Žijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE

Transkript

1 Žijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE

2 Doba se změnila a životní styl moderních lidí je velmi hektický. Proto je důležité nezapomínat na skutečné hodnoty z hlediska výživy vyváženost, nutriční hodnoty, štěstí v každém soustu. V ideálním případě by měla být strava založena na spoustě ryb, bílého masa a zeleniny, ale není nic špatného na příležitostné touze po hranolkách se zajímavou omáčkou. Dokud budeme mít na tváři úsměv.

3 BEZPEČNOST PŘEDEVŠÍM! Proč je hrnec MultiCooker tak bezpečný spotřebič? Co je MultiCooker? Multifunkční hrnec je vybaven 8 bezpečnostními zařízeními, která se starají o přípravu pokrmů a přináší perfektní výsledky. Zařízení během provozu utěsní víko, vypnou spotřebič v případě, že je prázdný, zabrání ucpání, regulují uvolňování tlaku, kontrolují tlak a teplotu. Hrnec MultiCooker od Gorenje je spotřebič, který umožňuje až pětkrát rychlejší přípravu všech druhů jídel. Představte si, že připravíte perfektní rizoto, uvaříte lahodnou rajskou polévku, upečete domácí chléb nebo ryby a uděláte jogurt. Každý může pocítit, jaké to je být profesionální šéfkuchař. Jak funguje? Hrnec MultiCooker pracuje pod tlakem. Jde o pokročilejší řešení než u běžného tlakového nebo napařovacího hrnce. Jediný spotřebič nahradí celou sadu kuchyňského vybavení a nádobí troubu, varnou desku, hrnce, pánve, plechy Jídlo se připravuje v plně utěsněném prostředí 6litrové nádobě, velmi rychle a s minimální spotřebou vody. To znamená, že se vitamíny a minerály nerozpustí ve vodě, ale zůstanou přesně tam, kde mají v každém soustu.

4 Každé sousto je naplněno radostí Máme pro vás jednoduchou radu pro krásný život: Jezte pomalu, vychutnávejte si každé sousto a starejte se o sebe. Jídlo nepředstavuje nějakou nedůležitou záležitost a my bychom neměli jíst za pochodu. Každé jídlo by se mělo stát malým rituálem, který si užijete. Hrnec MultiCooker od Gorenje je jedničkou v pomalém pohybu potravin, takovém, který připraví skutečné domácí jídlo až pětkrát rychleji. Příprava většiny jídel zabere méně než 30 minut.

5 MultiSteam Připravte ryby, zeleninu a dokonce i sladkosti nejzdravějším možným způsobem. Vaření v páře zachovává vitamíny, protože je upravuje krátce a nenechá je rozpustit ve vodě. Jídlo zůstává pevné, není převařené a barvy si udrží svou intenzitu. Jídlo je tedy nejen chutné, ale také skvěle vypadá. Hostina pro chuťové buňky i oči! 2 lžíce mirinu 2 lžíce saké Losos v páře na asijský způsob 1 třícentimetrový kousek zázvoru, oloupaný a nakrájený na tenké plátky 1 pórek, nakrájený na tenké plátky 1 stroužek česneku, oloupaný a rozdrcený 0,5 kg filet z lososa s kůží 1 l vody pro vaření v páře 1/4 lžičky košer soli V mělké zapékací misce našlehejte dohromady mirin, saké, zázvor, pórek a česnek. Rybu dejte do marinády. Obraťte a položte do marinády masovou stranou dolů. Zakryjte plastovou fólií a nechte chladit 30 minut. Do hrnce vybaveného stojanem nalejte 1 litr vody a nastavte MultiCooker na vaření v páře (Steam) na 12 minut. Vyjměte ryby z ledničky. Ochuťte rybu solí. Jakmile zazní tón, umístěte rybu na stojan a pokapejte trochou aromatických ingrediencí, v kterých je marinovaná. V závislosti na tloušťce filet začněte kontrolovat, jestli je již hotová, v 8. až 10. minutě. Podávejte ihned.

6 MultiStew & MultiSoup Tyto programy umožňují připravit pokrmy, jako jsou polévky, vývary a guláše. Když si chcete dát něco tekutého, teplého, chutného a lehkého. Ideální pro všechna roční období - zahřejí nás v zimě a hydratují v létě. SlowCook Perfektní program pro potraviny vyžadující delší dobu přípravy, protože všechny ingredience dokonale tepelně zpracuje. Používá se pro tradiční pokrmy, které by ztratily skutečnou kvalitu, kdyby se vařily rychle. Pokud chcete udělat dojem na hosty a být nejlepším hostitelem, program SlowCook je tu pro vás.

