ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

4 Ročník XIX., čtrnáctideník 9.7.2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Tuzemské CZV Obsah: Brambory konzumní... Okurky salátové... 5,13 Kč/kg 17,80 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 6 6 7 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 28. týdnu tohoto roku se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) salátových okurek o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,1 %) na 17,80 Kč/kg. V nabídce pěstitelů byla také rychlená rajčata v cenách od 21,- do 50,- Kč/kg. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) poklesla oproti 26. týdnu, a to o 0,05 Kč/kg na 5,13 Kč/kg. CZV se pohybovaly od 2,50 do 13,50 Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Agáta. Obchodní ceny Ve 28. týdnu 2015 stoupla průměrná obchodní nákupní cena (NC) celeru z dovozu o 1,80 Kč/kg (tj. o 10,1 %) na 19,30 Kč/kg. Obchodní odbytová cena (OC) vzrostla o 6,10 Kč/kg (tj. o 32,0 %) na 25,10 Kč/kg. Zvýšila se také průměrná NC červené cibule z dovozu, a to o 2,60 Kč/kg (tj. o 15,8 %) na 18,90 Kč/kg, OC posílila o 1,30 Kč/kg (tj. o 6,3 %) na 21,50 Kč/kg. Naproti tomu se propadla průměrná NC vodních melounů z dovozu o 4,60 Kč/kg (tj. o 34,3 %) na 8,70 Kč/kg, OC klesla o 3,60 Kč/kg na 10,80 Kč/kg, tj. o 25,0 %. Dále se snížila průměrná NC importované mrkve o 2,10 Kč/kg (tj. o 12,7 %) na 14,20 Kč/kg, OC oslabila o 1,- Kč/kg (- 5,0 %) na 18,30 Kč/kg. Ve 28. týdnu stoupla průměrná NC salátových okurek z dovozu o 2,- Kč/kg (tj. o 13,6 %) na 16,80 Kč/kg, jejich OC vzrostla o 3,60 Kč/kg (tj. o 19,3 %) na 22,- Kč/kg. Ke snížení průměrné NC došlo u importovaných rajčat, a to o 5,30 Kč/kg (tj. o 22,9 %) na 17,70 Kč/kg, OC poklesla o 5,60 Kč/kg (tj. o 21,4 %) na 20,60 Kč/kg. Naopak posílila průměrná NC červeného zelí z dovozu o 0,70 Kč/kg (tj. o 8,5 %) na 8,90 Kč/kg, OC stoupla o 1,30 Kč/kg na 13,- Kč/kg, tj. o 10,8 %. Průměrná OC konzumních brambor se snížila ve 28. týdnu 2015 o 0,22 Kč/kg na 7,35 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 2,50 do 13,90 Kč/kg, byly to především odrůdy Carrera, Belana a Adéla. Zahraniční obchod V období od 1. 5. do 31. 5. 2015 oslabil dovoz brambor do České republiky o 2,4 % na 19 447,3 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 2,75 Kč/kg. Z Německa bylo dovezeno 9 909,6 t (tj. 51,0 %) za 2,10 Kč/kg. Také v květnu výrazně vzrostl import rajčat, a to o 31,3 % na 10 468,8 t za 25,43 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 39,0 % (tj. 4 080,7 t za 16,37 Kč/kg) a z Nizozemska 34,1 % (tj. 3 567,2 t za 28,38 Kč/kg). O 19,6 % stoupl dovoz salátových okurek na 7 392,4 t za 14,82 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 2 956,4 t (tj. 40,0 %) za 12,35 Kč/kg. Nárůst zaznamenal také dovoz cibule, a to o 20,5 % na 7 113,4 t za 7,40 Kč/kg. Největší objem byl dovezen z Nizozemska (tj. 3 265,8 t za 6,75 Kč/kg. Oproti dubnu posílil import mrkve