Užitkové vlastnosti skotu a jejich hodnocení

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Užitkové vlastnosti skotu a jejich hodnocení"

Transkript

1 Česká zemědělská univerzita v Praze Fakulta agrobiologie, přírodních a potravinových zdrojů Katedra speciální zootechniky Užitkové vlastnosti skotu a jejich hodnocení Učební texty k předmětům zabývajícím se chovem skotu 1. část Ing. Luděk Stádník, Ph.D. Ing. Mojmír Vacek, CSc. Prosinec 2007 Učební texty byly zpracovány v rámci řešení projektu FRVŠ č. 2685/2007/F4/d

2 UŽITKOVÉ VLASTNOSTI SKOTU TVORBA MLÉKA intenzívní růst mléčné žlázy - období pohlavního dospívání a březosti alveoly - kanálky - mlékovody - žlázový mlékojem - struk sekreční buňky - přestavba živin z krve tuk - z glycerolu a mastných kyselin bílkoviny - z volných aminokyselin laktóza - z krevní glukózy Složení kravského mléka průměr: voda 87,5%, tuk 3,8%, bílkoviny 3,3%, laktóza 4,7%, min. látky 0,7% 80% z bílkovin = kasein Složení mleziva asi 5 dní po otelení průměr: voda 75%, tuk 5,4%, bílkoviny 15,1%, laktóza 3,3%, min.látky 1,2% VLIV NA SLOŽENÍ MLÉKA 1. KD vláknina KD - tuk, energie KD - bílkoviny 2. plemeno 3. technika chovu, způsob dojení 4. stádium laktace, fáze dne laktační křivka (jednovrcholová, plochá) průběh - perzistence laktace HODNOCENÍ LAKTACE Index perzistence laktace(p 2:1 ) dojivost za dní laktace. 100 dojivost za dní laktace P 2:1 laktační křivka nad 90 nevyhovuje příliš plochá 80-89,9 velmi dobrý plochá pod 60 špatný velmi příkrá normovaná laktace zkrácené úseky laktace celoživotní užitkovost relativní užitkovost FCM, PCM, LCM (FPLCM) Např. FCM = M (0,4 + 0,15t) 305 dní 100, 200 dní na 100 kg živé hmotnosti přepočet na stejný obsah ml. složek

3 ČINITELÉ OVLIVŇUJÍCÍ MLÉČNOU UŽITKOVOST vnitřní vnější plemenná příslušnost výživa dědivost h = 0,5-0,7 ml. složky technologie chovu 0,2-0,3 dojivost (ustájení, dojení) individualita klima (okolo 0 C) činnost mléčné žlázy věk při prvním otelení plodnost (vliv porodu, SP, mezidobí) úroveň odchovu stání na sucho pořadí laktace zdravotní stav MASNÁ UŽITKOVOST růstová křivka (fáze růstu) alometrie růstu (kostra - svalstvo - tuk) jatečná zralost (dospělost) - inflexní bod Výkrmnost - Jatečná hodnota - schopnost nárůstu živé hmotnosti (svaloviny) při dobré konverzi živin kvantitativní a kvalitativní (ph, barva, vaznost) znaky JUT, včetně nutriční hodnoty masa zahrnuje i jatečnou výtěžnost Hmotnost jatečně opracovaného těla = HJUT Záživnost (konverze KD) Prokrmenost (zmasilost + protučnělost) ČINITELÉ OVLIVŇUJÍCÍ MASNOU UŽITKOVOST Dědivost - ukazatele růstu h 2 = 0,3-0,5 plemenná příslušnost - optimální porážková hmotnost věk - jatečná zralost (věk + živá hmotnost - senzorické vlastnosti ) - intenzita růstu - spotřeba živin na 1 kg přírůstku výživa + krmení systém ustájení zdravotní stav porážka (zvířata čistá, vylačněná), ošetření masa po porážce

4 HODNOCENÍ VÝKRMNOSTI Brutto přírůstek (průměrný denní přírůstek) w 2 - w 1 veškerý přírůstek živé hmotnosti t 2 - t 1 Netto přírůstek (g) přírůstek masa na kosti hmotnost JUT (kg). 100 věk zvířet ve dnech Absolutní přírůstek (kg) w2 - w1 Relativní intenzita růstu (%) w2 - w w1 Jatečná výtěžnost (%) hmotnost JUT (kg). 100 nákupní hmotnost (kg) Čistá jatečná výtěžnost (%) hmotnost JUT (kg). 100 ž.h. před porážkou - obsah tr. traktu ZPENĚŽOVÁNÍ JATEČNÉHO SKOTU na jatka skot zdravý, čistý, vylačněný, označený, s průvodními doklady "v mase": hmotnost, zmasilost, protučnělost JUT - stupeň vývinu svaloviny na kýtě, hřbetě, pleci - síla a souvislost vrstvy podkožního (vnitřního) tuku Systém S.E.U.R.O.P. třídy za zmasilost: S,E,U,R,O,P třídy za protučnělost: 1, 2, 3, 4,5 SEUROP (v EU od 1992) Objektivní klasifikace jatečného těla Klasifikátor - školený pracovník (ECC č.1993/95) plemenná příslušnost zvířete, věk, pohlaví, hmotnost kontrola dokladů o původu zvířete centrální evidenci (kovová, plastová známka) neoznařené zvíře se nehodnotí SEUROP zdravotní nezávadnost

5 - barva přední a zadní kližky a povrch. povázky plece označení čísly 30 mm Protokol o porážce: den porážky jméno, kód prodávajícího kód jatek identifikační číslo zvířete pořadové číslo na jatkách písmenem - kategorie, věk, hmotnost, pohlaví jméno (kód) klasifikátora třída jakosti - označení písmeny za zmasilost, číslice za protučnělost a přijímací hmotnost Zrání masa hovězí maso - při 0 0 C dnů roste vaznost, křehkost masa, ph, žádoucí chuť Jakost masa - vliv: Senzorické faktory - vzhled, barva, mramorování, vůně, chuť, šťavnatost, konzistence Nutriční faktory - obsah bílkovin, tuků, glycidů, vitamínů, minerálních látek, stopových prvků Hygienické faktory- zdravotní nezávadnost Technologické faktory - vaznost přidané vody, šťavnatost, obsah pojivové tkáně, tuku, bílkovin, textura masa, barva JATEČNÁ HODNOTA jatečná výtěžnost kvalita jatečného těla nutriční a senzorické hodnoty masa Jatečně upravené tělo (JUT) dvě půlky nebo čtyři čtvrtě bez kůže, hlavy, končetin oddělených v karpálních a tarzálních kloubech, bez vnitřních orgánů vč. přirostlého loje, bez pohlavních orgánů, ledvin a ledvinového a pánevního loje, vemene, bez krvavého ořezu.

6 PLODNOST plodnost = užitková vlastnost schopnost pravidelně zabřezávat a rodit zdravá, životaschopná mlláďata pohlavní dospělost chovatelská dospělost = vhodnost jalovic k zapouštění hmotnost + věk Morfologie a anatomie reprodukčních orgánů Fyziologie estrálního cyklu Hormonální řízení reprodukce PLODNOST - velký vliv na ekonomiku chovu značný vliv vnějšího prostředí, managementu odraz zdravotního stavu zvířat HODNOCENÍ REPRODUKCE - ukazatele plodnosti věk při I. zapuštění ( kg, měsíců, zabřezávání o 15-20% vyšší než u krav) věk při I. otelení 24 měsíců (22-26) u H a masného skotu v užitkových chovech, 25,5 měsíce (24-27 měs.) u C skotu, měsíců u velkých plemen masného skotu v čistokrevné plemenitbě Inseminační interval - období od otelení do I. zapuštění KBTPM cca 60 dnů Užitkovost do 7500 kg cca 80 dnů Užitkovost nad 7500 kg cca 90 dnů Servis perioda - období od otelení do zabřeznutí KBTPM dnů Dojnice do 120 dnů Inseminační index počet inseminací na zabřezlou (počet všech inseminací u zabřezlých : počet zabřezlých plemenic) nezapočítávají se reinseminace (cca 15 až 20 %) Jalovice do 1,5 krávy do 2,0

7 první inseminace - poprvé v životě u jalovic poprvé po každém otelení u krav opakované inseminace - druhé a další po prvních inseminacích všechny inseminace - součet prvních a opakovaných reinseminace - druhé a další opakované v téže říji (ID téhož plemeníka) -2. den Procento březosti po I. inseminaci = počet zabřezlých po I. inseminaci. 100 počet I. inseminací krávy jalovice velmi dobré nad 55 nad 70 dobré nad 50 nad 65 Zabřezávání po všech inseminacích ne pod úrovní dolní hranice zabřezávání po I. inseminaci Test nepřeběhlých plemenic (NRT) = počet prvně inseminovaných - počet přeběhlých.100 počet prvních inseminací Délka březosti prům. 285 dní den zabřeznutí + 15 = den otelení měsíc zabřeznutí - 3 měsíc Diagnostika březosti nepřebíhání tzv. test nepřeběhlých (ne zcela přesné)- bez vyšetření březosti progesteronový test - v mléce nebo v plazmě, 24 dní po inseminaci (vysoká hladina - funkce CL) sonografické vyšetření - ultrazvukovými sondami přes rektum, spolehlivé od dnů po inseminaci, vyšetřování vaječníků, dělohy rektální palpace - raná diagnostika (42-50 dní po inseminaci asymetrie děložních rohů, CL na vaječníku) - palpace amnionového vaku dnů po inseminaci - palpace plodu a placentomů - nad 3 měsíce březosti

8 HODNOCENÍ NATALITY porodnosti krav Hrubá natalita = počet narozených telat od všech krav za rok. 100 průměrný stav krav velmi dobrá nad 95 nevyhovující pod 80 Čistá natalita = počet živě narozených telat od všech krav za rok. 100 průměrný stav krav Praktické parametry hodnocení úrovně reprodukce ve stádě (z hlediska obrátkovosti/reprodukce stáda: Počet zabřezlých krav a jalovic v měsíci (počet krav/12) Podíl zabřezlých krav mezi cca 60 až 120 dnem (z počtu otelených krav) Podíl nebřezích krav po 120 dni po otelení Podíl nezapuštěných krav po 90 dnech pp

