Teplé raňajky podávame do 9,00 hod Studené do 10,00 hod

Transkript

1 Raňajky Teplé raňajky podávame do 9,00 hod Studené do 10,00 hod 100g Párky /varené/ s horčicou alebo kečupom 1,3, g Hrianky s volským okom /3ks hrianky, 3ks volské oko, maslo/ 1,3, g Opečený toast s bazalkovým pestom a parmezánom 1,7,12 /3ks hrianky, bazalkové pesto, parmezán/ g Miešané vajcia /3ks vajcia/ g Miešané vajcia na cibuľke /3ks vajcia/ g Pečená šunka s vajcom /3ks vajcia/ 1, g Pečená slanina s vajcom /3ks vajcia/ 1, g Nárezový tanier /75g šunka, 75g eidam, 30g maslo/ 1, g Syrový tanier /75g eidam,75g údený syr,30g maslo/ PRÍLOHY: 20g Chlieb /1ks/ g Pečivo biele /1ks/ g Pečivo tmavé /1ks/ POCHUTINY: 20g Džem g Maslo g Horčica g Kečup g Chren g Chilli g Feferónky g Kyslé uhorky g Baranie rohy 0.90

2 Predjedlá 100g Caprese - mozzarella s paradajkou 7 /mozzarella prekladaná s paradajkou, preliata bazalkovým olejom/ g 150g Bruschetta 1, 3,12 /2 ks opečený toast, paradajka, bazalkové pesto, cesnak, parmezán/ 3.30 Rybárov syrový sen 4,7 / pomazánka z 3 druhov syra s údeným lososom 30 g / 2 ks opečený toast 3.80 Polievky 0,33 l Slepačí vývar s kuracím mäsom a s rezancami 1,3, Paradajková s parmezánom 7, Cesnaková špeciál 1,3,9 /syr, šunka, krutóny/ 2.50 Polievka z denného menu 1.60

3 Jedlá z hydiny 200g Kurací steak s bylinkovým maslom 7 /kuracie prsia na grile s cesnakovo bylinkovým maslom/ g Kurací steak s nivovou omáčkou 7 /kuracie prsia na grile so smotanovo nivovou omáčkou/ g Kurací steak s enciánom a volským okom 3,7 /kuracie prsia na grile s enciánom na grile a volským okom/ g Vyprážaný plnený kurací rezeň CORDON BLEU 1,3,7 150g /šunka, syr, trojobal/ 6.80 Zapekané kuracie prsia s grilovanou paradajkou, bazalkou a mozzarellou g Kuracia kapsa Sicília 7. /prírodné kuracie prsia plnené rukolou, sušenou paradajkou a fetou/ 6.80 Jedlá z bravčového mäsa 200g Bravčový steak Čerto 1,3,7 / s nivovo smotanovou omáčkou s chilli / g Veľký bravčový rezeň 1,3,7 /bravčový rezeň v trojobale/ g Bravčový černohorský rezeň 1,3,7 /bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku posypaný syrom/ g Diabolské soté v zemiakovej placke 1,3,7 200g /pikantné soté v zemiakovej placke posypané syrom/ 7.80 Medailónky z panenky na smotanovo - hríbikovej omáčke s tymiánom

4 200g Grilovaná panenka s opraženou slaninkou a grilovanou zelenou fazuľkou /slanina, zelená fazuľka/ g Grilované bravčové medajlónky s glazovanou mladou jarnou zeleninou a šafránovou omáčkou g Černohorské rezníky z panenky / panenka v zemiakovom cestíčku / g Grilované bravčové rebierka / 3ks chlieb, baranie rohy, kyslé uhorky, horčica,. podľa výberu chilli omáčka alebo cesnakový dressing / 1,3,7, Jedlá. z hovädzieho mäsa. 200g Steak na grile s bylinkovým maslom g Steak na grile s omáčkou so zeleným korením 7,10 /smotana, zelené korenie, horčica/ g Viedenský hovädzí steak 1,3 /volské oko, slaninka, pražená cibuľa/ g Tatársky biftek (nezamiešaný) 1,3,10 /6ks hrianky, kečup, horčica, worcester, vaječné žĺtko, chilli, cibuľa, cesnak, paprika, čierne korenie, soľ/ / nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy / 13.80

