Vstup a úkoly pro 5. kapitolu NÁKUPNÍ LOGISTIKA. VÝBĚR DODAVATELLE. Nákupní logistika V moderně řízeném podniku je důležitou organizační složkou, která poskytuje možnost komplexního řízení materiálového toku od dodavatelů k odběratelům. Základním úkolem nákupní logistiky je zabezpečit potřebný materiál pro výrobu v požadovaném množství, v požadovaném termínu a s vynaložením co nejnižších nákladů při optimální vázanosti prostředků v zásobách. Management zásobování: - management nákupu, - nákupní logistika. Základní úkol nákupní logistiky Zabezpečit odpovídající lokální disponibilitu potřebného materiálu v době potřeby s vynaložením co nejnižších nákladů a při optimální vázanosti prostředků v zásobách. Úkolem zásobovacích činností je: - výběr vhodného dodavatele, - smluvní zajištění dodávek, - jejich převzetí a příjem, kontrola, - uložení do skladu, - vychystání a výdej, - zajištění veškeré potřebné manipulace se zbožím Úlohy nákupu bez marketingu Klasický nákupní management funkce a úkoly: Vyjádření potřeb poptávky vnitropodnikových spotřebitelů. Porovnání množství cenové srovnání. Vyhledání a komunikace s dodavatelem. Uzavření dohody o základních parametrech dodávky. Vystavení objednávky a její stvrzení. Vedení případných dalších jednání (změny, urgence, storna). Pohyb materiálových prvků (příjemka, případné reklamace). Úlohy nákupu s využitím marketingu Nákupní marketingový management funkce a úlohy: Systémová situační analýza a hodnocení dosavadních výsledků. Hledání optimálních řešení nákupních problémů. Výzkum nákupního trhu, ovlivňování trhu, působení na potenciální dodavatele. Volba dodavatele. Projednání dohody o dodávkách a dlouhodobé spolupráci. Zajišťování trvalé a komplexní vzájemné informovanosti. Hodnocení dodavatele, případně změny dodavatele. Průběžná komunikace, partnerská spolupráce. Udržování pozitivní publicity firmy na nákupním trhu.
Soubor nástrojů pro nákup Informační mix schopnost vytvořit informační soubory o vnitřních parametrech podniku a současně i o vnější situaci na trhu zdrojů nákupů. Komunikační mix schopnost komunikace jak s partnery uvnitř podniku, tak i s disponibilními či již reálnými dodavateli. Dodavatelský mix schopnost vybrat optimálního dodavatele, což předpokládá dokonalou znalost dodavatelů. Konkurenční mix schopnost identifikace konkurenční situace na zdrojích na základě průzkumu trhu a tím i schopnost volby optimálního dodavatele Cenový mix schopnost provádět optimální cenovou politiku nejen s ohledem na absolutní cenovou výši, ale vzhledem na vazby na celkové ekonomické důsledky nákupních rozhodnutí v nákladech a konečném ekonomickém efektu podniku. Výrobkový mix schopnost fundovaně se účastnit spolurozhodování o nejvýhodnější materiálové variantě finálního výrobku, o nákladech, prodejnosti a konkurenční schopnosti výrobku. Logistický mix je provázen rozhodováním o nákupních logistických podmínkách a řešeních komplexů problémů, jako volbu dodávkové cesty, logistické zabezpečení dodávek, způsob skladování a řízení zásob, apod. Informační systém nákupu Jedná se o informace: O dodavatelích získané buď trvalým výzkumem trhu, nebo na základě přímých jednání (nabídek) s dodavatelem. U ostatních poptávajících na trhu tedy o konkurenci, která může výrazně ovlivnit chování nabízejících vůči ostatním partnerům na trhu. Pokud jde o informace získané výzkumem nákupního trhu, jsou výsledkem šetření a metod. Vedle základních informací o: zboží jakost, balení, dodací množství, dodacích lhůtách, cenách, Jde dále i o informace takového rázu, jako je: kondice dodavatele poskytování rabatů, úvěrů, platební a dodací podmínky síla v ovládání trhu, charakteristika distribučních sítí, finanční síla dodavatele, kapacita dodavatele, technická schopnost, preference odběratelů, spojení, smlouvy, zvyklosti apod. Rozhodování o dodavateli K dobré přípravě pro jednání s dodavateli patří: - definování významu předmětu jednání pro podnik, - určení vlastních minimálních a maximálních cílů, - odhadnutí minimálních cílů partnera, - znalost dosavadních obchodních vztahů, - příprava vývoje argumentů pro a proti, - získání informací o osobnosti partner,a jeho postavení v podniku a jeho rozhodovacím oprávnění. Volba způsobilých dodavatelů V podniku by měl být uveden postup pravidelného posuzování způsobilosti dodavatelů s ohledem na jakost dodávek. Předmětem tohoto posuzování může být celá řada aspektů.