7 Italská polévka stracciatella 4 lžic krupice 4 vejce 200 g parmezánu sůl a pepř dle chuti dvě snítky petržele na ozdobu 2 velká kuřecí stehna 1000 ml vody 1 mrkev 1 velká cibule 1 snítka petržele 1 stroužek česneku 1 bobkový list, černý pepř Vložte uvedené ingredience do svého modelu. Nastavte program na režim polévka (Soup). Doba přípravy v hrnci MultiCooker je 30 minut. Rozšlehejte vejce a přidejte nastrouhaný parmezán. Sceďte vývar a dejte ho do svého modelu. Nastavte program polévka (Soup) na 30 minut. Do polévky přidejte krupici a vajíčka s parmezánem, míchejte neustále. Vařte nezakryté. 200 g nasekaného žlutého hrachu 0,8 l pitné vody Hrachová polévka se slaninou 3 stroužky česneku špetka soli na dochucení 100 g slaniny 100 g klobásy Do misky hrnce MultiCooker dejte nasekaný hrášek. Přidejte vodu. Nastavte na režim polévka (Soup). Doba přípravy je 30 minut. Nakrájejte slaninu a klobásu na kousky a rozdrťte česnek. Do mixéru vložte vařený hrášek, přidejte česnek, slaninu, klobásu a míchejte polévku dohladka. Podávejte jídlo a ozdobte ho petrželkou a parmazánem.

8 Polévka s rýžovými nudlemi 5 6 suchých hub šiitake (houževnatec jedlý) 6 zelených listů cibule 2 stroužky česneku 100 g rýžových nudlí 30 g másla 1 bulharská paprika 1 okurka 1 lžíce škrobu 3 lžíce sójové omáčky 1000 ml teplé vody Namočte houby (30 minut) a rýžové nudle po dobu 10 minut. Nastavte režim na orestování (Sauter) nebo osmahnutí (Browning). Rozehřejte máslo a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek do hněda 3 4 minuty. Přidejte nakrájené houby a vařte po dobu několika minut. Nastavte na režim polévka (Soup). Nalijte vařící vodu do hrnce MultiCooker. Přidejte okurkou a paprikou nakrájené na kousky. Vařte nezakryté. Rozpusťte škrob v sójové omáčce a přidejte do polévky. Přidejte nudle. Vařit po dobu několika minut. Podávejte jídlo a ozdobte ho zelenými cibulovými listy. 100 g sušených hub 1 cibule 1 mrkev 1000 ml vařící vody Houbová polévka trochu másla 5 listů zelené cibule sůl a pepř podle chuti Houby zalijte 300 ml vroucí vody a nechte odstát 120 minut. Rozehřejte máslo v režimu orestování (Sauter) nebo osmahnutí (Browning). Lehce osmažte nakrájenou cibuli a mrkev. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte nakrájené houby. Nastavte na program polévka (Soup). Přidejte vodu, ve které byly namočeny houby, a 700 ml vroucí vody. Zakryjte misku hrnce MultiCooker. Doba přípravy je 30 minut. Až se pokrm uvaří, přidejte do této aromatické polévky zelenou cibulku.

9 g kuřete 1 malé cibule 1 snítka petržele Kuřecí polévka sůl podle chuti 100 ml žitného kvasu domácí nudle Omyjte a nakrájejte kuře a vložte ho do svého modelu. Nalijte 2 l vody. Nastavte na program polévka (Soup). Doba přípravy je 30 minut. Dejte do polévky snítku petržele na provázku na 10 minut, přidejte trochu soli podle chuti a nakrájenou cibuli. Vařte nezakryté v režimu polévka (Soup). Přidejte kvas a domácí nudle. Vařte 3 5 minut a vypněte model. Nechte jídlo vychladnout. Podávejte posypanou čerstvou petrželkou. 1 středně velké zelí 800g mletého vepřového masa 2 malé cibule 3/4 hrnku rýže 1 mrkev Zelné rolky 400 g rajčat ve vlastní šťávě 2 lžíce másla 1 bobkový list, pepř celý sůl a pepř dle chuti Nalijte sklenici vody a 3/4 hrnku rýže do hrnce. Vařte v režimu rýže (Rice). Doba přípravy je 10 minut. Nastavte na program polévka (Soup). Přidejte do hrnce vařící vodu a vařte zelí do měkka. Do mletého vepřového masa přidejte vařenou rýži, nakrájenou cibuli, sůl a pepř podle chuti. Směs s mletým masem dejte na každý list zelí a srolujte. Rozehřejte máslo a nastavte režim na osmahnutí (Brown). Smažte strouhanou mrkev a plátky cibule 5 7 minut. Vložte plněné zelné listy do hrnce a přidejte nakrájená rajčata. Přidejte koření a v případě potřeby i vodu. Vařte hodinu a půl až dvě hodiny v režimu pomalé vaření (Slow Cook).