9 Testování a posuzování vlastností dojených plemen skotu KONTROLA MLÉČNÉ UŽITKOVOSTI ČR členem I.C.A.R. od r.1991 (Mezinárodní výbor pro kontrolu užitkovosti) ČSN (novela z r ISO ) v chovech vybraných svazy chovatelů a oprávněnými organizacemi (na žádost chovatele) u všech dojnic ve stádě provádí pověřený a vyškolený pracovník oprávněné osoby zjišťování dojivosti, obsah bílkovin, obsah tuku, příp. dalších mléčných složek, obsah SB, datum a průběh porodu (pomocí 0 až 3 bodů), důvody vyřazení krav, údaje o potomstvu (číslo a pohlaví telete), o podmínkách chovu užitkovost za kontrolní období, za normovanou laktaci (305 dní) METODY A - provádí pověřený pracovník oprávněné organizace formy: A 4 - hlavní metoda (podklady pro kontrolu dědičnosti) počet kontrol za rok 12-13, interval mezi kontrolními dny v kontrolní den ze všech dojení A T - střídavě z večerního a ranního dojení počet kontrol za rok 12, interval mezi kontrolními dny 30 B - provádí chovatel ve spolupráci s pověřeným pracovníkem oprávněné organ. počet kontrol za rok 12, interval mezi kontrolními dny 30 publikace výsledků odděleně od výsledků kontroly A dojivost - vážením průtokoměry (Tru -Test) odběr vzorků - poměrný vzorek, objem ml (% tuků, bílkovin, laktózy) první kontrola nejdříve 6.den po otelení zaprahlá kráva - v kontrolní den méně než 3,0 kg mléka Tiskopisy a sestavy: rozborový protokol měsíční výsledky KU kontrolní list krávy seznam narozených telat (měsíčně, původ telete)

10 KONTROLA DOJITELNOSTI ČSN (r.1994) jedenkrát za život dojnice, v I. laktaci, z jednoho denního dojení MB - možnost i ve II. - IV. laktaci (pokud nebylo provedeno v I.laktaci) - současně s KU v kontrolní den pomocí průtokoměru (True Test) a stopek doba dojení + strojního dodojování (pro určení celkového nádoje) stanovení s přesností na 0,2 l výdojek menší než 5 l se nehodnotí Ukazatele: APMV - absolutní průměrný minutový výdojek - v l/min. (nezahrnuje strojní dodojek) nejdříve 50. a nejpozději 180. den laktace (D=počet dní laktace do kontr.dne) standardizace na 100. laktační den (průměrný minutový výdojek) PMV = APMV + 0,001. (D - 100) PLODNOST Základem pro vyhodnocení plodnosti skotu jsou záznamy o provedených inseminacích a vyšetření březosti, které pořizují inseminační technici a další pracovníci s oprávněním do tzv. inseminačních výkazů nebo záznamy v připouštěcím deníku v případě přirozené plemenitby. Údaje z inseminačních výkazů se zapisují do počítačových souborů na plemenářských střediscích a jsou elektronicky zasílány do výpočetního střediska ČMSCH Plemdat, spol. s r.o. V databázích vedených ČMSCH, a.s. jsou údaje z inseminace propojeny s údaji o otelení krav z KU.

11 POPIS A HODNOCENÍ ZEVNĚJŠKU a) Lineární popis znaků (vyjádření skutečného utváření daného znaku pomocí 1 až 9 bodů ) b) Výskyt vad c) Hodnocení souhrnných charakteristik Samostatně pro: strakatý skot holštýnský skot masná plemena Jako podklad: pro odhad plemenné hodnoty býků pro KD pro sestavování připařovacích plánů při zpeněžování skotu výstavy, přehlídky Lineární popis zevnějšku u krav českého strakatého skotu 1. Výška (v kříži) 2. Osvalení 3. Délka zádě 4. Šířka zádě (v kyčlích) 5. Sklon zádě 6. Hloubka středotrupí 7. Postoj zadních končetin (úhel hlezenního kloubu) 8. Charakter hlezenního kloubu 9. Spěnka 10. Paznehty 11. Délka vemene (předních čtvrtí) 12. Délka zadního upnutí 13. Nasazení vemene (zadní upnutí) 14. Závěsný vaz 15. Základna vemene (hloubka) 16. Rozmístění předních struků 17. Postavení struků 18. Délka struků 19. Tloušťka struků 20. Tělesná kondice

12 Souhrnné charakteristiky pro český strakatý skot: Souhrnná charakteristika % podíl na celkovém počtu bodů Přepočtový koeficient Rámec 35 0,35 Osvalení 25 0,25 Končetiny 10 0,10 Vemeno 30 0,30 CELKEM 100 1,0 Znaky lineárního popisu u holštýnských krav 1. tělesný rámec TR 2. šířka hrudníku SH 3. hloubka těla HT 4. hranatost HRA 5. sklon zádě SKZ 6. šířka zádě SRZ 7. postoj zadních končetin zezadu PZZ 8. postoj zadních končetin z boku PZB 9. úhel paznehtu UP 10. přední upnutí vemene PUV 11. rozmístění předních struků RPS 12. délka struků DS 13. hloubka vemene HV 14. výška zadního upnutí vemene VZU 15. závěsný vaz ZV 16. rozmístění zadních struků RZS Nově ověřované znaky: 1. Kvalita kostí 2. Šířka zadního upnutí vemene 3. Chodivost locomotion 4. Tělesná kondice Souhrnné charakteristiky pro H skot: Souhrnná charakteristika % podíl na celkovém počtu bodů Přepočtový koeficient Mléčný charakter 15 0,15 Kapacita těla 10 0,1 Stavba těla 15 0,15 Končetiny 20 0,2 Vemeno 40 0,4 CELKEM 100 1,0

13 Hodnocení souhrnných charakteristik a celkové hodnocení zevnějšku počet bodů výsledná třída E - excelentní VG - velmi dobrá G+ - dobrá plus G - dobrá F - vyhovující P - nevyhovující Zjišťované tělesné rozměry: U H skotu jen výška v kříži, U C skotu: obvod hrudníku, hloubka hrudníku, délka těla, výška v kříži, kohoutková výška, šířky zádě Hodnocení zevnějšku se provádí: Kompletní popis a hodnocení zevnějšku: a) u prvotelek - dcer po testovaných býcích (min. 50 dcer) b) u prvotelek a starších krav na žádost chovatele Hodnocení souhrnných charakteristik a stanovení výsledné třídy: - u plemenných býků při základním výběru

14 LINEÁRNÍ HODNOCENÍ ZEVNĚJŠKU MASNÝCH PLEMEN SKOTU Zákon o šlechtění a plemenitbě h.z.... č.154/2000 Sb. - pro výpočet PH (od roku 2005) Kategorie a) telata (210 dní) b) jalovice (365 dní) c) krávy (po I. otel. a po III. otel.) d) plemenní býci - při výběru do plemenitby - ve věku 3-5 let (podle plemene) Hodnotí se: 1. tělesný rámec 2. kapacita těla 3. osvalení 4. užitkový typ Tělesný rámec 3-30 bodů 1. výška těla 1-10 bodů měření výšky v kříži (přepočet vzorcem - podle růstových křivek) 2. délka těla 1-10 bodů vzdálenost kolmice spuštěné z kohoutku po sedací hrbol (subjektivně) 3. hmotnost 1-10 bodů body podle tabulky Kapacita těla 3-30 bodů 1. přední šířka 1-10 bodů mezi předními končetinami - zepředu 2. hloubka hrudníku 1-10 bodů absolutní hloubka 3. délka a šířka zádě 1-10 bodů (šířka v sedacích hrbolech ) (subjektivně) (subjektivně) (subjektivně) Osvalení 3-30 bodů 1. plece 1-10 bodů 2. hřbetu a beder 1-10 bodů 3. zádě 1-10 bodů Užitkový typ 1. ušlechtilost 2. harmonie tělesné stavby 3. pohlavní výraz 1-10 bodů Celkem za exteriér max. 100 bodů!

15 RŮSTOVÁ SCHOPNOST PLEMENNÝCH BÝKŮ KOMBINOVANÝCH PLEMEN Zkouška vlastní užitkovosti na OPB (test den věku) Zjišťuje se: živá hmotnost, průměrný denní přírůstek, tělesné rozměry, spotřeba krmiva MASNÁ UŽITKOVOST U POTOMSTVA (KOMBINOVANÝ UŽ. TYP) Hodnocení výkrmnosti a jatečné hodnoty synů plemenných býků pro odhad PH (na SKVS) nákup býčků ve věku 1 (až 3) měsíce předvýkrm do dnů věku výkrm od 152 do dní věku Zjišťuje se: Hmotnost zvířat, hmotnost půlek, hmotnost ledvinového loje, zatřídění podle jakosti. Korigovaný netto přírůstek (KNP) = hmotnost JUT 0,5 x ž. h. při zahájení testu / počet dnů testu Hodnocení výsledků: RPH korigovaného netto přírůstku (doplňkově: korigovaný netto přírůstek, ž. hmotnost na konci výkrmu, průměrný denní přírůstek)

