týden 2011 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2011 Ročník XV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 8,05 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 9,44 18,54 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulé dvoutýdenní periody se na domácím trhu brambor zvýšily pouze ceny farmářů, a to tak nepatrně, jak jen to bylo vůbec statisticky možné, totiž o 1 haléř. Stejně na tom byly ceny obchodníků, ovšem trend byl přesně opačný. Místo posilování nastal pokles. Dá se tedy mluvit o tom, že ceny víceméně zůstaly stabilizovány, bez výraznějších posunů. Velká část farmářů doprodala svou zásobu loňských brambor a očekává přísun letošních raných brambor. Ty by se mohly dostat na trh kolem června. Vše bude ovšem záviset na vývoji počasí. Příjemným překvapení, zvláště pro nás, spotřebitele, je oslabení spotřebitelské ceny brambor. Je vidět, že trh je komoditou dobře zásoben, a spotřebitel není ochoten si více připlácet. Řetězce se tedy předhánějí v různých akcích a slevách, průměr ceny potom klesá. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 19. a 20. týdnu roku 2011 takto: CZV konzumních brambor 8,05 (proti 18. týdnu 2011 vzestup o 0,01 ) OOC konzumních brambor 9,44 (proti 18. týdnu 2011 pokles o 0,01 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 6,50 do 11,50 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně Adéla, Dali a Princes s cenami povětšinou mezi 6,80 až 10,00. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 7,50 14,40, s nejčastějším zastoupením odrůd Adéla, Milva a Dali. Spotřebitelské ceny se v květnu 2011 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 18,54, tedy klesly o 0,17 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 20. týdnu 2010 tentokrát zvýšily o 4,00, ceny obchodníků OOC se meziročně zvýšily o 4,32. SC v tomto srovnání ovšem stouply o 6,07. Evropská unie a svět Uprostřed měsíce května se dostaly kotace brambor na burze v Nizozemí k , kalibrace 40 mm+ do rozmezí EUR/t, podle aktuálního přepočtu kurzu evropské měny, takže mírně posílily cca o 5 /t. Podobně i v Německu kotace konzumních brambor v podstatě posilovaly, ke stejnému datu uzavíraly mezi 180 až 200 EUR/t. Ve Francii ve stejném období kotace zpevnily až téměř o 12 EUR/t a dostaly se do rozsahu EUR/t (hlízy kalibrace 35 mm+, všechny odrůdy). V Belgii se průměr kotací brambor k dostal do rozmezí taktéž mezi 140 až 200 EUR/t. Ke stejnému datu se v Británii dostal týdenní průměr kotací brambor na 183,25 GBP/t (pokles), ve volném prodeji až na 201,14 GBP/t (vzestup). Ve Francii se kotace brambor vhodných pro průmyslové využití dostaly v posledním dubnovém týdnu do rozsahu EUR/t. V průběhu března i dubna pokračovaly exporty převážně do Polska, ČR a Španělska, s cenami odvislých podle kvality, kalibrace, odrůdy a způsobu využití. Itálie na konci dubna ještě dovážela francouzské brambory, ačkoliv už tou dobou nastupovaly na tamním trhu rané brambory odrůdy Premiere. Z Velké Británie bylo v únoru 2011 vyexpedováno celkem 40 tis. t brambor v čerstvém stavu. Je to čtyřikrát více, než je osmiletý průměr. Největším odběratelem britských brambor bylo v únoru Nizozemí (31 %), následováno Španělskem (26 %). Izrael za posledních 10 let ztrojnásobil export raných brambor. V průměru za sezónu vyveze cca 300 tis. t komodity. Nejvíce to bylo v roce 2007 (334 tis. t), letos se očekává export 320 tis. t raných brambor především do V. Británie, Itálie, Nizozemí a Belgie. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 18. týden 2011 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 6,80 10,00 7,96 0,05 AGÁTA B neprané pytel 25 kg 1) 6,90 9,20 7,77 0,00 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 6,50 10,50 7,81-0,02 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 7,00 11,50 9,35 0,00 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 7,90 10,00 8,97 0,21 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 6,50 7,80 7,04 0,18 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 6,50 11,50 8,05 0,08 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,90 20,00 16,32-0,16 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 20. týden 2011 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 11,50 9,35 0,08 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 8,50 9,50 9,10 0,00 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 7,50 11,00 8,97 0,07 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 9,00 14,40 10,39 0,11 KRONE B neprané pytel 25 kg 1) 8,90 9,90 9,18 - LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 8,50 10,00 9,45-0,19 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 8,50 11,50 9,90 0,01 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 8,50 11,20 9,29-0,21 NICOLA AB neprané pytel 25 kg 1) 7,50 9,00 8,15-1,33 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 8,20 10,90 9,88 0,00 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 9,50 12,00 10,47 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 7,50 14,40 9,42-0,13 nové B neprané pytel 25 kg 1) 14,50 21,10 17,64-0,99 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,00 21,00 17,91-0,03 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); *nové brambory = pěstované v oblasti Středomoří jako ozimé (sadba X-XII, sklizeň jaro 2011) Pramen: TIS ČR SZIF Změna ± Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory 2. 15,82 16,00 14,41 17,45 17,08 16,48 16,67 14,73 15,52 15,28 15,26 15,65 13,60 15,88 15, ,22 17,47 15,24 19,25 18,89 16,93 18,12 16,31 16,35 16,90 18,30 18,18 16,17 16,67 17, ,60 18,47 17,28 18,63 19,59 17,49 17,22 16,02 16,02 17,93 19,26 18,16 17,66 17,14 17, ,66 19,30 17,89 19,55 20,26 18,44 18,92 17,03 17,94 18,77 19,20 19,25 18,22 18,55 18, ,41 19,50 16,99 18,84 18,18 19,18 19,75 17,11 17,53 16,46 18,08 20,10 20,36 18,09 18,54 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2010/ / / / týden ,60 3,76 9,69 4, týden ,76 3,79 9,72 4, týden ,02 3,91 9,74 5, týden ,04 4,02 9,45 5, týden ,05 4,05 9,44 5,12 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce kalendářní týden Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Pardubický kraj Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Zahraniční obchod ČR dovoz sadbových a konzumních brambor v období V průběhu března 2011 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 970 t raných brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl, více než tři čtvrtiny (745 t, 78 %) dovezen z Velké Británie. Druhá pozice připadla Nizozemí, odkud byla expedována desetina dovozu (90 t, 9 %). Pomyslný bronz náleží Egyptu. Názorně viz graf níže. ČR Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu konzumních brambor (KN ) v období březen Jasný prim zde zaujímá Německo, odkud bylo dodáno kolem 47 % dovozu (8 867 t komodity). Druhá pozice připadá Francii (5 003 t; 26 %), a konečně třetí je Nizozemí (23 %; t brambor). Podrobnější informace uvádí graf dole. Dovoz raných brambor (KN ) v období III/2011 (tuny;%); dovoz celkem 970 t Dovoz konzumních brambor (KN ) v období III/2011 (tuny; %); dovoz celkem: t 15; 2% 90; 9% 82; 9% 17; 2% Egypt 4 388; 23% 115; 1% 8 867; 47% Belgie Španělsko Německo V. Británie Dánsko Itálie Francie 745; 78% Maroko 5 003; 26% 532; 3% Nizozemsko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2011 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda AGATA MARABEL TOSCA Min. cena A Brambory celk. /100 kg EUR/100 kg Max. cena A únor ,95 30,95 29,55 27,45 30,44 46,00 březen ,03 31,42 32,06 27,00 31,25 51, týden 11 C 31,25 30,54-27,45 31,24 51, týden 11-30,45-27,85 31,49 51, týden 11 B 31,09 32,04-27,00 31,35 