 123,00 - Květen 185,90 184,50 188,00 Květen 123,20 127,00 120,10 Červenec 188,00 192,00 196,50 Červenec 126,20 130,00 124, Poznámka: CBoT Chicago Board of Trade, USA; Pramen: z Index komoditní obchody pšenice burza CBoT období 02/03 březen % Datum Cena (EUR/t) 129,89 129,15 126,62 129,89 136,95 131,87 127,89 131,36 130,36 129,94 Index 100% 99,43 97,48 100,00 105,44 101,52 98,46 101,13 100,36 100,04 Pramen: z Pšenice Chicago Board of Trade Termín březen EUR/t Pramen: Zpráva o trhu obilovin a olejnin

9 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro předvýkrm prasat KS pro prasata nad 65 kg Říjen Listopad Prosinec Leden Říjen Listopad Prosinec Leden 4 689, , , , , , , , , , , , , , , ,79 KS pro výkrm brojlerů 6 298, , , , , , , ,68 KS pro nosnice 4 908, , , , , , , ,90 Pramen: ČSÚ - = údaj není k dispozici Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od 1.1. do Název Otruby, vedlejší výrobky mlýnské Množství v t Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t Vývoz Množství v t Jednotková cena Kč/t Množství v t , ,7 85, , , ,5 Zbytky škrobárenské 10, ,0 10,0 1,0-1,0 Řízky řepné , , ,4 Bagasa a jiné cukr. odpady , ,1 601,1 Mláto, odpady pivovarnické, lihovar. Pokrutiny, odpad po extr. rost. tuků , , , , , ,8 212, ,2 212,8 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF k Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; * údaj neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.1. do se ve srovnání s předchozím měsícem snížil dovoz pokrutin, odpadu po extrahování rostlinných tuků, do ČR, a to o 1 896,1 t (o 3,9 %) na ,8 t za jednotkovou cenu 5 385,9 Kč/t. 89,3 %, t.j ,6 t pokrutin pocházelo z Německa za 5 329,2 Kč/t. Import otrub poklesl oproti prosinci 2006 o 104,5 t (o 54,9 %) na 85,9 t za 6 590,7 Kč/t. 25,9 t bylo dovezeno z Maďarska za jednotkovou cenu 2 938,9 Kč/t. Vývoz: V lednu se snížil export mláta, odpadů pivovarnických, lihovar. z ČR proti měsíci prosinec 2006 o 33,6 t (-3,1%) na množství 1 043,2 t za 1 395,7 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci zvýšil o 911,0 t, tj. 12,4 % na 8 280,5 t. Do Polska byla v tomto měsíci prodána téměř polovina celkového vývozu otrub tj. 48,9 %, (4 052,8 t), do Německa 26,4% (2 192,8 t) a na Slovensko 2 034,9 t (24,6%) za jednotkovou cenu 6 331,4 Kč/t. Zpráva o trhu obilovin a olejnin

10 Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek Slovensko celkem Vývoj cen II. I. II. 07 / I. 07 II. 07 / II. 06 Sk/t Sk/t Sk/t % Sk/t % výkrm brojlerů, startér , ,5 výkrm brojlerů, růst , ,4 výkrm brojlerů, finální ,0 nosnice , ,6 startér , ,4 předvýkrm , ,7 dokrm , ,9 prasnice rodící , ,7 prasnice kojící , ,1 telata, startér , ,6 mladý dobytek , ,9 výkrm ,7 54 1,0 dojnice ,4 63 1,1 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Tečka = ceny nebyly v předchozím období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu II. I. II. 07 / I. 07 II. 07 / II. 06 Sk/t Sk/t Sk/t % Sk/t % Krmná mouka , ,6 Otruby , ,4 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny šrotu a otrub zjištěné v nejvýzn. mlýnech v Polsku Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Šrot Volně ložené Otruby Šrot žitné ,4 4,7 4,5 4,0 pšeničné ,1 35,5 29,3 33,9 žitné ,0 0,0 0,0 0,3 pšeničné ,0 0,0 0,1 0,2 žitné ,8 6,1 4,7 4,2 pšeničné ,3 52,5 60,9 55,0 žitné ,0 0,0 0,0 1,5 pšeničné ,3 1,2 0,5 0,9 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, pomlčka = údaj není k dispozici. Zpráva o trhu obilovin a olejnin

