3únor 2013 ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY. Situace na domácím trhu Ceny zemědělských výrobců podle ČSÚ. Nákup mléka podle MZe

Transkript

1 Ročník XI., měsíčník, Ve Smečkách, Praha 1 tel.: , fax: tis.mleko@szif.cz ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY Vývoj cen: Cena zemědělských výrobců ČR CZV mléko (leden)... Cena průmyslových výrobců ČR CPV SOM (únor)... 66,49 Kč/kg CPV SPM (únor)... 76,55 Kč/kg CPV máslo blok (únor)... 89,85 Kč/kg Světová tržní cena západní Evropa 7,90 Kč/l FOB máslo (únor) USD/t FOB SPM (únor) USD/t FOB SOM (únor) USD/t Obsah: Situace na domácím trhu. SZIF Charakteristika a průběh programů v rámci společné organizace trhu (SOT) s mlékem a mlékárenskými výrobky Situace v zahraničí.... Vývoj cen FOB a NC, nákup mléka graf... CPV mlékárenských výrobků;... Plnění kvót; ceny Slovensko... Aktuality Situace na domácím trhu Ceny zemědělských výrobců podle ČSÚ V lednu 201 pokračoval růst ceny započatý v říjnu, po předchozích sedmi měsících poklesů a měsíci stagnace. CZV se v únoru 2012 snížila poprvé po sedmi měsících a své tříleté maximum z ledna 2012 neudržela a až do srpna se neustále snižovala. Rekord stále drží cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l), která nebyla dosud překonána a letošní lednová cena byla 2,20 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V lednu 201 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,90 Kč/l, což je o 0,17 Kč/l více než v prosinci (2,2 %). Cena klesla v meziročním srovnání o 0,57 Kč (6,7 %) proti lednu Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v lednu mléko (v I. třídě jakosti a vyšší) průměrně za 7,95 Kč/l (případný rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, a také počtem respondentů). Ceny placené zemědělcům podle krajů se v lednu pohybovaly v rozmezí od 6,76 Kč/l do 9,56 Kč/l. Nejvyšší cena byla zaplacena ve Zlínském kraji a nejnižší v Plzeňském kraji. Nejnižší průměrná cena byla placena v Olomouckém kraji 7,64 Kč/l a nejvyšší průměrná cena byla placena v Jihočeském kraji, kde dosáhla hodnoty 8,24 Kč/l. Nákup mléka podle MZe 6-12 V lednu mlékárny nakoupily (z ČR ) tis. litrů mléka o tučnosti,98 % s průměrným obsahem bílkovin,46 %, za průměrnou cenu 7,9 Kč/l. Lednový nákup mléka byl ve srovnání s průměrným měsíčním nákupem ve čtvrtém čtvrtletí roku 2012 nadprůměrný (průměrný měsíční nákup ve čtvrtém čtvrtletí činil ,67 tis. litrů). Průměrný měsíční nákup v roce 2012 byl ,5 tis. litrů, což je o 6 49,9 tis. litrů více, než byl průměrný měsíční nákup v roce Ten byl ,6 tis. litrů mléka. Při porovnání lednového nákupu mléka s nákupem v prosinci došlo ke zvýšení nákupu o tis. litrů. To znamená nárůst o,4 %. Při meziročním srovnání došlo letos v lednu ke snížení nákupu o 2,2 %, tedy o tis. litrů mléka. Roční trendy nákupu mléka jsou patrné z grafu na straně č. 7. Z celkového nákupu mléka v lednu 201 bylo 98,5 % mléka nakoupeno ve třídě I. a vyšší za cenu 7,95 Kč/l. V prosinci to bylo 98,6 % za 7,82 Kč/l. V lednu se nákup mléka mlékárnami v zahraničí zvýšil. Došlo k nárůstu nákupu proti prosinci o 216 tis. litrů (8,2 %) na 781 tis. litrů o tučnosti 4,18 %. Zatím nejvyšší nákup mléka v zahraničí byl uskutečněn v dubnu 2008, kdy mlékárny nakoupily tis. litrů mléka (tento údaj se sleduje od roku 2005). Celkem za rok 2012 nakoupily mlékárny v zahraničí tis. litrů 1

