katalog výrobků

Transkript

1 katalog výrobků

2 obsah o nás...2 selection...4 šunky...17 fitness...22 suché salámy...24 párky a klobásy...30 delikatesy...41 měkké salámy...47 paštiky...52 ready to eat...54 sekaná...56 zabijačka...58 ostatní...65 NÁVOD na interaktivní dokument: pro rychlý přesun lze v OBSAHU klinout na kategorii kdykoliv je možné se vrátit na začátek klávesou HOME

3 o nás HISTORIE Značka Schneider začala psát svou řeznickou historii již v roce Po půl století svého působení však byla společnost roku 1948 vystavena nedobrovolnému přerušení práce v souvislosti s nástupem komunistického režimu. Na dlouhá desetiletí se tak zastavil její vývoj. To ovšem neodradilo potomky zakladatelů řeznických mistrů, kteří obnovili činnost společnosti v roce Z malé výrobny, s jednou prodejnou na začátku, se společnost rychle rozrostla do jedné z největších a nejvýznamnějších výroben uzenin na českém trhu. V roce 1992 byla registrována ochranná známka Schneider. Postupně docházelo k modernizaci, nákupu nových strojů a nabírání nových zaměstnanců. Původní majitelé pak společnost v roce 2012 prodali a Masokombinát Plzeň s.r.o., se sídlem na Borských polích, se stal součástí holdingu Carnibona, který spadá pod finanční skupinu Penta Investments. Tým pracovníků se rozrostl o další kvalifikované odborníky a firma začala exportovat do zahraničí. Od roku 2012 kontinuálně probíhá další modernizace závodu, zvyšují a zpřísňují se hygienické normy, proběhla také aktualizace certifikátu IFS (Internacional Featured Standards). Ruku v ruce s tímto technologickým rozvojem se značka Schneider přirozeně zaměřila na otázku marketingu společnosti. Nově vzniklý profesionální obchodní a marketingový tým zahájil v roce 2014 práce na kompletním redesignu značky Schneider, vytvořila se nová brand story, založená na spojení kvalitních uzenin a vyšší gastronomie, změnily se obaly všech výrobků. V roce 2015 byla v reakci na spotřebitelské trendy uvedena nová řada Premiových výrobků Selection, díky které se značka Schneider rázem zařadila mezi A-Brandové dodavatele uzenin na českém trhu. Společnost také figuruje jako výrobce významných privátních značek Pikok (Lidl), Řezníkův talíř a Karlova koruna (Penny Market), Korrekt (Globus) Dle Gusta (COOP), ARO (Makro cash & carry), Tesco (Tesco), Albert quality (Ahold), atd. V polovině roku 2015 byly zahájeny práce na provázání jednotlivých společností korporátu Carnibona, což přineslo nejen optimalizaci ve výrobě a zrychlení inovačních procesů, ale také umožnilo společnosti rozšířit své portfolio o tradiční slovenské a především pak maďarské speciality. INOVACE Inovace jsou pro průmysl zabývající se zpracováním masa jednou z klíčových hybných sil. Toho si je značka Schneider plně vědoma, nejen proto byl v roce 2015 zřízen v rámci Carnibona group speciální mezinárodní tým NPD (New product development), složený z kvalifikovaných technologů výroby uzenin a marketérů. Jejich stěžejním úkolem je především generování inovativních výrobků, sledujících trendy napříč středoevropským regionem, počínaje zdravým životním stylem a konče labužnickými delikatesami. Mezi nejstěžejnější výsledky vývoje patří již zmíněná prémiová řada Selection, reagující na zvyšující se poptávku po uzeninách té nejvyšší kvality. V následujících letech by značka Schneider ráda prohloubila spolupráci v rámci korporátu a poskytla tak svým spotřebitelům další výrobky té nejvyšší kvality. Vizí také je, aby zákazníci pod značkou Schneider mohli ochutnat také originální zahraniční výrobky. I proto na jaře roku 2016 uvedla značka na trh maďarské a slovenské speciality.

