Vážení hosté Vítáme Vás V Pivovaru V prostorách, kde právě jste, se vařilo pivo již od roku 1757 a jak se říká kde se pivo vaří, tam se dobře daří Věříme, že rozmanitý výběr jídel z naší kuchyně a bohatě zásobený bar přispějí k Vaší dobré náladě a budete se k nám rádi vracet. Přejeme dobrý den a dobrou chuť Kolektiv restaurace a kuchyně Pro Vás, kteří jste k nám přijeli z daleka nabízíme ubytování v našem penzionu, který je součástí budovy restaurace Věnujte se svým přátelům, zbytek zařídíme my.
Studené předkrmy 120g Sýrový talířek.....45,- ( eidam, hermelín) 100g Nakládaný hermelín..59,- 80g Utopenci s cibulí...35,- 100g Obložený talířek...55,- ( šunka, anglická slanina, sýr, máslo) 100g Kuřecí salát....59,- ( kuřecí maso, ananas, hrášek, dresing) Teplé předkrmy 70g Hemenex...55,- 70g Ďábelská topinka s masovou směsí....50,- ( vepř. kýta, kápie, cibule, kečup) 50g Omeleta se žampiony, šunkou a zeleninou...39,- 100g Obalované cibulové kroužky v těstíčku......45,-
Polévky 0,33l Bujón s vejcem...27,- 0,33l Česnečka se šunkou, sýrem a opečeným chlebem....30,- 0,33l Žampionová... 30,- Speciality 400g Kam steak, mexické fazolky, obloha 209,- (vepř. kotlet, paprika, cibule, česnek, kečup, cibule šalotka, červené víno) 200g Indická masala, obloha....135,- (vepř. panenka, indické koření, cibule, česnek, paprika, ústřičná omáčka) 250g Balkánská plískavice, obloha....129,- (směs mletých mas na grilu, chilli dresing, balkánský sýr) 200g Panenský špíz, obloha...143,- (vepř. panenka, paprika, cibule, anglická slanina, klobása) 200g Svratecký guláš, obloha...130,- (vepř. kotlet, paprika, cibule, česnek, kečup, majoránka) 200g Pikantní medailonky, obloha...139,- (svíčková, vepř. panenka, drůbeží, chilli omáčka) 200g Kuřecí rolka pana Lukáše, obloha....134,- (smažená kuřecí rolka plněná uzeným lososem a sýrem)
250g Cmunda po kaplicku, obloha 119,- (bramborák, uzené, zelí) Hovězí 400g Chateaubriand, obloha. 409,- (hovězí svíčková) 200g Biftek s vejcem, obloha. 230,- (svíčková, vejce) 200g Pfeffer steak, obloha.. 230,- (svíčková, smetanová omáčka se zeleným peřem) 200g Biftek na barevném pepři, obloha...230,- (svíčková, smetanová omáčka s barevným pepřem) 200g Malínský biftek, obloha...230,- (svíčková, křen) 200g Svíčkové řezy Djulbastia, obloha..230,- (svíčková, česnek) 200g Svíčkové řezy Opera, obloha 230,- (svíčková, kuřecí játra) 200g Tatarský biftek, topinka 5ks..230,-
Vepřové 200g Vepřové žebírko, šunka, vejce, obloha.. 129,- 200g Malínské medailonky, obloha.. 139,- (vepřová panenka, křen) 200g Čáslavská bašta, obloha..129,- (kapie, cibule, česnek, anglická slanina, klobása, kyselá okurka) 200g Zapečený steak, šunka, sýr, obloha. 129,- 150g Smažený vepřový řízek, citrón, obloha..105,- 150g Smažený vepřový řízek Speciál, obloha...119,- (hořčice, česnek) 200g Vepřový řízek Purkmistr, obloha 129,- (řízek v bramborákovém těstě) 200g Vepřové žebírko po myslivecku, obloha...129,- (žampiony, červené víno, brusinky) 200g Vepřové kung pao, obloha. 129,- (kapie, pórek, arašídy, červené víno) 200g Pikantní vepřový steak, obloha..129,-
