Skladba krmných dávek pro kon. Jaroslav Mendlík

Transkript

1 Skladba krmných dávek pro kon Jaroslav Mendlík

2 "Každý chovatel koní na svt je pesvden, že koním rozumí a krmí je nejlépe ze všech chovatel" Frape, 1986

3 K obecný Equus ferus nepevýkavý býloravec malý sloitý jednokomorový aludek tenké stevo tlusté stevo - slepé ást trávicího traktu ph žaludek - fundální ást 5,4 žaludek - pylorická ást 2,6 kyelník (ileum) 7,4 slepé stevo (cecum) 6,6 velký traník (colon) 6,6 ph v jednotlivých ástech trávicího traktu koní (Kern, 1974) A aludek B tenké stevo C slepé stevo D traník (zadní stevo) Anatomie zažívacího traktu kon (Jackson, 1993)

4 Urit typ a poadovanou uitkovost kon híbata a kon rostoucí (pírstek) jalové, bezí a kojící klisny (plod, mléko) plemenní hebci (reprodukce) kon vykonávající práci (výkon)

5 Odhadnout z normy poteby poadavky, které je potebné splnit. Poteba vody Poteba sušiny Poteba energie (záchova, produkce SEk) Poteba dusíkatých látek Poteba minerálních látek Poteba vitamin Endurance energie, elektrolyty a voda

6 Zdroje energie cukry (sacharidy) - škrob tuky (oleje) dusíkaté látky (bílkoviny) vláknina (cukry) tkavé mastné kyseliny glukosa

7 Energie v pracovní záti Poteba Sek pro rzné aktivity koní Rychlost Sek/hod/kg hmotnosti pomalý krok rychlý krok pomalý klus stední klus rychlý klus nebo pomalý cval stední cval m/min MJ 0, , , , , ,08164

8

9 Elektrolyty a voda poteba závisí peván na jejich ztrát potem a dýchacím aparátem (voda) vyluování potu se nesniuje ani pi extrémním nedostatku vody sloení potu se nemní s niším píjmem elektrolyt, a proto se poteba elektrolyt proporcionáln zvyšuje s vyšší aktivitou a vyluováním potu

10 Práce množství potu (l/100kg ŽH) prmr prmrná poteba vody (l/100kg ŽH) vetn záchovy lehká O stední tžká velmi tžká >5 5 >10 Složení g/l mg/l sodík 3.1 fosfor <10 draslík 1.6 zinek 11 chlor 5.5 železo 5 vápník 0.12 m 0.3 hoík 0.05 selen stopy

11 Sestavení krmné dávky pro kon objemná krmiva jadrná krmiva ze stravitelné energie (SEk) objemných krmiva rozhodnout zastoupení objemných a jadrných krmiv optimalizovanéiviny: SEk, NL, Ca, P, Na, vláknina

12 Objemná krmiva seno zelené luní seno jetelovin, jetelotrávy neezané ped rozkvétáním prašné, zaplísnné, vymáené nebo odrolené - koliky erstvá pastva 4-6 týdn híbata rozeznávají jedovaté rostliny úelové herbicidy

13 Objemná krmiva silá, ph < 4,5 sená, ph 4,5 5,5 bezprašnost - zlepšení onemocnní horních cest dýchacích 2,5 kg senáe = 1 kg sena sláma ovesná, jená do 1,2 kg/100kg H/den ezanka do krmiva (Cuddeford, 1996)

14 Odhad skutené stravitelnosti chemických frakcí objemného krmiva (Fonnesbeck, 1969; cit. Pagan, 1998) Chemick é frak ce odhad sk utené stravitelnosti (%) bunná stna celulóza 43,4 hemicelulóza 49,5 lignin 0 bunný obsah bílkoviny 81,7 BNLV 100 tuk 75,1 popel 90,5

15 Obsah složek vlákniny v % u objemného krmiva (van Soest, 1982; cit. Pagan, 1998) Objemné krmivo lignin hemicelulóza celulóza leguminózy trávy rozmezí prmr rozmezí prmr

16 Klasifikace sena z leguminóz (Pagan, 1998) Fáze zralosti popis N-látky ADF lignin + celulóza NDF lignin + celulóza + hemicelulóza ped kvtem % list > < 40 na zaátku kvtu % list uprosted kvtu % list v plném kvtu < 30 % list < 13 > 41 > 19 Klasifikace sena z trav (Pagan, 1998) Fáze zralosti popis N-látky ADF lignin + celulóza NDF lignin + celulóza + hemicelulóza ped metáním 50 % a více list > 18 < 33 < 55 na zaátku metání 40 % a více list v dob metání 30 % a více list po vymetání 20 % a více list < 8 > 41 > 65

17 Zmny v kvalit píce ve vztahu k vegetaní fázi (Hrab a kol., 2004) Termín sklizn vývojové stádium obsah vlákniny % v sušin stravitelnost organické hmoty % velmi asný ped metáním < 22 > 78 stedn asný v metání stedn pozdní poátek kvetení pozdní konec kvetení velmi pozdní pestárlý porost > 32 < 60 Rychlost prchodu tráveniny v hodinách u poník (Moore-Colyer a kol., 2003) senáž celé senáž seno celé seno rostliny ezanky rostliny ezanky Senáž statisticky významn (P<0,05) ovlivnila stravitelnost sušiny, organické hmoty, bílkovin a vlákniny. Nebyl rozdíl mezi formami senáží.

