Telefonní číslo pro objednávku inseminačních dávek: OBSAH. Úvodník 2. Testovací připařování plemene české strakaté v roce

Foto na titulní straně: Vítězka ze skupiny českých krav předvedených na mezinárodní výstavě v Greinbachu. Chovatel Proagro Radešínská Svratka, a.s., otec Celebron RAD-171. Redakční rada: Ing. Vladimír Basovník, šéfredaktor, předseda redakční rady, ZEAS Nedakonice, a.s. Ing. Bohumír Řezáč, Agrochema družstvo Studenec Ing. Antonín Krejčíř, šlechtitel CHD Impuls, družstvo Dr. Ing. Josef Kučera, ředitel SCHČSS Ing. Michal Basovník, ředitel CHD Impuls

OBSAH Úvodník 2 Testovací připařování plemene české strakaté v roce 2008 2 Výsledky odchoven plemenných býků, zhodnocení roku 2008 4 Vliv doby zrání a výživy na křehkost masa skotu 5 Reakce na článek Individuální připařování 7 Vícenáklady na Cross-compliance 8 11. Fleckviehschau Oberbayern 8 Bundesfleckviehschau 09 9 Jak na supermarkety 10 Oslovte svou krávu 10 Nabídka býků 11 Top býků ČR 17 Top býků Fleckvieh 20 Chovatelské družstvo IMPULS, družstvo Bohdalec 122 592 55 Bobrová fax: +420 226 015 139 DIČ: CZ26243601 e-mail: info@chdimpuls.cz www.chdimpuls.cz Ing. Michal Basovník, ředitel mobil: +420 604 216 457 e-mail: mbasovnik@chdimpuls.cz Ing. Antonín Krejčíř, šlechtitel mobil: +420 603 483 784 e-mail: akrejcir@chdimpuls.cz Ing. Pavel Ventruba, vedoucí ISB mobil: +420 737 236 563 e-mail: pventruba@chdimpuls.cz Jana Bojanovská, ekonomka mobil: +420 737 951 552 e-mail: jbojanovska@chdimpuls.cz Iva Dvořáková, kontrola užitkovosti mobil: +420 731 176 421 e-mail: idvorakova@chdimpuls.cz Petra Zikmundová, laboratoř mobil: +420 606 542 176 e-mail: pzikmundova@chdimpuls.cz Ing. Marek Bjelka, Ph.D., poradce mobil: +420 733 133 798 e-mail: mbjelka@chdimpuls.cz Telefonní číslo pro objednávku inseminačních dávek: +420 606 542 176 1

Každý ví, časy se mění.. Je těžké psát úvodník do časopisu Impulsu, který byl zakládán s elánem a nadějemi na lepší příští. V současné době jsme v jakémsi stavu strnulosti. Zpomalil finanční tok. Snažíme se hledat poslední rezervy, které se někam zakutálely a doufáme, že cenový pád nebude mít trvalý charakter. Navíc očekáváme vpád úředníků do svých provozů, proklamovaný narovnáním nepříznivých stavů a k navození stavu křížové shody, samozřejmě v zájmu spotřebitele. V zájmu spotřebitele pak budou někteří pokutováni a navíc kráceni na dotacích. Dvojí trest. Nevím, zda to má obdobu v jiném lidském odvětví, ale ještě jsem neslyšel, že podle jedné legislativy dostal zloděj tři roky nepodmíněně a dle další legislativy dva roky navíc. Holt jsme si všichni rovni. Je s podivem, jak lehce se Česká republika vzdává výroby potravin. Když se nebudou dva roky vyrábět auta, společnost to přežije. Když se nebudou dva roky vyrábět potraviny, kdo to přežije? Téměř dvacet let nás politici i média živí názorem, že je lehce dovezeme. Zatím není problém. Vždy se ale naskýtá otázka, za co a v jaké kvalitě. Není vůbec nadsazená otázka bezpečnosti potravin a potravinového terorizmu, jak se ozývá z USA. Nerad bych působil jako tvůrce černých myšlenek, ale v poslední době nám virus H1N1 dokázal, že maličkost jeho velikosti dokáže vyděsit celé lidstvo. Podaří se to zvládnout, nebo dojde díky panice k omezení migrace a přesunům zboží přes hranice? Kdyby k tomu došlo, už vidím, jak se v naší zemi dělíme mezi sebou půl na půl. Chybí nám čtyřicet procent vepřového masa, tak se může stát, že se zavedou komunistické bezmasé čtvrtky. VIP spoluobčané by opět měli všeho dost. Na celém resortu výroby potravin mně vadí falešná nálepka v zájmu spotřebitele. Na každé krabičce cigaret je nálepka, že může způsobit smrt. Co způsobí dlouhodobé používání některých potravin, to nikoho nezajímá. Informace na obalech jsou záměrně tak malým písmem, aby to nebylo rozluštitelné. Nás nutí k podrobné informaci o pohybu zvířat a nakonec se na obalu objeví nápis vyrobeno v EU. Pěkně děkuji za takovou informaci. Žádejme po obchodnících čitelnou identifikaci zboží a po politicích, ať legislativně upraví klasifikaci potravin, tak jak to požadují v Německu. Zelená bez problému, oranžová může škodit, červená jen ojedinělá konzumace. Chtějí-li něco dělat pro zákazníka, mají možnost. A malou připomínku na konec: Vladimír Basovník, ZEAS Nedakonice, a.s. Španělská chřipka z let 1918-1919 měla víc obětí, než boje první světové války. Pandemický plán České republiky, týkající se ptačí chřipky počítá s třiceti procenty nakažených spoluobčanů. Potenciál viru H1N1 zatím nelze určit. Celý pandemický plán také stanoví vyvolené občany, kteří mají být přednostně očkováni. Můžeme být klidní, zemědělci na tom seznamu nejsou. Testovací připařování plemene české strakaté v roce 2008 V roce 2008 bylo v ČR zařazeno do testovacího připařování celkem 84 býků českého strakatého plemene. Při porovnání s rokem 2007 je to pokles o 2 býky. Podíl provedených I. inseminací testovanými býky v daném roce činil 16,1 %. U našeho družstva bylo provedeno 21,3 % prvních inseminací testovanými býky. I když v dosažené úrovni rozsahu testace překračujeme o 5,2% úroveň ČR, neplníme stanovenou úroveň 25 %, kterou jsme si stanovili v našem programu šlechtění plemene. Vývoj a rozsah testace podle jednotlivých firem je v tabulce č. 1. Natestovali jsme 14 býků ve vlastnictví družstva a v reciproké testaci s Naturalem, s.r.o., jsme se podíleli na testaci 4 býků. Při Antonín Krejčíř, CHD Impuls, družstvo srovnání s ostatními oprávněnými organizacemi jsme se významně přiblížili Plemu, a.s., a již dlouhodobě testujeme více býků než jihočeské firmy Reprogen, a.s., a Jihočeský chovatel, a.s. Z domácí produkce bylo do testace zařazeno v rámci ČR 64 býků, 3 býci byli dovezeni ze zahraničí, 1 býk pochází z dovezeného embrya a 16 býků je dovezené sperma. Chovatelské družstvo celý rozsah testace zajistilo býky z vlastní produkce od matek z našich členských podniků. I v dalším období, vzhledem ke kvalitní základně matek býků, počítáme s uplatňovaným postupem a využitím otců býků především ze zahraničí a částečně z domácí produkce. Údaje uvedené v tabulkách 2 až 4 hodnotí rozsah testovaných býků v roce 2007. 2

