Nejužitečnější tipy a triky na používání horkovzdušné fritézy

Podobné dokumenty
Váš nový Římský hrnec

Riccardo Lucque. kuchyně

RUMP STEAK S HRANOLKAMI A BÉARNSKOU OMÁČKOU

Indická kuchyně I. Naan. Chana masala. Zeleninové Pakoras. Butter Chicken. Kuře tikka

KUCHAŘKA MIKROVLNNÁ TROUBA

SPAGHETTI COOKER & PASTA

OBOUSTRANNÁ PÁNEV KNIHA RECEPTŮ

HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA R-2810

HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA R-2820

ŽEBÍRKA V MEMPHISKÉM STYLU

RECEPTY SMART NOODLES.

Polévka: Dýňová. Ingredience:

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

ZELENINOVÝ MIX Z GRILU

Jídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami

Žebra & křídla. Zapečené chilli nachos. Buffalo křidélka. Crudité s dipem z modrého sýra. Pečená vepřová žebra s domácí barbecue omáčkou

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Pečicí formy na vanilkové rohlíčky

MÁSLOVÉ PUSINKY S KRÉMEM

DO 498BL DO 499BL POLÉVKOVAR RECEPTY

Zdravý a snadný způsob, jak si vychutnat vaše oblíbené smažené pokrmy. ACTIFRY GENIUS FZ760 Fritéza Tefal Actifry Genius FZ FZ760030

Instrukce pro učitele k přípravě lekce vaření

Oběd i večeře. Španělský ptáček. Španělský ptáček. Tip

Francouzská kuchyně II.

Mouku s kořením a solí smíchejte v míse. Přidejte 3-4 lžíce vody tak, aby vzniklo tuhé těsto. Cibulové klínky do něj důkladně vmíchejte.

Recepty pro exclusivní grilování PRONTO PER PASTA

Indonéská kuchyně. Salát Gado gado. Nasi goreng - smažená indonéská rýže. Kuřecí maso v arašídovém sambalu

Dětský kurz s recepty Jamie Olivera

Jídelníček: Týden 3. Snídaně: Skořicová žemle s jogurtovým krémem a banány. Snídaně: Kokosové lívance s jahodami

... NETRADIČNÍ VÁNOCE. ... od BOHEMIAN FOODIE

pracovní list pro žáka

Banánové lívance NA 10 KUSŮ. Ingredience. Postup. 2 zralé banány 2 střední vejce 2 lžíce mandlové mouky

Sokolovská 67, Praha 8. Platný k Zdroj: Oficiální stránky restaurace Karlínský mlýn

Recepty pro horkovzdušnou fritézu Rohnson R-286. Chuťovky

Každý si stežuje, že nemá čas vařit...

restaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé

EURONAKUPY.CZ KONTAKTNÍ GRIL. Kontaktní gril 3v1 Beem D Strana 1 (celkem 1)

Dortová forma s víkem

Jídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami

Tepelnou úpravu spustíte stisknutím tlačítka Po uplynutí doby tepelné úpravy zazvoní časový spínač.

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

Steaky, kotlety a žebírka

I Love Burgers. Bulky na burgery. Klasik burger. PULLED PORK BBQ burger. FISH AND CHIPS Burger. Batátové hranolky a guacamole

Teplé předkrmy. Speciality

Pórková polévka s brokolicovými chipsy

OHŘEV SE 6. SMYSLEM STISKNĚTE TLAČÍTKO START.

Připravte potraviny PEČENÍ

Světový Street Food. Burrito Grande. Bang Bang Chicken. Wasabi burger. Frutta de la Crema

Pomazánka s vejci a olivami

g Caesar salát 139,- (římský salát, kuřecí maso, parmazán, ančovičkový dresink, krutony)

KACHNÍ PRSA NA SMĚSI MLADÝCH SALÁTŮ

CS TROUBA RECEPTY

Tvarovač těstovin KitchenAid KPEXTA

Jídelní lístek. Polévky. Smažená jídla. Doporučujeme. Rumpsteak z hovězí květové špičky

Lehké recepty Méně cholesterolu

Cocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag

Den podle NATURHOUSE. pro více energie a radosti do života aneb Na jídle záleží především

