Vinařství Šoman Ryzlink vlašský 2013 205,- 155,- kabinet, suché, viniční trať: Plotny, vinařská obec: 12,5% alkoholu, zbytkový cukr 4,5 g/l, kyseliny 6,8 g/l Krásný, bohatý a soutěžích velice úspěšný vlašák s typickou vůní vlašských ořechů a sušeného sena V pěkné šťavnaté ovocné chuti dominují jablko a limetka a vše pak zdařile rámuje bohatá mineralita Zlatá medaile Vinařské Litoměřice 2014 Zweigeltrebe rosé 2013 175,- 130,- pozdní sběr, suché, růžové, viniční trať: Plotny, vinařská obec: 12% alkoholu, zbytkový cukr 5,6 g/l, kyseliny 5,9 g/l Osvěžující a šťavnaté růžové víno s výraznou vůní jahod a bohatou chutí po lesním ovoci, zakončené příjemnou kyselinkou Chateau Lednice Lednice Višňové 2013 170,- 119,- polosladké, víno z višní ze sadů Mendelovy univerzity 11,5% alkoholu Vynikající specialita z Lednice, vyrobená zkušenými sklepmistry nejmodernější vinařskou technologií a patentově chráněná Plné extraktivní víno s jemnou vůní odrůdových višní s podtóny višňové pecičky V chuti harmonické s dostatečně dlouhou perzistencí Vhodné pro večerní posezení, ale i pro přípravu osvěžujícího vinného střiku Vinařství Sonberk Popice Ryzlink rýnský Stříbrný Sonberk 2009 370,- 270,- pozdní sběr, suché, viniční trať: Sonberk, vinařská obec: Popice 13,5% alkoholu Výrazné a bohaté víno s vůní lípy a bylinek s tóny šťavnatého ovoce na patře V chuti pak plné a minerální s krásnou dlouhou dochutí
Vinařství Lahofer Dobšice Ryzlink Rýnský 260,- 185,- 2012 VOC Znojmo, polosuché, Lampelberg - Strachotice 12% alkoholu, zbytkový cukr 13,9 g/l, kyseliny 7,1 g/l Krásný ovocné víno s nádechem broskve a přezrálé meruňky V ústech je krásně jemné, kulaté a překvapí vás svou dlouhou dochutí Sauvignon 250,- 180,- 2012 pozdní sběr, suché, U Hájku + Šác Dobšice-Vrbovec 13% alkoholu, zbytkový cukr 6,6 g/l, kyseliny 7,0 g/l Jedno z nejkrásnějších vín z vinařství Lahofer Tento Sauvignon je krásně proměnlivý Prolínají se zde vůně angreštu, hluchavky, černého rybízu a přezrálé broskve V chuti je velmi plný, nabušený ovocností a mineralitou Když si budete nalévat pohárek tohoto vína, nezapomeňte nás pochválit za jeho výběr do našeho portfolia Dřevěné sudy nejsou určeny pouze k vinařským účelům, ale jak vidno i velice kulturně a společensky Vinařství Baláž Kerner 2012 206,- 158,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Výsluní, vinařská obec: Drnholec 13% alkoholu, zbytkový cukr 9,2 g/l, kyseliny 6,9 g/l Tradiční ozdoba nabídky vín Jury Baláže Původně německá odrůda (ryzlink rýnský x trolínské) definitivně zahnízdila na Pálavě, kde boduje hlavně vysokou ovocností a šťavnatostí U tohoto vína se můžou po čase objevovat žádoucí petrolejové tóny Nechte se zlákat Kernerem k prožití skvělého večera FreshSecco 2013 perlivé víno 170,- 127,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Zimní vrch, vinařská obec 12,5% alkoholu Toto perlivé víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Muškát moravský a je určeno ke každodennímu pití Ve vůni hledejte kyselá jablíčka a nezralé meruňky V chuti můžete cítit ananas, mango a lehké kávové tóny
Vinařství Tanzberg Bavory u Mikulova Sekt Chardonnay/Ryzlink vlašský 2010 350,- 250,- 12,5% alkoholu, suchý, zbytkový cukr 8,5 g/l, kyseliny 8,0 g/l Skvělý suchý sekt s maximálně bohatým nazrálým aroma, vůní čajového pečiva, chutí chlebové kůrky a skvěle dlouhou dochutí Bez přípitku tímto skvostem nebude žádná oslava kompletní Zlatá medaile Král vín 2013 Pinot noir 2006 260,- 190,- Rulandské modré, výběr z hroznů, suché, viniční trať: Pod Svatým kopečkem, vinařská obec: Mikulov 13% alkoholu, zbytkový cukr 0,1 g/l, kyseliny 4,9 g/l Příjemné ovocité rulandské s výraznou peckovinou ve vůni i chuti, kterou zdařile Merlot 2009 300,- 220,- výběr z hroznů, suché, viniční