MÍCHANÝ TATARÁČEK Z JIHOAMERICKÉHO HOVĚZÍHO MASA 3 KS TOPINKY 99,- CARPACCIO Z JIHOAMERICKÉHO HOVĚZÍHO MASA TARTAR Z ČERSTVÉHO NORSKÉHO LOSOSA

Transkript

1 PŘEDKRMY CAPRESE - RAJČÁTKA PROLOŽENÁ MOZZARELLOU S BAZALKOVÝM PESTEM, EXTRA VIRGINE OIL A REDUKCÍ BALSAMIKA 99,- GRATINOVANÝ KOZÍ SÝR SE SLANINOU NA TOUSTU POLOŽENÝ VE VYBRANÝCH LÍSTKÁCH SALÁTU S BALSAMICO REDUKCÍ 129,- MÍCHANÝ TATARÁČEK Z JIHOAMERICKÉHO HOVĚZÍHO MASA 3 KS TOPINKY 99,- CARPACCIO Z JIHOAMERICKÉHO HOVĚZÍHO MASA PODÁVANÉ S RUKOLOU, LADĚNÉ HOBLINAMI PARMEZÁNU, PESTEM A LIMETKOU (DOPORUČUJEME S ROZPEČENOU BYLINKOVOU BAGETKU) TARTAR Z ČERSTVÉHO NORSKÉHO LOSOSA DOPLNĚNÝ KAPARY A ŠALOTKOU PODÁVANÝ S TOASTEM 119,- Restovaná kachní jatýrka na marmeládě z červené cibulky a přelité tymianovým sádlem 99,- (DOPORUČUJEME ROZPEČENOU BYLINKOVOU BAGETKU)

2 POLÉVKY DLE DENNÍ NABÍDKY 35,- SILNÝ KUŘECÍ VÝVAR Z KOSTÍ S MASEM, NUDLEMI A ČERSTVOU MÁSLOVOU ZELENINKOU 45,- JEMNÝ KRÉM ZE ZELENÉHO HRÁŠKU S NOKEM ZE ZAKYSANÉ SMETANY A PESTEM 45,- SALÁTY TRADIČNÍ ŘECKÝ SALÁT čerstvě krájená zelenina se sýrem feta doplněná olivami a červenou cibulkou 125,- SALÁT S GRILOVANÝM KOZÍM SÝREM TRHANÝMI LISTY SALÁTU, RUKOLOU, VLAŠSKÝMI OŘECHY A MEDOVOU ZÁLIVKOU 135,- CAESAR SALÁT římský salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, bylinkovými krutóny a hoblinkami parmezánu 145,- TITANIC SALÁT VÝBĚROVÉ LISTY MLADÝCH SALÁTŮS ČERSTVOU ZELENINOU, VAJÍČKEM, MODRÝM SÝREM, JOGURTOVÝM DRESINKEM A ZDOBENÝ PRAŽENOU SLANINOU 145,- KUŘECÍ STRIPS SALAT VÝBĚROVÉ LISTY MLADÝCH SALÁTŮ S RAJČÁTKY, KUŘECÍMI STRIPSY BALENÝMI V CORNFLAKES A SÝROVÝM DRESINKEM 155,-

3 STEAKY A MASA Z GRILU 200G. KUŘECÍ STEAK KLASIK 139,- 200G. DVA KUŘECÍ STEAKY SALTIMBOCCA PROVONĚNÝ ŠALVĚJÍ A PARMSKOU ŠUNKOU ZAKÁPNUTÝ SMETANOU 169,- 200G. GRILOVANÉ KACHNÍ PRSÍČKO Z FRANCOUZSKÉ FARMY MARINOVANÉ V ZÁZVOROVÉM MEDU NA ŠVESTKOVÉ OMÁČCE (PŘIPRAVUJEME MEDIUM) 199,- 10KS. PEČENÝCH KUŘECÍCH KŘIDÉLEK V PIKANTNÍ MARINÁDĚBUFFALO S DIPEM A ČERSTVÉ ZELENINOVÉ HRANOLKY 139,- 200g. MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY NA LISTOVÉM ŠPENÁTU S PEČENÝM RAJČÁTKEM A OMÁČKOU Z MODRÉHO SÝRA (PŘIPRAVUJEME MEDIUM WELL) 179, 300g. Pořádný flák grilované krkovice na zelených fazolkách se slaninou a cibulí podávaný s pečeným bramborem a pepřovou omáčkou (PŘIPRAVUJEME MEDIUM WELL) 179,

