3/2015 OTEVŘ ÍT
Legislativa Lobbing AHR ČR a HOTREC v Bruselu 23. a 24. dubna 2015 se konala 70. Valná hromada evropské hotelové konfederace HOTREC. V souhrnných výstupech uvádíme hlavní závěry z našich společných aktivit: Intenzivně probíhající kampaň a lobbing ve věci Travel Package (balíčky služeb). Odsouhlasen akční plán pro boj se šedou ekonomikou a narovnání podmínek na trhu v oblasti ubytování v soukromí. Rada Evropy odsouhlasila navržený kompromis ve věci původně plánovaného zavedení povinného poplatků za kontrolu hygieniků v restauracích. Poplatníkem měli být přímo provozovatelé. Kompromis navrhuje tuto povinnost z regulace vyjmout. Úřady na ochranu hospodářské soutěže ve Francii, Itálii a Švédsku uzavřely šetření ve věci parity cen vyžadované společností Booking.com. Jejich názor se liší od výroku německého soudu a nepokládají smluvně vyžadovanou paritu za narušování hospodářské soutěže. K tomuto rozhodnutí zaujmeme nesouhlasné stanovisko. Ochrana osobních údajů šablony k dispozici členům Asociace ve spolupráci se společností Hotel Spa Consulting připravila dokumenty, které definují technicko-organizační opatření hotelů / restaurací ve vztahu k ochraně osobních údajů. Abychom měli jistotu, že dokument bude splňovat všechny náležitosti zákona, které jsou předmětem kontrol, zaslali jsme návrh šablony na Úřad na ochranu osobních údajů. Odborníci dokument zrevidovali a sekretariát zaslal k Vašemu použití. Dále jsme poskytli doporučující pokyny ve vztahu ke zpracovávání osobních údajů Vašich hostů, především se jedná o získání jejich souhlasu s dalším využíváním osobních údajů např. pro marketingovou komunikaci. Václav Stárek zvolen viceprezidentem Svazu obchodu a cestovního ruchu Prezident Asociace hotelů a restaurací ČR Václav Stárek byl na valné hromadě SOCR zvolen novým viceprezidentem pro cestovní ruch Svazu obchodu a cestovního ruchu. Prezident AHR ČR Václav Stárek informoval, že hlavními cíli SOCR v oblasti cestovního ruchu budou: vytvoření silné komory zastupující zájmy zaměstnavatelů, prosazení zákona o cestovním ruchu a snižování administrativního a daňového zatížení podnikatelů. zachariasova@ahrcr.cz
pro hotely V pondělí 1. června začalo hlasování o nejlepší penziony PENZION ROKU 2015 Anketa vstoupila do svého již 6. ročníku a tradičně ji vyhlašuje společnost FTonline, provozovatel stránek Dopenzionu.cz společně s Asociací hotelů a restaurací ČR (AHR ČR). Hlasovat můžete až do 31. srpna, z Top 10 penzionů vybere odborná komise na základě osobních návštěv ten nejlepší penzion, který na slavnostním Gala večeru Asociace hotelů a restaurací ČR získá prestižní ocenění PENZION ROKU 2015. Hlasování proběhne na www.dopenzionu.cz. Chcete se zapojit se svým penzionem? Zde více info: https://www.dopenzionu.cz/penzion-roku-2015-pro-provozovatele/ Už jste členem AHR ČR? Pokud ne, neváhejte! Informujeme Vás s předstihem o legislativě, vyhláškách a vznikajících předpisech, které ovlivňují Vaše podnikání v současné době se zabýváme a připomínkujeme: Autorský zákon Zákon o evidenci tržeb Zákon o místních poplatcích Alkohol Tabák Pobyt cizinců na území ČR Daňový systém Ochrana osobních údajů Online distribuce Vízová politika státu Komerční podnikání státem dotovaných zařízení Direktiva o cestovních balíčcích Poskytneme vám 50% slevu na klasifikaci Hotelstars S námi ušetříte na poplatcích OSA