Tabulka 1: Počet testovaných býků české strakaté v letech 2000 2008 podle organizací Organizace 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 CRV CR, s.r.o. 101 35 33 31 29 29 29 29 24 25 Jihočeský chovatel, a.s. 201 7 6 7 6 7 8 8 7 7 Reprogen, a.s. 202 9 9 7 7 9 7 7 7 9 Natural, s.r.o. 401 3 5 2 4 7 7 4 6 6 Plemko, s.r.o. 503 5 9 7 9 6 3 5 7 3 ISB Genetic, s.r.o. 510 1 2 1 1 10 3 0 7 4 Otrokovice - Kvítkovice 603 1 Plemo, a.s. 604 26 24 24 23 21 21 24 14 16 CHD Impuls, družstvo 654 2 6 9 10 12 12 11 14 Genoservis Olomouc, a.s. 701 1 1 1 mezinárodní test 802 2 2 4 3 3 3 3 Celkem 90 93 86 92 92 102 93 86 84 Tabulka 2: Věk býků a délka testace v měsících podle organizací, TS 007 Organizace Počet býků Věk při zahájení testace Délka testace x min. max. x min. max. 101 24 18,7 16,1 21,1 4,1 3,0 7,0 201 7 18,0 17,2 19,3 3,4 2,0 4,0 202 6 17,9 16,9 19,3 4,8 3,0 9,0 401 6 16,2 15,3 17,4 10,5 8,0 14,0 503 7 21,5 19,2 25,1 7,0 5,0 10,0 510 7 20,5 17,2 23,0 7,0 4,0 9,0 604 14 18,4 16,8 20,7 4,8 4,0 6,0 654 11 17,7 16,3 20,6 4,2 3,0 5,0 *Celkem 82 18,6 15,3 25,1 5,2 2,0 14,0 * bez mezinárodní testace Býci nasazení do testu z našeho družstva jsou o 0,9 měsíců mladší, než je průměr republiky. Mladší býky do testace nasazuje jen firma Natural, s.r.o. Věk při zařazení do testace v dalším období se mírně prodlouží z důvodů vytváření rezervy pro nasazení býků do testace. V průměrné délce máme natestováno o měsíc rychleji než je průměr republiky. Nejrychleji testují v Reprogenu, a.s., nejdelší dobu testace má Natural, s.r.o. Tento ukazatel můžeme hodnotit pozitivně, ale máme rezervy v délce testu způsobené především distribucí ID v některých depech u jiných oprávněných organizací a porušováním režimu testace u soukromých techniků. Tabulka 3 analyzuje počty zpracovaných inseminačních dávek na jednoho býka. V uvedeném ukazateli jsme nad průměrem republiky. Při rozpisu 900 dávek na býka by měl průměr všech provedených inseminací dosahovat vyšší úrovně než 865. Pozitivně je třeba hodnotit rozsah testace na prvotelkách a plemenicích s podílem krve vyšším než 50 %. Rozhodujícím ukazatelem hodnocení jsou počty zabřezlých plemenic uvedené v tabulce 4 a především jejich zastoupení podle kategorií. Uvedené počty podle kategorií dávají obraz o uplatňovaných systémech testace podle oprávněných organizací. Průměrný počet zabřezlých na jednoho testovaného býka je 338 kusů. Chovatelské družstvo s počtem 388 kusů je na druhém místě za Naturalem, s.r.o., s počtem 398 kusů, který byl také na prvním místě v počtu zpracovaných ID. Ve skladbě zabřezlých podle kategorií je průměr republiky 60,7 % zabřezlých jalovic a prvotelek. Chovatelské družstvo v tomto ukazateli dosáhlo 84,0 % zabřezlých jalovic a prvotelek (o 2,9 % více než před rokem), tím se výrazně odlišuje od ostatních organizací a nejvíce se přibližuje pravidlu testovat na prvotelkách a jalovicích. 3

Tabulka 3: Inseminace podle organizací TS 007 Organizace n Zpracované ID Všechny inseminace **prvotelek *C50 a x min. max. x min. max. x min. max. x min. max. 101 24 834 778 980 722 629 846 317 173 418 673 569 782 201 7 804 764 821 675 632 703 235 213 267 626 604 644 202 6 784 762 816 688 650 713 254 224 279 635 616 658 401 6 1040 903 1354 874 772 1093 301 226 404 710 628 846 503 7 926 844 970 692 576 744 231 159 304 626 533 689 510 7 792 670 980 705 593 869 243 197 331 577 484 701 604 14 830 776 916 664 621 752 186 157 220 604 554 685 654 11 865 798 979 759 712 841 369 307 431 725 675 791 *skupina 82 850 670 1354 718 576 1093 275 157 431 652 484 846 ** ze všech inseminací Tabulka 4: Počty zabřezlých TS 007 Organizace n zabřezlé celkem ***jalovic ***prvotelek *** star. krav x min. max. x min. max. x min. max. x min. max. 101 24 354 307 438 70 52 119 158 78 230 126 95 170 201 7 305 248 362 79 52 102 109 84 137 118 98 135 202 6 307 255 359 42 26 58 116 104 135 150 99 218 401 6 398 367 447 42 15 70 124 74 174 232 132 323 503 7 307 246 377 40 18 77 105 45 152 163 144 184 510 7 317 259 368 39 22 60 110 67 151 168 120 212 604 14 318 258 377 95 67 123 88 69 115 135 105 189 654 11 388 364 428 145 116 190 181 154 209 62 45 102 *skupina 82 341 246 447 76 15 190 131 45 230 134 45 323 *** ze zabřezlých Počty zabřezlých po jednotlivých býcích u našeho družstva dávají záruku prověření býků na dostatečném počtu dcer s odpovídající spolehlivostí při současném rozsahu kontroly užitkovosti. Uplatňovaný systém testace, plošné nasazení bez výběru jednotlivých testantů, dává záruku objektivního prověření. Uvedený rozbor a dosahované výsledky svědčí o kladném přístupu našich členů k tomuto základnímu článku šlechtitelského programu, jehož výsledky se musí promítnout pozitivně na rozvoji stád včetně nižších ekonomických vstupů plemenářských činností. Zdroj informací: Svaz chovatelů českého strakatého skotu Výsledky odchoven plemenných býků, zhodnocení roku 2008 Pavel Ventruba, CHD Impuls V roce 2008 se uskutečnilo v odchovnách Bohdalec, Osík, Rokytno a Moravský Krumlov 14 výběrových řízení, při kterých bylo vybráno pro plemenitbu a prodáno do inseminačních stanic 63 býků českého strakatého plemene (rok 2007-72 býků). Počet 63 býků vybraných pro inseminaci v roce 2008 je od založení odchoven vůbec nejnižší v celé historii! Procento vybraných a prodaných býků plemene C (včetně přirozené plemenitby) z předvedených je v odchovně Osík 64 %, v odchovně Rokytno 33 %, v odchovně Moravský Krumlov 36 % a v odchovně Bohdalec 62 %. 4

Tabulka 1: Přírůstky Odchovna do 120 dnů 121-365 dnů 365 > dnů Celkem ø ø ø ø Rokytno 813 1353 1057 1279 Mor. Krumlov 0 1222 1195 1207 Osík 1235 1393 1045 1322 Bohdalec 1050 1503 1400 1433 Celkem 1135 1420 1163 1349 Procento vybraných a prodaných býků plemene C (včetně přirozené plemenitby) z předvedených je v odchovně Osík 64 %, v odchovně Rokytno 33 %, v odchovně Moravský Krumlov 36 % a v odchovně Bohdalec 62 %. Tabulka 2: Výběry podle odchoven Odchovna Dokončilo test Výsledek výběru ins. % PRP % Rokytno 9 2 22 1 11 Mor. Krumlov 14 4 29 1 7 Osík 81 45 55 5 6 Bohdalec 66 38 57 6 9 Celkem 170 89 52 13 8 Do odchoven bylo v roce 2008 nakoupeno 237 býků českého strakatého plemene (v roce 2007 219 býků) a dá se předpokládat mírný nárůst vybraných býků pro roky 2009 2010. Prodej býků do přirozené plemenitby činil 60 % z celkového počtu v České republice. Zdroj: Českomoravská společnost chovatelů, a.s., Svaz chovatelů českého strakatého skotu. Vliv doby zrání a výživy na křehkost masa skotu Marek Bjelka, CHD Impuls, Jan Říha, CHD Impuls, Jan Šubrt, MZLU v Brně, Aleš Dufek, Agrovýzkum Rapotín s.r.o. Vývoj spotřeby hovězího masa v ČR dlouhodobě klesá. Důvodem je zcela jistě cena tohoto masa, která z důvodu náročnosti na dobu výkrmu a nutnosti produkce objemných krmiv je vyšší než u masa drůbežího či vepřového. Jedním z dalších důvodů je také nestandardní kvalita výsekového masa, která je daná vysokým podílem jiných než výkrmových kategorií (jalovice, voli, býci). Jako zásadní se jeví kvalita JUT (maso 1. jakosti) a také zejména vlastní kvalitou masa charakterizovanou šťavnatostí, barvou, křehkostí, vůní a chutí. Kvalita JUT je ovlivnitelná mnoha činiteli, z nichž mezi nejdůležitější patří výběr plemene, pohlaví zvířat, věková kategorie, výskyt genů pro MSTN a marbling (vliv výživy, její intenzita a systém výkrmu). Kvalitu masa je však možno významně ovlivnit výživou a zráním masa. Pro zlepšení křehkosti masa je nutné poznat podrobně průběh 5