2 SITUACE NA TRHU V ČR mléka, v roce 2011 to bylo o 08 tis. litrů více (10 96 tis. litrů). Od počátku roku 201 nakoupily mlékárny z ČR tis. litrů mléka a 781 tis. litrů mléka bylo nakoupeno ze zahraničí. Za celý rok 2012, mlékárny nakoupily tis. litrů mléka, v roce 2011 to bylo o tis. litrů méně, tedy tis. litrů mléka. Sušené odtučněné mléko (SOM) V lednu mlékárny vyrobily (podle MZe 6-12) 1 480,10 tun SOM. Je to o 5,4 tun (2, %) méně než v prosinci a o 84,9 tun (5,4 %) méně než v lednu Měsíční průměrná výroba ve čtvrtém čtvrtletí 2012 byla 1 82,90 t, což znamená, že lednová výroba byla ve srovnání s průměrem ve čtvrtém čtvrtletí nadprůměrná. Od počátku roku 201 mlékárny vyrobily 1 480,10 tun SOM. V roce 2012 vyrobily mlékárny celkem ,20 tun SOM, což je o 2 7 tun více než v roce V lednu měly mlékárny na skladech 1 16,6 tun SOM. Ve srovnání s prosincem se snížila zásoba o 122,10 tun. Při meziročním srovnání zásob došlo letos v lednu ke snížení stavu zásob o 1 081,90 tun. Prodej a cena Cena průmyslových výrobců v lednu 201 byla podle šetření SZIF - TIS ČR 6,41 Kč/kg. V únoru 201 se cena zvýšila o,08 Kč/kg (4,9 %). Meziročně se cena v únoru zvýšila o 7,42 Kč/kg (12,6 %). Prodej SOM byl podle šetření SZIF - TIS ČR v lednu 972,14 tun. V únoru prodej činil 1 029,6 tun, což je o 57,49 tun více než v lednu. Meziročně byl v únoru 201 prodej o 71,42 tun nižší než ve stejném měsíci roku Za celý rok 2012 prodaly mlékárny cca ,11 tun SOM. Máslo Výroba másla se v lednu snížila, a to na 67,60 tun. Při srovnání s prosincem je to pokles o 52,7 tun (9,5 %) a při srovnání s lednem 2012 se zvýšila letošní výroba o 180,40 tun (5,7 %). Průměrná měsíční výroba ve čtvrtém čtvrtletí 2012 činila 526,0 tun, z čehož vyplývá, že lednová výroba byla ve srovnání s tímto čtvrtletím podprůměrná. Od počátku roku bylo vyrobeno 67,6 tun másla. V roce 2012 vyrobily mlékárny celkem tun másla, což je o 419,80 tun (1,1 %) méně než v roce Zásoba másla se v lednu zvýšila. Na skladech měly mlékárny zásobu 1 688,6 tun másla, a to je o 22,40 tun více než v prosinci a o 160,40 tun méně než v lednu Prodej a cena Prodej másla ve spotřebitelském 250 g balení byl podle šetření SZIF - TIS ČR v lednu 1 101,72 tun. V únoru bylo prodáno 984,0 tun másla, a to je o 117,42 tun méně než v lednu (10,7 %). Při meziročním srovnání došlo letos v únoru k poklesu prodejů proti únoru 2012 o 4, tun (25, %). Od počátku roku bylo prodáno 2 086,02 tun másla ve spotřebitelském balení. Za celý rok 2012 prodaly mlékárny 1 99,9 tun másla ve spotřebitelském balení. Průměrná cena, za kterou mlékárny v lednu prodávaly kilogram másla ve spotřebitelském 250 g balení, byla 97,64 Kč/kg. V únoru cena této komodity klesla na 96,90 Kč/kg, a to je ve srovnání s lednovou cenou pokles o 0,74 Kč/kg a při srovnání s únorem 2012 se letos cena snížila o,61 Kč/kg, tedy o,6 %. V listopadu 2007 dosáhla cena másla zatím historicky nejvyšší hodnoty 119,80 Kč/kg. Sýry V lednu došlo k nárůstu výroby sýrů. Ve srovnání s prosincem došlo ke zvýšení výroby o 952,60 tun (14, %) a proti lednu 2012 se výroba sýrů zvýšila o 1 070,90 tun. V lednu 201 bylo vyrobeno 7 66,2 tun přírodních sýrů, což je více než měsíční průměr ve čtvrtém čtvrtletí roku 2012, který činil 7 068,47 t/měsíc. Od počátku roku 2012 bylo vyrobeno 8 46,90 tun přírodních sýrů. Celkem bylo v roce 2012 vyrobeno 8 46,90 tun přírodních sýrů, což je o 27,40 tun (4,2 %) více než v roce Zásoba sýrů přírodních se u mlékáren zvýšila v lednu 201 ve srovnání s prosincem o 16,90 tun (,2 %) na 4 411,4 tun. Meziročně se zásoba letos v lednu zvýšila o 129,10 t. Prodej a cena Podle šetření SZIF - TIS ČR prodávaly v lednu mlékárny kilogram eidamské cihly s obsahem tuku v sušině cca 0 % za 85,0 Kč. V únoru tento sýr prodávaly za 86,95 Kč/kg, tedy o 1,92 Kč/kg více než v lednu 201 (2, %) a o 1,10 Kč/kg dráž než v únoru Prodej 0 % eidamu se v únoru proti lednu snížil na 914,68 tun, což je proti lednovým 99,90 tunám pokles o 25,22 tun. Meziročně došlo v únoru 201 k poklesu prodejů o,46 tun. Kilogram eidamské cihly s obsahem tuku v sušině 45 %, prodávaly mlékárny podle šetření SZIF - TIS ČR v lednu za 92,45 Kč. V únoru došlo k nárůstu ceny o 1, Kč/kg, na 9,78 Kč/kg. Meziročně se cena v únoru 201 zvýšila proti stejnému měsíci v roce 2012 o,45 Kč/kg. Prodej eidamu s obsahem tuku 45 % v únoru vzrostl proti lednovým 117,44 t o 7,19 tun na 124,6 tun. 2

