ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Ročník VIII., čtrnáctideník, 9.9. 2004 36.- Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 415, fax: 222 871 536 e-mail: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 2,64 Kč/kg 4,08 Kč/kg 6,99 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa..... 1 2 3 4 6 Komoditní zpravodajství Česká republika Podle posledních odhadů ČSÚ o výsledku sklizně v ČR se předpokládá vyšší výnos u brambor celkem, tj. 24,85 t/ha oproti 18,97 t/ha v roce 2003 a celková sklizeň brambor by tak měla vzrůst cca na 893 tis. t proti 682 tis. t v roce 2003. Ve 35. týdnu byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor raných na úrovni 2,59 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh ve 36.-37. týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor 2,64 Kč/kg (proti 35. týdnu zvýšení o 0,02 Kč/kg). OOC konzumních brambor 4,08 Kč/kg (proti 35. týdnu zvýšení o 0,39 Kč/kg). Podle výběrového šetření TIS ČR se ceny konzumních brambor () ve 36. a 37. týdnu pohybovaly od 1,80 do 3,10 Kč/kg (balení 25 kg i volně, neprané). Cena u brambor prodávaných v malém množství přímo spotřebiteli se pohybovala kolem 4,50 až 5,- Kč/kg. Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 3,- Kč/kg. Obchodníci prodávají české konzumní brambory za cenu (OOC) v rozpětí od 2,50 do 5,90 Kč/kg. Spotřebitelské ceny ve 35. týdnu 2004, podle oficiálního šetření ČSÚ, klesly na úroveň 6,99 Kč/kg ( snížení o 0,57 Kč/kg proti 33. týdnu). konzumních brambor jsou ve 36. a 37. týdnu roku 2004 nižší o 2,05 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou nižší o 2,05 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou nižší cca o 2,98 Kč za 1 kg. Evropská unie V některých zemích se stále snižují ceny brambor, a to především v Německu, ve Francii a ve Velké Británii. Naopak v Belgii zůstávají v tomto období ceny brambor určených ke zpracování na stejné úrovni 25,-, přičemž v roce 2003 byla tato cena 117,5 a v roce 2002 pouze 12,-. V Německu by mohla sklizeň brambor nad 12 mil. t způsobit na trhu velké problémy a velká část této produkce by skončila jako krmivo pro hospodářská zvířata. ná cena producentů brambor se na německém trhu stále snižuje, a to ve 36. týdnu až na úroveň 60,-. Pozitivním faktorem však může být kvalita sklizených bramborových hlíz, které by mohly vydržet, při skladování v optimálních podmínkách, až do května roku 2005. V Belgii nejsou ve všech regionech stejné podmínky pro sklizeň brambor, a tak farmáři zatím udržují svoje nabídky podle vývoje trhu. V oblastech, kde se dá vyorávat bylo zjištěno, že ha výnosy brambor odrůdy Bintje (po 127 dnech růstu) dosahují až 47 t/ha, přičemž individuální výsledky mohou být 36-56 t/ha. V roce 2003 byly tyto průměrné ha výnosy pouze 40 t/ha. Ve Francii poklesla cena brambor na místních trzích na úroveň 123,75, a to ze 128,75 EUR, přičemž v roce 2003 se tato cena pohybovala kolem 180. Ve V. Británii poklesla cena brambor celkem na 111,38 GBP/t oproti 118,40 GBP/t v předchozím týdnu. TIS ČR SZIF 1

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny konzumní brambory z domácí produkce (Impala, Inova, Marabel, Agáta, Rosara, Rosella, Laura, Lenka, Dali, Agria, Milva, Secura, Dali, Cinja, Filea, Vineta, Saturna). Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 7. - 8. září 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Změna +, - IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 1,80 2,60 2,23-0,35 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 1,90 3,10 2,65-0,10 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,10 3,10 2,60 - SATURNA B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 2,80 2,50 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,00 3,10 2,80 + 0,15 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2004 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 7. 8. září 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Změna +, - IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 3,50 5,50 4,37 + 0,38 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,90 5,30 3,92 + 0,22 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 2,50 4,70 3,33 - ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 3,00 5,50 4,42 - OSTATNÍ B neprané 2-2,5 kg balení 3,80 4,20 4,00 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 5,90 4,05 + 0,69 OSTATNÍ B prané 2 15 kg balení 3,50 6,00 4,83 - OSTATNÍ B prané pytel 25 kg 1) 3,00 4,50 3,87 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,50 15,50 13,00-0,41 LOUPANÉ balené v PE a přepravka nevakuované 11,00 14,50 12,63 + 0,38 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF né ha výnosy brambor v ČR 30 25 t/ha 20 15 10 5 2003 2004 0 rané pozdní celkem Poznámka: průměrné ha výnosy:brambory rané, brambory pozdní, průměr za brambory rané+pozdní -celkem Pramen: ČSÚ 2004- odhad k 15. srpnu 2004 2