dějů v postmortální aktivitě enzymů a vnitřní osmotické prostředí svalů. Vzhledem k vysokým nákladům na zmrazení nebo nízkoteplotní uchování masa je v prodejní síti v ČR běžně dostupné hovězí maso s maximální délkou zrání 10 až 12 dní, je však známo, že při standardních podmínkách (teplota, vakuum, atd.) je možné distribuovat balené maso po 24, 51 a 80 dnech zrání. V současné době není v zákonných normách jednoznačně stanoveno hodnocení kvality masa, na rozdíl od hodnocení kvality JUT, které v souladu s předpisy EU je hodnoceno systémem SEUROP podle zmasilosti a protučnění. Je běžné, že diferenciace kvality masa podle bourárenských částí (svíčková, roštěnec, kýta atd.) nebo běžného třídění masa 1. 2. jakostí neodpovídá objektivním kvalitativním vlastnostem prodávaného masa. Řez roštěncem vola V rámci řešení výzkumných projektů je řešena problematika křehkosti masa různých genotypů a pohlaví. V pokusech byla hodnocena jatečná hodnota JUT (jatečně upravených těl) z hlediska systému SEUROP, ale také podílu masa 1. jakosti a podílu kostí a tuku v JUT. Kvalita masa porážených zvířat hodnocená podle křehkosti masa volů, býků a jalovic při střední (1,2 kg) a nižší (0,8 kg) intenzitě výkrmu na bázi kombinované směsné krmné dávky dvou typů a pastvy v souvislosti s dobou zrání. Ztráty vody u jednotlivých krmných skupin jsou v procentech vyjádřeny v grafu č. 1. Největší ztráty po prvním týdnu zrání byly zjištěny u zvířat vykrmovaných na pastvě (24 %) a tento trend byl prokazatelný i po dalším období zrání, kdy po čtyřech týdnech dosahovala ztráta vařením více než 34 %. Nižší příjem 1 Obr. 1 3. řez roštěncem u zvířat z výkrmové skupiny 2 kukuřičná siláž, senáž vojtěška, směs Řez roštěncem býka 2 Řez roštěncem jalovice 6

energie u zvířat na pastvě a vyšší výdej při pohybu má za následek vysoký podíl bílkovin a vody v poměru k uloženému vnitrosvalovému tuku a tím také ovlivňuje výše uvedený parametr. Křehkost masa byla hodnocena pomocí metody Warner Bratzler, kdy se hodnotí střižná síla potřebná k přerušení svalových vláken. Za optimální hodnoty při grilování se pokládají hodnoty pod 4,5 kg (42 N), při zpracování vařením pak do 6 kg (60N). Z grafu je patrno, že k zásadním změnám v křehkosti masa dochází až po druhém týdnu zrání. Souvislost se ztrátou vody při vaření je zřejmá. U zvířat vykrmovaných na pastvě extenzivním způsobem jsou zjištěny nejhorší výsledky křehkosti v průběhu 4 týdnů zrání. Za minimální dobu zrání lze pro dosažení vhodné křehkosti považovat 10 14 dní. Významnou roli však hraje také vlastní tepelná úprava masa pro konzumaci. Houževnatost masa byla sledována pomocí TPA testů, simulujících drcení masa na stoličkách (molárech) ve dvou skusech 3 (TPA 1 a TPA 2). K rozmělnění masa dochází po druhém stisku při úrovni kolem 200 N. podobně jako u křehkosti i zde je průkazný rozdíl mezi krmnými skupinami i v průběhu zrání. Kvalita masa je všeobecně chápána jako soubor celé řady znaků jakosti svaloviny (masa) které jsou jak v antagonistických tak pozitivních vztazích proto se některé z nich sdružují do skupin. Z výsledků vyplývá, že tyto vybrané parametry významně ovlivňuje systém výživy v období výkrmu a pohlaví vykrmovaných zvířat. Většina ukazatelů kvality masa se pohybuje ve velmi širokém rozpětí koeficientu dědivosti (0,15 0,75), proto je nutné poukázat na to, že prostředkové vlivy velmi významně ovlivnují tyto ukazatele užitkovosti. Standardizací prostředí výkrmu jak z pohledu welfare tak zejména výživy lze dosahovat velmi dobrých výsledků nejen v kvalitě JUT dané obsahem masa, ale také v kvalitě výsekového hovězího masa. Výše uvedené faktory jsou ovlivnitelné chovateli, ovšem jako zásadní se jeví proces zrání masa, který je zcela v rukou zpracovatelů a prodejců hovězího masa. Bez propojení všech úrovní produkce, standardizací postupů a výkrmového materiálu lze jen stěží dosáhnout kvality JUT a masa požadované konzumenty. Někteří chovatelé, zejména masného skotu, již delší dobu řeší tento problém porážkou na cizím porážkovém místě a dalším zpracováním ve vlastní režii. Produkce takového masa je však velmi omezená a běžný konzument se setká s kvalitním hovězím masem jen výjimečně. Pokud je zájem produkovat kvalitní hovězí maso v ČR a zvýšit jeho spotřebu, je nutné se zaměřit zejména na standardizaci JUT (osvalení, protučnění a velikost) a kvalitu produkovaného masa pomocí optimálního výběru plemene, pohlaví, systému výživy i doby zrání. Příspěvek byl pořízen z výsledků řešení projektu MSTM MSM 267 884 6201. Reakce na článek Individuální připařování Ondřej Baloun, ISB - GENETIC s.r.o. S velkým zájmem jsem si přečetl článek Individuální připařování ve vašem komerčním časopise Chovatelské impulsy č. 2/2008. Bohužel se ke mně tento časopis dostal až po delší době, takže moje reakce nebude příliš aktuální. Tento článek se týká problematiky, která mě zajímá, a poměrně často se s ní setkávám. Názory obsažené v článku jsou pro mě přínosné, ale nezbývá mi, než s nimi polemizovat. Pokusím se svoje výhrady shrnout. S počítačovými programy sloužícími k vyhotovení individuálního připařovacího plánu (matingové programy) jsou zejména v holštýnském světě bohaté a dnes je možno říci dlouhodobé zkušenosti. Výsledkem jsou uniformní stáda holštýnského skotu, jak po stránce užitkovosti, tak především exteriéru. Nevidím důvod, proč by tomu tak nemohlo být i u strakatých krav s kombinovanou užitkovostí. Jednou z nejdůležitějších funkcí takových programů je zabránění příbuzenské plemenitbě. Počítač, pokud má dostatek informací, nemá problém hlídat příbuzenskou plemenitbu libovolný počet generací zpět, rutinně se používá deset generací. Toho, při vší úctě ke všem zootechnikům a šlechtitelům v České republice, není člověk schopen, a pokud provádí připařování přímo ve stáji, zohledňuje maximálně dvě generace. Nežádoucí účinky příbuzenské plemenitby není třeba uvádět. Je velice diskutabilní, jestli je vhodné hodnotit krávy po každém otelení. Hodnocení exteriéru dcer testovaných býků se provádí na první laktaci také proto a právě proto, aby byl co nejvíce potlačen vliv prostředí a výsledné plemenné hodnoty byly tvořeny v maximální možné míře složkou genetickou. Asi 7

