Smart MEAT Factory Tour

Transkript

1 Alt 0 Spc Smart MEAT Factory Tour Pátek 6 května pátek, 13 května 2016 Cloud Tag 1 IFFA 2016 Události Web Objevte modulární chytrou masozpracující továrnu Přihlášení Zpravodaj YouTube

2 Vítejte v továrně budoucnosti! To nejlepší z masa tak zní motto IFFA Patřit k nejlepším, to je jistě také Váš požadavek. Na veletrhu IFFA se dozvíte, jak připravit Váš podnik na digitální budoucnost a technologicky ho dovést na špičku. Doprovodíme Vás na Vaší cestě k chytré masozpracující továrně. Krok za krokem a modul za modulem. Navštivte nás, těšíme se na Vás! Hala 11.1/B-81 a D-70 Robotická balicí linka: hala 11.1/ D-80 Dr. Peter Schimitzek a Sarah Vanessa Kröner, Představenstvo CSB-System AG

3 Naše moduly pro Vaši chytrou masozpracující továrnu SMART BUSINESS PROCESSES SMART AUTOMATION SMART VISION ERP Management kvality BI Mobilní ERP CRM CSB Cloudové centrum Plánování dispozic a výroby Porážka a bourání Zpětné sledování EDI Optimalizace receptur SCM Management linek Vícekanálový prodej Výpočet a označování výživových hodnot MES Údržba CSB linecontrol PAZ Intralogistická řešení Plánování, poradenství a realizační služby v intralogistice PSS počítač správy skladu CSB Systémy kvality CSB-Eyedentifier CSB Vision Quality Optimalizace použití CSB dokumentace obrazů CSB-robotické vize

4 Alt 0 Spc Produktivita Transparentnost Flexibilita Kvalita Nastartujte s námi do digitální budoucnosti csb.com Náklady Chyby Vadné výrobky Energie

5 Chcete zažít digitální budoucnost? My Vás tam dovedeme! Smart MEAT Factory Tour pátek, 6 května 2016 pátek, 13 května 2016

6 Alt 0 Spc Chytrá masozpracující továrna je v mnoha oblastech již dosažitelnou realitou. Chtěli bychom Vám rádi živě představit zvolené praktické příklady. csb.com Při návštěvě nejmodernějších masných výrobců Evropy očekávejte: průběžně optimalizovaný dodavatelský řetězec inovativní automatizovaná řešení plně automatizované systémy vyskladňování na zákazníka, cenového označování a třídění vertikální a horizontální integrace na nejvyšší úrovni technologie zpracování obrazů pro automatickou klasifikaci vepřových půlek mnoho dalších IT- a logistických řešení, směřujících do budoucnosti

7 7-12 květen 2016 Hala 11.1 stánky B81 a D70 Pátek 6 května Sobota 7 května Neděle 8 května Pondělí 9 května Úterý 10 května Středa 11 května Čtvrtek 12 května Pátek 13 května Odjezd (6:00 Hod.): IFFA, Frankfurt Odjezd (7:30 Hod.): Letiště Amsterdam Van Rooi Meat Helmond, Nizozemí Odjezd (9:00 Hod.): Letiště Brusel ProMessa Deventer, Nizozemí Veviba Bastogne, Belgie Příjezd (cca 17:00 Hod.): Hlavní nádraží, Frankfurt Odjezd (9:30 Hod.): Letiště Düsseldorf Workshop Porovnávání Vašich vepřových půlek Geilenkirchen, Německo Příjezd (cca 21:30 Hod.): Hlavní nádraží, Frankfurt Odjezd (7:00 Hod.): IFFA, Frankfurt EDEKA Südwest Fleisch Rheinstetten, Německo Příjezd (cca 13:00 Hod.): IFFA, Frankfurt ProMessa Deventer, Nizozemí Příjezd (cca 18:00 Hod.): Letiště Eindhoven Odjezd (8:00 Hod.): IFFA, Frankfurt Wolf Schwandorf, Německo Příjezd (cca 15:30 Hod.): Letiště Norimberk (Nürnberg) Příjezd (cca 15:00 Hod.): Letiště Brusel Odjezd (9:30 Hod.): Letiště Salzburg Alpenrind Salzburg, Rakousko Příjezd (cca 12:30 Hod.): Letiště Salzburg Trasa 1 Trasa 2 Trasa 3 Trasa 4 Trasa 5 Trasa 6

