33. týden 2013 Ročník XVII., čtrnáctideník 15. 8. 2013 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Julie I. jak. tř... Broskve tř. V... Broskve I. jak. tř... Švestky I. jak. tř... 12,30 Kč/kg 18,50 Kč/kg 16,20 Kč/kg 11,90 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 2 3 3 4 5 9 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 33. týdnu roku 2013 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) broskví třídy V oproti týdnu zvýšila o 0,80 Kč/kg na 18,50 Kč/kg, tj. o 4,5. Posílila také průměrná CZV broskví I. jak. třídy, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 4,7 ) na 16,20 Kč/kg. Naopak poklesla průměrná CZV švestek I. jak. třídy o 0,70 Kč/kg (tj. o 5,5 ) na 11,90 Kč/kg. Dále se snížila průměrná CZV letních jablek I. jak. třídy (různé odrůdy), a to o 1,30 Kč/kg na 15,20 Kč/kg, tj. o 8,1. Průměrná CZV jablek odrůdy Julie I. jak. třídy se stabilizovala na 12,30 Kč/kg. Obchodní ceny Ve 33. týdnu tohoto roku se oproti 31. týdnu snížila průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Golden Delicious o 3,20 Kč/kg (tj. o 10,0 ) na 28,60 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) oslabila o 2,- Kč/kg na 31,70 Kč/kg, tj. o 6,0. V tomto týdnu výrazně klesla průměrná NC švestek z dovozu, a to o 4,30 Kč/kg (tj. o 25,9 ) na 12,20 Kč/kg, jejich OC klesla o 5,30 Kč/kg (tj. o 24,8 ) na 16,10 Kč/kg. Snížila se také průměrná NC bílého hroznového vína z dovozu o 2,- Kč/kg (tj. o 6,1 ) na 30,30 Kč/kg, OC poklesla o 5,20 Kč/kg (tj. o 12,2 ) na 37,60 Kč/kg. Naopak se zvýšila průměrná NC banánů, a to o 3,10 Kč/kg (tj. o 16,2 ) na 22,20 Kč/kg, jejich OC posílila o 1,30 Kč/kg na 26,10 Kč/kg, tj. o 5,1. Dále se zvýšila průměrná NC citronů o 4,30 Kč/kg (tj. o 16,2 ) na 30,80 Kč/kg, jejich OC stoupla o 6,10 Kč/kg na 39,10 Kč/kg, tj. o 18,6. Oproti 31. týdnu se snížila průměrná NC pomerančů, a to o 3,90 Kč/kg (tj. o 13,9 ) na 24,40 Kč/kg, OC oslabila o 1,90 Kč/kg (tj. o 5,8 ) na 30,10 Kč/kg. V případě ananasu se průměrná NC zvýšila o 5,- Kč/ks (tj. o 19,3 ) na 31,10 Kč/ks, jeho OC posílila o 3,90 Kč/ks na 37,80 Kč/ks, tj. o 11,6. Zahraniční obchod V období od 1. 6. do 30. 6. 2013 bylo na základě šetření ČSÚ do České republiky dovezeno celkem 9 436,7 t banánů (tj. o 23,1 méně než v květnu) za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,37 Kč/kg. 25,2 (tj. 2 380,8 t) za 17,22 Kč/kg pocházelo z Ekvádoru a 19,6 z Francie (tj. 1 848,6 t) za 15,23 Kč/kg. Snížil se také import jablek, a to o 11,0 na 6 643,2 t za 21,47 Kč/kg. Z Polska pocházelo 39,7 (tj. 2 635,5 t) za 16,31 Kč/kg. Oproti květnu posílil dovoz citronů na 2 433,7 t (tj. o 9,7 ) za 24,51 Kč/kg. Většina (69,9 ) pocházela ze Španělska, tj. 1 702,3 t za 23,02 Kč/kg. Dále se propadl import pomerančů, a to o 41,2 na 2 104,7 t za 17,61 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 