ročník 3, leden březen 2003 Volume 3, January March 2003 01 Průvodce brněnskými restauracemi Guide to the Leading Restaurants of Brno Pension BVV Moravská chalupa Royall Ricc restaurace v historickém duchu Fair Travel - 10 úspěšných let na trhu Černý Medvěd je znám svými specialitami specializované gastronomické středisko
Hotel Royal Ricc Starobrněnská 10 www.romantichotels.cz tel.: 00420/5/42 21 92 62-64 fax: 00420/5/42 21 92 65 RESTAURANT ČERNÝ MEDVĚD příjemné prostředí v centru Brna špičková kuchyně bohatá nabídka moravských vín firemní prezentace, rauty, rodinné oslavy obchodní jednání v reprezentativním prostředí Jakubské nám. 1, 602 00 BRNO www.černý-medvěd.cz tel.: 542 214 548, fax.: 542 211 319 Otevřeno / Open po-so / mon-sat 11.00-23.00 ne / sun 12.00-22.00
Křížkovského 20, 603 00 Brno Tel.: +420-543 122 111 www.hibrno.cz Hledáte restaurací podle svých představ? Vyzkoušejte Internet! Průvodce brněnskými restuaracemi on-line na www.menu.kult.cz
www.mexicana.cz Řetězec mexických restaurací v ČR HACIENDA MEXICANA otevřel již svou devátou restauraci, tentokrát v Olomouci. Slavnostní otevření se uskutečnilo 13. prosince loňského roku v Kongresovém centru na Jeremenkové ulici 42. Tentokrát nebyla otevřena pouze restaurace, ale zároveň KAVÁRNA a SPORT BAR s bowlingem. Jste srdečně zváni! nově otevřeno Sport Bar - super, desítku prvním hodem! Kavárna Lavazza - je libo presso? Restaurace - což takhle dát si Fajitas? Dětský koutek - myslíme na děti! HASTA - LA - VISTA EN LA HACIENDA
MENU 01/03 průvodce brněnskými restauracemi, hotely, bary a dalšími gurmánskými místy guide to Brno s leading restaurants, hotels, bars and other gourmet places 1 Vážení čtenáři, Do rukou se Vám dostává nové číslo průvodce brněnskými restauracemi - MENU 01/03. Rád bych Vás tímto informoval o několika změnách, které Vás mohou zajímat. Tou první a nejdůležitější změnou je změna formátu, který trochu narostl do výšky na rozměr 210 x 105 mm. Pevně věřím, že se Vám tato změna bude zamlouvat. Tou druhou změnou, lépe řečeno novinkou, je uvedení do provozu internetového průvodce brněnskými restauracemi. Jde o elektronického klonovaného bratříčka tištěného průvodce ME- NU, který byl spuštěn začátkem tohoto roku. Naleznete jej v internetové síti na adrese www.menu.kult.cz. Více se ale dočtete na straně Budu rád, když mi sdělíte vaše názory a připomínky k vylepšení. Ještě si Vám dovolím připomenout, že příští jarní číslo MENU 02/03 vyjde v 12. dubnu 2003 a jeho redakční uzávěrka bude v březnu. U toho byste určitě neměli chybět! Radek Holík MENU - průvodce brněnskými restauracemi vycházející v městě Brně je barevný časopis, který se snaží mapovat současný stav restaurací, hotelů a dalších gurmánských míst v Brně. Je určen turistům, hotelovým hostům, vystavovatelům na BVV a obyvatelům města Brna. Průvodce MENU obsahuje adresář restaurací, barů a hotelů a recenzní články o těchto gurmánských místech kombinované s barevnou inzercí. Distribuce: Průvodce vychází čtvrtletně v celkovém nákladu 15.000 ks. Je distribuován do barů, recepcí a pokojů předních brněnských hotelů se souhlasem jejich managementu. Dále také prostřednictvím distribuční sítě (stojánků) společnosti HO- RA STYL, s.r.o. do kin, divadel, klubů a dalších společenských a kulturních zařízení. Cílová skupina: Čtou ho turisté, hoteloví hosté, vystavovatelé na BVV a obyvatelé města Brna, kteří jsou takto informování o místech, kde se mohou dobře najíst a strávit příjemné gurmánské zážitky či relaxovat. MENU 01/03 průvodce brněnskými restauracemi, hotely, bary a dalšími gurmánskými místy ročník 3, číslo 1 / Vydává BLUE HILL 1620, s.r.o. Šéfredaktor a design: Ing. Radek Holík Asistent šéfredaktora: Marta Holíková Redaktor/Editor: Markéta Pitrová Překlad/Translated by: Zdeňka Vykoukalová Grafika/Designed by: Ing. Radek Holík a David Fajkoš Redakce a inzerce: Údolní 53, 602 00 Brno, tel.: 541 146 252, fax: 541 146 368, mobil: 603 289 678, e-mail: menu@kult.cz, Distribuce: HORA STYL, s.r.o. a Expodata, s.r.o. Produkce: HORA STYL, s.r.o. Tiskne: POINT CZ, s.r.o. Registrační číslo: MK ČR E 12899 BLUE HILL 1620, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Reprodukce této publikace nebo její části, včetně opisování a pořizování fotokopií, není povolena bez předchozího souhlasu BLUE HILL 1620, s.r.o. / All rights reserved. Neither this publication nor any part of it may be reproduced in any form or by any means, copying, photocopying, or otherwise, without the prior permission of BLUE HILL 1620, s.r.o.