3 SOT KVÓTY; PODPORA SPOTŘEBY MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ. Státní zemědělský intervenční fond Mléčné kvóty Plnění dodávek referenčního množství mléka pro kvótový rok 2012/201 V období od do dodali producenti odběratelům ,2 tun mléka, přímý prodej byl 627,6 tun mléka. Plnění referenčního množství pro dodávky za kvótový rok 2012/201, od do činí celkem ,7 tun, tj. 78,81 % vnitrostátního referenčního množství mléka pro dodávky ( tun). Plnění referenčního množství pro přímý prodej v kvótovém roce 2012/201, od do , činí celkem 6 8,6 tun, tj. 25,59 % vnitrostátního referenčního množství mléka pro přímý prodej ( tun). K bylo v systému mléčných kvót evidováno celkem producentů, kteří byli držiteli individuální kvóty pro dodávky, dále 02 držitelů IK pro přímý prodej a 80 schválených odběratelů. Od do byly potvrzeny převody IK v celkové výši 29,6 t pro dodávky, z toho 12 tun bez krácení a do rezervy bylo odňato 24,2 tun IK pro dodávky. Ve stejném období byly provedeny změny z IK pro dodávky na IK pro přímý prodej ve výši 99,1 tun a z IK pro přímý prodej na IK pro dodávky ve výši 2 964,4 tun. V lednu na základě převodu IK zahájilo produkci mléka s IK pro dodávky 6 subjektů. S IK pro přímý prodej a dodávky zahájil produkci 1 subjekt. Na základě změny IK zahájilo produkci 9 subjektů s IK pro přímý prodej. Informace o navýšení a přidělení nových individuálních kvót mléka k Vyčleněná rezerva pro navyšování a přidělování nových individuálních kvót mléka pro kvótový rok 2012/201, tj kg mléka v rámci kvóty dodávkové a kg mléka v rámci kvóty přímého prodeje, byla rozdělena následovně: Celkem bylo přijato 582 žádostí o navýšení a 8 žádostí o přidělení nové individuální kvóty mléka. V rámci dodávek dosáhla výše oprávněných nároků žadatelů celkem kg a koeficient (podíl vyhlášené rezervy a součtu nároků všech žadatelů) činil 0, Individuální kvóta pro dodávky byla navýšena celkem 480 žadatelům, u 64 žadatelů byla žádost o zvýšení zamítnuta. Rovněž byla zamítnuta 1 žádost o přidělení nové individuální kvóty. V rámci přímého prodeje představovala výše oprávněných nároků žadatelů celkem kg a koeficient činil 0,5904. Individuální kvóta pro přímý prodej byla navýšena 6 žadatelům, 2 žádosti byly zamítnuty. Žádost o novou kvótu přímého prodeje podalo 7 žadatelů, uspokojeno bylo 5 z nich; 2 žádosti byly zamítnuty. Podpora spotřeby školního mléka V druhé polovině února 201 přijal SZIF první dvě Žádosti o podpory za první období školního roku 2012/201 (září prosinec 2012). Kontrola těchto žádostí včetně všech příloh byla dokončena koncem měsíce a Fond počátkem března vystaví žadatelům Rozhodnutí o přiznání podpor za výše uvedené období školního roku. V lednu 201 mlékárny vyrobily 09,2 tis. litrů školního mléka. To je o 151,2 tis litrů více, než v prosinci. Od počátku roku 201 bylo vyrobeno 09,2 tis. litrů školního mléka. Za kalendářní rok 2012 bylo vyrobeno tis. litrů školního mléka, a to je o 65, tis. litrů více než v roce Údaje o výrobě školního mléka za červenec a srpen 2011 a červenec 2012 nejsou započteny, z důvodu ochrany důvěrnosti údajů. Lze však předpokládat, že výroba byla nepodstatná. Použití kaseinu a kaseinátů při výrobě sýrů V únoru 201 doručily mlékárny souhrnný výkaz o výrobě sýru za II. pololetí roku Zbylí výrobci sýrů byli vyzváni k doručení výkazů. Propagace zemědělských produktů V únoru 201 vyplatil SZIF v rámci propagačního programu Potravinářské komory ČR Propagační kampaň pro EU systém kvality zemědělských produktů finanční prostředky ve výši Kč, z toho podíl EU činil Kč a podíl ČR činil Kč. Dále Fond obdržel žádosti o čtvrtletní platbu od Agrární komory ČR v rámci projektu Bílé plus, Českého svazu včelařů v rámci projektu Bez medu to nejde a Svazu pěstitelů a zpracovatelů olejnin v rámci programu Olej nad zlato. Tyto finanční prostředky budou vyplaceny v březnu 201. Intervenční nákup a soukromé skladování Intervenční nákup másla Na základě nařízení Rady (ES) č. 124/2007 lze od využít režim intervenčního nákupu másla za pevně stanovenou cenu tj. za intervenční cenu 2217,5 EUR/tunu.

