5.- Ročník IX., čtrnáctideník, 1.2. 25 Ve Smečkách 33, 11 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 2,24 Kč/kg 3,86 Kč/kg 6,64 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa..... 1 2 3 4 6 Komoditní zpravodajství Česká republika Podle šetření ČSÚ představuje celková sklizeň brambor včetně zahrnuté sklizně domácností celkem 993,2 tis. t, což je zvýšení cca o 18 % proti roku 23. Hektarový výnos ve výši 23,57 t je rovněž vyšší o 4,2 t. Raných brambor bylo sklizeno 15,7 tis. t, tj. cca o 6,4 % více než v roce předešlém. Produkce brambor průmyslových byla také nad úrovní minulého roku, 182 tis. t. Celková produkce brambor bez započtení domácností činila 861 798 t při ha výnosu 23,96 t/ha. Celková plocha osázená bramborami v ČR činila v roce 24 u položky brambory celkem 35 974 ha (bez započtení domácností). Ve 4. týdnu nového roku 25 byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor na úrovni 2,47 Kč/kg a v 5. týdnu celkem 2,35 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 5.-6. týdnu roku 25 takto: konzumních brambor 2,24 Kč/kg (proti 4. týdnu zvýšení o,2 Kč/kg). OOC konzumních brambor 3,86 Kč/kg (proti 4. týdnu snížení o,13 Kč/kg). Pěstitelé prodávali konzumní brambory pozdní za cenu od 1,7 do 2,9 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Obchodníci prodávali tyto brambory za cenu v rozpětí od 2, do 5,8 Kč/kg. Průměrná za období 1.-6. týdne 25 se pohybuje kolem 2,32 Kč/kg, zatímco průměrná OOC se pohybuje kolem 3,87 Kč/kg. konzumních brambor jsou v 5. a 6. týdnu roku 25 nižší o 5,64 Kč/kg proti roku 24, OOC jsou nižší o 6,4 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou nižší cca o 8,46 Kč za 1 kg. Evropská unie Trh brambor v Evropské unii se dosud výrazně nemění. Nabídka stále převyšuje poptávku, a tak se očekává zlepšení trhu postupně až v březnu. Například v Německu zůstává cena producentů brambor na stejné úrovni 36,9 EUR/t (1.jak.tř.). Velký problém na trhu dělá velká nabídka, ale dosti nekvalitních brambor. Ve Francii se na místních trzích udržuje 4. týden stejná cena 83,75 EUR/t. Dodávky raných brambor z Maroka se od ledna mírně zvýšily na 837 t, přičemž ve stejném období v roce 24 činily 883 t. V roce 23 se dovezlo celkem 1 7 t a v roce 22 byla nejvyšší dodávka za posledních 5 let, tj. 2 5 t. Vzhledem k velké nabídce konzumních brambor není na trhu o dovezené rané brambory očekávaný zájem. Ceny raných brambor jsou však relativně stabilizovány na úroveň 45 EUR/t pro kalibraci 35/5 mm a 5/75 mm, balené v 15 kg pytlích. Brambory 17/35 mm kalibrace, balené v 15 kg pytlích, se prodávaly za 55-6 EUR/t. V Belgii byla v roce 24 nejnižší roční průměrná cena brambor, tj. 24,2 EUR/t oproti 138,2 EUR/t v roce 23. Celková sklizeň brambor byla cca o 21 % vyšší proti množství sklizených brambor v roce 23. Izrael předpokládá, že dodá do Evropy celkem 18 tis. t raných brambor, což je cca o 2 % méně proti loňskému roku. Dodávky brambor z Egypta jsou na evropských trzích přijímány pouze v případě, že pocházejí z oblastí bez nákazy. Dodávky raných brambor z Maroka se předpokládají, podobně jako v loňském roce, ve výši cca 5 tis.t. TIS ČR SZIF 1
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny konzumní brambory pozdní. Podle šetření TIS ČR SZIF se pohybovala průměrná ve vybraných okresech následovně: Jihlava-2,12 Kč/kg, Benešov-2,29 Kč/kg, Jindřichův Hradec-2,42 Kč/kg. Průměrná OOC v dalších vybraných okresech měla následující úroveň: Praha-3,9 Kč/kg, Ostrava 3,86 Kč/kg, Most 3,5- Kč/kg. Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 24 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 7. - 8. února 25 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 2,2 2,5 2,3 - Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 2, 2,5 2,3 +,1 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2, 2,7 2,32 - MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2, 2,8 2,25 +,12 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 2, 2,9 2,52 +,7 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 1,7 2,6 2,8 -,1 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 1,8 2,6 2,19 -,2 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 24 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 7.