na 5 702,7 t za 14,21 Kč/kg, tj. o 6,7 %. Z Nizozemska pocházelo 1 805,6 t (tj. 31,7 %) za 13,10 Kč/kg. Dále se mírně (+ 6,8 %) zvýšil dovoz paprik na 4 255,5 t za 45,51 Kč/kg, z toho 1 322,1 t bylo dovezeno za 57,35 Kč/kg z Nizozemska. V květnu 2015 vzrostl vývoz brambor z ČR na 2 593,4 t za 6,04 Kč/kg, tj. o 39,8 % a téměř celý objem směřoval na Slovensko (tj. 2 542,0 t za 6,08 Kč/kg). Export cibule posílil na 1 030,7 t (+ 3,9 %) za 13,31 Kč/kg. Na Slovensko bylo vyvezeno 901,9 t za 13,71 Kč/kg (tj. 87,5 %). V případě vývozu rajčat došlo ke zvýšení o 10,8 % na 948,5 t za 30,96 Kč/kg. Naprostá většina (tj. 886,8 t za 30,85 Kč/kg) byla určena pro Slovensko. TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 28. týden 2015 Ceny zemědělských výrobců Cukety kg * Kapusta hlávková kg * Kedlubny ks * Květák ks * Změna průměrné CZV proti 26. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Okurky salátové kg 16,00 20,00 17,80-0,20-1,1 Rajčata rychlená kg 21,00 50,00 30,70.. Salát hlávkový ks * Zelí bílé kg * Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/ Aktuální situace v prodeji zeleniny ve a 28. týdnu 2015 týden: Srážky za posledních několik dní prospěly porostům a nepoškodily sklizně, přesto jih Moravy stále trpí suchem. Odbyt nyní je plynulý, ceny nejsou ovlivňovány dramatickými výkyvy. 28. týden: Horka a sucho posledních dní snad vystřídají nižší teploty a srážky. Odbyt zeleniny je sice ovlivněn letními prázdninami a odstávkou školních jídelen, ale prozatím nijak zásadně, především plodové druhy svou cenu drží. V nabídce jsou již tuzemské polní papriky. Pramen: ZUČM Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 28. týden 2015 Odrůda Varný typ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 26. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 3,20 6,00 4,37-0,10-2,38 Adora B-BC 2,70 7,20 9,73.. Agáta B 2,70 7,20 4,76 + 0,09 + 1,90 Berber BA 2,70 7,20 6,87.. Carrera B 2,70 7,20 6,98.. Dali BA 3,00 6,00 4,38-0,14-3,25 Gala B 2,50 4,90 3,52-0,43-12,22 Liliana B 6,50 13,50 7,48-2,53-33,78 Marabel BA-B 3,00 7,00 3,89-0,33-8,41 Princes B 2,90 4,70 4,13 + 0,10 + 2,42 Red Anna BA-B * Ostatní B 2,50 13,50 5,06 + 0,19 + 3,73 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,30 15,00 12,76 + 1,01 + 7,94 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 28. týden 2015 Kč/ z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±28./26. t. min. max. průměr ±28./26. t. Brokolice ks * 13,00 21,30 16,10-2,20 Celer bez natě kg * 16,00 24,90 19,30 + 1,80 Cibule s ořezanou natí kg * 9,20 14,20 11,40. červená kg * 15,50 22,00 18,90 + 2,60 svazková sv. * 7,00 8,00 7,70. šalotka kg * 25,00 26,80 25,60. Cukety kg * 10,00 17,60 12,20-2,10 Červená řepa kg * 7,50 11,70 9,50-1,10 Česnek kg * 47,00 88,00 60,80-5,80 Kapusta hlávková kg * 10,60 14,90 12,30-1,50 Kedlubny ks * 4,10 7,80 5,10-0,20 Květák ks * 8,50 13,90 9,90-1,40 Lilek kg * 29,00 43,50 34,80 + 3,90 Meloun vodní kg * 6,30 