4 SITUACE V ZAHRANIČÍ; VÝVOJ CEN FOB Bližší informace naleznete v obchodních podmínkách zveřejněných ných na v části Společná organizace trhu/komodity/živočišná výroba/mléko/intervenční ní nákup másla a SOM/záložka - Důležité dokumenty. Zároveň je na uvedeném odkaze v záložce Ke stažení zveřejněn formulář Nabídka másla k intervenčnímu nímu nákupu. Intervenční nákup sušeného odstředěného mléka Na základě nařízení Rady (ES) č. 124/2007 lze od využít režimu intervenčního nákupu sušeného odstředěného mléka za pevně stanovenou cenu, tj. intervenční cenu 1 698,0 EUR/tunu. Bližší informace naleznete v obchodních podmínkách zveřejněných ných na v části Společná organizace trhu/komodity/živočišná výroba/mléko/intervenční ní nákup másla a SOM/záložka - Důležité dokumenty. Zároveň je na uvedeném odkaze v záložce Ke stažení zveřejněn formulář Nabídka sušeného odstředěného mléka k intervenčnímu nákupu. Soukromé skladování másla Evropská Komise vyhlásila režim podpory soukromého skladování másla Nařízením Komise (EU) č. 165/201 ze dne 22. února 201. Situace v zahraničí Světová tržní cena v paritě vyplaceně loď (FOB) v západní Evropě v únoru 201 u většiny sledovaných komodit klesala a u sušeného odtučněného mléka stagnovala. U másla se snížila cena o 145 USD/t na 4 6 USD/t. U SOM cena zůstala na hodnotě 56 USD/t. Cena sušené syrovátky klesla o 11 USD/t na USD/t. U sušeného plnotučného mléka se cena mírně snížila, a to o 8 USD/t na USD/t. Zdroj: USDA USD/t Vývoj ceny FOB u SOM v letech USD/t Kč/t Kč/t měsíc Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB 4

