Karta předmětu prezenční studium

Transkript

1 Karta předmětu prezenční studium Název předmětu: Průmyslová logistika (PL) Číslo předmětu: Garantující institut: Garant předmětu: Institut ekonomiky a systémů řízení Ing. Jana Magnusková, Ph.D. Kredity: 5 Povinnost: povinný Úroveň studia: graduální Jazyk výuky: čeština Ročník: 2. Semestr: letní Odkaz na web: Určeno pro fakulty: HGF Určeno pro typ studia: navazující magisterské Způsob zakončení: Zápočet a zkouška Rozsah výuky: 2+2 Prerekvizity: Korekvizity: Vyskytuje se v prerekvizitách: nemá nemá není Výstupy z učení - student prokazuje znalosti: základních oblastí logistiky funkcí a cílů logistického managementu - student umí: propojit teoretické znalosti s praxí průmyslových podniků aplikovat různé logistické metody - student je schopen: analyzovat problémy v oblasti logistiky

2 Metody výuky (zastoupení jednotlivých metod je třeba kvantifikovat v %) přednášky 35 % cvičení 35 % samostatná práce 30 % Anotace V rámci předmětu se studenti seznámí se základy logistiky z hlediska funkcí a cílů. Budou vysvětleny jednotlivé logistické činnosti vyvolávající zásadní logistické náklady. Pozornost bude věnována jednotlivým nástrojům a metodám pro efektivnost logistického managementu v průmyslových podnicích. Povinná literatura LAMBERT, Douglas; STOCK, James R; ELLRAM, Lisa. Logistika: příkladové studie, řízení zásob, přeprava a skladování, balení zboží. 2. vyd. Brno : CP Books, xviii, 589 s VANĚČEK, D. Logistika. 3.přeprac.vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita, Ekonomická fakulta, s. ISBN Doporučená literatura VANĚČEK, D. Logistics. 1. vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita, Ekonomická fakulta, s. ISBN SIXTA, Josef; MAČÁT, Václav. Logistika: teorie a praxe. 1. vyd. Brno : CP Books, s Nároky na zabezpečení výuky - Metody průběžné kontroly znalostí během semestru Znalostí v průběhu semestru jsou kontrolovány pomocí vypracování samostatných úkolů na cvičeních. Osnova přednášek 1. Logistika: vznik a historický vývoj, základní pojmy. Logistický systém, logistické funkce a cíle. 2. Logistický informační systém. Cyklus zákaznické objednávky. Progresivní systémy vyřizování objednávek. EDI, elektronická pošta, internet. Zákaznický servis. 3. Teorie zásob - význam, členění, důvody držení zásob. Měření efektivnosti řízení zásob. 4. Zásobovací logistika, volba zásobovací strategie. Náklady na udržování zásob. Příznaky špatného řízení zásob. 5. Metody efektivnějšího řízení zásob. Prognózování. Model ekonomického objednacího množství (EOQ). 6. Zásobování synchronizované s výrobou, JIT, ABC analýza, XYZ analýza. 7. Řízení toku materiálů. Bod rozpojení. Koncepce TQM. 8. Dopravní logistika, vnitřní a vnější doprava. Náklady na přepravu. Charakteristika základních typů dopravy. 9. Logistické technologie přepravy. Spediční, celní a pojišťovací činnosti v rámci dopravní logistiky.

3 10. Manipulační a přepravní jednotky, přepravní prostředky. Balení zboží funkce balení, vliv balení na náklady a zákaznický servis. 12. Skladování, typy skladování, členění skladů. Projevy neefektivního skladování. 13. Faktory ovlivňující velikost a počet skladů. Analýza rozmístění skladů. 14. Manipulace s materiálem, zařízení pro manuální manipulaci materiálem, automatizované systémy manipulace s materiálem. Čárové kódy. 14. Nákup význam nákupu v logistickém řetězci. Výběr a hodnocení dodavatelů. Řízení nákladů v oblasti nákupu. Řízení vztahů s dodavateli. Osnova cvičení 1) Dekompozice logistického systému 2) Cyklus zákaznické objednávky 3) Výpočty v oblasti zásobovací logistiky 4) Výpočet modelu ekonomického objednacího množství (EOQ). 5) ABC analýza 6) Exkurze 7) Výpočty v oblasti analýzy rozmístění skladů 8) Samostatná práce na vybrané téma 9) Exkurze 10) Zápočtový týden Otázky ke zkoušce 1) Popište historický vývoj vzniku logistiky 2) Vysvětlete základní logistické pojmy 3) Charakterizujte základní znaky logistického systému 4) Proveďte dekompozici vybraného logistického systému 5) Jaké jsou funkce a cíle logistického managementu 6) Logistické výkony a logistické náklady, koncepce celkových nákladů logistiky 7) Popište EDI a jeho různé formy 8) Jaký je význam telemarketingu, Internetu, e-aukcí pro logistiku 9) Vysvětlete pojem zákaznický servis a jeho části 10) Popište pozitivní i negativní význam zásob a jejich členění 11) Popište příznaky špatného řízení zásob v podniku 12) Normování zásob 13) Charakterizujte jednotlivé logistické metody řízení zásob 14) Koncepce JIT 15) Graficky znázorněte ekonomické objednací množství dle modelu EOQ 16) Jaké jsou výhody a nevýhody použití interní a externí přepravy 17) Vyjmenujte všechny faktory, ovlivňující náklady na přepravu zboží 18) Porovnejte jednotlivé typy dopravy 19) Popište manipulační jednotky I. až IV. řádu 20) Popište přepravní prostředky vhodné pro manipulaci jednotek příslušného řádu

