Pečiem, pečieš, pečieme 2015
|
|
- Petra Zemanová
- před 7 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 Pečiem, pečieš, pečieme 2015 Recepty 11/2015 Chtelnica
2 1. Opité makové rezy (p. Kernová, Nižná) KORPUS: maslo 125 g vaječný žĺtok 2 ks cukor práškový 100 g mak mletý 125 g kakao 1 ČL sóda bicarbóna 1 ČL múka hrubá 125 g mlieko 250 ml Maslo, žĺtky a cukor vymiešame, pridáme ml. mak, kakao a múku so sódou bicarbónou. Prilejeme mlieko a premiešame, pridáme sneh z 2 bielkov. Cesto dáme na vymastený a vysypaný plech (30x40cm). Pečieme pri C asi 20 min. KRÉM: Cukor kryštálový 50g upálime karamel, prilejeme 100 ml vody a necháme rozpustiť. 150 ml mlieka a jeden karamelový puding rozmiešame a vlejeme do karamelu, uvaríme hustý puding. 125 g masla, 100 g cukor práškový vymiešame a pridáme vychladnutý puding + 50 ml rumu. Dôkladne vymiešať. SIRUP: Cukor kryštál 30 g, voda 60 ml, RUM 60 ml Z cukru a vody uvariť sirup, odstaviť z ohňa, vliať rum, poliať ním celý korpus. Na takýto korpus dať plnku a poliať čokoládou.
3 2. Kakaové očká s karamelom (p. Selčanová, Nižná) 1 šálka hl. múky, 1/3 sáčky kakaa ¼ KL soli 8 PL masla (ak treba pridať) 2/3 šálky cukru 1 žĺtok 1 ČL vanilky Urobíme cesto, necháme odležať v chladničke. Urobíme guľky. V tanieriku vyšľaháme vidličkou 2 bielka, do druhého nasekáme 2 hrste orechov alebo mandlí. Guľôčky obalíme v snehu a orechoch, upečieme na 180 C 12 min. Ešte do teplých urobíme dierku (jamku). Karamel asi šálka cukru skaramelizovať a pridať kúsok masla a 3 PL smotany na šľahanie. Lyžičkou dávame do jamiek v sušienke.
4 3. Pudingový zákusok (p. Piešťanská, Chtelnica) CESTO: 5 celých vajíčok 250 g kryšt. cukru 100 ml horúcej vody 100 ml oleja 250 g polohr. múky 1 kypr. prášok PUDING: 1 l mlieka 2 bal. čok. pudingu 3 PL kryšt. cukru (na každý balíček pudingu) ŠĽAHAČKOVÝ KRÉM: 1 smotana na šľahanie 2 pochúťkové kyslé smotany 1 vanilkový cukor POSTUP: 1. Celé vajíčka vymiešame s cukrom, pridáme vodu, olej, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre spolu vymiešame. Cesto vylejeme na plech. 2. Podľa návodu pripravíme puding, pričom na každý balíček pudingu pridáme 3 PL cukru. Do surového cesta lyžičkou rozmiestníme puding a dáme piecť do vyhriatej rúry na 35 min./170 C. 3. Smotanu vyšľaháme, pridáme práš. cukor + vanilk. cukor a došľaháme. Pochúťkové smotany vymiešame, postupne pridáme do šľahačky a zľahka premiešame. Na upečené a vychladnuté cesto rovnomerne natrieme šľahač. krém. Ozdobíme grankom, čokoládou, atď....
5 4. Snehová roláda (p. Šimová, Dolný Lopašov) SUROVINY: 5 bielkov 160 g kryšt. cukru 1 ČL octu 1 ČL maizeny 1 ČL vanilkového cukru 1 konzerva mandaríniek 1 šľahačková smotana POSTUP: Bielka vyšľaháme na tuhý sneh. Postupne pridáme cukor, ocot, maizena, vanilkový cukor. Predhrejeme rúru na 160 C. Vyšší plech vystelieme papierom na pečenie, ktorý sme potreli olejom. Rozotrieme vyšľahaný sneh a pečieme v rúre cca 20 minút. Po upečení necháme cca 2-3 minúty cesto vychladnúť. Natrieme vyšľahanú šľahačku a poukladáme odkvapkané mandarínky resp. iné drobné ovocie. Zvinieme do rolády a necháme vychladnúť.
6 5. Maková torta s mascarpone krémom a tvarohom (p. Damaškovičová Z., Chtelnica) SUROVINY: 6 vajec 250 g polohr. výberová múka 250 g kryštálový cukor prášok do pečiva 1/2 30 g nemletého maku 500 g mascarpone krému 500 g jemného tvarohu zavárané višne + šťava 1 vanilkový cukor 5 PL práškového cukru POSTUP: Najskôr si vyšľaháme bielka, pridáme kryšt. cukor. Postupne zapracujeme žĺtky, múku s práškom do pečiva a nakoniec mak. Pripravíme si plnku tým, že vyšľaháme mascarpone s vanilkovým cukrom, do ktorého dáme tvaroh vymiešaný s práškovým cukrom. Upečený korpus si rozkrojíme na 4 časti a môžeme plniť plnkou. Na jeden z nich poukladáme višne (môže byť aj iné ovocie) a mierne pokvapkáme višňovou šťavou. Vrch torty ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
7 6. Gaštanový krémeš (sl. Damaškovičová R., Chtelnica) 2 medové pláty PLNKA Č.1: 1 l mlieka 3 ks vanilkového pudingu 50 g kryštálového cukru 125 g masla 100 g horkej čokolády 500 g gaštanového pyré PLNKA Č.2: 2 smotany na šľahanie 2 stužovače šľahačky 500 g jemného tvarohu med podľa chuti 2 kávové lyžičky vanilkového cukru ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: 100 g čokoláda na varenie + tuk podľa potreby POSTUP: Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme hustý krém. Do horúceho pridáme maslo a čokoládu. Miešame kým sa neroztopia. Potom pridáme pomleté gaštanové pyré a dobre premiešame. Natrieme na upečený medový plát. Druhú plnku si pripravíme vyšľahaním smotán so stužovačmi. Vmiešame tvaroh, med podľa chuti a vanilk. cukor. Natrieme na prvú plnku. Navrch opäť dáme medový plát. Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s tukom, poleva by nemala byť ani hustá ani riedka. Potrieme ňou vrchný plát. Krémeš musí postáť, kým pláty nezmäknú, je dobré urobiť ho aspoň deň dopredu.
8 7. Kokosové rezy so žĺtkovou polevou (p. Kinčiová, Nižná) CESTO: 350 g hladkej múky 200 g práškový cukor ½ balíčka práš. do pečiva 2 PL kakaa 1 žĺtok 1 vajce 200 g rastlinného tuku KOKOSOVÝ SNEH: 6 bielkov 250 g kryštálový cukor 250 g kokosovej múčky POLEVA: 5 žĺtkov 250 g práškového cukru ½ balíčka vanilkového cukru POSTUP: Z múky zmiešanej s práškom do pečiva, zmäknutého tuku, žĺtka, vajcia, práškového cukru a kakaa vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Jednu vyvaľkáme a uložíme na menší vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Kokosový sneh rozotrieme na cesto, prikryjeme druhým rozvaľkaným plátom a dáme piecť do mierne vyhriatej rúry. Upečený koláč polejeme žĺtkovou polevou. PRÍPRAVA KOKOSOVÉHO SNEHU: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne doň pridávame za stáleho šľahania cukor a nakoniec primiešame kokosovú múčku. PRÍPRAVA POLEVY: Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do penista, vylejeme na horúci múčnik a rozotrieme.