5 VÝVOJ CEN FOB USD/t Vývoj ceny FOB u SPM v letech USD/t Kč/t Kč/t měsíc Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB USD/t Vývoj ceny FOB u másla v letech USD/t Kč/t Kč/t měsíc Pozn.: Ceny v Kč jsou přepočteny průměrným měsíčním kurzem ČNB k danému měsíci. Zdroj: Dairy Markets; USDA a ČNB 5

6 únor 201 VÝVOJ NÁKUPNÍCH CEN; KURZY ČNB Tab.: č.2 Kurzy devizového trhu - měsíční průměry za rok 2012 a 201 měsíc I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. USD12 19,787 18,98 18,69 18,849 19,824 20,470 20,718 20,179 19,246 19,221 XI. XII. 19,775 19,20 25,65 25,216 USD1 19,28 19,07 EUR12 25,52 25,041 24,676 24,799 25,22 25,641 25,44 25,020 24,71 24,98 EUR1 25,56 25,476 Zdroj: ČNB Tab. č.1 Nákupní ceny za mléko (placené mlékárnami) průměr nákupů celkem Kč/l rok/měsíc I. II ,67 7,70 7,69 7,7 7,75 7,75 7,74 7,7 7,81 7,95 8,07 8, ,25 8,2 8,22 8,20 8,15 8,08 8,04 8,01 8,04 8,05 8,08 8, ,02 7,99 7,9 7,82 7,72 7,69 7,65 7,64 7,69 7,74 7,77 7, ,90 7,89 7,96 7,94 7,99 7,99 8,0 8,0 8,11 8,24 8,1 8, ,42 8,4 8,44 8,7 8,2 8,28 8,17 8,17 8,19 8,20 8,20 8, ,1 8,06 8,05 7,95 7,84 7,76 7,60 7,59 7,61 7,67 7,72 7, ,81 7,80 7,79 7,79 7,80 7,79 7,88 8,08 8,48 9,7 9,98 9, ,04 9,98 9,69 9,19 8,74 8,44 8,07 7,89 7,7 7,46 7,1 6, ,4 6,17 6,08 6,06 6,02 5,95 5,89 5,91 5,99 6,17 6,9 6, ,90 7,08 7,16 7,2 7,0 7,4 7,7 7,46 7,62 7,77 7,89 8, ,08 8,15 8,20 8,24 8,27 8,27 8,29 8,27 8,29 8, 8,7 8, ,5 8,0 8,14 7,8 7,5 7,0 7,19 7,21 7,0 7,48 7,68 7, ,9 III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Zdroj:Mlék(MZe) 6-12 Vývoj nákupních cen placených mlékárnami za mléko kravské rok 2004 rok 2009 Kč/l rok 2005 rok 2010 rok 2006 rok 2012 rok 2007 rok 201 rok ,40 10,20 10,00 9,80 9,60 9,40 9,20 9,00 8,80 8,60 8,40 8,20 8,00 7,80 7,60 7,40 7,20 7,00 6,80 6,60 6,40 6,20 6,00 5,80 Zdroj:Mlék(MZe)

7 únor 201 VÝVOJ STAVŮ KRAV; CPV MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ VÝ Nákup mléka po měsících rok 201 rok rok tis.litrů rok rok rok rok rok 2006 Pozn.: V grafu jsou uvedeny nákupy mléka tuzemskými mlékárnami včetně nákupů ze zahraničí, v grafu není zohledněn vývoz mléka z ČR a hodnoty tudíž není možné zaměňovat s produkcí mléka v ČR. Údaje v grafu proto není možné použít k vyhodnocení plnění mléčné kvóty, této problematice je věnována samostatná kapitola v textu. Zdroj: Mlék (MZe)6-12 Vývoj stavů dojných krav v ČR dojné krávy (zapuštěné i nezapuštěné) z toho zapuštěné Pozn.: Stavy dojných krav jsou ke konci uvedeného edeného roku Zdroj: ČSÚ 7

