Komoditní karta dostupná data ke dni 18. června MLÉKO a mlékárenské výrobky

Transkript

1 průměrné stavy dojených krav v ks (propočet z krmných dnů) roční užitkovost dojnic v l/ks Komoditní karta dostupná data ke dni 18. června 2018 MLÉKO a mlékárenské výrobky Vývoj v zemědělství, bilance mléka Ukazatel/rok ) Prům. stav dojnic v tis. ks 459,6 368,7 372,7 370,7 368,2 370,2 364,6 Prům. roční dojivost v l/ks 5 756, , , , , , ,5 Výroba mléka v mil. l 2 645, , , , , , ,3 Tržní produkce. v mil. l 2 530, , , , , , ,5 Tržnost v % 95,7 95,9 96,1 96,4 96,5 96,7 96,6 Bilance Počáteční zásoby 1) v mil. l 132,6 68,7 61,6 62,9 100,4 90,9 73,6 Nákup do mlékáren v mil. l 2 530, , , , , , ,1 Dovoz 1) v mil. l 281,4 898,5 879,5 935,5 953, , ,5 Celková nabídka v mil. l 2 944, , , , , , ,2 Domácí tržní spotřeba v mil. l 2 080, , , , , , ,8 Vývoz 1) v mil. l 772, , , , , , ,7 Konečné zásoby 1) v mil. l 92,1 61,6 62,9 100,4 90,9 73,6 83,7 Intervenční nákup SOM, másla 1) v mil. l 34,8 Podíl dovozu na spotřebě v % 13,5 40,8 40,8 42,9 42,6 45,6 44,3 Podíl vývozu na nákupu v % 30,5 45,6 44,9 45,5 47,6 49,1 48,9 Míra soběstačnosti v % 127,2 124,5 128,7 131,1 131,6 131,7 132,9 Pramen: ČSÚ, celní statistika, rezortní statistika MZe (6-12), SZIF (tržní produkce), propočty MZe ČR Pozn.: 1) přepočet na ekvivalent mlék, 2) odhad -údaje o dovozu a vývozu jsou předběžné, rovněž navazující výpočty nabídky a spotřeby. Ve vývozu jsou zahrnuty výrobky a syrové mléko vyvážené mlékárnami z nákupu mléka, Spotřeba mléka a mléčných výrobků (kg/rok) Druh/kg/rok *) Mléko a mléčné výrobky v hodnotě mléka celkem (bez másla) 249,7 244,0 227,7 234,3 234,1 236,5 242,3 247,5 246,5 - z toho kravské mléko 249,6 243,9 227,6 234,2 234,0 236,4 242,2 247,4 246,4 - kozí mléko 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Konzumní mléko kravské 59,7 57,6 57,6 58,9 62,2 60,1 60,5 60,3 61,3 Máslo 5,0 4,9 5,0 5,2 5,1 5,1 5,5 5,4 5,0 Sýry celkem 13,3 13,2 13,0 13,4 12,7 12,8 13,1 13,3 13,2 - tavené 2,4 2,1 2,1 2,2 2,2 2,1 2,0 2,0 1,9 - přírodní 10,9 11,0 10,9 11,2 10,5 10,7 11,1 11,3 11,3 Tvarohy 3,4 3,4 3,4 3,4 3,6 3,8 3,8 4,4 4,7 Ostatní mléčné výrobky 32,7 32,5 32,5 33,2 31,5 31,3 32,8 33,8 34,4 Mléčné konzervy 2,0 1,8 1,4 1,4 1,6 2,1 1,8 2,0 1,7 Pramen: ČSÚ Spotřeba potravin, Vývoj průměrných stavů dojených krav a průměrné roční užitkovosti (Pramen: ČSÚ) 9 000, ,50 litrů/dojnici , , , , průměrné stavy dojnic roční užitkovost dojnic , , , , ,00

2 Výsledky chovu skotu - rok 2017 Stavy dojených krav k (ks) Průměrná dojivost (l/ks) Výroba mléka podle krajů (tis.l) Index Rok 2016 Rok 2017 Index Rok 2016 Rok 2017 Index Praha + Středočeský , , ,90 102, ,0 Jihočeský , , ,10 101, ,7 Plzeňský , , ,50 102, ,9 Karlovarský , , ,10 100, ,8 Ústecký , , ,80 100, ,7 Liberecký , , ,10 102, ,7 Královéhradecký , , ,80 101, ,6 Pardubický , , ,80 101, ,2 Vysočina , , ,90 100, ,5 Jihomoravský , , ,70 103, ,9 Olomoucký , , ,00 102, ,7 Zlínský , , ,00 