26. týden 2007 Ročník X., čtrnáctideník, 28. 6. 2007 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Meruňky tř. V... 28,40 Kč/kg Meruňky I. jak. tř... 20,70 Kč/kg Třešně tř. V... Třešně I. jak. tř... 43,10 Kč/kg 26,80 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 1 3 4 4 5 9 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 26. týdnu roku 2007 se ve srovnání s týdnem zvýšily ceny zemědělských výrobců (CZV) u třešní třídy V o 2,60 Kč/kg na 43,10 Kč/kg, tj. o 6,5 %. CZV třešní I. jak. třídy se naproti tomu snížila o 0,40 Kč/kg (tj. o 1,5 %) na 26,80 Kč/kg. Za sledované období dále klesla CZV meruněk třídy V o 2,20 Kč/kg (tj. o 7,1 %) na 28,40 Kč/kg. Průměrná CZV meruněk I. jak. třídy se snížila o 0,80 Kč/kg na 20,70 Kč/kg, tj. o 3,9 %. Ve 26. týdnu se prodávaly višně třídy V v rozpětí od 25,- Kč/kg do 30,- Kč/kg. Obchodní ceny Ve 26. týdnu 2007 oproti 22. týdnu vzrostla průměrná obchodní nákupní ceny (NC) jablek odrůdy Idared z domácí produkce o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,4 %) na 15,10 Kč/kg. Obchodní odbytová cena (OC) této odrůdy stoupla o 1,30 Kč/kg na 18,60 Kč/kg, tj. o 7,4 %. Průměrná OC jablek odrůdy Idared z dovozu se zvýšila o 2,- Kč/kg (tj. o 9,1 %) na 24,30 Kč/kg. V případě importovaných broskví se NC snížila o 5,70 Kč/kg (tj. o 18,7 %) na 24,60 Kč/kg, jejich OC klesla o 10,30 Kč/kg na 27,80 Kč/kg, tj. o 27,0 %. Za stejné období také poklesla OC nektarinek z dovozu o 13,80 Kč/kg (tj. o 27,4 %) na 36,50 Kč/kg. Dále se snížila NC importovaných meruněk o 7,- Kč/kg (tj. o 15,5 %) na 38,40 Kč/kg, jejich OC klesla o 8,60 Kč/kg na 43,30 Kč/kg, tj. o 16,5 %. K nárůstu cen došlo u bílých vinných hroznů z dovozu, kde se NC zvýšila o 17,10 Kč/kg (tj. o 28,0 %) na 77,90 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 15,70 Kč/kg (tj. o 21,0 %) na 90,50 Kč/kg. U pomerančů stoupla průměrná NC o 4,70 Kč/kg (tj. o 30,1 %) na 20,40 Kč/kg, jejich OC vzrostla o 3,70 Kč/kg (tj. o 19,0 %) na 23,10 Kč/kg. Ve 26. týdnu také vzrostla OC bílých grapefruitů o 3,90 Kč/kg (tj. o 18,1 %) na 25,50 Kč/kg. Naproti tomu se snížila NC ananasu o 6,10 Kč/ks (tj. o 21,7 %) na 22,10 Kč/ks, jeho OC poklesla o 6,40 Kč/ks na 26,30 Kč/ks, tj. o 19,5 %. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Ovoce bude kvůli mrazům nejméně od roku 1995, škody 400 mil. Kč Letošní úroda ovoce v sadech českých pěstitelů bude kvůli jarním mrazům nejnižší od roku 1995 a škody zřejmě dosáhnou více než 400 milionů korun. Podle odhadu k polovině června by měla sklizeň činit 136 550 tun, což je meziročně o 29 procent méně. U jablek se dá kvůli neúrodě čekat vzestup cen o deset až 20 procent. ČTK to dnes řekl tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Roční finanční hodnota ovoce sklizeného v Česku se obvykle pohybuje nad jednou miliardou korun. Nejvíce se nepříznivé počasí podepsalo na jabloních, které jsou zároveň hlavním českým ovocným druhem. Propad sklizně se u nich očekává o 34 procent na 105 729 tun. Konzumních jablek určených pro trh bude ve srovnání s loňskem jen asi polovina, protože část úrody má takzvané mrazové poškození a bude použitelná jen ke zpracování na mošt. Chybějící