11 Vývoj produkce průmyslových krmiv v EU-27 mil. t / / Celkem Celkem výhled Země dobytek prasata drůbež I.-07 II.-07 dobytek prasata drůbež II.-07 Německo 6,1 8,0 5,3 19,3 19,4 6,1 7,9 5,3 19,3 Bel. Luc. 1,2 3,6 1,3 6,0 6,0 1,2 3,6 1,3 6,1 Dánsko 1,2 3,5 0,6 5,2 5,2 1,1 3,6 0,6 5,4 Španělsko 5,3 9,0 4,4 18,7 18,7 5,3 8,9 4,4 18,6 Francie 4,6 6,3 8,7 19,6 19,6 4,6 6,3 8,9 19,8 Řecko 0,5 0,9 0,7 2,0 2,0 0,5 0,7 0,7 1,9 Irsko 1,9 0,7 0,5 3,1 3,1 1,8 0,6 0,5 3,0 Itálie 3,7 2,8 4,6 11,1 11,1 3,7 2,8 4,9 11,4 Nizozemí 3,2 5,3 2,9 11,5 11,5 3,2 5,3 3,0 11,5 Portugalsko 1,1 1,1 1,3 3,6 3,6 1,1 1,1 1,3 3,6 Velká Británie 4,1 1,6 5,7 11,7 11,5 4,1 1,7 5,9 11,7 Rakousko 0,3 0,2 0,4 0,9 0,9 0,3 0,3 0,4 1,0 Finsko 0,6 0,3 0,3 1,3 1,3 0,6 0,4 0,3 1,3 Švédsko 1,2 0,5 0,5 2,2 2,2 1,2 0,5 0,5 2,2 Polsko 0,4 1,6 3,9 5,9 5,9 0,4 1,7 4,0 6,0 Maďarsko 0,6 2,0 1,6 4,2 4,2 0,6 2,1 1,6 4,3 Česká rep. 0,5 1,1 1,0 2,7 2,7 0,5 1,1 1,0 2,7 Slovensko 0,3 0,4 0,4 1,1 1,1 0,3 0,5 0,4 1,2 Estonsko 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,0 0,1 0,1 0,2 Lotyšsko 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,0 0,1 0,1 0,2 Litva 0,0 0,1 0,1 0,3 0,3 0,0 0,1 0,1 0,2 Slovinsko 0,1 0,1 0,3 0,5 0,5 0,1 0,1 0,3 0,5 Kypr/Malta 0,2 0,2 0,1 0,5 0,5 0,2 0,2 0,1 0,5 Rumunsko 0,1 1,1 1,2 2,4 2,4 0,1 1,2 1,2 2,5 Bulharsko 0,0 0,1 0,2 0,4 0,4 0,0 0,1 0,2 0,4 EU 27 37,2 50,8 46,3 134,5 134,3 37,1 51,1 47,2 135,4 Obchodní ceny krmných směsí v Maďarsku HUF/t Název krmné směsi 2006 srpen září říjen listopad prosinec leden KS pro výkrm brojlerů 0 3 týden (předvýkrm) týden (vlastní výkrm) týden (konečná fáze) KS pro výkrm prasata I. fáze II. fáze III. fáze Pramen: AKII Poznámka:. = ceny nebyly v předchozím období k dispozici Zpráva o trhu obilovin a olejnin

12 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27 Odhadovaná produkce cereálií ve vybraných zemích EU v období /2008 Německo Odhadovaná produkce zrnin v Německu v roce je následující: měkká pšenice 23,72 mil.t. (21,95 mil.t. v 2006/); ječmen 12,44 mil.t. (11,70 mil.t. v 2006/); u žita 3,35 mil.t. (2,65 mil.t. v 2006/); kukuřice 3,47 mil.t. (3,20 mil.t. v 2006/). Rakousko Odhadovaná produkce zrnin v Rakousku v roce je následující: měkká pšenice 1,42 mil.t. (1,30 mil.t. v 2006/); u ječmene 0,93 mil.t. (0,91 mil.t. v 2006/); kukuřice 1,83 mil.t. Francie Odhadovaná produkce zrnin ve Francii v roce je následující: pšenice měkká 37,05 mil.t. (33,37 mil.t. v 2006/); ječmen 11,49 mil.t. (10,44 mil.t. v 2006/); u kukuřice 13,07 mil.t. (12,29 mil.t. v 2006/). Bulharsko Odhadovaná produkce zrnin v Bulharsku v roce je následující: u pšenice měkké 3,51 mil.t. (3,24 mil.t. v 2006/); u ječmene 0,79 mil.t. (0,57 mil.t. v 2006/); u kukuřice 1,93 mil.t. (1,51 mil.t. v 2006/). Velká Británie Odhadovaná produkce zrnin