2 Cestovní kancelář BVV FAIR TRAVEL Cestovní kancelář BVV FAIR TRAVEL, která v roce 2002 o- slavila malé jubileum - 10 úspěšných let na trhu - se specializuje na veletržní turistiku. Společnost byla založena roku 1992 jako stoprocentní dceřiná společnost akciové společnosti Brněnské veletrhy a výstavy (nyní Veletrhy Brno, a.s.). Za dobu své existence se na trhu dostala na přední místo hned za velké řetězce cestovních kanceláří (21. - 30. pozice podle dosaženého obratu ze 160 nejvýznamnějších cestovních kanceláří českého trhu cestovního ruchu). Hlavním cílem firmy je po celou dobu uspokojení poptávky vystavovatelů a návštěvníků veletrhů organizovaných společností Veletrhy Brno, a.s., po ubytovacích a dalších službách cestovního ruchu. O služby BVV FAIR TRA- VEL začaly mít brzy zájem i brněnské instituce a veřejnost. Služby se postupem času rozšířily o organizování autokarových zájezdů na zahraniční veletrhy a zajišťování zahraničních služebních cest a letenek a následně i o další služby, jako je např. sjednávání cestovního pojištění či organizování výletů po Brně a okolí. Činnost firmy byla výrazně rozšířena pronájmem u- bytovacích zařízení jako např. Pensionu BVV na Hlinkách, Rekreačního střediska BVV v Zubří na Českomoravské vysočině a Vily na Hroznové ulici. I v následujících letech je základním úkolem cestovní kanceláře zabezpečit plně poptávku po přechodném u- bytování pro návštěvníky a vystavovatele všech veletržních akcí. Pension BVV na Hlinkách Vkusně zařízený penzion na Hlinkách 28a nabízí příjemné ubytování přímo u brněnského výstaviště. Ubytování je vhodné pro skupiny do 40 osob, rodiny s dětmi, pro služební cesty, poznávací výlety i tranzit Brnem. Objekt nabízí dvoulůžkové pokoje (i s možností přistýlky), 1 jednolůžkový pokoj, 1 apartmá pro 4 o- soby a 1 apartmá pro 2 osoby. Všechny pokoje jsou vybaveny umyvadlem, sprchovým koutem, WC, telefonem, TV a satelitem. Jídelna a společenská místnost se nachází v přízemí, na patře je klubovna. Snídaně je v ceně ubytování, dále je možnost denního baru, občerstvení a k dispozici je také prodej doplňkového sortimentu. Podrobné informace jsou uvedeny na www.bvv.cz/ft. Pension BVV Hlinky 28a, 603 00 Brno Tel./fax. +420 543 213 426 E-mail: praskova@c-box.cz www.bvv.cz/ft
Historie Černého medvěda Na rohu Běhounské ulice a Jakubského náměstí stával jeden z nejstarších a nejlepších hostinců v Brně, jmenoval se U černého medvěda. Míval i kavárnu a sloužil také jako hotel. Přestal existovat v roce 1890: tehdy jej koupila firma bratří Thonetů, aby na jeho místě postavila moderní novostavbu. Nejstarší část hostince se však jednoho letního večera sama zřítila a její sutiny zasypaly pěkný kus Běhounské ulice. Po opravě domu se zde zřídila kavárna, jelikož začal rychlý rozvoj a rozkvět kavárnictví v celém Brně. První skutečné kavárny byly určené především zámožnému měšťanstvu. 3 Ve stejné historické budově na Jakubském náměstí slouží veřejnosti opět restaurant Černý medvěd. Znovu obnovení provozu restaurantu Černý medvěd se datuje od roku 1943 jako anglický klub, který se časem přetvářel v luxusní restauraci pro majetnější společenskou vrstvu, a jako luxusní restaurace slouží dodnes. Je velmi oblíbená mezi zahraničními turisty, kteří rádi vyhledávají tuto restauraci právě pro její dlouholetou tradici, a která je součástí historie a rozvoje města Brna. Restaurant Černý medvěd je znám svými specialitami a určitě uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. K již vyhlášeným specialitám patří Medvědí uši a Medvědí tlapa. Neméně oblíbené jsou i pokrmy z mořských ryb jako např. Steak z norského lososa na citronovém pepři. Na své si však přijdou i milovníci dalších specialit, především ze zvěřiny, ale i jehněčího nebo králičího masa. K dobrému jídlu patří i kvalitní víno. Restaurant Černý medvěd se může pochlubit bohatou nabídkou moravských vín. Známý brněnský kavárník Leopold Wetterschneider, který mimo jiné brněnské kavárny převzal, provozoval i tuto starou kavárnu v Thonetově dvoře na rohu Běhounské ulice a Jakubského náměstí. Byla to stejná kavárna, ze které později vzešla nejznámější kavárna Savoy. Vlastnil ji věhlasný brněnský kavárník Jan Nekvapil, který koupil ve dvacátých letech Thonetův dvůr i se starou kavárnou Louvre. Tu přebudoval na velkou a moderní kavárnu pro tisíc lidí. Kavárna Savoy se stala střediskem brněnské vybrané společnosti a inteligence. Černý medvěd map C1 Jakubské nám. 1, Brno 2 tel.: 542 214 548 www.cerny-medved.cz otevřeno/open Po-So/Mon-Sat 11:00-23:00 Ne-Sun 12:00-22:00
