10září 2013 ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

Transkript

1 Ročník XVI., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.vejce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VAJEC Vývoj CZV: S... 1,16 Kč/ks M... 1,51 Kč/ks L... 1,61 Kč/ks Ostatní... 1,83 Kč/ks Průměr... 1,53 Kč/ks Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničí... Aktuality Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce se dle šetření TIS ČR SZIF v září 2013 proti srpnu 2013 zvýšila ve všech kategoriích a průměru stoupla o 0,06 Kč/ks (4,2 %) na 1,53 Kč/ks. CZV kat. S a ostatní (XL + netř.) stoupla shodně o 0,10 Kč/ks na 1,16 Kč/ks (9,1 %) a 1,83 Kč/ks (5,9 %). Průměrná CZV kat. M se zvýšila o 0,04 Kč/ks (3 %) na 1,51 Kč/ks a kat. L o 0,05 Kč/ks (3,4%) na 1,61 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec zůstala stejná, tj. 1,53 Kč/ks a CZV volně prodávaných stoupla o 0,10 Kč/ks (7 %) na 1,57 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S 3,5 %, M 69,8 %, L 24,1 %, XL 1,7 % a netříděná 1 %. Průměrná CZV vajec na zpracování se v září 2013 proti srpnu 2013 dle šetření TIS ČR SZIF zvýšila o 1,56 Kč/kg (12,2 %) na 14,39 Kč/kg a průměrná CZV melanže o 1,24 Kč/kg (6,7 %) na 19,70 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec se v září zvýšila o 0,01 Kč/ks (1 %) na 1,78 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce byla podle sledování ČSÚ ve 42. týdnu 2013 o 0,79 Kč/10ks (-0,9 %) vyšší než ve 37. týdnu 2013, tj. 27,57 Kč/10 ks. Nejnižší SC 24,80 Kč/10 ks byla v Ústeckém kraji, nejvyšší cena 33,15 Kč/10 ks byla v kraji Vysočina. Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v srpnu 2013 proti červenci 2013 zvýšil o 124,6 t (9 %) na 1 443,0 t v průměrné jednotkové hodnotě 38,26 Kč/kg. Podíl konzumních čerstvých vajec na dovozu činil 75 % ,0 t za 24,78 Kč/kg. Dovážela se především z Německa 403,0 t (37 %) za 23,44 Kč/kg a z Polska 388,6 t (36 %) za 19,01 Kč Kč/kg. Dovoz konzumních vařených a konzervovaných vajec činil 67,7 t za 20,45 Kč/kg, všechna byla ze Slovenska. Ze Slovenska se dovezla také téměř všechna násadová vejce, a to 289,0 t za 92,60 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 539,7 t za 40,29 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 326,0 t (60 %) za 24,99 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v srpnu 2013 proti červenci 2013 zvýšil o 399,4 t (23 %) na 2 106,9 t za 41,06 Kč/kg. Konzumní čerstvá vejce se na vývozu podílela 53 % ,5 t za 13,19 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko 590,0 t (53 %) za 8,42 Kč/kg. Konzumních vařených a konzervovaných vajec se vyvezlo 16,4 t za 13,33 Kč/kg, 96 % (15,8 t za 12,49 Kč/kg) do Polska. Vývoz násadových vajec činil 980,0 t za 73,11 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 425,6 t (43 %) za 90,95 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 127,8 t za 43,44 Kč/kg, nejvíce do Polska 80,4 t (63 %) za 27,88 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců vajec září dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/ hmotnost S M L Ostatní Průměr Položka Střední Čechy Severovýchod Severozápad Jihozápad JV + Stř. Morava Ostravsko minimální cena * * * * * * 0,00 maximální cena * * * * * * 0,00 průměrná cena * * * * * * 1,16 Změna k srpnu ,10 minimální cena 1,27 1,57 * 1,46 1,38 * 1,27 maximální cena 1,69 1,68 * 1,56 1,61 * 1,69 průměrná cena 1,48 1,60 * 1,51 1,46 * 1,51 Změna k srpnu + 0,08 + 0, ,02 + 0, ,04 minimální cena 1,38 1,59 * 