ve Velké Británii v roce je následující: pšenice měkká 15,42 mil.t. (14,74 mil.t. v 2006/); ječmen 5,31 mil.t. (5,24 mil.t. v 2006/); oves 0,78 mil.t. (0,73 mil.t. v 2006/). Maďarsko Odhadovaná produkce zrnin v Maďarsku v roce je následující: pšenice měkká 4,84 mil.t. (4,36 mil.t. v 2006/); u ječmene 1,17 mil.t. (1,08 mil.t. v 2006/); u kukuřice 8,55 mil.t. (8,44 mil.t. v 2006/). Polsko Odhadovaná produkce zrnin v Polsku v roce je následující: pšenice měkká 8,53 mil.t. (7,06 mil.t. v 2006/); u ječmene 3,90 mil.t. (3,16 mil.t. v 2006/); u kukuřice 1,76 mil.t. (1,26 mil.t v 2006/); žito 3,28 mil.t. Portugalsko Odhadovaná produkce zrnin v Portugalsku v roce je následující: pšenice měkká 85 tis.t. (proti 254 tis.t. v 2006/); u kukuřice 650 tis.t. (534 tis.t. v 2006/). Celková produkce cereálií činí 0,86 mil.t. (1,02 mil.t. v 2006/). Česká republika Odhadovaná produkce zrnin v České republice v roce je následující: pšenice měkká 3,82 mil.t. (3,51 mil.t. v 2006/); ječmen 2,14 mil.t. (1,90 mil.t. v 2006/). Španělsko Odhadovaná produkce zrnin ve Španělsku v roce je následující: pšenice měkká 4,22 mil.t. (3,98 mil.t. v 2006/); u ječmene 8,67 mil.t. (8,07 mil.t. v 2006/); kukuřice 3,12 mil.t. (2,81 mil.t. v 2006/). Evropská unie EU 27 pšenice, ječmen a kukuřice, prognóza na období /2008 Celková produkce cereálií v EU27 by měla podle odhadů vzrůst ve srovnání se sklizní 2006 o 9,2% na 285,0 mil.t. Produkce měkké pšenice by měla dosáhnout úrovně 127,0 mil.t., tzn., že by vzrostla v porovnání se sklizní 2006 o 9,5%. Produkce ječmene se má zvýšit v EU27 o 8,9% na celkových 61 mil.t. Očekává se i zvýšení výnosů kukuřice o 7,5% na celkových 57,0 mil.t. Zpráva o trhu obilovin a olejnin

13 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Ječmen by měl svoji produkční výkonnost zvýšit celkem o 4,90 mil.t. na 60,6 mil.tun (/ 2008). Ječmen EU mil.t ,0 55,7 60, / / /2008 U pšenice by odhadovaná produkce vzrostla o 11,2 mil.t. na 127,4 mil.t., produkce ječmene vzroste o 4,9 mil.t. na 60,6 mil.t., u kukuřice se čeká nárůst produkce o 7,4% na celkových 56,8 mil.tun. Odhadovaná produkce pšenice, ječmene, kukuřice v EU27 za období 2006/ - /2008 mil.t ,2 127,4 55,7 60,6 52,9 56,8 Pšenice měkká Pšenice měkká Ječmen Ječmen Kukuřice Kukuřice 20 0 Situace na vnitřním trhu zahraniční obchod EU obiloviny k 22. Ceny na trhu mírně rostou, především u pšenice. Dle statistik export Velké Británii v období od června do září 2006 poklesl o 13% a to především díky poklesu exportu do Španělska o 21%. Naopak oproti stejnému období v loňském roce vzrostl export obilovin z Bulharska o 22,8%. V intervenčních zásobách EU 27 se k nachází 5,8 mil.t. obilovin, z toho 1,4 mil.t. pšenice seté; 450 tis.t. ječmene; 3,7 mil.t. kukuřice a 163 tis.t. žita. V týdnu od do byly vydány vývozní licence na celkem cca. 76 tis.t. pšenice seté; 10 tis. t. pšeničné mouky; 135 tis.t. ječmene a cca 21 tis.t. ječného sladu. Dovozní licence byly vydány na cca. 16 tis.t. pšenice seté; 1 t. pšenice tvrdé; 97 tis.t. kukuřice a 3 tis.tun ječmene (pouze nejdůležitější položky). Pramen: SZIF, ŘVO z Zpráva o trhu obilovin a olejnin