9 8. Štafetky (p. Slabá J., Lančár) CESTO: 3 bielky jeden a pol lyžice vody 7 dkg práškového cukru 4 dkg hladkej múky 3,5 dkg mletých orechov Pečieme 10 min. na papieri pri 180 C. PLNKA: ¾ l mlieka 2 vanilkové pudingy 1PL zrnkovej kávy Cesto nakrájame na rovnaké pásiky, zlepíme konce, namočíme do roztopenej čokolády.
10 9. Linecké koláče (p. Šurinová, Chtelnica) 30 dkg hladká múka 2 žĺtky 1 vanilkový cukor 20 dkg Hery 10 dkg práškový cukor Zo surovín vypracujeme cesto maslovej konzistencie, ktoré necháme odpočinúť v chladničke 2 hodiny. Potom vyberieme, vyvaľkáme na asi 1 cm hrubé cesto a vykrajujeme rôznymi formičkami. Lepíme marmeládou, najlepšie marhuľový, ríbezľový, malinový lekvár.
11 10. Vanilkové rezy s kokosom (p. Bokorová, Chtelnica) SUROVINY: CESTO: 6 bielkov 300 g práškového cukru 150 g nastrúhaného kokosu 100 g polohrubej múky KRÉM: 6 žĺtkov 5 PL polohrubej múky 5 dcl mlieka 150 g masla 100 g práškového cukru 2 vanilkové cukry POSTUP: Z vaječných bielkov a práškového cukru ušľaháme tuhý sneh. Potom do tohto snehu opatrne vmiešame kokos a múku. Pečieme na papieri. KRÉM: Žĺtky vymiešame s mliekom a múkou a uvaríme hustý krém. Maslo, cukor a vanilku vymiešame do peny a vmiešame vychladnutý krém. Natrieme na plát a posypeme kokosom.
12 11. Tvarohové kvietky (p. Mrázová, Chtelnica) CESTO: 500 g polohrubá múka 250 ml vlažného mlieka 50 g kryštálový cukor 150 g roztopeného masla 1 vanilka 1 vajce 1 PL citrónovej šťavy štipka soli 1 bal. sušeného droždia maslo na potretie PLNKA: 1 tvaroh 1 žĺtok práš. cukor + vanilka podľa chuti ľubovoľný lekvár Zo surovín vymiesime cesto a necháme nakysnúť. Rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme koláčiky kvietky. Dáme na vymastený plech a necháme 10 min podkysnúť. Pomocou malej misky urobíme do koláčikov jamky. Potrieme ich roztopeným maslom a naplníme tvarohovou náplňou. Na vrch dáme trochu lekváru. Upečiem vo vyhriatej rúre, doba pečenia závisí od typu rúry. Z jednej dávky upečieme asi koláčikov, záleží od veľkosti formičky. Vrch koláčikov posypeme práškovým cukrom.
13 12. Šamrole (p. Jakubcová, Trnava) 1. CESTO: LÍSTKOVÉ: 200 g hladká múka špeciál 500 g palmarín Spracujeme do tvaru kocky a dáme do chladničky 2.CESTO: 300 g hladká múka špeciál 3 ks žĺtky 2 PL ocot štipka soli 1 KL práškového cukru voda podľa potreby Vypracované cesto spojíme s lístkovým a 3x prekladáme. Nakrájame na pásiky a namotávame na rúrky. Pečieme na 250 C min. Po upečení a vychladnutí plníme vyšľahaným snehom nad parou 8 bielkov 500 g práškového cukru.
14 13. Orechové rezy na oblátke (p. Tomášková, Chtelnica) SUROVINY: CESTO: 6 bielkov 4 žĺtky 250 g kryštálového cukru 250 g mletých orechov 3 lyžice strúhanky štipka kypriaceho prášku PLNKA: 250 g masla 150 g práškového cukru 1 vanilkový cukor 2 PL silnej zalievanej kávy 2 žĺtky 1 vajce 2 PL rumu POSTUP: 1. Bielky s cukrom vymiešame, pridáme žĺtky, orechy, strúhanku a prášok do pečiva. 2. Na dno plechu poukladáme podlhovasté oblátky potreté pikantným džemom. Na ne natrieme cesto a upečieme. 3. Maslo vymiešame s cukrom do penista. Uvaríme kávu a precedíme ju. Vo vlažnej vode rozmiešame Zlatý klas s 2 žĺtkami a uvaríme hustý puding. Keď vychladne zamiešame ho do masla s cukrom. 4. Krém natrieme na upečený koláč a ozdobíme posekanými opraženými orechami alebo strúhanou čokoládou.
15 14. Piškóty (p. Mikušová, Nižná) 4 vajcia 165 g cukor krupica 165 g hladká múka Bielka vyšľaháme s 55 g cukru na tuhý sneh. Žĺtka vymiešame so zvyšným cukrom. Obe hmoty spoločne zmiešame s múkou. Na plech dávkujeme piškóty a pečieme asi 15 min. na 200 C. 15. Slané pagáčiky (p. Magočová, Nižná) 80 dkg hladká múka špeciál 1 palmarín 1 maslo 2 šľahačkové smotany soľ Vypracujeme cesto, necháme cez noc odstáť, na druhý deň cesto vyvaľkáme na 0,5 cm hrúbku, vykrajujeme malé pagáčiky, potrieme vajcom posypeme sezamom, ľanovým semenom, alebo dáme arašidový oriešok. Pečieme na 190 C.
16 16. Ferrero keksíky (p. Rothová, Chtelnica) 140 g hladká múka 30 g kakaa 120 g masla 100 g práškového cukru 1 žĺtok 2 PL mlieka 1 vanilkový cukor Na potretie: 1 bielok sekané oriešky nutella POSTUP: 1. Všetky suroviny na cesto zmiešame a vložíme na hodinu do chladničky. Z cesta formujeme guľky. 2. Guľky potrieme rozšľahaným vaječným bielkom a posypeme sekanými orieškami. Guľky poukladáme na plech a v strede každej spravíme jamku. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 12 min. 3. Po vychladnutí ozdobíme nutellou a lieskovými orieškami. Z jednej dávky vyjde cca 24 kúskov.
17 17. Strúhaný tvarohový koláč (p. Bohunčáková, Nižná) SUROVINY: CESTO: 250 g maslo alebo Hera 400 g hladká múka 1 žĺtok ½ bal prášok do pečiva 150 g cukor práškový 3 PL kakao 1 bal. vanilkový cukor PLNKA: g tvaroh jemný hrudkovitý 3 vajcia 250 g práškový cukor 1 bal. vanilkový cukor 1 PL gustin škrobový prášok 1. Zmiešame múku, maslo, cukor, vanilku, prášok do pečiva, žĺtok, kakao a vypracujeme cesto, ktoré dáme do chladničky asi na pol hodiny. 2. Urobíme plnku cukor, vanilka, žĺtka, gustin, tvaroh dáme do misy, z bielkov urobíme tuhý sneh, ktorý nakoniec vmiešame. 3. Na plech 41 x 30 cm postrúhame polovicu cesta. Na postrúhané cesto dáme plnku a nastrúhame druhú polovicu cesta. Dáme do vyhriatej rúry.