4 21) Logistické funkce balení zboží 22) Popište projevy neefektivního skladování 23) Charakterizujte systém Cross-Docking 24) Vyjmenujte faktory, ovlivňující velikost a počet skladů 25) Základní charakteristiky čárových kódů 26) Vyjmenujte přednosti automatizovaných systémů manipulace s materiálem 27) Neautomatizované či manuální systémy manipulace s materiálem 28) Popište kriteria pro výběr a hodnocení dodavatelů 29) Programy snižování nákladů v oblasti nákupu 30) Typy obchodních vztahů mezi podniky a jejich řízení Podmínky absolvování předmětu Název úlohy Typ úlohy Max. počet bodů (akt. za podúlohy) Min. počet bodů Zápočet a zkouška Zápočet a zkouška 100 (100) 51 Zápočet Zápočet 33 (33) 17 Zkouška Zkouška 67 (67) 34 Písemná zkouška Písemná zkouška Údaje o předmětu v cizím jazyce Annotation In this course, students learn the basics of logistics in terms of functions and objectives. It will explain various logistical activities causing substantial logistical costs. Attention will be paid to individual tools and methods for efficiency of the logistics management in industrial plants. Outline of lectures 1. Logistics: origin and historical development, basic concepts. Logistics system, logistics functions and objectives. 2. Logistics Information System. Customer order cycle. Progressive system of handling orders. EDI, electronic mail, Internet. Customer Service. 3. Theory of stocks - importance, structure, reasons for holding stocks. Measuring the effectiveness of inventory management. 4. Supply logistics, choice of supply strategy. Costs of stockholding. Symptoms of poor inventory management. 5. Methods of more efficient inventory management. Forecasting. Model of economic order quantity (EOQ). 6. Supply synchronized with manufacturing, JIT, ABC analysis, XYZ analysis. 7. Control of the material flows. The point of disconnection. The concept of TQM.

5 8. Transport Logistics, internal and external transport. Transportation costs. Characteristics of basic types of transport. 9. Logistics transportation technologies. Freight forwarding, customs and insurance activities within transport logistics. 10. Manipulation and transport units, means of transportation. Goods packaging - packaging function, impact of packaging on costs and customer service. 11. Storage, types of storage, warehousing division. Displays of inefficient storage. 12. Factors affecting the size and number of stores. Analysis of the stockpiling. 13. Material handling, equipment for manual material handling, automated material handling systems. Barcodes. 14. Purchase Importance of purchase meanings in the logistics chain. Selection and evaluation of suppliers. Cost management in procurement. Supplier relationship management. Outline of exercises 1. Decomposition of the logistics system 2. Cycle of customer order 3. Calculations in the field of logistics processes 4. Calculation model of economic order quantity (EOQ). 5. ABC Analysis 6. Excursions 7. Calculations in analyzing the stockpiling 8. Independent work on a selected topic 9. Excursions 10. Final week Exam question topics 1) Describe the historical development of the emergency of logistics 2) Explain the basic logistics concepts 3) Characterize basic features of the logistics system 4) Make the decomposition of selected logistics system 5) What are the functions and objectives of logistics management 6) Logistics performance and logistics costs, the concept of total logistics costs 7) Describe EDI and its various forms 8) What is the significance of telemarketing, Internet and e-auctions for logistics 9) Explain the concept of customer service and its parts 10) Describe both positive and negative connotations of stocks and their breakdown 11) Describe the symptoms of poor inventory management in an enterprise 12) Standardization of inventory 13) Characterize individual logistics methods of inventory control 14) The concept of JIT 15) Graphical representation of the economic order quantity according to EOQ model

6 16) What are the advantages and disadvantages of using internal and external transportation 17) List all the factors affecting the costs of transporting goods 18) Compare the different types of transport 19) Describe the handling units of the I. to IV. order 20) Describe the means of transport suitable for handling units of the relevant order 21) Logistics functions of packaging 22) Describe the symptoms of inefficient storage 23) Characterize the system of Cross-Docking 24) Name the factors influencing the size and number of warehouses 25) Basic characteristics of barcodes 26) Specify the advantages of automated material handling systems 27) Non-automated or manual material handling systems 28) Describe the criteria for the selection and evaluation of suppliers 29) Programs to reduce costs in purchasing 30) The types of commercial relationships between companies and their management