Pokud jde o zásady v jakosti dodávek, je to: - úroveň jakosti předešlých dodávek (vývoj reklamací), - certifikovaný systém jakosti u dodavatele, - výsledky auditu u dodavatele, - výrobkový certifikát, výsledky hodnocení prvních vzorců, - sekundární informace o dodavateli zprávy z tisku, zkušenosti partnerských odběratelů. 1. Záruka jakosti dodávek: plně vyhovující, podmíněně vyhovující, nevyhovující (nezpůsobilý). 2. Řízení dodavatelských řetězců 3. Strategie Firmy si v současné době uvědomují také to, že chtějí-li skutečně uspět, potřebují strategické partnery. Být osamocen v novém globálním a konkurenčním světě znamená být nemoderní. Strategické aliance se vytvářejí ve všech průmyslových odvětvích i ve službách. Vyhledávání dodavatelů, audit Při vyhledávání dodavatelů je důležité najít spolehlivého a odpovědného dodavatele, který by plnil své závazky. Proto, abychom se správně rozhodli, který z potencionálních dodavatelů je lepší, je vhodné provést audit dodavatele. Rysy auditu jsou komplexnost, systematičnost, nezávislost a pravidelnost. Průběh auditu Audit u dodavatele zkoumá šest hlavních složek dodavatelské firmy: A. Makroprostředí: Demografické, Ekonomické, Životní prostředí, Technologické, Politické, Kulturní. B.Okolní prostředí: Trhy, Zákazníci, Konkurenti, Distributoři a dealeři, Dodavatelé, Veřejnost, Zprostředkovatelé a marketingové firmy. Audit strategie: Poslání podnikání, Úkoly a cíle marketingu, Strategie. Audit organizace: Formální struktura, Pracovní výkonnost, Účinnost spolupráce. Audit systémů: Systém informací, Systém plánování, Systém kontroly, Systém vývoje nových produktů. Audit produktivity: Analýza rentability, Analýza efektivnosti. Audit obchodní logistiky: Produkty, Cena, Distribuce, Reklama, podpora prodeje, publicita, přímý marketing, Prodejní síly.
KLÍČOVÁ SLOVA: Nákup Zásobování Kriteria Outsourcing Nákupní logistika Dodavatel Hodnocení Audit CÍLE A ÚKOLY Po prostudování této kapitoly budete orientováni v nákupní logistice, znát úkoly zásobovacích činností, znát soubor nástrojů pro nákup, orientovat v metodách výběru dodavatelů, orientovat v hodnocení dodavatelů. A) Prostudujte si prezentaci k této problematice! Dále si prostudujte níže uvedenou literaturu: ČUJAN, Z., MÁLEK, Z. Výrobní a obchodní logistika. Zlín: UTB ve Zlíně, 2008. ISBN 978-80-7318-730-9 SYNEK,M. a kol. Podniková ekonomika. 2. vyd. Praha: C.H.Beck, 2000, ISBN 80-7179- 388-4 REKTORYS, K. Aplikovaná matematika I., II. díl. 1. vyd. Praha: SNTL nakladatelství technické literatury, 1978. SCHULTE, Ch. Logistika. 1. vyd. Praha: Victoria Publisching, 1994. ISBN 80-85605-87-2 SVOBODA,V. a LATÝN, P. Logistika. 2. vyd. Praha: Vydavatelství ČVUT, 2003 VANĚČEK, D. a KALÁB, D. Logistika (1. díl: Úvod, řízení zásob a skladování). 1. vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, 2003
Kontrolní úkol Jaké jsou úkoly nákupní logistiky? Jaké jsou úlohy nákupu s využitím marketingu? Co obsahuje soubor nástrojů pro nákup? Charakterizujte metodu váhového hodnocení. Charakterizujte Scoring model hodnocení. Charakterizujte rozhodování MAKE OR BUY. SHRNUTÍ KAPITOLY: NÁKUPNÍ LOGISTIKA. VÝBĚR DODAVATELLE. Základním úkolem nákupní logistiky je zabezpečit potřebný materiál pro výrobu v požadovaném množství, v požadovaném termínu a s vynaložením co nejnižších nákladů při optimální vázanosti prostředků v zásobách. Nákupní logistika v moderně řízeném podniku je důležitou organizační složkou, která poskytuje komplexní řízení materiálového toku od dodavatelů k odběratelům. Úkolem zásobovacích činností je: - výběr vhodného dodavatele, - smluvní zajištění dodávek, - jejich převzetí a příjem, kontrola, - uložení do skladu, - vychystání a výdej, - zajištění veškeré potřebné manipulace se zbožím. Soubor nástrojů pro nákup Informační mix zahrnuje informace: o nakupovaných výrobcích a službách (včetně plné technické a ekonomické identifikace), o