neexistuje kráva, která by se stoupajícím věkem vylepšovala utváření končetin, nebo hloubku vemene. Její genetické založení pro všechny znaky zůstává ale celý život stejné. Pokud bych se držel pravidel uvedených v tomto článku, postupoval bych v našich podmínkách asi následovně: čím starší kráva, tím musím použít býka s lepšími hodnotami pro utváření končetin a vemene. Další komentář není třeba. Pokud použiji k tvorbě připařovacího plánu hodnocení exteriéru konkrétní plemenice, pohybuji se na hladině spolehlivosti 20 30 %, deset plemenic zvyšuje spolehlivost na 45 50 %. 75% spolehlivosti dosahují býci při 30 dcerách a 99% pak doprověření býci na základě stovek dcer. Osobně jsem zastáncem tvorby připařovacího plánu na základě původů krav, přičemž, jednoduše řečeno, jako exteriér krávy je brán výsledek kontroly dědičnosti jejího otce (dědů) na základě desítek nebo stovek dcer, a tedy s naprosto jinou spolehlivostí. Tímto způsobem se významně sníží vliv prostředí na připařovací plán. V případě, že chovatel trvá na hodnocení exteriéru, doporučuji přehnaně ohodnotit čtyři až pět znaků, které má daná plenice nejhorší, Vícenáklady na Cross-compliance nebo naopak nejlepší. Příklad: dojnice má rozmístění předních struků hodnoceno známkou 3, pro tvorbu připařovacího plánu použiji 1 nebo 2. Tímto způsobem dojde ke korekci problematických znaků u jednotlivých krav. Poněkud odlišný je postup při tvorbě rodičovských párů budoucích plemenných býků. Zde hraje roli znalost rodin, posouzení atraktivity kombinací pro chovatele a v neposlední řadě i šlechtitelský cit. Ovšem i zde je záhodno svůj výběr konzultovat s počítačem a klást si otázky, proč se matingovému programu jeví jiná kombinace jako výhodnější a upřednostňuje ji. Tvorba a vývoj matingových programů neustále pokračuje a bude pokračovat, jsou zabudovávány další znaky jako obsah somatických buněk, dlouhověkost, průběh porodů, počet mrtvě narozených telat, atd. Jedná se o časově a finančně velice náročný proces, který si mohou ne všechny firmy dovolit. To ale není důvod zpochybňovat nesporné výhody a dlouhodobé výsledky těchto programů nejen ve světě, ale i u nás. Stanislav Jaš, Copa-Cogeca, Brusel Evropská regulace nás stojí mnoho: Studie Francouzského výzkumného ústavu živočišné výroby (2005): uplatňování Crosscompliance představuje v sektoru výroby masa od 10% do 20% hodnoty finálního výrobku, který spotřebitel platí Druh regulace Telecí maso Hovězí maso Vepřové maso Zákaz používání hormonů 372 950 - Zákaz používání antibiotik 54 137 80 Pohoda zvířat (přeprava a ustájení) 31 10 145 Plnění norem vztahujících se k ochraně životního prostředí (nakládání s hnojivy, nitrátová směrnice) Zákaz zkrmování masokostních mouček a likvidace kafilerních odpadů 0 560 1 575 47 480 1575 Označování zvířat 5 32 126 Hygienický balíček a dosledovatelnost 50 320 495 Celkové vícenáklady v EU-25 (miliony euro) 528 2489 3716 Produkce EU za rok 2004 (tisíce tun) 775 7 225 21 000 Celkové náklady / kg výrobku (ekvivalent JOT) 0, 68 0,34 0,18 11. Fleckviehschau Oberbayern Pavel Ventruba, CHD Impuls V sobotu 28. února se na předměstí Traunsteinu v Chiemgauhalle konala 11. Fleckviehschau Horního Bavorska. Na výstavě se představilo přes 70 zvířat, která pocházela z pěti chovatelských oblastí: Miesbach, Mühldorf, Pfaffenhofen, Traunstein a Weilheim. Hodnocením krav byl pověřen Reinhard Scherzer z Korutan (Rakousko). Ze starších krav na čtvrté a další laktaci se mu nejvíce líbila LADY na páté laktaci, jejímž otcem je Romel, s průměrnou užitkovostí 9575 kg mléka při tučnosti 3,95 % a bílkovině 3,60 %, která vynikala velmi dobrým utvářením vemene. Jako druhá se umístila RONDA, otec Romello, s průměrnou užitkovostí na páté laktaci 9825 kg mléka při tučnosti 4,73 % a bílkovině 3,93 %. Tato kráva v září na zemědělské výstavě v Mnichově (ZLF) vyhrála kolekci krav na čtvrté laktaci. 8

Ze skupiny krav na druhé a třetí laktaci byla nejlépe hodnocena HONNY, dcera Waterberga, s užitkovostí 6983 kg mléka při tučnosti 3,52 % a bílkovině 3,35 %. Jako druhá skončila GRETA, otec Marmara, s užitkovostí 7286 kg mléka při tučnosti 4,25 % a 3,57 % bílkovin. V kategorii prvotelek se nejlépe umístila LUNA dcera Didimuse, otelená 11. prosince 2008 s prvním měřením 31,1 kg mléka s 3,34 % tuku a 3,35 % bílkovin. Druhá skončila SABINE, dcera Hippa, která za 100 dnů laktace nadojila 3188 kg mléka s obsahem 4,29 % tuku a 3,09 % bílkovin. Bundesfleckviehschau 09 Svaz chovatelů českého strakatého skotu pořádal ve dnech 3. a 4. dubna zájezd na výstavu rakouského fleckvieh do štýrského Greinbachu. Cestou jsme navštívili dvě farmy s chovem plemene fleckvieh. Velikost a úroveň stád našich západních sousedů dnes již asi není pro nikoho velkým překvapením. Stále častěji se však přesvědčujeme, že podmínky jednotného evropského trhu nejsou zase tak úplně jednotné a nejednomu z našich chovatelů se hlavou honily myšlenky o protekcionismu. Lady, pátá laktace, otec Romel. Zejména u starších krav bylo jasně patrné, že lze spojit výborný exteriér s vysokou užitkovostí. Lady, otec Romel. Po ukončení přehlídky následovalo představení býků Holzmichl a Regulus z programu inseminační stanice Prüf- und Besamungstation Grub e. V. Mnichov Grub. V závěru programu se uskutečnila aukce, v které bylo nabízeno 12 býků. Nejdražší z nich byl vydražen za 21.000. Michal Basovník, CHD Impuls šampionát zastoupený skupinou krav z Rakouska, Německa, Švýcarska a České republiky. Krávy s nejvyšší celoživotní užitkovostí (výjimkou nebylo ani 100 tisíc litrů), byly označeny jako GOLDEN GIRLS (zlaté holky). Výstava byla zakončena aukcí plemenných zvířat. Při rozhovorech s rakouskými sedláky nemohla nepadnout otázka na cenu mléka. Ta se u obou farmářů pohybovala okolo 35 centů. Nazvali to krizovou situací, kterou dlouho nevydrží. U jednoho z nich byly připraveny 2 jalovice na aukci do Greinbachu. A očekávaná cena? Dva tisíce EUR za kus, jinak pojedou zpět domů, odpověděl majitel. Nevěděl jsem, jestli mám závidět ceny, které by našimi zemědělci rozhodně nebyly považovány za krizové, nebo se smát velmi chabé konkurenceschopnosti rakouských sedláků na volném evropském trhu. Výstavu v Greinbachu lze po všech stránkách hodnotit za špičkovou. Předvedeno bylo téměř 200 krav. Součástí byla prezentace skupin dcer po čtyřech otcích a mezinárodní A postřehy z výstavy? Předvádění GOLDEN GIRLS bylo odměněno bouřlivým aplausem ve stoje. Atmosféra přeplněného hlediště, kdy člověku naskakuje husí kůže (možná to znáte z divadla nebo opery). Několikrát jsem se proplétal mezi kravami čekajícími na předvádění a musím konstatovat, že v rámci má populace českého strakatého plemene ještě 9

