OD

REŠTAURÁCIA BARBORKA,RUMUNSKÁ 10,KOŠICE, MENU NA TENTO TÝŽDEŇ, OD 29.01.2018-02.02.2018 Pondelok: 29.01.2018 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,fazuľová s klobásou,rascová s vajcom, (alergén:múka,vajce,zeler). 1.100 g Bravčová keltská pomsta 200g hranolky/ryža (al:múka)...3,50 2.100 g Bravčový stroganov,200g pečené zemiaky,30g tatárska pmáčka (al:múka,vajce).3,40 3.100 g Čiernohorský kurací rezeň,200g mastené zemiaky (al:múka,vaj.syr)...3,50 4.100 g Kuracie prsia na paprike,200g kolienka (al:múka,vaj.sm.)...3,50 5.150 g Mäsové guľky v paradajkovej omáčke,160g knedle (al:múka,vajce)...3,40 6.100 g Maďarský bravčový guláš,160g knedle (al:múka,vajce)...3,40 7.300 g Granatiersky pochod,50g kyslá uhorka(al:múka,vajce)...3,20 NAŠA PONÚKA NA KAŽDÝ DEŇ: POLIEVKA Z DENNEJ PONUKY+NÁPOJ+KOLÁČ, 150 g Vyprážaný bravčový rezeň,200 g zemiaky (al:múka,vajce,mlieko)...4,50 100 g Vyprážaný syr,200 g hranolky,50g tatárska omáčka (al:múka,vajce,ml.)...4,50 Utorok: 30.01.2018 Polievky:0,33 l Bravčový vývar s cestovinou,boršč,zemiaková kyslá, (alergén: múka,vajce,zeler,smotana) 1.150 g Misa troch levou,200g hranolky/ryža,50g diabolská omáčka(al:múka,vaj.)...4,00 2.100 g Farársky prír.bravčový rezeň,200g pečené zemiaky/ryža (al:múka,syr,smot.)...3,40 3.250 g Zabíjačka,150g dusená kapusta,200g zemiaky(al:múka)...3,40 4.100 g Jánošíkov kurací steak s vajcom,gratinované zemiaky (al:múka,vajce,sm.)...3,50 5.100 g Prezidentský bravčový guláš,160g knedle (al:múka,vajce)...3,40 6.300 g Kuracia pochúťka v zemiakovej placke,150g ryža,kapustový šalát(al:múka,syr).3,50 7.300 g Sladký tanier(lekvárové a tvarohové pirohy)(al:múka,vaj.maslo)...3,30 Streda:31.01.2018 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,cesnaková so syrom,kapustová s krúpami(hl.kap.) (alergén:múka,vajce,zeler,syr) 1.150 g Bravčová kotleta na zámocký spôsob,200g maďarské peč.zemiaky(al:múka,syr)3,50 2.100 g Palacinka s kuracím mäsom zapeč.so syrom a smot.hranolky/ryža(al:múka,vaj.).3,50 3.100 g Bravčové varené s chrenovou omáčkou,160g knedle (al:múka,sm.vajce)...3,40 4.120 g Richtárova kuracia kapsa vyprážaná,200g mastené zemiaky(al:múka,vaj,syr)...3,50 5.100 g Plzenský bravčový guláš,160g knedle (al:múka,vajce)...3,40 6.300 g Talianske zemiaky s bravčovým mäsom (al:múka,vaj.syr)...3,40 7.300 g Špagety so šunkou so syrom a kečupom (al:múka,vaj.)...3,20