4 Moravská chalupa The Moravian cottage Specializované gastronomické středisko hotelu Voroněž - Moravská chalupa The Moravian Cottage - The specialized restaurant of Voroněž hotel Budova v selském stylu s vnitřním atriem a venkovním dvorem s pergolou, roštem a u- dírnou. Vinárna se salonkem, vinotékou a originálním klenutým sklípkem. Pivnice se salonkem a automatickou kuželnou. Ideální místo pro pořádání rodinných oslav, svateb, rautů, cocktailů a jiných společenských akcí pro 50-500 osob v klimatizovaných prostorách. Možnost využití salonků pro prezentaci výrobků, pořádání školení a seminářů včetně zapůjčení konferenční techniky. Na přání zajistíme i pohoštění nebo oslavy v sídle firmy nebo v atraktivních prostorách města Brna a v okolí pro 50-1000 osob. Otevírací dobu přizpůsobíme přáním zákazníka. Vinárna a salonek - 100 míst k sezení ve vinárně, 50 míst v salonku - Stylová kuchyně - Vinotéka jihomoravských vín - nabídka a možnost ochutnávky 200 druhů vín - Živá cimbálová muzika - Jeden klenutý sklípek - 28 míst k sezení - Otevírací doba - otevřeno denně od 19 do 01 hodin (mimo neděle) Pivnice a salonek - 120 míst k sezení v pivnici a 25 míst v přilehlém salonku - Čtyři automatické kuželkové dráhy - Nabídka pěti druhů piva (Starobrno, Gambrinus, Plzeň, Budvar, Radegast) - Stylová kuchyně - Otevírací doma - denně od 11:30 do 24 hodin (mimo neděle) Moravská chalupa map D3 Křížkovského 47, Brno 3 tel.: 543 143 101 fax: 543 143 103 Po-So/Mon-Sat 11:30-01:00
address book 5 Absolut Jánská 21, Brno - Střed tel: 542 214 155 web: www.absolutbar.cz Otevřeno/Open: Po-Pá/Mon-Fri 16:00-02:00, So/Sat 18:00 -? map: D1 moderní design bar fast food Cena za kompletní menu: do 100 Admiral Cafe s.r.o. Asia - Čínská restaurace Astrokavárna Atrium Cafe Avatár Aviatik restaurace Bar - Restaurace Onyx Bar U Havrana Bar U Čaliho Bavorská Restaurace - Pivnice Bistro Bar Tereza Borsalino Bílkova Restaurace Cafe - Restaurant Mediterrane Cafe Restaurant Špilberk Cafe Rudolf Café 99 Café Blau Café Colonial Café Piano Camel Restaurant Charlie s Hat China Restaurant Club Restaurant Dionýsos Corner spol. s.r.o. Černohorská Pivnice Čínská restaurace Čínská restaurace Delta Billiard Brno Divadelní restaurace Mefisto Dobrá čajovna Endy s Bar Expo restaurace Fischer Café Fotbalová pivnice Penalta Gargano Restaurace Gourmand Grill Bar Amstrdam Grill House - Hospoda na place nám. Svobody, Brno - Střed Marešova, Brno - Veveří Malinovského nám., Brno - Střed Josefská, Brno - Střed Mendlovo nám.10, Brno - Střed Jakubská, Brno - Střed Koperníkova, Brno - Židenice Botanická, Brno - Veveří Krkoškova, Brno - Černá Pole Palackého třída, Brno - Královo Pole Masarykovo nám., Šlapanice Orlí, Brno - Střed Černovičky, Brno - Sletina Smetanova, Brno - Veveří Špilberk, Brno - Střed Metodějova, Brno - Královo Pole Úvoz 56, Brno - Střed Běhounská 18, Brno - Střed Štefánikova, Brno - Ponava Brandlova, Brno - Střed Mojmírovo nám., Brno - Královo Pole Kobližná, Brno - Střed Lidická, Brno - Střed nám. 28. října 16, Brno - Střed Jugoslávská, Brno - Černá Pole Kapucínské nám., Brno - Střed Průchodní, Brno - Střed Makovského nám., Brno - Žabovřesky Lidická, Brno - Střed Lidická 16, Brno - Střed Františkánská, Brno - Střed Nad dědinou, Brno - Bystrc Výstaviště, Staré Brno Masarykova 8/10, Brno - Střed Štefánikova, Brno - Ponava Měninská, Brno - Střed Josefská 14, Brno - Střed Panská 6, Brno - Střed Fanderlíkova, Brno - Žabovřesky Hacienda Mexicana s.r.o. Dobrovského, Brno - Královo Pole tel: 541 240 685 e-mail: brno@mexicana.cz web: www.mexicana.cz Otevřeno/Open: denně/daily 11:30-24:00 map: A3 stylové, salónek restaurace/restaurant mexická, steaková, americká, mezinárodní Cena za kompletní menu: od 200 do 1000 kreditní karty, věrnostní karty Happy Bar - Pizzeria Hlídka 2 - Café Restaurace na Špilberku Hospoda U Dáši Hostinec U Musilů Hostinec U Putny Hotel A - Austerlitz Best Western Komenského, Šlapanice Špilberk, Brno - Střed Šaldova, Brno - Židenice Podlipní, Brno - Tuřany Václavská, Staré Brno Táborského nábř. 3, Staré Brno