102, ,3 Moravskoslezský , , ,80 103, ,6 Česká republika , , ,50 102, ,5 Pramen: ČSÚ - Výsledky chovu skotu, údaje jsou zaokrouhleny Vývoj stavů skotu v ks k daného roku Rok Skot celkem z toho: krávy z toho: dojné krávy KBTPM Změna 2018/ index 99,6 100,2 98,8 102,7 Změna 2018/2017 kusy zvířat Pramen: ČSÚ Soupis hospodářských zvířat k Pozn.: KBTPM = krávy bez tržní produkce mléka Monitoring tržní produkce mléka v ČR - v tunách ZMĚNA 2017/2016 v % Dodávky PP Celkem Dodávky PP Celkem Dodávky PP Celkem Leden ,6 111,5 106,6 Únor ,0 108,9 105,0 Březen ,5 111,2 102,5 Duben ,7 121,9 103,8 Květen ,6 108,9 104,6 Červen ,0 0,0 0,0 Červenec ,0 0,0 0,0 Srpen ,0 0,0 0,0 Září ,0 0,0 0,0 Říjen ,0 0,0 0,0 Listopad ,0 0,0 0,0 Prosinec ,0 0,0 0,0 Rok ,0 0,0 0,0 I-V 2018/ ,4 112,3 104,5 Pramen: administrace SZIF monitoring tržní produkce mléka v ČR nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 a nařízení vlády č. 282/2014 Sb. Ke dni bylo na SZIF evidováno 73 registrovaných prvních kupujících, z toho 29 odbytových organizací a 44 zpracovatelů mléka. Dále producentů mléka dodávajících prvnímu kupujícímu a 402 producentů přímého prodeje. Aktuálně působí na území ČR 19 uznaných organizací producentů v odvětví mléka a mléčných výrobků. Meziročně (leden až květen 2018/2017) byl objem dodávek mléka prvnímu kupujícímu meziročně vyšší o 4,4 %. Objem prodeje mléka a mléčných výrobků přímo spotřebiteli je meziročně za sledované období 5 měsíců vyšší o 12,3 %.

3 Mlékárenská výroba Mlékárenská výroba Pozn.:*) odborný odhad, Pramen: Rezortní statistika Mlék (MZe 6-12), Zásoby sušeného odtučněného mléka v tunách - stav ke konci období Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII Zásoby přírodních sýrů v tunách - stav ke konci období Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII Zásoby másla v tunách - stav ke konci období Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII Pramen: Rezortní statistika Mlék (MZe 6-12) Jednotka Změna 2018/2017 Leden - květen Leden - květen v objemu (v Kč) Index (%) Nákup syrového mléka tis. l , , ,0 103,9 Z toho: - vývoz syrového mléka *) tis.l , , ,0 114,8 - dovoz syrového mléka *) tis.l 9 848, , ,0 12,2 Mléko ke zpracování tis.l , , ,0 101,9 Obsah tuku % 3,94 3,88-0,06 98,5 Obsah bílkovin % 3,46 3,46 0,00 100,0 CZV za mléko celkem (vážený průměr) Kč/l 8,1 8,59 0,49 106,0 Mlékárenská výroba Konzumní mléka celkem tis. l , , ,8 97,8 - čerstvé pasterované tis. l , , ,7 102,5 - trvanlivé tis. l , , ,4 95,9 - školní *) tis. l 963, , ,9 266,5 Konzumní smetany tis. l , , ,3 93,4 Jogurty tis. l , , ,0 95,5 Kysané výrobky ostatní celkem *) tis. l , ,60-611,2 97,0 Máslo a statní ml. tuky t , , ,90 87,1 - z toho máslo ve spotřebitelském balení t 8 680, , ,5 79,1 Tradiční pomazánkové t 3 237, ,10-284,4 91,2 Tvarohy t , ,60-643,0 96,2 Sýry celkem t , , ,0 104,5 - přírodní t , , ,3 105,2 - tavené t 6 265, ,90 16,7 100,3 Smetanové krémy t 5 611, ,60-446,0 92,1 Tvarohové dezerty *) t 3 149, ,00 561,6 117,8 Mléčné dezerty (pudinky apod.) *) t 5 434, ,30-259,9 95,2 Sušená mléka celkem bez KDV t , ,70 651,0 104,5 z toho: sušené odtučněné mléko t 8 325, , ,8 112,8 sušené plnotučné mléko t 6 228, ,90-412,8 93,4 Kondenzované mléko *) t 5 050, , ,0 65,9 Syrovátka sušená t , , ,4 116,9 Syrovátka zahuštěná t , ,00 752,0 105,1