jablka českých pěstitelů na tuzemském trhu nahradí podle Ludvíka dovoz, který je tradičně dražší. Nejvíce se jablka budou zřejmě dovážet z Itálie. V normálních letech dovoz obvykle pokrývá přes 40 procent české spotřeby. O pětinu se čeká pokles úrody višní, o 18 procent u malin a ostružin a o 12 procent u červeného a bílého rybízu. Mírný pokles v řádu procent se ještě čeká u broskví a švestek. Naopak nárůst zhruba o 30 procent sadaři odhadují u meruněk a hrušek. U hrušek, podobně jako u jablek, má však část úrody mrazové poškození. Dosavadní počasí bylo podle ovocnářů mimořádně nepříznivé. Po mírné zimě byla vegetace ovocných dřevin urychlena o dva až tři týdny. Rovněž kvetení bylo velmi časné a většina ovocných druhů kvetla již v průběhu dubna. "Netradiční byl i průběh jara. Zejména velmi suchým počasím, kdy nespadly žádné srážky po dobu až osmi týdnů. K tomu se přidaly nadprůměrné teploty. V některých oblastech kritický nedostatek vody stále trvá," řekl Ludvík. Zásadní vliv na úrodu měly mrazy v dubnu a na začátku května. Mrazy až minus sedm stupňů Celsia přišly ve třech vlnách. První byla kolem 5. dubna, kdy postihla některé peckoviny na začátku kvetení nebo před květem a jádroviny v poupatech. Druhá vlna následovala kolem 21. dubna, kdy byly postiženy zejména broskvoně, švestky, třešně a hrušky v květu a jabloně na začátku květu. Třetí vlna mrazů přišla v prvních dnech května. Poškozeny byly zejména jabloně. Nejvíce mrazy postihly severovýchod a severozápad Čech a také lokální výsadby v údolních polohách prakticky ve všech regionech. Vážné škody na úrodě hlásí podle Ludvíka většina zemí střední a východní Evropy. Nejvíce je postiženo Polsko, kde mrazy udeřily do sadů v plném květu. Polsko, které má největší vliv na obchod s ovocem ve středoevropském regionu, očekává škody v řádu desítek miliard korun a tamní poškození bylo klasifikováno jako živelní pohroma. Odhaduje se, že celková sklizeň ovoce ve střední Evropě bude nejnižší za několik desítek let. Naposledy jarní mrazy výrazně poškodily české ovocné sady na jaře 2005. Úroda ovoce tehdy klesla o 19 procent na 164 440 tun a byla nejnižší za předchozích sedm let. Ovocné sady se v Česku rozkládají na ploše 17 086 hektarů. Z nich nejvíce zabírají jabloně, a to 9 033 hektarů. Pramen: www.agris.cz, 21.6.2007 Sklizeň ovoce v intenzivních sadech v letech 2001 až 2006 a odhad roku 2007: t Druh/rok 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Sklizeň celkem 167 171 189 441 183 227 202 357 164 441 190 955 136 550 Jablka 141 012 163 387 152 479 163 554 138 442 159 171 105 729 Hrušky 1 541 2 410 1 536 2 249 2 411 2 121 2 750 Třešně 2 412 1 738 1 759 2 455 986 2 244 2 301 Višně 7 177 8 769 8 921 11 667 7 927 10 955 8 755 Meruňky 3 691 1 434 4 966 6 470 2 897 3 777 4 960 Broskve 4 700 5 357 - - - - - Poznámka:- = údaj není k dispozici. Pramen: www.agris.cz, 21.6.2007 Zpráva o trhu ovoce 28.6. 2007 2