6 adresář Hotel Amfora Hotel Amphone Hotel Atlantis Hotel Boby Brno Hotel Grandhotel Brno Dukelská třída, Brno - Husovice třída kpt. Jaroše 29, Brno - Střed Rozdrojovice, Brno - venkov Sportovní 2 a, Brno - Střed Benešova, Brno - Střed HOTEL HOLIDAY INN BRNO Křížkovského 20, Brno - Pisárky tel: 543 122 111 fax: 543 246 990 e-mail: sales@hibrno.cz web: www.hibrno.cz map: D3 moderní design hotel česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 1000 kreditní karty, věrnostní karty Hotel International Brno Hotel Omega Hotel Rakovec Husova 16, Brno - Střed Křídlovická 19 b, Brno - Střed Rakovecká, Brno - Bystrc Hotel Royal Ricc Starobrněnská 10, Brno - Střed tel: 542 219 262 mobil: 605 297 004 fax: 542 219 265 e-mail: RoyalRicc@brn.inecnet.cz web: www.romantichotels.cz recenze/review: strana/page 22 až 23 map: D1 stylové hotel česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 500 kreditní karty Hotel Santon Orea (Hotels Classic) Přístavní 38, Brno - Bystrc tel: 546 221 536 fax: 546 210 004 e-mail: santon@voronez.cz web: www.voronez.cz map: - salonek, moderní design hotel, restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 200 stravenky, kreditní karty, věrnostní karty Hotel Slavia Hotel Slovan Hotel Sporthotel Hotel Velká Klajdovka Solniční 15/17, Brno - Střed Lidická 23, Brno - Střed Vodova 108, Brno - Královo Pole Jedovnická, Brno - Líšeň Hotel Voroněž 1 - Orea (Hotel Exclusive) Křížkovského 47, Staré Brno tel: 543 141 111 fax: 543 212 002 e-mail: accom@voronez.cz web: www.voronez.cz map: D3 moderní design hotel, bar, kavárna, restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty, věrnostní karty Hotel Voroněž 2 - Orea (Hotels Classic) Křížkovského 49, Staré Brno tel: 543 142 020 fax: 543 211 966 e-mail: voronez2@voronez.cz web: www.voronez.cz map: D3 salonek, moderní design hotel, restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty, věrnostní karty
address book 7 Hradní vinárna Špilberk Huyen Thank Thi Dau Hájková Helena Indian Restaurant s.r.o. Irish Pub Mollys Italia Bar s.r.o. Jiří Petrskovský Kanibal Kavárna Cukrárna Rosetta Kavárna Pánů z Lipé Kavárna U Kapucínů Špilberk, Staré Brno Merhautova, Brno - Zábrdovice Kotlářská, Brno - Střed Jamborova, Brno - Židenice Česká, Brno - Střed Zámečnická, Brno - Střed Loosova, Brno - Lesná Kamenná 1, Brno - Střed Gorkého, Brno - Střed Nám. Svobody 17, Brno - Střed Kapucínské nám., Brno - Střed Kavárna Vladimíra Menšíka Veselá 3, Brno - Střed tel: 542 215 330 mobil: 777 001 411 web: www.mensikpetr.cz Otevřeno/Open: Po-So/Mon-Sat 08:00-24:00, Ne/Sun 14:00-22:00 map: C1 stylové, salonek kavárna, restaurace/restaurant steaková, minutková Cena za kompletní menu: do 200 stravenky Klub Dobrého vína - Obůrka Koudelka La Botte - Restaurant Pizzeria La Braseria Lastura Club Maharani - indická restaurace Main Restaurant Mantila s.r.o. Minibar U Menclů Horova 17a, Brno - Žabovřesky Šrámkova, Brno - Lesná Palackého třída 47, Brno - Královo Pole Pekařská, Staré Brno Podpěrova, Brno - Medlánky Koliště 55, Brno - Střed Panská 10 (dvorní trakt), Brno - Střed Gorkého, Brno - Střed Olomoucká, Brno - Černovice Moravská chalupa / The Moravian cottage Křížkovského 47, Staré Brno tel: 543 143 100 fax: 543 143 103 e-mail: mch@voronez.cz web: www.voronez.cz recenze/review: strana/page 4 map: D3 stylové, salonek pivnice, vinárna, restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty, věrnostní karty Myslivecký klub Hubert Natura Viva - Hana Syslová Noční bar Turin Oglivy Restaurant Club Kociánka, Brno - Královo Pole Koliště, Brno - Střed Růžová, Brno - Tuřany Špilberk 1, Staré Brno Old Pub Big Ben Libušino údolí 140, Brno - Kohoutovice tel: 547 381 214 web: www.pruvodce.com/bigben/ Otevřeno/Open: denně/daily 12:00-23:00 map: - stylové restaurace/restaurant mezinárodní, steaková Cena za kompletní menu: do 200 stravenky Panská Licha Obřanská, Brno - Maloměřice Partner Centrum - obchodní klub Hlinky 106, Staré Brno Penzion BVV Hlinky 28a, Brno - Pisárky tel: 543 213 426, 541 159 167-8 fax: 543 213 426, 541 159 171 e-mail: praskova@c-box.cz web: www.bvv.cz/ft recenze/review: strana/page 2 map: D2 penzion kreditní karty
8 adresář Petit Restaurant Berkova, Brno - Královo Pole Piccolo Mondo Gorkého 17, Brno - Střed Pilsner Urquell Original Restaurant Zemský dům Kounicova, Brno - Střed Pivnice Na Pískách Bayerova, Brno - Střed Pivnice Pegas Jakubská, Brno - Střed Pivnice U Emila Hybešova, Staré Brno Pivnice U Oskara Hrnčířská, Brno - Ponava Pivnice na Jiráskové Jirásková, Brno - Střed Pivnice u Kadlecové Na pískové cestě, Brno - Bohunice Pivnice u Sládků Štefánikova, Brno - Ponava Pivnice Na Brněnské Brněnská, Šlapanice Pivnice U Filipa Nálepkova, Brno - Jundrov Pivní šenk Čtyři růže Veveří, Brno - Střed Pivrncova hospoda Úvoz, Brno - Střed Pizza Coloseum Velký Špalíček - Dominikánská 3, Brno - Střed Pizza Zakki Antonínská 30, Brno - Střed Pizzan Restaurant Římské nám. 25/27, Brno - Střed Pizzerie Steak House K1 Žarošická 24, Brno - Vinohrady tel: 544 234 577 web: www.steakhousek1.cz Otevřeno/Open: denně/daily 11:30-23:00 map: - stylové restaurace/restaurant, pizzerie italská, steaková Cena za kompletní menu: do 200 stravenky Pizzerie la Scala Plzeňská pivnice Pálava Ponorka Procházková Jana - Simba RT Club Rastaurace Kavárna Belle Air