Vyšší odborná škola Havířov s.r.o. Tematický plán školní rok 2017/2018 Vzdělávací program: Cestovní ruch Obor: Ročník: 3. Modul: Aplikovaná psychologie Vyučující: PaedDr. Jaroslava Čelechovská Školní rok: 2017/2018 Období: letní Způsob ukončení: zápočet Hodnocení výsledků studentů: 100% účast na přednáškách bez zápočtového testu, 80% účast na přednáškách + zápočtový test ze základních pojmů, diskuse Povinná literatura: Bedrnová, E., Nový, I.: Psychologie a sociologie v řízení firmy. Praha, Prospektrum, 1994. ISBN 80-7175-010-7 Helus, Z.: Psychologie. Praha, Nakladatelství Fortuna, 1995. ISBN 80-7168-245-4 Bedrnová, E., Pauknerová, D.: Psychologie prodeje. Praha, Nakladatelství Fortuna, 1995. ISBN 80-7168-195-4 Doporučená literatura: Capponi, V., Novák, T.: Sám sobě psychologem. Praha, Grada a.s.,1992. ISBN 80-85424-88-6 Capponi, V., Novák, T.:Asertivně do života. Praha, Grada a.s., 1994. ISBN 80-7169-082-1 Křivohlavý, J.: Tajemství úspěšného jednání. Praha, Grada Publishing,s.r.o., 1995. ISBN 80-85623-84-6 Týden od do nebo číslo týdne Tematický celek Měřitelné znalosti/dovednosti Základní a aplikované disciplíny 1. psychologie Psychologie jako věda Biologická a společenská podmíněnost psychiky 2. Osobnost člověka Temperament Inteligence Intelekt 3. Osobnost člověka Charakter Motivace Dovednost Potřeby 4. Životní styl člověka Duševní hygiena závislosti 5. Umění jednat s lidmi Národní mentalita 6. Komunikace Řeč lidského těla Verbální a neverbální komunikace 7. Komunikace Struktura komunikačního procesu 8. Zásady asertivního chování Asertivní práva; specifické asertivní komunikační dovednosti, kritika Písemné úkoly, testy a prověřování č., rozsah, termín odevzdání
9. Konflikty 10. Konflikty 11. Komunikace 12. Komunikace jako nástroj vedení lidí 13 Diskuse a porady 14. Prezentace Rozdíl, rozpor, konflikt; Kategorizace konfliktu; Příčiny konfliktů Způsoby zvládnutí konfliktů Řešení konfkliktů Problémová a dobrá komunikace Sdělování a přijímání nepříjemných zpráv Nenásilná komunikace Řečnické triky a protitriky Přesvědčivý projev Skupinové diskuse Pracovní porady Příprava a vedení porad Organizační struktura Profesionální komunikace 1.2.2018 PaedDr. Jaroslava Čelechovská
Vyšší odborná škola Havířov s.r.o. Tematický plán školní rok 2017/2018 Vzdělávací program: Gastronomie a hotelnictví Obor: Ročník: 3. Modul: Aplikovaná psychologie Vyučující: PaedDr. Jaroslava Čelechovská Školní rok: 2017/2018 Období: letní Způsob ukončení: zápočet Hodnocení výsledků studentů: 100% účast na přednáškách bez zápočtového testu, 80% účast na přednáškách + zápočtový test ze základních pojmů, diskuse Povinná literatura: Bedrnová, E., Nový, I.: Psychologie a sociologie v řízení firmy. Praha, Prospektrum, 1994. ISBN 80-7175-010-7 Helus, Z.: Psychologie. Praha, Nakladatelství Fortuna, 1995. ISBN 80-7168-245-4 Bedrnová, E., Pauknerová, D.: Psychologie prodeje. Praha, Nakladatelství Fortuna, 1995. ISBN 80-7168-195-4 Doporučená literatura: Capponi, V., Novák, T.: Sám sobě psychologem. Praha, Grada a.s.,1992. ISBN 80-85424-88-6 Capponi, V., Novák, T.:Asertivně do života. Praha, Grada a.s., 1994. ISBN 80-7169-082-1 Křivohlavý, J.: Tajemství úspěšného jednání. Praha, Grada