4 HODNOTA ZNAČKY Značka Schneider je jednou z nejvýznam- nějších značek uzenin působící na českém trhu již od roku Pro výrobu svých produktů využívá tradiční postupy a receptury, čerpá ze stoleté historie společnosti. Na druhou stranu dokáže vše skloubit s inovativním přístupem, pramenícím z její náležitosti ke skupině Carnibona, jedničce na středoevropském trhu s uzeninami. Díky obsáhlému portfoliu je cílová skupina značky Schneider velmi široká, značka ji definovala jako 18+, i přes to, že mnohé z jejích produktů jsou určené pro naše nejmenší. Rozšířením portfolia v roce 2015 o prémiovou řadu Schneider Selection společnost oslovila i širší počet spotřebitelů ze skupiny mladých rodin, singles a ekonomicky silné spotřebitele. Stejně tak jsme i díky Selection obdrželi prestižní ohodnocení Superbrands, které je udílené těm nejlépe rozvíjejím se značkám ve svých kategoriích. ZAJÍMAVOSTI Jako jediná na českém trhu má značka Schneider k dispozici pečící tunel, ve kterém peče své produkty horkým vzduchem. Neupravuje tak produkty v oleji, nýbrž v zařízení podobném domácí horkovzdušné troubě. I tato úprava pak dodává produktům této značky specifickou chuť Celkový počet zaměstnanců značky Schneider se pohybuje kolem 530. Aktuálně má značka Schneider 8 % podíl na českém trhu s uzeninami je tedy silnou trojkou. Průměrně měsíčně Schneider expeduje objem odpovídající dospělých krav, nebo kusů jatečních prasat. Spotřeba výchozí suroviny, tedy masa, je cca tun ročně, z toho cca tun vepřového. Návštěvnost webu byla v roce 2015 neuvěřitelných lidí, což dá dohromady město velikosti Tachova. BRAND STORY V každém okamžiku výroby našich výrobků myslíme na vás, na vaše potřeby, chutě, na okamžiky, co s námi prožijete. Jedině vy totiž víte, co mají vaši blízcí nejraději, co je rozesměje, potěší, co vyvolá úsměv na jejich tvářích. Jedině vy svou láskou a umem dokážete v pravý čas připravit to, co mají nejraději a vykouzlit jedinečné okamžiky plné radosti a štěstí i ze zdánlivě obyčejných věcí. Jedině vy dokážete přidat tu vaši kouzelnou ingredienci, která i z obyčejných věcí dělá pořádně velkou věc. Je jedno, zda je to obyčejný chleba se šunkou, nebo klobásovo salámová eiffelovka, šunková růže, nebo párkový dinosaurus. Vše co vyrábíme, vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít právě ty velké věci plné radosti a štěstí. s námi dokážete velké věci

5 PRODUKTY PRÉMIOVÉ ŘADY SCHNEIDER SELECTION

6 5 PEČENÉ ROLOVANÉ KOLENO SELECTION 100 G 80 % masa, připraveno v peci, křupavá ručně nařezaná kůže EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA SNÍDAŇOVÁ SLANINA KOSTKY 150 G 85 % masa, praktické rodinné balení,vhodné na vaření EKP: až +5 C / 21 dní / 150 g / OA FLAMENCO SELECTION 75 G Na 100 g hotového výrobku bylo použito 132 g masa, inspirované španělskou recepturou EKP: až +5 C / 21 dní / 75 g / OA GOTHAJ ORIGINÁL SELECTION 100 G Receptura dle norem ČSN, bez fosfátů a glutamátů, jemně zauzený na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA

7 6 LÁNGOLT KLOBÁSA SELECTION 300 G 105 g masa na 100 g hotového výrobku, uzeno tradičním způsobem na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 300 g / OA ĎULAJ KLOBÁSA KRÁJENÁ SELECTION 75 G Na 100 g hotového výrobku bylo použito 150 g masa, uzeno tradičním způsobem, s jemnou maďarskou paprikou EKP: až +5 C / 21 dní / 75 g / OA UHERÁK SELECTION KRÁJENÝ 75 G Typický maďarský salám s ušlechtilou plísní, prodloužená doba sušení EKP: až +5 C / 21 dní / 75 g / OA ŠUNKA S KOPREM SELECTION 100 G 87 % vepřové kýty, s kousky kopru EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA VÍDEŇSKÉ PÁRKY SE SÝREM SELECTION 175 G 75 % vepřového masa, s kousky sýru Eidam (10%), ve skopovém střívku, jemně uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 175 g / OA