1,50 * * 1,38 maximální cena 1,85 1,84 * 1,76 * * 1,85 průměrná cena 1,45 1,75 * 1,58 * * 1,61 Změna k srpnu + 0,03 + 0, , ,05 minimální cena 1,42 * * 1,80 * * 1,42 maximální cena 3,19 * * 2,13 * * 3,19 průměrná cena 1,76 * * 1,86 * * 1,83 Změna k srpnu + 0, , ,10 minimální cena 1,31 1,51 * 1,50 1,38 * 1,31 maximální cena 1,72 1,72 * 1,61 1,70 * 1,72 průměrná cena 1,48 1,60 * 1,54 1,55 * 1,53 Změna k srpnu + 0,09 + 0, ,03 + 0, ,06 ČR Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF Ceny zemědělských výrobců vajec září dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/hmotnost S M L Ostatní Průměr balená 1,14 1,54 1,56 1,72 1,53 volně 1,17 1,46 1,66 1,84 1,57 celkem 1,16 1,53 1,61 1,83 1,54 podíl balených vajec na celk. prodeji 49% 85% 48% 2% 73% Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj cen zemědělských výrobců vajec v r. 2010, 2011, 2012, 2013 S M L Kč/ks 3,60 3,00 2,40 1,80 1,20 0,60 I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX měsíc Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2012 a 2013 (bez DPH) Kč/ks Skupina IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. S 1,89 1,42 1,68 1,75 1,67 1,50 1,45 1,24 1,20 1,09 1,09 1,06 1,16 M 2,06 2,18 2,22 2,23 2,21 2,10 2,02 1,72 1,62 1,47 1,49 1,47 1,51 L 2,18 2,28 2,32 2,34 2,27 2,20 2,09 1,80 1,71 1,60 1,62 1,56 1,61 XL 2,50 2,79 2,66 2,66 2,73 2,67 2,67 2,45 2,20 2,19 2,29 2,10 2,06 Netříděná 2,01 2,09 2,27 2,34 2,24 2,24 1,97 1,41 1,19 1,28 1,28 1,29 1,45 Průměr 2,07 2,17 2,24 2,24 2,20 2,10 2,03 1,72 1,58 1,47 1,49 1,47 1,53 Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj CZV vajec hm. sk. M v ČR a okolních zemích v r. 2010, 11, 12,13 Kč/ks 3,70 3,40 3,10 2,80 2,50 2,20 1,90 1,60 1,30 1,00 ČR Polsko Maďarsko Rakousko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny. Ceny zemědělských výrobců vajec export a zpracování za rok 2012,13 (bez DPH) Kč/kg Druh/měsíc IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Na zpracování 17,38 22,83 22,24 17,98 18,66 20,55 16,21 14,85 14,07 12,63 12,13 12,83 14,39 Melanž 22,20 23,12 21,73 23,30 22,12 21,68 22,38 20,12 19,31 19,76 18,97 18,46 19,70 Na export * * * * * * * 18,14 * * * 16,69 * Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní ceny vajec celkem - průměr za září 2013 Kč/ks Skupina / hmotnost S M L Ostatní Průměr minimální cena 1,09 1,68 2,00 3,10 1,71 maximální cena 1,35 1,89 2,13 4,12 1,85 průměrná cena 1,15 1,78 2,06 3,61 1,78 změna k červenci ,18 + 0,02 + 0,08 + 0,26 + 0,01 Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013 Kč/tis. ks Vejce slepičí VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. netříděná tříděná Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec ve 37. a 42. týdnu 2013 Kč/10 ks Kraj rozdíl Kraj rozdíl Praha 25,03 25,64 + 0,61 Pardubický 26,23 26,90 + 0,67 Středočeský 25,10 26,01 + 0,92 Vysočina 30,48 33,15 + 2,67 Jihočeský 27,76 27,53-0,22 Jihomoravský 28,18 28,84 + 0,66 Plzeňský 24,50 25,50 + 1,00 Olomoucký 26,69 27,58 + 0,89 Karlovarský 25,92 27,96 + 2,05 Zlínský 29,07 28,91-0,16 Ústecký 24,34 24,80 + 0,45 Moravskoslezský 26,39 26,77 + 0,38 Liberecký 27,53 28,08 + 0,56 Královéhradecký 27,70 28,28 + 0,58 Česká republika 26,78 27,57 + 0,79 Průměrné ní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013 Kč/10 ks Týden Rok /12 25,17 25,95 27,43 30,64 51,13 41,09 37,22 36,29 35,22 34,43 34,00 35, /13 35,04 33,26 35,69 35,65 35,55 33,23 30,21 28,25 27,31 27,01 26,78 27, / /13 139,2 128,2 130,1 116,4 69,5 80,9 81,2 