co dohánět. Obě hodnocené kategorie (nejvyrovnanější skupina a nejlepší kráva) mezinárodního šampionátu získali rakouští chovatelé. Podotýkám, že sudí pocházel z Německa. Dokážete si představit mezinárodní šampionát v Radešínské Svratce, kde všechno vyhrají čeští chovatelé? Já ne. Optimismus mi dodal kolega z Německa, který mi na parkovišti po výstavě řekl: Hej, Michale, prober se. V Rakousku nemůže vyhrát nikdo, kdo není z Rakouska. Poměrně hodně vystavovaných krav mělo 20% podíl RH. Bonbónek na závěr: plemenný býk Malaga, otec Manitoba, byl vydražen za 33 500 Eur. Jak na supermarkety Michal Basovník, CHD Impuls Předpokládám, že nejsem jediný v této zemi, kdo supermarketům spílá a sám do nich chodí nakupovat. Jde to jinak? Když obejdu náměstí v Novém Městě na Moravě, koupím zeleninu, čerstvé pečivo, možná maso. Ale pro mléko a mléčná výrobky musím do supermarketu. Tím si odpovídám na otázku. Velká obchodní centra zaplavují svět, Českou republiku nevyjímaje. Spotřebitelé i dodavatelé se nechávají bezmyšlenkovitě zlákat výhodným nákupem a velkým objemem prodaného zboží. Reklama obchodních řetězců je velmi agresivní a, jak ukázal dokument Český sen, také velmi účinná. Zatímco spotřebitelé tráví v obchodních centrech spoustu volného času (soudě dle přeplněných parkovišť), mnozí prvovýrobci a zpracovatelé již pochopili, že velký objem prodaného zboží je pouze jedinou a draze vykoupenou výhodou, kterou jim obchodní řetězce nabízí. Bohužel přišlo toto procitnutí příliš pozdě. Super a hypermarkety ovládly trh. Marže obchodních řetězců narostly do obludných rozměrů (např. máslo 30 %, pečivo 60 %) Tlak na cenu nutí zpracovatele pančovat výrobky. Kvalita, tolik kontrolovaná v procesu prvovýroby, se utopí v záplavě E, umělých barviv, sladidel a podobných sraček. Informace o skutečné kvalitě potravin se ke spotřebitelům dostává jen zřídka. Zpravidla formou nějakého skandálu s jedním červem na dně krabice. Jsem zvědav, kam až to může zajít a zda se za svého života dočkám nějakého obratu. Třeba malého obchůdku s mléčnými výrobky na náměstí v Novém Městě na Moravě, nebo informační agentury, která bude o kvalitě potravin objektivně informovat spotřebitele. Prodej čerstvého mléka mají již několik let vyřešen v Bludově. V podnikové prodejně je umístěn automat. Do automatu se vkládá plastová konev s pasterovaným mlékem. Automat po vložení sklenice napustí litr mléka. Sklenici je možno koupit za 50,- Kč. Litr mléka se v současné době prodává za 11,- Kč. Denní prodej je 125 litrů. Oslovte svou krávu, štěstím vám víc nadojí LONDÝN Není nad osobní přístup. A platí to i u krav. Ten, kdo dojí krávu šetrně (a to především) a oslovuje ji jménem, dostane od ní více mléka. Tvrdí to alespoň zveřejněná britská studie. Krávy, k nimž mají jejich chovatelé individuální přístup, prý dají ročně o 250 litrů mléka víc, tvrdí badatelé z univerzity v Newcastlu. Stejně jako lidé reagují lépe na individuální přístup, tak i krávy jsou šťastnější a uvolněnější, když jim věnujete víc pozornosti. Oslovovat krávu jménem nebo být s ní stále víc ve styku, jak roste, nejen zlepšuje její pohodu a její vnímání člověka, ale také zvyšuje její dojivost, řekla Catherine Douglasová, která studii vedla. Její tým zkoumal situaci u 516 chovatelů v celé Británii. Skoro polovina z nich 46 procent uvedla, že krávy mají svá jména. Jejich svěřenkyně se jim za to odměnily v průměru 258 litry mléka ročně navíc ve srovnání s těmi, k nimž jejich majitelé přistupují neosobně. (čtk) 10