18 18. Tiramisu (p. Ondrejovičová st., Dolný Lopašov) SUROVINY: 2 bal. podlhovasté piškóty (môžu byť aj guľaté) 500 g mascarpone 250 ml presso káva 4 PL práškový cukor 8 PL mandľový likér 8 PL vaječný likér 250 ml šľahačka kakao POSTUP: 1. S práškový cukrom vymiešame žĺtky, pomaly pridávame maizenu, múku a kypriaci prášok a na záver sneh vyšľahaný z bielkov. Spolu zľahka premiešame. Tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou a nalejeme do nej cesto a korpus upečieme vo vyhriatej rúre. Necháme vychladnúť. 2. Uvaríme silnú kávu a necháme ju vychladnúť. Potom do nej pridáme mandľový likér. Mascarpone vyšľaháme s cukrom, postupne vmiešame vaječný likér a napokon zľahka vyšľahanú šľahačku. Na upečený a vychladnutý plát poukladáme piškóty, ktoré polejeme kávou. 3. Ak chceme, aby bol zákusok hotový skôr, piškóty v káve namáčame. Potrieme krémom, dáme znovu piškóty a na ne krém. Vrch posypeme kakaom. Zákusok vložíme do chladničky.
19 19. Marlenka (p. Ondrejovičová ml., Dolný Lopašov) SUROVINY: 300 g maslo 2 PL med 240 g kryštálový cukor 1 bal. vanilkový cukor 1 ČL ocot 1 PL sóda bicarbóna 2 vajcia 700 g hladká múka 1 salko trochu mletých orechov POSTUP: 1. Do hrnca dáme zmäknuté maslo (100g), med, kryštálový a vanilkový cukor a dobre vymiešame. Osobitne zmiešame sódu bicarbónu s octom a pridáme k ostatným surovinám. Opäť dobre vymiešame. Hrniec dáme na oheň a za stáleho miešania pridáme vajcia. Celý čas miešame, až sa na povrchu objaví pena a zmes zhnedne, potom hneď odstavíme. 2. Keď nám hmota trochu vychladne, pridáme preosiatu hladkú múku a vypracujeme cesto. Prikryjeme ho a necháme hodinu odpočívať na teplom mieste. Po odpočinutí cesto rozdelíme na 7-8 guličiek. Každú z nich rozvaľkáme a necháme piecť na obrátenej strane plechu pri 200 C. Pečieme veľmi krátko 3-5 min. Keďže cesto je rýchlo hotové, stále ho kontrolujte! 3. Salko varíme 3 hodiny celé ponorené vo vode. Necháme ho vychladnúť (vznikne tuhá hnedá hmota). Vychladnuté ho vyklopíme a vymiešame s maslom (200g). Jednotlivé placky potrite krémom a jednu postrúhajte na posledný krém na povrchu torty (ja k tomu pridávam postrúhané orechy). Ozdobíme čokoládou a podávame so šľahačkou, prípadne ovocím.
20 20. Trokšiar (p. Sirotová, Chtelnica) 1 kg hladká múka trocha droždia 4-5 v šupke uvarených zemiakov 2 vajcia 300 g mleté škvarky soľ, rasca, cukor voda alebo mlieko (asi 500 ml) masť alebo maslo Z droždia sa urobí kvások v 300 ml vody, alebo mlieka. Z múky, postrúhaných zemiakov, vajec, škvarkov, kvásku, soli a trochu rasce so zvyšným mliekom alebo vody sa urobí redšie vláčne cesto (ako na knedľu). Cesto necháme vykysnúť (45 min -1 hod.). Cesto sa rozdelí na dve časti, bude na 2 plechy. Cesto rozvaľkáme na plát, potrieme rozpustenou masťou, alebo maslom, preložíme a opäť rozvaľkáme, potrieme, preložíme. Nakoniec sa cesto preloží na papier na pečenie a rozvaľká sa na veľkosť plechu. 1 koláč sa nechá trochu podkysnúť (15 min). Pred pečením sa potrie slanou vodou a posype rascou podľa chuti. Pečie sa min. 180 C do zlatohneda.
21 21. Jablkové ruže (p. Jedličková, Chtelnica) Polovice jabĺk zbavené jaderníkov nakrájať na tenké pláty a dať do mikrovlnky zohriať.(zmäknú a nebudú sa lámať) Vyvaľkané lístkové cesto posypať cukrom a škoricou a nakrájať na 4 cm široké pásy. Polovičky jabĺk uložiť pozdĺžne pásiku tak, aby časti oblúčikov prečnievali pásik, zložiť na polovicu, jablká sa tým zachytia. Zrolovať.
22 22. Capuccino rezy s vaječným likérom (p. Machovič, Chtelnica) CESTO: 5 vajec 150 g kryštálový cukor 3 PL teplej vody 150 g polohrubej múky 30 g kukuričného škrobu 2 KL prášok do pečiva KRÉM: 4 PL vody 8 plátkov želatiny 150 ml horúcej vody 1 bal. cappucína 200 ml vaječného likéru 500 ml šľahačky NA DOHOTOVENIE: 300 ml šľahačky 80 g práškového cukru 1 vanilkový cukor vaječný likér kakao POSTUP: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny pridáme vodu a premiešame. Pridáme múku so škrobom a práškom do pečiva a dáme piecť na papier (25x38). Vychladnutú piškótu prekrojíme na 2 rovnaké pláty. Želatínu necháme nabopnať v troche vody, v teplej vode rozmiešame cappucino, pridáme želatínu a keď sa rozpustí prilejeme 100 ml vaječného likéru. Vyšľaháme šľahačku a 2 lyžice zapracujeme do kávového základu a potom to spolu vmiešame do celej šľahačky. Krém natrieme na jeden plát a priklopíme druhým plátom. Dáme do chladu stuhnúť. Povrch dozdobíme šľahačkou, posypeme kakaom a poprskáme vaječným likérom.
23 23. Florida rezy (p. Mesáková, Chtelnica) Piškóta zo 6 vajec PLNKA: 1 l mlieka 8 PL kryštálového cukru 3 vanilkové pudingy 3 PL polohrubej múky Uvaríme, do odstátej kaše pridáme 1 žĺtok a 1 vanilku. Potom do takmer studeného všľaháme 1 a pol Hery. Na upečený korpus poukladáme marhule, zatrieme celé plnkou a na vrch dáme 2 šľahačky. Dozdobujeme podľa vlastnej fantázie.
24 24. Kokosový rez (p. Piačková, Chtelnica) Upiecť dve cestá. CESTO: 5 vajec 5 PL práškový cukor 5 PL polohrubá múka 1 prášok do pečiva 4 PL vody POSTUP: Źĺtky vymiešať s cukrom do penista, pridať múku + prášok do pečiva, vodu a z bielkov sneh. Jedno cesto necháme na spodok rezu a druhý rozmrviť do misky. PLNKA Č.1: 3 dcl vody 15 dkg kryštálový cukor 15 dkg slivkový lekvár -rozvariť, pridá sa 100 g hrozienok keď to vychladne, vyleje sa na rozmrvený piškótový plát. Pridáme 2 dcl rumu, asi 2 hrste mletých orechov, aby to nebolo veľmi riedke. Rozotrieme na piškótový plát, ktorý natrieme džemom. PLNKA Č.2: 2,5 dcl mlieka 15 dkg kryštálový cukor Dáme uvariť, keď to vrie, pridáme 1 balík kokosovej múčky. Keď je to vychladnuté, primiešame 1,5 palmarínu, ktorý si vopred vymiešame. POSTUP: Piškótový plát potrieme džemom, dáme plnku č.1, potom plnku č.2 a na vrch čokoládovú polevu. Pečie sa na veľkom plechu.