a Intergram Nabízíme mnoho kurzů v oblasti školení zaměstnanců Toto je pouhý zlomek výhod, které získáte, více na www.ahrcr.cz Recertifikace HOTELSTARS za 50 % ceny Využijte skvělou možnost získat zpět opravdové hvězdy! AHR ČR nabízí všem ubytovacím zařízením, která v minulosti byla klasifikována dle Hotelstars, možnost recertifikace na další období s 50% slevou!!! Nabídka platí od 1. července do konce roku 2015, tak neváhejte a nechte své zařízení znovu certifikovat. Nezapomeňte, že od 1. července budou platné nové podmínky pro certifikaci, platné pro rok 2015 2020, proto sledujte náš web www.hotelstars.cz. hajkova@ahrcr.cz
PRO RESTAURACE Elektronická evidence tržeb (EET) AHR ČR spolu se Svazem obchodu a cestovního ruchu žádá jasné garance, že EET bude zavedena pro všechny oblasti podnikání, kde dochází k hotovostní platbě a to bez ohledu na velikost daného subjektu nebo jeho právní formu. Se zavedením EET prosazuje Asociace převedení pokrmů restaurací do nižší sazby DPH. AHR je také zásadně proti zavedení EET, pokud bude vytvořen prostor pro rozšiřování výjimek z této povinnosti. AHR ČR také upozorňuje na to, že je opakovaně obor veřejného stravování zmiňován jako nejvýznamnější tvůrce šedé ekonomiky. Z dostupných studií jasně vyplývá, že nechuť k daňovým odvodům nevykazují podnikatelé ve veřejném stravování a ubytovacích službách zdaleka na prvním místě, jak je často mediálně deklarováno. Naopak první místa vykazují stavebnictví a zpracovatelský průmysl, o kterých se vůbec nehovoří, následováno obchodem. Návrh na zvýšení poplatků restauracím za svoz komunálního odpadu zastaven V únoru tohoto roku si skupina poslanců zadala zpracování návrhu novely zákona o místních poplatcích, která by měla obcím umožnit u podnikatelů zvýšit horní limity poplatku za komunální odpad. Mělo se týkat zejména ubytovacích zařízení a stravovacích zařízení. V jedné z variant by měla být stanovena nová vyšší sazba pro podnikatelské osoby. V jiné variantě pak stanovit sazby podle druhu živností. Třetí varianta počítala s objemovým výpočtem. V prvních variantách reálně hrozilo, že opět bude jednostranně znevýhodněn obor pohostinství. Ve spolupráci se sněmovní legislativou se podařilo zabránit zařazení tohoto pozměňovacího návrhu do výboru a následnému schvalování z důvodu protiústavnosti. Jednání s autorskými svazy na rok 2015 pokračují Na jednání s INTERGRAMem jsme znovu potvrdili postoj vůči nároku Asociace na jednoho správce. Vyjádřili jsme vůli uzavřít hromadnou kolektivní smlouvu a zajistit za naše členy výběr autorských poplatků pro INT i pro OSA. Prozatím nemáme žádné informace o tom, který ze svazů bude pověřen vyjednáváním podmínek hromadné smlouvy. Za této situace nehrozí našim členům žádné sankce, jelikož AHR je bude zastupovat a projevuje vůli dohodu uzavřít. Přidejte se k nám. zachariasova@ahrcr.cz
VZDĚLÁVÁNÍ Pro váš úspěch v HORECA segmentu! Otevřeli jsme nové kurzy v naší zbrusu nové Akademii! Zaměřujeme se na aktuální témata! Přinášíme vám know how těch nejlepších na stříbrném podnose. Kromě hard skills se soustředíme i na soft skills, rozšiřujeme kurzy i koučink. To vše díky profesionálům, se kterými spolupracujeme. Ti představují našich pět hvězd kvality. Tito odborníci z praxe jsou připraveni se vám plně věnovat a posunout vaši kariéru přesně tam, kam potřebujete Zabředněte do problematiky REVENUE