Formičky na plněné taštičky

Česká kuchyně na zdravý způsob

Předkrmy. 150g Caprese s čerstvou bazalkou zakápnuté olivovým olejem a opečeným toustem 79,- Polévky. Speciality

Kuchařka zdravých svačinek

Žijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU

Předkrmy. Polévky a saláty

1 Hovězí Carpaccio (01,03,06,07,11) 80 g 109,- Kč hovězí carpaccio, olivový olej, rukola, parmezán, bylinové pesto, opečený toast

Pečený pražman s rozmarýnem a česnekem


Vegetariánská kuchyně

Předkrmy. Polévky a saláty

SUŠIČKA POTRAVIN NÁVOD NA SUŠENÍ + RECEPTY

JÍDELNÍ LÍSTEK. Speciality podniku. 700 g Pečená vepřová žebra, křen, hořčice, pečivo 185 Kč 1, g Vepřový steak s cibulkou 167 Kč 7

TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK. Tip. postup. PRísady

Návod k obsluze. Návod na obsluhu. Használati útmutató GR 4010

Recepty pro vás Pro dobrou chuť i náladu!

Napařovací miska do mikrovlnné trouby

Svačiny pro děti 1 3 roky

Před prvním použitím. Připravte potraviny PEČENÍ POPIS RYCHLÁ PŘÍPRAVA

ZPRAVODAJ ZHUBNĚTE DO PLAVEK SE SPRÁVNOU VÝŽIVOU

Recepty pro týden

MIKROVLNNÁ TROUBA. Návod k obsluze. xxx xxx. FAGOR_6H-600BTCX.indd :26:41

JEZ DOBRÉ NADEJE. Tyršova 1153, , Dobřichovice tel.:

Uzená zmrzlina s bourbonem a třešněmi

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

Polévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky

ŘEPNÝ KRÉM S RUKOLOU POLÉVKY ŘEPNÝ KRÉM S RUKOLOU

Restaurace AJETO Ajeto FIRMA ROKU 2014 Ajeto FIRMA ROKU 2014

Profesionální sada na pečení vícepatrových dortů

Chia pudink s jahodami a bazalkou

Minutky restaurace : Ryby :

novinky vychytávky ÚNOR pouze pro interní použití firmy TESCOMA

JÍDELNÍ LÍSTEK. STUDENÉ PŘEDKRMY VARIACE SÝRŮ, OLIVY (NIVA, BALKÁN, EIDAM, MOZZARELLA)


Kachní prsa s kořením pěti vůní

Restaurant STODOLA Pulčín 22 Jídelní lístek platný od Jídelní lístek. Předkrmy

Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Bezmasé pokrmy sýry:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA R-286

STEAK HRANOLKY PRO ZPESTŘENÍ PŘÍPRAVA TEPELNÁ ÚPRAVA. kcal PRO 4 OSOBY INGREDIENCE. Okořeňte hranolky mletou paprikou.

Před jídlem (k pivu a vínu)

Transkript:

Obsahuje také BONUSOVÉ recepty Nejužitečnější tipy a triky na používání horkovzdušné fritézy

Horkovzdušné fritování je novým trendem v oblasti kulinářského umění. Proč? Protože si můžete dopřát všechny své oblíbené smažené pokrmy, které ale budou obsahovat méně kalorií, méně tuků a méně trans- tuků ve srovnání s klasickým smažením v oleji. To je neuvěřitelné, že? Ale je to tak otestovali jsme* rozdíl mezi klasickým a horkovzdušným fritováním na nejčastěji smažených pokrmech. Tak se na to podívejme! *- testováno Slovinskou národní laboratoří zdraví, životního prostředí a potravin* KLASICKÁ FRITÉZA ŘÍZEK 12,9 g tuku / 100 g 264 kcal HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA 4 x méně tuku 3,4 g tuku / 100 g 192 kcal KLASICKÁ FRITÉZA KUŘECÍ STEHÝNKA HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA o 45 % méně tuku 15,5 g tuku / 100 g 261 kcal 8,4 g tuku / 100 g 198 kcal MOŘSKÉ PLODY 14,06 g tuku /100 g o 40 % méně tuku 288 kcal 9,1 g tuku /100 g 243 kcal HRANOLKY o 95% méně tuku 7,4 g tuku /100 g 186 kcal <0,3 g tuku / 100 g 145 kcal Horkovzdušná fritéza Delimano připraví všechny vaše oblíbené pokrmy pomocí revoluční horkovzdušné technologie. Konvekční ventilátor fritézy zajistí proudění horkého vzduchu okolo jídla, které se tak opeče k dokonalosti. Bude mít křupavou, nazlátlou krustičku, ale přitom si uchová svou chuť a šťavnatost. V horkovzdušné fritéze připravíte cokoli od hranolek, přes vepřové kotlety po mořské plody, smažené kuře, steak, ryby, dokonce i koláč a další pečené dobroty. Je všestranná a přitom se velmi snadno používá. Stačí jen nastavit teplotu a čas a zdravá příprava jídla bez oleje a dalších tuků může začít. Ale protože horkovzdušné fritování asi ještě příliš neznáte, připravili jsme pro vás užitečné tipy a triky, které vám pomůžou v začátcích této nové, lahodné a zdravější přípravy jídla. A také zde najdete ty nejlepší recepty na fritování, které jsme pro vás shromáždili.

