Uzeniny SORTIMENT 2019

Transkript

1 Uzeniny SORTIMENT 2019

2 Společnost Bidfood se v Dýšině u Plzně nově specializuje také na uzenářskou výrobu. Vstupujeme tak na český trh jako výrobce uzenin a s mottem VÝJIMEČNÁ KVALITA ZA ROZUMNOU CENU vyvíjíme stále nové produkty. Do zdejší výroby jsme zásadně investovali v roce Zakoupena byla technologie pro výrobu tepelně opracovaných masných výrobků. Drůbež Dýšina tak disponuje moderními výrobními prostory o ploše 800 m². V současnosti zde vyrábíme šest druhů drůbežích šunek pod značkou Drůbež Dýšina. Šunky z kuřecích a krůtích prsou se vyrábí ve třech kvalitativních třídách standard, výběrová a nejvyšší jakost s 62%, 73% resp. 94% masa. Naše šunky neobsahují lepek, glutamát, ani jiné alergeny. Drůbeží šunky z Dýšiny mají jedny z nejvyšších obsahů masa v příslušných třídách jakosti. Obsah masa u konkurence začíná dokonce až o 10 % níže! Unikátní chuti našich šunek jsme docílili také díky použití kvalitního koření Wiberg. Vedle kvality se šunky odlišují i unikátním designem obalů, díky němuž lze na první pohled rozeznat jakostní třídy a druhy masa a zároveň i atraktivně vypadají v chladících pultech: STANDARDNÍ Standardní šunky značky Drůbež Dýšina obsahují 62 % prsní svaloviny. Plněny jsou do bílého střeva s potiskem kuřat či krůt. Pro srovnání: standardní šunky v této kategorii můžete na trhu koupit pouze s 51% obsahu masa! VÝBĚROVÁ Drůbeží výběrové šunky z Dýšiny ve zlatém umělém střevě obsahují 73 % kuřecích nebo krůtích prsou. NEJVYŠŠÍ JAKOST Kuřecí a krůtí šunky nejvyšší jakosti značky Drůbež Dýšina s černým designem obsahují 94 % prsní svaloviny. Jedná se o velmi vysokou kvalitu za rozumnou cenu. Obzvlášť, když se přepočte cena na obsah masa ve výrobku. I proto se jedná o nejprodávanější výrobek z portfolia dýšinských šunek. V Dýšině také samotnou drůbež ručně zpracováváme a vyrábíme i další uzenářské výrobky a polotovary, jejichž portfolio neustále rozšiřujeme.všechny skvěle chutnají a vyrábí se z kvalitních surovin bez aditiv a zlevňujících ingrediencí přidávají se pouze nezbytná ná koření a ochucovadla. Cílem je vyrábět kvalitní výrobky za rozumnou cenu. 2

3 Naše šunky z Dýšiny Kuřecí šunka nejvyšší kvality Krůtí šunka nejvyšší kvality 94 % 94 % 3 kg 3 kg Kuřecí šunka výběrová Krůtí šunka výběrová 73 % 2 kg 73 % 2 kg Kuřecí šunka standard Krůtí šunka standard 62 % 2,2 kg 62 % 2,2 kg 3

4 Párky DAVELSKÉ Vídeňské párky 55 % 20 % 50 g 20 ks Skopové střívko DAVELSKÉ Jemné párky 46 % 25 % 50 g DAVELSKÉ Lahůdkové párky ESO 59 % 28 % 50 g 20 ks Skopové střívko Párky DAVELSKÉ HOT DOG párky délka ks 20 cm 46 % 25 % 55 g 40 ks 4

5 DAVELSKÉ Učňovské párky 76 % 50 g 20 ks DAVELSKÉ Trampské cigáro se sýrem 63 % délka ks 20 cm 13 % 70 g 25 ks DAVELSKÉ Debrecínské párky 80 % 5 % 50 g 20 ks DAVELSKÉ Koktejlové párky 55 % 20 % 30 g 28 ks Skopové střívko DAVELSKÉ Snídaňové MINI párky DAVELSKÉ Frankfurtské hovězí párečky 46 % 75 % 25 % 30 g 30 g 55 ks 55 ks Skopové střívko DAVELSKÉ Libové párky DAVELSKÉ Reklamní párky 46 % 25 % 100 g 10 ks 46 % 25 % 150 g 14 ks 5