8 Pátek, 6 května 2016 Trasa 1 ProMessa (NL) - ProMessa BV, část Coop Productiebedrijven BV, je centrálním řeznictvím více supermarketových řetězců. S více než 30 roky zkušeností a téměř 150 zaměstnanci vyrábí podnik kompletní sortiment masných produktů. Recept na úspěch firmy spočívá v kombinaci tradičního řeznictví, ve kterém pracují kvalifikovaní a zkušení pracovníci, a rozsáhlými automatizovanými logistickými systémy. To umožňuje denně čerstvé dodávky širokého nebo dokonce zákaznického sortimentu produktů s maximální logistickou kapacitou. Pracovníci: více než 150 Výkon: denní zásobování na supermarketů Automatický přepravkový sklad (pomalý pohyb, regálový přepravník) se přepravkovými stanovišti dva automatické přepravkové sklady (rychlý pohyb + expediční sklad, portálový robot) s celkovou kapacitou přepravek denní výroba cca samoobslužných spotřebitelských balení na 4 PAZ-linkách a třídičích Výrobkový sortiment: samoobslužné masné produkty (vepřové, hovězí, konvenience), vegetariánské produkty Přednosti řešení: integrované řízení a kontrola veškerých průběhů od nákupu přes výrobu, logistiku až po výdej zboží plně automatizovaný a optimalizovaný dodavatelský řetězec pod jednou střechou (bezchybné vyskladňování) paralelní zpracování a vyskladňování na zákazníka z nejrůznějších kvalitativních linek (standardní, bio, vegetariánská) rychlé časy reakce při následných objednávkách integrovaný řetězec tvorby hodnot automatizované procesy ve vyskladňování na zákazníka a WMS vysoká diverzita nejrůznějších sortimentů k nepatrným logistickým nákladům nízké kusové náklady přeložením koncového přípojného bodu zákaznické objednávky (KOOP =Klant-Order-Ontkoppelpunt) ve vztahu k dodavatelskému řetězci Tento provoz může být alternativně navštíven dne 12 května (trasa 3).

9 Pohled na komisionování firmy Promessa: 4 automatické třídicí linky ke komisionování smíšených ložných jednotek

10 Pátek, 6 května 2016, 10:30 19:00 hod. - Workshop Porovnávání Vašich vepřových půlek Nové úkoly pro klasifikaci a třídění: vertikální integrace v globální výrobě vepřového masa Analýza video obrazu: inovativní produkt a již mnoho praktických zkušeností CSB-Image-Meater: náhledy do celosvětově největšího automatizačního projektu v klasifikaci CSB-Image-Meater: přehled o přípustnostech a zákonech Vývoj vhodného klasifikačního vzorce pro dílčí kusy Porovnávání Vašich vepřových půlek Praktická aplikace k třídění vepřových půlek Porovnání: rozhodující přednost při oceňování dílčích kusů Požadavky na třídění a přenosu pro řízení chladírny Integrace klasifikačních dat pro vyúčtování poraženého dobytka a bourárenský software Analýza video obrazu: centrální modul na cestě k chytré masozpracující továrně Naši experti na tomto workshopu: Dr. Klemens van Betteray, Dr. Andreas Kasel

