Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou

Transkript

1 PŘEDKRMY Bruschetta s plátky rajčat,mozzarellou a čerstvou bazalkou 100g 79 kč Tataráček ze zauzeného lososa s mladou cibulkou a kytičkou salátu,opečený domácí chléb 60g 85 kč POLÉVKY Krémová dýňová zjemněná smetanou 0,33l 45 kč Kuřecí vývar s masem,nudlemi a zeleninou 0,33l 39 kč SALÁTY Ceasar salát s grilovanými kuřecími prsíčky křupavou slaninou,krutony a parmezánem 350g 142 kč Řecký salát se sýrem feta,černými olivami, rajčaty,okurkou,paprikou a bazalkovým pestem, servírovaný s domácím chlebem 350g 119 kč Pečený losos na listovém salátu s rukolou, restovanou cuketou,olivami,cherry rajčátky a medovo-hořčičným dresinkem, bylinková bageta 300g 169 kč

2 DOMÁCÍ TĚSTOVINY (nabízené těstoviny jsou vyráběny ručně v naší kuchyni) Fettuccini s čerstvým bazalkovým pestem, piniovými oříšky a parmezánem 250g 85 kč Tagliolini s parmskou šunkou,sušenými rajčaty,žampiony, bazalkovým pestem a parmezánem 350g 146 kč Fettuccini s pancettou,šalotkou,ricottou,olivový olejem, rukolou a ovčím sýrem pecorino 350g 149 kč Fettuccini s plátky vepřové panenky restované spolu s česnekem,sušenými rajčaty a slaninou provoněné čerstvou bazalkou a parmezánem 350g 148 kč Špenátové tagliolini s kousky kuřecích prsíček,česneku,smetany a parmezánu 350g 144kč Tagliolini s kousky lososa,čerstvými rajčátky, plátky česneku,bylinkami,zakápnuté bílým vínem a smetanou sypané parmezánem 350g 149 kč Domácí lasagne s boloňskou omáčkou zapečené mozzarellou 300g 119 kč Těstoviny v bezlepkové formě Vám připravíme za příplatek 15kč.

3 BRAMBOROVÉ NOKY Bramborové noky s kuřecím masem, slaninou,listovým špenátem a smetanou, sypané parmezánem 350g 134 kč Bramborové noky s vepřovou panenkou a omáčkou z hrubozrnné hořčice,rukolou a parmezánem 350g 142 kč Dýňovo-ricottové noky s plátky parmské šunky, parmeznovou omáčkou a čerstvou rukolou 350g 139 kč RISOTTO Šafránové risotto s grilovaným kozím sýrem a zeleným hráškem 300g 159 kč Krémové risotto s kuřecími kousky,sušenými rajčaty a grilovanou cuketou,sypané parmezánem 300g 139 kč DĚTSKÁ JÍDLA Dýňová se smetanou 0,25l 29 kč Tagliolini s kuřecími kousky, smetanou a bazalkovým pestem 150g 59 kč Kuřecí mini steak,bramborové hranolky 80g 69 kč

4 SPECIALITY Grilované kuřecí prsíčko balené v parmské šunce s listovým špenátem a domácími kroketami 150g 165 kč Steak z lososa s grilovanou zeleninou servírovaný s opečenou fracouzskou bagetou ovoněnou bylinkami 150g 189 kč Kuřecí steak na houbovém ragů zjemněný smetanou,podávaný s rýží a grilovanými cherry rajčátky 150g 149 kč Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty se špenátovou rizoletou a zeleninovým ratatouille 150g 189 kč Hovězí rump steak s marmeládou z červené cibule a šťouchanými brambory s hrubozrnnou hořčicí 200g 295 kč Vepřová panenka balená v italské slanině s krémovým risottem a bazalkovými cherry rajčátky 150g 184 kč

5 STEAKY (připravujeme výhradně z chlazeného masa) Kuřecí steak s čerstvými bylinkami 200g 134 kč Steak z vepřové panenky marinovaný 200g 154 kč ve speciálním koření Steak z čerstvého lososa 200g 199 kč Hovězí rump steak 250g 260 kč OMÁČKY KE STEAKŮM Z pravých hříbků 60g 28 kč Ze zeleného pepře 60g 28 kč Z červeného vína 60g 28 kč Domácí tatarská omáčka 60g 20 kč ZMRZLINOVÉ POHÁRY Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou domácí šlehačkou a vaječným likérem 150g 55 kč Čokoládová zmrzlina s lesním ovocem, domácí šlehačkou a hoblinkami čokolády 150g 55 kč Jahodová a vanilková zmrzlina s,mandlovým griliášem,malinami a domácí šlehačkou 150g 55 kč

6 PŘÍLOHY Divoké brambory s pečenou šalotkou česnekem a čerstvým tymiánem 150g 42 kč Pečené brambory s cherry rajčátky 150g 35 kč Šťouchané brambory s mladou cibulkou 150g 35 kč Smažené bramborové hranolky 150g 35 kč Domácí bramborové krokety 150g 35 kč Dušená rýže 150g 30 kč Bageta s pestem 60g 20 kč Grilovaná zelenina s bylinkami 150g 45 kč Malý zeleninový salát 150g 45 kč DOMÁCÍ DEZERTY Creme caramel Palačinky s teplým lesním ovocem,vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou Pohár Benátské tiramisu z mascarpone 69 kč 59 kč 44 kč

7