Výuka pěstitelství na základních školách a Pedagogické fakultě Masarykovy univerzity

Výuka pěstitelství na základních školách a Pedagogické fakultě Masarykovy univerzity Mgr. Ševčíková Kateřina Katedra biologie E-mail: katerina.sevcikova@centrum.cz

(Tesař, 1994)

Rámcové vzdělávací programy Do vzdělávací soustavy se zavedly kurikulární dokumenty pro vzdělávání dětí, žáků a studentů, tzv. Rámcové vzdělávací programy. Tyto školské dokumenty přinesly celou řadu změn. Výuka již není rozdělena na stávající předměty jako dříve, ale dělí se na devět vzdělávacích oblastí.

Vzdělávací oblasti Jazyk a jazyková komunikace Matematika a její aplikace Informační a komunikační technologie Člověk a jeho svět Člověk a společnost Člověk a příroda Umění a kultura Člověk a zdraví Člověk a svět práce

Člověk a svět práce Přehled tematických okruhů: 1. stupeň práce s drobným materiálem, konstrukční činnosti, pěstitelské práce, příprava pokrmů, 2. stupeň práce s technickými materiály, design a konstruování, pěstitelské práce a chovatelství, provoz a údržba domácnosti, příprava pokrmů, práce s laboratorní technikou, využití digitálních technologií, svět práce.

(Tesař, 2012) (Tesař, 2009)

Pěstitelské práce na ZŠ Žáci se učí volit vhodné pracovní postupy při pěstování vybraných rostlin, pěstují a využívají květiny pro výzdobu, získávají základní znalosti pro chov drobných zvířat, učí se dodržovat technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytovat první pomoc při úrazu. Obsahem činnosti je pěstování zeleniny, okrasných, ovocných i léčivých rostlin. Výuka má na našich ZŠ mnohaletou tradici.

Na 1. stupni ZŠ se kladou základy ke zvládnutí všech vzdělávacích i výchovných úkolů pěstitelských prací. Proto je nezbytné, aby učitel znal problematiku předmětu nejen na 1. stupni, ale aby měl přehled na celé ZŠ. Cílem pěstitelských prací na ZŠ je poskytnout žákům základy pěstitelských vědomostí, dovedností, návyků a přispět k rozvoji schopností a zájmů k dalšímu vzdělávání. Pěstitelské práce se významně podílí na vzdělávání a výchově k práci uvědomělé, tvořivé a samostatné. Rozvoj charakterových vlastností žáků - učí se přesnosti a plánovitosti práce, vytrvalosti, ukázněnosti, odpovědnosti.

Výchovně-vzdělávací cíle Vytvořit u žáků základy pracovních dovedností a návyků, teoretických poznatků o materiálu, nástrojích, nářadí a pomůckách při pěstitelských pracích a dále je rozvíjet. Žáka seznámit s organizací a plánováním jejich činností, naučit se bezpečně zacházet s používanými nástroji, nářadím a pomůckami, seznámit s požadavky na bezpečnost a hygienu práce, získané poznatky a dovednosti dále rozvíjet a upevňovat.

(Tesař, 2004)

Centrum Kejbaly Součástí katedry biologie je terénní středisko v zahradě PdF MU v Brně s pracovním označením Kejbaly, které se nachází v blízkosti nově budovaného kampusu MU v Brně - Bohunicích. V současné obě zde probíhá výuka povinných i volitelných předmětů pro studenty studijních programů učitelství pro 1. st. ZŠ, 2. st. ZŠ přírodopis v kombinacích, ale také dalších fakult a klinicky i zahraničních studentů. Areál je koncipován jako ukázková školní zahrada a současně jako středisko pro výuku a studovna pro samostudium v terénu.

(Tesař, 2009) (Tesař, 2009)

Předměty Úvod do pěstitelských prací a chovatelství Pěstitelství Pěstitelství s didaktikou Praktikum z pěstitelství 1, 2 Praktikum z biologie a pěstitelství Pěstitelství a aplikovaná ekologie Aranžování a úprava školních prostorů 1, 2 Praktikum k základům environmentálního vzdělávání 1, 2

(Tesař, 2009)

(Slavíčková, 2010)

(Ševčíková, 2009)

(Ševčíková, Tesař, 2009)

(Hiklová, 2006)

Závěry Inovovat (optimalizovat) vysokoškolské studium pěstitelských prací na PdF MU. Vytvořit samostatný obor Pěstitelství a chovatelství nabízený např. v celoživotním vzdělávání. Pro PdF MU vyplývá stěžejní úkol v přípravě posluchačů specialistů pro pěstitelské práce: zkvalitnění pracovního nácviku a fixace návyků a dovedností u posluchačů studia 1. i 2. st., MŠ u všech prací s pěstitelskou tematikou.