11,70 8,70-4,60 Mrkev a karotka nová kg * 13,00 17,90 14,20-2,10 Okurky salátové kg * 15,00 19,60 16,80 + 2,00 Paprika bílá kg * 24,00 37,70 30,20-4,00 červená kg * 33,00 53,80 43,10-7,30 žlutá kg * 32,00 53,80 44,00-5,80 slovenská kg * 31,00 39,80 35,20. Petrželová nať kadeř. kg 28,00 55,90 40,00-2,60 * Pór kg * 14,90 27,90 20,00-3,30 Rajčata kg * 14,00 22,00 17,70-5,30 keříková kg * 16,80 29,80 24,80-3,20 cherry (250 g) ks * 12,20 18,40 15,70-0,40 Ředkev bílá ks * 9,80 26,90 20,90 + 2,00 Ředkvičky sv. 4,70 7,40 5,70 + 0,20 * Salát barevný ks 11,00 16,50 12,80-1,70 * ledový ks 9,50 14,90 12,20 + 0,60 * Zelí bílé rané kg * 5,50 8,90 6,70-2,40 červené kg * 8,00 9,70 8,90 + 0,70 kysané balené ks 6,00 13,10 9,10 + 0,80 * kysané volné kg 10,50 23,90 15,20-0,10 * pekingské kg * 8,00 13,90 9,70-0,50 Žampiony kg * 36,00 85,00 51,60 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 28. týden 2015 Kč/ Odbytové ceny z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±28./26. t. min. max. průměr ±28./26. t. Brokolice ks * 16,30 21,60 18,70-4,10 Celer bez natě kg * 18,00 33,90 25,10 + 6,10 Cibule světlá suchá kg * 9,90 19,90 14,70 + 0,60 červená kg * 19,80 22,30 21,50 + 1,30 s ořezanou natí kg 12,50 17,90 15,00-1,70 13,10 14,60 13,70. svazková sv. 9,00 13,90 11,50. 9,00 11,50 10,70 + 0,10 šalotka kg * 27,40 45,60 40,90-2,80 Cukety kg * 12,50 23,90 18,00-2,50 Červená řepa kg * 10,90 17,90 12,80-0,60 Česnek kg * 55,00 88,70 70,10-4,40 Kapusta hlávková kg * 15,20 18,90 16,70-0,40 Kedlubny ks * 4,80 8,00 6,70-0,60 Křen kg * 72,30 89,90 79,70 0,00 Květák ks * 9,90 17,90 14,00-0,80 Lilek kg * 38,30 44,20 41,90 + 0,80 Meloun cukrový kg * 25,30 59,90 37,70. Meloun vodní kg * 7,00 15,90 10,80-3,60 Mrkev a karotka nová kg * 14,50 21,90 18,30-1,00 Okurky hadovky kg * 18,40 39,90 26,00 + 3,90 nakládačky kg 10,70 22,20 18,10. 19,30 21,50 20,00. salátové kg * 16,90 33,90 22,00 + 3,60 Paprika bílá kg * 32,90 40,40 37,30-5,50 červená kg * 38,00 59,90 51,70-5,40 žlutá kg * 42,00 66,90 53,70-8,50 slovenská kg * 34,90 45,20 40,30. Petrželová nať kadeřavá kg 39,90 89,90 60,50-4,00 * Pór kg * 17,00 39,90 27,90-2,50 Rajčata kg * 15,50 27,90 20,60-5,60 keříková kg * 19,80 36,90 29,00-6,00 Cherry (250 g) ks * 15,00 21,90 18,10-0,90 Ředkev bílá ks * 13,90 36,90 26,00 + 1,20 Ředkvičky sv. 6,60 10,90 8,30 + 0,60 * Salát barevný ks 16,90 19,90 18,10-1,00 * hlávkový ks 9,90 14,90 12,50 + 0,60 * ledový ks 12,50 17,90 14,70-0,40 * Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 28. týden 2015 Kč/ Odbytové ceny z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±28./26. t. min. max. průměr ±28./26. t. Zázvor kg * 51,10 89,90 67,50 0,00 Zelí bílé rané kg 6,50 13,90 10,10. 