8 7 MINIŠNAJDROVKY VÍDEŇSKÉ SELECTION 200 G 80 % masa, s hovězím masem, ve skopovém střívku, jemně uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / OA MINIŠNAJDROVKY TELECÍ SELECTION 200 G 81 % masa, s telecím masem, ve skopovém střívku, jemně uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / OA SCHNEIDER ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI SELECTION 100 G 90 % vepřové kýty, vynikající masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA

9 8 PEČENÁ ŠUNKA SELECTION 100 G 85 % vepřové kýty, připraveno v peci, křupavá ručně nařezaná kůže EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA ŠUNKA S CHŘESTEM SELECTION 100 G 80 % vepřového masa, vynikající masová chuť, s kousky chřestu EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA SNÍDAŇOVÁ SLANINA SELECTION 200 G 85 % vepřového boku, extra tenké plátky, bez lepku, jemná uzená chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / VB BAČOVA SLANINA SELECTION 300 G 78 % vepřového boku EKP: až +5 C / 21 dní / 300 g / VB GOLIATH SELECTION 100 G 132 g masa na 100 g hotového výrobku, prodloužená doba sušení 1 měsíc EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA

10 9 ŠPEKÁČKY SELECTION 320 G 70 % masa, s hovězím masem EKP: až +5 C / 21 dní / 320 g / OA SCHNEIDER KLOBÁSA SELECTION 280 G 80 % masa, mírně zasušená, s většími kousky masa EKP: až +5 C / 21 dní / 280 g / OA SELSKÁ HRUBOZRNNÁ PAŠTIKA 300 G S vepřovými játry, jemně kořeněná EKP: až +5 C / 21 dní / 300 g / Technologický obal HOVĚZÍ ŠUNKA SELECTION 80 G 74 % hovězího masa, se zeleným pepřem EKP: až +5 C / 21 dní / 80 g / OA MINIŠNAJDROVKY DEBRECÍNSKÉ SELECTION 200 G 85 % masa, jemně uzeno na bukovém dřevě, s většími kousky masa EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / OA

11 10 ŠPEKÁČKY S CHILLI SELECTION 320 G 70 % masa, s hovězím masem, jemně pikantní EKP: až +5 C / 21 dní / 320 g / OA UHERÁK SELECTION 350 G Typický maďarský salám s ušlechtilou plísní, prodloužená doba sušení EKP: až +5 C / 21 dní / 350 g / Technologický obal MINIUHERÁK SELECTION 250 G Typický maďarský salám s ušlechtilou plísní, prodloužená doba sušení EKP: až +5 C / 21 dní / 250 g / Technologický obal BAJKAL SALÁM SELECTION 75 G Použito 122 g masa na 100 g hotového výrobku, inspirované ruskou recepturou EKP: až +5 C / 21 dní / 75 g / OA BALATON KLOBÁSA SELECTION 280 G Použito 124 g masa na 100 g hotového výrobku, uzená na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 280 g / OA

12 11 BAJKAL SALÁM SELECTION Použito 122 g masa na 100 g hotového výrobku, inspirované ruskou recepturou EKP: až +5 C / 21 dní / 300 g / Technologický obal EKP: až +5 C / 21 dní / 600 g / Technologický obal PEČENÉ ROLOVANÉ KOLENO SELECTION 80 % masa, připraveno v peci, křupavá ručně nařezaná kůže EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 1,5 kg / Technologický obal FLAMENCO SELECTION Na 100 g hotového výrobku bylo použito 132 g masa, inspirované španělskou recepturou EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 1,4 kg / Technologický obal

13 12 BALATON SALÁM SELECTION Na 100 g hotového výrobku bylo použito 132 g masa, jemně pikantní papriková chuť. Bez alergenů. EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 1,4 kg / Technologický obal GOURMET SELECTION V přírodním střívku, vyrobeno z kvalitních kuřecích prsou, s kousky vepřového sádla EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 770 g / OA GOTHAJ ORIGINÁL SELECTION Receptura dle norem ČSN, bez fosfátů a glutamátů, jemně zauzený na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 2,2 kg / Technologický obal ŠUNKA S KOPREM SELECTION 87 % vepřové kýty, s kousky kopru EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 2,2 kg / Technologický obal