4 Kč/l % tuku 10,00 9,50 9,00 8,50 Vývoj tučnosti mléka v % a ceny mléka v Kč/l (Pramen: rezortní statistika MZE) cena tučnost 4,15 4,10 4,05 4,00 3,95 8,00 7,50 7,00 6,50 6,00 3,90 3,85 3,80 3,75 3,70 3,65 Ceny Ceny zemědělských výrobců (CZV) mléka kravského celkem v Kč/l - mlékárny Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. za rok ,04 9,98 9,69 9,19 8,74 8,44 8,07 7,89 7,73 7,46 7,13 6,83 8, ,43 6,17 6,08 6,06 6,02 5,95 5,89 5,91 5,99 6,17 6,39 6,67 6, ,90 7,08 7,16 7,23 7,30 7,34 7,37 7,46 7,62 7,77 7,89 8,02 7, ,08 8,15 8,20 8,24 8,27 8,27 8,29 8,27 8,29 8,33 8,37 8,38 8, ,35 8,30 8,14 7,83 7,53 7,30 7,19 7,21 7,30 7,48 7,68 7,80 7, ,93 8,05 8,12 8,20 8,24 8,29 8,36 8,50 8,72 8,99 9,28 9,49 8, ,66 9,72 9,75 9,72 9,61 9,51 9,46 9,29 9,07 8,95 8,86 8,84 9, ,52 8,39 8,31 8,15 7,76 7,46 7,20 7,03 7,07 7,24 7,33 7,41 7, ,32 7,08 6,81 6,54 6,25 6,12 6,10 6,20 6,42 6,76 7,13 7,50 6, ,74 7,99 8,12 8,23 8,31 8,37 8,45 8,60 8,86 9,10 9,27 9,32 8, ,02 8,79 8,57 8,35 8,21 8,12 *) Pramen: Rezortní statistika Mlék (MZe) 6-12; ukazatel průměr roku je počítán jako aritmetický průměr *) odhad Minimální cena za měsíc květen ,01Kč/l, maximální cena 8,84 Kč/l Ceny zemědělských výrobců (CZV) mléka kravského celkem v Kč/l první kupující Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. za rok ,40 7,18 6,89 6,65 6,35 6,16 6,13 6,20 6,44 6,80 7,19 7,57 6, ,87 8,08 8,20 8,32 8,36 8,42 8,51 8,64 8,93 9,17 9,35 9,41 8, ,11 8,86 8,60 8,39 8,25 Pramen: Rezortní statistika Mlék (MZe) 6-12; ukazatel průměr roku je počítán jako aritmetický průměr

5 Kč za kg másla Kč za litr mléka Vývoj cen zemědělských výrobců (CZV) a cen průmyslových výrobců (CPV) Kč/l (kg) Květen 2017 Leden 2018 Květen 2018 Index Květen 2018/leden 2018 Index Květen 2018/květen 2017 CZV syrové kravské mléko celkem 8,31 9,02 8,21 91,02 98,80 CPV mléko polotučné pasterované 11,22 11,80 11,65 98,73 103,83 CPV mléko polotučné trvanlivé 10,51 10,38 8,82 84,97 83,92 CPV máslo 119,50 132,40 139,72 105,53 116,92 CPV Eidam (30 % t. v suš.) 83,42 76,80 76,14 99,14 91,27 Pramen: Rezortní statistika Mlék (MZe) 6-12, Vývoj spotřebitelských cen (SC) Kč/l (kg) Květen 2017 Leden 2018 Květen 2018 Index Květen 2018/leden 2018 Index Květen 2018/květen 2017 SC mléko polotučné čerstvé 18,71 20,30 19,66 96,85 105,08 SC mléko polotučné trvanlivé 15,65 16,95 15,63 92,21 99,87 SC máslo 167,52 202,71 196,88 97,12 117,53 SC Eidam 128,87 140,98 136,38 96,74 105,83 Pramen: ČSÚ Vývoj ceny zemědělských výrobců syrového kravského mléka a ceny průmyslových výrobců a spotřebitelské ceny u másla Pramen: MZe, ČSÚ 10 9,5 9 8,5 8 7,5 7 6,5 6 5,5 5 CPV máslo SC máslo CZV syrové kravské mléko