8,30 9,90 9,10-0,40 červené kg * 10,00 15,90 13,00 + 1,30 kysané balené ks 6,90 17,90 12,30 + 0,10 * kysané volné kg 12,90 24,50 17,00 0,00 * pekingské kg * 11,50 14,20 12,90 0,00 Žampiony kg * 45,20 85,00 57,60 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 28. týden 2015 Kč/kg Odrůda Varný typ Obchodní odbytové ceny Změna průměrné OOC proti 26. týdnu 2015 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 2,50 8,00 4,69-0,52-11,16 Belana AB-B 4,60 7,50 5,36-0,41-7,71 Berber BA 7,90 13,50 9,42-1,00-10,65 Carrera B 5,90 13,90 9,17-1,78-19,36 Dali BA 4,00 5,50 4,85-0,18-3,68 Gala B 5,50 8,20 6,82-0,39-5,69 Impala B 5,80 9,90 7,57.. Secura B 5,00 5,80 5,43 + 0,10 + 1,84 Ostatní B 2,50 13,90 6,88-0,17-2,44 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,00 15,50 13,26 + 0,28 + 2,14 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) 2014/2015 2013/2014 2014/2015 2013/2014 20. týden 2015 4,23 7,82 4,98 8,42 22. týden 2015 4,25 7,94 5,02 8,98 24. týden 2015 5,17 7,94 6,78 8,28 26. týden 2015 5,18 7,74 7,57 8,76 28. týden 2015 5,13 6,44 7,35 8,44 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF 5

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. Brambory konz. 13,80 10,25 9,77 8,38 8,73 9,76 10,83 10,41 11,44 11,67 12,26 18,18 Papriky 65,25 40,45 51,69 49,32 50,57 52,79 58,02 66,36 65,53 84,88 101,97 64,98 Rajská jablka 35,50 22,81 40,14 43,51 49,60 47,09 45,35 51,42 43,02 55,90 44,78 36,58 Mrkev pravá 17,80 16,11 14,23 14,52 14,38 13,93 15,34 16,63 16,54 23,04 26,16 28,68 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.5.2015 Dovoz Vývoz Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) 1.5.-31.5. 2015 v t Množství (t) Jednotková hodnota (Kč/kg) 1.5.-31.5. 2015 v t Brambory rané 3 438,4 10,29 2 426,6 1 205,9 12,57 633,2 Brambory staré 84 359,5 2,75 19 447,3 10 938,2 6,04 2 593,4 Celer bulvový 4 802,6 9,77 696,1 1 256,5 11,73 314,6 Cibule 27 986,1 7,40 7 113,4 3 724,1 13,31 1 030,7 Cukety 1 794,1 18,38 661,7 163,9 23,17 58,5 Česnek 2 601,1 43,54 578,1 430,7 53,15 91,9 Kedlubny 11 219,8 18,33 1 964,4 1 336,6 19,24 292,8 Květák 11 382,2 16,37 1 523,7 866,6 22,50 269,2 Lilek 1 124,7 22,90 357,4 133,6 28,71 37,4 Melouny vodní 4 094,0 18,48 3 095,4 396,9 19,11 268,0 Mrkev 26 740,7 14,21 5 702,7 3 649,6 18,54 587,5 Okurky salátové 26 584,8 14,82 7 392,4 1 967,5 23,99 546,2 Papriky 20 800,2 45,51 4 255,5 2 205,8 44,29 507,2 Pór 4 496,9 19,94 896,2 674,8 27,37 134,4 Rajčata 35 884,2 25,43 10 468,8 3 783,4 30,96 948,5 Řepa salátová, ředkvičky 11 104,1 13,44 1 547,8 1 967,7 17,72 586,8 Salát hlávkový 4 728,0 37,93 562,5 430,6 37,86 115,3 Zelí bílé a červené 14 411,9 9,44 2 566,3 2 761,5 13,26 512,8 Žampiony 2 705,0 35,15 450,8 1 256,8 55,79 142,4 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 26. týden Informace ze zahraničních trhů EUR/ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory rané kg 0,25-0,36 0,29 - - Brokolice D ks - - 0,65-0,88 0,75 Cibule kg 0,30-0,45 0,37 0,40-0,62 0,50 Celer D kg - - 0,55-0,85 0,71 Cukety kg 0,30-0,50 0,38 0,60-1,35 0,89 Červená řepa D kg - - 0,39-0,69 0,49 Česnek D kg - - 1,69-2,50 2,09 Kapusta hlávková kg - - 0,59-0,90 0,75 Kedlubny ks 0,15-0,22 0,18 0,26-0,55 0,35 Květák