11 Pondělí, 9 května 2016 Trasa 2 EDEKA Südwest Fleisch (D) - V Rheinstettenu u Karlsruhe, v srdci jihovýchodního Německa, sídlí EDEKA Südwest Fleisch GmbH. Více než 850 pracovníků se denně stará o čerstvost a pestrost na více než 1200 obslužných pultech od Bodamského jezera až po Sársko. Od r nedělá EDEKA Südwest u kvality produktů a služeb žádné kompromisy. V továrně, nově postavené r. 2011, jsou k dispozici nejmodernější možnosti k výrobě vysoce hodnotných masných a uzenářských specialit. Pracovníci: cca 850 Výkon: masný provoz a logistické centrum na ploše m 2 s m 2 průmyslové plochy bourárenská kapacita cca 800 vepřových půlek / 35 mladých býčků za hodinu kapacita chladírny 4000 vepřových půlek, 600 hovězích čtvrtí a 1000 kusů rostbífů přepravní kapacita na 3000 m přepravní techniky, cca 7000 přepravek za hodinu automatický vysokoregálový paletový sklad s cca 5000 stanovišti automatický přepravkový sklad s cca stanovišti Výrobkový sortiment: Přednosti řešení: Vyskladňování na zákazníka z cca objednávkových řádků se přepravkami a kartóny denně vyskladněné množství: cca 630 tun za den zásobování více než 1200 prodejen EDEKA samoobslužná balení masa a uzenářských výrobků správa příjmu zboží, řízená IT, pro zavěšené zboží, obchodní zboží, čerstvé maso, obalový materiál a kontejnerově balený sortiment automatická klasifikace vepřových půlek za studena k transparentnímu oceňování a bourárenskému plánování optimální výrobní a bourárenské plánování pro více než 20 linek správa a řízení cenového označování, skladových technologií a automatického skladování integrace zařízení pro uzeniny, masné standardy, samoobslužně balené maso a uzenářské produkty plná automatizace pomocí výrobního a provozního systému

12 Čtvrtek, 12 května 2016 Trasa 3 Van Rooi Meat (NL) - Již od založení v prosinci r se Van Rooi Meat vyznačuje svou nekompromisní mentalitou a obchodními schopnostmi. Podnik hovoří jak jazykem rolníků, tak také zákazníků, odráží signály trhu a přeměňuje je do svých produktů a výrobních procesů. Pracovníci: více než Výkon: výroba cca 1 miliónu kg masa denně denní porážka cca prasat a výroba cca samoobslužných balení (vepřové, hovězí, konvenience) na výrobní ploše m 2 bourárenská a chladírenská kapacita pro vepřových půlek a háků s vepřovými částmi mrazírenský sklad s paletovými stanovišti Výrobkový sortiment: Přednosti řešení: samoobslužná balení masa a čerstvé zboží, červené maso řízení a kontrola veškerých průběhů a procesů od plánování dovozu a porážky přes výrobu až po výstup zboží průběžně optimalizovaný dodavatelský řetězec pod jednou střechou (od selského dvora až do supermarketu) integrovaný řetězec tvorby hodnot od plánování dovozu a porážky až po zpětné sledování efektivní výrobní procesy pomocí výkonného plánování výroby a porážky automatizované procesy ve vyskladňování na zákazníka a v paletovém skladu

13 Čtvrtek, 12 května 2016 Trasa 4 WOLF Wurstspezialitäten GmbH (D) - Wolf Wurstspezialitäten GmbH se sídlem ve Schwandorfu ve německém Bavorsku je rodinný podnik se silnými vazbami na svůj domácí region. Skupina firem WOLF patří k nejvýznamnějším výrobcům masa a uzenářských specialit v Německu. Nejmodernější technologie jsou označením pro čtyři výrobní stanoviště a vysvětlují součást firemní filosofie. Pracovníci: Výkon: Zpracování 180 tun surovin na stanovišti ve Schwandorfu denně na výrobní ploše m 2 Výrobkový sortiment: Přednosti řešení: masné a uzenářské produkty, čerstvé konvenience-produkty integrované řízení celkového řetězce tvorby hodnot dispoziční management zaručuje optimální výrobní procesy a maximální dodavatelskou spolehlivost Business intelligence se stará o transparentnost bezmezerovité zpětná sledovatelnost veškerých produktů pomocí ftrace a mynetfair

14 Pátek, 13 května 2016 Trasa 5 Veviba (B) - Podnik, patřící k belgické skupině Verbist, je již půl století specialistou na hovězí maso a zásobuje téměř všechny velké belgické supermarkety. Podnik Veviba vyrábí hovězí maso, které je zpětně sledováno ze stolu až k rolníkovi, a disponuje četnými vlastními odchovnými provozy po celé Belgii. Pracovníci: více než 300 Výkon: vlastní chov z 19 farem s více než kusy vlastního hovězího dobytka, denní výroba cca samoobslužných spotřebitelských balení hovězího masa Výrobkový sortiment: Přednosti řešení: samoobslužných spotřebitelských balení červeného masa, dodatečně zvěřina a drůbež průběžně optimalizovaný dodavatelský řetězec integrovaný řetězec tvorby hodnot od správy odchovu až po zpětné sledování efektivní výrobní procesy pomocí výkonného plánování výroby automatizované procesy v cenovém označování, vyskladňování na zákazníka a ve vysokoregálovém skladu