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 26. týden týden min. max. průměr min. max. průměr Změna prům. CZV 26./ t. 2007 (%) Jablka Idared V. * 12,50 14,60 13,30. I. * 11,00 12,00 11,60. I. * 25,00 40,00 35,00. Třešně V. 30,00 50,00 43,10 25,00 52,00 40,50 + 6,5 I. 20,00 35,00 26,80 20,00 35,00 27,20-1,5 Višně V. 25,00 30,00 27,20 *. Meruňky V. 22,00 32,00 28,40 28,00 32,00 30,60-7,1 I. 15,00 27,00 20,70 15,00 26,00 21,50-3,9 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Porovnání průměrných CZV jahod a třešní I. jak. třídy Kč/kg Rok/Týden Jahody Třešně 23. týden 24. týden týden 26. týden 23. týden 24. týden týden 26. týden 2005 49,00 46,10 35,70 36,30-41,20 38,30 31,70 2006-56,40 50,60 38,30-29,80 30,30 25,10 2007 46,50 40,90 35,00-38,80 28,00 27,20 26,80 % 07/06-72,5 69,2 - - 94,0 89,8 106,8 Poznámka: - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 45,00 40,00 Kč/kg Porovnání průměrných CZV třešní I. jak. třídy 41,20 38,80 38,30 35,00 30,00 25,00 20,00 29,80 28,00 30,30 27,20 31,70 26,80 25,10 2005 2006 2007 15,00 10,00 5,00 0,00 23. 24. 26. týden Zpráva o trhu ovoce 28.6. 2007 3
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 26. týden 2007 Kč/kg Druh ovoce Nákupní cena Odbytová cena Odrůda min. max. průměr ±26/24 min. max. průměr ±26/24 Jablka Idared T 13,00 18,90 15,10 + 0,60 11,90 22,00 18,60 + 1,30 Idared D 18,90 21,60 20,70. 22,00 25,50 24,30 + 2,00 Golden Delic. D 16,60 21,90 18,10 + 0,50 18,90 25,90 21,50 + 0,40 Broskve D 20,90 29,90 24,60-5,70 22,00 30,80 27,80-10,30 Nektarinky D 24,30 36,70 31,40. 32,00 42,90 36,50-13,80 Meruňky T 26,00 35,00 31,70. 35,50 41,00 38,80. Meruňky D 31,50 41,80 38,40-7,00 38,00 49,00 43,30-8,60 Hrušky D 14,00 28,00 23,20 + 0,30 17,00 39,00 29,80 + 0,20 Vinné hrozny bílé 70,00 82,00 77,90 + 17,10 69,30 107,00 90,50 + 15,70 Banány 16,30 22,50 18,60-0,90 17,50 26,50 22,10-1,20 Citrony 11,00 16,50 13,10-0,40 13,90 19,30 16,70-0,60 Grapefruity bílé * 22,00 31,50 25,50 + 3,90 Grapefruity červené 17,50 22,50 18,20 + 0,00 23,00 28,30 25,50 + 1,60 Mandarinky 17,00 30,10 22,90-2,00 23,50 37,10 30,80-0,40 Pomeranče 14,50 29,40 20,40 + 4,70 17,40 32,50 23,10 + 3,70 Ananas (ks) 15,00 33,50 22,10-6,10 20,50 36,90 26,30-6,40 Avokádo (ks) * 11,60 14,40 13,10-0,60 Kiwi volné 25,00 30,00 27,50-3,30 32,20 42,20 36,40-3,10 Mango (ks) * 13,20 17,00 15,10-0,40 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2007 Kč/kg Druh/týden 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. Jablka 25,95 26,27 25,62 26,43 26,34-26,32 26,91 27,41 27,89 28,04 28,59 30,34 Banány 33,48 33,42 33,44 34,27 33,04-33,17 32,21 30,85 31,71 32,83 32,08 29,69 Pomeranče 26,02 26,43 25,94 25,32 26,65-27,21 27,85 28,45 29,03 30,41 31,25 31,80 Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ Zpráva o trhu ovoce 28.6. 2007 4
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemí - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: 22.6. 2007 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Granny Smith Argentina 18 kg 20,09 Golden Delicious Francie 18 kg 22,09 Red Delicious Čile 18 kg 18,75 Royal Gala Brazílie 18 kg 21,42 Vinné hrozny White seedles Egypt 4,5 kg 15,74 Hrušky Packham Triumph Argentina 10 kg 13,56 Ananasy Kostarika 10 kg 9,04 Citrony Španělsko 15 kg 13,73 Grapefruity červené Argentina 15 kg 14,73 Kiwi Čile 10 kg 15,74 Pomeranče Late Navel Maroko 15 kg 13,90 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Obchodní ceny ovoce na vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 19.6. 