952,8 t (tj. 45,3 ) za 17,96 Kč/kg. Naproti tomu prudce vzrostl dovoz meruněk na 1 961,3 t (tj. o 443,3 ) za 34,08 Kč/kg. 814,2 t (tj. 41,5 ) bylo dovezeno ze Španělska za 31,24 Kč/kg. V červnu poklesl import hroznového vína na 1 943,4 t (tj. o 22,0 ) za 42,47 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 496,5 t (tj. 25,5 ) za 36,27 Kč/kg a z Indie 457,1 t (tj. 23,5 ) za 34,98 Kč/kg. V červnu 2013 se snížil vývoz banánů z České republiky o 24,6 na 2 364,3 t za 20,87 Kč/kg. 1 553,5 t (tj. 65,7 ) za 20,97 Kč/kg směřovalo na Slovensko. Dále klesl export jablek o 30,8 na 924,9 t za 19,75 Kč/kg. 85,5 (tj. 791,0 t) za 21,91 Kč/kg bylo vyvezeno také na Slovensko. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE Odhad sklizně vybraných druhů ovoce k 15.7.2013 Území, kraj Plocha (ha) Jahody Meruňky Višně Výnos (t/ha) Sklizeň (t) Stromy (ks) Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Stromy (ks) Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Česká republika 496 5,34 2 648 518 705 9,33 4 841 691 032 7,00 4 837 Hl. m. Praha 11 3,87 43 37 9,19 0 - - - Středočeský 93 5,33 497 38 954 6,39 249 157 307 6,51 1 024 Jihočeský 37 5,42 201 1 138 8,51 10 72 559 6,00 435 Plzeňský 15 5,33 79 236 8,43 2 5 722 5,99 34 Karlovarský - - - - - - 133 6,17 1 Ústecký 162 5,85 948 29 612 9,29 275 51 366 5,58 286 Liberecký 14 390 56 127 8,35 1 72 565 6,05 439 Královéhradecký 29 5,45 160 9 726 9,22 90 117 183 6,31 739 Pardubický 38 4,31 166 1 183 9,38 11 12 015 6,57 79 Vysočina 11 5,28 58 1 700 7,40 13 1 223 6,48 8 Jihomoravský 44 4 47 196 411 817 9,64 3 970 137 548 10,06 1 384 Olomoucký 27 6,11 164 6 806 10,21 70 46 986 6,52 306 Zlínský 11 5,86 65 16 158 8,75 141 14 423 6,14 89 Moravskoslezský 3 5,13 15 1 211 8,32 10 2 002 6,52 13 Pramen: ČSU Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 33. týden týden Změna prům. CZV 33./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2013 () Jablka Discovery I. 10,00 15,00 13,00 *. Julie I. 9,00 15,00 12,30 9,00 16,00 12,30 0,0 ostatní letní I. 12,00 18,00 15,20 15,00 18,00 16,50-8,1 Hrušky V 20,00 20,00 20,00 *. I. 12,00 18,00 14,50 *. Broskve V 15,00 25,00 18,50 15,00 20,00 17,70 + 4,5 I. 12,00 22,00 16,20 12,00 18,00 15,50 + 4,7 Meruňky V * 30,00 32,00 31,30. I. * 18,00 32,00 24,10. průmysl * 10,00 12,00 10,50. Nektarinky I. 15,00 22,00 18,80 *. Rybíz červený setřásaný * 6,50 7,00 6,70. Švestky I. 7,00 17,00 11,90 10,00 15,00 12,60-5,5 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 2