14 13 VÍDEŇSKÉ PÁRKY SE SÝREM SELECTION 75 % vepřového masa, s kousky sýru Eidam (10%), ve skopovém střívku, jemně uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA MINIŠNAJDROVKY VÍDEŇSKÉ SELECTION 80 % masa, s hovězím masem, ve skopovém střívku, jemně uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA MINIŠNAJDROVKY TELECÍ SELECTION 81 % masa, s telecím masem, ve skopovém střívku, jemně uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA MINIŠNAJDROVKY DEBRECÍNSKÉ SELECTION 85 % masa, jemně uzeno na bukovém dřevě, s většími kousky masa EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA

15 14 SCHNEIDER ŠUNKA NEJVYŠŠÍ JAKOSTI SELECTION 90 % vepřové kýty, vynikající masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / Technologický obal PEČENÁ ŠUNKA SELECTION 85 % vepřové kýty, připraveno v peci, křupavá ručně nařezaná kůže EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,5 kg / Technologický obal ŠUNKA S CHŘESTEM SELECTION 80 % vepřového masa, vynikající masová chuť, s kousky chřestu EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,7 kg / Technologický obal HOVĚZÍ ŠUNKA SELECTION 74 % hovězího masa, se zeleným pepřem EKP: až +5 C / 21 dní / cca 4 kg / Technologický obal

16 15 GOLIATH SELECTION 132 g masa na 100 g hotového výrobku, prodloužená doba sušení 1 měsíc EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,5 kg / Technologický obal ŠPEKÁČKY SELECTION 70 % masa, s hovězím masem EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA SCHNEIDER KLOBÁSA SELECTION 80 % masa, mírně zasušená, s většími kousky masa EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA SELSKÁ HRUBOZRNNÁ PAŠTIKA S vepřovými játry, jemně kořeněná EKP: až +5 C / 21 dní / cca 600 g / Technologický obal ŠUNKOVÝ SALÁM SELECTION 80 % masa, výrazná masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,1 kg / Technologický obal

17 16 ŠPEKÁČKY S CHILLI SELECTION 70 % masa, s hovězím masem, jemně pikantní EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA UHERÁK SELECTION Typický maďarský salám s ušlechtilou plísní, prodloužená doba sušení EKP: až +5 C / 21 dní / cca 900 g / Technologický obal BALATON KLOBÁSA SELECTION Použito 124 g masa na 100 g hotového výrobku, uzená na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA

18 šunky

19 šunky 18 Dušená šunka standard 100 g Tradiční česká chuť, z poctivé vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Pražská šunka výběrová 100 g Z poctivé vepřové kýty, tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Zauzená šunka Delikates 225 g Tradiční česká chuť, jemně zauzená na bukovém dřevě, z vepřové kýty EKP: až +5 C / 21 dní / 225 g / OA Kuřecí šunka standard 100 g Z kuřecích prsou, s nízkým obsahem tuku, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Junior Kuřecí prsní šunka 80 g 80 % kuřecí prsa, výběrová kvalita, vhodné pro děti od 3 let EKP: až +5 C / 21 dní / 80 g / OA

20 šunky 19 Junior dušená šunka 80 g 80 % vepřové kýty, výběrová kvalita, vhodné pro děti od 3 let EKP: až +5 C / 21 dní / 80 g / OA Česká šunka 60 % vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,75 kg / Technologický obal Císařská šunka výběrová 80 % vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,75 kg / Technologický obal Královská šunka tř. jak. standard 60 % vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,75 kg / Technologický obal

21 šunky 20 Šunka kulatá tř. jak. standard Tradiční česká chuť, z poctivé vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,6 kg / Technologický obal Šunka hranatá tř. jak. standard Tradiční česká chuť, z poctivé vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,6 kg / Technologický obal Pizza blok Z vybraných částí vepřového masa, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,7 kg / Technologický obal

22 šunky 21 Šunka od kosti Z poctivé vepřové kýty, tradiční chuť, uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,5 kg / VB Kuřecí prsní šunka Z kuřecích prsou, s nízkým obsahem tuku, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,6 kg / Technologický obal Junior Vepřová šunka 80 % vepřového masa, výběrová kvalita, vhodné pro děti od 3 let EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,8 kg / Technologický obal Junior Kuřecí šunka 80 % kuřecí prsa, výběrová kvalita, vhodné pro děti od 3 let EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,8 kg / Technologický obal Junior Krůtí šunka 80 % krůtí prsa, výběrová kvalita, vhodné pro děti od 3 let EKP: až +5 C / 21 dní / cca 4,1 kg / Technologický obal