21.6. 2007 Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Rzeszów 21.6. 19.6. 20.6. 21.6. 21.6. Jablka Gala 1,75-3,00-2,00-2,67 - - Gloster 1,75-3,00-2,00-2,67 - - Golden 2,60-3,00-2,33-2,67 - - Idared - - 2,60-2,67 1,60-2,00 - Jonagold 1,75-3,00-2,33-2,67 - - Jonagored 1,75-3,00-2,40-2,67 2,00-2,50 - Ligol 2,30-3,30-2,33-2,80 1,80-2,00 - Lobo 1,66-3,00-2,00-2,67 - - Šampion 1,66-3,00-2,33-2,80 2,00-2,40 - Jahody 3,00-5,00-3,00-3,50 4,50-5,00 4,00-5,00 Maliny 11,00-18,00 5,00-8,00 10,00-12,00 4,00-5,00 4,00-5,00 Třešně 6,00-13,00-4,00-7,00 3,00-9,00 2,50-8,00 Broskve D 4,00-5,00 3,80-5,00 4,60-5,00 4,80-5,00 4,50-4,50 Nektarinky 4,00-5,50-4,90-5,00-4,50-5,50 Citrony 3,00-3,75 3,00-3,60 3,20-3,40 3,20-3,30 3,00-3,50 Pomeranče 3,75-4,50 3,00-4,00 3,60-3,80 4,00-4,50 3,50-4,20 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw PLN/kg Zpráva o trhu zeleniny 28.6. 2007 5
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce I. jakostní třídy ve Francii tržnice v Paříži Datum zjištění ceny: 21.6.2007 USD/MJ Druh zeleniny Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious 70-75 mm Francie kg 1,14 Granny Smith 80-85 mm Čile kg 1,81 Broskve Španělsko kg 2,01 Citrony Argentina kg 1,41 Jahody (500 g) Bolívie ks 8,04 Meruňky Francie kg 3,35 Pomeranče Španělsko kg 1,47 Třešně Francie kg 4,42 Pramen : USDA Fruit and Vegetable Market News Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 18.6. - 21.6. 2007 Druh ovoce Odrůda Jablka D SKK/kg Ceny jablek od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±/24. t. cenové rozpětí průměr ±/24. t. Golden Delicious - - - 19,90 31,00 25,38 + 0,67 Idared - - - 19,50 28,00 23,99 + 0,33 Broskve 16,81-21,01 19,27. - - - Meruňky 21,01-30,00 25,34. - - - Nektarinky D 32,90-54,00 45,57 + 0,11 - - - Třešně 18,00-50,00 34,50 + 5,26 - - - Višně 18,00-29,41 23,66-6,05 - - - Hrušky D - - - 18,90 44,00 35,88 + 2,78 Hrozny stolní bílé D - - - 63,90 109,90 79,65 + 6,75 Grapefruity bílé - - - 25,50 42,00 30,05 + 2,78 Pomeranče - - - 20,50 34,00 27,16 + 3,04 Mandarinky - - - 24,90-38,00 32,52-0,44 Banány - - - 24,90 29,50 27,08 + 0,32 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Ceny broskví z dovozu oslabily Ve týdnu 2007 byla v nabídce domácí jablka odrůd Golden Delicious a Fuji v cenách od 24,- Sk/kg do 26,90 Sk/kg. Jablka z dovozu různých odrůd se prodávala od 17,90 Sk/kg do 32,90 Sk/kg. V porovnání s 24. týdnem byl zaznamenán nárůst průměrné ceny jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 2,7 % na 25,38 Sk/kg. U importované odrůdy Idared odbytová cena mírně stoupla o 1,4 % na 23,99 Sk/kg. Průměrná cena ostatních jablek z dovozu s průměrem větším než 70 mm vzrostla o 3,4 % na 23,92 Sk/kg, u jablek s průměrem větším než 65 mm se cena zvýšila o 7,0 % na 23,52 Sk/kg. Průměrná odbytová cena hrušek z dovozu vzrostla o 8,4 % na 35,88 Sk/kg. Odbytová cena bílého hroznového vína se opět zvýšila, a to o 9,3 % na 79,65 Sk/kg. Velmi mírně, pouze o 1,3 % na 69,96 Sk/kg se zvýšila cena Zpráva o trhu zeleniny 28.6. 