"-- 5TUDlVŇ,Ä t Christa! Schulte Logistika t ( i n VCTORA ~ PUBLlSHNG PRAHA
OBSAH Ị Pi'edmluva k českému vydání 1 Základy 11 Pojem logistiky 12 CHe logistiky i 121 Logistické služby 122 Logistické náklady 123 Optimalizace logistických výkonu 124 Konflikt cíhl 13 Faktory ovlivňující logistiku t 131 Tržní situace a požadavky trhu 132 Výrobní program 1 Výrobné ekonomické rámcové podmínky 134 Technologické rámcové podmínky 135 Právní rámcové podmínky : 14 Usporádání obsahu práce r 2 Zásobovací logistika 21 Úkoly zásobování 22 Exkurz: vývoj strategie zásobování 31 221 Prvky zásobovací politiky, orientované na trh 2211 CHe zásobování 2212 Pi'íprava informací 22121 Výzkum nákupního trhu 22122 Výbér dodavatelu a jejichhodnocení 2213 nstrumentm zásobovací politiky 34 222 Volba zásobovací strategie 37 2221 Alternativní zpusoby strategického chová ní na úseku zásobování 37 2222 Nákupní portofoliová analýza jako podnét k volbé relevantníchstrategiína zásobovacíchtrzích 2223 Príklad zásobovací strategie pro strategicky relevantní suroviny 42 38 23 Zásobování synchronizované s výrobou 231 Dusledky krátkodobé orientované zásobovací strategie 44 232 Modely zásobování synchronního s výrobou 44 2321 Prímé odvolávky 45 2322 Umísténí dodavatelu v provozní blízkosti odbératelu 47 2323 Společné rízení zásob 48 2324 Zpusob zásobování v závislosti na charakteristikách součástí 50 2 Redukce tranzitních času informací prostrednictvím nasazení 52 moderních komunikačních technologií 54 11 13 13 16 16 18 19 21 21 22 25 25 27 27 28 31
- 234 Právní aspekty zásobování synchronního s výrobou 55 24 Príjem zboží 56 241 Hmotné a informační toky pri príjmu zboží 56 242 Usporádání činitelu príjmu zboží 58 243 Obéh kontejneru 61 3 Dopravní systémy 63 31 Dopravní pomocná zafízení k vytvárení nakládacích jednotek 63 32 Mimopodnikové dopravní systémy 66 321 Faktory pusobení a kritéria volby 66 322 Dopravní metody 67 3221 Silniční nákladní doprava 68 3222 Kolejová náklad ní doprava 68 3223 Lodní doprava 69 3224 Letecká náklad ní doprava 69 3225 Kombinovaná doprava 69 3226 Potrubní doprava 70 3227 Celkové posouzení dopravních metod 72 323 Dispozice náklad ní prepravy zboží 72 324 Kooperace v rámci dopravního retézce 73 3241 Kooperační požadavky 73 3242 Mimopodnikový logistický systém v dopravním retézci 74 [325 Vlastní vozový park versus zasilatelství 76 326 Nasazení oblastních zasilateiu s cílem snížit prepravní náklady 76 Vnitropodnikové dopravní systémy 80 1 CHe a úkoly formování systému 80 2 Kontinuální dopravní prostfedky 83 3 Nekontinuální dopravní prostfedky 83 31 Zdvihací zarízení 84 32 Elevátory (výtahy) 84 Regálové dopravní prostredky 84 34 Bezkolejové pozemní dopravní prostredky 85 35 Smérové vedené pozemní dopravní prostredky 85 4 Volba dopravních prostred ku 87 5 Rízení dopravy pomocí počítače 88 4 Skladovací a komisionáiské systémy 91 41 Skladovací systémy 91 411 Funkce a druhy skladu 91 412 Typy skladu pro kusové zboží 94 4121 Blokové a rádkové sklady 94 4122 Sklady s príhradovými regály (policemi) 96 4123 Paletové regálové sklady 97 41231 Sklady s paletovými plochými regály 98 41232 Stredné vysoké paletové regálové sklady 98 t 412 Paletové regálové zakladače 98 4121 Druhy a posouzení 98 4122 Usporádaní zaskladňovacích a vyskladňovacích pracovišť 98 41234 Sklady s paletovými vjezdovými a s paletovými prujezdovými regály 101 4124 Speciální podstavce/regály (stojanové speciální regály) 102