23 produkty řady Schneider Fitness

24 fitness 23 Fitness párky extra 220 g Se sníženým obsahem tuku, z vybraných částí vepřového masa EKP: až +5 C / 21 dní / 220 g / OA Dušená šunka Fitness 100 g S nízkým obsahem tuku, 80 % vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Kuřecí prsní šunka Fitness 100 g S nízkým obsahem tuku, 80 % kuřecích prsou, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Dušená šunka Fitness S nízkým obsahem tuku, 80 % vepřové kýty, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,8 kg / Technologický obal Kuřecí prsní šunka Fitness S nízkým obsahem tuku, 80 % kuřecích prsou, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,8 kg / Technologický obal

25 suché salámy

26 suché salámy salámy 25 Kriváň 100 g Na 100 g hotového výrobku bylo použito 130 g masa, inspirováno rakouskými chutěmi EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Turistický trvanlivý salám 100 g K výrobě 100 g výrobku bylo použito 120 g masa, sušeno a zakuřováno při stálé teplotě,jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Vysočina 100 g K výrobě 100 g výrobku bylo použito 120 g masa, sušeno a zakuřováno při stálé teplotě,jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Herkules 90 g K výrobě 100 g výrobku bylo použito 108 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / 90 g / OA Poličan 90 g K výrobě 100 g výrobku bylo použito 111 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / 90 g / OA

27 suché salámy salámy 26 Torrero 90 g K výrobě 100 g výrobku bylo použito 109 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / 90 g / OA Paprikáš 90 g K výrobě 100 g výrobku bylo použito 112 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / 90 g / OA Lovecký salám 90 g K výrobě 100 g výrobku bylo použito 111 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / 90 g / OA Kriváň Na 100 g hotového výrobku bylo použito 130 g masa, inspirováno rakouskými chutěmi EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 1,1 kg / Technologický obal

28 suché salámy salámy 27 Obyčejný salám Šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 750 g / Technologický obal Vysočina K výrobě 100 g výrobku bylo použito 120 g masa, sušeno a zakuřováno při stálé teplotě,jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 700 g / Technologický obal Malokarpatský salám K výrobě 100 g výrobku bylo použito 108 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / 550 g / VB Turistický trvanlivý salám K výrobě 100 g výrobku bylo použito 120 g masa, sušeno a zakuřováno při stálé teplotě,jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,2 kg / Technologický obal

29 suché salámy salámy 28 Selský salám Sušeno a zakuřováno při stálé teplotě,jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / Technologický obal Paprikový pálivý salám Jemně pikantní, mírně zasušeno EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,850 kg / Technologický obal Paprikáš K výrobě 100 g výrobku bylo použito 112 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,6 kg / Technologický obal

30 suché salámy salámy 29 Poličan K výrobě 100 g výrobku bylo použito 111 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,6 kg / Technologický obal Herkules K výrobě 100 g výrobku bylo použito 108 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,150 kg / Technologický obal Lovecký salám K výrobě 100 g výrobku bylo použito 111 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,49 kg / Technologický obal Torrero salám K výrobě 100 g výrobku bylo použito 109 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,6 kg / Technologický obal Plzeňský vévoda K výrobě 100 g výrobku bylo použito 111 g masa, jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,6 kg / Technologický obal

31 párky a klobásy

32 párky a klobásy a klobásy 31 Kabanosky klasik 220 g Jemně pikantní, praktické balení EKP: až +5 C / 21 dní / 220 g / OA Kabanosky pikant 220 g Výrazná masová chuť, praktické balení EKP: až +5 C / 21 dní / 220 g / OA Klobása na vaření 280 g Jemně pikantní, vhodné na přípravu zelňačky a buřtguláše EKP: až +5 C / 21 dní / 280 g / OA Jemné párky 200 g Tradiní receptura, jemná masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / VB

33 párky a klobásy a klobásy 32 Vídeňské párky 200 g Tradiční chuť, zauzeno na bukovém dřevě, přírodní střívko EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / OA EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / OA Lahůdkové loupací párky 275 g Vyrobené z vybraného vepřového masa, uzené na bukovém dřevě, jemně kořeněné EKP: až +5 C / 21 dní / 275 g / VB Špekáčky (zaručená tradiční specialita) 320 g Zaručená tradiční specialita, ručně vázané, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 320 g / OA Ostravská klobása 200 g Jemně kořeněná, mírně pikantní, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / VB Kuřecí párky 300 g Jemná a lahodná chuť, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 300 g / VB