vyráběných produktech a poskytovaných službách, které jsou předmětem prodeje firmy, o dodavatelích (výrobních firmách, zprostředkovatelích), o cenách výrobků a jejich proměnných složkách (o daních, clech atd.), o konkrétních platebních, dodacích a logistických podmínkách dodavatele, o minulých skutečnostech (ve spotřebě, v nákupu, v zásobách, v plnění dodávek podle dodavatelů, v cenách). Relativně samostatný je komunikační mix. Někdy je označován též jako tržní", dodavatelský" či jako konkurenční" mix. Komunikační mix a rozhodování, které s ním souvisí předpokládá především dokonalou znalost dodavatelů. Zahrnuje jednak: výzkum dodavatelů (nákupní výzkum trhu), volbu dodavatele, komunikaci v průběhu projednávání dodávek,
komunikaci po uskutečnění dodávek. Výrobkový nákupní mix a mix služeb Vztahuje se na nakupované výrobky a poměrně rozsáhlý soubor rozhodovacích aktivit, týkajících se sortimentu i jednotlivých výrobků a služeb. Zahrnuje rozhodování o: kvalitě každého jednotlivého výrobku, včetně komplementárních výrobků a substitučních variant, šíři a hloubce sortimentu nakupovaných výrobků a jejich zahrnutí do materiálového standardu druhů udržovaných v zásobách, o službách, které bude odběratel získávat v souvislosti s nákupem a dodávkou výrobků, nakupovat od externích podniků služeb a o vlastním vnitřním zajišťování služeb či o službách zajišťovaných v kooperaci. Cenový a kontraktační mix Nákup se musí zabývat cenovou a kontraktační politikou, protože solidní rozhodování při přípravě a uskutečnění nákupu může do značné míry ovlivnit efektivnost výroby a prodeje, tzn. finální ekonomické efekty firmy. Předpokladem správného rozhodování o cenách jsou dobré a aktuální informace, které nabízí soubor potenciálních dodavatelů (vzájemně si konkurujících), ale i informace o výrobku, jeho kvalitě, poskytovaných službách, jakož i o platebních a dodacích podmínkách. Nelze přijmout přístup, který striktně požaduje absolutní minimalizaci cen bez ohledu na další kritéria rozhodování. Logistický a dodávkový mix V rámci tohoto mixu se uskutečňují marketingové operace, jejichž obsahem je rozhodování o nákupních logistických podmínkách. Týkají se základních složek logistiky, tj. dopravy, překládky a manipulace, skladování a řízení zásob, balení, vychystávání, distribuce na místa spotřeby, manažerského a informačního zabezpečení logistických procesů včetně jeho sledování a kontroly. Základním atributem logistického procesu a tudíž i mixu jsou: výrobky, jakost, čas, množství, ekonomické parametry. K tomu přistupují hlediska ekologická, bezpečnostní apod. Při koncipování marketingového nákupního mixu v oblasti logistiky je nutné řešit několik komplexů problémů, zejména: volbu dodávkové cesty, dodavatelských článků a způsobu realizace dodávek, logistické zabezpečení dodávek - zajištění logistických operací v přepravě, manipulaci, balení, skladování, řešení dodávkového režimu - velikost dodávek, periodicita, řešení odchylek a problémů v dodávkách, logistické zabezpečení vstupu dodávek do podniku - přejímka, kontrola jakosti, způsob skladování a řízení zásob. Výběr dodavatele Při vlastním rozhodování se doporučuje zvažovat následující znaky (snaha uspořádat podle významnosti): 1. schopnost dodání co do množství a provedení, 2. kvalita, spolehlivost, preciznost, 3. cena, slevy, přirážky, 4. úroveň služeb, servisu, 5. technické schopnosti (inovační), 6. výkonnost managementu, 7. výrobní kapacita (propustnost, rezervy),
8. poradenství a technická pomoc, 9. systém kontroly kvality, 10. pověst firmy, goodwill, image, 11. finanční situace, 12. postoj ke kupujícím, 13. konkurzní podmínky, 14. úroveň komunikace a přístup k ní, 15. pomoc při odborné přípravě užití, 16. management a organizace, 17. kvalita balení, 18. morální a právní aspekty - dodržování, 19. lokalizace firmy, 20. pracovní vztahy projevující se i ve vnějších vztazích.