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 33. týden 2013 Kč/kg Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±33/31 min. max. průměr ±33/31 Jablka D Early Gold 23,90 27,30 25,50. 24,50 27,90 26,10. Gloster 14,90 22,40 19,10. 15,20 22,70 19,50. Golden Delicious 24,50 32,50 28,60-3,20 26,90 35,00 31,70-2,00 Idared 17,20 23,90 20,60. 18,60 24,50 21,30. ostatní letní 14,00 26,50 18,70. 16,90 39,90 25,90. Broskve D 13,50 33,20 22,90-2,70 17,90 33,90 26,10-2,80 Hrušky D 28,50 40,90 33,20-1,70 31,50 44,90 38,50-2,10 Jahody (500 g) D 24,00 42,70 32,30 + 1,20 31,10 43,40 36,50 + 0,90 Nektarinky D 20,60 31,70 26,00-3,50 22,90 42,90 32,60-1,10 Švestky D 8,50 15,50 12,20-4,30 13,50 19,90 16,10-5,30 Vinné hrozny bílé D 21,70 39,90 30,30-2,00 25,90 49,90 37,60-5,20 modré D 35,00 44,60 38,50-3,70 45,30 59,90 50,60-1,50 Banány 16,00 29,90 22,20 + 3,10 18,60 31,10 26,10 + 1,30 Citrony 28,90 33,90 30,80 + 4,30 29,60 49,90 39,10 + 6,10 Grapefruity bílé 15,90 29,00 21,10 + 1,80 17,50 29,70 25,20-0,20 červené 15,90 29,00 20,30-0,40 17,50 35,90 26,90 + 0,50 Mandarinky 25,00 33,40 27,90-1,50 27,90 55,90 38,70 + 0,10 Pomeranče 19,50 29,60 24,40-3,90 22,90 35,90 30,10-1,90 Ananas (ks) 18,90 56,70 31,10 + 5,00 21,00 59,90 37,80 + 3,90 Kiwi volné 31,00 46,10 36,70-3,60 40,70 59,90 48,00-0,20 Mango (ks) * 19,20 39,90 28,90. Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2012/13 Kč/kg Druh/měsíc VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Jablka 32,47 34,74 33,44 32,25 30,84 31,94 31,95 32,49 31,61 34,95 38,77 40,54 Banány 28,80 28,43 32,50 28,15 32,00 34,20 34,99 34,90 34,28 33,58 31,46 31,48 Pomeranče 35,55 35,94 36,33 31,79 24,89 24,49 27,96 28,84 27,29 30,57 32,76 34,39 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ 3
ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.6.2013 Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.6. - 30.6. 2013 v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.6. - 30.6. 2013 v t Jablka 39 406,7 21,47 6 643,2 9 010,6 19,75 924,9 Hrušky 3 856,6 30,06 497,8 489,6 35,35 37,4 Broskve 1 671,2 33,22 1 286,7 220,6 35,08 196,0 Jahody 8 993,8 39,89 1 380,3 349,0 50,37 23,6 Kiwi 4 896,0 35,92 227,1 748,1 34,06 64,4 Meruňky 2 360,4 34,08 1 961,3 136,6 35,85 104,9 Nektarinky 2 793,5 36,50 1 898,8 324,2 35,16 243,4 Stolní vinné hrozny 11 131,5 42,47 1 943,4 1 695,9 47,44 241,4 Sultánky 1 111,4 47,26 120,4 114,4 54,86 6,8 Třešně 211,1 66,27 202,2 30,6 36,42 30,6 Ananas 4 106,7 24,55 615,2 321,0 24,13 33,4 Citrony 14 849,6 24,51 2 433,7 2 690,2 28,46 503,1 Grapefruity vč. pomel 7 110,7 19,93 608,1 2 110,6 26,95 182,1 Pomeranče 40 765,6 17,61 2 104,7 5 426,2 19,21 341,8 Banány 63 037,0 17,37 9 436,7 16 905,5 20,87 2 364,3 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ 4