Publishing,s.r.o., 1995. ISBN 80-85623-84-6 Týden od do nebo číslo týdne Tematický celek Měřitelné znalosti/dovednosti Základní a aplikované disciplíny 1. psychologie Psychologie jako věda Biologická a společenská podmíněnost psychiky 2. Osobnost člověka Temperament Inteligence Intelekt 3. Osobnost člověka Charakter Motivace Dovednost Potřeby 4. Životní styl člověka Duševní hygiena závislosti 5. Umění jednat s lidmi Národní mentalita 6. Komunikace Řeč lidského těla Verbální a neverbální komunikace 7. Komunikace Struktura komunikačního procesu 8. Zásady asertivního chování Asertivní práva; specifické asertivní komunikační dovednosti, kritika Písemné úkoly, testy a prověřování č., rozsah, termín odevzdání
9. Konflikty 10. Konflikty 11. Komunikace 12. Komunikace jako nástroj vedení lidí 13 Diskuse a porady 14. Prezentace Rozdíl, rozpor, konflikt; Kategorizace konfliktu; Příčiny konfliktů Způsoby zvládnutí konfliktů Řešení konfkliktů Problémová a dobrá komunikace Sdělování a přijímání nepříjemných zpráv Nenásilná komunikace Řečnické triky a protitriky Přesvědčivý projev Skupinové diskuse Pracovní porady Příprava a vedení porad Organizační struktura Profesionální komunikace 1.2.2018 PaedDr. Jaroslava Čelechovská
Vyšší odborná škola Havířov s.r.o. Tematický plán školní rok 2017/2018 Vzdělávací program: Cestovní ruch Obor: Ročník: 1. Modul: Komunikační dovednosti Vyučující: PaedDr. Jaroslava Čelechovská Školní rok: 2017/2018 Období: letní Způsob ukončení: zápočet Hodnocení výsledků studentů: 100% účast na přednáškách bez zápočtového testu, 80% účast na přednáškách + zápočtový test ze základních pojmů, seminární práce, 1 aktuální situace s rozborem (vlastní hodnocení), 1 e-mail Povinná literatura: MIKULÁŠTÍK, M.: Komunikační dovednosti v praxi. Praha: Grada, 2010. ISBN 978-80-247-2339-6. TAVEL, P.: Vybrané kapitoly ze sociální psychologie. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2009. ISBN 978-80-244-2327-2. LEWIS, D.: Tajná řeč těla. Praha: Bondy, 2010. ISBN 978-80-904471-7-2. Doporučená literatura: O BRIENOVÁ, P.: Asertivita: umění prosadit se. Frýdek-Místek: Alpress, 2006. CAPPONI,V., NOVÁK, T.: Asertivně do života. Praha: Svoboda, 2012. ŠMEJCOVÁ, M.: Profesionálové a komunikace. Praha, 2012 ŠRONĚK, I.: Obchodní jednání se zahraničními partnery. Praha 2005 ŠRONĚK, I.: Diplomatický protokol a vybrané otázky etikety. Praha 2000 Týden od do nebo číslo týdne Tematický celek Měřitelné znalosti/dovednosti 1. Komunikace Struktura komunikačního procesu 2. Složky komunikace Verbální a neverbální Paralingvistika 3. Neverbální Orientace, posturologie, gestika, komunikace proxemika, haptika, mimika 4. Sociální situace Kontext sociální situace 5. Druhy komunikačních stylů, Typy sociálního pasivita, agresivita, manipulace, jednání asertivita 6. 7. Vlastní role v komunikaci Nespecifické komunikační dovednosti Komunikační praxe; Taktní kritika; Motivující kritika; Věcná diskuse Jasná a otevřená komunikace, aktivní naslouchání, udržení a ukončení rozhovoru Asertivní práva; specifické Zásady asertivního 8. asertivní komunikační chování dovednosti, kritika 9. Konflikty Rozdíl, rozpor, konflikt; Písemné úkoly, testy a prověřování č., rozsah, termín odevzdání