6 EUR/100 kg 36,37 35,02 34,89 34,00 32,89 32,43 32,38 32,07 31,83 31,68 31,21 31,17 30,69 30,68 30,65 30,36 30,17 29,88 29,74 29,23 29,07 28,90 28,74 28,32 26,74 25,96 39,17 49,13 54,37 60,00 Vývoj cen za syrové kravské mléko v EU-28 v květnu 2018 (Pramen: Milk Market Observatory ke dni ) 50, ,00 30,00 20,00 10,00 0,00-10,36-9,40-8,44-7,22 Meziroční změny cen za syrové mléko v % (porovnání cen za květen 2018/květen 2017) (Pramen: Evropská komise) -5,56-5,16-4,97-4,47-4,29-3,10-2,73-2,20-2,03-1,54-0,89-0,84-0,09 0,00 0,95 0,98 1,29 2,60 2,65 3,11 3,35 5,28 6,15 6,96 9,64 Švédsko Lucembursko Belgie Lotyšsko Nizozemsko Dánsko Estonsko Irsko Německo Litva Vážený Ø EU-28 Spojené království Maďarsko Finsko Bulharsko Polsko Kypr Francie Slovinsko Rakousko Španělsko Česká republika Slovensko Chorvatsko Řecko Rumunsko Portugalsko Itálie Malta -15,00-10,00-5,00 0,00 5,00 10,00 15,00

7 Světové ceny obchod s mlékárenskými výrobky USD/t USD/t Poslední ceny Změna oproti předchozím 14 dnům Meziroční změna Změna v % 9 června 2017 Meziroční změna v % EU Oceánie USA EU Oceánie USA EU Oceánie USA EU Oceánie USA EU Oceá USA nie Máslo ,7-5,1-4, SOM ,2-3,0-5, SPM ,0-5,1 +2, Čedar ,0-3,5-7, Pramen: Milk Market Observatory ( ) Výsledky aukcí Global Dairy Trade ze dne USD/t Srpen 2018 Září 2018 Říjen 2018 Listopad 2018 Prosinec 2018 Vážený aritmetický Ø Máslo SOM x SPM Pramen: Milk Market Observatory, Global Dairy Trade ( ) Zahraniční obchod leden až květen 2017 a 2018 Ukazatel/rok (v tis. Kč) Leden až květen Změna 2018/ v tis. Kč Index Vývoz mléka a ml. výrobků ( CN) ,9 Dovoz mléka a ml. výrobků ( CN) ,9 Bilance (saldo) mléka a ml. výrob ,0 Obrat ,0 Pramen: Celní statistika, ke dni Ukazatel/rok (v tis. Kč) Leden až květen Změna 2018/ v tis. Kč Index Vývoz mléka a ml. výrobků bez mléčné suroviny ( CN) ,3 Dovoz mléka a ml. výrobků bez mléčné suroviny ( CN) ,5 Bilance (saldo) mléka a ml. výrob ,3 Obrat ,9 Pramen: Celní statistika, ke dni Vývoj zahraničního obchodu s mlékem a mlékárenskými výrobky za leden až květen 2018 a 2017 Název zboží I V Objem (tuny) cena (Kč/kg) Finanční hodnota (tis. Kč) DOVOZ VÝVOZ SALDO DOVOZ VÝVOZ DOVOZ VÝVOZ SALDO Mléko a smet ,46 9, nezah. (0401) ,52 9, Mléko a smet ,75 61, zahuš. (0402) ,12 52, Jogurty, kefíry ,43 25, apod. (0403) ,24 25, Syrovátka ,32 22, (0404) ,27 16, Máslo ,62 110, (0405) ,23 105, Sýry a tvarohy ,70 86, (0406) ,28 88, Pramen: Celní statistika, ke dni ke dni Ruská federace zavedla protiopatření, kterými reaguje na uvalení sankcí ze strany USA a EU. S platností od platí zákaz dovozu potravin, původem z USA, EU, Kanady, Austrálie a Norska. Konkrétně je zákaz uvalen na dovoz hovězího, vepřového a drůbežího masa, soleného masa a masných výrobků, dále pak na dovoz ryb, korýšů, mléka a mléčných výrobků, ovoce a zeleniny, sladového výtažku a potravinových přípravků.