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 30. týden 2013 EUR/kg Druh ovoce Odrůda Jablka T Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±30./28. t. cenové rozpětí průměr ±30./28. t. letní 0,40-0,90 0,61. 0,90-1,25 1,08. Jablka D Golden Delicious - - - 0,85-1,40 1,19 + 0,03 Idared - - - 0,64-1,00 0,86-0,03 Hrušky D - - - 1,31-1,85 1,60-0,03 Broskve 0,42-1,00 0,63-0,30 0,70-1,10 1,00. Hrozny stolní bílé D - - - 1,40-2,35 1,87-0,26 Meruňky - - - 0,90-1,70 1,30. Nektarinky D - - - 0,92-1,83 1,34-0,19 Švestky 0,40-0,80 0,52. - - - Ananas (ks) - - - 1,09-2,70 1,92 + 0,04 Banány - - - 0,82-1,35 1,01-0,02 Citrony - - - 0,96-1,50 1,28-0,01 Grapefruity bílé - - - 0,81-1,75 1,20-0,14 Mandarinky - - - 1,40-1,82 1,58-0,34 Pomeranče - - - 0,94-1,25 1,12 + 0,04 Kiwi - - - 1,30-1,99 1,59-0,07 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce 31. týden 30. týden 31./30. t. 2013 () EUR/kg 31.t.2013/ 31.t. 2012 () Broskve 0,55 0,61-9,85 + 22,54 Citrony 0,42 0,39 + 7,49 + 12,74 Hrušky 0,85 0,92-7,17 + 44,26 Nektarinky 0,61 0,65-5,74 + 28,81 Švestky 1,01 1,03-2,51 + 78,72 Vinné hrozny 0,67 0,72-6,54 + 22,18 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 5
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden 220-300 250 Idared 240-280 250 letní 160 180-110 Broskve 250 150 300 150 Hrozny stolní bílé 500 305 550 390 Hrušky 260 275-200 Borůvky 850-1 000 - Jahody 1 300 - - 400 Maliny 800 - - 1 100 Meruňky 350-250 300 Nektarinky 240 150 310 175 Švestky 125 100 180 75 Dovoz: Banány 290 270 300 310 Kiwi - - 500 550 Citrony 380 400 400 430 Pomeranče 400-500 365 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii - tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 13.8.2013 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Gala Chile 1 kg 2,79 Granny Smith Chile 1 kg 2,26 Hrušky Dr. Jules Guyot Francie 1 kg 1,86 Broskve A Francie 1 kg 2,00 Jahody (500 g) Belgie 1 ks 4,66 Kiwi Nový Zéland 1 kg 2,79 Meruňky 45-50 mm Francie 1 kg 2,66 Nektarinky A Španělsko 1 kg 1,26 Švestky 55-60 mm Francie 1 kg 2,53 Citrony Argentina 1 kg 2,00 Pomeranče Late Valencia Španělsko 1 kg 1,53 Vinné hrozny Vittoria Itálie 1 kg 2,66 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Akane Francie 143 - - 153 150 Jonagold Německo 95 - - 88 90 Hrušky Santa Maria Itálie 178 204-174 150 Broskve A Španělsko 142 169 130 165 148 Hrozny stolní Black Magic Itálie 180 170 160 153 178 Jahody Německo 316 280 246 357 218 Kiwi Nový Zéland 267 282 250 277 190 Meruňky Francie 250 253 264 275 263 Nektarinky A Itálie 139 131 157 152 141 Švestky Německo 103 95 115 112 108 Třešně Německo 579 450 517 575 454 Citrony Argentina 124 126 120 125 116 Pomeranče Navel JAR 93-100 93 97 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 6.8. - 8.8.2013 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 25.7.2013 24.7.2013 25.7.2013 24.7.2013 Jablka Genewa 2,20-2,66 2,67-2,67 2,00-3,00 2,50-2,70 Piros 3,00-3,66 2,67-3,00-2,00-2,20 Broskve 1,75-3,50 1,60-2,00 3,00-4,00 4,00-5,00 Hrušky 2,75-3,50-6,50-7,78 - Jahody 8,00-10,00-7,00-10,00 - Maliny 11,00-13,00 6,00-9,00 11,00-14,00 7,00-8,00 Meruňky 3,00-6,00-3,50-5,00 1,80-3,50 Švestky 1,75-6,50 2,00-4,00 2,50-3,50 1,50-3,00 Třešně 