Drůbež 200g Kuřecí steak se šunkou a sýrem, obloha..134,- 200g Kuřecí prsa s žampiony a smetanou, obloha. 134,- 200g Kuřecí kapsa plněná pečená na grilu, obloha...134,- (šunka, sýr, kapie) 200g Smažená kuřecí kapsa plněná nivou, obloha. 134,- 200g Kuřecí ražniči, obloha. 134,- ( kuřecí na jehle, uenina, cibulka, hořčice) 200g Kuřecí směs Indie....134,- (cibule, pórek, kari, šlehačka, buráky) 200g Kuřecí steak na bazalce, obloha.. 134,- 150g Smažený kuřecí řízek, citrón, obloha..109,- 200g Kuřecí nudličky na medu se švestkami.. 134,- (med, švestky, mandle) 200g Kuřecí prsa kešu, obloha....134,- (žampiony, kešu ořechy, smetana) 200g Kuřecí steak v sýrové omáčce, obloha...134,- 200g Kuřecí nudličky Siam, obloha.. 134,- (kari, kapie, pórek, cibule, česnek, ananas, ústřičná om.) 200g Kuřecí rarášci, obloha... 134,- (kuřecí nugetky v sýrovo pivním těstíčku)
Ryby 200g Pstruh na roštu, citrón, obloha...110,- ( doplatek 10g 3,-) 200g Pstruh po mlynářsku, citrón, obloha.....110,- (doplatek 10g 3,-) 200g Losos s bylinkovo-smetanovou omáčkou, obloha.... 119,- (bešamelová omáčka, bylinky) 200g Losos na máslové brokolici, obloha.... 149,- 150g Smažené rybí filé, obloha...81,- 150g Rybí filé na česneku a slanině, obloha..89,- 200g Smažené kalamáry, obloha.. 92,- Jídla na objednávku (24 hod. předem) Grilované koleno, hořčice, křen (dle váhy).180,- Pečená kachna...300,- Pečené kuře na medu.. 190,-
Bezmasá jídla 150g Smažený sýr, obloha..102,- 100g Smažený hermelín, obloha. 102,- 150g Smažený květák, obloha. 81,- 250g Zeleninové rizoto, obloha..79,- 200g Zapečená brokolice se sýrem..79,- Těstoviny 300g Makarony s brokolicí v sýrové omáčcce..85,- 300g Špagety alla carbonara 99,- (anglická slanina, cibule, česnek, parmezán) 300g Fettuccine s kuřecím masem a bylinkovou omáčko 99,-
Saláty 200g Rajčatový...39,- 200g Okurkový...39,- 200g Zelný. 39,- 200g Míchaný zeleninový...39,- 200g Šopský.. 49,- 200g Řecký...55,- 300g Těstovinový salát s kuřecím masem a zelenin.92,- Dezerty 1 ks Palačinka s ovocem a šlehačkou..55,- 1 ks Palačinka s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou...65,- 2 ks Vafle s ovocem a šlehačkou....40,- 1 ks Rakvička se šlehačkou.. 19,-
Zmrzlinové poháry Horké maliny.55,- (maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka, toping) Alžírský pohár. 59,- (vanilková zmrzlina, ovoce, vaječný koňak, šlehačka, toping) Červená karkulka. 59,- (jahodová zmrzlina, ovoce, griotka, šlehačka, toping) Čokoládový pohár...55,- (čokoládová zmrzlina, ovoce, šlehačka, toping) Dětský pohár s lentilkami..49,- (zmrzlina, ovoce, šlehačka, lentilky, toping) Ovocný míchaný pohár 39,- (směs ovoce, šlehačka, toping)
Přílohy 200g Brambory vařené. 25,- 200g Americké brambory...30,- 200g Smažené krokety.. 30,- 200g Smažené hranolky..30,- 200g Bramborové lupínky..30,- 200g Opečené brambory s česnekem...30,- 200g Opékané brambory s ústřičnou omáčkou..30,- 200g Rýže dušená. 25,- 5 ks Bramboráčky..30,-. 5 ks Houskový knedlík. 25,- 6 ks Bramborový knedlík..25,- 1 ks Pečivo. 3,- 1 ks Topinka..5,- 50g Tatarská omáčka..15,- 50g Kečup...13,-