Nabídka býků 11

12 C H O V A T E L S K É I M P U L S Y

13

14 C H O V A T E L S K É I M P U L S Y

15

16 C H O V A T E L S K É I M P U L S Y

Top býků plemene české strakaté Pořadí Registr Jméno Narozen RA Otec OM Majitel SIC DSI-mlk IMU-FW DSI-rep DSI-dlh PH-Mkg PH-%T PH-kgT RPH-Tkg PH-%B PH-kgB RPH-Bkg NT-DE JT-DE JV-DE RPH-vlpl RPH-pldc RPH-SB RPH-ram RPH-osv RPH-kon RPH-vem 1 TAR-046 AMOL 2001 19 TAR-005 HT-005 604 139 134 111 83 102 120 1032 87 0.22 61 138 0.07 40 135 104 97 105 113 99 104 115 109 92 120 2 RAD-146 ALIBABA 2001 16 RAD-095 MKM-198 604 136 135 100 84 100 119 1140 86-0.19 37 125 0.11 46 139 95 102 99 103 105 99 104 107 103 120 3 NIC-010 NENNI JB 1997 NIC-001 293-035 903 133 131 106 91 130 107 1291 99-0.35 31 122-0.07 41 135 101 97 103 123 126 92 111 87 103 116 4 BJ-150 LUZERN 1997 290-074 HG-047 802 132 123 111 95 93 127 643 87 0.22 42 128 0.08 26 124 98 109 104 106 93 126 100 132 111 105 5 UF-094 BONSAI 2002 UF-036 HEL-003 101 131 129 94 81 93 125 893 89 0.09 45 129 0.09 36 131 105 91 86 98 101 108 130 94 111 124 6 BJ-181 ALTAI ET 1999 264-250 290-099 654 131 123 128 99 105 108 813 96-0.10 29 120 0.01 29 126 122 115 92 119 96 85 115 110 95 112 7 AMT-013 PRIVE 1999 AMT-005 UF-006 503 130 125 105 89 122 113 841 93 0.07 42 127 0.02 30 128 102 94 103 127 110 69 124 89 108 130 8 RAD-198 RAINER 1999 290-358 HG-047 654 129 136 114 99 93 93 1785 94-0.41 46 130-0.26 46 139 110 105 96 95 104 89 112 96 89 99 9 HG-212 WATERBERG 1999 290-194 RAD-035 654 129 128 118 99 86 108 983 98-0.14 33 123 0.03 35 131 106 106 106 100 90 84 104 101 121 111 10 HG-218 WEINOLD 1999 264-802 RAD-047 510 128 126 125 99 92 102 649 98 0.15 39 126 0.17 32 128 108 107 112 108 90 98 106 87 104 108 11 MOR-117 BUSS 2002 17 MOR-059 REZ-300 101 128 135 92 84 106 103 1151 89 0.11 58 137 0.04 42 136 94 101 90 100 116 104 74 84 98 113 12 UF-104 DEMON ET 2004 19 UF-076 REZ-300 654 127 129 103 74 98 108 866 89-0.05 34 123 0.13 37 132 101 95 101 100 106 111 100 63 120 116 13 RAD-110 APORT 2001 20 RAD-086 REN-387 201 127 133 110 86 98 94 960 90 0.25 60 137 0.11 40 134 109 103 95 90 116 83 111 72 101 110 14 UF-084 BAZANA 2002 UF-054 HEL-023 503 127 128 84 77 102 121 1199 85-0.12 44 129-0.14 34 130 90 84 98 110 100 111 98 62 103 137 15 NIC-015 VALFIN JB 2004 290-019 263-023 604 127 117 96 80 125 126 431 88 0.18 30 121 0.09 20 119 96 96 97 123 118 110 123 77 114 133 16 SAL-071 AOSTIN 2001 16 SAL-025 LM-385 101 127 123 102 79 71 127 730 87-0.12 24 118 0.08 29 127 100 102 95 87 83 121 93 99 110 123 17 RAD-178 CANSAR ET 2003 RAD-104 UF-006 101 126 124 105 84 95 114 1052 89-0.24 29 121-0.11 30 127 98 101 102 107 95 129 100 101 97 105 18 HEL-041 AMON 2001 HEL-023 BJ-076 654 126 121 103 77 133 109 697 93 0.02 32 122 0.04 26 124 97 98 104 127 124 114 78 103 112 103 19 HG-195 AKYTA 2001 18 HG-076 BD-015 101 126 118 101 82 110 123 391 90 0.11 24 118 0.17 22 121 95 99 103 125 97 114 126 103 84 122 20 HG-192 ASTAR 2001 15 HG-076 UF-006 604 125 128 99 83 107 106 1011 89 0.07 49 132-0.05 32 129 94 102 99 113 105 81 101 95 103 117 21 TAR-040 ZOOM 2000 16 TAR-005 MOR-021 101 125 116 110 96 83 127 237 88 0.31 29 121 0.20 18 118 104 94 106 92 94 96 111 101 136 127 22 JUN-654 AVON 2001 36 JUN-618 MOR-007 654 125 120 102 79 103 118 662 93-0.27 12 111 0.09 28 126 101 99 96 108 104 101 93 97 120 120 23 BJ-161 AKORD 2001 BJ-148 HG-055 510 125 124 102 84 86 114 740 94 0.17 44 129 0.06 29 126 101 97 97 84 106 119 104 105 97 107 24 MOR-119 BURAK 2002 MOR-045 UF-005 202 125 112 102 86 94 136 314 92 0.11 21 116 0.04 13 114 103 90 101 103 97 115 125 100 110 133 25 MKM-257 BEST 2002 17 MKM-221 UF-006 604 124 125 87 86 116 114 1114 87-0.14 39 126-0.15 30 127 92 91 95 115 115 107 89 78 115 122 26 AMT-030 URBANISTE 2003 AMT-019 HEL-023 503 124 119 87 75 107 129 288 87 0.11 20 115 0.28 24 123 92 86 98 110 108 108 115 75 113 139 27 RAD-158 RALMESBACH 2001 290-469 MOR-036 401 124 118 110 95 117 110 869 89-0.25 21 116-0.12 23 122 101 98 108 119 112 100 103 104 109 108 28 ZEL-087 1999 27 ZEL-037 RAD-016 101 124 120 114 90 101 109 877 96-0.15 28 120-0.12 24 123 104 103 106 122 87 104 130 95 53 118 29 RAD-150 BRAKY 2002 RAD-095 JUN-619 654 124 123 93 90 100 117 733 93-0.15 23 117 0.09 30 127 102 89 91 94 115 99 94 89 97 128 30 RAD-171 CELEBRON 2003 RAD-104 UF-006 654 123 117 110 77 85 121 843 90-0.29 18 114-0.15 21 121 105 98 103 98 91 107 94 114 100 117 31 HG-200 BONA 2002 17 HG-076 MOR-045 101 123 110 117 82 114 121-48 90 0.22 11 110 0.28 11 113 105 106 106 102 125 96 106 104 114 122 32 BA-099 DYRON ET 2004 BA-097 LC-278 654 123 115 123 80 109 107 690 87-0.41 3 106-0.04 22 121 109 108 108 113 107 103 85 104 102 106 17

Top býků plemene české strakaté Pořadí Registr Jméno Narozen RA Otec OM Majitel SIC DSI-mlk IMU-FW DSI-rep DSI-dlh PH-Mkg PH-%T PH-kgT RPH-Tkg PH-%B PH-kgB RPH-Bkg NT-DE JT-DE JV-DE RPH-vlpl RPH-pldc RPH-SB RPH-ram RPH-osv RPH-kon RPH-vem 33 MOR-120 BAZIK 2002 31 MOR-045 REN-318 101 123 117 113 83 94 114 557 91-0.22 10 110 0.08 24 122 106 99 105 103 97 96 108 92 76 127 34 NIC-013 UTACH JB 2003 NIC-010 290-340 604 123 123 107 78 103 104 818 87-0.12 28 120 0.03 30 127 93 104 109 113 100 96 88 87 115 110 35 HG-208 BRILIANT 2002 16 HG-183 EB-416 654 123 112 105 85 129 118 504 92 0.11 30 121-0.10 12 114 97 105 101 125 121 90 100 97 111 125 36 HEL-043 ALON 2001 HEL-026 UF-008 201 123 125 108 81 102 99 1010 91-0.10 37 125-0.08 31 128 103 99 102 114 97 97 107 82 98 108 37 BCH-070 ROMEL 1995 BCH-028 EG-001 654 122 116 102 99 104 120 535 96 0.02 25 118 0.01 19 119 94 104 101 102 111 109 79 104 130 114 38 MOR-121 BANDOG 2002 30 MOR-045 RDA-203 101 122 112 95 83 100 131 541 91-0.13 15 113-0.08 15 116 97 88 101 101 107 103 107 90 98 142 39 HG-215 CESNA 2003 HG-109 MOR-021 101 122 122 101 84 97 109 713 89 0.07 36 124 0.04 27 125 101 96 97 101 104 106 102 100 106 107 40 BCH-077 CENTAUR ET 2003 BCH-069 ZEL-044 101 122 110 121 79 108 115-37 79 0.29 16 113 0.27 11 113 94 110 122 111 107 112 95 115 106 106 41 MKM-241 ALOIS 2001 19 MKM-221 TAR-005 654 121 111 121 81 113 110 288 92 0.33 34 123 0.00 10 112 108 104 108 124 102 103 85 58 107 130 42 SAL-073 ARGEN 2001 20 SAL-025 ZEL-037 101 121 116 100 81 102 118 486 89-0.15 12 111 0.08 21 121 96 101 99 107 104 114 100 114 108 109 43 MOR-139 CARIO 2003 MOR-045 UF-008 101 121 111 110 82 90 123 557 88-0.27 7 108-0.08 15 116 109 98 98 99 97 109 121 104 95 122 44 RAD-145 BAJAJA 2002 RAD-095 EB-423 101 121 131 88 82 112 95 994 91 0.08 49 131 0.06 37 133 92 90 96 116 108 99 103 77 82 108 45 UF-090 DORUS JACOB 2002 25 266-048 UF-006 101 121 117 114 78 105 105 800 86-0.14 25 118-0.15 20 120 101 108 106 91 125 102 102 82 73 119 46 MKM-255 BAZAR 2002 20 MKM-221 HG-047 101 120 116 118 85 93 107 650 89-0.08 23 117-0.07 19 119 107 101 108 101 98 106 92 99 105 107 47 MKM-252 BAK 2002 22 MKM-221 MOR-007 654 120 121 96 75 108 108 687 92-0.09 24 118 0.05 26 124 91 102 99 121 98 89 73 65 125 127 48 RAD-106 ASMAN 2001 RAD-086 MOR-021 101 120 126 99 85 77 105 560 88 0.86 80 149 0.09 24 123 108 89 91 72 105 90 106 85 88 119 49 TAR-051 ARES 2001 25 TAR-005 MKM-198 654 120 118 95 79 102 115 518 93 0.09 29 120 0.06 21 121 99 86 100 120 91 101 105 83 99 126 50 RAD-197 DALAMANEK 2004 12 RAD-099 TAR-005 604 120 119 119 77 92 99 365 78 0.29 34 123 0.19 22 122 103 113 106 104 94 99 118 83 102 104 51 MOR-144 CYKLON ET 2003 15 MOR-045 TAR-005 604 120 115 115 81 110 105 739 89-0.23 17 114-0.14 18 118 107 104 102 118 104 96 112 94 86 113 52 RAD-173 REPOST 2002 RAD-105 264-802 401 120 120 100 94 95 108 957 89-0.16 31 122-0.16 25 123 94 102 100 102 100 86 107 111 116 107 53 BJ-157 ZOLA 2000 22 BJ-124 UF-006 604 119 116 106 90 111 109 565 91 0.00 25 118-0.02 18 119 95 94 113 123 100 92 103 104 117 109 54 BJR-310 DARTAGNAN 2004 BJR-291 HEL-012 101 119 124 106 78 91 98 1055 78-0.14 36 124-0.13 30 127 105 92 102 83 113 107 115 78 105 100 55 MKM-256 BONUS 2002 24 MKM-221 LB-354 604 119 121 109 84 96 99 626 87 0.15 38 125 0.06 25 123 100 106 102 123 80 103 92 69 123 107 56 HEL-047 BARTON 2002 17 HEL-008 JUN-618 101 119 119 89 85 93 119 896 87-0.35 15 113-0.11 25 123 90 100 92 97 101 116 95 98 102 117 57 TAR-042 ZAMBA 2000 16 TAR-005 BAB-006 604 119 111 106 90 98 119 207 90 0.25 25 118 0.09 11 113 100 107 97 115 91 111 106 106 116 112 58 RAD-175 CYRANO ET 2003 RAD-099 HG-044 604 119 106 121 95 140 106 339 90-0.33-6 101-0.06 9 111 112 102 106 127 135 91 133 126 103 96 59 RAD-169 RAPPORT 2002 25 RAD-099 RED-204 604 118 114 104 90 103 113 158 89 0.48 36 124 0.16 13 115 116 85 90 103 109 94 156 115 103 105 60 HG-191 ARGUN 2001 19 HG-076 LM-386 202 118 114 99 87 117 110 597 92 0.11 34 123-0.11 15 116 96 94 103 117 114 130 98 76 141 101 61 UF-095 CENTURIO 2003 UF-066 HG-137 101 118 104 105 82 111 127 344 91-0.20 3 106-0.15 5 108 102 91 105 120 103 84 114 115 113 130 62 MKM-263 BACHUR 2002 14 MKM-221 MOR-024 101 118 102 119 84 104 124-2 89-0.12-7 101 0.06 3 107 107 104 107 111 102 90 121 115 112 123 63 TON-004 SPINOZA 2001 290-348 286-217 503 118 122 112 63 108 90 809 88-0.06 31 122-0.02 27 125 105 99 104 115 104 73 106 89 71 109 64 AMT-017 ARTAGO 2001 AMT-005 UF-006 201 117 121 92 84 136 95 759 92 0.12 42 127-0.04 24 123 91 94 100 135 121 87 103 66 99 114 65 REZ-380 1999 41 REZ-327 HEL-004 201 117 114 70 71 108 131 159 90 0.19 18 115 0.25 18 118 85 78 91 103 116 100 113 95 129 133 18