15 Pátek, 13 května 2016 Trasa 6 Alpenrind (AT) - ALPENRIND je regionální a trvale působící podnik, který zásobuje zákazníky z celé Evropy kvalitními produkty z hovězího masa. Podnik vsází na blízkost farem, krátké přepravní vzdálenosti a co nejšetrnější postupy pro zvířata. Přísné kontroly a směrnice zaručují nejvyšší potravinovou bezpečnost. Výsledek: vysoce hodnotné hovězí maso nejvyšší kvality. Pracovníci: cca 120 Výkon: cca 800 tun hovězího masa týdně Výrobkový sortiment: hovězí půlky, hovězí čtvrti, dílčí části, vakuované zboží, mražené produkty, sušené a vyzrálé hovězí maso Přednosti řešení: integrované vyúčtování dobytka a jednotlivých zvířat bezmezerovité zpětné sledování včetně připojení na databanky vícemandantní řízení přes hranice států efektivní etiketovací procesy transparentní skladová organizace kontrola zbožových toků a správa zboží přesně podle stavů řízení bourárny, opírající se o IT automatická stavba palet pro mražené zboží

16 Informace pro účastníky Návštěvy podniků / workshop: Prosím, zvolte si ve své přihlášce relevantní trasy / workshop. Uvolnění k účasti provádí příslušný provoz a firma CSB-System AG. Po kontrole Vaší přihlášky Vás budeme písemně informovat o uvolnění. Účastnický poplatek: Účastnický poplatek činí 49 Euro pro trasu / workshop za osobu (s připočítáním platné DPH) a je splatný po vystavení faktury. V této ceně jsou zahrnuty následující služby: návštěva podniku zvolené návštěvní trasy přeprava autobusem k návštěvě podniku ochutnávka produktů v podniku Storno podmínky: Pokud chcete odstoupit od účasti na akci, oznamte nám to písemnou formou. Pokud nám své odstoupení nevysvětlíte, zaplatíte poplatek v plné výši. Přihláška Vzbudili jsme Váš zájem? Pak se prosím, přihlašte na následující adrese:: Slosovací hra Zúčastněte se slosování. Použijte kupón slosovací hry na další straně.

17 Příjmení: Jméno: SLOSOVACÍ HRA Probíhá to takto: Jednoduše vyplníte kupón nebo připojíte vizitku a vhodíte boxu slosovací hry na veletržním stánku CSB v hale 11.1.na stánku B-81 VÁŠ KUPÓN Prosíme vyplňte: OTÁZKA SLOSOVACÍ HRY: Skupina podniků CSB je celosvětově vedoucím IT-specialistou pro masný obor od? Obor: Firma: Ano, rád bych em obdržel/a informace o událostech a novinkách skupiny podniků CSB. S účastí na slosovací hře prohlašují, že jsem porozuměl/a pravidlům účasti cena: ipad Pro 2. cena: iphone 3. cena: předplatné odborného časopisu 1 Slosovací hra probíhá do konce veletrhu IFFA dne 12 května Kupón slosovací hry musí být vyplněn a vhozen do boxu slosovací hry na veletržním stánku firmy CSB-System AG v hale 11.1, stánek B-81 nejpozději do 18:00 hodin. S daty účastníků se samozřejmě zachází jako s důvěrnými a nejsou předávána třetím osobám. Ze všech účastníků, kteří správně odpověděli na otázku slosovací hry na kupónu, budou náhodně vylosováni tři vítězové. Data vítězů budou použita pouze pro slosovací hru. Použití k marketingovým účelům se provádí pouze při existenci souhlasu. Právní cesta je vyloučena.

18 CSB-System CSB-System AG An Fürthenrode 9-15 D Geilenkirchen