Bavorský krém s hruškovým kompotem Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí
Bavorský krém s hruškovým kompotem Čas na přípravu: 20 minut příprava + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: 220 g Nestlé Docello Bavorský krém 600 ml Mléko 400 ml Smetana na šlehání 40 ml NESTLÉ Quick Drink Hruška 400 g Hruškový kompot 20 g Citrónová šťáva 1. Hrušky necháme okapat, nakrájíme na kostky, promícháme s citrónovou šťávou a necháme cca 2 hodiny odležet. 2. Marinované hrušky naporcujeme do skleniček. 3. Do kotlíku nalijeme mléko se smetanou, nasypeme Nestlé Docello Bavorský krém a šleháme do husté pěny. Před koncem přidáme NESTLÉ Quick Drink Hruška. Část mléka je vhodné nahradit šťávou z kompotu. 4. Připravený Nestlé Docello Bavorský krém sáčkem nastříkáme do skleniček na hrušky. Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1124 kj Bílkoviny 4,9 g Sacharidy 23,0 g - Z toho cukry 19,0 g Tuky 17,3 g - Z toho nasycené mastné kyseliny 11,0 g Vláknina 0,8 g Sodík 0,1 g
Čokoládová pěna s malinovým želé Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí
Čokoládová pěna s malinovým želé Čas na přípravu: 30 minut příprava + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: 200 g Nestlé Docello Čokoládová pěna 100 ml Smetana na šlehání 300 ml Mléko 65 g Maliny čerstvé na zdobení 50 g Cukr 100 g Mražené maliny na želé 1 g Agar 1. Maliny rozmačkáme s cukrem a propasírujeme přes jemné síto. Přivedeme do varu, vmícháme agar, převaříme a nalijeme do kelímků a necháme vychladnout. 2. Do studeného mléka přidáme Nestlé Docello Čokoládovou pěnu a šleháme do husté pěny. 3. Čokoládovou pěnu nastříkáme do kelímků na malinový agar a necháme vystydnout. 4. Čokoládovou pěnu ozdobíme čerstvými malinami. Nutriční hodnoty Energetická hodnota 470 kj Bílkoviny 2,2 g Sacharidy 11,9 g - Z toho cukry 14,4 g Tuky 6,2 g - Z toho nasycené mastné kyseliny 6,3 g Vláknina 3,6 g Sodík 0,0 g
Čokoládový puding s pomerančem Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí
Čokoládový puding s pomerančem Čas na přípravu: 10 minut příprava + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: 130 g Nestlé Docello Čokoládový puding 500 ml Mléko 500 ml Smetana na šlehání 20 ml NESTLÉ Quick Drink Pomeranč 2 g Pomerančová kůra 1. Do mléka se smetanou nastrouháme pomerančovou kůru, přivedeme do varu a odstavíme z plotny. 2. Nasypeme směs Nestlé Docello Čokoládový puding, dochutíme NESTLÉ Quick Drinkem Pomeranč, promícháme a nalijeme do skleniček. Nutriční hodnoty Energetická hodnota 903 kj Bílkoviny 3,5 g Sacharidy 6,5 g - Z toho cukry 6,0 g Tuky 19,5 g - Z toho nasycené mastné kyseliny 11,4 g Vláknina 0,3 g Sodík 0,0 g
Crème Brûlée s citrónem Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí
Crème Brûlée s citrónem Čas na přípravu: 10 minut příprava + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: 80 g Nestlé Docello Crème Brûlée 300 ml Smetana na šlehání 300 ml Mléko 50 ml Citrón 50 g Cukr na zapečení 1. Do směsi mléka a smetany nastrouháme citrónovou kůru, přivedeme do varu, odstavíme z plotny a vmícháme Nestlé Docello Crème Brûlée. 2. Připravenou směs nalijeme do formičky a necháme vychladit. 3. Při podávání posypeme cukrem a zapečeme fl amovací pistolí. Můžeme ozdobit plátkem kandovaného citrónu. Nutriční hodnoty Energetická hodnota 630 kj Bílkoviny 1,9 g Sacharidy 9,0 g - Z toho cukry 8,7 g Tuky 11,9 g - Z toho nasycené mastné kyseliny 7,5 g Vláknina 0,3 g Sodík 0,0 g
