INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 31. ledna 2016 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce mléka v ČR bylo za období od 1.12.2015 do 31.12.2015 dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno přímo spotřebitelům následující množství syrového kravského mléka (dále jen mléko ): Dodávky: 246 744,5 tun Přímý prodej: 1131,7 tun Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období 1.1.2015 31.12.2015: Dodávky: 2 959 244,3 tun Přímý prodej: 13 747,3 tun K 31.12.2015 bylo v systému evidováno 69 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 27 odbytových organizací a 42 zpracovatelů mléka. Dále 1 722 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 368 producentů přímého prodeje. V současné době působí na území ČR jedna uznaná organizace producentů mléka. Situace v EU Produkce mléka V období leden listopad 2015 došlo meziročně k nárůstu produkce syrového mléka v EU v porovnání s minulým rokem o 2,2 %. Ačkoliv se v procentním porovnání nárůst nejeví tak velký, v absolutních číslech je nárůst obrovský. EU se tak absolutně největší měrou podílí na nadprodukci mléka na světovém trhu. V období leden listopad 2015 meziročně nejvíce produkce narostla v IE (13 %), LU (8 %), BE (6,5 %), NL (5 %). V ČR narostla produkce o 3,5 %. K největšímu poklesu naopak došlo v RO, EE, EL a HR. V období duben listopad tedy po ukončení režimu mléčných kvót došlo meziročně k největšímu nárůstu produkce v IE (15,9%), BE (10,2%), LU (10,5%), NL (9,1 %). V ČR došlo v tomto období k nárůstu produkce o 3,5 %. 1
Ceny mléka Průměrná cena syrového mléka začala v srpnu 2015 stagnovat, od září docházelo k nárůstu a i v listopadu došlo oproti říjnu k nárůstu ceny na úroveň 30,8 /100 kg. V prosinci 2015 je dle EK odhadován meziměsíčně pokles ceny. Cena se výrazně liší napříč státy, kdy nejnižší ceny zaznamenávají baltské státy. Ceny mléčných produktů jsou dlouhodobě pod hladinou cen loňského roku a i nadále pokračuje pokles ceny. Situace na světových trzích V USA došlo v období leden listopad meziročně k nárůstu produkce o 1,1 %. V Austrálii v období červenec říjen došlo k nárůstu meziročně o 2 %. Na Novém Zélandu v období červen listopad meziročně poklesla produkce o 3,1 %. Zahraniční obchod v období leden listopad - Vývoz: EU navýšila meziročně vývoz másla a máselného oleje o 26 %. Největším vývozcem je nový Zéland, kde ale meziročně došlo k poklesu objemu vývozu, stejně tak i v USA a Austrálii. K velkému nárůstu exportu došlo u Běloruska, které těží z ruského embarga. Vývoz SOM vzrostl u všech velkých světových exportérů s výjimkou USA. K poklesu vývozu SPM došlo meziročně u všech předních světových vývozců. I přes negativní dopad ruského embarga a meziroční snížení objemu vývozu je EU stále největší světový vývozce sýrů. EK se domnívá, že dopad embarga je překonán. Meziroční pokles v období leden listopad byl pouze 1 %. Vývoz sýrů meziročně navýšila pouze Austrálie a Nový Zéland. - Dovoz: meziročně došlo k poklesu dovozu másla do EU, stejně jako u ostatních velkých světových dovozců másla, kromě USA a Mexika (největším dovozcem másla je RF a Čína). Situace na čínském trhu se zlepšuje a EU zdvojnásobila svůj podíl na čínském trhu. V Egyptě vzrostl import másla meziročně o 19 % a v USA o 119%. EU je exkluzivním dovozcem SOM do Alžíru a k významnému nárůstu došlo u dovozu do Mexika. Čína snížila meziročně dovoz SOM o 22 % i dovoz SPM o 49 %, nicméně Čína a Alžír jsou hlavní dovozci SPM z EU. Dovoz sýrů meziročně poklesl do Ruska ( - 40 %), i do EU. Naopak k nárůstu dovozu sýrů došlo v USA (+ 23 %), Japonsku (+ 6 %), Mexiku a Jižní Korey (+13 %). 2
Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2014 235 060 217 205 245 290 239 028 247 343 239 700 247 151 244 608 229 807 233 202 227 374 239 548 2015 246 113 226 292 256 179 250 689 261 690 252 822 256 051 250 108 238 191 241 180 233 184 246 745 3
Přímý prodej mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2014 870 921 1 081 1 019 1 027 972 959 930 950 989 952 905 2015 977 986 1 167 1 247 1 252 1 198 1 084 1055 1195 1234 1221 1132 4
Pohyb syrového kravského mléka ze zahraničí rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2014 21 172 50 149 0 149 0 49 66 25 226 0 2015 252 329 75 74 150 50 0 99 0 0 25 0 rozdíl 1100,00% 91,28% 50,00% -50,34% 150,00% -66,44% 0,00% 102,04% -100,00% -100,00% -88,94% 0,00% 5
Pohyb syrového kravského mléka do zahraničí rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2014 44 429 40 029 46 107 46 691 48 087 32 780 49 520 52 300 51 748 48 344 44 856 47 666 2015 48 958 44 030 45 737 50 875 53 269 51 866 54 381 52 533 46 482 46 636 43 593 46 693 rozdíl 10,19% 10,00% -0,80% 8,96% 10,78% 58,22% 9,82% 0,45% -10,18% -3,53% -2,82% -2,04% 6
Produkce mléka v EU Dodávky syrového kravského mléka v EU 2015/14 leden-listopad (meziroční srovnání v %) 7
Ceny SKM v EU a na světových trzích Zdroj: Milk Market Observatory SKM syrové kravské mléko Zdroj: Milk Market Observatory Vývoj průměrné ceny SKM v USA a Novém Zélandu Zdroj: Milk Market Observatory 8
Ceny syrového kravského mléka v EU (EUR/100 kg) Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Zdroj: Milk MarketObservatory Ing. Michaela Bartáková zástupce vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka 9