TIPY A TRIKY 1. PŘEDEHŘEJTE HORKOVZDUŠNOU FRITÉZU PŘED PŘIDÁNÍM JÍDLA Ačkoli, stejně jako u trouby, není předehřátí horkovzdušné fritézy nutné, teplota může ovlivnit texturu a chuť některých potravin a může vám ušetřit několik minut při přípravě jídla. Fritéza se rychle nahřeje, takže ji stačí zapnout 1 nebo 2 minuty předtím, než přidáte do košíku jídlo. 2. PERFEKTNÍ NAKRÁJENÍ = PERFEKTNÍ HRANOLKY Hranolky jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Ale ne jen tak ledajaké hranolky. Věděli jste, že jedno z nejdůležitějších tajemství, které je zárukou perfektního výsledku, je to, jak jsou brambory nakrájené? Je důležité, aby hranolky měly stejnou délku a šířku. Díky tomu se všechny připraví za stejnou dobu a budou stejně vynikající. Investujte do kráječe zeleniny rozdíl na chuti bude znát! Co se týče různých receptů, některé tvrdí, že byste měli brambory nejprve oloupat nebo namočit do vody na 30 minut nebo dokonce na 3 hodiny. Metoda, kterou jsme vyzkoušeli a která funguje nejlépe, je následující: nakrájejte brambory, pokryjte je lehoučkou vrstvou oleje, hoďte je do košíku a fritujte! Žádné loupání, žádné namáčení, žádné osušování. DOPLŇKOVÝ TIP: Pokud chcete vždy nakrájet dokonalé hranolky, Delimano vám nabízí perfektní kráječ. Kráječ Delimano Brava nejen dokonale nakrájí brambory, ale tento ruční kráječ s jedinečným pružinovým mechanismem snadno a bezpečně nakrájí i nejrůznější druhy zeleniny a ovoce na tyčky, plátky, kostičky nebo tenké hranolky. Také se výborně hodí na přípravu příloh v horkovzdušné fritéze např. cuketové hranolky, batátové plátky, zeleninové hranolky a mnoho dalšího. 3. VYMAŽTE FRITOVACÍ KOŠÍK OLEJEM Ačkoli má náš fritovací košík nepřilnavou vrstvu, je dobré ho vymazat, abyste se ujistili, že se k němu nic nepřichytí. Oleje s vysokým kouřovým bodem, jako je světlicový nebo sójový olej, jsou na použití ve fritézách ideální, protože teplota ve fritéze může dosahovat velmi vysokých hodnot. PROFI TIP: Pokud chcete v horkovzdušné fritéze použít olivový olej, nepoužívejte extra-virgin variantu, která má kouřový bod mezi 180 C a 220 C, a zvolte běžnou nebo light variantu, které mají kouřový bod mezi 200 C a 250 C. 4. NEPOUŽÍVEJTE AEROSOLOVÉ SPREJE NA VAŘENÍ, PROTOŽE MOHOU POŠKODIT FRITÉZU Mnoho sprejů na vaření obsahuje přísady, které mohou poškodit nepřilnavou vrstvu na některých fritovacích košících, proto je nedoporučujeme používat. Snadnou alternativou je zakoupení lahvičky s rozprašovačem, kterou můžete naplnit vlastním olejem. 5. JAK ZABRÁNIT TOMU, ABY SE Z FRITÉZY KOUŘILO? Potraviny, které uvolňují velké množství tuku, jako jsou hamburgery, slanina nebo masové kuličky, mohou vést k tomu, že se z fritézy začne kouřit. To je způsobené zahříváním tuku nahromaděného ve fritovací pánvi. Pokud k tomu dojde, vypněte fritézu, slijte tuk a jednoduše pokračujte ve vaření.

