150gr Grilovaná zelenina s jemným česnekovým přelivem, bylinkový toast 150gr Gegrillte Gemüse mit zierliche Knoblauchsoβe, Kräutertoast

Transkript

1 Předkrmy-teplé Warme Vorspeisen 150gr Grilovaná zelenina s jemným česnekovým přelivem, bylinkový toast 150gr Gegrillte Gemüse mit zierliche Knoblauchsoβe, Kräutertoast 100gr Grilovaná anglická slanina s čerstvým křenem 100gr Gegrillter Speck mit frischem Meerrettich Předkrmy-studené Kalte Vorspeisen Hrubozrnná játrová paštika s brusinkovou omáčkou, opečený toast Grobkörnige Leberpastete mit Preiselbeeresoβe Polévky Suppen Česnečka s chlebovými krutony Knoblauchsuppe mit Brotwürfel Tradiční gulášová Traditionelle Gulaschsuppe Tradiční české speciality Traditionelle Tschechise Spezialitäten 1200gr Staročeská bašta-1/4kachna,gril.koleno,gril.krkovice,angl.slanina,dom.klobása 299,-Kč 1200gr Altbomische Bastei-1/4Entenbraten,gegrillte Schweinebraten,Speck 150gr Hovězí svíčková pečeně, houskové knedlíky, brusinkový terč 150gr Rindfleisch Lendenbraten, Semmelknödeln, Preiselbeeren ¼ Pečená kachna, červené a bílé zelí, variace knedlíků ¼ Entenbraten, Rotkohl oder Weisskohl, Knödelvariationen 3ks Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, červené zelí, vídeňská cibulka 3Stücke gefüllte Kartoffelknödeln mit Rauchfleish, Rotkohl, geröstete Zwiebeln 150gr Cmunda po kaplicku 150gr Kartoffelpuffers mit Rauchfleisch und Sauerkraut 300gr Pečené vepřové koleno b.k., hořčice,křen,mleté feferony, chléb 300gr Eisbein Gebraten ohne Knochen, Senf, Meerrettich, gemahlene Peperoni, Brot 115,-Kč 139,-Kč 129,-Kč

2 150gr Vepřové výpečky,variace knedlíků,hlávkové zelí 150gr Bäuerliche Schweinbraten, Knödelvariationen, Kopfkohl 150gr Český guláš,houskový knedlík,cibule 150gr Tschechische Gulasch, Semmelknodel, Zwiebeln 115,-Kč 110,-Kč Steaky a minutkové pokrmy Steaks und Hauptgerichte 200gr Šťavnatý kuřecí steak s restovanými žampiony na másle 200gr Saftiger Hühnersteak mit gerösteten Champignons 200gr Smažená kuřecí kapsa plněná sýrem,zeleninou,anglickou slaninou 200gr Gebratener Hahchenbrust gefullt mit Kase,Gemuse und Speck 150gr Kuřecí šnity v pivním těstíčku sypané sýrem 150gr Hühner šnity in Beerteig überschüttet mit Käse 150gr Kuřecí směs flamendr 150gr Hühnermischung flamendr 200gr Kuřecí smažený řízek 200gr Hühnerschnitzel 200gr Krůtí steak na rozmarýnu 200gr Truthennesteak mit Rosmarin 200gr Krůtí zapečená prsa se šunkou a nivou 200gr Gebackene Putenbrust mit Schninken und verschimmelte Käse 180gr Kachní prsa na grilu,pečené brambory s česnek.přelivem,zel.obloha-menu 180gr Gegrillte Entenbrust, Bratkartoffeln mt Knoblauchsoβe, Gemüse 200gr Gratinovaná panenka s nivou a anglickou slaninou 200gr Gegrillte Schweinslende mit Aue und Speck 250gr Steak z krkovice na česneku 250gr Steak aus Schweinekamm in Knoblauchsoβe 200gr Steak ze svíčkové na zeleném pepři ve smetanové omáčce 200gr Beefsteak mit grunem Pfeffer 200gr Steak ze svíčkové plněný křenem 200gr Lendenbratensteak gefüllte mit Meerrettich 200gr Svíčkové medailonky na bylinkovém másle 200gr Rindslende medaillons mit Butter und frischen Krautern 135,-Kč 135,-Kč 119,-Kč 129,-Kč 119,-Kč 145,-Kč 145,-Kč 2 169,-Kč 139,-Kč 290,-Kč 290,-Kč 290,-Kč