MANAGEMENTU a naučte se jakými prostředky docílit jeho správné uplatňování! Na kurzu RECEPCE uchopte správně problematiku pobídkového prodeje, kreditní politiky hotelu, důležitosti informačních toků a spolupráce recepce s ostatními odděleními hotelu! Tyto a další témata na Vás čekají na www.akademieahr.cz! Co se naučíte na semináři emočního leadershipu? Seminář rozvíjí čtyři kompetence leadera: strategické myšlení (tvoření vizí a řízení myšlenek), focus drive (dostatek energie k dosažení cílů, motivovat sebe a druhé), emoční inteligence (znát se, rozumět svým emocím a emocím druhých, zvládat zátěžové situace), důvěra a zodpovědnost (důvěřovat sobě a druhým, navyšovat svůj vliv a být přirozenou autoritou). A to stojí za to, co říkáte? www.akademieahr.cz Je na čase využít nabídky vzdělávání zdarma! Již pouze do konce měsíce srpna 2015 máte možnost využít nabídky odborných kurzů zdarma! Kurzy z oblasti hotelnictví a gastronomie zahrnují širokou nabídku témat, odráží v sobě aktuální trendy odvětví a jsou výhradně vedeny lektory se zkušenostmi z praxe. Kurzy vám můžeme připravit na míru pro kolektiv vašeho zařízení nebo své zaměstnance můžete přihlásit na již vypsaný kurz. Semináře se konají po celé České republice a jsou určeny zaměstnancům všech mimopražských zařízení. Proto neváhejte, navštivte www.vzdelavani.czechtourism.cz, zaregistrujte se a přihlašte sebe nebo své zaměstnance na jeden z mnoha skvělých kurzů zdarma! Těšíme se na vás! stockton@ahrcr.cz
COFFEE BREAK Chopin Hotel Prague by rád nabídl k prodeji 10 15 ks postelí, šířka 140 cm (rám postele + matrace). Cena za komplet 1ks 900 Kč, k odběru během června 2015! Více fotek pokoje na hotelovém webu: vi-hotels.com/chopin-prague. Kontakt: Milan Švára, General Manager, gm@chopinhotel.cz, M: +420 731 439 754 Hotel Ametyst Praha Hotel Ametyst nabízí k odkupu vybavení hotelových pokojů. Jedná se o dřevěné židle (s loketní opěrkou i bez), psací a minibarové stoly, chromované stojany na kufry, dřevěné noční stolky, kovovo-skleněné stolečky, věšákové a zrcadlové stěny. Pro více fotografií a informací o cenách prosím kontaktujte: david.hofmann@hotelametyst.cz nebo volejte: +420 222 921 945 Hotel Parkhotel Průhonice nabízí odprodej stolů V případě zájmu či dotazů kontaktujte prosím p. Daniela Sedláčka, manager@parkhotel-pruhonice.cz, tel.: +420 267 750 405 GRANDHOTEL PUPP Karlovy Vary, a.s. vypisuje výběrové řízení na pozici SALES MANAGER Nástup: dle dohody Požadujeme: min. středoškolské vzdělání praxe v hotelovém oboru min. 2 roky obchodní činnost, marketing zkušenosti s revenue managementem vítány jazykové znalosti: AJ, NJ slovem i písmem, RJ (výhodou) znalost práce na PC řidičský průkaz dobré komunikativní schopnosti, obchodní dovednosti kreativita, důslednost, časová flexibilita, vysoké pracovní nasazení, odolnost vůči stresu, schopnost pracovat v týmu příjemný vzhled a vystupování Nabízíme: adekvátní platové ohodnocení možnost profesního růstu benefitní a věrnostní programy pro zaměstnance možnost ubytování V případě zájmu kontaktujte Grandhotel Pupp / Oddělení lidských zdrojů: Leona Preňková leona.prenkova@pupp.cz, tel.: +420 353 109 529 svecova@ahrcr.cz
Nominujte Nominujte i Vy www.cenyahr.cz Mám svého horkého favorita Sanjiv Suri Restauratér roku 2010 RESTAURATÉR ROKU Výroční ceny AHR ČR 20. 11. 2015 Ostrava www.cenyahr.cz www.cenyahr.cz