Top býků plemene fleckvieh Pořadí Jméno Rok narození Celkový sel.index Index mléko Index maso PH kg mléka PH % T PH % B Fitnes Přežitelnost Somatické buňky Dojitelnost Perzistence Plodnost Telení pat. Telení mat. MNT pat. MNT mat. Rámec Osvalení Končetiny Vemeno 1 RUREIF 2002 143 131 112 1067-0.17 +0.10 119 119 108 124 117 95 100 107 103 106 96 104 94 106 2 GEBALOT 1999 143 125 115 1165-0.12-0.07 128 121 106 108 122 107 130 94 114 112 94 112 110 102 3 MANDY 2004 141 129 118 1233-0.05-0.07 119 108 107 110 115 104 116 103 116 105 95 110 113 99 4 MANITOBA 2002 141 129 105 1206-0.12-0.03 124 121 102 112 109 109 99 115 103 114 123 107 103 112 5 VANSTEIN 2000 140 129 119 1055-0.02 +0.03 115 112 93 101 120 106 109 117 108 113 104 105 95 112 6 IMPOSIUM 2002 139 130 102 778 +0.30 +0.13 123 120 106 110 104 98 109 106 108 121 97 98 105 112 7 MALIBU 2003 138 118 124 624 +0.13-0.01 126 109 118 107 114 106 115 104 116 107 116 96 110 99 8 RUMGO 2002 137 127 100 1030-0.15 +0.04 123 112 112 113 107 100 132 94 129 105 114 100 100 111 9 ENDO 2004 137 125 120 1224-0.09-0.13 118 112 109 104 111 99 97 115 100 110 99 115 111 101 10 RATGEBER 2001 137 123 111 806-0.17 +0.08 123 111 115 100 94 107 99 117 108 122 118 109 97 103 11 RESOLUT 2003 136 133 123 1477-0.15-0.10 99 98 103 111 88 92 100 108 101 108 98 101 109 113 12 WAL 1999 136 125 106 1160-0.15-0.08 122 109 113 96 126 105 111 106 108 116 103 110 117 110 13 HUPSOL 2003 136 117 115 1005-0.32-0.12 130 122 106 110 130 107 101 114 104 114 109 104 115 131 14 MANDELA 2001 135 126 111 874-0.19 +0.11 114 107 103 114 87 102 117 110 113 120 121 113 121 102 15 RUBINSTEIN 2004 135 125 127 734 +0.09 +0.10 110 104 112 92 104 98 92 111 98 105 108 110 94 102 16 DIDEROT *TA 2004 134 124 113 848-0.09 +0.05 119 117 110 99 93 105 106 102 102 106 102 94 100 121 17 VAN DYCK 2000 133 125 124 1043 +0.01-0.06 107 108 100 96 83 98 113 105 112 104 116 107 97 104 18 NARR *TA 2003 133 124 111 725 +0.07 +0.08 117 115 92 108 87 111 126 98 127 112 88 108 123 115 19 WEINOLD 1999 133 122 112 575 +0.24 +0.12 115 117 103 115 108 93 95 114 102 118 100 89 117 106 20 ROUND UP 2002 133 121 121 842-0.02-0.04 116 116 111 109 92 96 108 100 104 108 113 116 111 115 21 RUEGEN 2003 132 126 104 1434-0.28-0.17 112 108 111 110 101 96 98 110 101 109 98 100 98 108 22 RAU 2002 132 123 104 895-0.16 +0.03 119 107 117 101 90 103 98 119 104 117 110 107 100 132 23 HUMLAU 2001 132 120 115 1334-0.31-0.23 115 120 100 111 111 101 105 99 104 100 102 88 102 105 24 ILION 2002 132 119 109 852-0.10-0.05 122 122 111 104 107 106 86 111 99 99 120 99 118 115 25 RASTAL *TA 2002 131 127 96 883 +0.03 +0.07 117 114 104 112 112 107 119 91 106 100 87 82 106 107 26 IMO 2002 131 125 118 1150-0.11-0.09 105 113 97 105 102 92 97 101 102 104 111 102 102 115 19