77,8 77,5 78,4 78,8 78,1 Kč/t Vývoj cen krmných směsí pro nosnice v ČR I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII měsíc Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,4 7633, ,0 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2012, 2013 Rok, období DOVOZ VÝVOZ t jednotková hodnota Kč/kg t jednotková hodnota Kč/kg Vejce ve skořápce celkem ,6 38, ,4 59, ,5 31, ,4 51, ,8 32, ,2 48, ,0 38, ,9 41,06 z toho konzumní čerstvá ,1 36, ,8 29, ,0 29,78 552,5 27, ,7 29, ,5 20, ,0 24, ,5 13,19 z toho konzumní vařená nebo konzervovaná ,1 34,84 6,7 46, ,1 33,40 0,6 39, ,4 27,26 88,4 16, ,7 20,45 16,4 13,33 z toho násadová ,3 78, ,0 79, ,4 69,80 833,3 67, ,7 85, ,3 85, ,2 93,06 980,0 73,11 Vaječná hmota ,3 40, ,8 52, ,2 39,49 160,8 53, ,1 40,43 992,7 41, ,7 40,29 127,8 43,44 Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantova 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v srpnu 2013 proti červenci 2013 zvýšil o 124,6 t (9 %) na 1 443,0 t v hodnotě 55 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 75 % ,0 t v hodnotě 26,9 mil. Kč. Nejvíce konzumních čerstvých vajec bylo nakoupeno v Německu 403 t (37 %) v hodnotě 9,4 mil. Kč, dále v Polsku 388,6 t (36 %) v hodnotě 7,4 mil. Kč, Litvě 152,6 t (14 %) v hodnotě 6,4 mil. Kč a v ostatních státech 141,8 t (13 %) v hodnotě 3,7 mil. Kč. Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo dovezeno 67,7 t v hodnotě 1,4 mil. Kč, všechna ze Slovenska. Násadových vajec bylo dovezeno 289,1 t v hodnotě 26,9 mil. Kč, téměř všechna též ze Slovenska (289,0 t v hodnotě 26,8 mil. Kč). Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v srpnu 2013 proti červenci 2013 zvýšil o 399,4 t (23 %) na 2 106,9 t v hodnotě 86,5 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 53 % ,5 t v hodnotě 14,6 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních čerstvých vajec vyvezeno 589,9 t (53 %) v hodnotě 5 mil. Kč, do Německa 325,9 t (29 %) v hodnotě 6,3 mil. Kč, Maďarska 108,9 t (10 %) v hodnotě 1,9 mil. Kč a do Rakouska 85,8 t (8 %) v hodnotě 1,5 mil. Kč. Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo vyvezeno 16,4 t v hodnotě 0,2 mil. Kč, 96 % (tj. 15,8 t v hodnotě 0,2 mil. Kč) do Polska, 4 % (tj. 0,7 t v hodnotě 0,02 mil. Kč) na Slovensko. Násadových vajec bylo vyvezeno 980,0 t v hodnotě 71,7 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska 425,4 t (43 %) v hodnotě 38,7 mil. Kč, dále pak do Polska 331,8 t (34 %) v hodnotě 13 mil. Kč, do Iráku 147,8 t (18 %) v hodnotě 13,6 mil. Kč a do Rumunska 74,8 t (8 %) v hodnotě 6,4 mil. Kč. Poznámka:Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat tuny Dovoz/vývoz vajec ve skořápce v r. 2010,2011, 2012, 2013 deficit vývozu dovoz vývoz 2010 měsíc

7 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz vajec ve skořápce v srpnu 2013 Německo 28% Vývoz vajec ve skořápce v srpnu 2013 Rusko 20% Slovensko 29% Slovensko 28% Polsko 17% ostatní 5% Litva 11% Polsko 27% ostatní 6% Maďarsko 6% Irák 7% Německo 16% Dovoz vaječné hmoty se v srpnu 2013 proti červenci 2013 snížil o 160,2 t (23 %) na 539,7 t v hodnotě 21,7 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 326 t (60 %) v hodnotě 10,6 mil. Kč, z Německa 89,4 t (17 %) v hodnotě 4,5 mil. Kč, Nizozemí 33,2 t (6 %) v hodnotě 2,4 mil. Kč, ze Slovenska 40,1 t (7 %) v hodnotě 2,4 mil. Kč, Dánska 23,3 t (4 %) v hodnotě 0,7 mil. Kč, Lotyšska 19,4 t (4 %) v hodnotě 0,6 mil. Kč a z ostatních států 8,3 t (2 %) v hodnotě 0,6 mil. Kč. Vývoz vaječné hmoty se v srpnu 2013 proti červenci 2013 snížil o 16,8 t (12 %) na 127,8 t v hodnotě 5,6 mil. Kč. Do Polska bylo vyvezeno 80,4 t (63 %) v hodnotě 2,2 mil. Kč, na Slovensko 26,3 t (21 %) v hodnotě 1,2 mil. Kč, do Rakouska 15,8 t (12 %) v hodnotě 1,6 mil. Kč a do ostatních států 5,3 t (4 %) v hodnotě 0,5 mil. Kč. tuny 1 350, , ,00 900,00 750,00 600,00 450,00 300,00 150,00 0,00 Dovoz/vývoz vaječné hmoty v r. 2010, 2011, 2012, 2013 deficit vývozu dovoz vývoz měsíc