Rendez-vous Café Resstaurace Azura nám. 28. října, Brno - Černá Pole Starobrněnská, Staré Brno Jakuba Obrovského, Brno - Bystrc Kotlářská, Brno - Střed Štefánikova, Brno - Ponava Měninská, Brno - Střed Moravské nám. 4, Brno - Střed Mojmirovo nám., Brno - Královo Pole Restaurace Bohéma Rooseveltova 1/7, Brno - Střed tel: 542 210 315 e-mail: info@bohema.cz web: www.bohema.cz Otevřeno/Open: Po-Ne/Mon-Sun 11:00-24:00 map: C1 stylové, moderní design kavárna, restaurace/restaurant česká, mezinárodní, fast food Cena za kompletní menu: do 200 stravenky Restaurace Bokem Svatoplukova, Brno - Židenice Restaurace Bruneria Husova 6, Brno - Střed Restaurace Bugatti hotel Slovan Lidická 23, Brno - Střed Restaurace Don Kurská, Brno - Starý Lískovec Restaurace Dávné časy Starobrněnská, Brno - Střed Restaurace Dřevěná růže Provazníkova, Brno - Střed Restaurace Erika Tivoli Úvoz, Brno - Střed Restaurace Farma Grill Černopolní, Brno - Černá Pole Restaurace Flora Solniční, Brno - Střed Restaurace Fénix Běhounská 20, Brno - Střed Restaurace Havana Masarova, Brno - Líšeň Restaurace Indiana Jones Veveří, Brno - Střed Restaurace Interspar Vídeňská, Brno 39 Restaurace Jarmark - Olympia Centrum U Dálnice 744, Brno Modřice Restaurace Kamelie Jugoslávská, Brno - Černá Pole Restaurace Království řízků Hilleho 5, Brno - Střed Restaurace Laguna Smetanov, Brno - Střed
address book 9 Restaurace Modrá růže Kounicova 2, Brno - Střed tel: 541 248 912 fax: 546 410 567 e-mail: restaurace@modraruze.cz web: www.modraruze.cz Otevřeno/Open: Po-Pá/Mon-Fri 11:00-24:00, So-Ne/Sat-Sun 12:00-24:00 map: C1 stylové, lidové, salonek restaurace/restaurant česká, mezinárodní, steaková Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty Restaurace Muzeum Restaurace Na Anenské Restaurace Na Chaloupce Restaurace Na Jílkové Restaurace Na Olympu Restaurace Na Radnici Restaurace Na Vyhlídce Restaurace Na Špalku Restaurace Nika Centrum v.o.s. Restaurace Orlovna Restaurace Plzeňka Restaurace Plzeňský Dvůr Restaurace Přístav Restaurace Racek Restaurace Rubín Restaurace Semilasso Restaurace Starý dvůr Moravské nám., Brno - Střed Anenská, Staré Brno Mariánské údolí, Brno - Líšeň Jílková, Brno - Židenice Dur ákova, Brno - Černá Pole Jírova, Brno - Líšeň Soběšická, Brno - Lesná Velký Špalíček, Mečová 2, Brno, Brno - Střed Lipova, Brno - Pisárky Pražská, Brno - Bohunice Husova 16, Brno - Střed Šumavská, Brno - Ponava Přístavní, Brno - Bystrc Palackého třída, Brno - Královo Pole Makovského nám., Brno - Žabovřesky Palackého třída, Brno - Královo Pole Mendlovo nám., Staré Brno Restaurace Steak House K1 Kuldova 1, Brno - Židenice tel: 545 245 429 web: www.steakhousek1.cz Otevřeno/Open: denně/daily 11:00-23:00 map: - stylové restaurace/restaurant italská, steaková Cena za kompletní menu: do 200 stravenky Restaurace Szeged Restaurace Tahiti Restaurace Tanganika Restaurace Taverna Burešova, Brno - Střed Botanická, Brno - Střed Horova 35, Brno - Žabovřesky Veveří, Brno - Střed Restaurace Thalie Rooseveltova 14, Brno - Střed tel: 542 219 676 mobil: 777 899 848 fax: 542 219 676 Otevřeno/Open: Po-So/Mon-Sat 11:00-24:00 map: C1 stylové, salonek vinárna, restaurace/restaurant česká Cena za kompletní menu: od 200 do 300 stravenky Restaurace U Danků Restaurace U Dvou Kozlů Restaurace U Karla Restaurace U Kocmanů Restaurace U Kostela Restaurace U Kyršů Restaurace U Křížovky Restaurace U Lasa Restaurace U Lucerny Restaurace U Látalů Restaurace U Malchrů Drobného, Brno - Černá Pole Joštova, Brno - Střed Bayerova, Brno - Střed Kalvodova, Brno - Pisárky Černovická 2 c, Brno - Komárov Minská, Brno - Žabovřesky Slovákova, Brno - Střed Merhautova, Brno - Černá Pole Slovákova 2, Brno - Střed Břeclavská, Brno - Přízřenice Vančurova 1, Brno - Židenice
10 adresář Restaurace U Minoritů Restaurace U Mušketýra Restaurace U Mědené Pánve Restaurace U Starýho Billa Restaurace U Zlatého lva Restaurace U Š ávů Restaurace Valaška Restaurace Zlatý drak Restaurace a vinárna Tramín Restaurace a vinárna U sudu Restaurace Jánská 14 Restaurace U Kořínků Restaurace U Raka Restaurace U Štěpána Restaurace Šanghai Restaurace Špalíček Restaurace Červený drak Orlí, Brno - Střed Sladkovského, Brno - Královo Pole Křenova, Brno - Střed Kudelova, Brno - Černá Pole Lieberzeitova, Brno - Husovice Výhon, Brno - Bystrc Husitská, Brno - Královo Pole Veveří, Brno - Střed nám. Svobody 21, Brno - Střed Palackého třída, Brno - Královo Pole Jánská, Brno - Střed Tábor, Brno - Žabovřesky Mariánské údolí, Brno - Líšeň Česká 29, Brno - Střed Pekařská 42, Brno - Střed Zelný trh, Brno - Střed Štefánikova, Brno - Střed Restaurant U Rudého vola Kobližná 2, Brno - Střed tel: 542 214 771 fax: 543 250 915 e-mail: valoria@volny.cz web: www.valoria-partyservis.cz Otevřeno/Open: denně/daily 11:00-23:00 map: C1 stylové restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 500 stravenky, kreditní karty, partyservis Restaurant Atlas Restaurant Baron Trenck Hybešova, Brno - Střed Bubeníčkova, Brno - Židenice Restaurant Besední dům Husova ul. 20, Brno - Střed tel: 542 218 380 fax: 542 217 931 e-mail: besednidum@pmgastro.cz web: www.pmgastro.cz Otevřeno/Open: Po-So/Mon-Sat 11:00-23:00 map: C1 stylové restaurace/restaurant mezinárodní Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty Restaurant Brasserie Restaurant Eden Restaurant Gourmand Křížkovského 20, Staré Brno Palackého třída, Brno - Královo Pole Josefská, Brno - Střed Restaurant Hlinky Hlinky 118, Brno - Pisárky tel: 543 518 340 mobil: 602 515 861 fax: 543 518 359 e-mail: bankavin@bankavin.cz web: www.bankavin.cz Otevřeno/Open: Po-Čt/Mon-Thu 11:00-23:00, Pá/Fri 11:00-24:00, So/Sat 18:00-24:00 map: D3 stylové, salonek bar, kavárna, restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty Restaurant Luculus Husova 16, Brno - Střed
address book 11 Restaurant Nebeský mlýn Palackého tř. 91 (Kartouzská tržnice), Brno - Královo Pole tel: 541 210 221 fax: 541 228 510 web: www.nebeskymlyn.cz Otevřeno/Open: denně/daily 11:30-24:00 map: A2 stylové, lidové, salonek restaurace/restaurant česká, mezinárodní, steaková, francouzská Cena za kompletní menu: od 300 do 1000 kreditní karty Restaurant Plameňák Anenská 4, Brno - Střed tel: 543 248 452 mobil: 602 763 903 fax: 549 210 400 e-mail: s.flekova@email.cz Otevřeno/Open: Po-Pá/Mon-Fri 11:00-23:00, So-Ne/Sat-Sun 12:00-23:00 map: D2 stylové, salonek restaurace/restaurant, steak house česká, italská, mezinárodní, steaková Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty Restaurant Pod Špilberkem Restaurant Prominent Restaurant Rembrandt Restaurant Růžový Panter Restaurant U Kastelána Husova, Brno - Střed Křížkovského 20, Staré Brno Čápkova, Brno - Střed Pionýrská, Brno - Ponava Kotlářská 51a, Brno - Střed Restaurant Valoria Bohunická 2, Brno - Horní Heršpice tel: 543 250 462 fax: 543 250 915 e-mail: valoria@volny.cz web: www.valoria-partyservis.cz Otevřeno/Open: denně/daily 11:00-23:00 map: - stylové, salonek restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 300 stravenky, kreditní karty, partyservis Restaurant Švejk Havelkova, Brno - Bohunice Restaurant Černý medvěd Jakubské nám. 1, Brno - Střed tel: 542 214 548 fax: 542 211 319 web: www.cerny-medved.cz Otevřeno/Open: Po-So/Mon-Sat 11:00-23:00, Ne/Sun 12:00-22:00 recenze/review: strana/page 3 map: C1 stylové vinárna, restaurace/restaurant mezinárodní Cena za kompletní menu: do 500 kreditní karty Rio Bar Rock Pub Hobit Rockin Café Rybářská bašta s.r.o. Sallon NO 1 Salve Club Sanur s.r.o. Sapanel - francouzská restaurace Selský dvůr Senator - Bar Sigi a.s. Snack Bar Classic Snack Bar Polanka Snack Bar Reko nám. Míru, Brno - Střed Gorkého, Brno - Střed Pekárenská, Brno - Střed Rakovecká, Brno - Bystrc Vodova, Brno - Královo Pole Halasovo nám., Brno - Lesná Běhounská, Brno - Střed Štursova, Brno - Žabovřesky Liliová, Brno - Lesná Lidická, Brno - Střed Poděbradova, Brno - Ponava Bratislavská, Brno - Zábrdovice Haškova, Brno - Lesná Bayerova, Brno - Střed
12 adresář Snack Bar Rosini Snack Bar U Kukačky Snack Bar Uno Sokrates s.r.o. Stan S Grill Restaurant Star club - Coctail bar, music, casino Steak House Highlander Tomkovo nám., Brno - Husovice Sokolská, Brno - Střed Palackého třída, Brno - Královo Pole Křížkovského, Brno - Pisárky Dlouhá, Brno - Bohunice Hotel International, Brno - Střed nám. Svobody, Brno - Střed Stopkova Plzeňská Pivnice Česká, Brno - Střed tel: 542 211 094 fax: 542 211 094 map: C1 stylové pivnice, restaurace/restaurant česká, mezinárodní stravenky Šelepova N 1 Šelepova, Brno - Ponava Šermířský klub L.A.G. / Fancing club L.A.G. Kopečná 50 (Studánka 15), Brno - Střed tel: 543 237 068 Otevřeno/Open: Po-Pá/Mon-Fri 11:00-24:00, So-Ne/Sat-Sun 17:00-24:00 map: D1 stylové, historické pivnice, restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 200 stravenky Taverna - Řecká restaurace Kotlářská, Brno - Střed Taverna John Silver - Restaurace Zahrádka Dusíkova, Brno - Lesná Terest s.r.o. Mášova, Brno - Střed The Kings Head Pub třída kpt. Jaroše 26, Brno - Střed Trick TV Bar Dominikánská, Brno - Střed Two Cowboys Pub Burešova, Brno - Střed U babičky Babičkova, Brno - Černá Pole U starýho Billa - a genuine restaurant Kuldova 5, Brno - Střed U Šílené Veverky Podpěrova, Brno - Medlánky V.I.P. Restaurant Grohova 2, Brno - Střed tel: 541 248 778 fax: 541 240 681 e-mail: vip-resturant@volny.cz web: www.volny.cz/vip-restaurant Otevřeno/Open: denně/daily 11:00-23:00 map: C2 stylové, salonek restaurace/restaurant mezinárodní Cena za kompletní menu: do 500 stravenky, kreditní karty, věrnostní karty Videosat s.r.o. Husova, Brno - Střed Vinný restaurant Bzenecká lipka Řeznícká 1, Brno - Střed tel: 543 254 403 e-mail: info@bzeneckalipka.cz web: www.bzeneckalipka.cz Otevřeno/Open: Po-Pá/Mon-Fri 11:00-23:00, So/Sat privatní akce/privat parties map: - stylové, lidové vinárna, restaurace/restaurant česká, mezinárodní Cena za kompletní menu: do 200 stravenky Vinotéka Archa Vachova 6, Brno - Střed