5 Detské menu 100g Prírodné kuracie prsia s prílohou podľa výberu 1 /opečené kuracie prsia preliate prírodnou šťavou/ g Vyprážané kuracie nugetky s prílohou podľa výberu 1,3,7 100g /kuracie kúsky obalené v trojobale/ 4.00 Príloha podľa chuti Vášho dieťaťa je započítaná v cene detského menu /hranolky, ryža, varené zemiaky/ Jedlá z rýb 200g Grilovaný filet zo zubáča na bylinkovom masle a cesnaku 1,4, g Grilovaný filet z lososa na bylinkovom masle 4, g Grilovaný filet z lososa s grilovanými šampiňónmi a cherry paradajkami 4, Rizotá 500g Rizoto VERDE 7,12 /krémové rizoto so špenátovými listami, so zeleninou a grilovaným kuracím mäsom, posypané parmezánom/ g Rizoto so špenátom a hríbami 7,12 /krémové rizoto so zmesou hríbov a špenátovými listami posypané parmezánom/ 5.90

6 Špecialita 450g Misa 21, pre 2 osoby 1,3,7 Hotela 21 /150g soté z hovädzej sviečkovej, 150g kurací rezeň Cordon bleu, 150g grilovaná panenka, 150g opekané zemiaky, 150 g ryža, 150 g hranolky, omáčky demi glace a smotanovo hríbiková/ Vegetariánske jedlá 150g Vyprážaný syr 1,3,7 /eidam v trojobale/ g Vyprážaný syr so šunkou 1,3,7 /eidam so šunkou v trojobale/ g Vyprážané šampiňóny 1,3, g Grilovaný encián, brusnicová omáčka g Bryndzové halušky 1,3,7 /s opečenou slaninkou a bryndzou/ 5.90

7 Cestoviny 300g Penne FANTAZIA 1,7,12 /penne, šunka, brokolica, špargľa, smotana, tavený syr, parmezán/ g Penne 21 s kuracím mäsom 1,7,12 /penne, kuracie prsia, slanina, pór, drvené paradajky, bazalkové pesto, chilli, smotana, parmezán/ g Penne Pesto s kuracím mäsom a parmezánom 1,7,12 /penne, kuracie prsia, bazalkové pesto, parmezán/ 6.80 Chuťovky k nápojom 250g Pivárska zapekačka 1,3,7 /3 ks zapečený chlieb s cesnakovou nátierkou a údeným syrom/ g 1, 3,7 Zemiakové miniplacečky s kyslou smotanou /6 ks zemiakových placiek s cesnakom/ g Syrová misa k vínku 7,8 /údený syr, eidam, syr feta, encián, orechy, olivy/ g Malé hranolky g Veľké hranolky 3.50

8 Prílohy 150g Dusená ryža g Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou g Opekané zemiaky g Hranolky g Chlieb g Pečivo biele (1ks) g Pečivo tmavé (1ks) Šaláty 300g Zeleninový šalát s grilovaným kuracím mäsom 1,7,12 /ľadový šalát, kuracie mäso, paradajka, paprika, uhorka, rukola, kukurica, dressing podľa výberu ( smotanovo nivový, diabolský alebo cesnakový), opečený toast 2 ks/ g Zeleninový šalát s kúskami grilovaného lososa 3,4,7 /ľadový šalát, cherry paradajky, grilovaný losos 100 g, rukola, smotanovo kôprový dressing, opečený toast 2 ks/ g Rukolový šalát s parmezánom 1,7,12 /rukola, ľadový šalát, cherry paradajky, sušené paradajky, capari, parmezán, balzamico, opečený toast 2 ks/ g Grilovaná zelenina na olivovom oleji g Malý miešaný šalát /paradajka, paprika, uhorka/ g Paradajkový šalát s cibuľkou g Uhorkový šalát s cesnakom 2.20

9 Omáčky a dressingy 0,1l Prírodná omáčka Demi glace ,1l Nivová omáčka ,1l Hríbová omáčka g Tatárska omáčka 3,7, g Kečup g Diabolský dressing g Cesnakový dressing g Nivový dressing g Farmársky dressing / dijon horčica, smotana / 7, Dezerty a zmrzlinové poháre 200g 1,3,7 Čokoládové palacinky so šľahačkou a polevou g Džemové palacinky so šľahačkou a polevou 1,3, g Palacinky plnené vanilkovou zmrzlinou, so šľahačkou a polevou 1,3, g Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou 3, g Jahodovo - vanilkový zmrzlinový pohár so šľahačkou preliaty topingom 3, g Čokoládovo - vanilkový zmrzlinový pohár so šľahačkou preliaty topingom 3, Zákusok podľa ponuky