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Dovoz vaječné hmoty v srpnu 2013 Vývoz vaječné hmoty v srpnu 2013 Německo 17% Nizozemí 6% Slovensko 7% Dánsko 4% Lotyšsko 4% ostatní 2% Slovensko 21% Rakousko 12% ostatní 4% Polsko 60% Polsko 63% Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku EUR/100ks (bez DPH) Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 73,0 g Vejce L tř. 63 g - 72 g Vejce M tř. 53 g - 62 g Vejce S tř. pod 53 g Vejce netříděná Položka Zso Sso Vso SR Vývoj EUR/100ks % Min. cena 7,00 7,00 * 7,00 6,90 + 0,10 1,5 Max. cena 7,40 11,74 * 11,74 11,57 + 0,17 1,5 Prům. cena 7,39 11,28 * 8,75 8,68 + 0,07 0,8 Min. cena 5,30 6,93 * 5,30 5,30 0,00 0,0 Max. cena 6,93 7,50 * 7,50 7,50 0,00 0,0 Prům. cena 6,41 7,19 * 6,80 6,52 + 0,28 4,3 Min. cena 5,10 6,17 * 5,10 4,75 + 0,35 7,4 Max. cena 10,00 7,00 * 10,00 10,00 0,00 0,0 Prům. cena 6,56 6,32 * 6,48 5,70 + 0,78 13,7 Min. cena 3,85 * * 3,85 3,55 + 0,30 8,5 Max. cena 4,80 * * 7,00 7,00 0,00 0,0 Prům. cena 4,07 * * 4,19 4,11 + 0,08 2,0 Min. cena * * * * 4,14 * * Max. cena * * * * 4,50 * * Prům. cena * * * * 4,37 * * Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Průměrné se odbytové ceny všech sledovaných volně prodávaných vajec ve 40. týdnu 2013 v porovnání se 38. týdnem zvýšily. Nejvýrazněji stoupla cena vajec kat. M, a to o 13,7 % na 6,48 /100 ks. Průměrná cena volně prodávaných vajec kat. L se zvýšila o 4,3 % na 6,80 /100 ks, kat. XL o 0,8% na 8,75 /100 ks a kat. S o 2 % na 4,19 /100 ks. Z balených vajec se ve 40, týdnu proti 38. týdnu snížily průměrné ceny vajec vajec balených po 30ks, ceny za balení po 6 a 10ks stouply. Nejvýrazněji se změnila cena vajec kat. M 30-ks bal., která se snížila o 7,1 % na 6,75 /100 ks. Průměrná cena vajec L v 30-ks bal. klesla o 1,3 % na 7,63 /100 ks. Nejvíce se zvýšila cena kat. M v 10-ks bal., a to o 5,7 % na 6,96 /100 ks. I přes růst průměrných cen jsou ceny všech sledovaných kategorií výrazně pod úrovní cen 40. týdne PPA ATIS Ceny nebalených vajec ve skořápce na Slovensku v r. 2010,11,12,13 XL L M S EUR/100ks Pramen: APA Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku 2013 (bez DPH) Produkt 40. /100 ks 38. /100 ks Změna 36./34. % Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 6 ks Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 10 ks Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 30 ks Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 6 ks Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 10 ks Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 30 ks * * - 7,30 7,08 3,1 7,63 7,74-1,3 6,98 6,79 2,8 6,96 6,58 5,8 6,75 7,27-7,1 Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: AP 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2013 PLN/100 ks Jakostní třída/ hmotnostní skupina Změna 41./40. (%) A/XL 41,60 41,30 43,40 43,00 39,10 43,10 41,50 43,40 5,08 A/L 30,00 29,80 30,90 32,50 32,80 33,30 33,20 32,00-3,61 A/M 26,60 25,20 26,60 27,10 27,20 29,80 30,40 30,40 0,00 A/S 18,20 17,60 19,30 21,50 20,60 21,40 21,50 