16 KONTROLA UŽITKOVOSTI SKOTU BEZ TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA (KUMP) pro zjišťování údajů o užitkovosti nedojeného skotu (BTPM), jehož potomstvo je určeno k dalšímu chovu nebo k jatečnýn účelům reprodukční způsobilost hmotnost telat s přesností na 1 kg mléčnost - podle hmotnosti telete ve 120 dnech (příp. 210 dnech) bonitace stáda - na konci pastevního období, hodnocení jednotl. zvířat kontrolní rok = od do zajišťuje pracovník ČSCHMS - inspektor Metody KUMP A vážení telat (120, 210, 365 dní), bonitace stáda - inspektor vážení po narození (do 24 hod.) - chovatel B vážení chovatelem při odstavu - inspektor C inspektor jednou za rok zjišťuje správnost údajů údaje pro stanovení rodokmenové, užitkové a plemenné hodnoty, výběr do PK, šlechtitelské programy, chovatelské rozbory stádo plemenic - zapojeno celé do KUMP Porovnání s obdobnými mezinárodními předpisy Vzorem pro metodiku byla francouzská norma pro kontrolu užitkovosti masných plemen skotu. Metodika respektuje doporučení vzešlá z 29. Zasedání Internacionál Comittee for Animal Recording (ICAR) konaného v Otawě, Kanada. Nahrazení předchozích předpisů Tato metodika nahrazuje Metodiku kontroly užitkovosti masných plemen skotu (KUMP) schválenou Mze ČR v Praze dne Změny oproti předchozí metodice Metodika reaguje na rozšiřování chovu krav bez tržní produkce mléka. Do těchto systémů jsou stále častěji zapojovány i plemenice původně dojených plemen skotu. U těchto krav, které jsou využívány ke křížení s býky specializovaných masných plemen, není třeba využívat doposud platný systém KUMP. Proto tato metodika řeší zapojení chovů do třech metod kontroly užitkovosti, které jsou označeny v souladu s doporučením ICAR z roku Předmět metodiky Metodika platí pro zjišťování chovatelských údajů potřebných k posouzení užitkových vlastností nedojeného skotu, t.j. skotu chovaného bez tržní produkce mléka, jehož potomstvo je určeno k dalšímu chovu a nebo k jatečním účelům. Podle této metodiky je hodnocen chov krav bez tržní produkce mléka jednotně v celé ČR.

17 2.Názvosloví 2.1. Stádo - soubor plemenic chovaných bez tržní produkce mléka ve stejných podmínkách, sloužící k produkci telat, která jsou matkou kojena v průběhu její laktace Reprodukční způsobilost - je schopnost plemenice každý rok zabřeznout a odchovat tele, minimálně do věku 90 dnů. Dále je posuzována průměrná délka mezidobí, obtížnost porodu, hmotnost telete při narození, ztráty telat do věku 90 dnů podle jejich příčin Mezidobí - období od jednoho otelení krávy do dalšího otelení, udává se počtem dní. Věk při prvním otelení je vyjádřen věkem matky ve dnech Průběh porodu -hodnocení vlastního průběhu porodu a klasifikace pomoci potřebné k narození telete. Při klasifikaci jsou využity známky: 1 - Snadný: - porod probíhající bez pomoci ošetřovatele 2 - Snadný: - porod který probíhá s pomocí ošetřovatele 3 -Komplikovaný: - porod při kterém je nutná asistence veterinárního lékaře 4 -Komplikovaný: - porod s asistencí veterinárního lékaře vyžadující chirurgický zákrok - císařský řez V plemenářské evidenci se uvádí podíl (%) snadných porodů (1 a 2), které se podílejí na celkovém počtu porodů Označování skotu - všechna zvířata zapojená do KUMP musí být označena podle platných předpisů pro vedení ústřední evidence. Telata po narození musí být označena do 24 hodin po narození Hmotnost zvířat - je zjišťována vážením s přesností na celé kilogramy. Při výpočtu přírůstků není prováděna srážka na nakrmenost. U hmotnosti telat při narození je dle příslušné metody KUMP možno využít i kvalifikovaný odhad Přepočtená hmotnost na jednotný věk - KUMP pro hodnocení vlastní užitkovosti využívá jednotný věk 120, 210, 365 dní. Podle věku telete při vážení je proveden přepočet na příslušný věk dle intervalů: - 90 až 170 dní dní až 290 dní dní až 450 dní dní Mléčná produkce - je produkce mléka krávy od otelení do odstavu telete a je posuzována podle přepočtené hmotnosti telete na jednotný věk 120, případně 210 dnů Bonitace stáda - je periodicky opakované každoroční hodnocení úrovně stáda na konci pastevního období, spojené zpravidla s hodnocením jednotlivých zvířat Zařízení pro provádění KUMP - chovatel je povinen pro provádění KUMP zajistit odpovídající systém naháněcích chodeb s možností třídění a fixace pro vážení, měření a hodnocení zvířat Kontrolní rok - je období od 1.10 do následujícího roku, ve kterém jsou zjišťovány údaje potřebné ke zpracování KUMP Celoroční uzávěrka KUMP - zahrnuje zpracování výsledků kontroly užitkovosti za kontrolní rok. Podle jednotlivých plemen jsou uvedeny stavy zvířat, dosažené výsledky hmotností ve 120, 210, 365 dnech věku, hodnocení reprodukčních ukazatelů a hodnocení zevnějšku zvířat. Uzávěrky jsou zpracovány za jednotlivé metody KUMP samostatně.

18 2.13. KUMP - zajišťuje v jednotlivých chovech pracovník splňující kvalifikační předpoklady s vydaným oprávněním k provádění KUMP - inspektor Výsledky KUMP - jsou zpracovávány centrálně 3. Všeobecně Pro potřeby KUMP zajišťuje chovatel základní chovatelské údaje: 3.1. Vstupní seznam zapojených krav číslo zvířete, datum narození, plemennou příslušnost, údaje o rodičích Průběžné údaje a) o zabřeznutí plemenice jsou převzaty z evidenční karty plemenice b) o otelení - číslo telete, datum narození, pohlaví, průběh porodu, hmotnost při narození, otec, údaje o změnách. Chovatel předává tyto údaje na základě prvotní evidence Metody KUMP -jsou prováděny ve třech úrovních Metoda A Zahrnuje pravidelné zjišťování hmotnosti telat chovatelem. Inspektor je přítomen vážení telat 3x v průběhu kontrolního roku, zpravidla v období rozhodujícím pro výpočet hmotnosti ve věku telete 120, 210, 365 dní a provádí bonitaci stáda. Hmotnost telete je zjišťována chovatelem vážením do 24 hodin po narození. Metoda B Zahrnuje pravidelné zjišťování hmotnosti telat chovatelem. Inspektor je přítomen vážení telat jedenkrát v průběhu kontrolního roku, zpravidla při odstavu, hodnocení zvířat je prováděno v rámci kontroly dědičnosti. Metoda C Inspektor jedenkrát ročně zajišťuje kontrolu správnosti základních údajů pro KUMP Údaje zjištěné v KUMP se využívají pro stanovení rodokmenové, užitkové a plemenné hodnoty zvířete, dále k chovatelským a výrobním rozborům, zpracování šlechtitelských programů a výběru zvířat do plemenné knihy Stádo plemenic je do příslušné metody KUMP zapojeno jako celek. 4. Zjišťování užitkových vlastností 4.1. U krav a jalovic Plemenná příslušnost a původ zvířete Vlastní užitkovost plemenice (u telat - živá hmotnost při narození, ve věku 120,210,365 dní) Hodnocení zevnějšku a zjišťování tělesných rozměrů ( v 365 dnech, po I. a III. otelení) Věk při I.otelení, průměrné mezidobí a počet mezidobí Datum otelení Průběh porodu a pohlaví telete Datum inseminace a použitý býk

19 V přirozené plemenitbě - období působení býka ve stádě Délka březosti 4.2. U telete Označení telete (ušní známka, případně čip a nebo tetování) Živá hmotnost (při narození, ve věku 120,210,365dní) Hodnocení zevnějšku při odstavu (v rámci KD) Změny ( použití, ztráty a datum změny) Výskyt rohů u vybraných plemen 4.3. U býků v přirozené plemenitbě Procento zabřezávání plemenic během připouštěcího období Hodnocení průběhu porodů Vlastní užitkovost potomstva (živá hmotnost telat při narození a ve věku 120,210,365 dní) 5. Zveřejňování výsledků - roční hodnocení chovu 5.1. Výsledky za chov zahrnují: Seznam zvířat k datu hodnocení dle kategorií (telata, jalovice, býci, krávy, plemenní býci) Užitkovost podle jednotlivých kategorií ( hmotnosti při narození a ve věku 120,210,365 dní) Údaje o reprodukci (zabřezávání, mezidobí, věk při I.otelení) Hodnocení průběhu porodu Vyhodnocení ztrát telat Hodnocení zevnějšku 5.2. Uzávěrky kontroly užitkovosti za ČR Podle metody KUMP a plemenné příslušnosti obsahuje souhrn údajů dle části Předepsaná evidence vedená chovatelem 6.1. Povinná evidence Evidenční karta plemenice v KUMP Seznam narozených telat Připouštěcí rejstřík býka, jako příloha seznam plemenic a změny během připouštěcího období 6.2. Pomocná evidence Vážní deník Sběrný doklad pro počítačovou evidenci

20 KONTROLA DĚDIČNOSTI = stanovení (odhad) plemenné hodnoty (PH) býků a krav podle užitkových vlastností potomstva a příbuzných zvířat, případně i dle vlastní užitkovosti a hodnocení. PH znaků mléčné užitkovosti (kg, M, T, B a % T, B) metoda BLUP - animal model (AM) (od 1996) - zohledňuje vzájemnou příbuznost, efekt stáda, pořadí laktace) Y ijk = HYS ik + A jk + e ijk HYS ik... pevný efekt i-tého stáda, k-tého pořadí laktace (min. 10 vrstevnic stejné laktaci) A jk... náhodný efekt j-tého zvířete na k-tém pořadí laktace e ijk... reziduální efekt (náhodný) Od 2006 Test Day Model TDM hodnotí se nádoj z každého kontrolního dne. Odhad PH je publikován pro býky i krávy. Dále pro býky C a H plemene: PH pro obsah somatických buněk v mléce (TDM) PH znaků zevnějšku (AM) PH dojitelnosti (CC test) PH plodnosti -býků a dcer (Sire model - SM) PH obtížnosti porodů (SM během roku 2008) Pro býky C plemene: PH pro korigovaný netto přírůstek, jatečnou výtěžnost, do roku 2006 i podíl ledvinového loje (BLUP Sire model) Pro býky a krávy masných plemen PH pro obtížnost telení, hmotnost při narození, hmotnost ve věku 120 dnů, hmotnost ve věku 210 dnů a hmotnost ve 365 dnech (víceznakový, víceplemenný AM) Souběžně je stanovena plemenná hodnota pro: přímý efekt, maternální efekt, trvalé mateřské prostředí (pouze u krav se zváženými telaty). Pro býčky v odchovně plemenných býků (OPB) RPH pro prům. denní přírůstek v testu