34 párky a klobásy a klobásy 33 Junior dětské párky 220 g Vyrobeno z vepřového a hovězího masa, vhodné pro děti od 3 let EKP: až +5 C / 21 dní / 220 g / OA Vepřové párky Obsahuje 85 % masa, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / VB Vepřové párky se sýrem Výrazná masová chuť, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 450 g / VB Kabanosky klasik Jemně pikantní, praktické balení EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Kabanosky pikant Výrazná masová chuť, praktické balení EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA

35 párky a klobásy a klobásy 34 Klobása na vaření Jemně pikantní, vhodné na přípravu zelňačky a buřtguláše EKP: až +5 C / 21 dní / Cca 1,5 kg / OA Špekáčky výběrové Nová receptura, nová kvalita EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,8 kg / OA Špekáčky (zaručená tradiční specialita) Zaručená tradiční specialita, ručně vázané, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,8 kg / OA Špekáčky chilli Výrazná chuť, nová receptura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Vídeňské párky Tradiční chuť, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA

36 párky a klobásy a klobásy 35 Libové párky Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / OA EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / OA Jemné párky Tradiní receptura, jemná masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Spišské párky Zaručená tradiční receptura, zauzeno na bukovém dřevě, skopové střívko EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA

37 párky a klobásy a klobásy 36 Čardášový točený salám Jemně pikantní, zauzeno na bukovém dřevě, hrubší textura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,7 kg / OA Točený salám Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,7 kg / OA Slovenský točený salám Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,7 kg / OA Maďarská papriková klobása Jemně pikantní, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,3 kg / OA Šunkový točený salám S většími kusy masa, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,7 kg / OA

38 párky a klobásy a klobásy 37 Trampské cigáro Tradiční chuť, zauzeno na bukovém dřevě, hrubozrná mozaika EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / OA Loupací párky Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Debrecínské párky Tradiční chuť, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / OA Tenké párky Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Pochoutkové silné párky Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / OA

39 párky a klobásy a klobásy 38 Ostravská klobása Jemně kořeněná, mírně pikantní, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Koktejlové párečky Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura, velikost párečku 5 cm EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Klobása s paprikou Se sladkou paprikou, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,8 kg / OA Farmářská šunková klobása S většími kousky masa, jemně kořeněné EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Párky Delikates 73 % vepřového a hovězího masa, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,5 kg / OA

40 párky a klobásy a klobásy 39 Plzeňská papriková klobása Se sladkou paprikou, jemně kořeněné, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA Studentské párky Zauzeno na bukovém dřevě, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,5 kg / OA Pastýřské párky Bez lepku, uzeno na bukovém dřevě, jemná chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA

41 párky a klobásy a klobásy 40 Pikantní plzeňská klobása S pálivou paprikou, jemně kořeněné, zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,2 kg / OA Budapešťská klobása Jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,7 kg / OA Gombasecká klobása Jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,8 kg / OA Čardáš klobáska Jemně zauzeno, sušeno při stálé teplotě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,7 kg / OA

42 delikatesy

43 delikatesy 42 Slanina pikant Z výběrové kýty, jemně pikantní, uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 300 g / VB Slanina s kmínem 90 % masa, s čerstvým kmínem, uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 300 g / VB Slanina s česnekem 90 % masa, s kousky čerstvého česneku, uzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 300 g / VB Anglická slanina výběrová 100 g Z vybraných kusů vepřového boku, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Kladenská pečeně 100 g Z poctivé vepřové pečeně, tradiční česká chuť, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA

44 delikatesy 43 Anglická slanina standard Z vybraných kusů vepřového boku, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,2 kg / VB Anglická slanina výběrová Z vybraných kusů vepřového boku, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / VB Anglická krkovička b. k. Jemně zauzená, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3 kg / VB

45 delikatesy 44 Cikánka Z vybraného vepřového masa, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / VB Kladenská pečeně Z poctivé vepřové pečeně, tradiční česká chuť, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,2 kg / VB Debrecínka Z poctivé vepřové kýty, tradiční chuť, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,2 kg / VB Kuřecí prsa speciál 80 % kuřecích prsou, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / VB