10. Konflikty 11. Komunikace 12. Komunikace jako nástroj vedení lidí 13 Diskuse a porady 14. Prezentace 15. Praktické cvičení 16. Praktické cvičení Kategorizace konfliktu; Příčiny konfliktů Způsoby zvládnutí konfliktů Řešení konfkliktů Problémová a dobrá komunikace Sdělování a přijímání nepříjemných zpráv Nenásilná komunikace Řečnické triky a protitriky Přesvědčivý projev Skupinové diskuse Pracovní porady Příprava a vedení porad Organizační struktura Profesionální komunikace Nácvik komunikačních dovedností Nácvik komunikačních dovedností 1.2.2018 PaedDr. Jaroslava Čelechovská
Vyšší odborná škola Havířov s.r.o. Tematický plán školní rok 2017/2018 Vzdělávací program: Gastronomie a hotelnictví Obor: Ročník: 1. Modul: Komunikační dovednosti Vyučující: PaedDr. Jaroslava Čelechovská Školní rok: 2017/2018 Období: letní Způsob ukončení: zápočet Hodnocení výsledků studentů: 100% účast na přednáškách bez zápočtového testu, 80% účast na přednáškách + zápočtový test ze základních pojmů, seminární práce, 1 aktuální situace s rozborem (vlastní hodnocení), 1 e-mail Povinná literatura: MIKULÁŠTÍK, M.: Komunikační dovednosti v praxi. Praha: Grada, 2010. ISBN 978-80-247-2339-6. TAVEL, P.: Vybrané kapitoly ze sociální psychologie. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2009. ISBN 978-80-244-2327-2. LEWIS, D.: Tajná řeč těla. Praha: Bondy, 2010. ISBN 978-80-904471-7-2. Doporučená literatura: O BRIENOVÁ, P.: Asertivita: umění prosadit se. Frýdek-Místek: Alpress, 2006. CAPPONI,V., NOVÁK, T.: Asertivně do života. Praha: Svoboda, 2012. ŠMEJCOVÁ, M.: Profesionálové a komunikace. Praha, 2012 ŠRONĚK, I.: Obchodní jednání se zahraničními partnery. Praha 2005 ŠRONĚK, I.: Diplomatický protokol a vybrané otázky etikety. Praha 2000 Týden od do nebo číslo týdne Tematický celek Měřitelné znalosti/dovednosti 1. Komunikace Struktura komunikačního procesu 2. Složky komunikace Verbální a neverbální Paralingvistika 3. Neverbální Orientace, posturologie, gestika, komunikace proxemika, haptika, mimika 4. Sociální situace Kontext sociální situace 5. Druhy komunikačních stylů, Typy sociálního pasivita, agresivita, manipulace, jednání asertivita 6. 7. Vlastní role v komunikaci Nespecifické komunikační dovednosti Komunikační praxe; Taktní kritika; Motivující kritika; Věcná diskuse Jasná a otevřená komunikace, aktivní naslouchání, udržení a ukončení rozhovoru Asertivní práva; specifické Zásady asertivního 8. asertivní komunikační chování dovednosti, kritika 9. Konflikty Rozdíl, rozpor, konflikt; Písemné úkoly, testy a prověřování č., rozsah, termín odevzdání
10. Konflikty 11. Komunikace 12. Komunikace jako nástroj vedení lidí 13 Diskuse a porady 14. Prezentace 15. Praktické cvičení 16. Praktické cvičení Kategorizace konfliktu; Příčiny konfliktů Způsoby zvládnutí konfliktů Řešení konfkliktů Problémová a dobrá komunikace Sdělování a přijímání nepříjemných zpráv Nenásilná komunikace Řečnické triky a protitriky Přesvědčivý projev Skupinové diskuse Pracovní porady Příprava a vedení porad Organizační struktura Profesionální komunikace Nácvik komunikačních dovedností Nácvik komunikačních dovedností 1.2.2018 PaedDr. Jaroslava Čelechovská