21,30-0,93 * na zpracování 2 800, , , , , , , ,0 0,90 Poznámka: * - cena v PLN/t Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Vývoj cen vajec ve skořápce v Polsku v r. 2010, 11, 12, 13 XL L M S PLN/100 ks Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2013 EUR/100 ks Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky) Pramen: AMA Týden roku 2012 XL 13,05 13,03 13,13 13,10 13,12 13,54 L 11,12 11,14 11,13 11,12 11,11 10,95 M 8,25 8,46 8,44 8,41 8,47 8,82 S 7,04 7,07 7,09 7,37 6,98 6,98 Volný chov XL 14,61 15,01 14,48 14,57 14,69 13,67 L 13,94 14,11 13,82 13,92 14,06 13,07 M 11,93 11,67 11,57 11,75 11,84 10,60 S 11,51 11,40 11,36 11,65 11,39 5,78 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2013 HUF/ks Velikost balení hmotnostní skupina ks 30 ks M 19,24 19,57 19,47 19,93 20,37 20,25 20,88 21,41 20,34 L 20,79 20,25 20,60 21,37 21,83 21,96 22,69 21,98 22,46 M 17,19 16,80 16,44 17,23 16,61 17,42 17,80 18,04 17,99 L 15,93 18,17 18,89 18,96 19,29 19,60 19,54 20,55 19,90 Pramen: AKII Vývoj cen balených vajec v Maďarsku v r. 2010, 11, 12, 13 balení 10 ks hm. sk. M balení 10 ks hm. sk. L balení 30 ks hm. sk. M balení 30 ks hm. sk. L HUF/ks 39,00 35,00 31,00 27,00 23,00 19,00 15,00 11,00 Pramen: AKII Itálie Průměrné ceny zemědělských výrobců dle oblastí 2013 EUR/100 ks oblast Cuneo * * 13,40 13,68 13,88 13,88 13,88 13,95 14,18 Forlì * * 12,40 12,70 12,85 13,05 13,25 13,60 13,60 Padova * * * 13,65 13,85 13,90 14,10 14,38 14,45 Perugia * * 12,87 13,17 13,33 13,53 13,73 14,13 14,13 Treviso * * 12,53 12,83 13,03 13,20 13,40 13,60 13,67 Verona * * 13,68 13,88 13,88 13,88 13,95 14,18 14,33 Pramen: Ismea, Evropská Unie 11

12 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU 2013 EUR/100 kg Stát Belgie 83,61 80,57 80,57 81,92 84,62 90,87 93,74 94,30 96,76 99,06 99,06 Bulharsko 93,98 103,58 105,16 111,78 106,18 113,14 115,14 120,86 121,23 121,17 120,42 ČR 89,33 87,93 92,02 89,31 92,40 89,93 94,04 93,89 100,35 105,75 101,59 Dánsko 171,65 171,62 171,62 171,60 171,61 171,62 171,65 171,64 171,61 171,59 * Německo 89,81 89,81 92,14 96,93 101,29 103,69 104,06 105,29 105,29 105,29 106,88 Estonsko 116,34 112,00 112,23 115,82 123,50 120,44 116,01 118,99 119,48 116,83 116,26 Řecko 151,07 151,07 151,07 152,40 153,73 153,73 155,73 155,80 155,80 158,13 158,13 Španělsko 89,55 83,82 82,86 84,09 91,69 94,54 99,50 99,16 98,39 97,86 98,63 Francie 90,06 85,46 87,52 94,35 102,20 107,44 106,41 103,55 101,81 101,33 102,60 Chorvatsko 175,71 175,81 178,49 181,32 177,56 181,37 175,79 171,84 178,69 165,02 165,67 Irsko 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 Itálie 210,91 210,91 210,91 213,29 215,28 216,07 220,83 223,21 227,18 228,77 228,77 Kypr 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 Lotyšsko 108,52 105,61 110,68 108,63 114,46 114,33 116,38 117,62 116,36 117,93 116,86 Litva 112,92 111,56 112,19 113,56 112,50 112,37 112,71 114,20 113,31 112,67 113,94 Lucembursko * * * * * * * * * * * Maďarsko 111,39 101,79 110,91 110,43 113,56 112,39 114,75 117,58 121,04 119,67 * Malta 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 * Nizozemí 87,00 84,00 83,00 84,00 88,00 94,00 97,00 98,00 100,00 103,00 103,00 Rakousko 148,64 149,55 151,78 150,79 155,63 154,94 156,45 156,21 155,58 155,94 155,75 Polsko 116,09 113,87 112,70 109,71 112,44 117,88 119,77 121,76 125,22 123,04 122,93 Portugalsko 102,51 102,51 102,51 102,51 102,51 106,48 109,79 109,79 109,79 109,79 109,79 Rumunsko 96,33 96,25 87,49 88,31 88,06 87,70 92,95 