PRACOVNÍ PROSTŘEDKY PRO REALIZACI LOGISTICKÝCH FUNKCÍ Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích KAPITOLA 11: DOPRAVNÍ PROSTŘEDKY, MANIPULAČNÍ PROSTŘEDKY, SKLADOVACÍ TECHNIKA Institute of Technology And Business In České Budějovice
Tento učební materiál vznikl v rámci projektu "Integrace a podpora studentů se specifickými vzdělávacími potřebami na Vysoké škole technické a ekonomické v Českých Budějovicích" s registračním číslem CZ.1.07/2.2.00/29.0019. Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.
CÍLE KAPITOLY: seznámit se s prostředky pro realizaci primárních logistických funkcí, pochopit podstatu struktury dopravních, manipulačních a skladovacích systémů, získat informativní přehled o pracovních prostředcích logistiky, o jejich funkci v hodnototvorném řetězci a jejich parametrech, pochopení funkce skladu a jeho struktury.
LOGISTICKÉ FUNKCE A PRACOVNÍ PROSTŘEDKY
ELEMENTÁRNÍ PRVKY DOPRAVY manipulační jednotka (MJ) nebo logistický objekt (LO), dopravní prostředek, proces přepravy.
Manipulační jednotky tvoří přepravované zásilky tj. kontejnery, palety, přepravky popř. jiné pomocné sekundární logistické pracovní prostředky a v nich přepravované zboží tj. materiál kusový, sypký, kapaliny, plyny popř. i biologické objekty, označované souhrnným pojmem jako primární logistické objekty (LO). Dopravními prostředky jsou kolejová vozidla, silniční, terénní a speciální vozidla, plavidla, letouny, vrtulníky, vzducholodě a balony popř. speciální dopravní prostředky. Přehled nákladních železničních vozů, nákladních automobilů a demprů, vlečných vozidel a souprav pro přepravu těžkotonážních nákladů. Dopravou se rozumí úmyslný pohyb ( jízda, plavba, let ) dopravních prostředků v systémech dopravních cest a jejich infrastruktury. Dopravu realizuje dopravce, který se tak stává provozovatelem dopravy pro cizí popř. vlastní potřebu. Přeprava je proces, kterým se přemístí zásilka (MJ, LO) mezi přepravci tj. od odesilatele k příjemci. Proces přepravy se zajišťuje účelnou organizací, účinným řízením a moderními komunikačními prostředky.
MANIPULAČNÍ PROSTŘEDKY Manipulační technika je základní součástí manipulačních systémů a zahrnujeme do ní jednak manipulační prostředky skládající se z nosných konstrukcí, jednotek pohonu, převodových ústrojí a řídících jednotek, jednak stavební konstrukce umožňující jejich provozování (betonové nebo ocelové jeřábové dráhy, kolejiště, manipulační plochy a uličky apod.). Pro uchopení nebo zavěšení a držení manipulovaného primárního logistického objektu (materiálu) slouží uchopovací zařízení (jeřábový hák, kleště, elektromagnet nebo magnet permanentní, vakuové zařízení). Manipulační technika spolu s dalšími systémovými prvky tj. organizačními prostředky a prostředky informatiky a komunikace a příslušnými vazbami tvoří manipulační systém. Struktura manipulačního systému je zřejmá z obr. 11.1. Struktury dopravních a skladovacích systémů jsou podobné.
STRUKTURA MANIPULAČNÍHO SYSTÉMU PODNIKU
CYKLICKY PRACUJÍCÍ MANIPULAČNÍ PROSTŘEDKY
DOPRAVNÍ VOZÍKY
DOPRAVNÍ TRATĚ
ORIENTAČNÍ PŘEHLED ZÁKLADNÍCH PARAMETRŮ DOPRAVNÍKŮ
SKLADOVACÍ TECHNIKA Z pohledu logistiky plní sklady tři důležité funkce: časo-prostorovou transformaci primárních logistických objektů (LO, MJ), jejich dočasné přechování, shromáždění, zpracování a přenos potřebných informací o těchto objektech. Časo-prostorová transformace zahrnuje: příjem manipulačních jednotek (MJ, LO), jejich přemístění nebo přeložení (Cross-docking, Transshipment), uskladnění, vychystávání (komisionování) podle objednávky, expedici a odeslání zásilky. Uskladnění může být krátko- nebo dlouhodobé. Informace potřebuje logistický management skladu a vyšších stupňů hierarchie podniku pro zajištění optimálních procesů v logistickém (hodnototvorném) řetězci.
POŽADAVKY KLADENÉ NA SKLAD Zakázkové vyplývající z povahy zakázek odběratelů skladovaného materiálu a povahy zakázek (objednávek) adresovaných dodavatelům pro doplnění zásob ve skladu, Požadavky na průtok a kapacity skladu resultující z množství příjmů a výdejů v závislosti na čase, Sortimentní požadavky tj. požadavky na druh, vlastnosti a počet artiklů, parametry manipulačních jednotek, pohyb artiklů apod.
OBECNÁ STRUKTURA SKLADOVACÍHO SYSTÉMU
POHLED NA SKLADOVACÍ SYSTÉM DISTRIBUČNÍHO CENTRA S VÝŠKOVÝM SKLADEM
STUDIJNÍ MATERIÁLY: Základní literatura: JEŘÁBEK, K. a M. FRAJOVÁ. Výroba a distribuce stavebních materiálů racionalizační potenciály logistiky. In: Stavební informace, 2006, XIII (44), s. 3-27. ISSN 1211-2259. JEŘÁBEK, K. Doprava, manipulace, skladování logistika. In: Stavební informace. 2004, XI, 28. publikace, str. 3 31. ISSN 1211-2259. Doporučené studijní zdroje: JEŘÁBEK, K. Logistika. Praha: Vydavatelství ČVUT Praha, 2000. ISBN 80-01- 01823-7. LAMBERT, D. a kol. Logistika. Praha: Computer Press, 2000. ISBN 80-7226- 221-1. SCHULTE, CH. Logistika. Praha: Victoria publishing, 1994. ISBN 80-85605-87-2. MARASOVÁ, D. a kol. Logistika dopravy. Košice: TU Košice, 2007. ISBN 978-80-8073-892-1. JEŘÁBEK, K.: Doplňky a vybavení nákladních a užitkových automobilů pro stavebnictví. In: Stavební informace. 2008, XV(61). ISSN 1211-2259.
OTÁZKY A ÚKOLY 11.1) Zobrazte strukturu manipulačního systému podniku grafickým modelem. 11.2) Které cyklicky pracující manipulační prostředky znáte? 11.3) K čemu se používají dopravní vozíky? 11.4) Co jsou dopravní tratě? Uveďte příklady. 11.5) Které důležité funkce plní sklady? 11.6) Vysvětlete pomocí modelu pohyb zásob ve skladu, průměrnou zásobu a střední dobu skladování.
ÚKOLY K ZAMYŠLENÍ A DISKUZI 11.A) Diskutujte o strukturách dopravních, manipulačních a skladovacích systémů. 11.B) Zamyslete se nad procesy uskladnění a vyskladnění nad modely v obr. 11.7 a 11.8.