ks - - 0,52-0,90 0,70 Lilek D kg - - 0,95-1,70 1,47 Mrkev sv. 0,35-0,40 0,38 0,49-0,69 0,59 Okurky salátové kg 0,30-0,50 0,40 0,44-1,10 0,66 Paprika rychlená kg 0,70-1,50 1,03 0,78-2,10 1,36 Petržel D kg - - 1,08-1,68 1,46 Pór D kg - - 1,00-1,35 1,17 Rajčata rychlená kg 0,60-0,82 0,69 0,80-1,80 1,14 Ředkvičky sv. - - 0,29-0,40 0,35 Salát hlávkový ks - - 0,35-0,65 0,43 Zelí bílé kg 0,20-0,30 0,25 0,42-0,72 0,54 červené kg - - 0,45-0,72 0,57 Žampiony kg - - 1,75-2,25 1,97 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Odbytové ceny plodové zeleniny klesly Kořenová zelenina: Ve 26. týdnu tohoto roku byl zaznamenán nárůst cen kořenové zeleniny u pastináku z dovozu (+ 34,1 %) a u červené řepy z dovozu (+ 21,7 %). Podražila také mrkev z dovozu (+ 1,0 %), celer z dovozu (+ 7,6 %) a importovaná petržel (+ 9,0 %). Naopak zlevnila cena bílé ředkve z dovozu (- 2,2 %). Meziročně nadprůměrně stoupla odbytová cena mrkve (+ 58,2 %). O 21,4 % byla meziročně dražší také svazková mrkev z domácí produkce. V porovnání s 26. týdnem 2014 podražila petržel z dovozu (+ 17,9 %) a o 9,6 % byla vyšší cena importovaných ředkviček. Výrazně zlevnil celer z dovozu (- 25,0 %) a importovaná červená řepa (- 14,6 %). Košťálová zelenina: Ceny košťálové zeleniny z dovozu ve 26. týdnu 2015 většinou klesaly, a to o 0,1 % až 27,5 %. Nejvíc se snížila cena květáku z dovozu na 0,62 /ks. Naopak stouply ceny červeného zelí (+ 6,9 %), kusového kedlubnu (+ 1,4 %), dovozového bílého zelí o 1,6 % a importovaného červeného zelí o 9,2 %. Meziročně se ceny košťálové zeleniny vyvíjely obousměrně. Nejvýrazněji se snížila průměrná cena červeného zelí z dovozu (- 28,2 %). Největší nárůst cen byl zaznamenán u kedlubnu z dovozu (+ 50,0 %) a hlávkové kapusty z domácí produkce (+ 38,3 %). Plodová zelenina: Ve 26. týdnu 2015 průměrné odbytové ceny plodové zeleniny zaznamenaly pokles (- 1,9 % až - 38,3 %). Nejvýrazněji oslabila cena rychlených paprik na 1,36 /kg. Klesly také ceny salátových okurek o 22,8 % na 0,66 /kg a zelené papriky z dovozu o 17,6 % na 1,89 /kg. Stouply 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ pouze ceny rychlených rajčat z domácí produkce (+ 0,2 %) na 1,14 /kg a lilku z dovozu (+ 10,7 %). Meziročně byl zaznamenán pokles průměrných cen domácí i dovozové plodové zeleniny s výjimkou rychlených salátových okurek (+ 14,8 %). Oproti 26. týdnu 2014 ceny oslabily od 1,8 % (importovaný lilek) až do 27,4 % (rajčata z dovozu). Listová zelenina: Ve 26. týdnu 2015 výrazně stoupla cena hlávkového salátu z domácí produkce na 0,43 /ks (+ 15,0 %). Odbytová cena hlávkového salátu z dovozu naopak klesla o 2,7 % na 0,44 /kg. Meziročně byl domácí i dovozový salát o 5,4 %, resp. o 4,3 % dražší. Cena pekingského zelí z domácí produkce posílila o 6,9 %. Pekingské zelí z dovozu zlevnilo o 2,9 %. Cibulová zelenina: Průměrná odbytová cena domácí cibule ve 26. týdnu tohoto roku oslabila na 0,50 /kg (- 14,1 %). Importovaná cibule podražila o 1,8 % na 0,51 /kg. Průměrná odbytová cena česneku z dovozu opět mírně oslabila o 1,3 % na 2,09 /kg a odbytová cena importovaného póru se snížila o 2,9 % na 1,17 /kg. Meziročně se průměrná odbytová cena snížila u importované cibule (- 7,1 %) i u domácí cibule (- 3,9 %). Dovozový pór zlevnil o 2,7 %. Průměrná cena domácí svazkové cibule stoupla o 5,8 %. Česnek z dovozu byl o 2,0 % dražší než ve 26. týdnu minulého roku. Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor ve 26. týdnu 2015 posílila o 1,7 % na 0,36 /kg a u brambor z dovozu o 4,2 % na 0,26 /kg. Cena importovaných raných brambor poklesla oproti 24. týdnu o 20,9 % na 0,44 /kg. Meziročně byly průměrné odbytové ceny domácích brambor nižší o 5,9 % a dovozových o 32,1 %. Průměrná odbytová cena importovaných raných brambor byla vyšší o 9,0 %. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden Druh Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory nové kg 110 110 70 130 105 Brokolice kg 275 400 330 240 400 Celer ks 115 140 120 120 80 Cibule kg 130 135 130 120 105 Cukety kg 160 180 90 120 170 Česnek kg 640 550 600 750 700 Kapusta hlávková kg 125 120 145 190 200 Kedlubny ks 75 60 40 70 60 Květák kg 140 200 130 160 140 Lilek kg 430 300 300 360 420 Meloun cukrový kg 285 220 280 220 - Meloun vodní kg 130-140 - 170 Mrkev sv. 140 150-150 150 Okurky hadovky kg 240 100 130 200 80 Papriky kg 225 250 340 250 260 Petržel sv. 195 210 250 220 260 Rajčata kg 250 200 250 240 250 Ředkvičky sv. 100 90-100 40 Salát hlávkový ks 125 95 60 110 70 Zelí bílé kg 90 100 100 110 155 Žampiony kg 640 600 440 300 430 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg 8

INFORMACE ZE ZARHANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 26. týden týden t./26.t. 2015 (%) EUR/kg t. 2015/ t. 2014 (%) Brambory Francie 0,31 0,35 + 12,9 + 34,6 Cukety Francie 1,04 0,84-19,2 + 23,5 Česnek Španělsko 3,50 3,50 0,0 0,0 Květák (ks) Francie 0,94 1,15 + 22,3-16,5 Lilek Nizozemsko 1,31 1,41 + 7,6 + 48,4 Meloun cukrový Španělsko 0,82 0,88 + 7,3-33,8 Mrkev Francie 0,90 0,90 0,0 + 36,4 Okurky salátové (500 600 g) Francie 0,43 0,83 + 93,0 + 84,4 Pór Francie 1,00 1,08 + 8,0 + 36,7 Rajčata Belgie 0,71 0,75 + 5,6-29,9 Salát hlávkový (ks) Francie 0,46 0,46 0,0-7,4 Pramen: RNM/FranceAgriMer Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 30.6. - 2.7.2015 Domácí produkce: Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Lódź 2.7.2015 30.6.2015 1.7.2015 1.7.2015 2.7.2015 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory rané kg 0,80 1,00 0,70 0,90 0,60 0,80 0,60 0,70 0,40 0,60 Celer kg 4,00 4,00 4,00 4,00 2,40 3,00 5,50 6,00 4,00 5,40 Cibule kg 1,20 1,75 1,50 2,00 1,40 2,40 2,00 2,30 - - Červená řepa kg 1,00 1,20 - - 0,90 2,40 0,45 0,50 1,00 1,50 Květák ks 1,50 2,00 1,50 2,00 1,50 2,50 0,80 1,30 1,00 2,00 Mrkev nová sv. 1,70 2,00 - - 1,50 2,00 1,50 2,00 1,60 2,00 Okurky salátové kg 1,00 2,00 - - 2,20 2,40 1,00 1,20 - - Petržel kg 6,00 8,00 7,60 7,60 4,00 