Chcete-li zabránit tomu, aby se z fritézy kouřilo, můžete: přidat přibližně 2 lžíce vody do šuplíku fritézy před vařením umístit do šuplíku fritézy krajíc chleba, který nasaje mastnotu 6. VYUŽIJTE VYPEČENÝ TUK A ŠŤÁVU, KTERÉ SE NAHROMADÍ V ŠUPLÍKU (NAPŘ. ZE SLANINY) K PŘÍPRAVĚ OMÁČEK Nedovolte, aby vypečený tuk, který se nahromadí v šuplíku, přišel nazmar. Uchovejte si ho na přípravu omáček nebo k vylepšení chuti vašich receptů. 8. NEPŘEPLŇUJTE FRITOVACÍ KOŠÍK Pokud do fritovacího košíku vložíte příliš mnoho jídla, vzduch nebude moct volně proudit a jídlo nebude křupavé. Pokud chcete připravit větší množství nějakého pokrmu, připravujte ho ve várkách, ne celé najednou. Tato rada je důležitá zejména u hranolek, zeleniny nakrájené na kostičky a dalších malých kousků, u nichž chcete, aby byly krásně křupavé. DOPLŇKOVÝ TIP: Pořiďte si rošt k horkovzdušné fritéze Delimano, abyste mohli připravovat jídlo ve vrstvách a zabránili tak přeplnění. A abyste dosáhli rovnoměrných výsledků, v polovině fritování obraťte jídlo pomocí kleští. 7. BĚHEM VAŘENÍ KOŠÍKEM NĚKOLIKRÁT ZATŘEPEJTE, ABY SE VŠE OPEKLO ROVNOMĚRNĚ Abyste zajistili, že se všechny potraviny připraví rovnoměrně, během vaření košíkem několikrát zatřepejte. Můžete nechat fritézu zapnutou a pouze snadno vyndat košík. To je užitečné zejména u menších kousků jídla, u kterých chcete, aby byly celé křupavé, např. hranolky, zeleninové spirály nebo kousky restované zeleniny. Pár protřepání by mělo stačit k tomu, aby všechny kousky byly krásně křupavé. Nezapomeňte to provést co nejrychleji, aby se minimalizovaly ztráty tepla. 9. VĚTŠÍ KOUSKY (NAPŘ. KUŘECÍ ŘÍZKY NEBO VEPŘOVÉ KOTLETY) PŘIPRAVUJTE V JEDNÉ VRSTVĚ, NEPOKLÁDEJTE JE NA SEBE Jídla, jako jsou steaky, vepřové kotlety, rybí filety a burgery, musí být připravovány v horkovzdušné fritéze v jedné vrstvě. Pokud je naskládáte na sebe, strany, které se dotýkají, budou bez barvy a nasáklé vodou. Pokud se vám například na dno fritovacího košíku vejdou pouze tři steaky a vy jich chcete připravit víc, musíte je připravovat v několika várkách. DOPLŇKOVÝ TIP: Zde vám opět přijde vhod rošt k horkovzdušné fritéze Delimano, který vám umožní připravovat jídlo ve dvou vrstvách zároveň. Rošt k horkovzdušné fritéze Delimano vám pomůže vyřešit tento problém, protože s ním můžete připravovat jídlo ve dvou vrstvách zároveň.

