Rýchly jablkový- chutí ako perník (od Viktorky Molnárovej a jej mamy.)

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Rýchly jablkový- chutí ako perník (od Viktorky Molnárovej a jej mamy.)"

Rudolf Štěpánek
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Rýchly jablkový- chutí ako perník (od Viktorky Molnárovej a jej mamy.) Potrebujeme: 0,7 dcl sklíčko marhúľ, 1,5dcl oleja,400g kryštálový cukor, 1 škoricový cukor, 2 vajcia, 400g polohrubej múky,1lyžica nie celá sódy bikarbóny a jedna polievková lyžica kakaa Toto všetko zmiešame stačí ručne a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme minút. Po vybratí z rúry potrieme džemom a polejeme čokoládou, ak čokoládu nemáme, stačí posypať kokosom. Od Simona Rettera a jeho mamy:

ŠUHAJDY (od Terezy Fekovej a jej mamy) - 1 BB puding - 25 dkg tuku-cera - 3 PL kakaa - 10 dkg práškového cukru Plnka: 1/2 dcl mlieka 1/2 dcl rumu 25 dkg práškového cukru 20 dkg pomletých

7 ŠUHAJDY (od Terezy Fekovej a jej mamy) - 1 BB puding - 25 dkg tuku-cera - 3 PL kakaa - 10 dkg práškového cukru Plnka: 1/2 dcl mlieka 1/2 dcl rumu 25 dkg práškového cukru 20 dkg pomletých orechov + potrebujeme papierové košíčky Uvaríme puding z daných ingrediencií, ktorý v malom množstve nalejeme na dno košíčkov, potom dáme plnku a zalejeme po okraj pudingom. Na vrch do stredu

8 dávame na ozdobu celé orechy, lentilky alebo hocijaké ozdôbky. Kapučínové rožteky (Od Patrika Molnára a jeho mamy) INGREDIENCIE cappuccino hladká múka mleté mandle mleté orechy práškový cukor soľ maslo práškový cukor na obaľovanie, prípadne čokoláda 50 g 300 g 50 g 50 g 100 g 1 štipka 200 g trochu POSTUP 1. Najskôr si rozpustíme cappuccino v 50 ml horúcej vody a necháme ho vychladnúť. 2.

9 Do misky nasypeme múku, mleté orechy, soľ, cukor, pridáme na kocky nakrájané maslo a vychladnuté cappuccino. vymiesime cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať. 3. Potom z cesta tvarujeme rožteky buď ručne, alebo si jednu formičku na takéto rožteky potrieme olejom, vyložíme fóliou a natlačíme do nej kúsky cesta. Takto budeme mať rožteky úplne rovnaké. 4. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do rúry vyhriatej na 160 C a pečieme cca 10 minút. Upečené ich obalíme v práškovom cukre alebo čokoláde. 5. Rožteky sú fantastické až na 2-3 deň, keď po čase trošku zmäknú. Odporúčame pre milovníkov kávy. Kokosové rožky INGREDIENCIE práškový cukor maslo strúhaný kokos polohrubá múka kypriaci prášok do pečiva čokoládová poleva na ozdobenie 250 g 125 g 125 g 100 g 1 KL 50 g POSTUP

10 1. Z cukru, múky, kokosu, práškového cukru, masla a kypriaceho prášku vypracujeme cesto, z ktorého formujeme malé guľky a poukladáme na plech vystlaný papierom. 2. Koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 150 C cca minút do zlatista. Upečené koláčiky ozdobíme čokoládovou polevou. Štedrák z lístkového cesta Budeme potrebovať: 1 bal. - lístkové cesto 200 g - lekvár 1 ks - vajce na potretie 1 lyžica - kr. cukor na posypanie Orechová plnka: 100 g - mleté vlašské orechy 50 ml - mlieko 1 lyžica - kr. cukor 1 bal. - vanilkový cukor Tvarohová plnka: 200 g - tvaroh 1 lyžica - kr. cukor 1 bal. - vanilkový cukor citrónová kôra Maková plnka:

11 150 g - mletý mak 100 ml - mlieko 1 lyžica - kr. cukor 1/2 lyžičky - škorice Orechová plnka: Orechy zalejeme horúcim mliekom, v ktorom sme rozpustili kr. a vanilkový cukor. Premiešame a plnka je hotová. Tvarohová plnka: Tvaroh vymiešame s vanilkovým a kr. cukrom a ochutíme postrúhanou citrónovou kôrou. Maková plnka: Mletý mak zalejeme horúcim mliekom, v ktorom sme rozpustili kr. cukor a pridáme škoricu. Premiešame. 2. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát, potrieme ho lekvárom a môžeme vrstviť. Začíname orechovou plnkou. Navrstvíme asi 8-10 cm od kraja. Preložíme ho smerom do stredu a na vrch navrstvíme tvarohovú náplň. Znovu pretočíme smerom do stredu. Dávame pozor, aby sme neroztrhli cesto a nakoniec navrstvíme makovú plnku. Teraz pretočíme iba kraj cesta tak, aby sme zakryli makovú plnku. Cesto, ktoré prečnieva vložíme pod závin. Tak nám plnka nevytečie a ani cesto nepopraská. Závin preložíme na papierom vyložený plech na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Ostrým nožom urobíme zárezy po celom závine a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Najprv pečieme pri teplote 200 stupňov cca 10 minút, potom teplotu znížime na 170 a dopekáme minút, ale každá rúra je iná, preto to sledujeme. Tesne pred koncom vrch potrieme ešte raz vajíčkom a posypeme kr. cukrom, aby závin získal krásny lesk.

12 Jablkový vianočný koláč (od Danky a Slávky Paľovej) 9 celé vajcia rozmixovať a pridať 3 poháre kr. cukor vyšľahať, 2 poháre olej ďalej 4 poháre múka hladká 2 lyžičky sódy bikarbóny 2 lyžičky škorice 1 vanilkový cukor Trošku soli Keď je všetko vymiešané zľahka zamiešame vopred pripravené: 1 pohár nasekaných orechov polámať 1 varovú čokoládu a nakoniec zamiešať 8 ks veľkých olúpaných na kocky pokrájaných jabĺk. Pečieme jednu hodinu vo veľkom hlbokom plechu. Vanilkové rožky (od Nikol a Dominky Onderových) Potrebujeme: 45 dkg hladkej múky 12 dkg práškového cukru

13 15 dkg mletých orechov 33 dkg palmarinu 3 žĺtka 1 bal vanilkového cukru, citrónová kôra Postup: Múku preosejeme do misky, pridáme ostatné prísady a vymiesime hladké cesto. Na pomúčenej doske vytvarujeme šúľok asi 1 cm. Pokrájame na kúsky 6 7 cm dlhé. Tvarujeme rožky a na jemne pomastenom plechu v predhriatej rúre pri teplote 250 C upečieme. Ešte horúce obaľujeme cukrom. Linecké pečivo Potrebujeme: 210 g hladkej múky 170 g masla 70 g práškového cukru 1 vajce citrónovú kôru vanilkový cukor štipku soli džem na plnenie Postup: Všetky prísady spracujeme na krehké hladké cesto, rozvaľkáme ho na 3-4mm,vykrajujeme kolieska alebo iné tvary a upečieme v horúcej rúre na suchom plechu.po upečení spájame dve kolieska džemom. Orechové hviezdičky

14 Potrebujeme: 170 g práškového cukru 1 vanilkový cukor 170 g hladkej múky špeciál 170 g zomletých vlašských orechov 70 g masla 1 žĺtok 2 lyžice mlieka Postup: Cukor, múku, orechy spojíme s maslom, mliekom a žĺtkom. Rozvaľkáme na hrúbku 7-10mm na doske posypanej práškovým cukrom. Vykrajujeme hviezdičky, ktoré potrieme polevou, dáme na vymastený plech a sušíme v mierne teplej rúre. Poleva: Bielok s cukrom a citrónovou šťavou miešame, až kým vznikne hladká a lesklá poleva. Šľahačkové kométy (od Ley a Sáry Pribulovej) Ingrediencie: 1,5 hrnčeky polohrubá múka 125g palmarín 1PL cukor práškový 1ks vanilkový cukor 125 ml smotana na šľahanie 1/2 KL kypriaci prášok 1 štipka soli podľa chuti vanilkový a práškový cukor na obaľovanie 1 balíček čokoládová poleva Postup:

15 Múku preosejeme so sypkými prísadami, pridáme zmäknutý tuk, šľahačku a zamiesime na hladké cesto, ktoré odložíme na niekoľko hodín do chladničky. Vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme kométy. pečieme na vymastenom plechu pri C asi min. Za horúca obalíme v cukre a po vychladnutí ešte polovicu každej kométy polejeme čokoládovou polevou. Jednoduché šuhajdy Čokoládu rozpustíme s cerou, do košíčka dáme čokoládu, plnku /pomleté orechy zamiešame s práškovým cukrom a pridáme trošku mlieka/ a zas čokoládu a dozdobíme.

16 Od Matúša Šimoňáka a jeho mamy

Podobné dokumenty

Orechová roláda so šľahačkou

Orechová roláda so šľahačkou 4 vajcia, 4 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 4 lyžice pomletých orechov, šľahačka, trocha cukru do šľahačky, stužovač, čokoládová poleva Žĺtky vyšľaháme s práškovým