8 CENY MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ, CPV; LEGISLATIVA Tab.: č. Ceny mlékárenských výrobků při prodeji z mlékárny Kurz ECB (EVROPSKÁ CENTRÁLNÍ BANKA) za únor 25,477 Kč/ Název výrobku Cena v Kč/kg, průměr za únor Změna k lednu v % Sušená syrovátka bez přidaného cukru, baleno v pytlích po 25 kg Sušené odtučněné mléko tuk do 1,5 %, baleno v pytlích po 25 kg Sušené plnotučné mléko tuk 26%, baleno v pytlích po 25 kg Máslo ve spotřebitelském balení 250 g tuk minimálně 82 %, voda max. 16 % Máslo v blocích 25 kg tuk minimálně 82 %, voda max. 16 % Máslo v blocích 25 kg + dopravní náklady včetně dopravních nákladů 2,5 /100 kg Sýr ementálského typu Primátor tuk minimálně 45 % Eidam 45 tuk minimálně 45 % Eidam 0 tuk minimálně 0 % 24,65-1, 66,49 4,9 76,55 1,0 96,90-0,8 89,85-5,4 90,48-5,4 14,14 9, 9,78 1,4 86,95 2, Ceny zjišťuje SZIF na základě nařízení Komise 562/2005, zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády ČR č. 225/2004 Sb. Zdroj: TIS ČR Aktuálně vydané předpisy pro mléko a mlékárenské výrobky Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se mléka a mlékárenských výrobků Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 165/201 ze dne 22. února 201, kterým se na rok 201 stanoví výše předem stanovené podpory soukromého skladování másla. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 142/201 ze dne 19. února 201, kterým se mění nařízení (ES) č. 255/2001, pokud jde o údaje týkající se subjektu vydávajícího osvědčení pro vývoz mléčných výrobků na Novém Zélandu Zdroj: Úřední věstník Evropské unie 8

9 únor 201 VÝVOJ CEN CPV ZA SOM A MÁSLO Vývoj cen SOM v ČR (pytle 25 kg) vůči intervenční ceně SOM 1 /100kg SOM 12 Intervenční cena od září 08 60,00 50,00 40,00 0,00 20,00 10,00 00,00 290,00 280,00 270,00 260,00 250,00 240,00 20,00 220,00 210,00 200,00 190,00 180,00 170,00 160,00 150,00 140, týden Vývoj CPV másla v ČR (blok 25 kg) vůči intervenční ceně /100kg týden Cena másla 1 Cena másla 12 Ref. cena od 27.týdne08 Pozn. Cena másla je včetně dopravních nákladů 2,5 /100 kg. Int. cena od 27. týdne 08 Zdroj: TISČR 9

10 PRODEJ A CENY Z MLÉKÁREN Vývoj prodejů a cen sušené syrovátky, v letech 2012 a 201 Prodej v kg ,5 26,5 25,5 24,5 2,5 22,5 21,5 20,5 19,5 18,5 17,5 16,5 15,5 14,5 1,5 Kč/kg Prodej v kg 2012 Prodej v kg 201 Cena Kč/kg 2012 Cena Kč/kg 201 Vývoj prodejů a cen u másla ve spotřebitelském balení, v letech 2012 a 201 Prodej v kg ,00 107,50 105,00 102,50 100,00 97,50 95,00 92,50 90,00 87,50 85,00 82,50 80,00 77,50 75,00 72,50 70,00 67,50 Kč/kg Prodej v kg 2012 Prodej v kg 201 Cena Kč/kg 2012 Cena Kč/kg 201 Zdroj: TIS ČR 10

