Ekonomická hodnota užitkovosti Topigs Norsvin Workshop 2016, Černá Hora Ondřej Kalina
Co je důležité
Důležité ukazatele Zlepšení zmasilosti o 1 % Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok
Situace na trhu s prasaty Ve světě žádná změna v ceně vepřového masa BSE mor SLaK Efekt vysoké ceny krmiva? Poznámka: roční zvýšení ceny o méně než 0,5 % neodpovídá míře inflace!! Referenční cena EU za 100 kg JUT
Situace na trhu s prasaty Cena selat má podobný průběh mor SLaK Poznámka: roční zvýšení ceny o méně než 0,5 % neodpovídá míře inflace!! Referenční cena EU za 25 kg selete
Výzvy trhu Ve světě žádná změna v ceně vepřového masa Snaha snížit cenu za produkci
Výzva snižovat náklady na produkci Významnými cenovými faktory jsou: práce, investice, krmení, zdraví Snížení ceny za produkci skrze: Efektivita produkce výkon produkce! Přírůstek, nízká konverze krmiva, optimální kvalita masa, vysoký počet odchovaných selat na prasnici a rok Produkce zdravých a kvalitních zvířat!
Propočet ekonomických hodnot Výzva určete si své ekonomické hodnoty: Vezměte v úvahu svůj vlastní systém: produkce selat, výkrm, porážka, zpracování masa, atd. Zahrnout všechny ukazatele, nejen ty snadno zjistitelné: konverze krmiva (včetně prasnic), brakace, ceny za léčiva; Použijte tyto ekonomické hodnoty pro všechna rozhodnutí: genetika, krmení, vakcinační programy, atd. Nezbytné shromažďování veškerých dostupných technických a finančních dat, nejlépe s dlouhodobým zaměřením Snažte se počítat jednoduše
Propočet ekonomických hodnot Zlepšení zmasilosti o 1 % Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok
Zlepšení zmasilosti o 1% Jaký je přínos zmasilosti? Předpoklad 80,4-97,9 kg JUT Maximální příplatek 4 % ceny od zmasilosti 59,5 do 61,4 % Průměrný příplatek za 1 % zmasilosti je 1,3 % z ceny 35 Kč x 1,3 % = 0,455 Kč 38 Kč x 1,3 % = 0,494 Kč Zmasilost (%) % z ceny 61,5 99,9 103,0 60,5 61,4 104,0 60,0 60,4 104,0 59,5 59,9 104,0 58,5 59,4 102,5 57,6 58,4 101,0 57,1 57,5 100,0 56,1 57,0 99,0 55,0 56,0 97,5
Zlepšení zmasilosti o 1% Příplatek za 1% zmasilosti = 0,455 Kč/kg 0,455 Kč x 93 kg JUT = 42,3 Kč
Snížení úhynu ve výkrmu o 1% Sele 25 kg = 1 250 Kč Úhyn v polovině výkrmu tzn. zhruba 50 dní Průměrná spotřeba krmiva 2,5 kg/den Cena směsi ve výkrmu 6 Kč/kg Další náklady cca 3 Kč/den
Snížení úhynu ve výkrmu o 1% 2,5 kg x 6 Kč = 15 Kč (15 Kč + 3 Kč) x 50 dní = 900 Kč 1 250 Kč + 900 Kč = 2 150 Kč 1% x 2 150 Kč = 21,5 Kč
Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg Přírůstek od 25 do 115 kg = 90 kg Cena směsi 6 Kč 0,1 x 90 kg x 6 Kč = 54 Kč
Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok Počet odstavených selat = 11 na vrh Cena odstaveného selete = 900 Kč 0,1 x 11 selat x 900 Kč = 990 Kč Produkce 25 jatečných prasat / prasnici / rok 990 Kč : 25 prasat = 39,6 Kč
Propočet ekonomických hodnot Ukazatel Zlepšení zmasilosti o 1 % Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok Přínos na jedno jatečné prase 42,3 Kč 21,5 Kč 54,0 Kč 39,6 Kč Pořadí
Propočet ekonomických hodnot Ukazatel Zlepšení zmasilosti o 1 % Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok Přínos na jedno jatečné prase 42,3 Kč 21,5 Kč 54,0 Kč 39,6 Kč Pořadí 2. 4. 1. 3.