9,00-17,00 8,00-8,00 - - Višně 4,00-4,75 3,30-3,60 4,00-5,00 2,50-3,50 Dovoz: Banány 3,75-4,48 3,00-4,50 4,00-4,56 4,00-4,50 Citrony 5,00-6,00 5,00-5,00 5,70-6,00 6,00-6,50 Mandarinky 4,30-8,00-6,50-8,00 7,00-8,50 Nektarinky 4,00-6,00 3,50-5,00 6,00-6,50 6,00-8,00 Pomeranče 4,50-6,50 4,50-5,50 4,50-5,00 4,00-5,00 Vinné hrozny 4,00-6,00 4,90-6,90 6,86-7,43 5,00-6,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 6.8.2013 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Jonagold Nizozemsko 1 kg 1,34 Golden Delicious Nizozemsko 1 kg 1,66 Granny Smith Chile 1 kg 1,49 Hrušky Conference Nizozemsko 1 kg 2,30 Broskve Španělsko 1 kg 1,80 Jahody (500 g) Nizozemsko 1 ks 3,07 Maliny (125 g) Velká Británie 1 ks 0,46 Kiwi Chile 1 kg 1,92 Meruňky Francie 1 kg 3,07 Nektarinky Itálie 1 kg 1,54 Citrony JAR 1 kg 1,84 Klementinky JAR 1 kg 1,69 Pomeranče Maroko 1 kg 1,18 Vinné hrozny Vittoria Itálie 1 kg 2,19 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden 2013 HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Golden Delicious 5,00 10,00 8,05 9,99 16,99 13,27 6,00 15,00 11,75 Idared 4,00 10,00 7,18 7,99 14,99 12,89 6,00 15,00 11,00 Granny Smith 8,00 15,00 11,96 9,99 19,99 15,38 10,00 20,00 14,00 Banány 5,00 9,00 7,06 6,99 10,99 9,12 6,00 14,00 9,92 Broskve 3,00 11,00 6,23 7,99 14,99 11,83 3,00 35,00 11,93 Citrony 8,00 14,00 10,38 10,99 19,98 15,49 10,00 20,00 15,92 Grapefruity 8,00 14,00 10,56 11,99 17,00 14,52 10,00 20,00 14,62 Hrušky 5,00 16,00 8,70 7,99 26,99 14,32 4,00 30,00 12,95 Jahody - - - - - - 15,00 30,00 22,00 Kiwi 8,00 17,00 11,82 13,99 19,99 17,44 12,00 24,00 18,08 Meruňky 8,00 22,00 10,87 13,99 26,00 21,69 8,00 35,00 19,05 Nektarinky 4,00 16,00 8,15 8,99 18,00 12,94 3,00 40,00 14,34 Pomeranče 6,00 12,00 8,68 10,99 13,99 12,28 8,00 16,00 12,78 Stolní hrozny bílé 9,00 22,00 13,56 9,99 22,00 15,99 10,00 45,00 21,86 Švestky 2,00 8,00 5,14 3,99 9,99 6,89 2,00 20,00 9,92 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 8
AKTUALITY WAPA zveřejnila odhady sklizní jablek a hrušek v Evropě WAPA (World Apple and Pear Association) zveřejnila na konferenci Prognosfruit konané v Praze odhady sklizní jablek a hrušek na severní polokouli. V roce 2013 se očekává meziroční nárůst úrody jablek v EU o 7 a v případě hrušek o 18. Letošní sklizeň jablek v Evropské unii by měla dosáhnout 10 798 tis. tun, což je o 6 více než je průměr posledních tří let. Mezi odrůdami zaznamenala nárůst produkce odrůda Golden Delicious o 11 na 2 545 tis. t, Gala posílila o 7 na 1 189 tis. t a Idared o 8 na 1 060 tis. t. Také v dalších zemích severní polokoule se předpokládá zvýšení produkce. V USA očekává úrodu vyšší o 15, Turecko o 10 a Ukrajina o 5. Naproti tomu se snížila sklizeň v Číně (- 8 ) a v Rusku (- 14 ). Sklizeň hrušek se očekává v Evropě ve výši 2 236 tis. tun, tedy o 2 pod průměrem