25 25. Medové kolieska (p. Horilová, Rakovice) 20 dkg kryštálový cukor 2 celé vajcia 2 PL tekutého medu 1 KL sódy bicarbóny 10 dkg palmarínu Vajcia rozšľaháme, pridáme ostatné suroviny, dáme nad paru a miešame, kým sa všetko rozpustí. Dáme nad paru a miešame kým sa všetko rozpustí. Odstavíme z pary, dáme 45 dkg preosiatej hladkej múky špeciál, spracujeme na cesto, dáme na dosku a ešte so stierkou prepracujeme. Spravíme valček, dáme do vrecka a v chladničke necháme stuhnúť 2-3 hod. Rozvaľkáme na hrúbku 2 mm, vykrajujeme kolečká, pečieme na pomastenom plechu pri teplote 180 C. Pečú sa pomerne rýchlo. Dávame ich od seba ďalej, aby sa nepolepili. PLNKA: ½ l mlieka 2 vanilkové cukry 4 PL polohrubej múky Uvaríme kašu, vychladnutú spracujeme s 25 dkg masla a 15 dkg cukru. Plnku striekame na kolečká tak, aby v strede ostala jamka, do ktorej dáme džem. Zlepíme a vrch pofŕkame čokoládovou polevou.
26 26. Kotúče (p. Damaškovičová A., Chtelnica) Kvások kvasnice + 1 dcl mlieka + cukor 60 dkg hladká múka 1 vajce 3 PL oleja 1 KL soli 12 uvarených, ošúpaných a postrúhaných zemiakov vo veľkosti vajca Zamiesiť na hustejšie cesto a nechať 20 min kysnúť. Z cesta urobiť podkovičky (prípadne aké chceme útvary). Pred pečením omastiť a osoliť, piecť vo vyhriatej rúre a hotové ešte raz pomastiť.
27 27. Plnené košíčky (rod. Homolová, Chtelnica) Čokoládový biskvit potrieme džemom, naukladáme tenko pokrájaný banán a potrieme plnkou. PLNKA: 250 g mascarpone ½ l mlieka 2 vanilkové pudingy práškový cukor podľa chuti Z mlieka a pudingu uvaríme hustú kašu. Kým vychladne vymiešame mascarpone s cukrom a potom hmoty spojíme. Vrch plnky môžeme potrieť rozpustenou čokoládou.
28 28. Domáci chlieb (p. Jedličková, Chtelnica) Večer: 3 hrnčeky hladkej múky 1 ½ hrnčeka vody 20 g (½ kocky) droždia 1 KL soli Zmiešať (nemiesiť!) a nechať hod. Ráno: Cesto presunúť na pomúčenú dosku (s ohybnou sa dobre pracuje) a preložiť na tretiny (ako na pagáče.) Po 30 min zapnúť rúru na 230 C a dať do nej hrniec (cca 2,5l) predhriať. Po 30 min cesto presypať do vyhriateho hrnca a zakryté piecť. Po 30 min cesto odokryť a dopiecť cca 20 min, kým kôrka zhnedne.
29 29. Makový koláč (p. Slabá D., Lančár) 1 šálka kryštálového cukru 3 žĺtka 1 šálka hladkej múky 1 šálka celého maku 3 KL vody 1 prášok do pečiva sneh z 3 bielkov Spolu spracovať, upiecť v tortovej forme. Uvariť zlatý klas s 1 vanilkovým cukrom. Nechať vychladnúť. Vymiešať celé maslo a pridať zlatý klas. Natrieť na korpus, posypať postrúhanou čokoládou. Vrch posypať na karamely upraženými bielymi mandľami alebo orechmi.
30 30. Nivové stromčeky (p. Slabá J., Lančár) ½ kg výberovej múky 10 dkg múky špeciál 1 smetol 1 šľahačková smotana 25 dkg syr eidam 1 prášok do pečiva 1KL soli trocha mlieka 1 celé vajce Všetko spolu zmiesime a vykrajujeme, potrieme žĺtkom, posypeme syrom a kmínom.
31 31. Vanilkovo-smotanové rezy (p. Galbová, Chtelnica) CESTO: 5 žĺtkov 5 bielkov 5 PL kryštálového cukru 1 PL horúcej vody 3 PL oleja 1 balíček vanilkového cukru 5 PL polohrubej múky 3 PL kakaa štipka soli tuk na vymastenie a polohrubá múka na vysypanie plechu pikantný džem na potretie VANILKOVÝ KRÉM: 500 ml mlieka 2 balíčky smotanového pudingu 150 g práškového cukru 250 g masla SMOTANOVÝ KRÉM: 1 téglik kyslej smotany 2 balíčky práškovej šľahačky 50 g práškového cukru 2 vanilkové cukry POSTUP: 1. Žĺtky, cukor, vodu a olej vyšľaháme do peny, do ktorej preosejeme múku s práškom do pečiva a kakao. Z bielkov a zo štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a zapracujeme do cesta. Cesto vylejeme na vymastený plech a dáme piecť do rúry (elektrickej na 180 C, teplovzdušnej 160 C, plynovej rúry 3-4 ). Upečené cesto necháme vychladnúť. 2. Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustý puding, ktorý necháme chvíľu vychladnúť a zamiešame doň vymiešané maslo s cukrom. Metličkou vyšľaháme na hladký krém. Vychladnutý korpus potrieme džemom, na ktorý nanesieme vanilkový krém. Uhladíme a necháme stuhnúť. 3. Vyšľaháme šľahačku a opatrene primiešame práškový cukor, vanilku a kyslú smotanu. Podľa chuti vrch koláča ozdobíme. Dáme opäť stuhnúť do chladničky, nakrájame a rezy podávame.
32 32. Marlenkové guličky (p. Selčanová, Nižná) CESTO: 250 g masla 3 vajcia 300 g cukru 3 PL medu 400 g hladkej múky 1 KL sódy bicarbóny 100 ml mlieka Maslo, med, cukor rozpustíme, pridáme vajcia a sódu rozpustenú v mlieku a varíme kým trochu nestmavne. Primiešame múku a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na plechy a upečieme. Vychladnuté pomelieme a pridáme 1 karamelové salko, 1 PL medu, 100 g masla a vytvarujeme guľky, obaľujeme v posekaných orechoch.
Orechová roláda so šľahačkou
Orechová roláda so šľahačkou 4 vajcia, 4 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 4 lyžice pomletých orechov, šľahačka, trocha cukru do šľahačky, stužovač, čokoládová poleva Žĺtky vyšľaháme s práškovým
VíceRýchly jablkový- chutí ako perník (od Viktorky Molnárovej a jej mamy.)
Rýchly jablkový- chutí ako perník (od Viktorky Molnárovej a jej mamy.) Potrebujeme: 0,7 dcl sklíčko marhúľ, 1,5dcl oleja,400g kryštálový cukor, 1 škoricový cukor, 2 vajcia, 400g polohrubej múky,1lyžica
VíceMalinové Tiramisu. Suroviny: Postup:
Malinové Tiramisu Suroviny: 3 vajcia 70 g cukru 1 bal. Vanilkového cukru 500 g mascarpone 40 g kryštálový cukor 24 piškót 150 ml vaječný koňak 200g maliny Na ozdobenie maliny a sekané pistácie Postup:
VíceRecepty našich zákazníkov pre pečenie v mikrovlnnej rúre
Recepty našich zákazníkov pre pečenie v mikrovlnnej rúre Plnené kuracie rolky 4 ks kuracích pŕs (cca 1/2 kg) 8 plátkov šunky 4 varené vajcia Párky, uhorky Plnotučná horčica Strúhaný syr Cibuľa, cesnak
VíceSlané koláče: Cesnakový posúch
Slané koláče: Cesnakový posúch Suroviny: 250g hladkej a 250g polohrubej múky, 400 ml mlieka, 3PL oleja, ½ kocky droždia, 4 v šupke uvarené a postrúhané zemiaky, 2 ČL soli, 1 vajce, 2 ČL cukru, celá rasca.