2007 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ červeného hroznového vína. Průměrná cena broskví z dovozu si zachovala klesající trend, přičemž v porovnání s 24. týdnem oslabila o 6,8 % na 36,02 Sk/kg a cena importovaných nektarinek zůstala na úrovni 45,57 Sk/kg. Z citrusových plodů nejvýrazněji posílily ceny pomerančů (o 12,6 % na 27,16 Sk/kg) a bílých grapefruitů (o 10,2 % na 30,05 Sk/kg). Ve týdnu průměrná cena banánů mírně stoupla (+ 1,2 % na 27,08 Sk/kg). O 3,3 % na 42,04 Sk/kg oslabila cena volně ložených kiwi. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 19.6.2007 USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Granny Smith Čile 1 kg 1,35 Red Delicious Uruguay 1 kg 1,05 Royal Gala Nový Zéland 1 kg 1,27 Hrušky Konference Bolívie 1 kg 1,40 Broskve Španělsko 1 kg 1,74 Citrony Španělsko 1 kg 1,09 Meruňky Španělsko 1 kg 2,35 Nektarinky Španělsko 1 kg 1,77 Švestky Španělsko 1 kg 2,09 Třešně Turecko 1 kg 4,79 Vinné hrozny bílé Egypt 1 kg 3,98 Pramen: USDA Fruit and Vegetable Market News Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 18.6. 24.6. 2007 ( týden) Druh ovoce Velkotržnice Tržiště Prodejny HRK/kg min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka celkem 3,00 11,00 6,59 3,00 16,00 8,22 4,99 12,99 9,05 Idared 4,00 7,00 5,23 3,99 10,00 7,20 4,99 9,99 7,32 Golden Delicious 5,50 9,00 7,31 6,00 12,00 9,43 6,99 10,99 9,48 Jonagold 5,50 9,00 6,97 5,00 12,00 8,64 3,99 9,99 8,67 Broskve 5,00 15,00 9,64 8,00 20,00 12,91 9,90 18,90 12,84 Hrušky 7,00 13,00 10,06 6,00 20,00 13,36 9,90 20,99 13,76 Jahody 12,00 15,00 13,00 10,00 25,00 16,18 9,99 14,99 13,24 Meruňky 8,00 20,00 13,56 10,00 30,00 16,75 9,99 24,90 17,18 Stolní hrozny modré 14,00 25,00 20,83 20,00 40,00 25,96 15,99 29,90 23,65 Třešně 8,00 26,00 16,88 6,00 30,00 15,41 9,99 39,90 24,46 Grapefruity 7,00 11,00 8,68 8,00 15,00 11,22 7,49 12,99 10,35 Pomeranče 4,50 9,00 6,70 8,00 12,00 9,50 4,99 9,99 8,39 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Zpráva o trhu ovoce 28.6.2007 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích SRN Datum zjištění ceny: 13.6.2007 Druh ovoce Země původu EUR/MJ MJ Hamburk Mnichov Berlín Frankfurt Jablka Elstar 70/90 mm Německo 100 kg 75-80 90-100 70-80 75-85 Golden Delic. 70-80 mm Německo 100 kg - 75-85 - 65-75 Granny Smith Argentina 18 kg 16-18 17-19 16,5-18 18-19 Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg 68-72 75-85 65-75 60-70 Broskve Španělsko 100 kg 150-175 150-180 190-230 150-275 Jahody 25 mm + Německo 100 kg 180-240 160-240 200-220 180-250 Třešně 24 mm + Německo 100 kg 300-300 250-300 300-350 300-450 Hrušky Ab. Fetel Čile 100 kg 170-180 150-170 165-180 150-170 Pack. Trimuph J.A.R. 12,5 kg 14-15 12-14 13-14,5 14-16 Meruňky Francie 100 kg 250-275 200-250 250-300 244-267 Švestky Španělsko 100 kg 160-190 160-300 200-300 140-220 Vinné hrozny Black Magic Itálie 100 kg 450-500 325-350 340-400 308-385 Banány ze zámoří 18 kg 19,25-20 22,5-23 19-20 20-22 Citrony Španělsko 15 kg 12-13,5 11-13 11-13,5 11-14,5 Grapefruit červený Argentina 16 kg 12,5-14 13-16 13-16 - Pomeranče Valencia Late Španělsko 15 kg 12-15 11-15 11-15 12-15 Poznámka : - = údaj není k dispozici. Pramen : ZMP - Obst und Gemőse Zásoby jádrového