46 delikatesy 45 Moravské uzené maso Z poctivé vepřové kýty, tradiční česká chuť, dozlatova vyuzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,5 kg / VB EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,4 kg / VB EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,6 kg / VB Staročeská zlatá kýta Z poctivé vepřové kýty, tradiční česká chuť, dozlatova vyuzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,4 kg / VB EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / OA Uzená krkovice b. k. Uzená na bukovém dřevě, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3 kg / VB EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,5 kg / VB Staročeský uzený bok b. k. Uzená na bukovém dřevě, tradiční chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,6 kg / VB

47 delikatesy 46 Šunkové kolínko Z vybraných vepřových kolen, nasoleno a naloženo v jemném láku, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,9 kg / VB Uzená slanina Z vybraných kusů vepřového boku, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,5 kg / VB Uzená slanina bez kůže Z vybraných kusů vepřového boku, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,25 kg / VB Uzené masové ocásky s k. 75 % vepřového masa, zauzeno na bukovém dřevě, jemná tradiční chuť EKP: až +5 C / 7 dní / cca 1 kg / nebalené

48 měkké salámy

49 měkké salámy salámy 48 Kuřecí šunkový salám 100 g S kuřecími prsy, tenké plátky, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Šunkový salám 100 g Z vybraných částí vepřové kýty, tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Gothajský salám 100 g Tradiční chuť, šetrně dušeno v páře, z vybraných kusů hovězího masa EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA Jemný salám krájený 200 g Tenké plátky, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / OA Junior 100 g Tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 100 g / OA

50 měkké salámy salámy 49 Krůtí junior 300 g Jemná chuť, praktické balení EKP: až +5 C / 21 dní / 300 g / Technologický obal Gothaj 400 g Tradiční chuť, šetrně dušeno v páře, z vybraných kusů hovězího masa EKP: až +5 C / 21 dní / 400 g / Technologický obal Kuřecí mortadella 400 g Praktické balení, jemná chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 400 g / Technologický obal Kuřecí junior Jemná chuť, praktické balení EKP: až +5 C / 21 dní / 400 g / Technologický obal EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / Technologický obal Gothajský salám Tradiční chuť, šetrně dušeno v páře, z vybraných kusů hovězího masa EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,1 kg / Technologický obal

51 měkké salámy salámy 50 Junior Tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,1 kg / Technologický obal Turistický nářez Šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,3 kg / Technologický obal Šunkový salám Z vybraných částí vepřové kýty, tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,2 kg / Technologický obal Šunkový zauzený salám Z poctivé vepřové kýty, šetrně dušeno v páře, jemně zauzeno na bukovém dřevě EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,8 kg / Technologický obal

52 měkké salámy salámy 51 Studentský salám Šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3,3 kg / Technologický obal Český salám Šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / Technologický obal Radyňský salám polosuchý Tradiční chuť, jemně zasušeno EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1,5 kg / Technologický obal Jemný salám Tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / Technologický obal Pařížský salám Tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2,1 kg / Technologický obal

53 paštiky

54 paštiky 53 Francouzská paštika Jemná struktura, tradiční chuť, šetrně dušeno v páře EKP: až +5 C / 21 dní / 360 g / Technologický obal Paštika s játry S vepřovými játry, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / 140 g / Technologický obal Staročeský játrový salám S vepřovými játry, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,8 kg / Technologický obal Čajový métský salám Tradiční chuť, jemná struktura EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,4 kg / Technologický obal Jemná paštika S vepřovými játry, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / cca 0,9 kg / Technologický obal EKP: až +5 C / 21 dní / 220 g / OA

55 ready to eat

56 ready to eato eat 55 Masové čevabčiči Snadná a rychlá příprava, praktické balení, vhodné i za studena, lahodná masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 400 g / OA Masové karbanátky Snadná a rychlá příprava, praktické balení, vhodné i za studena, lahodná masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / 300 g / OA Masové karbanátky Snadná a rychlá příprava, praktické balení, vhodné i za studena, lahodná masová chuť EKP: až +5 C / 21 dní / cca 1 kg / OA

57 sekaná

58 sekaná 57 Pizzová sekaná 500 g S pizza kořením, zapečená do zlatova EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / OA Masová sekaná 500 g Zapečená do zlatova, jemná a lahodná EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / OA Bavorská sekaná Jemná mozaika, zapečená do zlatova EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / OA EKP: až +5 C / 21 dní / cca 2 kg / OA