VíceZimný koláč s orechmi, jablkami a makom
Zimný koláč s orechmi, jablkami a makom Forma: tortová s priemerom 22 cm Tentoraz ponúkame recept na trochu tradičnejší koláč, ktorého plnka je rôznorodá a obsahuje tri vrstvy: makovú, jablkovú a orechovú.
VícePečieme sladké aj slané
zo života 19 Pečieme sladké aj slané z o života 19 Pečieme sladké aj slané ZÁKUSKY KOLÁČE PEČENÉ NA PLECHU TORTY SLANÉ PEČIVO DROBNÉ PEČIVO Z receptov čitateľov týždenníka Život zostavili a upravili:
VíceVarte s nami PONDELOK SUROVINY:
Varte s nami PONDELOK Múka polohrubá výberová Cukor kryštálový Droždie čerstvé Vajcia Olej do cesta Cukor kryštálový Kakaový prášok Olej na plech Cukor práškový Múka na dosku Z časti vlažného mlieka, cukru
VíceZemiakový šalát s jablkami (čas prípravy asi 30 minút) 8 ks stredne veľkých zemiakov odrody ANNABELLE (alebo inej odrody varného typu A) 2 väčšie jabl
Aktuálne nájdete tieto recepty: Zemiaková polievka so zeleninou Zemiakový šalát s jablkami Zemiakové pusinky Bačovská pochúťka Slaninové rožteky Zemiaková harmonika PL = polievková lyžica ČL = kávová lyžička
Více1. Hríbiky J. Jedličková, Chtelnica
1. Hríbiky J. Jedličková, Chtelnica ½ šálky medu ½ šálky cukru 1 KL perníkového korenia 2 KL kakaa + škorica 1vajce 3 žĺtka 1 PL sóda bikarbóna 1 PL masla Med, cukor, kakao so škoricou, perníkové korenie,
Vícezo života 22 Najsladšie dezerty
zo života 22 Najsladšie dezerty Torty Nepečené dezerty Kysnuté koláče Koláče pečené na plechu Drobné pečivo Ostatné dobroty zo života 22 Najsladšie dezerty Z receptov čitateľov týždenníka Život zostavil
VíceŠalát z čínskej kapusty s jogurtom
Šalát z čínskej kapusty s jogurtom Kapusta čínska 0,28 kg Pór Olej olivový Jogurt biely 0,05 kg 0,02 l 0,12 kg Cukor kryštálový Mrkva 0,08 kg Očistenú, umytú kapustu a mrkvu postrúhame, pridáme očistený
VíceORECHOVÁ BUBLANINA. FORMA: plech s rozmermi 20 x 30 cm
ORECHOVÁ BUBLANINA FORMA: plech s rozmermi 20 x 30 cm 250 g mandľovej múky alebo najemno pomletých orechov 50 g pšenovej múky 2 PL kokosovej múky 1 PL prášku do pečiva 4 biovajcia 80 g mletého kokosového
VíceTRADIČNÉ KOLÁČIKY STRANA 1/2
1/2 TRADIČNÉ KOLÁČIKY STRANA 1/2 PUNČOVÝ REZ MEDOVÝ REZ SANQUICK REZ Tradičný koláčik, šťavnatý piškótový korpus, poliaty punčovo - ovocnou šťavou, doplnený chuťou ovocnej marmelády. Medové pláty plnené
VíceRECEPTY FILKY PETRÁŠOVEJ Z ČASOPISU MAŇA
Na pamiat ku Marienky Mečiarovej RECEPTY FILKY PETRÁŠOVEJ Z ČASOPISU MAŇA NA ÚVOD Prezradím vám všetko to bol nápad tety Hely Mečiarovej. Prečo si mám stále vyhľadávať, v ktorej Mani je recept na koláč,
VíceMetodicko pedagogické centrum. Národný projekt VZDELÁVANÍM PEDAGOGICKÝCH ZAMESTNANCOV K INKLÚZII MARGINALIZOVANÝCH RÓMSKYCH KOMUNÍT
Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ Kód ITMS: 26130130051 číslo zmluvy: OPV/24/2011 Metodicko pedagogické centrum Národný projekt VZDELÁVANÍM PEDAGOGICKÝCH
VícePEČIEM, PEČIEŠ, PEČIEME 2013 RECEPTY
PEČIEM, PEČIEŠ, PEČIEME 2013 RECEPTY 1. BANÁNOVÉ BROWNIES 270 g masla 300 g horkej čokolády 4 vajcia 200 g hnedého cukru 240 g polohrubej múky 90 g kakaa 3 roztlačené banány troška soli vlašské orechy
VíceBE-BE zákusok- Víťazný recept. Ščípa Samuel. (recept na menší plech)
BE-BE zákusok- Víťazný recept Ščípa Samuel (recept na menší plech) Potrebujeme : bebe keksy- kakaové 2 kyslé pochúťkové smotany 1 čokoládový jogurt 1 vanilkový cukor 2 lyžičky kryštálového cukru Postup:
VíceZ babičkinho receptára
Z babičkinho receptára Zemiakové knedličky plnené slivkovým lekvárom 750 g zemiakov varených v šupke, 3 vajcia, ½ lyžičky soli, hrubá múka podľa potreby, hustý slivkový lekvár, strúhaný perník, maslo Vychladnuté
VíceVianočný receptár 2017
Vianočný receptár 2017 Pravé špekulacius keksíky sú dobre prepečené a chrumkavé. Odsledujte si preto na prvom plechu chrtumkavosť a nebojte sa nechať ich v rúre o minútku dlhšie. Bezlepkové keksíky špekulácius
Více(Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com)
Labužníkovy recepty (Vybrané recepty ze serveru www.labuznik.com) Polévky...2 1. Bramboračka...2 2. Cibulová polévka s jablky...2 3. Couračka z Luk...3 Hovězí maso...5 4. Babiččina hovězí pečeně na zázvoru...5
Vícezo života 22 Najsladšie dezerty
zo života 22 Najsladšie dezerty Torty Nepečené dezerty Kysnuté koláče Koláče pečené na plechu Drobné pečivo Ostatné dobroty zo života 22 Najsladšie dezerty Z receptov čitateľov týždenníka Život zostavil
Vícealá náuka o pralinkách
Malá náuka o pralinkách alá náuka o pralinkách Chutné rezepty na sladké pochúťky Chutné pralinky, ktoré si sami vyrobíte. S dobrými prísadami, správnym vybavením a trochou cviku vykúzlite aj Vy drobné,
VíceKURACIE PRSIA NA KURKUME SO ZELENINOVÝMI TAGLIATELLE
KURACIE PRSIA NA KURKUME SO ZELENINOVÝMI TAGLIATELLE 2 kuracie prsia kurkuma (podľa chuti) kokosové mlieko smotana čili paprika mleté čierne korenie soľ olej Cesto na cestoviny: 300 g hladkej múky 3 vajcia
VíceVarte s nami PONDELOK GULAŠOVA POL. TECHNOLOGICKY POSTUP:
Varte s nami PONDELOK GULAŠOVA POL. Mäso umyjeme vcelku a pokrájame na kocky. Na časti oleja opražíme očistenú, pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, očistený cesnak, červenú papriku, soľ, rascu a dusíme. K
VíceHruškovo-kokosová bublanina
Hruškovo-kokosová bublanina Táto bublanina je vďaka hruškám prirodzene sladká, zatiaľ čo kokosový olej jej dodáva šťavnatosť a výbornú chuť. kvele osvieži počas letných dní, no zároveň je chutným štartom
VíceZákladná škola, Rastislavova ulica 416/4, Prievidza KNIHA RECEPTOV žiakov 4. ročníka
Základná škola, Rastislavova ulica 416/4, Prievidza KNIHA RECEPTOV žiakov 4. ročníka Kuchárska kniha vyrobená na hodinách informatiky Školský rok 2016/2017 Špagety s mletým mäskom a čerstvým špenátom Autor
VíceVysvetlenie použitých piktogramov a značiek:
Vysvetlenie použitých piktogramov a značiek: ľahká príprava príprava do 20 min. stredná obtiažnosť príprava do 40 min. predpokladáme skúsenosti s pečením príprava do 60 min. KL = kávová lyžička PL = polievková
VíceCitrónová buchta. Ingredience. Postup
Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,
VíceZlaté Vianoce. Vianoce. Receptár č. 42
Zlaté Vianoce Vianoce Receptár č. 42 48 Vysvetlenie použitých piktogramov a skratiek: jednoduchá príprava stredne náročné predpokladáme už isté skúsenosti s pečením príprava do 20 min. príprava do 40 min.
VíceDETÍ A RODIČOV ZÁKLADNEJ ŠKOLY RADVANSKÁ 1 V BANSKEJ BYSTRICI
DETÍ A RODIČOV ZÁKLADNEJ ŠKOLY RADVANSKÁ 1 V BANSKEJ BYSTRICI OKTÓBER 2016 Sárka Úradníková 4.A Jablčník 40 dkg hladkej múky 25 dkg masla 1 2 balíčka kypriaceho prášku 10 dkg práškového cukru 2 polievkové
VíceDezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová
VíceBALÍČEK TRADIČNÝCH KOLÁČIKOV
BALÍČEK TRADIČNÝCH KOLÁČIKOV KAŽDÝ SI V ŇOM NÁJDE TEN SVOJ OBĽÚBENÝ Ideálne najmä na svadby, oslavy narodením, ale aj rôzne iné príležitosti, kde chcete ponúknuť sladkosti pre Vašich hostí. 45 25 15 VELKÝ
VíceRecepty. Špeciálna edícia
Recepty Špeciálna edícia Ďakujem, že si si ku zmene svojej životosprávy vybral za partnerku práve mňa, či sa jedná o moje vlastnoručne vyvinuté produkty, alebo o môj výcvikový program. Moje produkty AniFitt,
VíceKniha receptov. Pečenie. Jablkovo-škoricové muffiny
Kniha receptov Pečenie Jablkovo-škoricové muffiny 125 g masla 125 g SweetFamily hnedého cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 štipka soli 250 g múky ½ balíčka prášku do pečiva 3 kyslejšie jablká 2 vajcia
VíceDO rec40 SK 2015 A5_Receptar x CZ.qxd :11 Stránka 1 Receptár č. 34
Receptár č. 34 Vysvetlenie použitých piktogramov a značiek: ľahká príprava príprava do 20 min. stredná náročnosť príprava do 40 min. predpokladáme skúsenosti s pečením príprava do 60 min. KL = kávová lyžička
Víceo Velikonocích bezlepková Mini kuchařka
o Velikonocích bezlepková Mini kuchařka 03/16 Obsah 05 - Velikonoční cupkake 07 - Perníkové kraslice 09 - Velikonoční mazanec 11 - Velikonoční beránek 13 - Jarní řez 15 - Jidášky Velikonoční cupcake
VíceNORMY A RECEPTÚRY PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE
NORMY A RECEPTÚRY PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE www.svet-syrov.sk SK: 0800 154 725 2.108 2.121 Nátierka syrová (Lučina) s tuniakom syr Lučina 0,80 0,80 1,00 1,00 1,20 1,20 1,40 1,40 maslo 0,50 0,50 0,70 0,70
VíceŠaláty zo školskej kuchyne
Šaláty zo školskej kuchyne Pre priaznivcov školského stravovania školský úrad odboru školstva, kultúra a športu Mestského úradu v Prešove v roku 2011 vydal knižočku s názvom Mňamky zo školskej kuchyne
VíceZákladní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy
Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg
VíceDO REC 39 Vanoce 2016 SK (145x210) v06_xxx :54 Stránka 1 Receptár č. 39
Receptár č. 39 Vysvetlenie použitých piktogramov a značiek: ľahká príprava príprava do 20 min. stredná obtiažnosť príprava do 40 min. predpokladáme skúsenosti s pečením príprava do 60 min. KL = kávová
VíceAlibábovka. Ingredience. Postup
Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze
VíceRecepty LTZ Podhájska časť
GULÁŠ S GOODY FOODY Recepty LTZ Podhájska 2014 1. časť Potrebujeme: 250 g Goody Foody rezance hovädzie, 1 veľká cibuľa, olej, 100 g zeleru, 5 zemiakov, 4 strúčiky cesnaku, 1 paprika, 1 paradajka, koreniny:
VíceRECEPTY Z KRÚŽKU VESELÁ VAREŠKA
RECEPTY Z KRÚŽKU VESELÁ VAREŠKA Školský rok: 2015 / 2016 Vedúci krúžku: Mgr. Kristína Babišová ÚVOD O NÁS Krúžok Veselá vareška bol v školskom roku 2015/2016 určený pre žiakov prvého a druhého ročníka.
VíceDolce Positivo CHEESCAKE:
Dolce Positivo CHEESCAKE: CHEESCAKE S ČERSTÝMI MALINAMI A ČUČORIEDKAMI ľahký cheesecake z mascarpone dekorovaný čerstvým ovocím Hmotnosť: 150 g Počet: 12 ks Cena s DPH: 25,- Trvanlivosť: 3 dni ČOKOLÁDOVÝ
VíceVianoce tradične i netradične
Vianoce tradične i netradične s.r.o., Ľadová 14, 811 05 Bratislava www.oetker.sk Receptár č. 33 Milí priatelia, tešíme sa na príchod naj kraj šieho obdobia v roku Vianoc, preto sme pre Vás pripravili tradične
VíceChrumkavé recepty. starých materí z pod Korčína. Slová do vetra...
Slová do vetra... Chrumkavé recepty starých materí z pod Korčína Často mávam sny o tom ako sedím na podstienke drevenice so slamenou strechou a na horskej lúke predo mnou sa pasú desiatky bielych ovečiek,
VíceDolce Positivo CHEESCAKE: CHEESCAKE S ČERSTVÝMI MALINAMI A ČUČORIEDKAMI ČOKOLÁDOVÝ CHEESCAKE JAHODOVÝ CHEESCAKE LESNÝ CHEESCAKE MAKOVÝ CHEESCAKE
Dolce Positivo CHEESCAKE: CHEESCAKE S ČERSTVÝMI MALINAMI A ČUČORIEDKAMI ľahký cheesecake z mascarpone dekorovaný čerstvým ovocím Hmotnosť: 150 g Počet: 12 ks Cena s DPH: 25,- Trvanlivosť: 3 dni ČOKOLÁDOVÝ
VíceMandle v čokoládě. Tiramisu po česku
Mandle v čokoládě Oloupané mandle nakrájíme na nudličky, upražíme na suché pánvi. Rozpustíme čokoládu na vaření s trochou 100% tuku. Do teplé čokolády vmícháme opražené nudličky mandlí v poměru: 1 díl
VíceVianočné bezlepkové recepty
Vianočné bezlepkové recepty 10 našich vianočných dobrôt! 400g Novalim Perník bezgluténový v prášku 20g Novalim Amarantová alebo Pohánková múka 2PL medu 70ml vody 50g zmäknutého rastlinného tuku (Hera,Palmarín
VíceÚVOD. Tento vianočný ebook vznikol pre všetkých ľudí, ktorý trpia alergiami na lepok, vajcia, laktózu a sóju.