4 RYBY 200G. GRILOVANÝ FILET Z ČERSTVÉHO LOSOSA S OMÁČKOU DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU PŘIPRAVUJEME MEDIUM WELL) 199,- FISH & CHIPS 150G. SMAŽENÉ KOUSKY ČERSTVÉHO LOSOSA A DOMÁCÍ AMERICKÉ BRAMBORY S NAŠÍ TATARSKOU OMÁČKOU 189,- hoblinkami parmazanu) TĚSTOVINY, RIZOTO ŠPAGETY AGLIO OLIO E PEPERONCINO 135,- (prohozené pečeným česnekem, feferonkou a hrstí petrželky na extra virgine oliv oil, zdobeno ŠPAGETY CARBONARA S PARMSKOU ŠUNKOU A KAPKOU SMETANY, PARMASAN RIZOTO S GRILOVANOU ZELENINOU A FETOU, ZDOBENÉ ŽAMPIONEM A RUKOLOU GRILOVANÝ KRÉMOVÝ HERMELÍN NA BAREVNÉM PEPŘI S GRILOVANOU ZELENINOU A ŽAMPIONEM (doporučujeme s rozpečenou bylinkovou bagetkou) 145,- 135,- 139,- OMÁČKY 20,- TEPLÉ - SMETANOVÁ PFEFFER, SÝROVÁ BLUE CHEESE, HOUBOVÁ ZE SMRKOVÝCH HŘÍBKŮ STUDENÉ - PEPŘOVÁ MOJONÉZA, SÝROVÁ, DOMÁCÍ TATARKA, ČESNEKOVÁ, KEČUP, BYLINKOVÉ MÁSLO, PIKANTNÍ OMÁČKA S CHILLI

5 JIHOAMERICKÉ HOVĚZÍ MASO HOVĚZÍ MASO ZÍSKÁVANÉ Z JIHOAMERICKÝCH BÝČKŮSE OZNAČUJE JAKO NEJKVALITNĚJŠÍ MASO S VYSOKOU KŘEHKOSTÍ A ŠŤAVNATOSTÍ. PŘÍRODNÍ ZPŮSOB CHOVU A ŠETRNÉ PODMÍNKY PŘI ZPRACOVÁNÍ JSOU ZÁRUKOU NEJLEPŠÍ KVALITY MASA SPECIALITY Z NAŠEHO GRILU: RARE ZPRUDKA OPEČENÝ, UVNITŘSYROVÝ MEDIUM RARE VELMI ŠŤAVNATÝ, KRVAVÝ UPROSTŘED MEDIUM ŠŤAVNATÝ, STŘEDNĚPROPEČENÝ, RŮŽOVÝ UPROSTŘED MEDIUM WELL PROPEČENÝ, UPROSTŘED LEHCE RŮŽOVÝ, BEZ KRVE WELL DONE PROPEČENÝ, BEZ KRVE

6 SPECIALITY Z JIHOAMERICKÉHO HOVĚZÍHO MASA BIFTEK - JIHOAMERICKÁ SVÍČKOVÁ S OMÁČKOU DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU 200G.379,- 300G.439,- LIBOVÉ A JEMNÉ HOVĚZÍ MASO. RIB EYE - JIHOAMERICKÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC S OMÁČKOU DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU 200G.249,- 300G.329,- 400G.399, HOVĚZÍ MASO PROROSTLÉ TUKEM, BÝVÁ OZNAČOVÁNO ZA NEJŠŤAVNATĚJŠÍ STEAK. PRÁVĚTUK DÁVÁ TOMUTO STEAKU TYPICKOU CHUŤ. OMÁČKY 20,- TEPLÉ - SMETANOVÁ PFEFFER, SÝROVÁ BLUE CHEESE, HOUBOVÁ ZE SMRKOVÝCH HŘÍBKŮ STUDENÉ - PEPŘOVÁ MAJONÉZA, SÝROVÁ, DOMÁCÍ TATARKA, ČESNEKOVÁ, PIKANTNÍ OMÁČKA S CHILLI, KEČUP, BYLINKOVÉ MÁSLO PŘÍLOHY HRANOLKY 40,- DOMÁCÍ AMERICKÉ BRAMBORY 40,- ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU 40- KRÉMOVÁ BRAMBOROVÁ KAŠE 40,- PEČENÁ BRAMBORA SE ZAKYSANOU SMETANOU 40,- FAZOLOVÉ LUSKY SE SLANINOU 40,- RESTOVANÁ KUKUŘICE NA MÁSLE 40,- GRILOVANÁ ZELENINA 45,- RESTOVANÁ CUKETA SE ŽAMPIÓNY, SLANINOU, ČESNEKEM A ČERSTVÝM TYMIÁNEM 45,- TRHANÝ LISTOVÝ SALÁT S VINEGRETEM 50,- ROZPEČENÁ BAGETA S BYLINKOVÝM MÁSLEM 2KS/40,-