address book 13 Vinotéka Obůrka - klub Dobrého vína Horova 17 a, Brno - Žabovřesky tel: 541 215 838 e-mail: oburka@oburka.cz web: www.oburka.cz Otevřeno/Open: Po-Pá/Mon-Fri 11:00-19:00, So/Sat 9:00-14:00 map: B3 stylové, lidové vinotéka s posezením klubové večery Vinárna U Boba Vinárna U Královny Elišky Vinárna U Zlatého meče Vinárna U kola Vinárna U sv. Václava Vinárna Valencia Vuk Kratěna třída kpt. Jaroše, Brno - Střed Mendlovo nám. 1, Staré Brno Mečová, Brno - Střed Hlinky, Staré Brno Husitská, Brno - Královo Pole Pekařská, Brno - Střed Dvořákova, Brno - Střed Wayland club Hlinky 94, Brno - Střed tel: 543 232 086 fax: 543 232 086 Otevřeno/Open: Po,Út,Čt/Mon,Tue,Thu 11:00-23:00, St,Pá/Wed,Fri 11:00 -?, So/Sat 17:00 -?, Ne/Sun 17:00-23:00 map: D1 stylové bar, music club, restaurace/restaurant česká, mezinárodní, steaková Cena za kompletní menu: do 300 stravenky Zemanova kavárna Zámecká Restaurace Jezuitská, Brno - Střed Pohankova, Brno - Líšeň MENU - průvodce brněnskými restauracemi vycházející v městě Brně je barevný časopis, který se snaží mapovat současný stav restaurací, hotelů a dalších gurmánských míst v Brně. Je určen turistům, hotelovým hostům, vystavovatelům na BVV a obyvatelům města Brna. Průvodce MENU obsahuje adresář restaurací, barů a hotelů a recenzní články o těchto gurmánských místech kombinované s barevnou inzercí. Distribuce: Průvodce vychází čtvrtletně v celkovém nákladu 15.000 ks. Je distribuován do barů, recepcí a pokojů předních brněnských hotelů se souhlasem jejich managementu. Dále také prostřednictvím distribuční sítě (stojánků) společnosti HORA STYL, s.r.o. do kin, divadel, klubů a dalších společenských a kulturních zařízení. Cílová skupina: Čtou ho turisté, hoteloví hosté, vystavovatelé na BVV a obyvatelé města Brna, kteří jsou takto informování o místech, kde se mohou dobře najíst a strávit příjemné gurmánské zážitky či relaxovat. Příští číslo MENU 02/03 na období duben - červen 2003 výjde 11. dubna 2003. Redakční uzávěrka: 21. března 2003 Inzerci přijímá: Obchodní oddělení BLUE HILL 1620, s.r.o., Údolní 53, 602 00 Brno, tel.: 541 146 252, fax: 541 146 368, mobil: 603 289 678, e-mail: menu@kult.cz více na www.menu.kult.cz Průvodce MENU 01/03 vyšel 27. ledna! Uzávěrka příštího čísla je 21. března 2003! fax: 541 146 368, e-mail: menu@kult.cz
14 rozdělení podle Podle kuchyně americká Grill Bar Amstrdam Restaurace Na Špalku fast food Absolut Restaurace Bohéma francouzská Club Restaurant Dionýsos Restaurant Nebeský mlýn Restaurant U Kastelána Sapanel - francouzská restaurace indická Indian Restaurant s.r.o. Maharani - indická restaurace italská Italia Bar s.r.o. Main Restaurant Pizza Zakki Pizzerie Steak House K1 Restaurace Na Špalku Restaurace Steak House K1 Restaurant Plameňák ma arská Restaurace Szeged mexická Hacienda Mexicana s.r.o. mezinárodní Club Restaurant Dionýsos Grill Bar Amstrdam HOLIDAY INN BRNO Hacienda Mexicana s.r.o. Hotel Royal Ricc Hotel Slovan Main Restaurant Old Pub Big Ben Restaurace Bohéma Restaurace Modrá růže Restaurace Na Špalku Restaurace Szeged Restaurace U Lucerny Restaurant U Rudého vola Restaurant Besední dům Restaurant Hlinky Restaurant Nebeský mlýn Restaurant Plameňák Restaurant U Kastelána Restaurant Valoria Restaurant Černý medvěd Taverna - Řecká restaurace Taverna John Silver - Restaurace Zahrádka V.I.P. Restaurant Vinný restaurant Bzenecká lipka Wayland club Šermířský klub L.A.G. / Fancing club L.A.G. minutková Hacienda Mexicana s.r.o. Kavárna Vladimíra Menšíka Restaurace Tanganika Sapanel - francouzská restaurace rybí Club Restaurant Dionýsos Rybářská bašta s.r.o. steaková Grill Bar Amstrdam Hacienda Mexicana s.r.o. Kavárna Vladimíra Menšíka Main Restaurant Old Pub Big Ben Pizzerie Steak House K1 Restaurace Království řízků Restaurace Modrá růže Restaurace Na Špalku Restaurace Steak House K1 Restaurant Nebeský mlýn Restaurant Plameňák Wayland club vegetariánská Avatár Grill Bar Amstrdam Hacienda Mexicana s.r.o. Main Restaurant Natura Viva - Hana Syslová Restaurace Na Špalku česká Grill Bar Amstrdam HOLIDAY INN BRNO Hotel Royal Ricc Hotel Slovan Main Restaurant Pizza Zakki Restaurace Bohéma Restaurace Království řízků Restaurace Modrá růže Restaurace Na Špalku Restaurace Tanganika Restaurace Thalie Restaurace U Lucerny Restaurant U Rudého vola Restaurant Hlinky Restaurant Nebeský mlýn Restaurant Plameňák Restaurant U Kastelána