10 MultiBrown Program Sautee/Brown se používá pro pečení všech druhů masa a zeleninová jídla. Výsledkem jsou perfektně připravené, měkké a jemné kusy masa, na které se vám budou sbíhat sliny. Vepřový tokáň 400 g plátek netučného vepřového masa 300 ml vody 1 velká cibule sůl, černý pepř 1 bobkový list 2 lžíce rostlinného oleje Vepřové nakrájejte na kostičky velké 3x3 cm. Nakrájejte cibuli na měsíčky. Rozehřejte rostlinný olej a nastavte režim osmahnutí (Browning). Mase smažte 10 minut, dokud nezežloutne. Přidejte cibuli a smažte dalších 3 4 minut. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Přidejte bobkový list. Nalijte 300 ml vody, přikryjte misku hrnce MultiCooker a zvolte režim dušení (Braising). Doba přípravy je 30 minut.

11 MultiBraise Program je určen pro dušení jídla, což vyžaduje správný výběr teploty. Perfektní pro přípravu jakéhokoliv druhu masa, které bude měkké a jemné. Další velkou výhodou je žádný zápach v kuchyni. Dušená ryba s mrkví 800 g rybí filet (treska/ candát) 500 g mrkve 4 cibule 50 g pšeničná mouka 50 g strouhanka 125 ml slunečnicový olej 200 ml zakysaná smetana 120 ml majonéza 120 ml horká voda sůl a černý pepř na dochucení Nakrájejte rybu na stejně velké filety asi 5x5 cm. Ponořte filet do těstíčka ochuceného solí a pepřem Rozehřejte slunečnicový olej a nastave program Browning. Nehcte filety zhnědnout a pak je položte na ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje. Ve zbytku oleje osmahněte cibuli a nastrouhanou mrkev. Smíchejte smetanu a majonézu dohromady. Do multifunkčního hrnce pak vložte ve vrstvách: rybu, mrkev s cibulí a smetanovo majonézový dresing navrch. Smíchejte zbytek mouky s vodou a přidejte jí k rybě. Posypte bobkovým listem a pepřem. Dochuťte solí. Zvolte program Braising (Dušení). Doba přípravy je 20 minut.

12 800 g telecího masa 8 10 středně velkých brambor 200 ml vody kůra a šťáva z jednoho citronu 1 velké cibule 50 g másla Telecí guláš na rakouský způsob 2 lžíce rajského protlaku 2 lžíce kysané smetany 1 stroužek česneku 1 lžíce mouky 1 lžíce sladké papriky 2 3 snítky petržele trocha soli dle chuti 1 třetina červené chilli papričky bez semínek 800 g hovězího masa 200 g slaniny 500 ml suchého červeného vína 2 velké cibule 2 mrkve 3 rajčata Burgundské hovězí maso 4 stroužky česneku 2 3 lžíce olivového oleje špetka soli a pepře 1 bobkový list trochu celého pepře dle chuti 1 snítka tymiánu Brambory oloupejte a nasekejte telecí najemno. Dejte máslo do misky MultiCooker. Přidejte nakrájenou cibuli, sladkou papriku a nastavte na režim osmahnutí (Browning), vařte nezakryté a zamíchejte suroviny. Když cibule trochu zežloutne, přidejte drcený česnek, citronovou kůru a šťávu a sůl. Přidejte vodu, rajčatový protlak a nasekané maso. Nastavte mřížku pro vaření v páře a položte na ni brambory. Nasaďte kryt a nastavte na režim dušení (Braising). Doba přípravy je 40 minut. Smíchejte červené chilli, kysanou smetanu a mouku dohromady a použijte tuto směs na ochucení guláše. Nakrájejte cibule. Rozdrťte česnek. Nasekejte mrkev a slaninu. Nakrájejte hovězího mas na velké kusy a ochuťte solí a pepřem. Nastavte program režimu osmahnutí (Browning) nebo orestování (Sauter). Rozehřejte olej. Osmažte slaninu, cibuli, česnek a mrkev po dobu 5 7 minut. Přidejte rajčata a víno a přiveďte k varu. Rozložte maso, přidejte bobkový list, celý pepř a snítku tymiánu. Zakryjte misku hrnce MultiCooker a zvolte režim dušení (Braising). Doba přípravy je 45 minut.