21 Systém šlechtění skotu v ČR Objektivní činnosti spojené s testováním a posuzováním užitkových vlastností a se shromažďováním, zpracováním a zveřejňováním informací o skotu chovaném v ČR zajišťují ve smyslu zákona č. 154/2000 sb.: a) osoba pověřená výkonem ústřední evidence, tj. Českomoravská společnost chovatelů, a.s. b) uznaná chovatelská sdružení, tj. svazy chovatelů: Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů holštýnského skotu v ČR Český svaz chovatelů masného skotu c) oprávněné osoby vykonávající KU v chovech (plemenářské organizace), ad a) osoba pověřená výkonem ÚE a objektivních činností Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Základní činnosti společnosti jsou dané statutem určené a oprávněné organizace podle zákona 154/2000 Sb.: - vedení ústřední evidence hospodářských zvířat ve smyslu pověření MZ ČR - metodické vedení KU, KD a testační zařízení - provozování laboratoří pro rozbor mléka, inspekční činnost KU ve smyslu směrnic ICAR a zastoupení ČR v ICAR - zveřejňování výsledků KU, KD - analytická činnost (vývoj plemen, KU, KD) - technické vedení PK českého strakatého skotu, černostrakatého skotu příp. dalších - provádění lineárního popisu zevnějšku zvířat - vývoj metod KU a KD - provoz laboratoře imunogenetiky včetně vývoje nových metod - vývoj a aktualizace software pro všechny činnosti - vývoj biotechnologií a provoz týmů pro ET - zásobování technickými pomůckami a materiálem - servisní provoz banky semene

22 ad b) uznaná chovatelská sdružení - svazy chovatelů: Základní funkce a činnosti: - vedení plemenné knihy - zajištění účasti chovatelů na řízení rozvoje plemene - prosazování zájmů chovatelů - rozvoj a zpřesňování systémů hodnocení zvířat - Informační servis a osvětová a vzdělávací činnost pro chovatele - účast při přípravě přehlídek zvířat a chovatelských výstav - rozvíjení mezinárodních vazeb a spolupráce Český svaz chovatelů masného skotu má oproti ostatním svazům rozšířený rozsah činností. Kromě výše uvedených aktivit svaz zajišťuje provádění kontroly užitkovosti masných plemen, hodnocení zevnějšku a odhad plemenných hodnot. Plemenné knihy masných plemen skotu jsou vedeny samostatně pro jednotlivá plemena. PLEMENNÁ KNIHA je uceleným funkčním systémem, jehož účelem je cílevědomé a soustavné zlepšování genofondu chované populace, zvyšování výkonnosti, efektivnosti a konkurenční schopnosti chovů a celého plemene. Účel plemenné knihy je naplňován: - stanovením chovného cíle a standardu plemene - stanovením metod zjišťování a testace vlastností a znaků - hodnocením průběhu šlechtění a vývoje plemene - registrací chovů, plemenných zvířat a jejich potomstva v PK - osvědčováním původu a plemenné hodnoty zvířat - stanovením parametrů pro výběr zvířat ke kvalitativní reprodukci populace - navazováním a udržováním styků se zahraničními organizacemi obdobného poslání - zveřejňováním informací o stavu a výsledcích PK a PH vybraných kategorií zvířat ad c) oprávněné osoby - plemenářské firmy Hlavní činnosti: - Realizace šlechtitelských programů - Výroba a prodej ID - Zajištění inseminace - Měření a odběr vzorků v KU - Obchodní činnost - Organizace výstav a přehlídek potomstva

23 Hlavní šlechtitelské programy skotu v ČR Chovný cíl a standardy českého strakatého skotu Schválený Členským shromážděním Svazu chovatelů českého strakatého skotu na svém zasedání dne 6. června 2001 Základní parametry chovného cíle: Mléčná užitkovost prvotelky kg dospělé krávy kg obsah bílkovin v mléce nejméně 0,035 obsah tuku v mléce 4,0 4,1 % poměr obsahu bílkovin a tuku v mléce 1 : 1,15 1,20 produkční využití dojnic 4 5 laktací Masná užitkovost denní přírůstek ve výkrmu býků g a vyšší

24 jatečná výtěžnost žírných býků % Ranost věk při 1. zapuštění věk při 1. otelení měsíců měsíců Plodnost servis perioda do 100 dní inseminační index do 1,8 březost po I. inseminaci jalovice % krávy % mezidobí dní Tělesný standard plemene Hmotnost jalovic ve věku 12 měsíců kg Hmotnost jalovic při 1. zapuštění kg Hmotnost v dospělosti - krav kg - býků kg Výška v kříži dospělých krav cm býků cm (u krav není žádoucí výška v kříži nad 145 cm, výška v kříži nad 148 cm je nevhodná)

25 Přehled chovných cílů černostrakatého, resp. holštýnského skotu v ČR od roku Krávy kombinované užitkovosti, vhodné do velkokapacitních stájí Užitkovost 5500 kg mléka, 3,9% tuku, 3,4% bílkovin Dobrá plodnost, snadné telení, dlouhověkost Dobré zdraví bez dědičných vad Přírůstky býčků ve výkrmu 1-1,2 kg, výtěžnost 56,5-57,5% Hmotnost 600 kg, 135 cm 1993 Krávy mléčného typu, vysoká produkce s dobrým obsahem složek mléka Užitkovost 7000 kg mléka, 3,9% tuku, 3,3% bílkovin Větší rámec, hmotnost 650 kg, 142 cm Důraz na vemeno, končetiny, záď Dobré zdraví, bez genetických vad 2000 Krávy mléčného typu, bez problémů s dobrou rentabilitou produkce mléka Důraz na funkční vlastnosti - plodnost, zdraví, funkční zevnějšek Produkce kg mléka, 3,3% bílkovin Produkční dlouhověkost 3,5 laktace Hmotnost kg, cm Schéma souhrnného selekčního indexu pro holštýnské býky PH Tuku 10,8% Plodnost dcer 8,0% Zevnějšek 25,0% Plodnost vlastní 2,0% Hloubka vemene 3,8% Paznehty 5,0% PH Bílkovin 54,2% Končetiny 7,5% Přední upnutí vemene 3,1% Závěsný vaz 2,5% Rozmístění struků 1,9% Výška zadního upnutí 1,3%

26 Počet ročně testovaných býků podle organizací Organizace Holštýn Český strakatý CZ Delta, s.r.o Jihočeský chovatel, a.s. České Budějovice 5 7 Reprogen, a.s. Planá nad Lužnicí 8 Natural, s.r.o. Hradištko p. Medníkem 25 3 Chovservis, a.s. Hradec Králové Plemo, a.s. Brno Plemko, s.r.o. Pardubice 3 ISB Genetic, s.r. 5 2 Agro-Měřín, a.s. Chovatelské družstvo Impuls, družstvo 10 Genoservis, a.s. Olomouc 35 Celkem Počet ročně testovaných holštýnských býků ve vybraných zemích Země Testováno býků % Země Testováno býků % USA Kanada Německo Polsko Francie Austrálie Holandsko Nový Zéland Itálie Velká Británie Dánsko Japonsko Zdroj: HI, příloha Dairy Breed International č. 2, červen 2005 Šlechtitelské programy masného skotu Se šlechtitelskými programy jednotlivých masných plemen skotu je možné se seznámit na adrese: Učební texty byly zpracovány v rámci řešení projektu FRVŠ č. 2685/2007/F4/d s využitím následujících zdrojů:

Šlechtitelský program plemene Aberdeen Angus

Šlechtitelský program plemene Aberdeen Angus Šlechtitelský program plemene Aberdeen Angus 1. Historie a základní charakteristika plemene Domovem jednoho z nejrozšířenějších masných plemen skotu na světě je severovýchodní Skotsko. Již na počátku 18.

Více

1. Úvod. 4. doplněné vydání. V Hradištku dne 4.6.2007. Ing. Zdeněk Růžička. ředitel ČMSCH, a.s.

1. Úvod. 4. doplněné vydání. V Hradištku dne 4.6.2007. Ing. Zdeněk Růžička. ředitel ČMSCH, a.s. 1. Úvod Kontrola mléčné užitkovosti u krav v jednotlivých chovech je jedním ze základních chovatelských opatření, které slouží chovatelům a šlechtitelům, pro selekci zvířat, práci se stádem, a je zároveň

Více

Mléčná plemena skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze

Mléčná plemena skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Mléčná plemena skotu Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Plemena skotu Nejvíce zvířat v Asii a Americe, stavy skotu v Evropě tvoří přibližně 9 %, populace skotu = 300-350 plemeny (mléko,

Více

Zootechnické aspekty chovu masného skotu

Zootechnické aspekty chovu masného skotu Zootechnické aspekty chovu masného skotu Strategie zakládání stáda František Louda Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. Podnikatelský záměr obsahuje : strategické postupy všech prací ekonomickou rozvahu

Více

Mléčná užitkovost skotu. cvičení

Mléčná užitkovost skotu. cvičení Mléčná užitkovost skotu cvičení Terminologie Laktace = úsek od otelení do zaprahnutí Normální laktace = laktace s řádným průběhem trvající 250 a více dnů, s minimální užitkovosti 2000 kg mléka Nenormální

Více

Popis modelu pro odhady PH mléčné užitkovosti

Popis modelu pro odhady PH mléčné užitkovosti Popis modelu pro odhady PH mléčné užitkovosti Zvířata zařazená do hodnocení V modelu plemene H jsou hodnoceny krávy s podílem krve H nebo 75% a výše. V modelu plemene C jsou hodnoceny krávy s podílem krve

Více

Manuál Unikátní sestavy

Manuál Unikátní sestavy Manuál Unikátní sestavy Obsah: Výběr zvířete Detail zvířete, základní Detail zvířete, KU Detail zvířete, reprodukce Kontrola užitkovosti Přehled stáje Rychlý přehled Výstrahy u krav v KU Přehled somatických

Více

Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze

Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Porod Příznaky blížícího se porodu uvolněné pánevní vazy pokleslé břicho zduření a zvětšení

Více

Manuál Manuál VeeManager verze: 02-2015

Manuál Manuál VeeManager verze: 02-2015 Manuál Obsah: Výběr zvířete Detail zvířete, základní Detail zvířete, KU Detail zvířete, reprodukce Detail zvířete, karta zvířete Kontrola užitkovosti Přehled stáje Rychlý přehled Výstrahy u krav v KU Přehled

Více

Ing. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák

Ing. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák Ing. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák www.milkprogres.cz Struktura nákladů při výrobě mléka 2012 Ukazatel Na krmný den (Kč) Na litr mléka (Kč) Procento nákladů Krmiva 77,90 3,78 41,3 Pracovní náklady

Více

9.00-11.00 Anatomická stavba pohlavních orgánů, pitva pohlavních orgánů krávy, ovce, kozy. (Ing. R. Filipčík, Ph.D.