6 % 40 g 25 ks Javorské párky délka ks 20 cm Párečky s telecím masem 68 % 5 % 30 g 40 ks Párky a s v pekác v ky % 15 % 30 g 33 ks % 60 g 20 ks Ideální na deskové a rolerové grily Debrecínské MINI párečky HOT DOG párky loupané 6

7 Tenké MINI párky 20 g 1,2 kg Tenké párky 50 g 40 ks Kuřecí koktejlové párky Kuřecí párky 64 % 25 g 1,3 kg 64 % 40 g 25 ks S v pekác v ky DAVELSKÉ Špekáčky vázané Špekáčky vázané 50 % 20 % 100 g 10 ks 50 % 20 % 100 g 20 ks 7

8 Klobásy DAVELSKÁ Spišská klobása 59 % 33 % 150 g 14 ks DAVELSKÁ Farmářská klobása 60 % 20 % 180 g 14 ks DAVELSKÁ Vorařská klobása 84 % 150 g 14 ks K lobásy DAVELSKÁ Pološunková klobása 55 % 21 % 150 g 14 ks 8

9 DAVELSKÁ Grilovací MINI klobása 84 % 30 g 28 ks DAVELSKÁ Grilovací klobása 84 % 150 g 5 ks DAVELSKÁ Dom. klobása 70 % 11 % 100 g 10 ks DAVELSKÁ Papriková klobása 75 % 5 % 100 g 20 ks DAVELSKÁ Papriková klobása special 75 % 5 % 150 g 20 ks DAVELSKÁ Selská klobása 75 % 5 % 150 g 20 ks Valašská klobása Čertovská klobása pikantní s chilli papričkou 90 % 90 % 100 g 5 % 12 ks 200 g 8 ks 9

10 DAVELSKÝ Mix MINI klobásek 50 g 3 x 14 ks Spišská, vorařská a dom. klobáska Papriková klobása 72 % 22 % 150 g 10 ks Bavorská grilovací klobása šnek 95 % 100 g 10 ks K lobásy Bavorská grilovací klobáska Skopové střívko 95 % 20 g 50 ks 10

11 Štýrská klobása 75 % 23 % 150 g 10 ks Štýrská klobása XXL 75 % 23 % 200 g 8 ks Originální RAKOUSKÁ receptura Zvěřinová klobása Balaton sušená klobása 56 % 33 % 4 % 150 g 100 g/100 g výrobku 210 g 7 ks 10 ks DAVELSKÁ Dunajská klobása 140 g/100 g výrobku 10 % 100 g DAVELSKÁ Originál maďarská klobása 140 g /100 g výrobku 180 g 10 ks 20 ks Brdská klobása 118 g/100 g výrobku 160 g 6 ks Brdská klobása pálivá 118 g/100 g výrobku 100 g 10 ks 11

12 Me v kké salámy DAVELSKÝ Gothajský salám 50 % 30 % 2,5 kg UZENINA S DAVELSKOU PEČETÍ KVALITY! DAVELSKÝ Šunkový salám 75 % 2,5 kg UZENINA S DAVELSKOU PEČETÍ KVALITY! Gothajský salám Me v kké salámy 35 % 10 % 2,2 kg Šunkový salám 70 % 2,5 kg 12

13 Šunkový zauzený salám 80 % 2,5 kg Junior jemný salám 32 % 16 % 2 kg Pizza blok z vepřové kýty 50 % 3 kg Výrobní salám 2,5 kg Pivní salám 72 % 10 % 2,5 kg Kuřecí lázeňský salám 56 % 1,5 g Kabanos točený salám 40 % 20 % 1,5 kg Kapiová střecha s pepřem 60 % 1,5 kg 13

14 Trvanlivé salámy DAVELSKÝ Poličan ESO 0,6 kg 140 g/100 g výrobku Paprikáš salám Hodice 124 g/100 g výrobku 0,75 kg Trvanlivé salámy Herkules salám Hodice 1,2 kg 117 g/100 g výrobku DAVELSKÝ Staročeský salám 130 g/100 g výrobku 1,6 kg 14

15 DAVELSKÝ Toreador salám DAVELSKÁ Vysočina 130 g/100 g výrobku 140 g/100 g výrobku 1,6 kg 0,7 kg DAVELSKÝ Turistický salám Turistický salám 140 g/100 g výrobku 1,1 kg 109 g/100 g výrobku 1,2 kg Vysočina salám 110 g/100 g výrobku 0,8 kg Skalický uherák 120 g/100 g výrobku 0,7 kg Dánský salám tyč 92 % 1,814 kg 15

