JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Jídelní lístek s alergeny na vyžádání u obsluhy.
Studené předkrmy STUDENÉ PŘEDKRMY 120 g Carpaccio z červené řepy se sýrem feta, podávané s grilovanou ciabattou 110 g Tatarák z uzeného lososa s opečenými toustíky 110 g Mozzarella s rajčaty a opečenými toustíky Polévky 0,3 l 0,3 l 0,3 l Silná kuřecí polévka s restovanou zeleninou a nudlemi Velmi pikantní vývar "Habanero" s klobásou a cibulí, olomoucký syreček, sušené chlebové krutony Hráškový krém z mascarpone, sypaný sušenými krutony z bílého toustu 89 Kč 148 Kč 89 Kč POLÉVKY 39 Kč 48 Kč 48 Kč
SALÁTY Saláty 250 g Lehký zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem, jogurtovým dresinkem, podávané v tortille 250 g Ceasar's salát s grilovaným kuřecím masem, sypaný hoblinkami parmezánu a sušenými krutony 250 g Lehký trhaný zeleninový salát s kousky mozzarelly, ochucený vinaigrettem 250 g Krevetové rizoto z rýže arborio sypané parmezánem 290 g Těstoviny s uzenými kousky lososa, cream fresh a žampióny 280 g Špagety barvené sépiovou tuší se sušenými marinovanými rajčaty, chilli papričkou, česnekem a hoblinkami parmezánu 149 Kč 115 Kč RIZOTO Rizoto Těstoviny 149 Kč 149 Kč TĚSTOVINY 149 Kč 149 Kč
HLAVNÍ CHODY KUŘECÍ Kuřecí čerstvá prsíčka 160g 160g 160g Grilovaná kuřecí prsa caprese plněná špenátem, mozzarellou a sušenými rajčaty Restované kuřecí prso s tymiánem, mascarpone a citronem Smažený kuřecí řízek s čerstvou zeleninou Vepřová panenka VEPŘOVÉ 160 g Grilovaná vepřová panenka podávaná na houbovém rizotu z rýže arborio a sýrem grana padano 160 g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z hrušek a bílého vína, pečené gratinované brambory s cream fresh Vepřová pečeně stařená 160 g Smažený řízek z pečeně s čerstvou zeleninou 160 g Vepřová pečeně "Saltimbocca" balená v parmské šunce se šalvějí, restovaná na bílém víně a citronové šťávě 250 g Grilovaný steak z vepřové pečeně s restovanými houbami a omáčkou demi glace 149 Kč 139 Kč 109 Kč 225 Kč 229 Kč VEPŘOVÉ 119 Kč 179 Kč 205 Kč
To nejlepší z hovězího HOVĚZÍ 300 g Hovězí New York steak z Argentiny s pepřovou omáčkou 300 g Hovězí argentinský steak entrecote s marinovanou zeleninou a česnekovým dresinkem 160 g Americký hamburger z vyzrálého hovězího, se zeleninou, sýrem cheddar a anglickou slaninou, karamelizovaná cibulka a smažené hranolky Omáčky 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l Pepřová omáčka Demi glace Domácí tatarská omáčka Domácí česnekový dresink Kečup 349 Kč 349 Kč 189 Kč OMÁČKY 30 Kč 30 Kč 20 Kč 25 Kč 18 Kč
Přílohy 220 g Pečené gratinované brambory s cream fresh a zakysanou smetanou 230 g Grilované brambory sypané kmínem a hrubou solí 150 g Smažené hranolky 250 g Grilované zelené fazolky na slanině 250 g Grilovaná směs zeleniny 180 g Dušená rýže arborio 1 ks Pečená ciabatta s domácím bazalkovým pestem 1 ks Krajíc chleba Dezerty Čokoládový fondán s ovocnou omáčkou Vanilková panna cotta s ovocnou omáčkou Máslové lívanečky s ovocnou omáčkou, bílým jogurtem a citronovým sorbetem Kopeček malinového a citronového sorbetu Kopeček zmrzliny dle nabídky Kopeček sorbetu dle nabídky PŘÍLOHY 48 Kč 59 Kč 65 Kč 38 Kč 7 Kč DEZERTY 75 Kč 69 Kč 89 Kč 40 Kč 18 Kč 20 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Aperitivy Cinzano Bianco Martini Extra 0,1 0,1 39 Kč 39 Kč Vína jakostní, odrůdová a přívlastková 0,7 l vinařství Lechovice. Nabídka ve vinném lístku. Bílá vína rozlévaná Dle aktuální nabídky 0,2 39 Kč Červená vína rozlévaná Dle aktuální nabídky 0,2 39 Kč Šumivá vína Bohemia Sekt Demi sec Bohemia Sekt Brut 0,75 0,75 250 Kč 250 Kč Burbon, Wisky Jim Beam Jack Daniel s Johnnie Walker Jameson Tulamore Dew 59 Kč 69 Kč 69 Kč 59 Kč 65 Kč Gin Beefeater 49 Kč Vodka Finlandia 49 Kč Rum Tuzemský Božkov Havana Club Malibu Captain Morgan Ron Zacapa Centenario 23 yo 49 Kč 49 Kč 45 Kč 175 Kč Likéry, Lihoviny Olmeca Blanco Olmeca Gold Jägermeister Fernet (Stock, Citrus) Becherovka (Lemond) Berentzen 59 Kč 69 Kč 59 Kč NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Slivovice Jelínek Slivovice Williams Slivovice Kosher Williams Single Variety Slivovice Gold 10 Years 49 Kč 49 Kč 99 Kč 99 Kč 199 Kč Koňak, brendy Metaxa Reserve Metaxa 5* Metaxa 7* Godet Pearadise Hennessy FINE de Cognac 230 Kč 59 Kč 69 Kč 150 Kč 119 Kč Pivo Bernard 11 Bernard 11 Plzeň 12 lahvová Frisco 0,5 0,3 0,5 0,3 32 Kč 22 Kč 39 Kč 39 Kč Nealkoholické pivo Bernard Free Bernard Jantar Bernard Švestka 0,3 0,3 0,3 30 Kč 30 Kč Nealkoholické nápoje Coca Cola Schweppes, Sprite Granini juice Mattoni jemně perlivá Aquila neperlivá Red Bull 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,2 27 Kč 27 Kč 60 Kč NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Teplé nápoje Ristretto Espresso Lungo Latte macchiato Cappuccino Alžírská káva Vídeňská káva Bezkofeinové Espresso Horká čokoláda Čaj Evolution (konvička) Grog Svařené víno Med Mléko do kávy 34 Kč 34 Kč 34 Kč 48 Kč 45 Kč 55 Kč 44 Kč 44 Kč 46 Kč 39 Kč 45 Kč 45 Kč 7 Kč 5 Kč Dobrůtky Chipsy Mandle Max Kešu Max 30 Kč 40 Kč 40 Kč NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Poloviční porce účtujeme za 75 % z ceny pokrmu. Přejeme dobrou chuť. Děkujeme za návštěvu. www.penzionkarolina.eu Rezervace na tel.: +420 467 771 213, +420 777 183 721