trať: Pod Pálavou, vinařská obec: Bavory 14% alkoholu, zbytkový cukr 0,4 g/l, kyseliny 4,6 g/l Skvělý, jemný, ale zároveň velice plný Merlot z produkce toho nejlepšího zpracovatele červených vín na Pálavě Třešně, švestky, vanilka i čokoláda tolik dobrot v jediné lahvi Stříbrná medaile Král vín 2012 Maharal 2009 335,- 245,- 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Frankovka, suché, viniční trať: Turold, Pod Pálavou, vinařská obec: Mikulov, Bavory 13,5% alkoholu, zbytkový cukr 0,5 g/l, kyseliny 4,8 g/l Styl tohoto nefiltrovaného cuvéé je velmi blízký vínům z francouzské oblasti Bordeaux Proč Maharal? Rádi čerpáme z mikulovské historie, proto jsme se rozhodli uvést na etiketu našeho nejlepšího cuvée jméno učence, jenž působil jako vrchní moravský zemský rabín v Mikulově a později jako vrchní rabín v Praze za vlády Rudolfa II Jedná se o slavného Rabi Jehuda Löwy ben Becalel, tvůrce Golema Cuvée Maharal má barvu tmavých třešní s mahagonovými odlesky Aroma je lehce nasládlé s příjemnou vůní vanilky, přecházející do ovocných tónů černých třešní až džemovosti, končící kořením jako je hřebíček Příjemné, plné, kořenité víno s ovocnou chutí přezrálých višní a dlouhou kouřovo sametovou dochutí Tato lahev pochází z roku 1999 a Ryzlink rýnský uvnitř je stále ještě v perfektní kondici Po domluvě vám i tento skvost dokážeme nabídnout
Vinařství U Mlýnků Ryzlink vlašský 2013 210,- 159,- pozdní sběr, suché, viniční trať: Liščí vrch, vinařská obec: Březí alkohol 12,2%, zbytkový cukr 8,1 g/l, kyseliny 7,4 g/l Hodně povedený vlašák od Filipa Bohatý na vůni, skvělý v převládající máslově citrusové chuti, vysoce minerální a s famózní předlouhou kyselinkou v závěru Parádní záležitost, zaručená spokojenost Bronzová medaile Král vín 2014 (86,6 bodů), 86 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Rulandské šedé 2013 210,- 159,- výběr z hroznů, suché, viniční trať: U Boží muky, vinařská obec: Perná alkohol 14,4%, zbytkový cukr 2,4 g/l, kyseliny 7,7 g/l Pěkně nazrálá, minerálně bohatá Burgunda s trochu chlapsky tvrdším výrazem Typickou chlebovinku ve vůni i chuti doplňují příjemné ovocné tóny a všudypřítomná, avšak nijak rušivá, kyselinka 84 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Veltlínské zelené 2013 210,- 159,- kabinet, suché, viniční trať: Dunajovický kopec, vinařská obec: alkohol 11,4%, zbytkový cukr 8,4 g/l, kyseliny 7,8 g/l Exkluzivně svěží veltlín, vysoce minerální s nádherně pepřnatou aromatikou a krásně skloubenou kyselinkou A ta závěrečná délka no paráda Bronzová medaile Král vín 2014 (85,8 bodů), 85 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Sauvignon 2013 210,- 159,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Valtická, vinařská obec: Mikulov alkohol 13%, zbytkový cukr 10,9 g/l, kyseliny 7,9 g/l Nabušený Sauvignon s nádherným angreštovo rybízovým projevem Bohatý ve vůni, krásně svěží v chuti s pikantní kyselinkou v dochuti Jednoznačná pálavská špička ročníku 2013 mezi Sauvignony 87 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Chardonnay 2013 210,- 159,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Liščí vrch, vinařská obec: Březí alkohol 12,6%, zbytkový cukr 10 g/l, kyseliny 8,8 g/l Krásně vybalancovaná banánová chardonka, plná a zároveň tolik svěží, minerální, ale i moc pěkně ovocná s mistrně zkrocenou kyselinkou Každý doušek se s Vámi bude skutečně dlouho mazlit 85 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Ryzlink rýnský 2013 230,- 170,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Liščí vrch, vinařská obec: Březí alkohol 12,8%, zbytkový cukr 14,1 g/l, kyseliny 9 g/l Hodně zajímavý a pro Pálavu nepříliš typický rýňák alsaského typu, velice příjemné Filipovo překvapení ročníku 2013 Víno je protknuto pikantní