16 Plátkované uzeniny DAVELSKÁ Anglická slanina plátky 0,8 kg Anglická slanina blok plátky 1 kg Plátkované uzeniny kg kg Anglická slanina gastro plátky Anglická slanina plátky nestandard 16

17 Anglická slanina bločky DAVELSKÝ Herkules plátky 500 g 140 g/100 g výrobku 0,8 kg Paprikový salám plátky 70 % 22 % 1 kg Sedlácký salám plátky 72 % 22 % 1 kg Vysočina plátky 125 g/100 g výrobku 0,8 kg g Poličan salám plátky nestandard 110 g/100 g výrobku g Paprikáš salám plátky nestandard 124 g/100 g výrobku Chorizo salám plátky nestandard 135 g/100 g výrobku 500 g 17

18 Vysočina plátky Plátkované uzeniny a v sunky 130 g/100 g výrobku 100 g 10 ks Turistický salám plátky 110 g/100 g výrobku 100 g 10 ks Šunkový salám plátky 80 % 100 g 10 ks Dušená šunka nejvyšší jakosti plátky 90 % 100 g 10 ks 18

19 Dušená šunka od kosti plátky nestandard Italská sušená šunka plátky nestandard 97 % 100 g 1 kg 10 ks % 500 g Zvonařka šunka nejvyšší jakosti plátky Šunka nejvyšší kvality plátky 95 % 330 g DAVELSKÁ Výběrová dušená šunka plátky 80 % 0,8 kg % 1 kg Dušená šunka plátky Bavorská šunka plátky nestandard 95 % 1,5 kg Pizza blok z vepřové kýty plátky 1 kg 19

20 Italská sušená šunka plátky nestandard 1 kg Schwarzwaldská sušená šunka plátky nestandard 145 g/100 g výrobku 500 g S v unky Italská PANCETTA plátky nestandard 500 g DAVELSKÁ Pražská šunka na kosti nejvyšší kvalita 96 % kg Šunka na kosti 92 % 5 7 kg DAVELSKÁ Pražská šunka bez kosti nejvyšší kvalita 94 % 2 kg Šunka od kosti výběrová 87 % 2,4 kg DAVELSKÁ Vepřová šunka nejvyšší jakosti 90 % 3 kg 20

21 DAVELSKÁ Dušená šunka výběrová 80 % 4 kg DAVELSKÁ Snídaňová šunka standard 65 % 3 kg Šunka pro děti výběrová 72 % 3,5 kg Šunka dušená standard 60 % 3,5 kg Šunka dušená standard na chlebíčky 55 % 3,5 kg Šunka kulatá výběrová na chlebíčky 80 % 3 kg Kulatá šunka standard 58 % 2,8 kg Medová šunka 87 % 3 kg 21

22 Var v ené speciality DAVELSKÁ Vepřová tlačenka 67 % 2,8 kg Var v ené a uzené speciality DAVELSKÁ Šunková tlačenka 85 % 3,4 kg Kuřecí tlačenka 63 % 1,5 kg Šumavský sulc 4 kg 22

23 Kroupová jelítka špejlovaná 170 g 12 ks Jaternice špejlované 170 g 12 ks ŘÍJEN BŘEZEN ŘÍJEN BŘEZEN DAVELSKÝ Jaternicový prejt 2 kg ŘÍJEN BŘEZEN Uzené speciality DAVELSKÁ Krkovice zlatá 80 % 2,5 kg DAVELSKÉ Moravské uzené 80 % 2,5 kg DAVELSKÉ Hovězí maso v pepři 90 % 1,8 kg DAVELSKÁ Uzená slanina špek 1,5 kg 23

24 DAVELSKÁ Anglická slanina bok lisovaná 2 kg DAVELSKÁ Anglická slanina 1,5 kg Uzené speciality DAVELSKÝ Uzený bok proužky bez kosti 0,4 kg Anglická slanina nelisovaná 1,5 kg 24

25 Uzený hovězí jazyk 80 % 1 kg Vepřová uzená rolovaná plec 75 % 1 kg Uzená krkovice bez kosti 75 % 1,5 kg Uzená moravská kýta 77 % 2 kg Uzená vepřová rolka 53 % 1 kg Debrecínská pečeně 75 % 2 kg Kladenská pečeně 78 % 2 kg Uzené maso kousky 53 % 2 kg 25