Štvrtok:01.02.2018 Polievky:0,33 l Hovädzí vývar s cestovinou,zeleninová s mletým br.mäsom,šošovicový krém, (alergén: múka,zeler,vajce) 1.300 g Revúcke strapačky s kyslou kapustou a údenou krkovičkou (al:múka,vaj.)...3,50 2.120 g Španielsky vtáčik,200g tarhoňa,kyslá uhorka(al:múka,vajce,horč.)...3,40 3.100 g Hovädzí guláš na spôsob diviny,160g knedle (al:múka,vajce)...3,60 4.150 g Bravčové srdce na paprike,200g kolienka,uhorkový šalát (al:múka)...3,30 5.100 g Vyprážaný bravčový rezeň,200g zeleninový šalát,100g hranolky,tatárka(al:1,3)..4,00 6.100 g Kuracie prsia s mozzarellou,parad.a šwarzwaldskou šunkou,200g hranolky/ryža3,50 7.300 g Karfiolový nákyp so syrovou omáčkou,150g zemiaky (al:múka,vajce,ml.syr)...3,30 Piatok 02.02.2018 Polievky:0,33 l Slepačí vývar s cestovinou,falošná gulášová,karfiolová, (alergén:múka,vajce,zeler,) 1.150 g Vyprážané rybie filé,200g zemiaková kaša,50g kyslá uhorka(al:múka,vaj.ml.)...3,50 2.100 g Zapekaný prír.bravčový rezeň,200g peč.zemiaky/ryža (al:múka,vaj,syr)...3,40 3.100 g Kurací stroganov,200g hranolky/ryža(al:múka,vaj.sm.)...3,50 4.150 g Pečená bravčová krkovička,150g dusená kapusta,160g knedle(al:múka,vaj.)...3,50 5.100 g Pašerácky bravčový guláš,160g knedle (al:múka,vajce)...3,40 6.120 g Rovešťanský kurací závitok so šamp.omáčkou,200g paprikové zemiaky(al:1,7).3,50 7.300 g Domáce buchty na pare so sliv.lekvárom, maslom a makom (al:múka,vaj.)...3.20 Ku každému menu dostanete:0,2 l kontra kola,čaj s citrónom,minerálka,alebo keks,alebo, koláč, alebo,ovocie, Príloha č.3 k druhej hlave potravinového kódexu. Zložky vzťahujúce sa k 9 odst.4,5 a 7. 1.Obilie obsahujúce glutén(t.j. pšenica,raž,jačmeň,ovos,špadla,komut,a vyšľachtené odrody z nich) 2.Kôrovce a výrobky z kôrovcov. 3.Vajcia a výrobky z vajec. 4.Ryby s výrobky z rýb. 5.Podzemnica olejná výrobky z podzemnice olejnej. 6.Sója a výrobky zo sóje. 7.Mlieko a výrobky z mlieka vrátane laktózy. 8.Orechy (t. j.mandle,lieskovce,vlašské orechy,kešu,pistácie,pekanové orechy). 9.Zeler a výrobky zo zeleru. 10.Horčica a výrobky z horčice. 11.Sezamové semená a výrobky zo sezamových semien. 12.Oxid síričitý a siričitany o koncentrácii viac ako 10 mg/l vyjadrenej ako (SO2) Váha mäsa je uvedená v surovom stave.

GEAL s.r.o. Rumunská 10, Košice, Reštaurácia Barborka, JEDÁLNY LÍSTOK Jedlá na objednávku: 150 g Čiernohorský bravčový rezeň,200 g zemiaky,obloha...4,99 (br.karé,zem. cestíčko,cesnak,syr,majorán ) (al.múka,vajce,syr) 150 g Moravský bravčový rezeň (br.karé,pl.praženica,šunka,vyprážaný) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko)... 4,85 150 g Kuracie prsia na masle Delikatesa (špargľa,baby špenát,šunka,paradajka) 100 g ryža,100 g šopsky šalát,obloha (al.múka,syr)...4,95 150 g Laci pečeň (bravčové karé,cibuľa,horčica) 200 g zemiaky,50 g kyslá uhorka (al.múka,horčica)...4,60 150 g Cigánsky steak (karé,cibuľa,horčica,klobása,slanina,pečené vajce) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,horčica)...4,70 150 g Vyprážaný bravčový rezeň (br.karé,múka,vajce,strúhanka) 200 g zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko)...4,65 150 g Kurací steak Modena (kur.prsia,špargľa, paradajka,šunka) 100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka)...4,85 150 g Kurací stroganov,50 g tatárska omáčka, 200 g hranolky,obloha (al.smotana,horčica,vajce)...4,95 150 g Prírodné kuracie prsia na masle s baby špenátom,šunkou a syrom, 100 g zeleninová ryža,100 g hranolky,obloha (al.maslo,syr)...4,95 150 g Kuracie prsia Debrecen (pl.šunka,syr,tatárka,kečup v cestíčku) 200 g opekané zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieko,syr)...4,85 150 g Mexický bosk,100 g hranolky,100 g ryža,obloha (al.múka,vajce) (tortilla,kur.rezance,chilli,fazuľa,kukurica,kečup,kys.smotana,syr)...4,99 Špeciality reštaurácie Barborka: 150 g Misa Jamajka100 g ryža,100 g hranolky,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko)...5,50 (kuracie v cestíčku,prír.br.s broskyňou,prír.kur.na šampiňónoch) 150 g Syrová misa (vypráž.úd.syr,encián,eidam v cestíčku so šunkou) 200 g hranolky,50 g tatárska omáčka,100 g obloha (al.múka,vajce,mlieko)...5,50 150 g Misa Prezident (černohor. br.rezeň,kur.v cestíčku,vyp.br.rezeň) 100 g hranolky,100 g šopský šalát,100 g obloha (al.múka,vajce,syr)...5,50 150 g Misa Barbaros,200 g fritované zemiaky,obloha (al.múka,vajce,mlieka,syr)...5,50 (vypráž. kur.plnené nivou a šunkou,prírodné kur.pór,olivy,špargľ