6,00 7,50 8,00 5,60 6,80 Pór kg 2,30 3,00 3,20 4,00 3,00 4,00 - - - - Rajčata kg 1,60 2,50 2,30 3,00 2,00 2,50 2,50 3,00 2,00 3,00 Ředkvičky sv. 0,80 1,20 - - 0,80 1,00 0,60 0,70 0,60 1,30 Salát ks 1,10 2,00 0,95 1,20 1,00 1,33 1,15 1,50 1,25 1,75 Zelí bílé rané ks 1,50 2,00 1,00 1,40 1,00 2,00 1,00 1,50 1,50 2,20 Žampiony kg 4,50 6,00 5,00 5,00 5,00 6,00 - - 5,00 6,00 Dovoz: Paprika červená kg 5,60 5,60 6,40 9,00 6,40 7,00 6,00 7,00 - - Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/ 9

INFORMACE ZE ZARHANIČNÍCH TRHŮ Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 26. týden t./26. t. 2015 (%) EUR/kg t. 2015/ t. 2014 (%) Brambory rané 0,21 0,28-25,4 + 44,8 Celer 0,30 0,35-14,3-14,3 Cibule 0,60 0,42 + 41,2 + 73,9 Cukety 0,32 0,33-4,2-11,5 Fazolky zelené 0,94 1,06-11,0 + 0,9 Květák 0,50 0,70-28,6-50,0 Lilek 0,38 0,40-6,0 + 2,5 Meloun cukrový 0,40 0,47-15,2-26,5 Meloun vodní 0,25 0,23 + 8,7-14,2 Mrkev 0,46 0,48-4,1 + 90,4 Okurky salátové 0,29 0,33-11,8-21,4 Papriky 0,50 0,51-2,4-13,5 Rajčata 0,46 0,48-4,8 + 4,9 Salát hlávkový 0,43 0,48-11,0 + 48,4 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii / Cenové rozpětí t. týden 26. týden min. max. Brambory kg 0,163 0,164 - - Brokolice kg 0,48 0,58 0,38 0,70 Celer kg 0,67 0,71 0,50 0,81 Cibule světlá kg 0,31 0,35 0,16 0,55 Cukety kg 0,46 0,44 0,20 0,58 Červená řepa kg 0,16 0,16 0,11 0,25 Kapusta hlávková ks 0,46 0,50 0,30 0,53 Květák ks 0,44 0,58 0,25 0,60 Mrkev kg 0,45 0,47 0,40 0,55 Okurky salátové kg 0,71 0,56 0,50 1,00 Paprika červená kg 0,82 0,80 0,70 0,96 Pór kg 0,49 0,45 0,37 0,65 Rajčata kg 0,76 0,77 0,53 1,00 Salát ledový ks 0,29 0,32 0,21 0,38 Špenát kg 0,63 0,79 0,50 0,90 Zelí bílé kg 0,55 0,53 0,44 0,66 Pramen: gov.uk 10

INFORMACE ZE ZARHANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory rané Německo 52-64 56-64 52-64 - 60-76 Cibule nová Španělsko 58 56 61-64 Cukety Německo 108 109 112-105 Květák (100 ks) Německo 95 83 93-93 Lilek Nizozemsko 149 145 162-147 Mrkev Německo 81 82 83-75 Okurky salátové (500-600 g) Německo 108 106 99-91 Paprika červená Turecko 214 196 238-198 Pór Belgie 108 96 113-105 Rajčata Nizozemsko 81 76 90-83 Salát ledový (100 ks) Německo 53 38 52-43 Pramen: fruchtportal.de Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg 26. týden 2015 týden 2015 t. /26. t. 2015 ( ) t./26. t. 2015 (%) Brambory 28,38 26,14-2,24-7,89 Fazolky zelené 125,45 111,37-14,08-11,22 Meloun cukrový 13,53 16,66 + 3,13 + 23,13 Meloun vodní 11,90 14,31 + 2,41 + 20,21 Paprika zelená 42,53 41,98-0,55-1,28 Rajčata 31,99 43,64 + 11,65 + 36,41 Salát římský 28,12 26,31-1,81-6,43 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Upozornění pro pěstitele sadby zeleniny, léčivých, okrasných a ostatních bylin Výklad rostlinolékařských předpisů a novel těchto předpisů pro pěstitele rozmnožovacího materiálu bylin, týkající se povinnosti registrace, provedení soustavné rostlinolékařské kontroly a opatření sadby bylinných druhů