50,00 duben ,26 32,02 32,00 20,48 31,43 51, týden C 31,24 20,48 31,33 41, týden ,39 28,00 31,39 37,50 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B = průměr cen za III-2011 odrůda MILVA, C = průměr za dané období, jiné odrůdy Pramen: PPA ATIS Bratislava EU 27 CZV (EUR/100 kg) Ceny producentů konzumních brambor (EUR/100kg) v jednotlivých kalendářních týdnech ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko období 2011/ / / / / / / / / / /07 Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE farmářské ceny brambor EUR/100 kg Země /období Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 2011/ ,32 79,50 69,18-33, /17 31,00 26,92 36,45 33,26 79,47 59,30 31,33 33, /16 31,00 26,83 34,46 33,26 0,00 68,80 31,36 33, /15 32,00 26,50 31,47 33,27 78,98 68,80 31,67 31, /14 32,00 26,75 29,51 33,26 77,90 67,99 31,35 31, /13 33,00 26,83 33,95 34,69 77,90 67,61 31,49 31, /12 33,00 26,58 36,83 34,69 59,92 67,61 31,24 31, /11 34,00 26,58 35,38 35,33 59,51 76,89 32,85 31, /10 33,00 26,50 28,93 33,94 59,51 67,28 30,89 31, /09 32,00 24,83 34,96 36,90 52,94 48,17 30,34 31,21 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k (20. týden 2011) PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Kalisz Rzeszów Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory A 1,35 1,48 1,00 1,60 1,33 1,47 1,10 1,30 1,20 1,33 1,30 1,60 Konz. br. nové A * 7,00 9,00 2,45 2,80 2,33 2,53 2,50 2,60 7,00 8,00 2,20 3,00 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn.* tučně = dovoz ze zahraničí ve stejném období; A = domácí produkce 4

5 týden 2011 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko (HRK/kg) Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska konzumní brambory (HRK/kg) Min konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr rané brambory (HRK/kg) Min rané brambory (HRK/kg) Max Týden 2011 rané brambory (HRK/kg) průměr Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celkem Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období DIN/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Bělehrad Kragujevac Kraljevo Loznica Niš Pirot konz. brambory střed konz. brambory mladé Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Požarevac Smederevo Vranje Kikinda Pančevo Subotica konz. brambory střed konz. brambory mladé Černá Hora: (EUR/kg) Bar Berane Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konz. brambory střed 0,7 0,7 1,0 1,0-1,0 konz. brambory mladé 1,0 0,7 1,0 1,2 1,0 0,9 Poznámka: 1 = 98,98 RSD (Srbský Dinár) k ; Pramen: Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst 18.týden 2011 (od do ) HRK/kg Brambory konz. Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. min. 2,30 3,00 2,50 2,80 3,00 3,00 2,30 max. 2,50 3,00 5,00 4,00 5,00 3,00 5,00 průměr 2,40 3,00 3,60 3,42 4,00 3,00 3,37 Mladé br.-min. - 7,50 4,50 5,00 4,00 5,00 4,00 max. - 7,50 8,00 8,80 6,00 8,00 8,80 průměr - 7,50 6,58 7,15 5,00 6,50 6,51 Pramen: Farmářské slavnosti nabírají na síle, oblíbily si je tisíce lidí bez rozdílu věku K fenoménu farmářských trhů se nyní přidaly i farmářské slavnosti. Na první dvě, které se uskutečnily v dubnu, přišlo celkem přes dvanáct tisíc lidí. Seriál akcí, které dospělým i dětem přibližují život na rodinných farmách, inicioval a zaštítil ministr zemědělství Ivan Fuksa. Na slavnosti, které mají zvýšit zájem lidí o kvalitní domácí potraviny a podpořit české zemědělce, ministerstvo poskytlo tři miliony korun. Máme k dispozici stovky supermarketů plných potravin zahraničního původu, které k nám putují mnohdy přes půl světa. Přitom opravdu kvalitní, čerstvé a chutné výrobky nabízejí čeští farmáři. Nejen farmářské trhy, ale i slavnosti nyní ukazují, jak velký zájem mají lidé o původní domácí produkty, uvedl ministr Fuksa. Farmářské slavnosti, které pořádá občanské sdružení Park Tři Věže a Asociace