Pořadí Jméno Rok narození Celkový sel.index Index mléko Index maso PH kg mléka PH % T PH % B Fitnes Přežitelnost Somatické buňky Dojitelnost Perzistence Plodnost Telení pat. Telení mat. MNT pat. MNT mat. Rámec Osvalení Končetiny Vemeno 27 HULOCK 1999 131 119 120 959-0.28-0.07 113 110 112 101 103 104 83 109 97 103 113 112 105 106 28 HUMDINGER 2003 131 116 127 1026-0.13-0.21 114 105 102 104 134 103 87 122 92 111 96 127 98 99 29 RAINER 1999 130 133 106 1654-0.23-0.14 97 102 97 99 118 94 108 86 103 86 109 94 95 100 30 RUAKANA 2002 130 128 100 1607-0.26-0.24 108 107 107 111 120 91 105 93 104 98 110 108 114 108 31 HISTORY 2003 130 125 95 1165-0.32-0.04 120 116 104 98 100 100 109 115 108 113 95 96 106 106 32 WATERBERG 1999 130 124 107 956-0.18 +0.02 107 122 90 127 99 93 104 91 102 101 100 95 111 107 33 DIONYSOS *TA 2004 130 122 108 1055-0.21-0.08 119 118 107 94 97 106 109 99 105 103 107 97 106 124 34 EILMON 2003 129 125 108 902-0.07 +0.04 109 113 106 104 102 102 102 97 94 88 95 89 109 115 35 DEXTRO 2004 129 122 108 1093-0.18-0.13 113 110 109 118 97 98 90 115 96 112 107 108 104 120 36 MALINT 2000 129 121 117 614 +0.04 +0.11 108 105 117 99 121 106 64 112 83 88 126 103 102 110 37 RUH 2002 129 120 113 831-0.29 +0.03 112 109 108 99 102 97 118 95 114 100 105 96 98 98 38 HUMWART 2003 129 119 110 633 +0.13 +0.01 117 111 118 100 103 98 102 103 102 104 97 101 95 102 39 RINSER 2000 129 117 118 125 +0.20 +0.28 114 103 126 97 115 105 81 110 94 90 119 106 97 104 40 DOMINGO 2004 129 114 107 937-0.41-0.12 124 111 103 115 114 110 99 121 104 125 111 114 101 114 41 EIST 2004 128 126 106 927-0.06 +0.03 106 108 102 113 102 99 88 114 94 100 105 96 94 106 42 RUM 2001 128 123 98 876-0.23 +0.05 115 107 116 100 103 106 95 108 99 101 108 117 100 121 43 HUASCARAN 2003 128 122 120 1063-0.27-0.06 106 101 99 103 99 99 119 99 118 105 111 110 103 109 44 MODER 2003 128 120 106 926-0.21-0.04 118 109 117 95 98 112 98 104 96 101 121 106 93 109 45 DON JUAN 2002 128 116 115 523 +0.15 +0.01 117 107 110 114 109 107 106 106 103 109 97 107 103 132 46 HUMID 1996 128 116 115 784 0.00-0.08 115 111 106 106 108 102 107 111 108 108 108 104 98 108 47 MANDOR 2003 128 114 120 781-0.24-0.07 115 108 110 122 101 102 106 102 108 107 109 103 100 107 48 DIONIS 1997 128 114 110 585-0.31 +0.01 120 118 108 113 101 105 108 102 107 109 107 110 104 115 49 MAISTERN 2001 128 113 110 445 +0.11 0.00 125 123 97 108 117 112 104 109 106 112 97 112 101 107 50 HOLZMICHL 2003 127 128 105 1514-0.29-0.18 105 103 111 98 95 96 97 106 97 96 96 106 103 115 51 RAUFBOLD *TA 2002 127 124 122 833-0.08 +0.06 96 93 94 118 88 93 109 109 106 120 111 99 102 102 52 REGARD 2003 127 122 111 978-0.09-0.07 108 100 111 111 102 96 104 107 101 105 107 83 101 109 53 MALFIR 2002 127 121 106 843-0.11-0.01 111 105 99 108 95 102 113 111 113 118 113 100 113 106 54 INDIGO 2002 127 117 115 847-0.14-0.09 113 116 108 103 112 95 106 94 101 97 101 98 112 115 55 HOGIT ET 2003 127 114 99 409 +0.06 +0.05 132 120 121 98 109 106 128 88 126 101 91 103 118 124 20

Pořadí Jméno Rok narození Celkový sel.index Index mléko Index maso PH kg mléka PH % T PH % B Fitnes Přežitelnost Somatické buňky Dojitelnost Perzistence Plodnost Telení pat. Telení mat. MNT pat. MNT mat. Rámec Osvalení Končetiny Vemeno 56 ELAN *TA 2004 127 113 119 382-0.07 +0.10 120 106 109 95 118 110 111 102 116 103 96 108 104 110 57 MATEO 2002 127 111 110 494-0.17 0.00 129 116 128 97 109 103 96 109 104 106 102 108 103 104 58 VANDOR 2003 126 128 103 1000-0.04 +0.03 100 101 86 109 105 98 105 113 109 106 117 88 110 117 59 ERMUT 2003 126 123 94 1306-0.22-0.18 114 106 105 107 108 105 101 111 109 107 101 101 112 107 60 HAMMER 2002 126 121 107 1296-0.34-0.19 108 109 99 115 97 95 113 105 109 104 108 105 93 118 61 MANTUA 2003 126 121 105 854-0.11-0.01 113 107 111 104 90 98 114 99 112 107 105 103 100 112 62 RORB *TA 2001 126 121 100 1133-0.23-0.13 114 121 88 106 98 106 123 96 111 103 100 97 115 126 63 RENWART 2003 126 120 114 757-0.01 +0.01 106 117 100 114 81 103 103 94 96 94 98 103 106 120 64 MARINO 2003 126 119 114 431 +0.21 +0.13 109 115 108 101 90 101 108 86 102 92 96 105 103 114 65 RAUB 2002 126 117 128 663-0.03 0.00 101 114 89 107 90 99 90 106 96 99 104 98 101 109 66 MATULA 2004 126 117 98 934-0.31-0.07 121 118 112 114 94 104 102 105 103 105 95 83 99 118 67 PERINO 2000 126 116 119 886-0.15-0.12 106 114 105 128 111 100 69 115 78 95 127 92 99 106 68 HUPNER 2003 126 115 126 428-0.02 +0.10 109 111 99 100 118 102 100 99 96 99 107 95 106 97 69 MILANO 2003 126 114 106 518-0.05 +0.01 121 108 101 120 113 106 118 109 122 116 111 98 111 102 70 POLSEE 2003 126 113 101 721 +0.03-0.15 129 106 128 102 112 105 103 119 104 117 121 99 97 109 71 RÖMER 2002 126 112 105 771-0.23-0.12 123 115 108 124 108 120 96 114 97 102 136 117 113 117 72 DEST 2004 126 110 119 377-0.24 +0.07 122 113 122 100 103 104 99 102 100 105 102 101 102 115 73 IMPORT 2002 125 125 108 1031-0.13-0.01 99 103 92 111 106 94 99 102 96 111 121 113 113 101 74 MANDOR 2003 125 124 95 804-0.03 +0.08 108 109 115 113 96 102 94 98 89 90 88 85 107 108 75 ROMBACH *TA 2001 125 119 116 402 +0.24 +0.14 105 115 96 103 105 96 101 97 97 92 93 92 108 112 76 ROMTELL TA 2001 125 117 121 701-0.15 0.00 105 103 92 103 112 101 114 105 108 108 97 103 114 117 77 HOCHBACH 2003 125 117 107 578 +0.07 +0.01 118 99 116 93 109 108 106 116 101 111 107 114 109 97 78 HOMORRY 2003 125 117 107 786-0.08-0.06 118 119 102 103 101 103 108 103 106 104 101 120 114 107 79 EINFALL 2003 125 116 129 563-0.03 +0.02 105 101 100 113 108 105 104 96 107 103 85 106 114 97 80 MANTIK 2003 125 116 102 430 +0.05 +0.09 115 114 97 122 109 107 91 115 95 112 115 85 96 104 81 RUSSLAND 2003 125 112 117 1116-0.58-0.20 119 120 115 96 106 99 86 106 89 105 111 106 108 106 82 IRO 2002 125 110 118 744-0.30-0.14 119 119 112 98 102 94 103 103 103 111 116 104 112 110 83 MALPEN 2001 124 128 90 980 +0.07 +0.03 102 100 92 117 108 105 106 99 105 109 112 90 102 110 21