Metodický list č. 1 Název tématického celku: Základní pojmy a principy řízení jakosti Cíl: Objasnit a vyložit podstatu řízení jakosti a základní přístupy k jejímu zabezpečování. Vysvětlit podstatu systémů managementu jakosti a zásady jejich budování. 1. Pojetí řízení jakosti a základní pojmy a) Názvosloví jakosti. b) Základní význam péče o jakost. c) Vývoj přístupů k jakosti. d) Aktuální trendy péče o jakost v průmyslu, službách a veřejné správě. e) Komplexní pojetí jakosti, kvalita života. 2. Systémy managementu jakosti organizací a) Podstata systému managementu jakosti. b) Přínosy systému managementu jakosti pro organizaci a pro společnost. c) Struktura systému managementu jakosti. d) Základní principy budování systémů managementu jakosti. e) Normy pro systémy managementu jakosti podniku. Klíčové pojmy tématu: Jakost, znaky jakosti, reprodukční cyklus, smyčka jakosti, systém managementu jakosti podniku. 1) Vysvětlete pojem jakost. 2) Co to jsou znaky jakosti? Jak je rozlišujeme? 3) Co je cílem managementu jakosti (péče o jakost)? 4) Jaká je historie péče o jakost? 5) Jakými prostředky se realizuje management jakosti v podmínkách podniku (organizace)? 6) Co to je okruh jakosti (životní, resp. reprodukční cyklus produktu)? 7) Jaké má reprodukční cyklus fáze? 8) Jaké mají jednotlivé fáze reprodukčního cyklu vliv na jakost (vznik neshod)? 9) Vysvětlete, co je systém jakosti podniku. 10) Jaké zásady pro budování systémů jakosti znáte?
Metodický list č. 2 Název tématického celku: Nástroje pro řízení jakosti, ekonomika jakosti Cíl: Vyložit základní metody využívané pro řízení jakosti a neustálé zlepšování. Dále objasnit přístupy k hodnocení ekonomických aspektů řízení jakosti. 1. Nástroje pro měření, analýzu a zlepšování systému managementu jakosti v podniku: a) Statistické metody v systému jakosti podniku, základy teorie statistických metod. b) 7 starých nástrojů statistického řízení jakosti. c) 7 nových nástrojů statistického řízení jakosti. d) Metody neustálého zlepšování - KAIZEN, KVP. e) Informace pro systém managementu jakosti f) Softwarová podpora systému managementu jakosti organizace. 2. Ekonomika jakosti a) Význam nákladů na nejakost. b) Metody určování nákladů na nejakost, struktura nákladů dle Prof. Harringtona, metoda PAF. c) Zdroje informací pro sledování nákladů na nejakost. d) Význam a možnosti soudobého ekonomického výkaznictví podniku pro určování výše nákladů na nejakost. e) Softwarová podpora pro sledování nákladů na nejakost v podniku. Klíčové pojmy tématu: Nástroje řízení jakosti, 7 "starých" nástrojů řízení jakosti, 7 "nových" nástrojů řízení jakosti, neustálé zlepšování, SW podpora systému managementu jakosti, ekonomika jakosti, náklady na nejakost. 1) Vysvětlete úlohu statistických metod v řízení jakosti. Jaké statistické metody znáte? 2) Vyjmenujte a vysvětlete 7 "starých" nástrojů řízení jakosti. 3) Vyjmenujte a vysvětlete 7 "nových" nástrojů řízení jakosti. 4) Co znamená neustálé zlepšování? Jakých metod lze pro něj využít? 5) Uveďte strukturu nákladů na nejakost dle Prof. Harringtona. 6) Co to jsou náklady na životní cyklus výrobku? 7) Co chápeme pod pojmem SW podpora řízení jakosti? 8) Vysvětlete úlohu informačních systémů pro podporu řízení jakosti a jejich možnou strukturu.