- 8. února 25 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 2,6 4,7 3,93 -,8 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 2, 4,5 3,76 -,72 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3, 4,9 3,97 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,6 3,9 3,42 -,18 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,9 5, 3,74 +,47 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 3,9 4, 3,93 - ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 4, 4,7 4,5 +,51 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2, 5,8 3,79 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,9 14, 12,64 +,61 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Moravslez. ČR Brambory 1.t. 5 7,2 6,35 6,52 6,3 5,25 6,44 6,75 6,4 6,25 7,5 6,55 6,97 7,35 6,19 6,53 konzumní 2.t. 5 6,83 6,28 6,52 6,89 6,37 6,59 6,92 6,23 5,83 6,55 6,65 6,48 6,35 6,39 6,49 3.t. 5 7,16 6,47 6,95 6,89 6,37 6,22 6,92 6,23 5,85 6,85 6,65 7,4 7,2 6,6 6,63 4.t. 5 7,2 6,5 6,95 6,73 5,85 6,31 6,58 6,35 6,35 6,85 6,45 6,93 7,2 6,27 6,6 5.t. 5 6,83 6,53 6,94 6,73 6,5 6,49 6,58 6,35 6,42 6,85 6,53 6,97 7,42 6,23 6,64 Poznámka: Stč - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib Liberecký, Kvh Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln - Zlínský, Morav-slez. Moravsko-slezský. Pramen: ČSÚ 2
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Prům. cena v Kč/kg 2,85 2,8 2,75 2,7 2,65 2,6 2,55 2,5 Průměrná cena konzumních brambor u vybraných odrůd od pěstitelů v okrese Nymburk 2,67 AGRIA M ARABEL MARENA MILVA SOLARA 2,67 Prům.cena Celkový prům. Poznámka: Průměrná cena() za období 39.-51. týdne 24 3,8 Průměrná OOC u vybraných odrůd konzumních brambor od obchodníků v okrese Ostrava OOC v Kč8/kg 3,75 3,7 3,65 3,6 3,55 3,64 AGRIA DALI LAURA LENKA MARABEL ROSARA Prům.cena Celkový prům. Poznámka: OOC= Obchodní odbytová cena za období 39.-51. týdne 24 Pramen: TIS SZIF 24 Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 24/25 23/24 24/25 23/24 2. týden 25 2,49 7,91 3,76 1,25 4. týden 25 2,22 7,92 3,99 1,11 2,24 7,88 3,86 9,9 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Slovensko Průměrné týdenní nákupní ceny konzumních brambor SKK/kg Ukazatel AGRIA MARABEL SOLARA IMPALA Brambory celkem 2. týden 25 3,27 3,11 - - 3,25 3. týden 25 3,48 - - - 3,28 4. týden 25 3,19 - - - 3,17 Pramen: PPA ATIS Bratislava, 24 3
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Ve 4. týdnu roku 25 klesly nákupní ceny konzumních brambor na Slovensku o 3,3 % oproti průměrné nákupní ceně ve 3. týdnu 25. V následujícím období se očekává mírné zvýšení ceny o,2 %, tj. na úroveň 3,18 SKK/kg. Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE v období 24/25 EUR/1 kg Země Albánie Estonsko Německo Lotyšsko Litva Slovensko ČR 1. týden 25 18,56-4,15 1,5 11,58 8,52 8,17 2. týden 25-17,83 4,15 11,5 11,58 8,38 8,5 3. týden 25 - - 4,15-11,58 8,48 8,13 4. týden 25 21,6 18,92 4,15 11,49 11,44 8,2 7,74 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS, Německo Evropská unie Podle předpovědi Evropské komise v rámci CAP se očekává, že příjmy zemědělských farem v nových členských státech EU by měly do roku 211 růst až na úroveň 116 % oproti úrovni příjmů v roce 23. Hodnota produkce farem by měla vést k jejím vyšším prosperitám, a to zvýšením v průměru až o 14 %. Nejhůře by, podle těchto předpovědí, v této situaci dopadly země Maďarsko, Litva a Polsko. Analýzy Evropské komise však ukazují, že pracovní náklady v zemích EU-15 by mohly být do roku 211 cca 17 % (podle úrovně z roku 23) a v zemích nově přistupujících kolem 26 %. Polsko Průměrná cena konzumních brambor na místních trzích v Polsku Průměrná 