59 produkty řady Schneider zabijačka

60 zabijačka 59 Lahůdková tlačenka 500 g Z vepřového masa, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / VB Lahůdková tlačenka 400 g krájená Z vepřového masa, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / 400 g krájená hranatá / VB Ovarové koleno 800 g Vepřové koleno bez kosti 95% EKP: až +5 C / 21 dní / 800 g / VB Paštika s cibulkou 200 g S vepřovými játry, jemná chuť cibulky EKP: až +5 C / 21 dní / 200 g / Technologický obal Řeznická tlačenka 400 g krájená Z vepřového masa, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / 400 g krájená hranatá / VB

61 zabijačka 60 Řeznická tlačenka 500 g Z vepřového masa, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / VB Terina s játry 220 g S vepřovými játry, s lahodnými plátky slaniny EKP: až +5 C / 21 dní / 220 g / Technologický obal Jaternice špejlované 380 g Ručně špejlované, 45 % vepřového masa EKP: až +5 C / 10 dní / 380 g / VB

62 zabijačka 61 Jelítka špejlovaná 380 g Ručně špejlované, s vepřovým masem a ječnými kroupami EKP: až +5 C / 10 dní / 380 g / VB Jaternice přetáčená 380 g S vepřovými játry, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 10 dní / 380 g / VB Jelítka přetáčená 380 g S vepřovým masem a ječnými kroupami, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 10 dní / 380 g / VB Jelítkový prejt 500 g S vepřovým masem a ječnými kroupami, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / Technologický obal Dršťková polévka 500 g S chutí tradičného koření, rychlá příprava, 2 porce NOVÉ SLOŽENÍ EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / Technologický obal

63 zabijačka 62 Vinná klobása 600 g Lahodná masová chuť, s vepřovým a hovězím masem, praktické balení EKP: až +5 C / 7 dní / 600 g / OA Zabijačková polévka 500 g S chutí radičního koření, až 4 porce EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / Technologický obal Zabijačkový guláš 500 g S vepřovými játry a vepřovým masem, jemně kořeněný, až 4 porce EKP: až +5 C / 21 dní / 500 g / Technologický obal Jaternicový prejt 500 g S vepřovými játry, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / cca 500 g / Technologický obal Lahůdková tlačenka Z vepřového masa, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3 kg / Technologický obal

64 zabijačka 63 Paštika s cibulkou S vepřovými játry, jemná chuť cibulky EKP: až +5 C / 21 dní / cca g / Technologický obal Terina s játry S vepřovými játry, s lahodnými plátky slaniny EKP: až +5 C / 21 dní / cca 900 g / Technologický obal Jaternice přetáčená S vepřovými játry, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 10 dní / cca 1,2 kg / OA

65 zabijačka 64 Jaternice špejlovaná Ručně špejlované, 45 % vepřového masa EKP: až +5 C / 10 dní / cca 1,2 kg / OA Jelítka přetáčená S vepřovým masem a ječnými kroupami, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 10 dní / cca 1,2 kg / OA Jelítka špejlovaná Ručně špejlované, s vepřovým masem a ječnými kroupami EKP: až +5 C / 10 dní / cca 1,2 kg / OA Řeznická tlačenka - vyšší kvalita Z vepřového masa, s chutí tradičního koření EKP: až +5 C / 21 dní / cca 3 kg kalibr 120 (šířka bedýnka) / Technologický obal Vinná klobása balená Lahodná masová chuť, s vepřovým a hovězím masem EKP: až +5 C / 7 dní / cca 2,5 kg;oa / OA

66 ostatní

67 ostatní 66 Mleté z vepř. masa EKP: až +5 C / 7 dní / cca 0,5 kg / OA Mleté z vepř. a hov. masa EKP: až +5 C / 7 dní / cca 0,5 kg / OA Vepřová sekaná kořeněná EKP: až +5 C / 7 dní / cca 1 kg / OA Směs z mletých mas EKP: až +5 C / 7 dní / 450 g / OA Masová sekaná pikant EKP: až +5 C / 7 dní / cca 1 kg / OA

68 Masokombinát Plzeň s. r. o. Podnikatelská 1094/ Plzeň IČ: , DIČ: CZ tel.: fax: