ZADÁNÍ BAKALÁŘSKÉ PRÁCE
|
|
|
- Andrea Navrátilová
- před 6 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1
2 Ústav vinohradnictví a vinařství Akademický rok: 2011/2012 ZADÁNÍ BAKALÁŘSKÉ PRÁCE Zpracovatelka: Studijní program: Obor: Zuzana Prátová Zahradnické inženýrství Vinohradnictví a vinařství Název tématu: Výroba a rozlišnosti sudů typu barrique Zásady pro vypracování: 1. Prostudovat dostupnou literaturu 2. Popis výroby sudů typu barrique. Rozdělení dle hloubky toastování, oblastí a zpracování 3. Doporučení kombinací sudů, vín a délky zrání
3 Rozsah práce: Seznam odborné literatury: 1. STEIDL, R. RENNER, W. Moderní příprava červeného vína. 1. vyd. Valtice: Národní salon vín, s. ISBN STEIDL, R. LEINDL, G. Zrání vína v sudech barrique. 1. vyd. Valtice: Národní salon vín, s. ISBN RIBÂEREAU-GAYON, P. DUBOURDIEU, D. DONÁECHE, B. Handbook of enology. Chichester, West Sussex, England ISBN , , , URL: Datum zadání bakalářské práce: prosinec 2010 Termín odevzdání bakalářské práce: duben 2012
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16 max. 200 C. Záleží také na tom, jestli je vnitřní strana dřeva ožehnuta nad otevřeným ohněm, nebo plynem. Pro evropské sudy je typické vypalování nad otevřeným ohněm, pro americké spíše plynem. K ožehnutí vnitřku sudů, tzv. toasting, dochází při otáčení sudu a má několik stupňů vypálení. Podle toho se také rozhoduje, jaké látky budou do vína předávány. V níže uvedené tabulce je popis jednotlivých stupňů vypálení a vznikající aroma vůní a chutí, které je předáváno do vína. (Tab.1) Rozdělení sudů podle stupně ožehnutí a aroma vína při různé intenzitě ožehnutí sudů (STEIDL, R., LEINDL, G., Zrání vína v sudech barrique, 2003) Označení a stupeň ožehnutí Hloubka ožehnutí Teplota ožehnutí Doba ožehnutí Aroma vína v ožehnutém sudu L Light lehké asi 1 mm C 35 minut ve vůni tenké aroma po dřevu, lehká vanilka v chuti výrazné dřevo, hořčí a svíravější M Medium-střední do 2 mm 200 C 55 minut vůně je kořenitá, silné aroma po dřevu, vanilka, kakao, čokoláda v chuti zakulacené jemné dřevo, aroma po topinkách, jemně hořká a svíravá M+ Medium Plus 2-3 mm 200 C 65 minut vůně je více kořenitá intenzivnější vanilka v chuti cítit kokosový ořech H Heavy - silné 3-4 mm 230 C 70 minut ve vůni méně dřeva, více kouře a karamelu, pražená káva v chuti uvařené, pražené dřevo, značně hořké, méně svíravé, nižší elegance 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38 3.8.1 Bednářství ve světě Výčet několika světových bednářství neboli francouzsky tonnellerie, která se zasadila o rozvoj a nové směry v oblasti výroby barikových sudů a tím následně i pokrok k lahodnějším vínům. Největší podíl mají francouzské bednářské firmy, které jsou kolébkou barikových sudů. Spolupracují s vinařskými firmami, s enologickými fakultami, s výzkumy, s chemickými laboratořemi a vývojovými firmami. Tradiční výroba je tak proplétána s vědeckým přístupem, s využíváním nejmodernější technologie, ale současně zachovává individualitu výroby každého sudu. Následuje výběr tří velkých francouzských bednářských firem, které se zasadily o rozvoj v oblasti výroby barikových sudů a které mají co nabídnout vinařským firmám po celém světě. Z ostatních bednářských firem, které své barikové sudy a ostatní výrobky, jež vyrábí a vyváží do celého světa, mohu zmínit např. A.P.John Coopers, Sant Martin, Taransaud, Cooperages 1912, Moxon Oak, Nadalie, Rousseau atd Bednářství Sequin Moreau Obr.2 - Logo Seguin Moreau ( sequin-moreau.fr) Je nejznámější francouzskou firmou na výrobu sudů a dřevěných tanků a průkopník ve výzkumu enologických možností dubu. Spolupráce SEUGIN a MOREAU vznikla v r. 1870, respektive již v r Proslulý výrobce koňaků, REMY MARTIN, převzal majoritní podíl v SEGUIN v r. 1958, a aby se stal jeho jediným akcionářem, současně v roce 1972 zakoupil bednářství MOREAU. Tak se zrodila firma SEGUIN MOREAU, největší výrobce sudů v Evropě, jejíž roční obrat je 90 tisíc sudů, což je ¼ celé francouzské produkce. Sudy jsou vyráběny z vybraného dubového dřeva těženého z lesů, jejichž produkce je kontrolována státem. ( 38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
Demptos jsme Vám k službám!
1 Představujeme Vám firmu Tonnellerie Demptos S.A., jednoho z nejprestižnějších výrobců barikových sudů na světě. Francouzský výrobce Demptos Bordeaux ročně vyrobí 30 až 35 tisíc sudů, celkově pak všechny
VINNÝ LÍSTEK. Fangalo - víno, na které svítí slunce 300 dní v roce
VINNÝ LÍSTEK Tuto vinnou kartu jsme pro Vás připravili ve spolupráci s odborníky společnosti House of Wine. Společně jsme vybrali vína, u kterých můžeme garantovat jejich původ a kvalitu. Tato vína jsme
VINNÝ LÍSTEK. Fangalo - víno, na které svítí slunce 300 dní v roce
VINNÝ LÍSTEK Tuto vinnou kartu jsme pro Vás připravili ve spolupráci s odborníky společnosti House of Wine. Společně jsme vybrali vína, u kterých můžeme garantovat jejich původ a kvalitu. Tato vína jsme
Druhy vína. Ing. Miroslava Teichmanová
Druhy vína Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Výroba bílého
Quercus Petraea Quercus Robur
1 Úvod Firma Monos Technology, s. r. o., Vám představuje špičkového výrobce barikových sudů, maďarskou firmu Trust Hungary, která se specializuje zejména na výrobu z těch nejlepších maďarských dubů. Trust
ROTWILD - DORNFELDER ve všech svých podobách Tato řada nabízí odrůdu Dornfelder v různých chutích, jako červené víno nebo také Rosé!
Katalog vína 2018 Sonneck a.s. Společnost SONNECK, a.s. působí na českém trhu od roku 1998 v oblasti dovozu a prodeje zahraničních. V současné době se výhradně věnujeme dovozu německých vín převážně z
Mendelova univerzita v Brně. VÝROBA BÍLÝCH VÍN V SUDECH TYPU BARRIQUE Bakalářská práce
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici VÝROBA BÍLÝCH VÍN V SUDECH TYPU BARRIQUE Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce Ing. Mojmír Baroň, PhD. Vypracovala Kateřina Malčic Lednice
Hotel U Růže servis vín, manuál číšníka
Veškerá vína uvedená v tomto manuálu pocházejí z vinařské oblasti Slovácké, obce Bzenec. U jednotlivých vín jsou uvedeny viniční tratě. Vína vyrobila firma Bzenia, s.r.o. se sídlem v Bzenci. Všechna vína
Nápoj destilovaný z fermentované melasy či cukerné šťávy získané z cukrové třtiny. Teritoria, kde dominuje angličtina
Rumový LÍ S TEK Rum Nápoj destilovaný z fermentované melasy či cukerné šťávy získané z cukrové třtiny. Španělský styl Anglický styl Francouzský styl Ve španělsky hovořících zemích Karibiku Teritoria, kde
Med, voda a mistrovská práce Produktový katalog
Med, voda a mistrovská práce Produktový katalog Díky své výjimečné chuti získala Včelovina mnoho mezinárodních ocenění: prémiová medovina vyrobená ze třech druhů medu vyrobená unikátním způsobem fermentace
Portugalská vína stále ještě zůstávají u českých konzumentů poněkud ve stínu portských z oblasti Douro.
Vína z Alenteja Portugalská vína stále ještě zůstávají u českých konzumentů poněkud ve stínu portských z oblasti Douro. Červená vína, plná, bohatá a nesmírně různorodá díky velkému množství nenapodobitelných
ROZLÉVANÁ VÍNA. Charmat de Vinselekt 0,10 l 75 CZK Šumivé víno - brut Michlovský, Česká republika
VINNÝ LÍSTEK ROZLÉVANÁ VÍNA Charmat de Vinselekt 0,10 l 75 CZK Šumivé víno - brut Michlovský, Česká republika Freschello 0,10 l 65 CZK Šumivé víno - frizzante Veneto, Itálie Veltlínské zelené 0,15 l 65
Rozlévaná bílá vína. Rozlévaná růžová vína. Rozlévaná červená vína
Rozlévaná bílá vína Ryzlink Rýnský Vinařství Kamelot 0,25.125 Kč Suché jakostní víno Delicius 0,75..390 Kč bývá právem nazýván králem vín. Barva je světle zelenožlutá. Vůně a chuť je květnatá až ovocně
Enologie s použitím dřeva
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici na Moravě Ústav Vinohradnictví a vinařství Enologie s použitím dřeva Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce: Ing. Kamil Prokeš Vypracovala:
Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín
Vinařství Dufek / Svatobořice Mistřín Datem založení firmy Dufek je rok 2003, avšak v rodině se vinaří již více než 100 let. Filozofií rodinného vinařství je motto: Všechno se podřizuje kvalitě. Od jarních
Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici. Zrání vína v sudech typu Barrique Bakalářská práce
Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Zrání vína v sudech typu Barrique Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce: Ing. Michal Kumšta Vypracoval: Jiří Hloušek
Vinařství Tanzberg Mikulov
Vinařství Tanzberg Mikulov Ryzlink rýnský 2008 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 435,- (Kč 360,-) alkohol 12,5%, zbytkový cukr 12,2 g/l, kyseliny 8 g/l Skvěle nazrálý, komplexně bohatý a vysoce ovocitý ryzlink s tolik
R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK
RESTAURACE VINNÝ N LÍSTEK BÍLÁ VÍNA SUCHÁ VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 175 Kč Příjemně aromatické víno s jemným tónem zeleného pepře. Chuť je vyvážená, šťavnatá a svěží. Odrůda se hodí ke studeným mísám, slaným pokrmům,
Château Valtice. Bílá vína. Červená vína. Ryzlink rýnský Sylvánské zelené Ryzlink vlašský Tramín červený 2016
Château Valtice Patří mezi nejvýznamnější a nejstarší vinařství v České republice. Jedná se o firmu rodinného typu s hlubokým moravskými kořeny a tradicemi. Svým charakterem, zaměřením a velikostí odpovídá
MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ. Zlatavá barva, středně intenzivní vůně bílých květů, ořechů a citrusových plodů. Chuť je ovocná, svěží se středně dlouhou dochutí.
MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ Chardonnay jakostní Chateau Bzenec 185 Kč Zlatavá barva, středně intenzivní vůně bílých květů, ořechů a citrusových plodů. Chuť je ovocná, svěží se středně dlouhou dochutí. Rulandské
Mendelova univerzita v Brně. Zahradnická fakulta v Lednici
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Porovnání vín školených v různých sudech typu barrique Diplomová práce Vedoucí diplomové práce Ing. Michal Kumšta Vypracoval Mgr. Jakub Čevela
Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň.
Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň. Dovolte nám představit Vám jedinečný výběr vín, který je snouben spolu
SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV
SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV 1. Světlé pivo výčepní Světlé pivo výčepní má nižší až střední plnost, světlou až mírně jantarovou barvu. je nižší až střední, vůně může být mírně esterová, chmelová a sladová.
Woodhaven Merlot Kalifornie 0,25...95 Kč
Rozlévaná bílá vína Rulandské šedé Vinařství Krist 0,25...75 Kč Moravské zemské, suché Milotice 0,75...210 Kč ve vůni tohoto vína můžeme najít medové a hruškové tóny. Chuť provází intenzívní plnost, chlebovost
Víno bílé. Chardonnay 2015 pozdní sběr suché
Víno bílé Chardonnay 2015 pozdní sběr suché Díl u Včelína, výrazné aroma, tropické ovoce, hruškový kompot, jablečné pyré, hladké jemné víno. zbytkový cukr: 5,8 g/l obsah kyselin: 6,9 g/l Sauvignon 2015
!!! Moravská vína bílá. Víno je středně plné, harmonické s pikantní kyselinkou, barva světle žlutozelená.
Moravská vína bílá Víno je středně plné, harmonické s pikantní kyselinkou, barva světle žlutozelená. Kopřivová vůně s přechodem do černého bezu. Chuť výrazně ovocitá, připomínající zralé kiwi. Květinová
Bílá vína oblast Morava
Bílá vína oblast Morava Decentní muškátové aroma působí velice příjemným 0,75... dojmem. Chuť vína je ušlechtilá, svěží a nekomplikovaná. Mikrosvín Mikulov podoblast Znojemská SAUVIGNON (2006/7 pozdní
R E S TA U R A C E R E S TA U R A C E VINNÝ LÍSTEK
RESTAURACE VINNÝ LÍSTEK BÍLÁ VÍNA SUCHÁ SYLVÁNSKÉ ZELENÉ ČR Morava Vinařství Dobrovolný Nový Šaldorf Víno světle žluté barvy, nasládlé svěží ovocné chuti s podtónem zralého angreštu. 250 Kč RULANDSKÉ ŠEDÉ
Mendelova univerzita v Brně. Zahradnická fakulta v Lednici. Volatilní látky ve víně školených v sudech typu barrique.
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Volatilní látky ve víně školených v sudech typu barrique Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce Ing. Michal Kumšta Vypracoval Esterka Vít Lednice
NOVÉ VINAŘSTVÍ A.S., MĚŘÍN
NOVÉ VINAŘSTVÍ A.S., MĚŘÍN Nové Vinařství je mladá společnost vyznávající inovativní přístup k pěstování révy vinné, sklizni hroznů a jejich zpracování; z jednoho keře připravuje jednu láhev vína. Vinařství
Přísady a návody pro výrobu. prémiových Whiskey
Přísady a návody pro výrobu prémiových Whiskey Vždy je zajímavé zkoumat historii, která stojí za ruznými druhy alkoholických nápoju. Zdá se, že každá raná kultura nalezla ve svém regionu neco, z ceho bylo
Podmínky a pravidla pro udělení označení VOC MODRE
C.j.: 3 r Podmínky a pravidla pro udělení označení VOC MODRE HORY 43585/2016-MZE ČI. I. 000251703175 Úvodní ustanovení PČ: P26286/2016-CMZE Zaevid.: 27.07.2016 10:03 Přílohy: 6/17 1.1. Zapsaný spolek VOC
SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV 2017
SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV 2017 1. Světlé pivo výčepní Světlé pivo výčepní má nižší až střední plnost, světlou až mírně jantarovou barvu. je nižší až střední, vůně může být mírně esterová, chmelová a sladová.
Ryzlink Rýnský Vinařství Kamelot 0,25...95 Kč
Rozlévaná bílá vína Ryzlink Rýnský Vinařství Kamelot 0,25...95 Kč Suché jakostní víno Delicius 0,75...290 Kč bývá právem nazýván králem vín. Barva je světle zelenožlutá. Vůně a chuť je květnatá až ovocně
Česká republliika bííllá víína 0,,750 ll Vellttllíínsské zellené,, jjakossttníí -- ssuché 2011 160,,- Zlatavá barva, delikátní, ovocně - trávové aroma v pozadí se objevují tóny mandlí, chuť je svěží, sametová,
Veltlínské zelené polosladké bílé víno odrůdové jakostní 0,75 l 189,00 Kč. Müller Thurgau suché bílé víno jakostní 0,75 l 189,00 Kč
Naše vinařství vzniklo v roce 1992 přirozeným vývojem a vyvíjelo se během 20 let od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství, které se hlásí k modernímu stylu nejenom architekturou a vybavením, ale
Zahradní kavárna. Nápojový a jídelní lístek
Zahradní kavárna Nápojový a jídelní lístek OBSAH Káva str. 1-2 Občerstvení 3 Horké nápoje 4 Studené nápoje 5 Mini menu 5 Alkoholické nápoje 6 Vínařství Kraus Mělník 7 Vinařství Líbal Horní Dunajovice 8
mi historia Doporučujeme podávat k lehkým jídlům ze zvěřiny, výraznější zelenině, luštěninám, uzeninám, paštikám i vyzrálým sýrům.
Merlot Odrůda původně z francouzské oblasti Bordeaux, které se dobře daří i ve španělském regionu Kastilie. Kvašení probíhá při nízkých teplotách po dobu 10 dní v nerezových tancích. Díky pečlivosti, tradici
Natur pro podlahy s přírodním a vyváženým celkovým vzhledem je tento povrch nejlepším možným základem. Délka mm
Basic 11 5 Dřevina Třídění Balení ks/m 2 Natur Rustikal Délka Šířka Tloušťka Nášlap Kč/m 2 Kč/m 2 Buk matný lak 1518246 10/4,070 2200 185 11,5 2,5 535 Kč 1 064 Kč Dub přírodní olej 1518247 10/4,070 2200
Diplomová práce Vliv přípravků nahrazujících použití sudů typu barrique na parametry bílých vín
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Diplomová práce Vliv přípravků nahrazujících použití sudů typu barrique na parametry bílých vín Vedoucí diplomové práce: Ing. Mojmír Baroň, Ph.D.
Žufánek. Rodinný ovocný lihovar
Rodinný ovocný lihovar Žufánek Rodinná ovocnářsko-včelařská farma ŽUSY s.r.o. se zaměřením na zpracování ovoce, bylin a medu do formy kvalitních ovocných destilátů, likérů a absintů byla založena v roce
Tab. 1: Původní degustační tabulka 100bodového hodnocení pro tichá vína. Tab. 2: Původní degustační tabulka 20bodového hodnocení pro tichá vína
Tab. 1: Původní degustační tabulka 100bodového hodnocení pro tichá vína (SOTOLÁŘ, 2006) Tab. 2: Původní degustační tabulka 20bodového hodnocení pro tichá vína (SOTOLÁŘ, 2006) Tab. 3: Modifikovaná tabulka
FILICORI ZECCHINI SINCE 1919 COFFEE, TEA AND COCOA. an authentic Italian classic
SINCE 1919 COFFEE, TEA AND COCOA FILICORI ZECCHINI FZ Brochure 2010.indd 1 11/06/12 10.47 KAVÉ DECAFFEINATO Zrnková kávová směs, s velmi dobrým poměrem kvality a ceny, umožňuje vaření dobrého italského
ZADÁNÍ DIPLOMOVÉ PRÁCE
Vysoké učení technické v Brně Akademický rok: 2008/2009 Fakulta podnikatelská Ústav ekonomiky ZADÁNÍ DIPLOMOVÉ PRÁCE Herůfek Michal, Bc. Podnikové finance a obchod (6208T090) Ředitel ústavu Vám v souladu
Velkopavlovické vinařské velkoklání
Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo V Čejkovicích, dne 28. 08. 2017 Velkopavlovické vinařské velkoklání Svaz vinařů České republiky uspořádal ve spolupráci s Národním vinařským centrem další
Ryzlink vlašský. Sauvignon. Frankovka. kabinetní víno suché 0,75 l 2 9 5, - pozdní sběr polosuché 0,75 l 295,- jakostní polosuché 0,75 l 295,-
Ryzlink vlašský kabinetní víno 0,75 l 2 9 5, - trať Pod Mušlovem. Světle zlatavá barva, aroma je příjemně harmonické připomínající zralé jablka a hrušky, v chuti výrazná mineralita a svěží kyselinka. Hodí
NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY
NABÍDKA FÁBULOVY CUKRÁRNY DEZERTY Banán se zmrzlinou 50 Vafle 30 (2 ks polité čokoládou, pravá šlehačka) Koláče, řezy, dorty dle denní nabídky KOKTEJLY Jahodový shake 30 (2 dl mléka, kopeček jahodové zmrzliny,
!DELLE VENEZIA FRIULANI! 470 Kč!!Itálie 2013!!Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace!!savignonu Blanc s Tramínem červeným.!
BÍLÁ VÍNA DELLE VENEZIA FRIULANI 470 Kč Itálie 2013 Nové skvělé bílé suché cuvée, kombinace Savignonu Blanc s Tramínem červeným. Doporučujeme podávat k těstovinám, rybám, kuřecímu masu, zeleninovým salátům.
MORAVSKÁ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA
Ryzlink vlašský (Viniční trať Novosady) Víno se hodí k zeleninovým jídlům, bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám, ale také k přírodnímu drůbežímu steaku, k jemnějším úpravám pizzy a těstovin.
Templářské sklepy ČEJKOVICE
Templářské sklepy ČEJKOVICE Ryzlink rýnský 2005 Cena: CZK 105 cena / karton: CZK 628 Harmonické víno světlé žlutozelené barvy s příjemnou plnou chutí, výraznější kyselinou a květinovým aroma, které přechází
ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ ROZLÉVANÁ VÍNA ŠUMIVÁ SEKTY A CHAMPAGNE
ROZLÉVANÁ VÍNA BÍLÁ Veltlínské zelené Rakvice 0.2 l Chardonnay Chile 0.2 l Frizantino Itálie 0.2 l Trebiano Itálie 0.2 l ROZLÉVANÁ VÍNA RUŽOVÁ Frankovka rosé kabinet 0.2 l ROZLÉVANÁ VÍNA ČERVENÁ Modrý
Prezentace Italského vinařství roku. FANDA GROUP a.s., Tel: 605200130, Mail: petr.melisek@fandagroup.cz
Prezentace Italského vinařství roku Toskánsko Sicílie ÚVOD Společnost FANDA GROUP a.s. je výhradní importér zahraničních vín. V současné době zastupujeme 8 vinařství z těchto oblastí: Francie region Bordeaux,
Perlivá vína a šumivá vína
Perlivá vína a šumivá vína Glera Frizzante IGP METICO Glera je odrůda ze které se vyrábí Prosecco. Víno je lehčího, velice svěžího charakteru a když se dobře vychlazené, je příjemným a osvěžujícím společníkem.
Obecná charakteristika produktu
Obecná charakteristika produktu Název: Výrobce: Cena: Kofola Kofola a.s. cca 17 až 22 Kč za 2l láhev cca 13 až 20 Kč za 0,5l v točeném provedení Složení: voda, sirup KOFO - (ovocný sirup, cukr, voda, karamel
170 185 Basecoat, Šedá 2012 na poptávku 1 760,00 1 426,00 1 373,00
01 MASIVNÍ DUBOVÁ PODLAHA CHATEAU tl. 20 mm tmelená, broušená podlaha tvrdý voskový olej OSMO ABC (Original) směs kvality ABC (obsah C cca %) Délka prken: 400 2 800 mm (60 % zakázky 1 700 2 800 mm; 40
SCHELLEX, spol. s r. o.
SCHELLEX, spol. s r. o. Nerudova 1113, 537 01 Chrudim Tel.: 469 622 384, 602 421 390, 601 382 818 www.schellex.cz www.biocomercio.cz Prodej medoviny, medu a bio potravin Firma SCHELLEX, spol. s r. o. byla
Pozvánka. na originální barmanskou soutěž Tullamore D.e.w. Creative Bartenders Competition České barmanské Asociace za účasti nejlepších barmanů v čr.
Pozvánka na originální barmanskou soutěž Tullamore D.e.w. Creative Bartenders Competition České barmanské Asociace za účasti nejlepších barmanů v čr. Kde: Cloud 9 sky bar & lounge, Hotel Hilton Prague
CHATEAU CLASSIC BA CHATEAU ORIGINAL ABC
Povrchová úprava: tmelená a broušená Úprava: Tvrdý voskový olej OSMO, výběr tmele světlý, tmavý, tmavě šedý, černý Profilace: mikrofáze 2V, možnost 4V Provedení: Chateau = ESCO styly, Bohemia = živá, stylová,
Vinařství Šoman Dolní Dunajovice
Vinařství Šoman Dolní Dunajovice Ryzlink vlašský 2012 POSLEDNÍ LAHVE!!! Kč 305,- (Kč 230,-) alkohol 14%, zbytkový cukr 6,7 g/l, kyseliny 6,2 g/l Typicky šomanovský, světle zlatavý vlašák s vůní čerstvých
Oblátky so zníženým obsahom cukru LIGHT LINE
Oblátky so zníženým obsahom cukru LIGHT LINE LIGHT LINE KEX Cocoa 27g (SK) Oblátka s kakaovou krémovou náplňou (78%). Zloženie: pšeničná múka, rastlinný tuk (maslovníkový, kokosový), odtučnené kakao 13%,
1 Rulandské modré. žetonů. David Chocholatý Dolní Vinice Kly, tel.: české zemské víno, polosuché
1 Rulandské modré 2017 české zemské víno, polosuché Lehké, harmonické víno, světlého odstínu zralé třešně, která se po chvilce nadýchnutí ve sklence objeví i ve vůni. Ačkoliv hrozny pocházejí z vinice
Robby Bubble DĚTSKÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
DĚTSKÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Robby Bubble BALENÍ: 0,75 l, 1,5 l OBSAH ALKOHOLU: neobsahuje alkohol PŘÍCHUŤ: jahoda, jablko, broskev, tropical, malina, borůvka Tento oblíbený nápoj pro dětské oslavy a výročí
Naše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu.
Naše nabídka Cheesecake Tradiční americká receptura - sušenkový základ, náplň z krémového smetanového sýra Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu. 1 dort / 12-14 ks, 26cm průměr, váha - 1900g,
KATALOG LUXUSNÍCH VÍN. Víno s chutí tradice
KATALOG LUXUSNÍCH VÍN Unikátní ročníková vína Prestige collection Tato kolekce byla vytvořena z vín mimořádné kvality, která pochází z hroznů révy vinné vypěstovaných na moravských vinicích. Tato vína
POUŽITÍ DŘEVA VE VINAŘSTVÍ. Bakalářská práce
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici POUŽITÍ DŘEVA VE VINAŘSTVÍ Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce: Ing. Radek Sotolář, Ph.D. Vypracovala: Ing. Zuzana Foltýnová Lednice 2015
Vinařství U Mlýnků Červené ceny platí pro konzumaci v restauraci!!! Dolní Dunajovice Modré E-shop ceny platí pro odběr domů!!!
Vinařství U Mlýnků Dolní Dunajovice Veltlínské zelené 2011 225,- 176,- pozdní sběr, polosuché, Plotny - Dolní Dunajovice 13,3% alkoholu, zbytkový cukr 14 g/l, kyseliny 7,0 g/l Svěží a pepřnatě pikantní
a z červených odrůd především
z HISTORIE vinařství Vinařství Kořínek v roce 2011 oslavilo 20 let od svého založení. Manželé Kořínkovi začínali obhospodařovat vinohrady o rozloze 1,5 ha a soustředili se především na prodej hroznů. Později
Projekt: 65-51-E/02 Práce ve stravování. Škola: SŠ Oselce, Oselce 1, 335 01 Nepomuk, www.stredniskolaoselce.cz
Škola: SŠ Oselce, Oselce 1, 335 01 Nepomuk, www.stredniskolaoselce.cz Projekt: Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/34.0801 Název: Modernizace výuky všeobecných a odborných předmětů Název sady: Technologické
ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC. BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené. Sauvignon. Rulandské šedé
ČESKÁ REPUBLIKA/CZECH REPUBLIC BÍLÁ VÍNA/WHITE WINES Veltlínské zelené Vinařství Kořínek, Hnanice, kabinet /kabinett, suché/dry Barva je světle zelenkavá, chuť je lehčí až středně plná, velmi elegantní
Korunní nabídka ,69 363,63. Budvar 1 2 0,5l sklo
Korunní nabídka Po - Pá: 8:00-1 8:00 So: 8:00-1 3:00 Ne: 1 0:00-1 5:00 Budvar 1 2 0,5l sklo tel: 603 887 866 www.korunapb.cz fb.com/korunapb info@korunapb.cz Březnická 390 Příbram IV 261 01 1 1,99 č. 1
Mendelova univerzita v Brně. Zahradnická fakulta v Lednici. Bakalářská práce
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Bakalářská práce Lednice 2015 Petr Rada Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici Možnosti výroby přípravků nahrazujících sudy
CENÍK VÍN Název vína / odrůdy Ročník Zatřídění Šarže Zařazení Zb.c. Kys. Alk. Bal. Kč bez DPH Kč s DPH
CENÍK VÍN 2018-03 Kolekce KERAMIKA Kolekce keramika je inspirována archeologickým nalezištěm v trati Nová hora, kde byly nalezeny hliněné amfory s atypickými výřezy. Tento reliéf a amforu můžete hledat
LEDOVÉ KÁVY KÁVOVÉ SPECIALITY
CAFÉ MAROCCO (espresso, ořechový likér, lehačka, skořice) CAFÉ HAVANA (espresso, čokoládový likér, lehačka, kakao) CAFÉ PARIS (espresso, karamelový likér, lehačka, kakao) CAFÉ TROPICANA (espresso, banánový
KATALOG ČOKOLÁDOVÝCH VÝROBKŮ
KATALOG ČOKOLÁDOVÝCH VÝROBKŮ ČOKOLÁDOVÉ BONBONY Nugát Čokoládové bonbony s lahodnou nugátovou náplní vyráběnou dle originální české receptury Karamel Čokoládové bonbony s jemným karamelem, který je vyráběn
Třívrstvé dřevěné podlahy Parador
; 1. Třívrstvá dřevěná podlaha TRENDTIME 1 TRENDTIME 1 13 x 130 x 2010 9 / 2,352 42 / 98,77 15,2 / 730 Povrhová úprava Trendtime 1 Třídění Bambus bělený 1257351 matný lak natur 1721,00 2082,00 Bambus čokoládový
Schodiště od firmy FHS
Schodiště od firmy FHS Protože jsou přírodní materiály v dnešní době stále velmi oblíbené, i dřevěná schodiště se těší velkému ohlasu. Schodiště pro vás vyrábíme už více než 16 let a za tuto dobu jsme
Specialista vinohradník a vinař
Specialista vinohradník a vinař Specialista vinohradník a vinař řídí, organizuje a stanovuje koncepční záměry a koordinuje proces pěstování révy vinné a výroby vína. Odborný směr: Zemědělství a veterinární
Ozdoby z foukaných perlí. Ozdoby z foukaného skla. Simaxové svícny. Simaxové svícínky
Ozdoby z foukaných perlí Tradiční korálkové ozdoby z foukaných dutých perlí, možný výběr z bohaté kolekce na základě poptávky. Malé ozdoby do 10 cm 25-001 Cena: 60,- až 150,- Kč/ks dle velikosti, složitosti
MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi
MALÝ VINAŘ Hana a František Mádlovi NATURVIN BÍLÝ - BIO VÍNO suché Jedná se směs dvou odrůd 80 % Hibernal 20 % Festival nyj. Víno je svěží s ovocným charakterem - limetka, bílá broskev, kyselina je výrazná,
Cukrárna Katka spol. s r.o. Katalog a ceník zákusků platný od 1.9.2013 I. Foto Název Váha g Složení Cena Kč
Ananasový terčík 80 pšeničná mouka cukr vejce směs rostlinných a živočišných tuků sušené mléko krémový prášek marmeláda agar konzervovaný ananas alginat 22 Čoko kostka 100 pšeničná mouka vejce cukr čokoládová
SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV 2014
SPECIFIKACE KATEGORIÍ PIV 2014 1. Světlé pivo výčepní Světlé pivo výčepní má nižší až střední plnost, světlou až mírně jantarovou barvu. je nižší až střední, vůně může být mírně esterová, chmelová a sladová.
VÁNOČNÍ KATALOG 2018 NABÍDKA PRO KORPORÁTNÍ ZÁKAZNÍKY
VÁNOČNÍ KATALOG 2018 NABÍDKA PRO KORPORÁTNÍ ZÁKAZNÍKY KONTAKTNÍ INFORMACE Vaše podnikání a naše čokoláda? Jsme česká firma, která vyrábí čokoládové pralinky rozmanitých chutí a tabulkové čokolády přímo
Cuvée Grand Selicz. Ryzlink vlašský
Cuvée Grand Selicz Naše bílé cuvéčko je zajímavou směskou odrůd Modrý Portugal a Rulandského bílého. Tradice tohoto vína sahá do roku 1995 kdy jsme víno vyrobili poprvé. Přestože Modrý Portugal je odrůdou
Cukrářské výrobky. Výrobky, jejichž základem jsou pekařské výrobky, dohotovené po tepelné úpravě pomocí náplní, polev, ozdob a kusového ovoce
Cukrářské výrobky Výrobky, jejichž základem jsou pekařské výrobky, dohotovené po tepelné úpravě pomocí náplní, polev, ozdob a kusového ovoce Členění: s náplní lehkou tukovou lehkou máslovou tukovou máslovou
... NETRADIČNÍ VÁNOCE. ... od BOHEMIAN FOODIE
...... NETRADIČNÍ VÁNOCE... od BOHEMIAN FOODIE KAPR NA MANDARINKÁCH se salátem z pečených batátů 15 minut příprava / 40 min pečení / 4 porce Ingrdience pro přípravu kapra na mandarinkách 1 kg filetů nebo
MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ. 185 Kč Kopřivová vůně s přechodem do černého bezu, chuť výrazně ovocná připomínající zralé kiwi.
MORAVSKÁ VÍNA BÍLÁ Sauvignon jakostní Modrý sklep suché 185 Kč Kopřivová vůně s přechodem do černého bezu, chuť výrazně ovocná připomínající zralé kiwi. Rulandské bílé jakostní Modrý sklep polosuché Květinová
Cena za ks. Cena za karton. Odrůda Objem Ročník
Odrůda Objem Ročník Cena za ks Cena za karton Müller Thurgau kabinet 0,75 l 2011 127,00 Kč 762,00 Kč Veltlínské zelené kabinet 0,75 l 2010 150,00 Kč 900,00 Kč Veltlínské zelené kabinet PLATINUM 0,75 l
Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň.
Víno je nápojem králů, víno je nápojem se staletou tradicí, víno je jedinečný prostředek jak povznést gastronomii na vyšší úroveň. Dovolte nám představit Vám jedinečný výběr vín, který je snouben spolu
VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O.
VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC S.R.O. VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC Vybrané partie vín zpracované moderní technologií zrají v pískovcovém sklepě, který byl v roce 1770 vybudován u obce Chvalovice opatem řádu
třešeň americká třešeň americká třešeň americká třešeň americká american cherry american cherry 1 pásový vzor / 1 strip 1 pásový vzor / 1 strip
Kolekce klidných dřevin třešeň americká american cherry 1 pásový vzor / 1 strip Premium třešeň americká american cherry 1 pásový vzor / 1 strip Unica třešeň americká american cherry 1 pásový vzor / 1 strip
Dárkový balíček vánoční svařák, sušenky, ozdoba
Dárkový balíček vánoční svařák, sušenky, ozdoba Vánoční svařák, 1 l Walkers zázvorová kolečka, 150 g Ozdoba kouličky, masiv, průměr 8 cm Dárková krabice modrá, víko s foliovým okénkem Cena při odběru m.m.:
Samostatný vinohradník a vinař
Samostatný vinohradník a vinař Samostatný vinohradník a vinař koordinuje proces pěstování révy vinné a výroby vína. Odborný směr: Zemědělství a veterinární péče Odborný podsměr: rostlinná výroba Kvalifikační
restaurace & penzion s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé
Předkrmy 80g Carpaccio z hovězí svíčkové 135,- s trhanými saláty, hoblinkami parmazánu Grana Padano a limetkou, ochucené bazalkovým pestem a balzamikovým glazé 90g Nugety čerstvého kozího sýru 125,- balené
Pivo. Víno. Esenciální oleje. Káva. Čaj. Pyré. Citrusy. Maso a ryby. Ovoce a zelenina. Tequila. Tomata. Mléčné produkty
SCC aplikace SCC aplikace Víno Pivo Esenciální oleje Káva Pyré Čaj Maso a ryby Citrusy Ovoce a zelenina Tequila Mléčné produkty Tomata Vinařské aplikace SCC ve vinařství Chuť vína Řízení obsahu alkohol
VINNÝ LÍSTEK CHAMPAGNE SEKT PORTSKÁ VÍNA BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES
VINNÝ LÍSTEK FRANCIE CHAMPAGNE MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 0,75 1480 KČ SEKT BOHEMIA SEKT NEALKOHOLICKÝ 0,75 180 KČ BOHEMIA SEKT 0,75 180 KČ PROSECCO 0,75 230 KČ PORTSKÁ VÍNA PORTO QUEVEDO 20 YEARS OLD
Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586-2
Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586-2 (tzv. zkouška druhého stupně) Intenzivní dvoudenní školení zakončené vědomostním testem a senzorickou
Požitek s budoucností. Fairtrade produkty od Tchibo Coffee Service Trvale udržitelné a s vysokými výnosy
Fairtrade Požitek s budoucností Fairtrade produkty od Tchibo Coffee Service Trvale udržitelné a s vysokými výnosy Tchibo prebírá zodpovednost! Fairtrade víc než jen trend Tchibo dodává nejkvalitnější produkty,
PILOTNÍ KURZY DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ VE VYBRANÝCH OBLASTECH SEKTORU SLUŽEB STŘEDNÍ ŠKOLY POTRAVINÁŘSKÉ VE SMIŘICÍCH FLAMBOVÁNÍ MOUČNÍKŮ
FLAMBOVÁNÍ MOUČNÍKŮ CO JE TO FLAMBOVÁNÍ Flambování pochází z francouzského slova flamber neboli hořet. Flambování patří mezi méně tradiční, ale zato velmi efektivní způsob úpravy pokrmů pomocí hořícího
Jogobella. Jablečný. malý 290,- střední 420,- velký 680.- malý 260,- střední 390,- velký 640,- číslo: 00001
Jogobella číslo: 00001 jogurtová šlehačka, maliny, borůvky a jahody zalité želatinou, piškotový korpus malý 290,- velký 680.- Jablečný číslo: 00002 bílá šlehačka, nastrouhaný jablka se skořicí zalitá želatinou,
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici
Mendelova univerzita v Brně Zahradnická fakulta v Lednici NÁDOBY NA VÍNO, JEJICH HISTORIE, POPIS A VLASTNOSTI Bakalářská práce Vedoucí bakalářské práce Ing. Radek Sotolář, PhD. Vypracovala Pavlína Kučerová