10. ALOBAL NEBO PEČICÍ PAPÍR VÁM USNADNÍ ČIŠTĚNÍ Pokrmy, které dokážou nadělat hodně nepořádku, jako křidýlka v husté omáčce nebo marinované ryby, můžete umístit na alobal nebo pečicí papír, který dáte na fritovací košík, aby bylo následné čištění snadnější. Cirkulující horký vzduch ve fritéze však může způsobit poletování fólie, proto se nejdřív ujistěte, že je jídlo dostatečně těžké na to, aby fólii zatížilo. 11. KOLEM HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZY BY MĚLO BÝT ALESPOŇ 15 CM PROSTORU Horkovzdušné fritézy jsou založeny na tom, že cirkulující horký vzduch dodá pokrmu křupavou strukturu, proto je důležité, aby měl spotřebič dostatek volného prostoru ze všech stran a umožňoval tak ideální proudění vzduchu. Obecně lze říct, že je dobré mít ze všech stran alespoň 15 cm volného prostoru a ujistit se, že jsou všechny okolní povrchy odolné vůči teplu. Nepřipravujte jídlo v horkovzdušné fritéze, která je přitlačena kde zdi. 12. ZAPOMEŇTE NA TROUBU A PRAŽTE OŘÍŠKY V HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZE Cirkulující horký vzduch v horkovzdušné fritéze je ideální k rychlému opražení oříšků. Jednoduše je hoďte do košíku, přidejte oblíbené koření a nechte je opražit dozlatova, dokud neuslyšíte pukání. Nezapomeňte je ale vytáhnout, dokud jsou o něco světlejší, než byste si přáli oříšky se totiž dopékají ještě chvíli po vyndání. 13. PROMÍCHEJTE KOŘENÍ S OLEJEM JEŠTĚ PŘED PŘIDÁNÍM DO JÍDLA, ABY KOŘENÍ NEPOLETOVALO OKOLO. Cirkulace vzduchu v horkovzdušné fritéze je velmi silná, proto může být lehké koření odfouknuto z jídla. Jednou z možností, jak tomu zabránit, je promíchat koření s olejem a touto směsí poté potřít jídlo. Díky oleji bude koření na jídle držet. 14. NEOMEZUJTE SE JEN NA SLANÉ POCHUTINY. PEČENÍ V HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZE JE NEJEN MOŽNÉ, ALE TAKÉ VYSOCE PRAKTICKÉ Některé horkovzdušné fritézy jsou vybaveny speciální pánví, kterou můžete používat na pečení a i když ji nemáte, můžete použít standardní pánev vhodnou do trouby k pečení nejrůznějších dobrot. Koláče, brownies a koblihy jsou perfektním příkladem dezertů, které můžete upéct v horkovzdušné fritéze. Prostě si svůj spotřebič představte jako supervýkonnou konvekční troubu. Její ventilátor je silnější než typický ventilátor v troubě, proto sledujte proces pečení, aby pokrmy příliš rychle nezhnědly. A pokud k tomu dojde, pevně je přikryjte alobalem a pokračujte v pečení. Díky tomu si jídlo uchová šťavnatost.

15. OČISTĚTE HORKOVZDUŠNOU FRITÉZU PO KAŽDÉM POUŽITÍ ALE NEDÁVEJTE JI DO MYČKY Po použití horkovzdušné fritézy ji nechte vychladnout a očistěte ji. Je potřeba vyčistit košík, šuplík, kde se hromadí olej/výpek, a samotný spotřebič. Pokud si všimnete, že během používání začne ze spotřebiče vycházet kouř, je to známkou toho, že se ve fritéze nahromadil olej a je třeba ji vyčistit. Čištění spotřebiče je poměrně jednoduché a lze ho provést pomocí vody a běžného saponátu. Nepoužívejte myčku na nádobí, protože košík má na dně otvory a po stranách štěrbiny a mytí v myčce by mohlo poškodit povlak na těchto místech. 16. HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA SE HODÍ I NA VAŘENÍ VAJEC NATVRDO Jednoduše umístěte vajíčka přímo do fritovacího košíku nebo na drátěný rošt, který je dodáván s některými modely, a vařte je 12 až 16 minut při teplotě 120 C 12 minut, pokud je připravujete na roštu, 16 minut, pokud je vaříte přímo v košíku. Po dovaření je vložte do ledové vodní lázně, aby vajíčka rychle zchladla. (Poznámka: nejdříve vyzkoušejte tuto metodu s jedním vajíčkem. Doba vaření se může lišit v závislosti na modelu horkovzdušné fritézy.) 18. PŘIPRAVTE STROUHANKU, KTERÁ DRŽÍ Horkovzdušná fritéza rozproudí vzduch tak rychle, že se strouhanka může od jídla oddělit. Abyste tomu předešli, vyzkoušejte následující tip. Namočte jídlo do mouky, poté do vajíčka a nakonec do strouhanky. Tím zajistíte, že bude strouhanka na jídle držet. 19. JAK PŘEVÉST JAKÝKOLI RECEPT V TROUBĚ NA RECEPT V HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZE? Pokud chcete převést recept připravovaný v troubě na recept v horkovzdušné fritéze, jednoduše snižte teplotu o 10-20 C a zkraťte dobu přípravy o 25 %. 17. PIZZA Z MIKROVLNKY? NE, DĚKUJI. Už nikdy nejezte rozmáčenou pizzu z mikrovlnky! Příprava pizzy v horkovzdušné fritéze je nejen chutnější, ale i zdravější. Jednoduše ji dejte do košíku a nastavte teplotu na 150 C a dobu do 10 minut.