ovoce v Německu k 1.6.2007 1) t Druh/Rok 2004 2005 2006 2007 ± 06/07 (%) Jablka celkem 29 751 56 980 36 168 40 724 + 13 podle vybraných odrůd: Jonagored 6 642 19 011 12 020 15 241 + 27 Jonagold 11 763 19 718 12 834 14 020 + 9 Idared 2 721 5 514 2 297 5 841 + 154 podle typu skladu: Chlazený 62 90 75 73-3 Řízená atmosféra 29 689 56 890 36 093 40 651 + 13 podle oblastí: Severní 17 112 28 115 14 059 15 921 + 13 Východní 4 247 6 080 5 777 5 243-9 Jižní 8 392 22 785 16 332 19 560 + 20 Zásoby v květnu 32 140 34 973 38 820 37 403-4 Poznámka: 1) Zásoby organizace pěstitelů, - = údaj není k dispozici. Pramen: ZMP, Obst und Gemüse, 13.6.2007 Zpráva o trhu ovoce 28.6.2007 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Týden Druh ovoce 11.6. - 17.6.2007 4.6. - 10.6.2007 ± % EUR/kg Broskve 0,61 0,67-9,10 Citrony 0,22 0,21 + 5,36 Jablka 0,58 0,58 0,00 Jahody 1,52 1,40 + 8,93 Třešně 1,84 1,98-6,93 Vodní meloun 0,26 0,24 + 8,33 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 26. týden (k 26.6. 2007) HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka Golden Delicious 180 250 - - Angrešt 300 - - 280 Broskve 250 - - 200 Červený rybíz 250-200 480 Maliny 600 600 260 620 Višně - - 220 100 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Boj o slivovici v Bruselu skončil vítězně Česká republika bude moci i nadále používat název Slivovice pro označování čisté pálenky i pálenky s přídavkem ethanolu. Potvrdil to dnes Evropský parlament. Díky úsilí Ministerstva zemědělství ve spolupráci se SZ Brusel a našimi europoslanci se podařilo odvrátit hrozbu pozměňovacího návrhu Evropského parlamentu, který by zrušil dříve dojednaná ustanovení přístupových podmínek. V rámci přístupových jednání byla dojednána výjimka pro Českou republiku z definice ovocné pálenky ze švestek slivovice. Cílem této výjimky bylo uznání specifického technologického postupu, který spočívá v přídavku nejvýše 30% alkoholu zemědělského původu při závěrečné destilaci. Pozměňovací návrh by umožňoval přidávat do konečného výrobku jakékoliv aromatické látky, což nikdy nebylo možné. Toto ustanovení by šlo proti principu zachování kvality lihovin na jednotném trhu, který je Evropským parlamentem podporován. Došlo by v podstatě k překlasifikování slivovice do jiné kategorie lihovin tím, že by byl povolen přídavek jakékoliv aromatické látky. To v důsledku znamená změnu charakteru konečného výrobku a vede k neoprávněné výrazné újmě na pověsti konečného výrobku. Slivovice je tradiční český název používaný pro destilát vyrobený ze švestek. Naším jednoznačným požadavkem bylo, abychom mohli i nadále tento výraz používat jak v případě kategorie 9 - ovocné destiláty - tak i v tomto případě, kde je rozdíl v technologii již dostatečně ošetřen dodatečnými požadavky na označování. Návrh vzbuzoval vážné právní obavy, že výraz slivovice by pak mohl být zpochybněn. V takovém případě by mohla být zpochybněna i kvalita konečného produktu vyrobeného klasickým technologickým postupem. Pramen: www.mze.cz, 19.6.2007 Zpráva o trhu ovoce 28.6.2007 9