7 OSTATNÍ SPECIALITY Z JIHOAMERICKÉHO HOVĚZÍHO MASA 200G. KAPITÁNSKÝ MEČ S 3X HOVĚZÍM MASEM, GRILOVANOU ZELENINOU, KUKUŘIČNÝM KLASEM A OMÁČKOU DLE VÝBĚRU 259,- (hovězí svíčková,hovězí rib eye,hovězí rumpsteak) THREE WISHES - DEGUSTAČNÍ PRKNO PLNÉ ŠŤAVNATÉHO MASA S KLASEM GRILOVANÉ KUKUŘICE A OMÁČKOU DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU 3 X 100G HOVĚZÍHO STEAKU 399,- HEART OF RUMP - JIHOAMERICKÝ RUMPSTEAK RIB EYE - JIHOAMERICKÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC BIFTEK - HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ A GRILOVANÁ KUKUŘICE TATARSKÝ BIFTEK Z JIHOAMERICKÉHO HOVĚZÍHO MASA PODÁVANÝ NA PRKNĚSE VŠÍM CO K NĚMU MÁME RÁDI A 6 KS TOPINEK, NEBO ROZPEČENÝ CHLÉB 150G.199,-

8 OMÁČKY 20,- TEPLÉ SMETANOVÁ PFEFFER SÝROVÁ BLUE CHEESE HOUBOVÁ ZE SMRKOVÝCH HŘÍBKŮ STUDENÉ PEPŘOVÁ MAJONÉZA SÝROVÁ DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA PIKANTNÍ OMÁČKA S CHILLI ČESNEKOVÁ PŘÍLOHY HRANOLKY 40,- DOMÁCÍ AMERICKÉ BRAMBORY 40,- ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU 40- BRAMBOROVÁ KAŠE 40,- PEČENÁ BRAMBORA SE ZAKYSANOU SMETANOU 40,- FAZOLOVÉ LUSKY SE SLANINOU 40,- RESTOVANÁ KUKUŘICE NA MÁSLE 40,- GRILOVANÁ ZELENINA 45,- RESTOVANÁ CUKETA SE ŽAMPIÓNY, SLANINOU, ČESNEKEM A ČERSTVÝM TYMIÁNEM 45,- TRHANÝ LISTOVÝ SALÁT S VINEGRETEM 50,- ROZPEČENÁ BAGETA S BYLINKOVÝM MÁSLEM 2KS/40,- PRAVÉ DOMÁCÍ BURGERY & TORTILLY TITANIC BURGER TITANIC DOUBLE BURGER 179,- POŘÁDNÁ PORCE ŠŤAVNATÉHO MASA Z GRILU S KARAMELIZOVANOU CIBULKOU NA LEDOVÉM SALÁTU S RAJČÁTKEM, PEČENOU SLANINOU, NAKLÁDANOU OKURKOU, SÝREM A PIKANTNÍ OMÁČKOU RED CHICKEN STRIPS BURGER 149,- KUŘECÍ STRIPSY SMAŽENÉ V CORNFLAKES S AMERICKOU OMÁČKOU NA KŘUPAVÉM SALÁTU SE SÝREM A RAJČÁTKEM

9 FRENNCHMAN BURGER 159,- POŘÁDNÝ KUS GRILOVANÉHO FRANCOUZSKÉHO KOZÍHO SÝRU NA KŘUPAVÉM SALÁTU S RAJČÁTKEM, RUKOLOU A BYLINKOVOU OMÁČKOU ROUS BURGER 159,- POŘÁDNÁ PORCE ŠŤAVNATÉHO MASA Z GRILU S HERMELÍNEM, BRUSINKOVOU OMÁČKOU NA KŘUPAVÉM SALÁTU JACK BURGER POŘÁDNÁ PORCE ŠŤAVNATÉHO MASA Z GRILU NA LEDOVÉM SALÁTU S DVOJITOU PORCÍ SLANINY, SÝREM, JALOPEŇO PAPRIČKOU, RAJČÁTKEM, ČERVENOU CIBULÍ, NAKLÁDANOU OKURKOU A BBQ OMÁČKOU BACON BURGER 139, POŘÁDNÁ PORCE GRILOVANÉ SLANINY SE SÝREM NA KŘUPAVÉM SALÁTU S RAJČÁTKEM, NAKLÁDANOU OKURKOU, PEPŘOVOU MAJONÉZOU A HRUBOZRNOU HOŘČICÍ BANDITOS TORTILLA 139,- POŘÁDNÁ PORCE ŠŤAVNATÉHO SEKANÉHO MASA Z GRILU FILÍROVANÉ NA LEDOVÉM SALÁTU S RAJČÁTKEM, JALOPEŇO PAPRIČKOU, ČERVENOU CIBULKOU, SÝREM, BBQ OMÁČKOU A ZAKYSANOU SMETANOU QURITTOS TORTILLA 149,- FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO Z GRILU NA LEDOVÉM SALÁTU S RAJČÁTKEM, ČERVENOU CIBULKOU, SÝREM, GUACAMOLE OMÁČKOU A ZAKYSANOU SMETANOU