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR né spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory 27.7. 8,39 7,79 8,80 8,38 7,90 7,76 8,60 7,19 7,68 8,23 7,96 7,76 8,38 7,34 8,01 konzumní 10.8. 8,28 7,27 8,36 8,13 7,52 7,32 7,57 6,33 6,59 8,14 7,51 7,55 8,26 6,99 7,56 rané 24.8. 7,62 6,61 7,16 7,46 7,50 6,80 6,57 6,09 6,43 7,34 6,94 7,20 7,56 6,51 6,99 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2003/2004 2002/2003 2003/2004 2002/2003 Konzumní brambory rané 31. týden 2004 3,10 4,20 4,65 5,70 33. týden 2004 2,68 4,13 4,03 5,77 35. týden 2004 2,62 4,15 3,69 5,75 Marketingový rok 2004/2005 2003/2004 2004/2005 2003/2004 2,64 4,69 4,08 6,13 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Slovensko Na Slovensku se ve 35. týdnu prodávaly brambory odrůdy Adora, Agáta, Impala, Rosara, Vivaldi, Baltica, Vitesse aj. ná nákupní cena se pohybovala kolem 4,12 SKK/kg oproti 4,47 ve 34. týdnu a 4,62 SKK/kg ve 33. týdnu. Ve 37. týdnu se očekává snížení průměrné ceny na 4,03 SKK/kg. Týdenní nákupní ceny raných brambor od producentů na Slovensku Adora Impala Vivaldi clk Adora Impala Vivaldi SKK/kg clk 35. týden 4,17-4,28 4,12 34. týden 4,30 4,44 4,50 4,47 36. týden 4,27-4,25 4,07 Poznámka: balení ve 25 kg pytlích Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska 2004 Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu v období 31.8. - 2.9.2004 PLN/kg Místo Kielce Rzeszów Poznaň Lublin Sandomierz Zielona Góra Bronisze Brambory konzumní 0,28-0,30 0,30-0,40 0,27-0,30 0,35-0,40 0,25-0,30-0,26-0,35 Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa 2004 Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 Ve 33. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 6,00 do 31,96 EUR/100 kg. ná cena v Estonsku v tomto období činila 25,56 EUR/100 kg, v Litvě 13,03 EUR/100 kg, v Lotyšsku 13,62 EUR/100 kg, v Německu 6,00 EUR/100 kg, na Slovensku 11,56 EUR/100 kg, v Albánii 19,94 EUR/100 kg a v ČR 8,70 EUR/100 kg. Ve 34. týdnu byla průměrná cena v Estonsku na úrovni 23,39 EUR/100 kg, v Německu 5,67; v Litvě 10,14; v Rumunsku 17,85; v Albánii 19,12 a na Slovensku 11,08 EUR/100 kg. Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo 3

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Země 18.6.04 25.6.04 2.7.04 9.7.04 16.7.04 30.7.04 6.8.04 20.8.04 27.8.04 V. Británie 241,98 228,62 277,66 250,88 243,96 222,58 188,08 188,62 165,45 BritánieBBBritBri Německo 203,90 157,10 145,80 138,50 122,20 84,30-56,70 53,10 Belgie 195,00 195,00 165,00 155,00 106,50 48,80* 42,30* 30,00 41,30 Francie - - - - - - - 100,00 100,00 Španělsko 259,50 249,10 255,00 262,50 272,90 300,90-163,00 - Poznámka: * rané brambory určené ke zpracování Pramen: AGRA Europe, No 2121 Německo Trh konzumních brambor v Německu Týdenní ceny producentů konzumních brambor v třída 1 1) třída 2 + 3 2) Období 2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 2000/01 2004/05 2003/04 2002/01 2001/02 24. srpna 63,80 146,30 106,90 145,00 113,50 53,10 116,70 72,90 87,80 31. srpna 60,00 147,50 105,00 130,40 96,90 50,40 121,50 70,80 87,80 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Pramen: Potato Markets weekly No 1425 Ceny brambor na vybraných trzích ke dni 24. srpna 2004 Ukazatel Hannover Ceny zemědělských výrobců Ceny při dodání do velkoobchodu Prodejní ceny velkoobchodu Ceny při přímém prodeji výrobce spotřebiteli Varný typ lojovitý 50-80 - 210-240 350-400 Varný typ polomoučný 45-50 50-55 200-220 300-350 Severní Porýní Varný typ polomoučný 45-60 - 160 500-550 Bavorsko Varný typ lojovitý 50-75 - 210-320 - Nizozemsko Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Amsterodamu 24. srpna Duben 2005 (50 mm+ kalibrace) GBP/t Cena konečná 80,00 53,80 Počet uzavřených obchodů 83 Počet otevřených obchodů 1 614 Přehled uzavřených obchodů a cen konzumních brambor na burze v Hannoveru Říjen 04 Únor 05 Duben 05 24. srpna GBP/t GBP/t GBP/t Cena konečná 48,00 32,28 55,00 36,99 58,00 39,00 Počet uzavřených obchodů 0 0 0 Počet otevřených obchodů 11 71 87 Poznámka: uzavřené obchody-sjednané, realizované obchody, které byly zaplaceny; otevřené obchody-termínované, proplaceny budou ve sjednaném termínu 4