103,41 104,36 104,40 105,34 Slovinsko 139,45 142,60 142,35 141,54 141,76 141,52 143,05 145,21 144,97 146,40 145,91 Slovensko 90,38 93,31 92,56 93,37 91,78 94,05 97,97 101,02 105,49 106,56 109,45 Finsko 179,92 185,29 180,32 171,44 162,69 161,84 160,01 159,78 160,54 159,87 159,32 Švédsko 213,89 211,33 205,28 203,79 214,41 214,70 214,09 214,01 215,89 213,15 212,32 V. Británie 140,26 141,48 141,63 141,22 142,75 142,90 142,90 143,91 144,27 143,10 143,06 EU celkem 117,75 115,91 116,07 117,64 121,36 123,92 126,03 127,02 128,17 128,36 128,68 Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU ( ) EUR/100kg Pramen: Evropská komise 12

13 AKTUALITY 250 Vývoj cen vajec hmotnostní kategorie L a M na nejvýznamnějších trzích v EU Německo Francie Španělsko Itálie EUR/100 kg Poznámka: ceny za Německo byly od 1 do 10. týdne 2010 přepočítány EK Pramen: Evropská komise Výroba vajec byla loni kvůli novým klecím nejnižší od roku 2001 Loňský problematický přechod od chovu nosných slepic ve starých a malých klecích k větším a pohodlnějším se výraznou měrou podepsal na celoroční produkci vajec. Jejich výroba se loni meziročně snížila o osm procent na dvě miliardy kusů, což je nejméně od roku 2001, od kdy údaje ministerstvo zemědělství pravidelně zveřejňuje. Úřad to uvedl a aktuálně zveřejněné zprávě Zemědělství Letos by ale produkce měla opět stoupnout, odhadují drůbežáři. Od loňského Nového roku mají farmáři povinnost nosné slepice chovat pouze v takzvaných obohacených klecích umožňující vyšší životní standard zvířat. Museli tak učinit na základě již dříve schválené směrnice Evropské unie. Řada tuzemských farmářů ale jejich provozy stihla kvůli vysokým nákladům předělat až loni na jaře, což mělo za následek výpadek v chovech a produkci. To potvrzuje i šéfka Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmová. Pokles produkce vajec odpovídá poklesu nosnic loni na jaře, řekla deníku E15. K následné vaječné panice přispěl i brzký termín loňských Velikonoc, které připadly již na druhý dubnový víkend. Nedostatek vajec a poptávku tehdy využili zejména obchodníci, neboť spotřebitelská cena vystřelila několikanásobně až k šesti korunám za kus. Zhruba v polovině roku poté, co farmáři rekonstrukce chovů dokončili, se situace začala vracet k normálu. I tak ale průměrná cena vejce na pultech obchodů za celý loňský rok činila podle ČSÚ 3,58 koruny, což je o 150 procent více než o rok dříve. Aktuální cena vajec je ještě nižší podle pátečních aktuálních údajů statistiků byla spotřebitelská cena jednoho vejce v uplynulém týdnu 2,76 koruny. Za zprávy ministerstva zemědělství rovněž vyplývá, že na loňském poklesu se podílela i nižší produkce samozásobitelů, tedy lidí chovajících slepice u rodinných domů a zahrad pro vlastní spotřebu. Loni 13

14 AKTUALITY samozásobitelé vyprodukovali 852 milionů vajec, což je o pět procent meziročně méně. Letos by měla produkce opět stoupnout, možná až o desítky procent, odhaduje Tůmová. Důvodem je skutečnost, že po té, co farmáři své drůbežárny předělali na nové klece, začal stoupat i počet nosnic v Česku. Na konci roku 2011 jich bylo zhruba 3,4 milionu, loni na konci roku již 5,1 milionu a letos v pololetí pak dokonce 5,6 milionu. Zdroj: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR = 25,745 Kč 100 HUF = 8,768 Kč 1 PLN = 6,159 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas. materna@szif.cz Komoditní manager Eva Buchlová tel.: fax: eva.buchlova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14