4125 Sklady se spádovými regály 102 4126 Sklady s posuvnými regály 104 4127 Sklady s obehovými regály 104 4128 Regálové sklady typu páternoster (s obežnými výta'hy) 105 4129 Skladová ní na kontinuálních dopravnících 106 413 Správa a rízení skladu 106 414 Stupeň centralizace skladu 108 415 Vlastní nebo cizí skladování 110 42 Komisionárské systémy 112 421 Funkce komisionárských systému 112 i ', 4221 Komisionárské sklady 113 422 Prvky komisionárských systému 112 4222 Dopravní prostredky 114 4223 Lidský činitel (pracovní síly) 114 4224 Komisionáfská zakázka (objednávka) 115 423 Formování komisionárských systému 116 424 Organizace toku v komisionárských systémech 119 4241 Príprava komisionárských zakázek 119 4242 Príprava sortimentních skupin 119 4243 Odber dílčích množství 119 4244 Preprava zboží od prejímky k místu expedice 120 4245 Predávání dílčích množství odebraných zásilek 121 4246 Prubeh pri konvenčním a bezdokladovém komisionárství 121 425 Nasazení a označování kontejneru 123 j 5 Výrobní logistika 125 51 Výrobní podnikové plánování založené na účeném systému hmotných toku 125 511 CHe výrobního podnikového plánování 125 512 Faktory určující zpusob a prubeh podnikového výrobního plánování 127 513 Prubeh podnikového výrobního plánování 128 5131 Porizování dat 128 51311 Základní postupy a procedury 128 51312 Výrobní program 130 51313 Potreba výrobních prostredku 130 51314 Personání potreby 1 51315 Potreba ploch 134 51316 Usporádání dopravy 135 5132 Plánování princípu 136 51321 Výrobní a montážní princípy 136 51322 Volba výrobní technologie zhlediska logistiky 141 J,51 Rámcové (hrubé) plánování 141 5134 Zpresnené plánování 147 52 Plánování a rízení výroby 148 U 521 Funkce plánování a rízení výroby (PPS) 148 5211Jednotlivéfunkcea cíle PPS v prehledu 148 5212 Plánování výrobního programu 150 5213 Plánování množství 153 52131 Určení brutto materiálové potreby 153 521311 Postup spojený s programem 155 5213111 Analytické určení potreby na základe kusovníku 155 \
o 5213112 Syntetické určení potreby na základe dokladu o použití dílu 160 5213113 Určení potreby pomocí Gozinto-grafu 160 521312 Postupy spojené se spotrebou 161 5213121 Okruhy použití a poptávkové modely 161 5213122 Prognostické postupy pri konstantním prubehu potreby 164 5213123 Prognostické postupy pri trendovém prubehu potreby 164 5213124 Prognostický postup pri sezonním kolísání potreby 166 5213125 Volba vhodných postupu predpovedi potreby 167 521313 Subjektivní postupy 168 521314 Cyklická versus udá lostem podrízená dispozice 168 52132 Určení netto potreby materiálu 168 521 Propočet objednávky 169 5214 Lhutové a kapacitní plánování 173 52141 Termínování prubehu a propočet potreby kapacit 173 52142 Kapacitní termínování 175 52143 Plánování poradí 175 5215 Rízení zakázky 178 52151 Uvolnení zakázky 178 52152 Rozvrh práce 178 521521 Centráiní rozvrhování práce 179 521522 Decentralizované rozdelování práce 180 5216 Sledování zakázky 182 5217 Správa dat jako prevažující základní funkce 184 5218 Strategie implementace 185 522 Systémy plánování a rízení výroby (Systémy PPS) 186 5221 Možnosti