soukromého zemědělství ČR, jsou určené především rodinám s dětmi. Čeká je vždy poučný program a řada doprovodných akcí a zajímavostí spjatých s farmařením. Například v Ratibořicích, kam přišlo zhruba lidí, měl obrovský úspěch koutek Ministerstva zemědělství, který byl součástí farmářské stezky. Děti například zábavnou formou poznávaly hospodářská zvířata, určovaly, od jakého zvířete pochází jaké potraviny, rozlišovaly podle zrn jednotlivé druhy obilovin a luštěnin nebo podle vůně bylinky, popisuje Helena Neumannová ze společnosti Park Tři Věže. pokračování na str. 6 Pramen: Pramen: 5

6 týden 2011 AKTUALITY, SERVIS Farmářské slavnosti nabírají na síle, oblíbily si je tisíce lidí dokončení ze str. 5 Ministr Fuksa farmářské slavnosti, stejně jako farmy s takzvaným prodejem ze dvora nebo farmářské trhy, plně podporuje. To, co může drobným farmářům a pěstitelům pomoci, je vždy dobré podpořit. A jak je vidět, lidé si cesty k farmářům ve svém blízkém okolí nacházejí. Obliba slavností napovídá, že lidé se začínají odklánět od obřích anonymních zábavních a nákupních center a že děti kromě počítačových her chtějí vidět například i živou krávu. Svědčí to o tom, že činnosti spjaté s přírodou nás v dnešní přetechnizované době zajímají stále, možná čím dál víc, uvedl ministr Fuksa. Nejpozději do konce května bude mít Ministerstvo zemědělství rovněž k dispozici schválený kodex prodejců na farmářských trzích. Jde o soubor pravidel, která vznikla zdola na základě dobrovolnosti a spolupráce i s organizátory trhů a prodejci. Všichni se museli na s tím, že samozřejmostí je zachování zdravotně nezávadného prodeje. Kde se uskuteční další Farmářské slavnosti: 28. května - Brzina, okres Příbram Vladimír Kuncl, rodinná farma zabývající se chovem skotu a výrobou mléka 18. června - Slavětín nad Metují, okres Náchod Václav Dašek, rodinná farma zabývající se chovem koní a agroturistikou 17. září - Židovice, okres Louny Ondřej Pospíšil, rodinná farma zabývající se chovem sportovních koní 8. října - Rančice, okres České Budějovice Milan Šebelka, rodinná farma zabývající se chovem skotu Argus 12. listopadu - Praha pravidlech shodnout, aby vycházela z konkrétních Národní zemědělské muzeum Svatomartinské zkušeností a reagovala na konkrétní požadavky a podmínky farmářských trhů, vysvětlil ministr Fuksa farmářské slavnosti za účasti ministra zemědělství ČR Více na Ceny rostou stejně jako loni v dubnu. Brambory ale podražily o půlku Pramen: Za koš zboží a služeb zaplatil letos v dubnu každý Čech průměrně o 1,6 procenta více než loni. Meziroční inflace klesla jen nepatrně - o desetinu procenta. Pomaleji letos zdražoval tabák a alkohol, naopak největší vliv na inflaci měly potraviny, nealko a benzin. Brambory podražily o polovinu, mouka o třetinu. Meziměsíčně spotřebitelské ceny stouply o 0,3 procenta. Výsledky oznámil Český statistický úřad. Brambory ve zdražování vedou. Kilogram zeleniny od loňského dubna zdražil na 18,7 Kč z 12,4 koruny. Cena mouky (hladké i hrubé) vzrostla z 8,7 Kč na více než 11 Kč. Cenovou hladinu stále zvedají i pohonné hmoty, oproti loňsku je benzin a nafta dražší o více než desetinu. "Nejvíce stouply ceny cukru, vajec, zeleniny, pečiva a sýrů. V meziročním měřítku nyní dosahuje inflace v cenách potravin 3,8 procenta," podotkl hlavní ekonom Patria Finance David Marek. "Míra inflace v dalších měsících pravděpodobně dál naroste. V červnu a červenci by se měly zvyšovat ceny plynu, což je důsledek předešlého vývoje cen komodit na světových trzích. V létě pravděpodobně míra inflace dosáhne dvouprocentní úrovně, a poté poroste dál," komentoval vývoj analytik Raiffeisenbank Michal Brožka. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 24,465 Kč 1HRK 3,300 Kč 100 HUF 9,130 Kč 1 PLN 6,237 Kč 1GBP 27,762 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6