INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 29. února 2016 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce mléka v ČR bylo za období od 1.1.2016 do 31.1.2016 dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno přímo spotřebitelům následující množství syrového kravského mléka (dále jen mléko ): Dodávky: 250 891,9 tun Přímý prodej: 1 105,7 tun Celkové množství dodaného mléka registrovanými prvními kupujícími a prodaného přímo spotřebitelům za období 1.1.2016 31.1.2016: Dodávky: 250 891,9 tun Přímý prodej: 1 105,7 tun K 31.1.2016 bylo v systému evidováno 69 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 27 odbytových organizací a 42 zpracovatelů mléka. Dále 1 707 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 369 producentů přímého prodeje. V současné době působí na území ČR jedna uznaná organizace producentů mléka. Situace v EU Produkce mléka V období leden prosinec 2015 došlo meziročně k nárůstu produkce syrového mléka v EU v porovnání s minulým rokem o 2,5 %. Pokračuje tak trend nadprodukce mléka jak v rámci EU, tak na světovém trhu. V období leden prosinec 2015 většina ČS navýšila produkci kromě Rumunska, Itálie, Řecka, Chorvatska a Baltských zemí. Největší nárůst vykazovalo naopak Irsko, Belgie, Nizozemí. Pokud jde o celkový objem vyprodukovaného mléka, nárůst zaznamenalo zejména Německo, ale také Polsko. Nepříznivý dopad na stabilizaci trhu v mléčném sektoru má i přes zavedená opatření neustále rostoucí produkce. 1
Ceny mléka Ačkoliv cena mléčných produktů vykazuje dlouhodobě velmi nízkou úroveň a nadále klesá, neodrazil se tento vývoj na produkci syrového mléka, která naopak za minulý rok meziročně vzrostla o 2,5%. Průměrná cena syrového mléka v EU byla v lednu odhadována ve výši 29,8 Euro/100 kg, což je pokles od prosince 2015 o 2%, meziroční pokles o 6%. Na světovém trhu je EU cenově konkurenceschopná, což umožňuje hledat nová odbytiště. Situace na světových trzích nejvíce cenově konkurenceschopná byla ke dni 21.2.2016 Oceánie, která vzhledem k poklesu všech cen jejich hlavních vývozních komodit, vykazuje nejnižší ceny na světovém trhu. nejvyšší ceny naopak zaznamenává USA, kromě SOM, jehož nejvyšší cenu vykazuje EU. pokles eura vůči dolaru se příznivě projevoval na vývozu mléka a mléčných produktů z EU. Většina produktů v roce 2015 oproti předcházejícímu roku zaznamenala nárůst vývozu z EU, kromě sýrů. 2
Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2015 246 113 226 292 256 179 250 689 261 690 252 822 256 051 250 108 238 191 241 180 233 184 246 745 2016 250 892 3
Přímý prodej mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2015 977 986 1 167 1 247 1 252 1 198 1 084 1055 1195 1234 1223 1132 2016 1 106 4
rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2015 252 329 75 74 150 50 0 99 0 0 25 0 2016 0 rozdíl -100,00% Pohyb syrového kravského mléka ze zahraničí 5
rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2015 48 958 44 030 45 737 50 875 53 269 51 866 54 381 52 533 46 482 46 636 43 593 46 693 2016 48 191 rozdíl -1,57% Pohyb syrového kravského mléka do zahraničí 6
Produkce mléka v EU Dodávky syrového kravského mléka v EU 2015/14 leden-prosinec (meziroční srovnání v %) Zdroj: Milk Market Observatory 7
Euro/100 kg Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 Ceny SKM v EU a na světových trzích 42,00 40,00 38,00 36,00 34,00 32,00 30,00 28,00 26,00 Vývoj průměrné ceny SKM v EU 40,08 40,01 39,32 38,22 37,53 37,56 36,97 36,92 36,45 35,34 34,43 33,08 31,72 31,85 31,55 31,28 30,54 29,82 29,96 29,78 29,72 29,91 30,55 30,78 30,47 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 leden - prosinec 2014 2015 2016 SKM syrové kravské mléko Zdroj: Milk Market Observatory Vývoj průměrné ceny SKM v USA a Novém Zélandu Zdroj: Milk Market Observatory 8
Ceny syrového kravského mléka v EU (EUR/100 kg) Zdroj: Milk MarketObservatory Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Ing. Michaela Bartáková zástupce vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka 9