AKTUALITY Ovocnáři chtějí pojistný fond na podporu proti nepřízni počasí Ovocnáři chtějí státu navrhnout vznik fondu, který by sloužil jako pojistka proti případným ztrátám zaviněným nepřízní počasí. Založení fondu těchto nepojistitelných rizik chtějí iniciovat na červencovém jednání komoditního výboru pro ovoce a zeleninu při Státním zemědělském intervenčním fondu. Píšou to dnešní Lidové noviny. "Žádná pojišťovna v této zemi v současnosti neposkytuje pojištění úrody proti mrazům, s výjimkou pojištění pěstitelů jahod," uvedl tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Podle něj se přitom mnoho pěstitelů ocitá v komplikované situaci, kdy vinou nepřízně počasí bude letošní sklizeň nejnižší za posledních 12 let. Podle Ludvíka by do fondu měli přispívat jak samotní pěstitelé, tak i stát a příspěvky by měly plynout i z fondů EU. Takovému modelu se podle deníku nebrání ani ministr zemědělství Petr Ganadalovič. Uvedl, že problematikou krizového řízení v ovocnářství se bude zabývat reforma dotací ovoce a zeleniny v rámci EU, o které se bude jednat na podzim. "Výsledkem by měla být větší podpora krizového řízení z fondů EU," řekl Gandalovič. Reforma, na které se v polovině června dohodli ministři zemědělství EU, přinese především sjednocení systému dotací. Cílem je zvýšení konkurenceschopnosti sektoru a jeho posunutí k tržním principům. Zatímco dosud někteří zemědělci dostávali z EU peníze v závislosti na tom, kolik toho vyprodukují, nyní by se dotace měly odvíjet od rozlohy jejich zemědělské půdy. Pramen: www.agris.cz, 6.2007 Největší domácí pěstitel meruněk letos očekává nadprůměrnou úrodu Společnost Patria Kobylí, která je se svými 160 hektary největším pěstitelem meruněk v České republice, letos očekává nadprůměrnou úrodu. Plánuje sklidit kolem 1000 tun meruněk, loni přitom sklidila jen 300 tun. Tento týden končí sklizeň raných odrůd, od pondělí začneme sbírat nejznámější odrůdu velkopavlovická," řekl dnes ČTK vedoucí ovocných sadů Vratislav Hycl. Výkupní cena pro velkoobchody se pohybuje kolem 40 korun za kilogram. Za třetinovou úrodou z minulého roku stálo špatné jarní počasí, kdy řada odrůd vůbec nevykvetla. "I letos nás počasí potrápilo, na přelomu března a dubna nasněžilo do květů. Minulý týden zase kroupy zhoršily kvalitu dozrávajících meruněk," řekl Hycl. Další ztráty letos pěstitelům způsobilo předčasné dozrání plodů, které nastalo o tři týdny dříve než vloni. "Velice těžko jsme sháněli pracovní sílu. Většinou u nás brigádničí studenti, ale ti měli v té době ještě školu," dodal Hycl. Firma nyní zaměstnává na sběr meruněk asi 150 lidí. Přezrálé meruňky se hodí jen na výrobu dětských výživ nebo pro pálenice. Společnost Patria Kobylí hospodaří na 216 hektarech ovocných sadů a v nejúrodnějších letech vypěstuje kolem deseti procent celorepublikové produkce meruněk. Kromě meruněk pěstuje také broskve, hrušky a višně. Většina produkce skončí na domácím trhu. Největší ze zahraničních odběratelů, kam putuje kolem 12 procent produkce, je Rakousko. Pramen: www.agris.cz, 26.6.2007 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 27.6. 2007 100 SKK - 84,322 Kč 1 PLN - 7,531 Kč 1 USD - 21,312 Kč 1 EUR - 28,640 Kč 1 HRK - 3,922 Kč 100 HUF - 11,561 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu ovoce 28.6.2007 10