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Španělsko né farmářské ceny brambor ve Španělsku Období 2004 2003 2002 Období 2004 2003 2002 28.6-4.července 255,0 207,6 230,3 12.-18.července 272,9 189,1 213,8 5.-11. července 262,5 199,5 240,8 19.-25.července 294,0 194,0 191,8 26.7.-1. srpna 300,9 215,2 170,3 2.-8. srpna 249,4 165,1 168,4 9.-15. srpna 207,9 129,7 113,1 16.-22. srpna 161,4 119,6 97,9 Francie né týdenní ceny na francouzském místním trhu 40-70 mm 2004/05 2003/04 2002/03 50-75 mm 2004/05 2003/04 2002/03 31. srpna 123,75 180,00 87,00 31. srpna 137,50 181,25 92,25 24. srpna 128,75 180,00 95,00 24. srpna 137,50 181,25 100,00 17. srpna 155,00 168,75 95,00 17. srpna 160,00 181,25 100,00 10. srpna 170,00 170,00 100,00 10. srpna 175,00 180,00 105,00 3. srpna 183,75 180,00 115,00 3. srpna 200,00 190,00 127,50 2. srpna 190,00 180,00 152,50 2. srpna 220,00 190,00 160,00 Pramen: Potato Markets weekly No 1425 Itálie né týdenní ceny producentů brambor Patata Tipica de Bologna Týden končící ke dni: 23. srpna 2004 25. srpna 2003 2 2,5 kg balení speciál 430,00 450,00 1,5 kg speciál 460,00-5 kg speciál 400,00 400,00 5 kg síť 380,00 380,00 Rakousko Plocha, produkce a ha výnosy brambor v Rakousku 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004p Plocha v ha Brambory celkem 26 335 23 476 22 854 23 180 23 737 23 124 22 523 21 122 rané 16 481 16 010 15 664 12 329 13 210 13 032 13 063 11 844 12 076 pozdní 9 854 7 466 7 190 10 851 10 527 10 092 9 460 9 277 né ha výnosy v t/ha Brambory celkem 29,20 28,83 28,31 30,70 29,26 30,04 30,38 26,53 rané 27,34 26,78 26,26 27,63 23,15 25,40 26,27 22,66 25,20 pozdní 32,31 33,23 32,78 34,19 36,93 35,99 36,06 31,47 Sklizeň v t Brambory celkem 768 973 676 872 646 915 711 700 694 609 694 582 684 321 560 340 rané 450 591 428 759 411 272 340 700 305 832 331 400 343 243 268 381 304 349 pozdní 318 383 248 113 235 643 371 000 388 777 363 182 341 078 291 959 Poznámka: p předpověď 5

TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Zajímavosti ze světa Exporty brambor a bramborových výrobků v USA (červenec-červen) Brambory 2003/2004 2002/2003 2001/2002 2000/2001 čerstvé 213 325 265 216 272 836 280 320 franc. pomfrity 464 025 427 193 498 045 505 030 dehydrované 68 583 44 225 51 528 56 064 Chips/crisps 68 946 67 404 66 723 77 020 Celkem 814 879 804 038 889 132 918 434 Celkem surovina 1 827 796 1 631 209 1 829 974 1 913 752 Pramen: Potato Markets weekly No 1425 v t Z tabulky je zřejmé zvýšení exportů cca o 12,1 % oproti předcházejícímu období 2002/2003. Například dodávky dehydrovaných produktů do Japonska se zvýšily o 21 % na 10 619 t. 200 150 100 50 Týdenní velkoobchodní ceny brambor v Polsku 0 19.8. 12.8. 5.8. 29.7. 22.7. 15.7. 8.7. týden ke dni: MIN MAX Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od 7.9.2004 EUR 31,715 Kč 1 DKK 4,265 Kč 100 SKK 79,031 Kč 1 PLN 7,238 Kč 1 GBP 46,568 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: 222 871 415 fax: 222 871 536 e-mail: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6