18 Jadrná krmiva oves: avenin, koniferin oves lutý x oves erný oves pluchatý x oves nahý jemen kukuice pšenice, ito - lepkové bílkoviny

19 Obsah sledovaných živin odrd ovsa v sušin v procentech (Šajdler a kol, 2004) Oves N-látky tuk vláknina BNLV oves erný - Avesta 10,7 4,4 12,7 68,8 oves erný - Noirine 10,7 4,3 12,6 69,3 oves žlutý 10,3 4,1 12,2 70,4 Stravitelnost sledovaných živin testovaných krmných dávek v procentech (Šajdler a kol, 2004) Krmná dávka sušina organická hmota N-látky tuk vláknina BNLV oves erný - Avesta oves erný - Noirine oves žlutý

20 Porovnání stravitelnosti v % celého a makaného ovsa (Hintz a kol., 1972) sušina N-látky NDF oves celý 73,2 ±4,0 85,6 ±2,7 36,4 ±4,0 oves makaný 75,8 ±2,2 84,7 ±3,0 39,2 ±4,5 Vliv úpravy obilovin na preileální stravitelnost škrobu (Meyer, 1993) Obilovina preileální stravitelnost % celý oves 83,5 makaný oves 85,2 makaný jemen 21,4 celá kukuice 28,9 drcená kukuice 29,9 rozmlnná kukuice 45,6 pražená kukuice 90,1

21 Vliv úpravy kukuice na glykemii u koní (Hoekstra a kol., 2001) glykemický index drcená mletá vlokovaná kg ovsa = 0,9 kg jemene = 0,85 kg kukuice Charakteristika obilovin (Harris, 2000) specifická hmotnost kg/l relativní krmná hodnota dle hmotnosti relativní krmná hodnota dle objemu SEk Krmivo MJ/kg kukuice 0,8 14, oves pluchatý 0,4 11, oves loupaný 0,7 15, jemen 0,7 13,

22 Ostatní krmiva sušené cukr. ízky - do 10 %, rozmoit 1 hod., 1kg - 4l vody, bobtnání» ruptura aludku pšeniné otruby - do 0,2 kg/100kg H, P lnné semeno - 30 % tuku, 25 % bílkovin, váe vodu 1:8, inaktivace limázy

23 Doplkový tuk - olej oleje kukuiný, sojový - rybí olej (O Connor a kol., 2001) šetí glykogen pro pípad anaerobní nouze sniuje produkci kyseliny mléné krmit 3-4 hod. ped zátí 6-12 % krmné dávky návyk

24 Pedpokládaná spoteba krmiv u koní (Pagan, 1994) % z tlesné hmotnosti % z krmné dávky K objemné krmivo koncentrát objemné krmivo koncentrát záchova 1,0-2,0 0-1, bezí klisny 1,0-2,0 0,3-1, laktující klisny (zaátek) 1,0-2,5 0,5-2, laktující klisny (konec) 1,0-2,0 0,5-1, híbata 0,5-1,8 1,0-3, mladí kon 1,0-2,5 0,5-2, kon v zátži 1,0-2,0 0,5-2,

25 Prmrné hodnoty ph slepého steva po nakrmení (Willard a kol., 1977) hodin po nakrmení seno koncentrát 0 7,14 7,22 2 7,04 7,14 4 6,92 a 6,43 b 6 6,87 c 6,12 d a, b, c, d hodnoty oznaené rznými indexy jsou statisticky významné (P<0.05) Vliv pomru objem:jádro na produkci tkavých mastných kyselin v slepém stev (Hintz a kol., 1971) pomr objem:jádro acetát propionát butyrát 1:0 76,2 14,8 8,0 3:2 70,4 21,2 7,2 1:4 61,2 26,0 10,2

26 Vliv systému krmení na stravitelnost živin (Zeman a kol., 2001) sušina N- látky vláknina seno ped jádrem v klidu 64,84 67,47 47,63 v pohybu 78,46 79,77 67,04 jádro ped senem v klidu 60,09 63,59 39,96 v pohybu 67,36 69,47 51,86 Orientaní rozdlení jadrného a objemného krmiva bhem dne (Zeman a Tomanová, 1995) krmení Skupina krmiv ranní polední veerní jadrná krmiva objemná krmiva

27 Krmné smsi doplkové krmné smsi kompletní krmné smsi obsah ivin v krmné smsi SEk olej (7-10 %) NL obsah AMK Ca a P Na vláknina

28 Dopl kové krmné sm si granulované extrudované müsli

29 Rychlost píjmu krmiva prvních 20 minut po nakrmení (Hintz a kol., 1985) krmivo g/min kontrola granule extrudát kon 97 a 109 a 67 b poníci 60 a 68 a 45 b a, b, hodnoty oznaené rznými indexy jsou statisticky významné (P<0.01) Koeficienty stravitelnosti %ivin u koní (Hintz a kol., 1985) Krmivo kontrola granule extrudát energie 73.5 ab 72.0 a 75.5 b sušina 73.3 ab 72.1 a 75.3 b dusíkaté látky 84.7 a 86.0 ab 87.7 b a, b, hodnoty oznaené rznými indexy jsou statisticky významné (P<0.05)

30 Kompletní krmné smsi vtšinou se v eské republice nepouívají v dob nkolik dní ped dostihem

31 Aditiva v krmné dávce Probiotikum (nap. Pagan, 1989; Glade 1991) Enzymy (Radicke 1991 nebo Meyer 1993 amyláza; Simon 1992 fytáza) Protiplísové pípravky pop. absorbenty toxin Zchutovadla

32

33 Závr Správn vná výiva pomáhá koním m podávat optimáln lní výkon; nezlepší vrozené schopnosti kon (ani jezdce). Špatnéi i nevhodné krmivo však v m me e na druhé stran omezit schopnost kon k dobrým výkonm.

34 Dkuji za pozornost