z ÚVOD Tento vianočný ebook vznikol pre všetkých ľudí, ktorý trpia alergiami na lepok, vajcia, laktózu a sóju. Pre všetkých, ktorý si lámu hlavu nad pečením a zúfajú. Pre všetkých, ktorý si myslia, že
VíceSladké pokušenie 6 BÁBOVKY A BUCHTY...5 KOLÁČE... 11
Sladké pokušenie 6 BÁBOVKY A BUCHTY...5 Bábovka...5 Bábovka bez vajec...5 Bábovka litá...5 Bábovka piškotová...5 Bábovka s čokoládou...5 Bábovka s hrozinkami...5 Bábovka s kokosem...5 Bábovka s vaječným
VíceTvarohový koláč. Řezy Florida
Tvarohový koláč 450g polohrubé mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce mléka, 2 lžíce rumu. Z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru,
VíceTvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody
Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,
VíceKlasické zákusky 0,30 0,33 0,26. 50g Medové rezy. 45g Karamelový rez. 50g Bratislavský rez
OBJEDNÁVKA ZÁKUSKOV - do 200 kusov minimálne 7 dní dopredu zadať objednávku - nad 200 kusov objednávka 14 dní dopredu - minimálny počet zákuskov z jedného druhu 10 kusov - rezové torty minimálny odber
VíceVánoční receptář 2017
Vánoční receptář 2017 Bezlepkové sušenky špekulacius Potřebujeme: 400 g bezlepkové mouky Promix UNI, 200 g tuku (másla nebo rostlinného tuku do těsta), 100 g moučkového cukru, 1 ČL vanilky nebo 1 vanilkový
VíceRecepty. Špeciálna edícia. Vianoce a Silvester
Recepty Špeciálna edícia Vianoce a Silvester Ďakujem, že si si ku zmene svojej životosprávy vybral za partnerku práve mňa, či sa jedná o moje vlastnoručne vyvinuté produkty, alebo o môj výcvikový program.
VíceZDRAVÍME VÁS :) Postup: Konopné semienka zmiešame s humusom. Zmes natrieme na nakrájanú uhorku a na vrch si položíme plátok paradajky.
ZDRAVÍME VÁS :) Môže sa stať, že vás počas reštartu chytí hlad. Ak vám nebude stačiť desiata či olovrant, pripravili sme si pre vás niekoľko ďalších receptov na malé chuťovky. Okrem týchto chuťoviek si
VíceBábovková kuchařka. 5. třída ZŠ Hrochův Týnec
Bábovková kuchařka 5. třída ZŠ Hrochův Týnec Šlehačková mramorová bábovka 3 vejce cukr krystal 250g smetana ke šlehání (33%tuku) 250ml polohrubá mouka 500g kypřící prášek ½ sáčku olej na vymazání formy
VíceZDRAVÁ KUCHÁRsKA kniha plná bezlepkových, vegánskych a raw dezertov
ZDRAVÁ KUCHÁRsKA kniha plná bezlepkových, vegánskych a raw dezertov Za finančnú podporu pri vydaní tejto knihy ďakujeme: Text Francesca Spinelli, Zuzana Antalíková, 2017 Slovak edition Fortuna Libri, Bratislava
VíceTalianske torty exclusive
Talianske torty exclusive Ovocná koláčová torta Crostata di frutta mista zmes ovocia ananás, kiwi, lesné jahody, broskyne, černice, hrozno, ovocná želatina cod 005 netto 1300g Torta z lesných plodov Crostata
VíceRozsah akreditácie. Certifikačná schéma
Strana 1/6 Rozsah akreditácie Názov akreditovaného subjektu: Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky Certifikačný orgán pre poľnohospodárske a potravinárske výrobky Botanická 17, 824
VíceSladký bar. Čokoládové lanýže. Malinový cheesecake do kelímku. Cake pops dortová lízátka. Vanilkové mini cupcakes
Sladký bar Čokoládové lanýže Malinový cheesecake do kelímku Cake pops dortová lízátka Vanilkové mini cupcakes Čokoládové lanýže 10 ml smetany 35% 150 g mléčné čokolády 200 g hořké čokolády Na obalení:
VícePavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty
Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...
VíceVaječné venčeky 100g. Kakaové venčeky 100g. (SK) Kakaové venčeky sušienky obaľované cukrom
Sladké sušienky Vaječné venčeky 100g (SK) Vaječné venčeky sušienky obaľované cukrom (7%). Zloženie: pšeničná múka, cukor, margarín (rastlinné tuky /palmové/, rastlinný olej /repkový/, voda, emulgátor /mono
VíceKokosové tortičky s mandľovou náplňou
Špeciálna základná škola s materskou školou Ul. M. R. Štefánika 38, Hlohovec Školský rok 2010/2011 Číslo 1 Kokosové tortičky s mandľovou náplňou Suroviny : Recept od Dadky 300 g hladkej múky, 200 g masla,
VíceRecepty. Chrumkavé ovocie. Chrumkavý mix müsli. 1 lyžica ovsených vločiek 1/2 lyžice semien slnečnice. 2 lyžice citrónovej šťavy
Recepty Chrumkavé ovocie 1 lyžica ovsených vločiek 1/2 lyžice semien slnečnice 1/2 lyžice citrónovej šťavy 125g ovocného jogurtu, prípadne bieleho ochuteného džemom 1/2 lyžičky ľanových semiačok 1 kiwi
VíceJablkove tasticky Potrebujeme: Postup: Plnka: Pri cerstvom drozdi:
Jablkove tasticky 500g muky 25g drozdia (alebo 1 balik praskoveho drozdia) ¼ litra vlazneho mlieka 50g cukru 1 cajova lyz. soli 50-80g masla ca. 6 jablk, skorice, trosku rumu, posekanych mandli a trosku
VíceJOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI
JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.
VíceRecepty. Jablečná slavnost 2007
Recepty Jablečná slavnost 2007 Smetanovo-jablečný koláč 130 g cukru 130 g másla 2 vejce 260 g hladké mouky 1 kg jablek 2 sáčky vanilkové cukry 0,25 l mléka 350 g zakysané smetany 2 žloutky trocha mandlových
VíceVaríme s NutriniDrinkom
Varíme s NutriniDrinkom Stravovacie návyky sa upevňujú v prvých rokoch života. V tomto období je veľmi dôležité, aby deti dostávali všetky potrebné a nevyhnutné živiny. Pokiaľ ich teda naučíme zdravej
Více3, 2, 1. Zmrzlinová párty
3, 2, 1 Zmrzlinová párty Vysvětlení použitých piktogramů a značek: snadná příprava střední obtížnost pro zkušené příprava do 20 min. příprava do 40 min. příprava do 60 min. KL = kávová lžička PL = polévková
VíceNÁHRADY SUROVÍN A NÁSTROJOV V KUCHYNI
NÁHRADY SUROVÍN A NÁSTROJOV V KUCHYNI uvod MILÍ NAŠI ČITATELIA Pečenie je relax, pečenie je práca, pečenie je krása a rozvoniava po ňom celý byt. Dnes už nepečieme iba na sviatky. Pečieme, lebo chceme
VíceVÁNOČNÍ RECEPTÁŘ. 1) Cimpr campr Paní Babušíková. 2) Medovníkové cukroví Paní Doležalová Taťána. 3) Rohlíčky s nugátovým krémem
1) Cimpr campr Paní Babušíková 28 dkg hladké mouky 20 dkg másla 10 dkg nahrubo nakrájené lískové ořechy 3,5 dkg moučkového cukru 1 žloutek Smícháme ingredience, uděláme kuličky, na plechu rozmáčkneme vidličkou.