Metodický list č. 3 Název tématického celku: Systémy managementu jakosti dle norem řady ISO 9000, certifikace a ověřování shody v EU Cíl: Vysvětlit základní myšlenky norem ISO 9000 a požadavky na systém managementu jakosti dle normy ČSN EN ISO 9001:2001. Dále seznámit posluchače s problematikou certifikace a ověřování shody. 1. Systém managementu jakosti dle ISO 9001 a) Struktura norem řady ISO 9000. b) Základní myšlenky a význam normy ČSN EN ISO 9001:2001. c) Procesní přístup. d) Struktura normy ČSN EN ISO 9001:2001 e) Požadavky na systém managementu jakosti dle ČSN EN ISO 9001:2001. f) Příprava systému managementu jakosti dle ČSN EN ISO 9001:2001. 2. Audity systému managementu jakosti a) Typy auditů; audity interní, zákaznické, certifikační. b) Interní audit jako nástroj ověřování způsobilosti systému managementu jakosti podniku. c) Kvalifikace, práva a povinnosti interních auditorů. d) Nápravná a preventivní opatření v systému managementu jakosti organizace. e) Interní audity jako zdroj informací pro vedení organizace. 3. Certifikace a ověřování shody a) Podstata a význam certifikace a ověřování shody, spolehlivost a bezpečnost. b) Certifikační orgány, zkušebny, akreditace. c) Výrobková certifikace. d) Certifikace systémů managementu jakosti. e) Certifikační audit, pravidla a zvyklosti, platnost certifikátu, dohledové audity. [3] Norma ČSN EN ISO 9001. Praha, ČNI 2001. Klíčové pojmy tématu: Procesní přístup, neustálé zlepšování, certifikace, ověřování shody, certifikační audit, interní audit, neshody, nápravná opatření, preventivní opatření. 1) Co je obsahem normy ČSN EN ISO 9001:2001? Uveďte stručně její zásady. 2) Jakou má norma ČSN EN ISO 9001:2001 strukturu? Uveďte její základní kapitoly. 3) Jaké druhy auditů znáte? Vysvětlete účel a průběh certifikačních a zákaznických auditů. 4) Vysvětlete pojem certifikace. Co je účelem certifikace systémů jakosti a certifikace výrobků? 5) Vysvětlete princip ochrany spotřebitele a oprávněný veřejný zájem, formy jejich uplatňování z hlediska struktury legislativy. 6) Co je regulovaná a neregulovaná oblast výrobků? Vysvětlete problematiku posuzování a prokazování shody s požadavky v EU.
Metodický list č. 4 Název tématického celku: Hodnocení kvality organizací, cena za jakost Cíl: Vysvětlit základní myšlenky hodnocení kvality organizací v ČR, EU a ve světě. Seznámit posluchače s modelem excelence EFQM a cenami za jakost. 1. Hodnocení kvality organizací a) Ceny za jakost ve světě, historický vývoj. b) Evropská a Národní ceny za jakost. c) Podstata a význam hodnocení a sebehodnocení organizací. d) Model excelence EFQM, význam a přínosy. e) Model CAF - Společný hodnotící rámec. 2. Model excelence EFQM a) Aplikace modelu EFQM v rámci Evropské ceny za jakost a Národní ceny za jakost ČR. b) Podstata a principy modelu EFQM, sebehodnocení. c) Jednotlivá kritéria pro hodnocení organizace dle modelu EFQM. d) Organizace Evropské ceny za jakost a Národní ceny za jakost ČR. 3. Národní politika jakosti v ČR, formy státních podpor a) Význam národní politiky jakosti (NPJ) v ekonomice státu. b) Modely NPJ a způsoby posuzování úspěšnosti podniku. c) Vývoj přístupů k NPJ a ČR, současný stav, struktura a orgány v NPJ ČR. d) Formy státních podpory v oblasti managementu jakosti. e) Vývoj dalšího rozvoje NPJ v ČR, připravované programy v NPJ ČR. [2] CAF, Společný hodnotící rámec (model CAF). Praha, Národní informační středisko pro podporu jakosti 2003, ISBN 80-02-01566-5, 68 s. [3] NENADÁL, J.A KOL: Moderní systémy řízení jakosti; 2. Vydání. Praha, Management Press [4] EFQM model excelence. Praha, Národní informační středisko pro podporu jakosti 2003, ISBN 80-02-01572-X. [5] Hodnocení pro excelenci. Praha, Národní informační středisko pro podporu jakosti 2003, ISBN 80-02-01580-0. Klíčové pojmy tématu: Sebehodnocení, model EFQM, cena za jakost, Národní politika podpory jakosti. 1) Jaké modely hodnocení kvality organizace znáte? 2) Co to je model excelence EFQM? 3) Vysvětlete pojem sebehodnocení. 4) Vysvětlete význam Evropské ceny za jakost. 5) Vyjmenujte základní úkoly Národní politiky podpory jakosti ČR.
Metodický list č. 5 Název tématického celku: Model CAF Cíl: Seznámit posluchače s modelem CAF. 1. Model CAF a) Význam hodnocení organizací ve veřejné správě. b) Základní principy modelu CAF. c) Kritéria předpokladů. d) Kritéria výsledků. e) Panely hodnocení. 2. Kritéria předpokladů a) Kritérium 1: Vedení a řízení. b) Kritérium 2: Strategie a plánování. c) Kritérium 3: HRM (management lidských zdrojů). d) Kritérium 4: Partnerství a zdroje. e) Kritérium 5: Management procesů a změn. 3. Kritéria výsledků a) Kritérium 6: Zákazníci/občané - výsledky. b) Kritérium 7: Pracovníci - výsledky. c) Kritérium 8: Společnost - výsledky. d) Kritérium 9: Klíčové výsledky činností a výkonnosti. [1] CAF, Společný hodnotící rámec (model CAF). Praha, Národní informační středisko pro podporu jakosti 2003, ISBN 80-02-01566-5. Klíčové pojmy tématu: Model CAF, kritéria předpokladů, kritéria výsledků. 1) Vysvětlete význam hodnocení organizací ve veřejné správě. 2) Co to je model CAF? Vysvětlete jeho podstatu. 3) Jaká kritéria obsahuje tento model? Vysvětlete význam jednotlivých kritérií. 4) Jakým způsobem se provádí hodnocení těchto kritérií?