Krém Tiramisu s perníkem a kávou Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí
Krém Tiramisu s perníkem a kávou Čas na přípravu: 20 minut příprava + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: 200 g Nestlé Docello Tiramisu 200 ml Smetana na šlehání 300 ml Mléko 300 g Perník na strouhání (vcelku) 100 ml Voda 14 g Café Nescafé 1. Do kotlíku nalijeme mléko se smetanou, nasypeme Nestlé Docello Tiramisu a šleháme do husté pěny. 2. Nestlé Docello Tiramisu nastříkáme do skleničky a necháme vychladit. 3. Café Nescafé zalijeme vodou a promícháme. 4. Perník nakrájíme na malé kostičky a pokropíme připravenou kávou. 5. Při podávání krém tiramisu zdobíme nasáklým perníkem. Nutriční hodnoty Energetická hodnota 533 kj Bílkoviny 1,9 g Sacharidy 7,5 g - Z toho cukry 11,2 g Tuky 13,8 g - Z toho nasycené mastné kyseliny 6,7 g Vláknina 0,9 g Sodík 0,1 g
Vanilkový puding Jahodový puding Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí
Vanilkový puding Jahodový puding Čas na přípravu: 15 minut příprava + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: 105 g Nestlé Docello Vanilkový puding 800 ml Mléko 200 ml Smetana na šlehání 250 g Jahody do pudingu 60 ml Nestlé Docello Jahodový topping 250 g Jahody na ozdobu 1. Jahody rozmačkáme a propasírujeme přes jemné síto. 2. Mléko se smetanou přivedeme do varu a odstavíme z plotny. 3. Do mléka nasypeme směs Nestlé Docello Vanilkový puding, dochutíme Nestlé Docello Jahodovým toppingem a vmícháme propasírované jahody. 4. Směs nalijeme do formiček a necháme vychladit. Podáváme s čerstvými jahodami. Nutriční hodnoty Energetická hodnota 646 kj Bílkoviny 3,9 g Sacharidy 14,1 g - Z toho cukry 11,4 g Tuky 7,9 g - Z toho nasycené mastné kyseliny 4,0 g Vláknina 1,1 g Sodík 0,0 g
Piña Colada Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí
Piña Colada Čas na přípravu: 15 minut + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 Ingredience: Piña Colada dezert 150 g NESTLÉ DOCELLO TM Panna Cotta 400 ml Ananas juice 300 ml Kokosové mléko 100 g Strouhaný kokos Na omáčku 50 ml Rum 100 ml Smetana na šlehání 200 ml Ananas juice 25 g Nestlé Docello TM Vanilkový puding Piña Colada 1. Přiveďte kokosové mléko s polovinou strouhaného kokosu a ananasovým juice do varu. 2. Odstavte ze zdroje tepla a za stálého míchání přidávejte směs Panna Cotta a opět přiveďte do varu. 3. Směs nalijte do kokosem vysypané formičky a nechte v lednici ztuhnout. Ananasová omáčka 1. Ananasový juice přiveďte k varu a vmíchejte směs Vanilkový puding. 2. Nakonec přidejte smetanu, rum a promíchejte. 3. Studenou omáčku rozmixujte tyčovým mixerem získáte příjemně krémovou omáčku. 4. Podávejte s ananasovou omáčkou. Nutriční hodnoty Energetická hodnota 473 kj Bílkoviny 1,0 g Sacharidy 8,5 g -Z toho cukry 9,8 g Tuky 15,3 g -Z toho nasycené mastné kyseliny 12,2 g Vláknina 0,9 g Sodík 0,1 g