posledních tří let. Z hlavních odrůd se očekává vyšší sklizeň u Conference o 14 (tj. 794 tis. t) a u Abate Fetel o 20 na 308 tis. t. V případě odrůdy William BC se předpokládá snížení produkce o 10 na 279 tis. t. Ze zemí severní polokoule očekává mírné zvýšení sklizně USA (4 ), Turecko (4 ) a Ukrajina (2 ). Také úroda hrušek se očekává nižší v Číně (- 5 ) a Rusku (- 14 ). Vzhledem k pozdnímu odkvětu a chladnému jaru by měla sklizeň začít později než je v Evropě obvyklé. Většinou by se mělo jednat o posunutí sklizně o jeden nebo dva týdny, ale v některých oblastech to může být až měsíc. Zpřesnění odhadů bude uveřejněno v září, kde budou zohledněny případné změny, které jsou vzhledem k průběhu letošní sezóny velmi pravděpodobné. Přes vyšší objem sklizně se očekává celková nabídka konzumních jablek na úrovni minulého roku, stoupnout by měl objem jablek určených k dalšímu zpracování. Velikost plodů bude nejspíš mírně podprůměrná, plody by však měly mít dobrou kvalitu. Vzhledem k nízké zásobě jablek v zemích jižní polokoule se očekávají dobré podmínky pro odbyt jablek z Evropy. Pramen: WAPA, 9.8.2013 Produkce jablek ve státech EU tis. t Země/Rok 2008 2009 2010 2011 2012 Odhad 2013 13/12 13/10-12 Rakousko 159 185 169 199 157 155-1 - 11 Belgie 336 344 288 305 220 201-9 - 26 Chorvatsko 49 60 89 83 59 96 + 63 + 25 Česká republika 157 145 103 79 118 145 + 23 + 45 Dánsko 26 24 21 20 18 23 + 28 + 17 Francie 1 528 1 651 1 579 1 701 1 169 1 507 + 29 + 2 Německo 1 047 1 071 835 953 972 802-17 - 13 Řecko 231 224 254 305 242 217-10 - 19 Maďarsko 583 514 488 301 747 588-21 + 15 Itálie 2 164 2 237 2 179 2 293 1 939 2 148 + 11 + 1 Lotyšsko 34 13 12 8 9 9 0-7 Litva 74 74 46 49 39 40 + 3-10 Nizozemsko 376 402 334 418 281 297 + 6-14 Polsko 3 200 2 600 1 850 2 500 2 900 3 200 + 10 + 32 Portugalsko 245 274 251 265 221 243 + 10-1 Rumunsko 459 379 423 412 351 375 + 7-5 Slovensko 42 48 32 33 36 43 + 19 + 28 Slovinsko 68 64 66 73 45 76 + 69 + 24 Španělsko 528 470 486 507 386 418 + 8-9 Švédsko 18 18 20 17 14 17 + 21 0 Velká Británie 201 212 214 226 162 199 + 23-1 Celkem 11 525 11 008 9 740 10 746 10 087 10 798 + 7 + 6 Pramen: WAPA, 9.8.2013 9
AKTUALITY Produkce jablek ve státech EU podle odrůd tis. t Odrůda/Rok 2008 2009 2010 2011 2012 Odhad 2013 13/12 13/10-12 Braeburn 295 338 289 324 264 288 + 9-1 Cortland 136 80 50 70 40 30-25 - 44 Cripps Pink 70 162 160 184 144 153 + 7-6 Elstar 471 488 362 453 353 337-4 - 13 Fuji 205 245 251 261 212 284 + 34 + 18 Gala 1 050 1 077 989 1 137 1 114 1 189 + 7 + 10 Gloster 166 114 112 148 187 191 + 2 + 29 Golden Delicious 2 506 2 636 2 416 2 628 2 290 2 545 + 11 + 4 Granny Smith 313 343 342 413 302 352 + 17 0 Idared 826 828 619 692 983 1 060 + 8 + 39 Jonagold 811 742 544 652 475 464-2 - 17 Jonagored 198 204 180 194 367 324-12 + 31 Jonathan 257 305 282 242 201 183-9 - 