9.00-11.00 Anatomická stavba pohlavních orgánů, pitva pohlavních orgánů krávy, ovce, kozy. (Ing. R. Filipčík, Ph.D. 1. den (10 hodin) 8.00-9.00 Úvod - význam inseminace, historie, ukazatele reprodukce, hodnocení výsledků reprodukce skotu, ovcí a koz (Ing. M. Hošek, Ph.D.) 1h (teorie OZO) 9.00-11.00 Anatomická stavba

Více

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Dr. Ing. Josef Langr CHOVSERVIS a.s., Hradec Králové Současné trendy a výhledy produkce se opírají

Více

Krávy produkující mléko dojnice: neuvěřitelně krátký život

Krávy produkující mléko dojnice: neuvěřitelně krátký život Krávy produkující mléko dojnice: neuvěřitelně krátký život Dojnice na pastvě Trocha historie Divokým předkem tura domácího byl pravděpodobně pratur. Poslední jedinec tohoto divokého plemene uhynul v polských

Více

Možnosti selekce na zlepšenou konverzi krmiva u ovcí

Možnosti selekce na zlepšenou konverzi krmiva u ovcí Možnosti selekce na zlepšenou konverzi krmiva u ovcí Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Příspěvek byl publikován v upravené podobě v časopise Farmář Z praxe a celé řady výzkumných

Více

Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě

Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Centrální plemenná kniha Metodické zásady pro práci se šlechtitelskou základnou v chovu prasat Zpracoval: Ing. Čestmír Pražák, CSc. Platnost: od 14.4.2006 V

Více

4. Genetické základy šlechtění hospodářských zvířat

4. Genetické základy šlechtění hospodářských zvířat část 3. (rough draft version) 4. Genetické základy šlechtění hospodářských zvířat Obecné principy postupu šlechtění Šlechtění je ekonomicky výhodnější než prostá produkce živočišných produktů ať v krátkodobém

Více

1. Úvod. 5. doplněné vydání. V Hradištku dne 19.12.2013. Ing. Zdeněk Růžička. ředitel a prokurista ČMSCH, a.s.

1. Úvod. 5. doplněné vydání. V Hradištku dne 19.12.2013. Ing. Zdeněk Růžička. ředitel a prokurista ČMSCH, a.s. 1. Úvod Kontrola mléčné užitkovosti u krav v jednotlivých chovech je jedním ze základních chovatelských opatření, které slouží chovatelům a šlechtitelům, pro selekci zvířat, práci se stádem, a je zároveň

Více

Optimalizace chovu masných plemen skotu a ovcí v marginálních oblastech trvale udržitelného zemědělství

Optimalizace chovu masných plemen skotu a ovcí v marginálních oblastech trvale udržitelného zemědělství JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH ZEMĚDĚLSKÁ FAKULTA CERTIFIKOVANÁ METODIKA doc. Ing. Jan Brouček, DrSc. a kolektiv Optimalizace chovu masných plemen skotu a ovcí v marginálních oblastech trvale

Více

TOPIGS. Journal 01/2013. www.topigs.cz. Firemní informace pro partnery a zákazníky

TOPIGS. Journal 01/2013. www.topigs.cz. Firemní informace pro partnery a zákazníky Journal Firemní informace pro partnery a zákazníky 01/2013 Porodní hmotnost a geny jsou důležitými ukazateli technických a ekonomických vý- sledků dosahovaných při výkrmu prasat Výtah Výsledky výkrmových

Více

Reprodukční období dojnic průřez obdobím. Období stání na sucho, porod a poporodní období

Reprodukční období dojnic průřez obdobím. Období stání na sucho, porod a poporodní období Reprodukční období dojnic průřez obdobím Období stání na sucho, porod a poporodní období Česká zemědělská univerzita v Praze Fakulta agrobiologie, přírodních a potravinových zdrojů Katedra speciální zootechniky

Více

Inovace studijních programů AF MENDELU směrem k internacionalizaci studia

Inovace studijních programů AF MENDELU směrem k internacionalizaci studia Inovace studijních programů AF MENDELU směrem k internacionalizaci studia (CZ.1.07/2.2.00/28.0020) Brožura stáží Mendelova univerzita v Brně 2013 1 Účelem této brožury je představit studentům nabídku možností

Více

Lidstvo mléko získává a využívá: od skotu, koz, ovcí, buvolů, jaků, velbloudů, lam, zebu, sobů, koní

Lidstvo mléko získává a využívá: od skotu, koz, ovcí, buvolů, jaků, velbloudů, lam, zebu, sobů, koní Produkce mléka Hlavní zdroje: Základy obecné zootechniky, Majzlík, Hofmanová, Vostrý, 2012 ČZU Praha Obecná zootechnika, Hajič, Košvanec, Čítek, 1995, JU, Č.B. Obecná zootechnika (cvičení), Hajič, Košvanec,

Více

Aktuální problémy v chovu prasat. Volba vhodného genofondu pro ekologický chov

Aktuální problémy v chovu prasat. Volba vhodného genofondu pro ekologický chov Aktuální problémy v chovu prasat. Volba vhodného genofondu pro ekologický chov Prof.ing.Marie Čechová,CSc. Ing. Zdeněk Hadaš,Ph.D., Ing. Pavel Nevrkla,Ph.D. SOUČASNÁ SITUACE V CHOVU PRASAT Současnost Technologie

Více

MASNÁ A MLÉČNÁ UŽITKOVOST

MASNÁ A MLÉČNÁ UŽITKOVOST MASNÁ A MLÉČNÁ UŽITKOVOST MASNÁ UŽITKOVOST - MASO - vše co se z jatečných zvířat používá jako potravina - MASO - kosterní svalovina včetně kostí, vaziva, šlach a tuku masa na kosti - VÝKRMNOST - schopnost

Více

ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2012 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2013 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů

Více

KLÍČOVÁ SLOVA: český strakatý skot, mléčná užitkovost, masná užitkovost, plemenné hodnoty, plodnost

KLÍČOVÁ SLOVA: český strakatý skot, mléčná užitkovost, masná užitkovost, plemenné hodnoty, plodnost ORIGINAL ARTICLE INFLUENCE OF SIRE S BREEDING VALUES AT MILK PRODUCTION AND REPRODUCTION OF DAIRY COWS VLIV PLEMENNÝCH HODNOT OTCŮ NA MLÉČNOU UŽITKOVOST A REPRODUKCI DOJNIC KECLÍK 1 *, R., M. ŠTÍPKOVÁ

Více

CERTIFIKOVANÁ METODIKA ODHAD HMOTNOSTI JATEČNÝCH PRASAT PŘI UKONČENÍ VÝKRMU

CERTIFIKOVANÁ METODIKA ODHAD HMOTNOSTI JATEČNÝCH PRASAT PŘI UKONČENÍ VÝKRMU VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. Praha Uhříněves CERTIFIKOVANÁ METODIKA ODHAD HMOTNOSTI JATEČNÝCH PRASAT PŘI UKONČENÍ VÝKRMU Autoři Ing. Martin Vítek, Ph.D. doc. Ing. Jan Pulkrábek, CSc. Ing. Libor

Více

Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák

Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák Success story - skot Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák 12.3.2015 ZAS Koloveč Chov skotu - plemeno Montbélliarde (cca 928 dojnic) - zaměřeno na: produkci mléka výkrm skotu prodej

Více

Složení syrového mléka z ekologických provozů

Složení syrového mléka z ekologických provozů Složení syrového mléka z ekologických provozů O. Hanuš, V. Genčurová, H. Landová, A. Macek, R. Jedelská Výzkumný ústav pro chov skotu, s. r. o., Rapotín Seminář a workshop: Možnosti produkce funkčních

Více

NÍZKONÁKLADOVÉ INOVAČNÍ PRVKY V CHOVU SKOTU TECHAGRO BRNO,DUBEN 2014. doc. Ing. Oldřich Doležal, DrSc.