rostlinolékařským pasem, pokud je tato určena k prodeji osobám, které se při podnikatelské činnosti zabývají pěstováním rostlin. Dne 1. října 2014 nabyla účinnosti vyhláška č. 207/2014 Sb., kterou se mění vyhláška č. 215/2008 Sb., o opatřeních proti zavlékání a rozšiřování škodlivých organismů rostlin a rostlinných produktů. Změny ve vyhlášce byly vyvolané potřebou sladit fytosanitární předpisy ČR s předpisy EU (směrnice Rady 2000/29/ES, v platném znění). Ke změnám zavedeným vyhláškou č. 207/2014 Sb. patří i změna v příloze č. 9 části A oddílu I bodu 2. 1. vyhlášky č. 215/2008 Sb. K rostlinám uvedeným v tomto bodě byly nově přiřazeny rostliny chřestu lékařského (Asparagus officinalis) a dále obecně rostliny všech bylinných druhů, kromě rostlin čeledi Gramineae, určené k pěstování, kromě cibulí, oddenkových hlíz, oddenků, osiva a hlíz. Uvedené rostliny podléhají soustavné rostlinolékařské kontrole a při přemísťování na území EU musí být opatřeny rostlinolékařským pasem. V souvislosti s těmito povinnostmi platí pak i povinnost registrace podle 12 zákona č. 326/2004 11

AKTUALITY Sb., o rostlinolékařské péči a o změně některých souvisejících zákonů (rostlinolékařský zákon) pro právnické a fyzické osoby, které se při podnikatelské činnosti zabývají pěstováním těchto rostlin, a jejichž produkce je určena k prodeji osobám, které se zabývají následným pěstováním těchto rostlin v rámci své podnikatelské činnosti. Výjimku z uvedených povinností tvoří rostliny, které jsou určené k prodeji pouze konečnému spotřebiteli a jsou uváděny na trh ve formě, ze které je určení pro konečné spotřebitele patrné (podle způsobu balení, označení, zapěstování). Obecně pak platí, že osoby registrované podle rostlinolékařského zákona (tzn. i pěstitelé sadby bylinných druhů) musí plnit povinnosti stanovené v 13 tohoto zákona, a to včetně požádání ÚKZÚZ o provedení soustavné rostlinolékařské kontroly těchto rostlin. Uvedené rostliny musí být při jejich přemísťování opatřeny rostlinolékařským pasem v souladu s 14 a 20 odst. 1 tohoto zákona a podléhají soustavné rostlinolékařské kontrole podle 15 tohoto zákona. Další povinností stanovenou rostlinolékařským zákonem a navazující na předcházející ustanovení je, že osoby, které se při podnikatelské činnosti zabývají pěstováním zeleniny, léčivých, okrasných a ostatních bylin, jsou podle 20 odst. 2 rostlinolékařského zákona oprávněny kupovat nebo jiným způsobem získávat rostliny bylinných druhů jen tehdy, jsou-li opatřené rostlinolékařskými pasy, a jsou povinny uchovávat rostlinolékařské pasy a vést o nich evidenci stanovenou v 17 odst. 2 vyhlášky č. 215/2008 Sb. nejméně po dobu 1 roku ode dne jejich získání. Bližší informace: karantena@ukzuz.cz. Pramen: ÚKZÚZ, 3.7.2015 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 8.7.2015 100 HUF 8,530 Kč 1 PLN - 6,420 Kč 1 USD - 24,592 Kč 1 EUR 27,115 Kč 1 HRK - 3,581 Kč 1 GBP - 37,798 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12