VíceVáÏení obãania Maduníc, milé gazdinky,
VáÏení obãania Maduníc, milé gazdinky, dostáva sa Vám do rúk uï ôsmy stolov kalendár Obce Madunice, ktor pre Vás pripravil tím pracovníkov obecného úradu. Za ten ãas sme mnoho tém prezentovali, vïdy obecn
VíceSLAVNOSTNÉ A SVADOBNÉ TORTY
SLAVNOSTNÉ A SVADOBNÉ TORTY PRIZNÁVAME, MILUJEME SLADKÉ. Preto sme pre rovnako zamilovaných pripravili tento svadobný katalóg, v ktorom stvárame sladké kúsky od výmyslu sveta. Náš CrémeChic chic patisserie
VíceVýrobky vhodné aj pre CELIATIKOV (vyrobené z pohánky) 1/15
Výrobky vhodné aj pre CELIATIKOV (vyrobené z pohánky) 1/15 CELIHOPE Piškóty 120g 2/15 ZLOŽENIE: vajcia čerstvé, cukor, pohánková múka, kukuričná múka, kukuričný škrob, zahusťovadlo (guarová guma), emulgátor
VíceZÁKUSKY KATALOG SORTIMENTU
ZÁKUSKY KATALOG SORTIMENTU www.spustakaviaren.sk Ananásový rez 85 g Banán v karameli Banánik kávový Banánova roláda Bavorské kocky broskyňové Black&White Mousse Bonty rez Bratislavské rožky (mak, orech)
VíceCukrárna Katka spol. s r.o. Katalog a ceník zákusků platný od 1.9.2013 I. Foto Název Váha g Složení Cena Kč
Ananasový terčík 80 pšeničná mouka cukr vejce směs rostlinných a živočišných tuků sušené mléko krémový prášek marmeláda agar konzervovaný ananas alginat 22 Čoko kostka 100 pšeničná mouka vejce cukr čokoládová
VíceTřená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka
Bábovky a buchty Třená bábovka 25 dkg hrubé mouky, 18 dkg cukru, 12 dkg tuku, 3 vejce, mléka dle potřeby, citr. kůra, vanilka, prášek do pečiva. Bábovka 20 dkg másla, 1/4 kg cukru moučky, 1/2 kg výběr.
VíceDunajské vlny Suroviny
Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová
VíceMUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny
MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou
Vícevyrábame ručne a používame iba prírodné ingrediencie bez farbív, konzervačných látok a dochucovadiel.
1 Úspech začína tam, kde je inšpirácia... Naša inšpirácia pramení v spomienkach na detské časy prevoňané famóznymi koláčikmi a tortami našej tety Hany. Dobroty symbolizujúce tradíciu sa stali základom
VíceDunajské vlny Suroviny
Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová
VíceVánoční cukroví nové recepty z Helenčina pečení, které se do knihy VÁNOČNÍ KOUZLENÍ nevešly.
Vánoční cukroví nové recepty z Helenčina pečení, které se do knihy VÁNOČNÍ KOUZLENÍ nevešly. Děkuji, že jste si koupili moji novou kuchařku Helenčino pečení. VÁNOČNÍ KOUZLENÍ / ZIMA vychází jako první
VícePuding z jáhlových vloček
Puding z jáhlových vloček 1 Jáhlové vločky (instantní varianta) zalijeme trochou vařící vody, promícháme a necháme v přikryté nádobě změknout. 2 Do husté vločkové kaše vmícháme med, na kousky nakrájené
VíceZopár receptov z Gurmánie: Daniel Vilhelm. Hruškové pyré.
Zopár receptov z Gurmánie: Daniel Vilhelm Hruškové pyré. Hrušky očistíme, polovicu olúpeme a všetky nakrájame na menšie kúsky a pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozsekáme v robote (2000g čistej váhy).
Více160g mletých ořechů. 60g strouhanky
Plněné ořechy I 250g másla 130g moučkového cukru 250g hladké mouky 60g mletých ořechů 60g strouhanky Náplň: 160g cukru 160g mletých ořechů 1 žloutek 3 lžíce rumu máslo čokoládová poleva Všechny suroviny
VíceRECEPTY chuťovky, rôzne...
RECEPTY chuťovky, rôzne... Žemle podľa lesnej žienky 600 g očistených čerstvých húb, 60 g masla, 1 väčšia cibuľa, 2 celé vajcia, postrúhaný syr ementál na posypanie, strúhanka, tuk na plech, 8 žemlí, rozpustené
VíceMODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY
TRADIČNÍ ČESKÉ DORTY MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY základní dortová hmota + máslové krémy vysoký obsah tuku, cukru mnoho kalorií příchutě vanilková, čokoládová, moka, ořechová MODERNIZACE DORTŮ Klasické máslové
VícePríloha: 1 Súťažné podklady: Špecifikácia a množstvo predmetu obstarávania
Príloha č.1: Dodávka potravinárskych výrobkov a surovín pre Zariadenie pre seniorov za 12 mesiacov (na rok 2015)- predpokladané množstvo P.č. Názov tovaru Merná jednotka Počet/Množstvo Cena za M.J. bez
VíceNaše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu.
Naše nabídka Cheesecake Tradiční americká receptura - sušenkový základ, náplň z krémového smetanového sýra Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu. 1 dort / 12-14 ks, 26cm průměr, váha - 1900g,
Více65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM
VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a
VíceKuchařka vánočního cukroví
Kuchařka vánočního cukroví Jarmilka Troutnarová Medové perníky 65 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 5 dkg tuku Hera 10 dkg medu 3x velká vejce 1kávová lžička jedlé sody citronová kůra z jednoho
VíceKarla Pelikánová BEZLEPKOVÉ LASKOMINY. 66 receptů na úžasné pečené i nepečené dezerty
1 Karla Pelikánová BEZLEPKOVÉ LASKOMINY 66 receptů na úžasné pečené i nepečené dezerty 2 KŘEHKÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S OŘECHY Tvaroh je zdravou a lahodnou surovinou. Je lehký, dobře stravitelný, ale přitom
VíceRECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014
RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:
VíceMoučník na leden - Staročeský štrůdl. Dobrou chuť přeje Kamilka!
Moučník na leden - Staročeský štrůdl 30 dkg hladké mouky 7 dkg cukru krupice Trochu prášku do pečiva Šťáva z ½ cirtonu 1 5 dkg tuku 3 lžíce mléka 1 vejce Zpracujeme těsto. Dobrou chuť přeje Kamilka! Náplň:
VíceBRATISLAVSKÝ REGIÓN VYCHUTNAJTE SI BRATISLAVSKÝ REGIÓN BRATISLAVA
Malacky BRATISLAVSKÝ Bratislava Pezinok Senec VYCHUTNAJTE SI BRATISLAVSKÝ Bratislavský región je rozlohou najmenším regiónom na Slovensku. Napriek tomu svojim návštevníkom ponúka nielen mnoho krásnych
Vícekuchárska Kniha PROJEKT COMENIUS ZŠ s MŠ kráľa Svätopluka Šintava - SLOVENSKO SOS: Zachráňme planétu... začnime od našich škôl
PROJEKT COMENIUS SOS: Zachráňme planétu... začnime od našich škôl kuchárska Kniha Za obsah knihy zodpovedá koordinátorka projektu PaedDr. P. Krivosudská. Európska komisia ani Národná agentúra nenesú zodpovednosť
VícePoděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu
Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu TUČŇÁCI Verunka Švejkovská Těsto: 1 lžíce mléka 100 g cukru moučka 70 g mletých piškotů 60 g másla 80 g kokosu Na potření : 1 lžíce rumu mléčná a
Více