NÍZKONÁKLADOVÉ INOVAČNÍ PRVKY V CHOVU SKOTU TECHAGRO BRNO,DUBEN 2014. doc. Ing. Oldřich Doležal, DrSc. NÍZKONÁKLADOVÉ INOVAČNÍ PRVKY V CHOVU SKOTU TECHAGRO BRNO,DUBEN 2014 doc. Ing. Oldřich Doležal, DrSc. INVESTIČNĚ NÁROČNÁ ZAŘÍZENÍ DO STÁJÍ nové tvary stranových boxových zábran automatické krmné soustavy

Více

Inovativní postupy v chovu skotu s dopadem na jeho rentabilitu

Inovativní postupy v chovu skotu s dopadem na jeho rentabilitu Inovativní postupy v chovu skotu s dopadem na jeho rentabilitu Tomáš Hrůša (c) AGRO-partner, s.r.o. 1 Obsah prezentace - O firmě AGRO-partner - Jednotlivé produkty: - Přihrnovač Lely Juno - GreenStall

Více

Informace pro žadatele - SZP 2015

Informace pro žadatele - SZP 2015 Informace pro žadatele - SZP 2015 OPATŘENÍ DOBRÉ ŽIVOTNÍ PODMÍNKY ZVÍŘAT V roce 2015 je připravováno (jako součást Jednotné žádosti) nové opatření Dobré životní podmínky zvířat. Toto opatření je cíleno

Více

PRAKTICKÁ ŠKOLA ŘÍZENÍ MLÉČNÉ FARMY POPIS PROJEKTU, CÍLE PROJEKTU

PRAKTICKÁ ŠKOLA ŘÍZENÍ MLÉČNÉ FARMY POPIS PROJEKTU, CÍLE PROJEKTU POPIS PROJEKTU, CÍLE PROJEKTU Hlavní vzdělávací program projektu je rozdělen na tyto segmenty: ekonomika výroby mléka, optimalizace tržeb, struktura výdajů (rozhodující výdaje a jejich hodnocení), nástroje

Více

maso (v užším slova smyslu) = kosterní svalovina, s kostí, šlachy povázky a tuk

maso (v užším slova smyslu) = kosterní svalovina, s kostí, šlachy povázky a tuk Masná užitkovost Hlavní zdroje: Základy obecné zootechniky, Majzlík, Hofmanová, Vostrý, 2012 ČZU Praha Obecná zootechnika, Hajič, Košvanec, Čítek, 1995, JU, Č.B. Obecná zootechnika (cvičení), Hajič, Košvanec,

Více

Růst a vývin hospodářských zvířat

Růst a vývin hospodářských zvířat Růst a vývin hospodářských zvířat Hlavní zdroje: Základy obecné zootechniky, Majzlík, Hofmanová, Vostrý, 2012 ČZU Praha Obecná zootechnika, Hajič, Košvanec, Čítek, 1995, JU, Č.B. Obecná zootechnika (cvičení),

Více

Skot. Welfare. Zásady k ochraně hospodářských zvířat. a technické požadavky na stavby pro zemědělství. Legislativa. Zásady welfare

Skot. Welfare. Zásady k ochraně hospodářských zvířat. a technické požadavky na stavby pro zemědělství. Legislativa. Zásady welfare Zásady k ochraně hospodářských zvířat a technické požadavky na stavby pro zemědělství Pohoda zvířat Welfare Naplnění materiálních a nemateriálních podmínek, které jsou předpokladem zdraví organismu Zvíře

Více

CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT

CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT VETERINÁRNÍ A FARMACEUTICKÁ UNIVERZITA BRNO Fakulta veterinární hygieny a ekologie Multimediální učební pomůcka pro předmět Chov hospodářských zvířat a veterinární prevence CHOV HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT Doc.

Více

Ekonomické aspekty výkrmu býků

Ekonomické aspekty výkrmu býků Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha-Uhříněves Oddělení chovu skotu Ekonomické aspekty výkrmu býků Metodická příručka Jindřich Kvapilík Metodika byla vypracována v rámci řešení záměru MZe číslo

Více

Jakost Bio Weide-Beef

Jakost Bio Weide-Beef Research Institute of Organic Agriculture Forschungsinstitut für biologischen Landbau Institut de recherche de l agriculture biologique Jakost Bio Weide-Beef Eric Meili, MSc Agriculture, ETH/SIA, eric.meili@fibl.org,

Více

NABÍDKA INSEMINAČNÍCH DÁVEK BÝKŮ ZLEPŠOVATELŮ NA ROK 2015 DOVOZ Z FRANCIE

NABÍDKA INSEMINAČNÍCH DÁVEK BÝKŮ ZLEPŠOVATELŮ NA ROK 2015 DOVOZ Z FRANCIE / NABÍDKA INSEMINAČNÍCH DÁVEK BÝKŮ ZLEPŠOVATELŮ NA ROK 2015 DOVOZ Z FRANCIE BÝCI PRO INSEMINACI JALOVIC FIRST Sylvaner x Pinay *29.10.2010 FR 7613879841 Snadnost porodů...108 Růst..121 Osvalení....117

Více

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 ČESTR. Farma: Podnik: Příkosická. zemědělská a. s. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma.

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 ČESTR. Farma: Podnik: Příkosická. zemědělská a. s. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma. Mirošov Podnik: Příkosická zemědělská a. s. Mléčná farma hospodaří na ploše zhruba 2000 ha v rokycanském okresu. Pěstuje se obilí, řepka a pícniny. Krávy stojící na sucho jsou ustájeny v podestýlané stáji

Více

Management reprodukce jalovic dojných plemen

Management reprodukce jalovic dojných plemen Management reprodukce jalovic dojných plemen Paul M. Fricke, PhD Professor of Dairy Science University of Wisconsin - Madison Růst jalovic Věk při prvním otelení = 24 měs. Narození 1.otelení 2.otelení

Více

36-47-M/01 Chovatelství

36-47-M/01 Chovatelství Střední škola technická, Most, příspěvková organizace Dělnická 21, 434 01 Most PROFILOVÁ ČÁST MATURITNÍ ZKOUŠKY V JARNÍM I PODZIMNÍM OBDOBÍ ŠKOLNÍ ROK 2014/2015 Obor vzdělání 36-47-M/01 Chovatelství ŠVP

Více

KATALOG ZÁKLADNÍHO VÝBĚRU dne 16.10.2015 Montážně obchodní firma s.r.o., Bučický Mlýn farma Pojedy začátek cca 13,00 hod.

KATALOG ZÁKLADNÍHO VÝBĚRU dne 16.10.2015 Montážně obchodní firma s.r.o., Bučický Mlýn farma Pojedy začátek cca 13,00 hod. KATALOG ZÁKLADNÍHO VÝBĚRU dne 16.10.2015 Montážně obchodní firma s.r.o., Bučický Mlýn farma Pojedy začátek cca 13,00 hod. Č. Číslo OTEC DATUM HM. KŘ. Přír.od nar. k. býčka st.reg. NAROZENÍ PLEM kg cm g

Více

Správna výživa méně civilizačných chorob!!!

Správna výživa méně civilizačných chorob!!! Správna výživa = méně civilizačných chorob!!! Cash flow života krávy měsíčně a nápočtem Kč/měsíc 5000 4000 3000 2000 1000 0-10000 10 20 30 40 50 60 70-2000 -3000 věk měsíce měsíšně nápočtem nápočtem 100000

Více

VÝŽIVA A MANAGEMENT VÝKRMU KANEČKŮ

VÝŽIVA A MANAGEMENT VÝKRMU KANEČKŮ VÝŽIVA A MANAGEMENT VÝKRMU KANEČKŮ (Ing. Pavel GRAUER, Trouw Nutrition BIOFAKTORY, s.r.o.) Použití chirurgické kastrace kanečků je stále více diskutovaným tématem. Chirurgická kastrace je však v současné

Více

ROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2011 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2012 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz chovatelů

Více

Koncepce chovu lipických koní v období 2014-2020

Koncepce chovu lipických koní v období 2014-2020 Koncepce chovu lipických koní v období 2014-2020 1 SOUČASNÁ SITUACE 1.1. Počty koní V současné době je ve stavu k 1.10. 2013: 13 plemenných hřebců 90 chovných klisen 231 ostatních, tedy valachů, klisen,

Více

Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy

Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy Každý chovatel ví, že řádné krmení je základním předpokladem pro dosažení dobrého zdravotního stavu krav s vysokou užitkovostí a s dobrými reprodukčními

Více

Minimální požadavky na ochranu telat, prasat O ochraně zvířat chovaných pro hospodářské účely Směrnice 16-18

Minimální požadavky na ochranu telat, prasat O ochraně zvířat chovaných pro hospodářské účely Směrnice 16-18 Minimální požadavky na ochranu telat, prasat O ochraně zvířat chovaných pro hospodářské účely Směrnice 16-18 Ing. Pavel Stonawský akreditovaný poradce MZe ČR EKOTOXA OPAVA s.r.o. pracoviště Olomouc, Blanická

Více

MVDr. Horník František

MVDr. Horník František MVDr. Horník František Chovný cíl chladnokrevný kůň dospívající v 5-6ti letech (slezský norik) ve 4 letech (norik) delšího rámce, s dobrým osvalením pracovitý a dobře ovladatelný kůň přiměřeného temperamentu,

Více

METODIKA HLÁŠENÍ V PLNOKREVNÉM CHOVU V R.2015

METODIKA HLÁŠENÍ V PLNOKREVNÉM CHOVU V R.2015 METODIKA HLÁŠENÍ V PLNOKREVNÉM CHOVU V R.2015 I. Zařazení klisny do chovu. Klisna, která je poprvé připouštěna plnokrevným hřebcem, musí být registrována jako chovná nejpozději do 15.7. v roce, v němž

Více

ČESKOMORAVSKÁ SPOLEČNOST CHOVATELŮ,

ČESKOMORAVSKÁ SPOLEČNOST CHOVATELŮ, ČESKOMORAVSKÁ SPOLEČNOST CHOVATELŮ, a.s. Pokyny pro chovatele k vedení ústřední evidence skotu srpen 2009 5. upravené revidované vydání 1 Úvod Vážení chovatelé, zákon č. 154/2000 Sb. o šlechtění, plemenitbě

Více

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný

Integrovaná střední škola, Hlaváčkovo nám. 673, Slaný Označení materiálu: VY_32_INOVACE_DVOLE_SUROVINY2_12 Název materiálu: Mléko a druhy mléka Tematická oblast: Suroviny, 2.ročník Anotace: Prezentace slouží k výkladu nového učiva. Očekávaný výstup: Žák rozumí