vytvárení systému PPS 186 5222 Material-Requirement-Planning systémy (MRP) 187 5223 Uvolňování zakázek orientované na vytížení (BOA) 187 5224 Systém KAN BAN 193 5225 Systém smerných čísel (progresívních charakteristik) 198 5226 Rízení úzkých míst 199 5227 Pokrytí funkcí plánování a rízení výroby pomocí jednotlivých systému 202 523 Systém PPS v rámci koncepce CM 204 5231 Datové vazby mezi PPS a CAD/CAM 204 5232 Možnosti integrace 205 52 Funkční a počítačová hierarchie 207 6 Distribuční logistika 211 61 Volba stanovište 211 611 Počet skladových stupňu 211 612 Horizontální distribuční struktura 215 62 Skladování 216 t 63 Vyrizování objednávek 218 ~ 631 Volba systému vyrizování objedná vek 218 632 Konfigurace informačních toku presahujících podnikový systém 219 6 Príklad aplikace 222 64 Balení 223
j 65 výstup zboží a zajištení nakládky 224 7 Organizační struktura logistiky 229! 71 Pojem organizační struktury 229 72 DUsledky roztfíštení logistických úkolu 229 73 Alternativy uspofádání organizace logistiky 231 731 Kritéria pro stanovení adekvátní logistické organizace 231 732 Funkční rozsah 232 7 Formy organizace 2 734 Hierarchické uspofádání 235 735 Stupeň centralizace 235 74 Príklady organizace logistiky 236 741 Organizace logistiky v podnicích nemeckého automobilového prumyslu 236 742 Organizace logistiky v podniku Robert Krups 243 743 Organizace logistiky v podniku Boehringer Mannheim GmbH 243 75 Proces reorganizace 244 8 PersonáinÍ aspekty logistiky 247 81 ProfesnÍ vzdelávání pro potreby logistiky 247 82 Další vzdelávání v logistice 249 821 Cíle a druhy dalšího vzdelávání 249 822 Príklady vnitropodnikového dalšího vzdelávání 251 8221 Boehringer Mannheim GmbH 251 8222 Robert Bosch GmbH 253 8223 Rohde & Schwarz GmbH 255 83 Požadavky na vedoucí síly 255 9 Controlling v logistice 257! 91 Úkoly, cíle a postupy controlingu v logistice 257 911 Úkolya cíle 257 912 Postupy controlingu logistiky 258 92 výpočty logistických nákladu a výkonu 259 921 Nutnost informací o logistických nákladech a výkonech 259 922 Systém výpočtu logistických nákladu a výkonu 264 923 Alternativy realizace kalkulace logistických nákladu 266 93 Použití systému ukazatelu v rámci controlingu logistiky 267 931 Systém ukazatelu logistiky 267 9311 Struktura a pfehled 267 9312 Ukazatelé pro zásobovací logistiku 270 9313 Ukazatelé charakterizující materiálový tok a dopravu 273 9314 Ukazatelé skladovacía komisionárskéčinnosti 276 9315 Ukazatelé plánování a fízení výroby (PPS) 280 9316 Ukazatelé distribuční logistiky 285 932 Vypracování individuálního systému ukazatelu 289 9 Grafické znázornení ukazatelu 290 91 Základní typy porovná ní 291 92 Propojení mezi typy porovná ní a formami znázornení 291 93 Pfíklady 292 934 Meze použití ukazatelu 295
10 Faktory úspešnosti logistiky 297 101 Propojení logistiky s podnikovou strategií 297 102 Komplexní systémová organizace 298 103 Komplexní využívání informací a informačních systému 298 104 Zduraznení lidských zdroju 299 105 Vytvái'ení strategických aliancí 299 106 Zaosti'ení na finanční výsledky 299 107 Stanovení optimální úrovne služeb 300 108 Pozornost venovat detailum 300 109 Sdružování logistických veličin 300 1010 Aktivní controlling 301 Rejsti'ík 303 r,=, { ( ~j ~ T: :, i!"' \ t7 " U \~ :;!, " ~, -,