8 Růst vývozu ve finančním vyjádření je dán meziročně vyšším objemem vývozu mléka v cisternách a vyšším objemem vývozu sýrů a tvarohů. Z pohledu objemu dovozu mléka a mléčných výrobků v tunách je patrné snížení dovozu o cca 2,6 tis. tun (tj. o 2,4 %), objem vývozu v tunách se oproti předchozímu období roku 2017 zvýšil o 35,5 tis. t (tj. o 8,2 %). Celková bilance zahraničního obchodu s mlékem a mléčnými výrobky zůstává kladná. Avšak v případě, že pomineme dovoz a vývoz mléčné suroviny bilance je záporná, - 444,7 mil. Kč. Za 5 měsíců roku 2018 rostly vývozy, důvodem byly vyšší objemy vývozu mléka v cisternách a meziročně vyšší objemy vývozu sýrů a tvarohů. Meziroční nárůst celkové finanční hodnoty vývozu za sledované období představuje 2,9 %. Oproti předchozím měsícům, kdy byl od ledna do května 2018 vykazován meziročně se snižující trend dovozu, dochází k mírnému meziročnímu navýšení celkové finanční hodnoty dovozu, a to o 0,9 %. Export mléčné suroviny (vývoz zboží s nízkou přidanou hodnotou) tvoří 35,5 % celkové finanční hodnoty vývozu. Vývoz sýrů a tvarohů tvoří 27,2 % celkové finanční hodnoty vývozu mléka a mlékárenských výrobků Přetrvává záporná bilance zahraničního obchodu u másla a sýrů a tvarohů. Dovoz sýrů a tvarohů představuje 61,7 % podílu domácí výroby sýrů a tvarohů. Vývoz Mléko a mléčné výrobky se z ČR, v lednu až květnu 2018, vyvezly do 65 zemí světa. V meziročním porovnání (leden až květen 2018/leden až květen 2017) došlo ke zvýšení finanční hodnoty vývozu o 2,9 %, tj. cca o 214,9 mil. Kč. Oproti prvním měsícům roku 2018 se tempo růstu vývozu zpomalilo. 76,5 % finančního objemu vývozu představuje export do 4 zemí (do Německa 36,5 %, na Slovensko 18,8 %, do Itálie 12,8 %, do Polska 8,4 %). Do zemí EU-28 se v daném období vyvezlo 89,5 % podílu z finanční hodnoty vývozu mléka a mléčných výrobků. Podíl vývozu do třetích zemí představoval v daném období 10,5 %. Vývoz do třetích zemí tvořily převážně destinace Bangladéš, Libanon, Spojené arabské emiráty, Thajsko, Malajsie, Saudská Arábie, Srbsko, Syrská arabská republika, Čína, Filipíny, Kuvajt, Kolumbie... Předmětem obchodu s těmito zeměmi byly zejména sušená syrovátka a sušená mléka, dále bílé sýry a Eidam. Na celkové finanční hodnotě vývozu v daném období se vývoz tekutých mlék a smetan podílel cca 48,2 %. Podíl vývozu mléčné suroviny na celkové finanční hodnotě vývozu mléka a mléčných výrobků činil v daném období 35,5 %. V lednu až květnu 2018 se meziročně zvýšil objem vývozu mléka v cisternách o 13,5 %, snížil se vývoz konzumního mléka o 6,9 %, snížil se objem vývozu smetany konzumní o 2,6 % a zvýšil se objem vývozu smetany v cisternách o 135,8 % - na německý trh se vyvezlo