Více

ROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE

ROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE ROČENKA 2013 CHOV SKOTU V ČESKÉ REPUBLICE 2014 Českomoravská společnost chovatelů, a. s., Praha Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves Svaz chovatelů českého strakatého skotu Svaz

Více

ZDRAVOTNÍ STAV MLÉČNÉ ŽLÁZY PRVOTELEK V ČESKÉ REPUBLICE. Ing. Růžena Seydlová, PhD. MILCOM a.s. Praha duben 2015

ZDRAVOTNÍ STAV MLÉČNÉ ŽLÁZY PRVOTELEK V ČESKÉ REPUBLICE. Ing. Růžena Seydlová, PhD. MILCOM a.s. Praha duben 2015 ZDRAVOTNÍ STAV MLÉČNÉ ŽLÁZY PRVOTELEK V ČESKÉ REPUBLICE Ing. Růžena Seydlová, PhD. MILCOM a.s. Praha duben 2015 Základní ukazatele z chovu dojnic rok stavy dojnic dojnice/stáj průměrná laktace 1. laktace

Více

Vepřové maso je zdravé

Vepřové maso je zdravé Vepřové maso je zdravé V České republice je vepřové maso již tradiční potravinou a jeho spotřeba je stále na vysoké úrovni. Zájem spotřebitelů o vepřové maso a výrobky z něj se udržuje a vytváří několika

Více

- 1 - Řád plemenné knihy. Česká plemenná kniha anglického plnokrevníka

- 1 - Řád plemenné knihy. Česká plemenná kniha anglického plnokrevníka - 1 - Řád plemenné knihy Česká plemenná kniha anglického plnokrevníka I. VŠEOBECNÁ ČÁST A. Základní ustanovení 1. Řád plemenné knihy (ŘPK) upravuje vedení chovatelské dokumentace a plemenné knihy anglického

Více

Využití přirozených obranných mechanismů vemene v boji proti vzniku mastitid

Využití přirozených obranných mechanismů vemene v boji proti vzniku mastitid Využití přirozených obranných mechanismů vemene v boji proti vzniku mastitid Jana Jelínková 10.května 2012, Větrný Jeníkov Dojící technologie Dojení - postupy Hygiena, dezinfekce.. Mastitis Typ a hygiena

Více

ZPRAVODAJ ČSCHMS. ročník 10 srpen 2003 - číslo 2

ZPRAVODAJ ČSCHMS. ročník 10 srpen 2003 - číslo 2 ZPRAVODAJ ČSCHMS Občasník Českého svazu chovatelů masného skotu Praha Adresa: Těšnov 17, 117 05 Praha 1 tel.: 221 812 865 fax: 222 221 424 číslo účtu: 0123459399 / 0800 E-mail: CSCHMS.Praha@IOL.CZ webové

Více

EVIDENCE MLÉČNÉHO SKOTU Win verze 3.1.1.0

EVIDENCE MLÉČNÉHO SKOTU Win verze 3.1.1.0 EVIDENCE MLÉČNÉHO SKOTU Win verze 3.1.1.0 1. O programu...7 2. Instalace a spuštění programu...8 2.1. Doporučené systémové požadavky...8 2.2. Instalační složky...8 2.3. Licence...9 2.4. Spuštění programu...10

Více

Metodika vypracování protokolu o klasifikaci a sdělování výsledků z klasifikace jatečně upravených těl skotu a prasat

Metodika vypracování protokolu o klasifikaci a sdělování výsledků z klasifikace jatečně upravených těl skotu a prasat ODBOR POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBY A LEGISLATIVY Metodika vypracování protokolu o klasifikaci a sdělování výsledků z klasifikace jatečně upravených těl skotu a prasat Zpracoval: Ing. Pavel Trčka, Ph.D. V Praze

Více

KATALOG ZÁKLADNÍHO VÝBĚRU dne 26.02.2015 Minaříková Hana, Hluk začátek cca 11,00 hod.

KATALOG ZÁKLADNÍHO VÝBĚRU dne 26.02.2015 Minaříková Hana, Hluk začátek cca 11,00 hod. KATALOG ZÁKLADNÍHO VÝBĚRU dne 26.02.2015 Minaříková Hana, Hluk začátek cca 11,00 hod. Č. Číslo OTEC DATUM HM. KŘ. Přír.od nar. k. býčka st.reg. NAROZENÍ PLEM kg cm g CHOVATEL + + + + + + + 1 615257 072

Více

INSEMINACE KONÍ. Multimediální učební pomůcka pro výuku reprodukce hospodářských zvířat II

INSEMINACE KONÍ. Multimediální učební pomůcka pro výuku reprodukce hospodářských zvířat II INSEMINACE KONÍ Multimediální učební pomůcka pro výuku reprodukce hospodářských zvířat II Řešitelé : prof. Ing. František Louda, DrSc. Ing. Alena Ježková, CSc. Doc. Ing. Luděk Stádník, Ph.D. Ing. Jan Navrátil,

Více

Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě. Postup plánovitého začlěňování nakoupených prasniček do chovu (inovované vydání)

Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě. Postup plánovitého začlěňování nakoupených prasniček do chovu (inovované vydání) Svaz chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Postup plánovitého začlěňování nakoupených prasniček do chovu (inovované vydání) SCHP Praha 2005 Postup plánovitého začleňování nakoupených prasniček do chovu

Více

Detekce říje, kontrola výživy & monitoringzdravotního stavu

Detekce říje, kontrola výživy & monitoringzdravotního stavu Detekce říje, kontrola výživy & monitoringzdravotního stavu ü 24/7 sledování říje, zdravotního stavu a krmení ü Monitoring výživy - změny v KD, přesuny mezi skupinami ü Snadná instalace, používání i servis

Více

ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE DIPLOMOVÁ PRÁCE. 2013 Radek Stibor

ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE DIPLOMOVÁ PRÁCE. 2013 Radek Stibor ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE DIPLOMOVÁ PRÁCE 2013 Radek Stibor ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů Katedra speciální zootechniky ANALÝZA VLIVU

Více

POSTUP PRO NASTAVENÍ PODTLAKU PŘI DOJENÍ VYSOKOUŽITKOVÝCH DOJNIC

POSTUP PRO NASTAVENÍ PODTLAKU PŘI DOJENÍ VYSOKOUŽITKOVÝCH DOJNIC Metodika pro praxi Metodický list 05/07 SKOT - DOJNICE POSTUP PRO NASTAVENÍ PODTLAKU PŘI DOJENÍ VYSOKOUŽITKOVÝCH DOJNIC I. Cíl metodiky Návrh postupu pro nastavení velikosti pracovního podtlaku pro dojení

Více

ZÁPISNÍ ŘÁD KLUBU PŘÁTEL PSŮ PRAŽSKÝCH KRYSAŘÍKŮ, Z. S. Obecné podmínky

ZÁPISNÍ ŘÁD KLUBU PŘÁTEL PSŮ PRAŽSKÝCH KRYSAŘÍKŮ, Z. S. Obecné podmínky ZÁPISNÍ ŘÁD KLUBU PŘÁTEL PSŮ PRAŽSKÝCH KRYSAŘÍKŮ, Z. S. PREAMBULE 1. Cílem spolku s názvem Klub přátel psů pražských krysaříků (dále jen KPPPK) je chov čistokrevného plemene psů s průkazem původu FCI,

Více

Technologie chovu skotu

Technologie chovu skotu Česká zemědělská univerzita v Praze Fakulta agrobiologie, přírodních a potravinových zdrojů Katedra speciální zootechniky Technologie chovu skotu Učební texty k předmětům zabývajícím se chovem skotu 2.

Více

Zpravodaj kontroly mléčné užitkovosti č.1

Zpravodaj kontroly mléčné užitkovosti č.1 Zpravodaj kontroly mléčné užitkovosti č.1 Kontrolní rok 2014-2015 Vydává Českomoravská společnost chovatelů, a.s., členská organizace Mezinárodního výboru pro kontrolu užitkovosti ICAR. Obsah : 1. Úvod

Více

Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/31.0037) Brožura stáží

Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/31.0037) Brožura stáží Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/31.0037) Brožura stáží Mendelova univerzita v Brně Vysoké učení technické v Brně

Více

Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/31.0037) Brožura stáží

Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/31.0037) Brožura stáží Partnerská síť mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky v chovu skotu (CZ 1.07./2.4.00/31.0037) Brožura stáží Mendelova univerzita v Brně Vysoké učení technické v Brně

Více

Včasné hlášení přemístění zvířat na hospodářství je od letošního roku nutným požadavkem kontrol podmíněnosti.