26 Uzené a pec v ené speciality, pa v stiky Kuřecí stehna uzená 5 ks 1 kg 5 ks Kuřecí prsní řízky uzené 95 % 0,7 kg Pec v ené speciality Bavorská sekaná 70 % 11 % 3 kg DAVELSKÁ Pečená sekaná 40 % 30 % 3 kg 26

27 Pec v ené a grilované speciality Uzené koleno zadní s kostí 1,5 kg DAVELSKÉ Pečené vepřové koleno s kostí 1,4 kg DAVELSKÉ Pečené koleno bez kosti 0,7 kg DAVELSKÉ Pečené ramínko 2 kg DAVELSKÁ Pečená žebírka 1,5 kg Pas v ti ky Zlatá játrová paštika 30 % + 40 % jater 0,9 kg Pečená paštika s jatýrky Paštika hřbet jemný 1 kg 1 kg 27

28 Fe r m e n t o v a n é speciality DAVELSKÁ Čajovka 73 % 24 % 140 g 6 ks DAVELSKÁ Maceška 96 % 140 g 10 ks Italské uzeniny 28

29 Italské uzeniny Parmská sušená šunka DOP 7 kg Parmská sušená šunka 1/4 DOP 1,5 kg zralost min měsíců zralost min. 12 měsíců Sušená šunka San Daniele DOP 8 kg Sušená šunka MEC bez kůže Pelatello 4,3 kg zralost min měsíců zralost min. 9 měsíců Sušená šunka MEC 6 kg Sušená šunka MEC 1/4 1,2 kg zralost min. 7 měsíců zralost min. 9 měsíců Sušená šunka MEC karton ,2 kg 500 g Sušená šunka MEC plátky plátky proložené folií 4 ks 29

30 Coppa Emiliana 800 g Špek jihotyrolský plátky 500 g Italské uzeniny Speck jihotyrolský 1/2 (špek) 2,9 kg Bresaola sušená hovězí šunka 1,5 kg 30

31 Mortadella Bologna IGP s pistácií 1/2 2,5 kg Mortadella salám 3,5 kg Miláno salám 1,5 kg Spianata Romana 2 kg Ventricina 2,8 kg Sopressa veneta 2,7 kg Neapolský pikantní salám 1 kg Felino salám IGP 0,8 kg 31

32 Pancetta uzená Italské a s v pane v lské uzeniny 1,5 kg Pancetta kulatá 1,5 kg Guanciale slanina 1,1 kg Italská dušená pizzabella šunka 7,3 kg 32

33 S v pane v lské uzeniny n Pečená slanina plátky na snídaně Krůtí mortadella se zelenými olivami 1 kg 3 kg Serrano sušená šunka plátky plátky proložené folií 500 g Chorizo nobleza salám 1,7 kg Mraz v ené uzeniny n Kebab originální turecký kuřecí krájený 6 kg 3 x 2 kg PŘEDPEČENÝ Kebab gyros kuřecí Kebab gyros kuřecí 5 kg 10 kg 33

34 Snídaňová slanina plátky 1 kg Anglická slanina plátky nestandard Mraz v ené uzeniny 3,5 kg % 4,5 kg Dušená šunka od kosti plátky nestandard NEJVYŠŠÍ JAKOST CELOSVALOVÁ LEHCE ZAUZENÁ 34

35 Zákaznické centrum Bidfood Czech Republic Příjem objednávek pro gastronomii: Čechy Sever , KARLOVARSKÝ KRAJ Depo Plzeň PLZEŇSKÝ KRAJ Praha + Čechy Jih , ÚSTECKÝ KRAJ Depo Kralupy PRAHA STŘEDOČESKÝ KRAJ JIHOČESKÝ KRAJ LIBERECKÝ KRAJ KRÁLOVÉHRADECKÝ KRAJ Depo Chlumec nad Cidlinou PARDUBICKÝ KRAJ KRAJ VYSOČINA Depo Velké Meziříčí JIHOMORAVSKÝ KRAJ Depo Opava OLOMOUCKÝ KRAJ MORAVSKOSLEZSKÝ KRAJ ZLÍNSKÝ KRAJ Morava , Příjem objednávek pro maloobchod: callcentrum@bidfood.cz Veškerý sortiment pohodlně objednávejte na e-shopu

36