13 Toskánský králík 1,2 kg králík 6 kousků slaniny 2 velké cibule 4 stroužky česneku 60 ml olivového oleje 600 ml rajčat ve vlastní šťávě 250 ml bílého vína 30 ml balzamikového octu 2 snítky rozmarýnu 2 lžíce mouky 6 snítek petrželky sůl a pepř dle chuti Rozehřejte olivový olej v režimu osmahnutí (Browning). Obalte kousky králíka v mouce a lehce je osmahněte na oleji. Dejte je do jiné misky. Rozehřejte olivový olej v režimu orestování (Sauter) nebo osmahnutí (Browning). Osmažte nakrájenou cibuli, slaninu a česnek po dobu 3 4 minut. Přidejte víno a ocet. Přidejte kousky králíka, rajčata a rozmarýn. Dochuťte solí a pepřem. Zvolte program dušení (Braising). Doba přípravy je 40 minut. Pokrm ozdobte nasekanou petrželí.

14 Všestranná a vyvážená jídla! Nejlepší recept na zdravou výživu je příprava všestranných potravin, která je nezbytná pro děti i dospělé. S hrncem MultiCooker závisí všestrannost vaší stravy jen na vaší kreativitě. Automatické programy s přednastavenými hodnotami času a teploty jsou velmi užitečné pro kohokoliv, kdo používá tento spotřebič. Ať už chystáte nejjednodušší nebo velmi složité jídlo, tyto programy z něj udělají skutečnou pochoutku. Takže popustit uzdu své fantazii a hrnec MultiCooker se postará o zbytek.

15 MultiFish Ryby jsou hlavní složkou zdravé výživy. Nicméně nás často jejich komplikovaná příprava a silný zápach odradí od toho, abychom si je připravili doma. Program MultiFish připravuje dokonale šťavnaté ryby uvnitř a křupavé na povrchu, bez zápachu a starostí. MultiRice Jestliže jste přemýšleli, jak rýži v restauracích vždy tak dokonale uvaří, že každé zrnko zůstane pevné odpověď je ve správné teplotě a času přípravy. Proto je tento rychlý program vynikající pro přípravu perfektního rizota, rýžového nákypu nebo rýže s masem pouhým stisknutím tlačítka. 400 g kulatozrnné rýže 10 velkých krevet 400 g slávka 100 g hrášku 2 rajčata 1 sladká paprika 2 lžíce suché bazalky 4 5 stroužků česneku 100 ml olivového oleje 1 mrkve 1 snítka petrželky 2 bobkové listy 600 ml vody Dejte mušle a hlavy krevet do svého modelu, nakrájejte mrkev, rozdrťte česnek, přidejte bobkové listy a petrželku. Přidejte 600 ml vody, zakryjte misku a nastavte program polévka (Soup). Doba přípravy je 20 minut. Mezitím si můžete připravit následující suroviny: Oloupejte a nakrájejte oloupaná rajčata. Nakrájejte papriku na proužky a rozdrťte česnek. Sceďte vývar. Rozehřejte olivový olej v režimu osmahnutí (Browning). Lehce osmažte krevety a slávky. Přidejte rajčata a česnek. Dochuťte solí, pepřem a bazalkou. Vařte tři minuty. Přidejte hrášek a sladkou papriku. Přilijte rýži a vývar. Zakryjte misku hrnce MultiCooker a zvolte režim rýže (Rice). Příprava zabere 10 minut. Paella

16 MultiYoghurt MultiCake Pokud jste ještě nezkusili domácí jogurt, měli byste to udělat nyní. Až ho okusíte, jen těžko se bude vracet k tomu ze supermarketu. S hrncem MultiCooker si můžete zvolit hustotu jogurtu a dokonce přidat různé příchutě, jako je vanilka, jahody, třešně nebo jiné ovoce. Hrnec MultiCooker se může stát i vaší osobní pekárnou. Udělejte si těsto podle sebe a upečte si snadno chutný domácí chléb, dortový korpus nebo koláč. Bábovka s čokoládou 3 vejce (okolo 150 g) v pokojové teplotě 150 g mouky 150 g moučkového cukru 150 g teplého másla 150 g tmavé čokolády Rozbijte vejce a přidejte prosívaný moučkový cukr. Postupně přidejte mouku a máslo, abyste vytvořili hladké těsto. Rozpusťte čokoládu na misce s vodou a přidejte ji do těsta pomocí dřevěné naběračky. Vymažte misku hrnce MultiCooker máslem a zvolte režim pečení (Baking).