Propočet ekonomických hodnot Ukazatel Navýšení o 1 živě narozené sele na vrh Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg Zlepšení zmasilosti o 1 % Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % Snížení úhynu selat na porodně o 1 % Snížení o jeden neproduktivní den na prasnici Přínos na jedno jat. prase 72,9 Kč 54,0 Kč 42,3 Kč 39,6 Kč 21,5 Kč 10,8 Kč 5,9 Kč
Propočet ekonomických hodnot Ukazatel Přínos na jedno jat. prase Zlepšení Celkem Navýšení o 1 živě narozené sele na vrh 72,9 Kč 0,5 37 Kč Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg 54,0 Kč 0,2 11 Kč Zlepšení zmasilosti o 1 % 42,3 Kč 1 42 Kč Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok 39,6 Kč 0,05 20 Kč Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % 21,5 Kč 0,3 7 Kč Snížení úhynu selat na porodně o 1 % 10,8 Kč 1,5 16 Kč Snížení o jeden neproduktivní den na prasnici 5,9 Kč 5 30 Kč Celkové zlepšení 163 Kč
Zlepšení reprodukce Ukazatel Přínos na jedno jat. prase Zlepšení Celkem Navýšení o 1 živě narozené sele na vrh 72,9 Kč 1,4 102 Kč Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg 54,0 Kč 0,0 0 Kč Zlepšení zmasilosti o 1 % 42,3 Kč 0,0 0 Kč Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / prasnici / rok 39,6 Kč 0,15 59 Kč Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % 21,5 Kč 0,0 0 Kč Snížení úhynu selat na porodně o 1 % 10,8 Kč 0,0 0 Kč Snížení o jeden neproduktivní den na prasnici 5,9 Kč 7 41 Kč Celkové zlepšení 202 Kč
Změna finálního kance Ukazatel Přínos na jedno jat. prase Kanec 2 Kanec 3 Rozdíl Kč Rozdíl Kč Navýšení o 1 živě narozené sele / vrh 72,9 Kč 1,1 80 Kč 0,2 15 Kč Snížení konverze ve výkrmu o 0,1 kg 54,0 Kč - 0,16-86 Kč 0,14 76 Kč Zlepšení zmasilosti o 1 % 42,3 Kč - 0,6-25 Kč - 0,5-21 Kč Navýšení obrátky o 0,1 vrhu / pras. / rok 39,6 Kč 0,0 0 Kč 0,0 0 Kč Snížení úhynu ve výkrmu o 1 % 21,5 Kč - 3,5-75 Kč - 1,0-22 Kč Snížení úhynu selat na porodně o 1 % 10,8 Kč - 1,6-17 Kč 2,2 24 Kč Snížení o jeden neproduktivní den / pras. 5,9 Kč 0,0 0 Kč 0,0 0 Kč Celkový rozdíl - 123 Kč 72 Kč
Děkuji Vám za pozornost
Navýšení o 1 živě narozené sele na vrh Cena odstaveného selete = 900 Kč Počet vrhů na prasnici a rok = 2,3 Úhyn na porodně = 12 % Produkce 25 jatečných prasat / prasnici / rok 900 Kč x 2,3 x 0,88 = 1821,6 1821,6 Kč : 25 prasat = 72,9 Kč
Snížení úhynu selat na porodně o 1 % Cena odstaveného selete = 900 Kč Počet vrhů na prasnici a rok = 2,3 Počet živě narozených selat = 13 Produkce 25 jatečných prasat / prasnici / rok 13 selat x 2,3 x 900 Kč x 1 % = 269,1 269,1 Kč : 25 prasat = 10,8 Kč
Snížení o jeden neproduktivní den na prasnici Počet vrhů na prasnici a rok = 2,3 Délka cyklu = 158,7 dní Zlepšení o 1 den = 157,7 dní Zvýšení počtu vrhů na prasnici a rok = 2,315 Zlepšení v obrátkovosti oproti 0,1 vrhu = 15 % 15 % x 39,6 Kč = 5,9 Kč