Včasné hlášení přemístění zvířat na hospodářství je od letošního roku nutným požadavkem kontrol podmíněnosti. Kontroly podmíněnosti 2014: Včasné hlášení přemístění na je od letošního roku nutným požadavkem kontrol podmíněnosti. S požadavky na evidenci a označování hospodářských jsou chovatelé již dlouhodobě dobře

Více

ROČENKA CHOVU OVCÍ A KOZ V ČESKÉ REPUBLICE ZA ROK 2009

ROČENKA CHOVU OVCÍ A KOZ V ČESKÉ REPUBLICE ZA ROK 2009 Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Svaz chovatelů ovcí a koz v ČR ROČENKA CHOVU OVCÍ A KOZ V ČESKÉ REPUBLICE ZA ROK 2009 Pavel Bucek, Jindřich Kvapilík, Miroslav Kölbl, Michal Milerski, Alois Pinďák,

Více

Příloha č. 8 Platby - Dobré životní podmínky zvířat

Příloha č. 8 Platby - Dobré životní podmínky zvířat Příloha č. 8 Platby - Dobré životní podmínky zvířat Uvedené kalkulace včetně metodiky jsou zpracovány jako podklad pro stanovení plateb za účast v jednotlivých titulech Dobré životní podmínky zvířat, navržených

Více

Jalovice z ET, Skalička. Zábřeh na Moravě (září 2001)

Jalovice z ET, Skalička. Zábřeh na Moravě (září 2001) čtvrtlletníík záříí 2001 Milí čtenáři, zářijové číslo přináší - již tradičně - TOPky holštýnských býků (srpen 2001) z USA, Kanady, Německa a Holandska. Z oblasti chovu skotu Vás kromě uzávěrky kontroly

Více

CHOV PŘEŽVÝKAVCŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ welfare, technologie. Stanislav Staněk Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

CHOV PŘEŽVÝKAVCŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ welfare, technologie. Stanislav Staněk Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i. CHOV PŘEŽVÝKAVCŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ welfare, technologie Stanislav Staněk Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha Uhříněves OBSAH PŘEDNÁŠKY CHOVNÝ KOMFORT, WELFARE SPRÁVNÁ ZEMĚDĚLSKÁ PRAXE

Více

Zásady využívání plemenných býků v podmínkách přirozené plemenitby

Zásady využívání plemenných býků v podmínkách přirozené plemenitby Metodika Zásady využívání plemenných býků v podmínkách přirozené plemenitby prof. Ing. František LOUDA, DrSc. a kol. Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. Rapotín, 2007 Autorský kolektiv: prof. Ing. František

Více

P R O B I O S T A N DOPLŇKOVÉ KRMIVO PRO ZVÍŘATA. Pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat se PROBIOSTAN vyrábí v následujících variantách:

P R O B I O S T A N DOPLŇKOVÉ KRMIVO PRO ZVÍŘATA. Pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat se PROBIOSTAN vyrábí v následujících variantách: P R O B I O S T A N DOPLŇKOVÉ KRMIVO PRO ZVÍŘATA Současný celosvětový trend ve výživě zvířat je zaměřen na omezené používání a postupné vyřazování všech stimulačních a ochranných látek typu antibiotik,

Více

OCHRANA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT (SKOT, KONĚ A PRASATA)

OCHRANA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT (SKOT, KONĚ A PRASATA) JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH ZEMĚDĚLSKÁ FAKULTA doc. Ing. Jan Brouček, DrSc. a kol. OCHRANA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT (SKOT, KONĚ A PRASATA) CERTIFIKOVANÁ METODIKA 2013 JIHOČESKÁ UNIVERZITA V

Více

Zpravodaj kontroly mléčné užitkovosti č.2

Zpravodaj kontroly mléčné užitkovosti č.2 Zpravodaj kontroly mléčné užitkovosti č.2 Kontrolní rok 2014-2015 Vydává Českomoravská společnost chovatelů, a.s., členská organizace Mezinárodního výboru pro kontrolu užitkovosti ICAR. Obsah : 1.Úvod

Více

Přehled základních nesrovnalostí mezi knihou a současnými pravidly plemenné knihy FPS

Přehled základních nesrovnalostí mezi knihou a současnými pravidly plemenné knihy FPS Přehled základních nesrovnalostí mezi knihou a současnými pravidly plemenné knihy FPS (nejprve je černě uveden originální text z knihy, zeleně potom následuje oprava) KAPITOLA: PŘÍBUZENSKÁ PLEMENITBA NEBEZPEČNÝ

Více

Známí špi?koví zlepšovatelé

Známí špi?koví zlepšovatelé Díky senza?nímu nástupu na sebe strhl obrovskou pozornost Waterberg?v syn Wagut. Poté co se již p?i dubnových výpo?tech plemenných hodnot dostal do TOP 50 nejlepších fleckvieh býk? v N?mecku a Rakousku,

Více

Zápis z jednání Klubu chovatelů plemene Hereford Farma Prak (Ing.J.Tupý) - 21.3.2012

Zápis z jednání Klubu chovatelů plemene Hereford Farma Prak (Ing.J.Tupý) - 21.3.2012 Zápis z jednání Klubu chovatelů plemene Hereford Farma Prak (Ing.J.Tupý) - 21.3.2012 Přítomni: dle presenční listiny u předsedy klubu Zahájení: Ing. Machač přivítání přítomných a seznámení s programem

Více

Klíčová aktivita 02 Vybudování společné platformy pro dlouhodobou odbornou spolupráci

Klíčová aktivita 02 Vybudování společné platformy pro dlouhodobou odbornou spolupráci Klíčová aktivita 02 Vybudování společné platformy pro dlouhodobou odbornou spolupráci Na realizaci se podílí: Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o. Mendelova univerzita v Brně Vyšší odborná škola potravinářská

Více

Stanovy Českého svazu chovatelů masného skotu

Stanovy Českého svazu chovatelů masného skotu Stanovy Českého svazu chovatelů masného skotu Článek 1 1 Název svazu Oficiální název spolku zní: Český svaz chovatelů masného skotu, z. s. a zkratka ČSCHMS (dále jen Svaz). Sídlem svazu je: Praha Adresa:

Více

Metodika vypracování protokolu o klasifikaci a sdělování výsledků z klasifikace jatečně upravených těl skotu a prasat

Metodika vypracování protokolu o klasifikaci a sdělování výsledků z klasifikace jatečně upravených těl skotu a prasat ODBOR DOZORU NAD TRHEM S POTRAVINAMI č.j. 10730/2009-17430 Metodika vypracování protokolu o klasifikaci a sdělování výsledků z klasifikace jatečně upravených těl skotu a prasat Zpracoval: Ing. Pavel Trčka,

Více

FarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce

FarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce FarmProfit nový ekonomický software pro zemědělce Ing. Jan Syrůček Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. tel.: +420 267 009 529 e-mail: syrucek.jan@vuzv.cz FarmProfit Ekonomický software na kalkulaci

Více

Využití masných plemen chovaných v ČR pro křížení a produkci jatečného skotu

Využití masných plemen chovaných v ČR pro křížení a produkci jatečného skotu VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. Praha Uhříněves CERTIFIKOVANÁ METODIKA Využití masných plemen chovaných v ČR pro křížení a produkci jatečného skotu Autoři: Ing. Daniel Bureš, Ph.D. Ing. Luděk Bartoň,

Více

ROČ. 8 Č. 3 ČERVEN 2011

ROČ. 8 Č. 3 ČERVEN 2011 ROČ. 8 Č. 3 ČERVEN 2011 V TOMTO VYDÁNÍ TECHNOLOGIE CHOVU Možnosti ventilace stájí pro dojnice ŠLECHTĚNÍ Novinky v nabídce CRV pro chovatele holštýnů i strak MANAGEMENT STÁDA Tvorba skupin krav je základem

Více

Rozvrhování nákladů pomocných činností a režijních nákladů na výkony rostlinné a živočišné výroby

Rozvrhování nákladů pomocných činností a režijních nákladů na výkony rostlinné a živočišné výroby IVP 1275 Rozvrhování nákladů pomocných činností a režijních nákladů na výkony rostlinné a živočišné výroby Prezentace k oponentuře konané dne 27. 1. 2015 v Praze Ing. Jana Poláčková, CSc. odpovědný řešitel

Více

Požadavky na klubový software

Požadavky na klubový software Požadavky na klubový software Klubový SW DATABÁZE Obecné požadavky: Data jsou majetkem klubu trvalá možnost data exportovat do souborů kompatibilních pro jiné databáze Propojení s klubovými www stránkami,

Více

Zápis z výroční členské schůze ČSCHMS

Zápis z výroční členské schůze ČSCHMS Zápis z výroční členské schůze ČSCHMS Skalský Dvůr 6.9.2011 1. Prezence Na VČS bylo pozváno celkem 456 řádných členů, 223 zájmových a 5 čestných. Přítomno: 85 řádných členů a 13 zájmových. Prezenční listina

Více

ROČENKA CHOVU OVCÍ A KOZ V ČESKÉ REPUBLICE ZA ROK 2013

ROČENKA CHOVU OVCÍ A KOZ V ČESKÉ REPUBLICE ZA ROK 2013 Českomoravská společnost chovatelů, a. s. Benešovská 123 252 09 Hradištko GPS: 14 24 55 E; 49 51 54 N tel: +420 257 896 444 fax: +420 257 740 491 datová schránka: 4vndkx2 E-mail: cmsch@cmsch.cz http://www.cmsch.cz

Více

Fermenten ROLS Lešany o efektu přesvědčil

Fermenten ROLS Lešany o efektu přesvědčil ZPRAVODAJ podzim 2007 Vážení přátelé a obchodní partneři, do nového roku 2008 Vám přejeme hodně štěstí, pevné zdraví a mnoho životních i pracovních úspěchů. kolektiv firmy AGRO-BEST spol. s r.o. Fermenten

Více

STROJNĚ ODDĚLENÉ. Požadavky na surovinu: Požadavky na surovinu jiné než drůbeží maso: vyhovuje požadavkům na čerstvé maso

STROJNĚ ODDĚLENÉ. Požadavky na surovinu: Požadavky na surovinu jiné než drůbeží maso: vyhovuje požadavkům na čerstvé maso STROJNĚ ODDĚLENÉ MASO Aktivita KA 2350/4-10up Název inovace HYGIENA A TECHNOLOGIE DRŮBEŽE, KRÁLÍKŮ A ZVĚŘINY Inovace předmětu H1DKZ Hygiena a technologie drůbeže, králíků a zvěřiny Termín realizace inovace

Více

213/2004 Sb. VYHLÁŠKA

213/2004 Sb. VYHLÁŠKA 213/2004 Sb. VYHLÁŠKA ze dne 16. dubna 2004, kterou se stanoví seznam teoretických a praktických oblastí, které tvoří obsah vzdělání a přípravy vyžadovaný v České republice pro výkon regulované činnosti

Více

TOPIGS. Journal 01/2011. www.topigs.cz. 01/2011 Journal. Moderní chov prasat je perspektivním odvětvím

TOPIGS. Journal 01/2011. www.topigs.cz. 01/2011 Journal. Moderní chov prasat je perspektivním odvětvím Firemní informace pro partnery a zákazníky 01/2011 Zdraví nadevše Moderní chov prasat je perspektivním odvětvím zemědělského podnikání. Po delší době nepříznivých nálad je současný boom v podobě podpory

Více