17 Mandlový koláč 350 g loupaných mandlí 3 vejcí 3 čtvrtiny měřící misky cukru citronová a pomerančová kůra moučkový cukr Mandle vložte do mixéru, aby se z nich vytvořily malé kousíčky. Vyšlehejte žloutky s cukrem. Přidejte kůru a mandle. Důkladně promíchejte. Vyšlehejte bílky na sníh. Přidejte do těsta a míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Vymažte misku hrnce MultiCooker máslem a těsto zakryjte pečícím papírem. Těsto vložte do hrnce MultiCooker a misku zakryjte, zvolte režim pečení (Baking). Doba přípravy je 30 minut. Posypte moučkovým cukrem a podávejte.

18 Dort Kinder fetta al latte Těsto: 200 g moučkového cukru 5 vajec 200 g mouky 50 g kakaa Krém: 200 ml sladké smetany 150 ml kondenzovaného mléka 2 lžíce medu Vyšlehejte krém. Přidejte med a kondenzované mléko. Dobře promíchejte. Nechte dvě hodiny zchladit v lednici. Rozšlehejte žloutky s moučkovým cukrem, až dostanete hladkou strukturu. Přidejte kakao a mouku. Vyšlehejte bílky na pevný sníh. Přidejte do těsta. Vymažte misku hrnce MultiCooker olivovým olejem a přikryjte plechem. Těsto vložte do hrnce MultiCooker a misku zakryjte, zvolte režim pečení (Baking). Doba přípravy je 30 minut. Rozdělte chlazený piškot na dvě poloviny. Naneste vrstvu krému. Zakryjte druhou polovinou piškotu. 6 vejcí 500 g jablek 200 g cukru Jablková šarlotka 200 g pšeničné mouky špetka sody Dejte dort do mrazničky na 30 minut. Oloupejte jablka a nakrájejte je na kostičky. Vyšlehejte žloutky s cukrem. Přidejte prosetou mouku a sodu a dobře promíchejte. Smíchejte těsto s jablky. Vymažte misku hrnce MultiCooker máslem. Uspořádejte těsto do formy. Zakryjte misku hrnce MultiCooker. Zvolte režim pečení (Baking). Doba přípravy je 40 minut.

19 Extra Cook! Příběh multifunkčního hrnce MultiCooker od Gorenje zde nekončí, má ještě hodně co nabídnout. Vyrobili jsme ho pro vás, abychom váš každodenní život zlepšili a zjednodušili. Nemá zůstat schovaný v krabici ve skříni. Je tu, aby se stal vaším věrným a často používaným pomocníkem. Pravděpodobně ho budete používat každý den, až přijdete na všechny jeho výhody.

20 Snadné čištění Hrnec MultiCooker se skládá pouze z jedné nádoby vyrobené z nepřilnavého, snadno čistitelného materiálu. Můžete mýt také v myčce nádobí. Žádná pára v kuchyni Pára během procesu vaření zůstává uvnitř spotřebiče. Uvolní se po ukončení procesu za pouhé 3 minuty, a vše, co musíte udělat, je jednoduše otevřít kuchyňské okno nebo zapnout digestoř. Bez zápachu Velkou výhodou hrnce MultiCooker od Gorenje je, že v kuchyni nemáte během přípravy žádný zápach. Díky hrnci MultiCooker je každá kuchyň dokonale čistá.

21 Účinnost Hrnec MultiCooker od Gorenje patří mezi nejúčinnější varné spotřebiče na trhu, protože ušetří až 70 % energie ve srovnání s vařičem nebo napařovacím hrncem. S výkonem 1000 W se zahřeje velmi rychle, přičemž je veškerá energie soustředěna na nádobu a jídlo uvnitř ní. Odložení začátku Funkce odloženého startu vám umožňuje odložit začátek přípravy, což znamená, že hrnec MultiCooker můžete zapnout hned ráno a oběd bude připraven v okamžiku, kdy přijedete domů z práce. Jídlo udrží teplé Pokud se zpozdíte na cestě domů z práce, nemusíte se obávat, že budete jíst studené jídlo. Když zvolíte funkci udržet teplé (Keep warm), vaše jídlo zůstane teplé dalších 60 minut poté, co je vybraný program ukončen.

22 Poznámky

23

24 ... místo, kde se pokrm pro vaše tělo stane pokrmem pro vaši duši