SPOTŘEBOVÁVAJÍ HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZY HODNĚ Příklad: ELEKTŘINY? Horkovzdušné fritézy nespotřebovávají mnoho elektřiny. Využívají energii efektivně a ve srovnání s troubou zkracují dobu vaření až o 25 %, což samozřejmě umožňuje, aby byla fritéza spuštěna kratší dobu. 1. HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA DELIMANO Průměrná cena elektřiny: 4,34 Kč / kwh Příkon horkovzdušné fritézy: 1500 W Doba přípravy receptu: 0,5 hod Použití naší horkovzdušné fritézy při 1500 W po dobu 30 minut by stálo 3,2 Kč. 2. KLASICKÁ TROUBA Průměrná cena elektřiny: 4,34 / kwh Příkon trouby: 2500 W Doba přípravy receptu: 0,5h + 25 % = 0,625 h (doba přípravy se zvyšuje o 25 %, protože klasická trouba průměrně vyžaduje o 25 % delší dobu vaření ve srovnání s horkovzdušnou fritézou) Použití klasické trouby při 2500 W po dobu 37,5 minut by stálo 6,7 Kč. ZÁVĚR: Za recept, který trvá 37 minut v klasické troubě (bez předehřátí!) a 30 minut v horkovzdušné fritéze, byste utratili 3,2 Kč při přípravě v horkovzdušné fritéze a 6,7 Kč při přípravě v klasické troubě. To znamená, že používáním horkovzdušné fritézy snížíte výdaje za elektřinu na polovinu. A také ušetříte čas, vaříte s menším obsahem tuků a kalorií, a přitom mají pokrmy lepší chuť.

DOKONALÁ DÝŇOVÁ SEMÍNKA SUROVINY: 3,5 šálku čerstvých dýňových semínek 1,5 lžičky soli trochu oleje PŘÍPRAVA: 1. Oddělte dýňová semínka od dužiny. 2. Dejte semínka do cedníku a důkladně je propláchněte, odstraňte co nejvíce dužiny také ručně. 3. Rozprostřete semínka tak, aby uschla (rozložte na tác papírové utěrky a nasypte na ně semínka). Rozprostřete semínka na papírové utěrky a nechte je uschnout. 4. I když zůstanou semínka trochu vlhká, nedělejte si s tím starosti, protože horká teplota horkovzdušné fritézy si s tím poradí. 5. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 180 C. 6. Dejte semínka do fritovacího košíku. Přidejte sůl a olej a zatřepte košíkem, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo. 7. Fritujte 15 minut při teplotě 180 C. Každých 5 minut fritézu zastavte a důkladně zatřepte košíkem. Když zastavíte fritézu na protřepání, můžete zároveň přidat trochu oleje, pokud semínka vypadají příliš suchá.

KŘUPAVÁ CIZRNOVÁ POCHOUTKA SUROVINY: 2 středně velké plechovky cizrny 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce sladké papriky 1 lžička soli PŘÍPRAVA: 1. Slijte cizrnu a nechte ji uschnout na papírové utěrce přibližně 15-20 minut. 2. Promíchejte v míse všechny ingredience. 3. Přesuňte ochucenou cizrnu do fritovacího košíku. 4. Fritujte ji 20 minut při teplotě 180 C. V průběhu této doby košíkem několikrát protřepte, abyste zajistili rovnoměrné výsledky.