24 Red Delicious 743 724 663 680 542 569 + 5-9 Šampion 395 323 257 327 423 451 + 6 + 34 Pramen: WAPA, 9.8.2013 Produkce hrušek ve státech EU tis. t Země/Rok 2008 2009 2010 2011 2012 Odhad 2013 13/12 13/10-12 Belgie 170 307 285 295 236 256 + 8-6 Chorvatsko 7 5 6 6 2 3 + 100-33 Česká republika 3 6 3 3 6 8 + 36 + 90 Dánsko 5 7 6 5 5 6 + 33 + 20 Francie 157 202 164 176 124 153 + 23-1 Německo 38 52 39 47 34 38 + 12-5 Řecko 51 43 54 36 42 31-25 - 29 Maďarsko 40 40 36 21 26 42 + 63 + 54 Itálie 759 858 680 934 650 741 + 14-2 Lotyšsko 1 0 0 0 0 0 + 7 + 29 Nizozemsko 172 301 274 336 199 266 + 34-1 Polsko 40 90 40 55 45 55 + 22 + 18 Portugalsko 168 198 172 210 115 196 + 71 + 19 Rumunsko 53 24 20 28 19 20 + 3-11 Slovensko 1 1 1 1 0 0 + 50-30 Slovinsko 4 6 6 4 3 5 + 69 + 7 Španělsko 476 429 456 461 355 390 + 10-8 Švédsko 1 2 1 2 1 1 + 20-19 Velká Británie 23 31 33 32 28 25-11 - 19 Celkem 2 168 2 603 2 276 2 652 1 888 2 236 + 18-2 Pramen: WAPA, 9.8.2013 10
AKTUALITY Produkce hrušek ve státech EU podle odrůd tis. t Odrůda/Rok 2008 2009 2010 2011 2012 Odhad 2013 13/12 13/10-12 Abate Fetel 249 306 224 404 256 308 + 20 + 4 Blanquilla 82 86 81 78 59 61 + 5-16 Conference 639 903 832 928 694 794 + 14-3 Coscia-Crcollini 107 106 98 80 77 74-4 - 13 Doyenne du Comice 82 116 97 107 58 71 + 22-18 Dr. Jules Guyot 98 102 92 96 70 80 + 14-7 Kaiser 39 65 42 60 39 54 + 40 + 16 Passacrassana 21 19 15 17 17 15-10 - 9 Rocha 168 197 171 209 115 196 + 71 + 19 William BC 309 312 286 332 253 279 + 10-4 Pramen: WAPA, 9.8.2013 Ovocnáři začali stavět institut V Holovousích na Jičínsku začne na konci srpna slavnostním poklepem základního kamene stavba Ovocnářského výzkumného institutu za 377 milionů korun bez DPH. Stavba by měla být dokončená v roce 2015. Řekl to dnes koordinátor projektu Petr Kubát. Cílem projektu je vybudování laboratoří a pracoven, přípravny rostlinného materiálu a zázemí, skleníku s technologií, přístřešků pro techniku, skladu obalů či rekonstrukce skladu ovoce, uvedl Kubát. Stavební část projektu postaví sdružení Jablko, které tvoří firmy Hochtief CZ a BAK stavební společnost. Stavba bude slavnostně zahájena 24. srpna. Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy dosud sídlí v pronajatých prostorách zámku, které však neumožňují další rozvoj. Ústav o výstavbu nového objektu usiluje od roku 2006, přípravu stavby provázely problémy se získáním pozemků. V lednu 2012 ústav získal potvrzení dotace z evropských zdrojů a státního rozpočtu. Ústav získal 567 milionů korun, součástí projektu je kromě stavební části také vybavení novými přístroji a obnova zastaralé polní mechanizace. Nové pracoviště, ve kterém bude ústav poskytovat poradenství a vzdělávání pro ovocnáře a zemědělce z Česka, má zvýšit konkurenceschopnost tuzemského ovocnářství v Evropě. Pramen: agroweb.cz, 13.8.2013 Ovoce a zelenina