tun, na polský 782 t, na slovenský 182 t, na francouzský 146 t, na italský 108 t Významným vývozním artiklem mlékárenského zboží jsou sýry a tvarohy (podíl na celkové finanční hodnotě vývozu představují 27,2 %). Za období leden až květen 2018 se meziročně zvýšil objem vývozu sýrů a tvarohů v tunách o 7,0 % (o t). Vývoz sušeného odtučněného mléka v meziročním porovnání ledenkvěten 2018/leden - květen 2017 byl nižší o 4,7 %, vývoz sušeného mléka plnotučného se snížil o 7,7 %. Objem vývozu kondenzovaných mlék se meziročně snížil o 32,9 %. Objem vývozu jogurtů byl meziročně nižší o 7,4 % a vývoz ostatních zakysaných mléčných výrobků stagnoval (+0,2 %). Vývoz másla a tuků z mléka byl za období leden až květen 2018 meziročně vyšší o 178 t, tj. o cca 13,0 %. Za 5 měsíců se vyvezlo máslo do Itálie v objemu 658 t, na Slovensko 304 t, do Polska 150, na německý trh 119 t Dovoz Dovozy ze tří zemí - z Německa (36,6 %), Polska (28,3 %) a Slovenska (13,4 %) představují celkem 78,3 % veškerého dovozu mléka a mléčných výrobků (z finančního vyjádření). V lednu-květnu 2018 se mléko a mléčné výrobky dovezly do ČR z 35 zemí, ze zemí EU-28 celkem 99,8 %. V meziročním porovnání došlo k mírnému zvýšení finanční hodnoty dovozu o cca 46,3 mil. Kč, tj. o 0,9 %. Objemy dovozu sýrů (včetně tvarohů) se v meziročním porovnání leden-květen 2018/leden-květen 2017 zvýšily, a to o t na celkových t. Toto dovážené množství představuje 61,7 % objemu domácí výroby sýrů a tvarohů za dané období. Největší objemy sýrů a tvarohů se do ČR v lednu až květnu 2018 dovezly z Německa (z dovezených t německých sýrů a tvarohů představoval např. dovoz Eidamu t za průměrnou dovozní cenu 77,26 Kč/kg tato dovozní cena zůstává výrazně pod úrovní spotřebitelské ceny Eidamu na domácím trhu ČR v měsíci květnu 2018, tj pod 136,38 Kč/kg, t čerstvých sýrů a tvarohů za průměrnou dovozní cenu 60,94 Kč/kg a dále t Goudy za 68,79 Kč/kg spotřebitelská cena na českém trhu v květnu 2018 byla vykazována na úrovni 187,19 Kč/kg) a z Polska (z t dovezených sýrů a tvarohů z Polska představovaly dovozy např. tavených sýrů t za 75,17 Kč/kg, na domácím trhu ČR byla spotřebitelská cena v měsíci květnu 231,00 Kč/kg, Eidam t za 73,11 Kč/kg, Camembert t za 102,36 Kč/kg). Meziročně došlo ke zvýšení celkového objemu dovozu jogurtů a ostatních zakysaných mléčných výrobků (o t, tj. o 22,8 %), nejvíce jogurtů a ost. zakys. mléčných výrobků pochází z Německa (44,6 %), Polska (24,0 %), Slovenska (14,5 %), Belgie (12,8 %). Dovoz másla byl meziročně vyšší o 10,5 %, průměrná dovozní cena másla ve spotřebitelském balení představuje 118,31 Kč/kg, přitom vykazovaná spotřebitelská cena másla v květnu 2018 na českém trhu dosahovala 196,88 Kč/kg. V lednu až květnu

9 2018 se největší objemy másla a máselných tuků dovážely z Polska (3 790 t za 115,68 Kč/kg), Německa (2 422 t za 121,17 Kč/kg), Slovenska (1 205 t za 87,88 Kč/kg) a Belgie (706 t za 142,97 Kč/kg). S růstem dováženého objemu másla rostla i jeho průměrná dovozní cena (kromě dovozů ze Slovenska). DOVOZY z vybraných zemí (% z celkově dovezeného objemu daného sortimentu zboží) Název zboží Jednotky Leden květen 2018 Země celkem Německo Polsko Slovensko Mléko a smetana nezah. (0401) % ,65 4,93 36,67 t Mléko a smetana zahuš. (0402) % ,40 8,80 21,52 t Jogurty, kefíry apod. (0403) % ,56 24,00 14,48 t Syrovátka (0404) % ,11 5,18 14,75 t Máslo (0405) % ,68 44,87 14,27 t % ,25 29,53 11,58 Sýry a tvarohy (0406) t Pramen: Celní statistika, zboží v režimu volného oběhu, MZe, ke dni Vývoj dovozu mléka a mléčných výrobků z Německa za leden až květen 2017 a 2018 DOVOZ 1-5/ /2018 tuny Kč/kg tuny Kč/kg Mléko a smetana nezahuštěné (0401) , ,55 Z toho polotučné konzumní mléko plnotučné konzumní mléko ,15 15, ,46 15,71 Mléko a smetana zahuštěné (0402) , ,93 Jogurty, kefíry apod. (0403) , ,97 Syrovátka (0404) , ,43 Máslo (0405) , ,17 Z toho máslo ve spotřeb. balení, tuk % , ,24 Sýry a tvarohy (0406) , ,22 Z toho čerstvé sýry, tvaroh Eidam Gouda Pramen: ČSÚ, ke dni ,28 80,64 82, ,94 77,26 68,79

10 Kč/kg tuny 11,00 tuny Vývoz mléčné suroviny z ČR (položka KN ) Kč/kg (Pramen: ČSÚ, databáze zahraničního obchodu) , ,00 10, ,00 9, ,00 8, ,00 7, ,00 6, ,00 5, ,00

11 Vývoz mléka s obsahem tuku 3-6 %, v balení nad 2 l celní položka (tuny) Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Celkem Kč/kg ,28 8,74 9,50 9,02 9,64 9,66 9,88 9,66 9, Kč/kg 9,50 8,90 9,64 8,07 8,90 8,85 8,26 8,45 8,43 8,73 8,76 8,66 8, Kč/kg 8,60 8,43 8,22 8,01 7,95 7,89 7,84 7,84 8,04 8,19 8,30 8,27 8, Kč/kg 8,18 8,18 8,20 8,36 8,07 8,24 8,56 8,93 9,47 10,47 10,69 10,81 8, Kč/kg 9,97 10,44 10,08 9,34 8,83 8,32 8,46 8,36 8,27 7,80 7,80 7,31 8, Kč/kg 7,18 6,98 6,78 6,47 6,32 6,41 6,35 6,34 6,51 6,72 7,04 7,16 6, Kč/kg 7,40 7,52 7,46 7,53 7,53 7,82 7,82 7,91 8,38 8,47 8,55 8,61 7, Kč/kg 8,61 8,46 8,58 8,52 8,49 8,63 7,63 8,69 8,74 9,05 9,14 9,04 8, Kč/kg 8,80 8,74 8,75 8,47 8,23 7,82 7,75 7,72 7,97 8,15 8,47 8,63 8, Kč/kg 8,56 8,71 8,72 8,69 8,74 9,15 9,05 9,19 9,54 10,10 10,60 10,75 9, Kč/kg 10,81 10,75 10,60 10,23 10,10 9,92 9,91 9,97 9,68 9,63 9,51 9,35 10, Kč/kg 8,88 8,75 8,57 7,95 7,66 7,51 7,63 7,75 7,82 8,11 8,54 7,99 8, Kč/kg 7,77 7,40 7,18 6,88 6,52 6,23 6,32 6,53 7,05 7,79 8,15 8,60 7, Kč/kg 8,66 8,85 8,72 8,70 8,67 8,73 9,01 9,07 9,50 9,66 9,81 9,74 9, Kč/kg 9,35 8,96 8,55 8,34 8,41 8,70 Pramen: Celní statistika, čísla jsou zaokrouhlena, ke dni