3 200gr Vepřový steak Miláno /rajský přeliv,strouhaný sýr, sázené vejce/ 200gr Schweinesteak Milano, Tomatensoβe, geriebener Käse, Setzei 200gr Vepřový steak s fazolkami, grilovanou anglickou slaninou 200gr Schweinesteak mit Bohnen und gegrilltem Speck 200gr Smažený vepřový řízek se žampionovým přelivem /Jagerschnitzel/ 200gr Schweineschnitzel mit Champignonsoβe 200gr Marinované vepřové karé na červeném víně,angl.slanině s brus.dipem 200gr Marinierte Schweinelende mit Rotwein,Speck,garniert mit Preiselbeer-Dip 145,-Kč 169,-Kč 129,-Kč 139,- Kč 150gr Hradní špíz z kuřecího a vepřového masa 150gr Burgspieβ aus Hühnerfleisch und Scheinfleisch 149,-Kč Pokrmy z ryb Fischgerichte 300gr Pstruh po mlynářsku 300gr Forelle nach Mullers Art 150gr Losos na grilu s bylinkovým máslem 150gr Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter 139,-Kč 1 Zvěřina Wildbret 150gr Jelení medailonky na jalovci s brusinkovou omáčkou 150gr Hirschmedaillons mit Wacholder Preiselbeersauce 150gr Kančí medailonky se slaninou a bylinkami 150gr Rehmedaillons mit Speck und Krautern 1 1 Bezmasá jídla Fleischlose Gerichte 120gr Smažený sýr, tatarská omáčka 120gr Gebackener Kase,Tatarensosse 300gr Těstovinový salát se zeleninou a dresingem z kysané smetany 300gr Pasta Salad mit Gemüse und Sauerrahmdressing 69,-Kč

4 Dětská jídla Kinderspeisen 4ks Smažené kuřecí nugety 4Stücke Gebraten Hühnernuggets 100gr Přírodní kuřecí plátek na másle 100gr Hühnerscheibe an Butter 79,-Kč 69,-Kč Saláty Salaten 200gr Šopský salát 200gr Gemischter Salat 300gr Kuřecí salát přelitý jemným dresingem z kysané smetany 300gr Hanchen Salat garniert mit einem milden Sauerrahmdressing 200gr Zelný salát s křenem 200gr Kohlsalat mit Meerrettich 300gr Zeleninový salát Gorbio s tuňákem a vejci, dresing 300gr Gemüse Salad Gorbio mit Thunfisch und Eier, Dressing 39,-Kč Chuťovky k pivečku Snacks fur Bier 150gr Tatarský biftek,4ks topinek,česnek /výrobek tepelně neopracovaný/ 150gr Beefsteak Tatar, 4 Stucken Toast/Rostbrot,Knoblauch 1ks topinka s ďábelskou lutenicí 1Stück Rostbrot mit Teufels Aufstrich (typische tsechische Produkt) 1ks topinka s kuřecí směsí a strouhaným sýrem 1Stück Toast mit Huhnchen-Gemisch und geriebenem Käse 185,-Kč 35,-Kč 69-Kč Dezerty Nachspeise Palačinka se šlehačkou,sladkou smetanou a borůvkami Palatschinken mit Schlagsahne,susse Sahne und Jablečný štrůdlík zdobený čokoládou Apfelstrudel mit Schokolade verziert 55,-Kč 45,-Kč

5 Vanilkový zmrzlinový pohár s horkými lesními plody a šlehačkou Eisbecher mit Vanilleeis und heissen Waldbeeren und Schlagsahne Dětský pohárek se šlehačkou a lentilkami KinderBecher mit Schlagsahne und Schokolade Suss 55,-Kč 39,-Kč Přílohy Beilagen 200gr Dušená rýže 200gr Gedämpfter Reis 150gr Vařené brambory 150gr Gekochte Kartoffeln 150gr Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 150gr Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Speck 150gr Opékané brambory 150gr Bratkartoffeln 4ks Bramboráčky 4Stücke Kartoffelpuffers 150gr Hranolky 150gr Pommes-Frites 150gr Krokety 150gr Kroketten 150gr Americké brambory 150gr Amerikanische Kartoffeln 5ks Houskový knedlík 5Stücke Semmelknödeln 6ks Bramborový knedlík 6Stücke Kartoffelknödeln 3ks Špekový knedlík 3Stücke Speckknödeln 20gr Tatarská omáčka 20gr Tatarensoβe 35,-Kč 10,-Kč

6 1ks Topinka s česnekem 1Stück Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch 2ks Chléb 2 Stuck Brot 1ks Toast 1Stuck Toast 120gr Zeleninová obloha 120gr Gemuse Grilovaná zelenina Gegrilltes Gemuse 10,-Kč 10,-Kč 6,-Kč 40,-Kč