letos mírně podraží. Kvůli povodním i suchu České ovoce a zelenina letos mírně podraží, podle zemědělců v řádu korun. Může za to slabší úroda, kterou očekávají kvůli povodním a následnému velkému suchu. V nejbližších týdnech se nicméně vzhledem k právě dozrávající úrodě dají očekávat nejnižší ceny z celého roku. Průměrný Čech sní denně čtvrt kila ovoce nebo zeleniny. Jenže takový nákup je čím dál dražší jen oproti loňsku zhruba o pětinu. Například typicky české ovoce, jablka, jsou dražší než banány, které sem do tuzemska putují přes půl světa. Loňská jablka už jsou navíc vyprodaná a podle ovocnářů letošní úroda zlevňování nepřinese. Majitel Sadů Tuchoraz Robert Višata na druhou stranu slibuje, že zdražení se zákazníci bát nemusí. České spotřebitele nepotěší ani pohled na pulty českých zelinářů. Základní surovinou tuzemské kuchyně jsou brambory. Těch se letos kvůli suchu urodilo málo, navíc kvalitou moc neoplývají. Počasí nepřálo ani kořenové zelenině, Češi si zřejmě budou muset připlatit za mrkev, petržel, cibuli nebo okurky. Ty podraží přibližně o 2 koruny, podle ministra zemědělství Miroslava Tomana to způsobilo zaplavení polí při červnových povodních. Ne všichni však vidí sezonu negativně. Spokojení jsou třeba pěstitelé obilí nebo vinaři. Hlavní slovo ohledně konečné ceny zemědělských produktů na místním trhu ale stejně budou mít zahraniční dovozci. Pramen: ČT 24, 13.8.2013 11
AKTUALITY Pálenice začínají s výrobou Pálenice na jižní Moravě začínají s výrobou pálenky z letošní úrody. Lidé vozí zejména meruňky, kterých je oproti minulým letům dostatek. Odborníci odhadují, že letošní sezóna bude nadprůměrná. Některé pálenice pracují bez přestávek. Meruněk je opravdu dost. Začali jsme s třešněmi a višněmi, teď je vystřídaly meruňky, řekl majitel pálenice v Petrově na Hodonínsku Josef Svoboda. Uvedl, že oproti loňsku, kdy meruňky pomrzly, jich je nyní dostatek. Pěstitelská pálenice ZAPO s.r.o. v Hruškách na Břeclavsku pracuje čtyřiadvacet hodin denně bez přestávek. Pálíme už pomalu měsíc, uvedl jednatel Josef Šmerák. Podle něj se sezona s tou loňskou nedá ani srovnávat. Celý srpen máme obsazený, vlastně až do poloviny září, uvedl. Podle něj bude letošní sezona výjimečná. Jeden člověk to už není schopen zvládnout. Budeme se střídat dva až tři, uvedl Šmerák. Před několika dny zahájila provoz i palírna ve Viničných Šumicích nedaleko Vyškova. Máme tu meruňky, na které je teplo a musí se rychle vypálit. Co bude dál, ale nevíme. Stačí jedna bouřka, kroupy a nebude nic. Matka příroda je nevyzpytatelná, uvedla majitelka palírny Marie Stejskalová. Pramen: agroweb.cz, 7.8.2013 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 14. 8. 2013 100 HUF - 8,647 Kč 1 PLN - 6,142 Kč 1 USD - 19,498 Kč 1 EUR - 25,820 Kč 1 HRK - 3,424 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12