rozdělení podle 15 Restaurant Valoria Rybářská bašta s.r.o. Selský dvůr Vinný restaurant Bzenecká lipka Wayland club Šermířský klub L.A.G. / Fancing club L.A.G. čínská Asia - Čínská restaurace China Restaurant Grill Bar Amstrdam Huyen Thank Thi Dau Main Restaurant Restaurace Šanghai řecká Taverna - Řecká restaurace Taverna John Silver - Restaurace Zahrádka Podle prostředí historické Restaurace Království řízků Šermířský klub L.A.G. / Fancing club L.A.G. lidové Hacienda Mexicana s.r.o. Restaurace Modrá růže Restaurant Nebeský mlýn Vinný restaurant Bzenecká lipka moderní design Absolut HOLIDAY INN BRNO Main Restaurant Restaurace Bohéma salonek Club Restaurant Dionýsos Hacienda Mexicana s.r.o. Kavárna Vladimíra Menšíka Restaurace Modrá růže Restaurace Thalie Restaurant Hlinky Restaurant Nebeský mlýn Restaurant Plameňák Restaurant Valoria V.I.P. Restaurant Čínská restaurace stylové Club Restaurant Dionýsos Grill Bar Amstrdam Hotel Royal Ricc Hotel Slovan Kavárna Vladimíra Menšíka Main Restaurant Old Pub Big Ben Pizza Zakki Pizzerie Steak House K1 Restaurace Bohéma Restaurace Království řízků Restaurace Modrá růže Restaurace Na Špalku Restaurace Steak House K1 Restaurace Tanganika Restaurace Thalie Restaurace U Lucerny Restaurant U Rudého vola Restaurant Besední dům Restaurant Hlinky Restaurant Nebeský mlýn Restaurant Plameňák Restaurant U Kastelána Restaurant Valoria Restaurant Černý medvěd V.I.P. Restaurant Vinný restaurant Bzenecká lipka Wayland club Šermířský klub L.A.G. / Fancing club L.A.G. Čínská restaurace Podle typu bar Absolut Bar - Restaurace Onyx Bar U Havrana Bar U Čaliho Bistro Bar Tereza Charlie s Hat Delta Billiard Brno Endy s Bar Grill Bar Amstrdam Happy Bar - Pizzeria Hotel Boby Brno Hájková Helena Italia Bar s.r.o. Minibar U Menclů Restaurant Hlinky Rio Bar Senator - Bar Snack Bar Classic Snack Bar Polanka Snack Bar Reko Snack Bar U Kukačky Snack Bar Uno Star club - Coctail bar, music, casino Trick TV Bar Wayland club hotel HOLIDAY INN BRNO Hotel A - Austerlitz Best Western Hotel Amfora
16 rozdělení podle Hotel Amphone Hotel Atlantis Hotel Boby Brno Hotel Grandhotel Brno Hotel International Brno Hotel Omega Hotel Rakovec Hotel Royal Ricc Hotel Santon Orea (Hotels Classic) Hotel Slavia Hotel Slovan Hotel Sporthotel Hotel Velká Klajdovka Hotel Voroněž 1 - Orea (Hotel Exclusive) Hotel Voroněž 2 - Orea (Hotels Classic) kavárna Admiral Cafe s.r.o. Astrokavárna Atium Cafe Cafe - Restaurant Mediterrane Cafe Restaurant Špilberk Cafe Rudolf Café 99 Café Blau Café Colonial Café Piano Delta Billiard Brno Dobrá čajovna Fischer Café Hlídka 2 - Café Restaurace na Špilberku Kavárna Cukrárna Rosetta Kavárna Pánů z Lipé Kavárna U Kapucínů Kavárna Vladimíra Menšíka La Braseria Main Restaurant Partner Centrum - obchodní klub Rastaurace Kavárna Belle Air Rendez-vous Café Restaurace Bohéma Restaurace Na Špalku Restaurant Hlinky Rio Bar Rockin Café Sallon NO 1 Sanur s.r.o. Zemanova kavárna music club Hotel Boby Brno RT Club Restaurace Na Špalku Rock Pub Hobit Salve Club Star club - Coctail bar, music, casino Videosat s.r.o. Wayland club pivnice Bavorská Restaurace - Pivnice Fotbalová pivnice Penalta Hospoda U Dáši Hostinec U Musilů Hostinec U Putny Pivnice Na Pískách Pivnice Pegas Pivnice U Emila Pivnice U Oskara Pivnice na Jiráskové Pivnice u Kadlecové Pivnice u Sládků Pivnice Na Brněnské Pivnice U Filipa Pivní šenk Čtyři růže Pivrncova hospoda Plzeňská pivnice Pálava Stopkova Plzeňská Pivnice Terest s.r.o. U babičky Šermířský klub L.A.G. / Fancing club L.A.G. Černohorská Pivnice pizzerie Happy Bar - Pizzeria La Botte - Restaurant Pizzeria Pizza Coloseum Pizza Zakki Pizzan Restaurant Pizzerie Steak House K1 Pizzerie la Scala U Šílené Veverky restaurace/restaurant Asia - Čínská restaurace Aviatik restaurace Bar - Restaurace Onyx Bavorská Restaurace - Pivnice Borsalino Bílkova Restaurace Cafe - Restaurant Mediterrane Cafe Restaurant Špilberk Camel Restaurant Charlie s Hat China Restaurant Club Restaurant Dionýsos Corner spol. s.r.o. Divadelní restaurace Mefisto Expo restaurace Gargano Restaurace Gourmand Grill Bar Amstrdam Grill House - Hospoda na place Hacienda Mexicana s.r.o. Huyen Thank Thi Dau Indian Restaurant s.r.o. Jiří Petrskovský