kyselinkou a působí velice svěže, avšak to pouze v úvodu, než se projeví neuvěřitelná hloubka tohoto pokladu Mineralita, která se dá kousat, hutné ovocné tóny a předlouhá dochuť, to všechno Vás čeká, až si tuto parádní lahvičku otevřete Stojí to za to Tramín červený 2013 230,- 170,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Plotny, vinařská obec: alkohol 13,4%, zbytkový cukr 14,9 g/l, kyseliny 7,1 g/l Pěkně vyvedený tramínek, u Filipa konečně po letech na nižších zbytkových cukrech, což jde určitě tomuto vínu k duhu Typické tramínové projevy doplňují klasická plotenská mineralita a skvěle zvládnutá kyselinka, prostě na Tramín krásně svěží a příjemně pitelné víno, kterému neodolá žádná fanynka skvělých pálavských vín Pálava 2013 255,- 170,- pozdní sběr, polosladké, viniční trať: Kraví hora, vinařská obec: alkohol 13%, zbytkový cukr 24,5 g/l, kyseliny 7,7 g/l Ochutnejte poprvé Pálavu z Filipových vlastních hroznů Krásné víno z tzv mandarinkového klonu Pálavy, ve kterém převažuje svěží, avšak velice bohatá ovocná vůně a chuť nad těžkými kořenitými projevy Prostě parádní svěží Pálava
Vinařství U Mlýnků Ryzlink rýnský 2013 255,- 170,- Extra Edition Filip Mlýnek, pozdní sběr, polosladké, viniční trať: Šibeniční vrch, vinařská obec: Mikulov alkohol 12,2%, zbytkový cukr 20,4 g/l, kyseliny 8,4 g/l Krásný, plný a bohatý ryzlink, který Vás zaručeně nezklame Mohutné a skvostně harmonické skloubení meruněk, lípy, pálavského minerálu, zbytkového cukru a vinařským umem precizně zvládnuté kyselinky, to je tento rýňák z Filipovy Top edice Ryzlink pro zvláštní příležitost, jednoznačně zážitkové víno 87 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Pálava 2013 255,- 170,- Extra Edition Filip Mlýnek, výběr z bobulí, 0,75l, sladké, viniční trať: Dunajovický kopec, vinařská obec: alkohol 12,2%, zbytkový cukr 73,4 g/l, kyseliny 7 g/l Nadupaný bobuláč, Pálava pro milovníky sladkých vín v nelakomě standardní sedmičce Opravdu hutná záležitost mohutné ovocné tóny, těžká kořenitost, ale pak přijde velké překvapení I při tak vysokém zbytkovém cukru Vás šokuje až neuvěřitelně příjemná svěží kyselinka v v dlouhé dochuti, která dodá tomuto pálavskému nektaru nečekaný a skvělý šmrnc Když Pálavu, tak jedině od Filipa Mlýnka 84 bodů Průvodce nejlepšími víny ČR 2014/15 Zweigeltrebe 2011 220,- 170,- zemské víno, polosuché, viniční trať: Liščí vrch, vinařská obec: Březí 13% alkoholu, zbytkový cukr 9 g/l, kyseliny 4,8 g/l Víno jenž má rubínovou barvu se projevuje svojí plností a krásnou vyzrálostí Ve vůni můžeme nalézt lesní malinu s kombinací švestkových povidel a přezrálých višní Chuť je plná, extraktivní s dochutí po kandovaném ovoci Rulandské modré 2012 220,- 170,- výběr z hroznů, suché, viniční trať: Plotny, vinařská obec: alkohol 13,5%, zbytkový cukr 1,8 g/l, kyseliny 5,2 g/l Poctivá Burgunda po moravsku Ovocné tóny ve vůni i chuti zastupují třešně, višně i červený rybíz, nechybí ani příjemná pln ost a dlouhá dochuť Příjemné červené vínko od Filipa Mlýnka Svatovavřinecké 2012 220,- 170,- Extra Edition Filip Mlýnek, výběr z hroznů, suché, viniční trať: Plotny, vinařská obec: alkohol 13,5%, zbytkový cukr 1,2 g/l, kyseliny 5,3 g/l Nejplnější Filipovo červené víno ročníku 2012 naležené do parádní kondice Mohutné ovocné projevy v chuti a vůni podpořilo 6 měsíční ležení v dubovém sudu, v závěru Vám pak čeká příjemná tříslovinka Prostě pěkný Vavřinec Blauburger 2012 220,- 170,- pozdní sběr, polosuché, viniční trať: Železná, vinařská obec: Perná alkohol 13,5%, zbytkový cukr 0,4 g/l, kyseliny 4,6 g/l Filipova novinka mezi červenými odrůdami, původně rakouská odrůda Blauburger Hluboce červené sametové svěží víno s výraznými tóny červeného bobulového ovoce Příjemné pohodové pití, zkuste něco nového