11 PLNĚNÍ KVÓT; CENY NA SLOVENSKU Plnění mléčné kvóty pro dodávky v kvótovém roce 2012/1 tuny nárůstově Kvóta dodávky Dodávky nárůstově 12/1 Dodávky měsíčně 12/1 IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. měsíc tuny měsíčně Poznámka: Výše kvóty je pro kvótový rok 2012/ tun Zdroj: SZIF Odbytové ceny mlékárenských výrobků na Slovensku v 9. týdnu 201 Výrobek Cena /100 kg Prodané množství v t Změna ceny k 8. týdnu 201 v % Změna ceny k 9. týdnu 2012 v % Polotučné mléko trvanlivé, tuk 1,5% 42, ,15-1,2-0,2 Jogurt smet. ovocný, 150 g, tuk 7,5-10% 172,02 165,84-1,4-7,5 Smetana zakysaná g, tuk 12-14% 1,46 104,17 1,0-1, Smetana zakysaná g, tuk 16% 165,09 9,6-0, -12,2 Máslo čerstvé spotř. balení g 48,0 102,76 0,2-4,0 Máslo čerstvé spotř. balení g 450,88 8,19 2,8-9,8 Máslo bloky 16% vody 85,79 4,76 15,2-5,7 Tvaroh měkký, 250 g 26,8 2,97 0,9-4,9 Tvaroh tučný, 250g, tuk 8% a více 271,19 17,82-1,2-4,8 Eidamská cihla 45% tuku v sušině 99,15,47-6,6 2,7 Parenica neuzená 570,41 8,68 1,4 9,1 Parenica uzená 551,2 21,19 1,6,9 Oštěpek uzený % tuku v sušině 568,56,14 5,8,2 Polooštěpek uzený 489,4 5,78-2,8 -,0 Bryndza zimní, sýr v balení g 505,4 44,44 2,5 9,1 Bryndza zimní, sýr volně ložená (5 10 kg) 441,48 19,4-0,5 5,4 Sušené plnotučné mléko 12,79 6,97 4,0-5,2 Sušené odtučněné mléko Poznámka : Uváděné ceny jsou bez DPH; - Údaje nejsou k dispozici. Zdroj : PPA ATIS 11

12 AKTUALITY AKTUALITY Roční hodnoty cen, tučnosti a nákupů mléka mlékárnami z ČR i zahraničí Rok: * Prům. cena Kč/l 7,81 8,6 8,45 6,14 7,42 8,26 7,67 7,9 Prům. tučnost v %,90,88,86,85,68,88,85,98 Nákup mléka tis. l Třída I. a vyšší * Prům. cena Kč/l 7,8 8,7 8,45 6,15 7,45 8,29 7,70 7,95 Nákup mléka tis. l Pozn:: * -uvedený stav je do konce ledna Zdroj: Mlék (MZe) 6-12 Olma do pěti let investuje 200 milionů do nových linek Druhá největší mlékárna v zemi, olomoucká Olma ze skupiny Agrofert Holding miliardáře Andreje Babiše, brzy uvede do provozu novou výrobní linku za sto milionů korun. A další investice má v plánu. Do pěti let totiž hodlá investovat do rozšíření výrobních kapacit zhruba 200 milionů korun. V rozhovoru pro deník E15 to uvedla generální ředitelka Olmy a také členka představenstva mateřského Agrofert Holdingu Simona Sokolová. Rozhodnutí vyplývá z nedávné strategické porady na téma, kam by měla Olma v budoucnu směřovat. Chci, aby Olma dělala i to, co nyní neumí, a rozšířila své portfolio, uvedla Sokolová. Strategie Olmy bude vycházet i ze synergií s mlékárnou Hlinsko, kterou Babiš přikoupil do holdingu v loňském roce. Další investice v potravinářství, které je jedním z hlavních tahounů celého holdingu, nyní Babiš prý nechystá. Pokud by Olma rozšířila své kapacity dostatečně, akvizice další mlékárny by nebylo třeba. Agrofert do Olmy vstoupil na začátku roku Firmu přebíral v situaci, kdy se chybami předchozího managementu a předchozího menšinového majitele v roce 2008 propadla do ztráty 214 milionů korun. Následující rok se po zahájení restrukturalizace dostala do zisku 15,7 milionu a od té doby zisk roste. Předloni dosáhl 56 milionů, což bylo nejvíce v novodobé historii mlékárny. Loňský zisk zatím Olma nezveřejnila. Tržby firmy dosáhly předloni 2,89 miliardy korun. Nárůst v loňském roce činí nějakých sedm osm procent. Je to zatím odhad, podotkla Sokolová. To by znamenalo, že tržby Olmy loni překročily hranici tří miliard korun. Zdroj: E15 on line Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12