10 STAROČESKÁ KUCHYNĚ POMALU DUŠENÝ GULÁŠ Z HOVĚZÍCH LÍČEK S CIBULKOU A CHILLI PODÁVANÝ S HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM 159,- SMAŽENÉ SÝROVÉ TROJHRÁNKY S VAŘENÝM PETRŽELKOVÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU 149,- KACHNÍ PRSÍČKO PODÁVANÉ SE ZELÍM A VARIACÍ DOMÁCÍCH KNEDLÍKŮ 169,- UZENÉ VEPŘOVÉ KOLENO PEČENÉ NA ČERNÉM PIVU HOŘČICE, BERANÍ ROHY, PEČIVO 229,- NEBO SE ZELÍM A VARIACÍ KNEDLÍKŮ 249,- 150G. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S KRÉMOVOU BRAMBOROVOU KAŠÍ A OKURKOU 149,- 300G. VARIACE SMAŽENÝCH MINI ŘÍZEČKŮZ KUŘECÍHO A VEPŘOVÉHO MASA S OKURKOU, BERANÍ ROHY A DVA DRUHY DIPŮ 219,- CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU KLOBÁSA NA GRILU,BERANÍ ROHY, HOŘČICE, KEČUP, CHLÉB 89,- KOŠÍČEK DOMÁCÍCH BRAMBOROVÝCH CHIPSŮS PIKANTNÍM DIPEM 69,- Plněné jalopeňo papričky krémovým sýrem, marinované v olivovým oleji 3ks. 55,- Marinované olivy v extra panenském oleji a bylinkách 40,-

11 U nás nakladaný pikantní hermelín s jalopeňo papričkou, červenou cibulkou podávaný s beraními rohy a chlebem 89,- Variace sýrůs parmskou šunkou, oliv, ořechy a jalopeňo papričkou se sýrem 129,- DEZERTY BANÁN CHIMICHANGA 85,-. Fritovaný banán zabalený v tortille s jahodovým džemem, třtinovým cukrem, skořicí, vanilkovou zmrzlinou a mandlemi. VANILKOVÁ ZMRZLINA S KARAMELEM, OŘECHY A ŠLEHAČKOU 59,- DOMÁCÍ JABLEČNÝ ŠTRŮDL S OŘECHY 45,-

12 SLANÉ PALAČINKY - GALETTES 1) 4-druhy sýrů (eidam,mozzarella,niva,hermelín) se zakysanou smetanou s vlašskými ořechy, zdobené vybranými lístky salátu 119,- 2) Mozzarella s rajčátkem a bazalkovým pestem na rajčatovém pyré s černými olivami a zdobené vybranými lístky salátů 89,- 3) Šunka a sýr se sázeným vejcem na rajčatovém pyré, 99,- zdobené vybranými lístky salátu 4) Špenát a modrý sýr s čerstvým rajčátkem, 99,- zdobené vybranými lístky salátů 5) Špenát s opečenou slaninou a sázeným vejcem, 99,- zdobené čerstvým rajčátkem 6) Špenát se šunkou,mozzarellou,zakysanou smetanou, 99,- zdobené lístky z vybraných salátů 7) Uzený losos se špenátem a zakysanou smetanou, 119,- zdobené vybranými lístky salátů 8) Pršut s mozzarellou a rajčátkem na rajčatovém pyré s černými olivami s lístky 119,- vybraných salátů 9) s hermelínem, modrým sýrem, slaninou a sázeným vejcem na rajčatovém pyré, papričkou jalopeňo, zdobené lístky z vybraných salátů 119,- 10) Kozí sýr s medem, zakysanou smetanou a vlašskými ořechy s lístky 119,- vybraných salátů 11) Uzený losos s francouzským kozím sýrem na rajčatovém pyré, zdobená vybranými lístky salátů a čerstvým rajčátkem, pesto 139,-

13 Sladké palačinky - CREPES 11) s máslem, třtinovým cukrem, skořicí a pomerančovou šťávou 79,- 12) s marmeládou, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovým dipem 85,- 13) s tvarohovým krémem,banánem,medem a citronovou šťávou 95,- 14) s nutellou, banánem a vanilkovou zmrzlinou 95,- 15) s nutellou, ořechy a zakysanou smetanou 95,- 16) s malinami,tvarohovým krémem a čokoládovým dipem 95,- 17) s banánem, ořechy,vanilkovou zmrzlinou a karamelem 95,- 18) s nutelou, malinami a zakysanou smetanou 95,- 19) s jahodami, malinami, vanilkovou zmrzlinou, tvarohovým krémem a čokoládovým dipem 119,-