14 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Intervenční zásoby, exporty, prodeje pšenice, ječmen (k ) Exportní prodeje pšenice byly realizovány u evropské sedmadvacítky celkem ve čtyřech zemích. Podle objemu obchodů v sestupném pořadí proběhly exporty: Maďarsko (1 106 tis.t.), Polsko ( 400 tis.t.), Slovensko (66 tis.t.) a Česká republika (66 tis.t). Celkový objem exportů k činil v EU tis.t. pšenice 4% 4% Pol. 24% Hun. Cze. 68% Slk. Poznámka: Pol. (Polsko); Hun. (Maďarsko); Cze. (Česká republika); Slk. (Slovensko). Exportní prodeje ječmene byly realizovány u evropské sedmadvacítky celkem v sedmi zemích. Podle objemu obchodů v sestupném pořadí proběhly exporty: Česká republika ( 245 tis.t.), Finsko ( 200 tis.t.), Polsko (100 tis.t.), Maďarsko (79 tis.t.) Litva (50 tis.t.), Estonsko (30 tis.t.) a Slovensko ( 21.tis.t.). Celkový objem exportů k činil v EU tis.t. ječmen 4% 3% 7% 28% Fin. Pol. Hun. Cze. 33% 14% Slk. Est. Lit. 11% Poznámka: Pol. (Polsko); Hun. (Maďarsko); Cze. (Česká republika); Slk. (Slovensko); Fin. (Finsko); Est. (Estonsko); Lit. (Litva). Zpráva o trhu obilovin a olejnin

15 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Termínované obchody na burze MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) Pšenice /t Březen 150,50 152,25 149,75 Březen ,75 111,00 111,25 Květen 150,75 152,00 149,75 Květen ,75 112,00 112,25 Září 134,00 135,25 133,00 Září ,25 111,50 111,50 Kukuřice /t Březen 161,50 162,75 161,75 Březen ,50 126,75 127,50 Červen 164,50 164,75 163,75 Červen ,00 129,25 129,50 Srpen 166,75 167,00 166,00 Srpen Listopad 146,50 146,75 145,75 Listopad Pramen: Agrarmarkt Austria, z Ceny obilovin ve vybraných zemích EU Leden Pšenice potravinářská Ječmen krmný Kukuřice Francie - 107,33 105,58 142,11 103,08 106,58-122,64 110,58 Itálie 189,50 147,00 144,00 179,00 140,50 140,00 170,50 129,50 124,25 Španělsko 180,00 143,00 138,00 164,00 139,00 124,00 179,00 140,00 131,00 Belgie 155,50 113,00 108,50 151,00 114,00 110,00 168,00 123,00 111,00 Dánsko 140,85-114,21 145,54-102, V.Británie 1) 164,90 116,32 132,34 146,60 104,85 93, Pramen: Agrarmarkt Austria, Jänner Poznámka: Francie = pšenice a ječmen FOB Metz, kukuřice FOB Rýn; Itálie = ceny z burzy Milán pro Superior pšenice; Španělsko = burza Valencie; Belgie = burza Brusel; Dánsko = cenové hlášení trhu FOB; 1) = Euro referenční kurz ECB k datu /t Alternativní plodiny: planá pšenice dvouzrnka, pšenice jednozrnka, milička habešská Lze očekávat návrat pšenice jednozrnky (Triticum monococcum) a plané pšenice dvouzrnky (Triticum dicoccoides)? Z těchto planých forem pšenice, pěstovaných již 8000 let př. n. l., jsou nyní šlechtěny nové odrůdy. Z výživově fyziologického hlediska je zajímavé zrno, na které se v Německu pěstovaly až do druhé světové války zejména kvůli vysokému obsahu žlutého pigmentu, který například u pšenice špaldy chybí. Vyšlechtění nových odrůd s vlastnostmi významnými z hlediska mletí a pečení jsou cílem projektu Zemského ústavu šlechtění osiv Hohenheim, Šlechtění rostlin Oberlimpurg (Schwäbisch-Hall) a Spolkového výzkumného ústavu pro výživu a potraviny (Detmold). Nejprve (do roku 2009) by mělo být optimalizováno šlechtění, analytika pekařské kvality a také pěstební technologie, protože existuje jen velmi málo zkušeností s hustotou výsevku, hnojením nebo ochranou rostlin. Chléb z mouky z pšenice obecné, pšenice jednozrnky nebo pšenice plané dvouzrnky se od sebe chuťově výrazně liší. Alternativou pro zákazníky dbající o zdravou výživu je také tef (Eragrostis tef, milička habešská) z čeledi lipnicovitých, který původně pochází z Etiopie. Tento prastarý druh obilovin se v Jižní Africe nebo Austrálii používá jako seno a krmivo. Vzhledem k tomu, že obilky jsou malé a nelze je oddělit od obalů, zpracovávají se na mouku celé. Aroma zrna je jemné, oříškové a nasládlé. Mouka z tefu je dobře stravitelná a obsahuje mnoho bílkovinných látek s esenciálními aminokyselinami. Protože tef navíc neobsahuje lepek, je alternativou k již dostupným bezlepkovým odrůdám obilovin. Mouka je vhodná pro výrobu chleba, pečiva, snacků, koblih a používá se také jako pojidlo pro polévky a omáčky. Tef se v současné době pěstuje především v Nizozemsku. Pramen: z Zpráva o trhu obilovin a olejnin

16 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU27, AKTUALITY Značka Klasa se dostává stále více do povědomí veřejnosti Větší známosti značky pomohla podle fondu komunikační kampaň zahájená zhruba v polovině roku Zatímco tehdy si Klasu spontánně vybavilo šest procent spotřebitelek ve věku od 20 do 55 let, na konci loňska to již bylo 59 procent. Začátkem a ji mohli spotřebitelé nalézt na obalech potravinářských výrobků od 191 producentů. Produkty přitom musí splnit požadovaná kriteria. Klasa je nejvíce známá mezi spotřebitelkami s vysokoškolským vzděláním. "Lze konstatovat, že znalost značky je přímo úměrná úrovni vzdělání," uvedl SZIF. Reklamu na Klasu zaznamenaly podle průzkumu více než tři čtvrtiny hospodyněk. Zhruba 73 procent by jich uvítalo výraznější logo značky na obalech výrobků. Spotřebitelé si uvědomují potřebu označovat kvalitu zejména u mléka a mléčných výrobků, masa a masných výrobků a u mlýnských a pekárenských výrobků. Na 77 hospodyněk je přesvědčeno, že tuzemské potraviny jsou kvalitnější než zahraniční, plyne z průzkumu. Stát vydává na propagaci kvalitní domácí potravinářské produkce nemalé částky. Předloni to bylo 169 milionů korun, loni 238 milionů korun a letos se počítá s 200 miliony korun. Peníze jdou z převážné části na podporu Klasy, ale také třeba na podporu potravinářů při účasti na zahraničních výstavách a veletrzích. Pramen: z Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od EUR = 28,200 CZK 1 CAD = 18,252 CZK 1 USD = 21,339 CZK 1 GBP = 41,282 CZK 100 HUF = 11,280 CZK 1 PLN = 7,242 CZK 1 HRK = 3,832 CZK 100 SKK = 82,771 CZK Jednotky 1 bušl pšenice = 60 liber = 27,216 kg 1 bušl kukuřice = 56 liber = 25,402 kg 1 bušl ovsa = 39 liber = 17,690 kg 1 bušl ječmene = 50 liber = 22,680 kg 1 bušl žita = 56 liber = 25,402 kg 1 libra = 0,4536 kg 1 akr = 4 046,86 m 2 Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Martin Manev, Ph.D., MBA tel.: fax: manev@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu obilovin a olejnin