PERFEKTNÍ RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA Z HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZY SUROVINY: 2 šálky růžičkové kapusty, překrojené podélně 1 lžíce olivového oleje nebo javorového sirupu 1 lžíce balzamikového octu 1/4 lžičky mořské soli PŘÍPRAVA: 1. V míse promíchejte růžičkovou kapustu, olej nebo javorový sirup, ocet a sůl. 2. Fritujte 8-10 minut při teplotě 200 C. Po 5. a 8. minutě protřepte košíkem (a zkontrolujte stav). Chcete, aby byla křupavá a dozlatova opečená, ale ne spálená! 3. Podávejte jako přílohu nebo svačinu.

OBROVSKÁ ČOKOLÁDOVÁ SUŠENKA SUROVINY: 1/2 šálku změklého másla 1/2 šálku cukru 1/2 šálku světle hnědého cukru 1 vajíčko 1 lžička vanilkového cukru 1/2 lžičky jedlé sody 1/4 lžičky soli 1 1/2 šálku hladké mouky 1 šálek kousků čokolády nebo čokoládových peciček TIP: Pořiďte si nízkou pánev k horkovzdušné fritéze! PŘÍPRAVA: 1. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 180 C. 2. V míse utřete máslo, cukr a hnědý cukr. Přidejte vajíčko a vanilkový cukr. Vmíchejte jedlou sodu, sůl a mouku. Přidejte kousky čokolády nebo čokoládové pecičky. 3. Vytvarujte si z alobalu pekáč, který se vejde do fritovacího košíku (nebo si pořiďte to nejlepší příslušenství nízkou pánev k horkovzdušné fritéze). 4. Natlačte sušenkové těsto do pekáče. Pečte 10 12 minut, dokud nezačne na okrajích zlátnout. To, kolik velkých sušenek můžete z těsta připravit, záleží na tom, jak velkou máte horkovzdušnou fritézu/pekáč k fritéze.

PIZZA Z HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZY SUROVINY: 250 g těsta na pizzu (2 bochánky o hmotnosti 125 g) 1 lžíce extra virgin olivového oleje 1/2 šálku drcených rajčat 1 stroužek česneku, namletý 1/2 lžičky oregana košer sůl čerstvě namletý černý pepř 250 g mozzarelly nakrájené na plátky lístečky bazalky na podávání PŘÍPRAVA: TIP: Pořiďte si nízkou pánev k horkovzdušné fritéze! 1. Na čistém, pomoučeném povrchu jemně vytvarujte rukama z bochánku těsta pizzu, která bude mít přibližně 17 cm v průměru (o trochu menší než fritovací košík). Potřete oba pláty olivovým olejem a přesuňte jeden z nich, olejovou stranou nahoru, do košíku horkovzdušné fritézy. 2. Ve středně velké míse smíchejte drcená rajčata, česnek a oregano. Lžící naneste polovinu rajčatové směsi doprostřed pizzy. Rozetřete náplň, abyste vytvořili rovnoměrnou vrstvu. Nechte asi 1cm kůrku z vnější strany. 3. Přidejte polovinu plátků mozzarelly. Fritujte 10 až 12 minut při teplotě 200 C nebo dokud kůrka nezezlátne a sýr se nerozteče. 4. Vyndejte pizzu z fritovacího košíku pomocí 2 kleští a ozdobte ji lístky bazalky. Stejným způsobem připravte a upečte druhou pizzu, ozdobte ji a podávejte.

LOW-CARB CELEROVÉ HRANOLKY SUROVINY: 1/2 středně velkého celeru 3 šálky vody 1 lžíce limetkové šťávy 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř dle chuti Majonéza na namáčení: ¹/3 šálku majonézy (můžete použít i vegan majonézu) 1 lžíce hořčice 1 lžička najemno nastrouhaného křenu PŘÍPRAVA: 1. Oloupejte celer a nakrájejte ho na 1cm tyčinky. 2. Dejte je do mísy. Zalijte je vodou a limetkovou šťávou. Promíchejte a nechte 20 minut odpočinout. 3. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 C. 4. Připravte si majonézový dresink. Smíchejte majonézu, hořčici a křen. Dejte dresink do uzavřené nádoby a uložte ho do lednice (spotřebujte během 48 hodin). 5. Slijte celerové tyčinky, osušte je a dejte je zpět do mísy. Pokapejte tyčinky olejem, osolte je a opepřete. Protřepejte mísou, aby se tyčinky rovnoměrně obalily. 6. Přesuňte celerové tyčinky do fritovacího košíku. Fritujte přibližně 10 minut, v polovině času důkladně protřepejte košíkem. V případě potřeby prodlužte dobu fritování přibližně o 5 minut, aby byly hranolky křupavé a dozlatova opečené. 7. Podávejte hranolky s majonézovým dresinkem.