14.1.5 7.1.5 24.12.4 17.12.4 1.12.4 3.12.4 26.11.4 19.11.4 12.11.4 cena EUR/t 92,3 91,2 9,5 87,1 85, 85,3 84,4 8,8 79,5 Pramen: Potato Markets weekly No 1445 January 25, 25 Dánsko Produkce a využití brambor v Dánsku Období Hrubá sklizeň Čistá sklizeň Dovoz Vývoz Sadba Škrob Ostatní zpracov. Lidská spotřeba v 1 t Krmení 21/2 1 543 1 312 217 19 96 771 63 35 14 22/3 1 54 1 278 229 185 94 763 65 36 94 23/4 1 412 1 2 326 222 9 772 75 37 11 Pramen: Potato Markets weekly No 1444 January 18, 25 Nižší produkce brambor v Dánsku ovlivňuje i současný trh s bramborami. Importy dosáhly až 326 tis. t, což je o 97 tis. t více oproti předcházejícímu období. Vzrostly však i exporty z původních 185 tis. t na 222 tis. t. U sadby se předpokládá spotřeba 2,5 t sadbových brambor na 1 ha. Spotřeba čerstvých brambor v domácnostech vychází v průměru na 56,9 kg na osobu za rok. Německo Trh konzumních brambor v Německu Týdenní ceny producentů konzumních brambor v EUR/t třída 1 1) třída 2 + 3 2) Období 24/5 23/4 22/3 21/2 2/1 24/5 23/4 22/3 21/2 11.1.25 38,8 127,5 78,8 116,4 43,6 41,5 115,8 66,3 14,9 18.1.25 36,9 127,5 77,5 116,4 43,6 41,3 11,8 64,2 15,4 25.1.25 36,9 126,3 77,5 115,7 42,3 41, 112,1 62,9 16, Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1445 January 25, 25 4
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku EUR/t Období 24 23 22 Období 24 23 22 22.-28.11. 4 84,8 179,3 58,1 29.11.-5.12.4 85, 19,6 54, 6. 12.12. 4 81,3 192,2 49,6 13.-19.12.4 79,2 192, 47,6 2.12.-26.12.4 79,5 192,7 45,1 27.12.4-2.1.5 78,4 194,5 41,9 3. 9.1.5 17,3 177,7 44,4 1.-16.1.5 122,1 179,1 43,5 Pramen: Potato Markets weekly No 1445 January 25, 25 t/ha 35 Vývoj hektarových výnosů konzumních brambor ve Španělsku 3 25 2 15 1 5 1997 1998 1999 2 21 22 23 24 rané polorané pozdní Ve Španělsku postupně klesá produkce konzumních brambor již od roku 1999, kdy byla celková produkce brambor 3 367,4 tis. t. V roce 24 byla celková produkce jen 2 75,4 tis. t. Hektarové výnosy u brambor celkem se však rok od roku zvyšují, a to ze 21,68 t/ha v roce 1997 na 28,71 t/ha v roce 24. Snížená produkce je dána především snižováním osázených ploch bramborami ze 15,1 tis. ha v roce 1997 na 95,8 tis. ha v roce 24. Belgie V Belgii zůstává již několik týdnů cena brambor odrůdy Bintje na stejné úrovni 23,5 EUR/t, což znamená mírné zvýšení ceny ze 22,5 EUR/t. Tato cena je nejnižší od roku 1999, kdy se pohybovala kolem 38,1 EUR/t. V roce 23/4 byla ve stejném období 13 EUR/t, v roce 22/3 se pohybovala kolem 37,5 EUR/t, v roce 21/2 byla na úrovni 14 EUR/t a v roce 2/1 činila 46,9 EUR/t. Mezinárodní IS o spotřebitelských cenách Průměrné ceny spotřebitelů u vybraných produktů v supermarketech hlavních měst některých evropských zemí ve 49. týdnu 24 EUR Produkt Tallinn Riga Vilnius Warsaw Prague Bratisl. Budap. Helsinky Berlin Amster dam Stocholm Mléko 1 litr,58,46,63,46,65,67,67,64,56,59,76 Brambory 2 kg 1,21,46,51,43,48,7,35 1,23 1,3,42 1,45 Máslo 2 g,78,68,83,72,76 1, 1,31 1,17,74,82 1,17 Mrkev 1 kg,44,42,23,25,27,29,19,76,52,89,77 Poznámka: mléko 3,5 % tuku, 2 kg balení brambor v síťce, máslo 82,5 % tuku -přepočteno na 2 g balení Pramen: MIS Estonsko 24 5
TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR Trh brambor v EU-5 a v České republice v tunách 25 2 15 1 5 Sklizeň konzumních brambor v Belgii 1998 1999 2 21 22 23 24 Bintje Ostatní odrůdy Prům.cena 25 2 15 1 5 Průměrná cena v EUR/t Pramen: Potato Markets weekly No 1445 January 25, 25 3 25 Vývoj sklizně brambor v ČR 3 25 2 15 1 2 15 1 5 5 tuny 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2 21 22 23 24 sklizeň ha výnos t/ha Pramen: ČSÚ Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od 8.2.25 EUR 29,95 Kč 1 DKK 4,25 Kč 1 SKK 78,72 Kč 1 PLN 7,514 Kč 1 GBP 43,561 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 11 Praha 1 www.szif.cz Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel.: 222 871 59 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6