SÝROVO-CUKETOVÁ POCHOUTKA SUROVINY: 1 šálek strouhanky 3/4 šálku nastrouhaného parmezánu 1 středně velká cuketa nakrájená na plátky 1 velké vajíčko, rozšlehané TIP: Pořiďte si rošt k horkovzdušné fritéze! PŘÍPRAVA: 1. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 180 C. 2. Smíchejte na talíři strouhanku a parmezán. Namočte vždy jeden plátek cukety do rozšlehaného vajíčka a poté do směsi strouhanky a parmezánu. 3. Umístěte do fritovacího košíku tolik cuketových plátků, kolik se jich tam vejde, aniž by se překrývaly. Zde doporučujeme použít rošt k horkovzdušné fritéze Delimano, který vám umožní fritovat ve dvou vrstvách. 4. Fritujte 10 minut. Obraťte cuketové plátky kleštěmi. Poté fritujte ještě 2 minuty. 5. K plátkům se výborně hodí omáčka marinara nebo jiný dresink s rajčatovým základem.

JEŠTĚ POŘÁD NEMÁTE HORKOVZDUŠNOU FRITÉZU? PROHLÉDNĚTE SI SROVNÁNÍ A POŘIĎTE SI PRO SEBE TO NEJLEPŠÍ: Horkovzdušná fritéza Horkovzdušná fritéza Deluxe VÝKON 1300-1500 W 1300-1500 W DOSTUPNÉ BARVY TEPLOTNÍ ROZSAH 80 200 C 80 200 C ROZSAH ČASOVAČE 0-30 min 0-30 min OBJEM (KOŠÍKU) 2,5 L 3,2 L ROZMĚRY 32 x průměr 27 cm 29 x 36 x 34 cm PROVOZ analogový (2 otočné knoflíky) digitální PŘEDNASTAVENÉ FUNKCE NÁPOVĚDA MAX. KAPACITA JÍDLA: hranolky americké brambory Maso (steak) 1 PORCE (150 g) HRANOLKŮ HOTOVÁ ZA PŘÍSLUŠENSTVÍ nic přednastaveného Tipy na recepty vytištěné na výrobku (hranolky, muffiny, americké brambory, nugetky, steak, smažené kuře) 700 g - 500 g rošt nízká pánev kleště přednastavené funkce (7): hranolky, vepřové kotlety, mořské plody, koláč, smažené kuře, steak, ryba + DiY možnost Další tipy na recepty vytištěné na výrobku (americké brambory, nugetky, párek, burger, zeleninové hranolky, muffiny) 800 g 800 g 600 g 10 min 8 min rošt nízká pánev kleště

MÍSTO NA VÁŠ VLASTNÍ RECEPT S HORKOVZDUŠNOU FRITÉZOU

Vážený zákazníku Delimano, Vítejte v rodině Delimano! Doufáme, že jste s novým výrobkem spokojeni. Jsme přesvědčeni, že vám bude dobře sloužit dlouhou dobu. Abychom vás v naší rodině přivítali, posíláme vám exkluzivní kupón, díky kterému ušetříte 10 % z jednoho výrobku Delimano podle vašeho výběru! Svou 10% slevu můžete okamžitě použít na jakýkoli nezlevněný výrobek Delimano podle vašeho výběru cokoli se vám bude líbit, bez ohledu na cenu. Platí pouze 30 dní, proto si tuto nabídku nenechte ujít! Velice si vážíme vaší důvěry a uděláme vše, co je v našich silách, abychom vám i nadále poskytovali služby, které si zasloužíte. S pozdravem, Jméno Příjmení, Delimano Brand Manager UVÍTACÍ SLEVA

Platí pouze 30 dní XXXXXX www.delimano.xx v prodejnách